Диета дюкана имбирь можно в атаку
#1
Белковая диета Дюкана стала модной во всем мире благодаря разнообразию рациона, высокой эффективности и стабильности достигаемого результата. Она способствует снижению веса и одновременному очищению организма. И все это без строгих ограничений и запретов. Сокращается лишь количество потребляемых жиров и углеводов. Пьер Дюкан, как истинный француз, предлагает рацион на основе изысканных мясных и рыбных блюд, самых разнообразных овощей, фруктов и морепродуктов. Есть можно в любое время и в неограниченном количестве. Несколько правил, которые следует соблюдать на всех четырех этапах диеты Дюкана: ежедневно выпивать большое количество минеральной или обычной воды (до 2 л) , есть овсяные отруби (1,5-2 ложки) , запивая их водой, гулять на свежем воздухе, принимать витамины.
#2
Для повышения эффективности снижения веса автор предлагает при приготовлении блюд использовать имбирь: диета Дюкана изобилует трудно перевариваемыми белковыми продуктами, а добавление этого пряного корня помогает организму полноценно усваивать пищу. Имбирь можно применять в любой фазе диеты. Фаза Атаки: на этом этапе преобладает белковая пища. Можно есть говядину, свинину, птицу, почки, язык, рыбу, ветчину, морепродукты, творог. Имбирь прекрасно подходит ко всем предлагаемым Дюканом блюдам. Его можно применять в молотом или мелко нарезанном виде, использовать маринованным или готовить соусы. Курица с имбирем: обжарить небольшую луковицу и 3 зубчика чеснока, разрезанную курицу положить сверху, посыпать гвоздикой и тертым имбирем. Готовить до полного выпаривания жидкости.
#3
Таким же способом можно приготовить блюда из свинины или говядины. На основе имбиря рекомендуется также делать соусы. Вот один из рецептов: следует взять по 50 г меда, соевого соуса, лимонного сока, оливкового масла и тертого имбиря. Мед положить в кастрюлю и немного растопить на водяной бане, добавить к нему соевый соус, лимонный сок, имбирный корень, перемешать, в конце влить оливковое масло. Приготовленный таким образом соус является прекрасным дополнением к рыбе и мясу. Он не только подчеркивает вкус основного блюда, но также придает ему дополнительные оригинальные нотки, к тому же стимулирует выделение желудочного сока и других пищеварительных ферментов и способствует полноценному усваиванию пищи и очищению организма от ненужных шлаков.
#4
Отличным дополнением к диете Дюкана является и имбирный чай. Он содержит эфирные масла, фитонциды, которые повышают температуру тела и ускоряют обменные процессы. Чай из имбиря следует выпивать за 20-25 минут до еды. Он не только улучшает пищеварение, но и подавляет аппетит. Готовить чай можно на основе следующего рецепта: корень имбиря (50 г) тщательно промыть и нарезать на тонкие кусочки, положить в термос, добавить 2 ложки зеленого чая, щепотку черного перца, залить 600 мл кипятка, закрыть крышкой и оставить на 3 часа. Перед употреблением напиток можно немного подслащивать медом. Пить в теплом виде. Такой настой активизирует все физиологические процессы, способствует расщеплению жировых клеток, очищению организма и снижению веса. Он подходит для использования в фазах Атаки и Чередования.
#5
На втором этапе имбирь можно добавлять в маринованном или сыром виде к мясным и овощным блюдам. Использование этой пряности разнообразит простые блюда и восполнит недостаток вкусовых ощущений. Маринованный имбирь можно нарезать ломтиками и добавлять в овощные рагу или салаты. Он также является прекрасным гарниром к рыбе или птице. Дюкан имбирь предлагает мариновать при помощи рисового вина и саке, но можно воспользоваться также обычной водкой и винным уксусом.
#6
На третьем и четвертом этапе имбирь также используется в качестве приправы или чая. Он помогает закрепить достигнутый результат и препятствует повторному набору веса. Эту пряность можно без преувеличения назвать универсальной. Ее можно добавлять даже в фруктовые салаты. Однако имбирь имеет некоторые противопоказания к употреблению. В частности, его нельзя использовать при сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, гинекологических заболеваниях. Корень имбиря не показан также при приеме разжижающих кровь препаратов и при беременности.
Источник
Диета знаменитого французского врача Пьера Дюкана широко известна во всем мире, ее используют как и знаменитые люди, так и обычные. Данная диета очень эффективна, а самое главное – включает в себя большое количество вкусной еды, за счет этого она очень популярна. Имбирь отлично сочетается блюдами, которые рекомендованы диетой Дюкана. Достаточно несложно понять, как похудеть с помощью имбиря, достаточно следовать несложной инструкции.
Диета с имбирем: что туда входит
С самых ранних пор имбирный корень считался источником здоровья и молодости, диеты с имбирем помогают эффективно сбросить вес, а также очистить организм от различных вредных веществ и токсинов. Лечебные свойства имбиря известны каждому человеку. Совмещая имбирную диету с Дюканом, можно добиться больших результатов.
Диета Дюкана включает в себя большое количество белковой пищи, употребление имбиря в виде чая или закуски позволяет лучше усваивать сложные белки. В среднем, Диета Дюкана совместно с имбирной диетой позволяют избавляться от 1-2 килограммов лишнего веса в неделю без малейшего вреда для организма.
Имбирный корень замечательно сочетается со всеми блюдами, которые предлагаются диетой, он может подаваться как в сыром, так и в маринованном виде. Курс такой диеты рассчитан примерно на 1-2 месяца, за такое время результаты будут очень заметные. Важной и приятной особенностью диеты с имбирем является отсутствие строгости в меню, то есть по сути можно есть все, что захочешь. То есть не нужно насиловать организм, морить его голодом и так далее, здесь можно есть практически все в любое время.
Имбирный чай с лимоном является самым популярным и распространенным продуктом, который предусмотрен данной диетой. Такой напиток содержит различные эфирные масла, благодаря которым ускоряются обменные процессы в организме. Напиток с имбирем не только благоприятно воздействует на пищеварительную систему, но и уменьшает аппетит, за счет чего человек хочет меньше потреблять. Чай из имбиря следует употреблять по графику, однако строгих рамок здесь нет.
Также его можно подавать в маринованном виде в качестве закуски к мясу или рыбе. Отличное сочетание. Также маринованный имбирь добавляют в овощные салаты. На основе имбирного корня изготавливаются различные соусы к мясу или рыбе. Он не только делает вкус блюд насыщенным и более интересным, но также позволяет организму избавляться от шлаков.
к содержанию ↑
Как правильно употреблять чай с имбирем
Как уже было сказано выше, строгих рамок употребления здесь нет. Достаточно несложно понять, как пить чай с имбирем. Главное следовать следующим правилам:
- Пейте одну чашку перед завтраком натощак;
- После других приемов пищи следует выпивать одну чашку за час до еды и через сорок минут после.
Правила довольно просты и понятны, если не забывать про них, то все обязательно получится. Таким образом, не стоит постоянно принимать чай с имбирем и лимоном, обычно люди пьют примерно 5-7 кружек в день, не очень часто. Также, выпив данный напиток, с утра рекомендуется сделать зарядку, которая позволит полезным веществам, входящим в данное растение быстрее распространиться по всему телу.
к содержанию ↑
Рецепты чая с имбирем для похудения
Следует сказать, что существует большое количество рецептов чая, который позволяет похудеть. Для того, чтобы приготовить такой напиток обычно нужны следующие ингредиенты:
- Имбирь, купить его можно в любом супермаркете или на овощном рынке, стоимость достпуная;
- Чай, купить его можно в большом количестве мест, подойдёт как чёрный, так и зелёный;
- Лимон, апельсин, здесь уже исключительно по личным предпочтениям.
Однако следует сказать, что имбирь с лимоном отлично сочетаются, большое количество людей советуют класть в чай с имбирем несколько долек лимона и можно добавить сахароземенитель..
к содержанию ↑
Зеленый чай с лимоном и имбирём: рецепт
Для того чтобы приготовить зелёный чай с лимоном и имбирём понадобятся следующие ингредиенты:
- Зелёный чай свежезаваренный;
- Долька лимона;
- Натёртый на терке имбирь;
- Мята и сахарозаменитель по вкусу.
- Нужно в свежезаваренный зелёный чай объемом 300 мл поместить 2-3 чайных ложки натертого имбиря, все перемешать.
- После этого добавить лимон и мяту и дать напитку настояться в течение 10 минут. Такой зелёный чай для похудения понравится абсолютно всем. Следует отметить, что диета с зеленым чаем всегда очень полезна, поскольку зеленый чай благоприятно влияет на все процессы, происходящие в организме.
- Время приготовления обычно занимает 5-10 минут.
Черный чай с имбирем готовится точно также, как и зеленый, рецепт приготовления очень простой, с ним сможет справиться каждый. Самое главное – купить все необходимые ингредиенты и смешать их в правильном порядке.
к содержанию ↑
Рецепт классического имбирного чая
Также существует рецепт классического имбирного чая, который пьют народы дальнего востока. Для приготовления такого напитка необходимы следующие ингредиенты:
- 1,5 литра чистой воды;
- 3 столовых ложки тертого корня имбиря;
- Сахарозаменитель (по вкусу);
- Черный молотый перец;
- Лимон и мята.
- Воду следует вылить в кастрюлю соответствующего объема, довести до кипения, после чего добавить туда имбирь и сахарозаменитель, тщательно перемешать, кипятить смесь 5-7 минут.
- После чего следует процедить полученный напиток. Затем после процеживания добавить сок лимона, по вкусу, мяту, перец.
- Подается такой чай как холодным, так и горячим, употреблять его можно хоть каждый день, он отлично утоляет жажду.
В таком чае очень много витаминов и полезных веществ. Его часто употребляют во время занятий спортом, в жаркий день – самое то.
Таким образом, чай с имбирем и мятой – это отличный способ для похудения. Чтобы начать подобную диету не нужно многого – достаточно ежедневно употреблять необходимую дозу имбиря в виде чая или в маринованном виде, каждый выбирает сам. Данное растение оказывает колоссальный положительный эффект на организм.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Источник
Вот уже несколько десятков лет диета Дюкана является одной из самых популярных в мире. А началось все с того, что в середине 70-х французский медик Пьер Дюкан диагностировал у очередного пришедшего к нему пациента ожирение. В то время эту болезнь лечили употреблением низкокалорийных продуктов в весьма скромных количествах. Дюкан решил разработать принципиально иную систему питания, которая не только помогла бы людям избавиться от лишнего веса без постоянного ощущения голода, но и в дальнейшем без усилий сохранять хорошую фигуру.
Содержание статьи:
1. Этапы диеты Дюкана
2. Основные принципы диеты
3. Достоинства и недостатки диеты Дюкана
4. Этап Атаки: меню на неделю
5. Понедельник
6. Вторник
7. Среда
8. Четверг
9. Пятница
10. Суббота
11. Воскресенье
12. Рецепты приготовления блюд для этапа атаки
13. Ароматная скумбрия, запеченная в духовке
14. Простой рецепт сырников
Пьер Дюкан работал над своей системой несколько десятилетий, постоянно ее совершенствуя. В 2000 году он опубликовал книгу «Я не умею худеть», которая сразу же стала бестселлером, переведена на десятки языков и издается в сорока странах мира. Диету Дюкана нередко называют кетогенной диетой. Принцип ее заключается в том, что из рациона исключены углеводы, поэтому человеческий организм вынужден расходовать запасы накопленного жира, извлекая из них энергию. Однако в первую очередь истощаются запасы гликогена из печени и только затем начинается процесс высвобождения кетоновых тел, проявляется кетоз – приспособительная реакция организма, сформированная в процессе эволюции.
Диета Дюкана безопасна и эффективна только для людей со здоровой поджелудочной железой.
Этапы диеты Дюкана
Кетогенная диета состоит из четырех этапов (иногда вместо слова “этап” приверженцы диеты употребляют слово “фаза”). Первые два из них нацелены на уменьшение массы тела за счет сжигания жира, а вторые – на стабилизацию веса и поддержание достигнутого результата.
Этап №1. Атака
На этом этапе достигаются первые результаты снижения веса. Запустить процесс помогают более семидесяти видов протеиновых продуктов.
Этап №2. Чередование.
К мясным продуктам добавляются 28 овощей, а диета теперь основывается на чередовании белковых и белково-овощных дней.
Этап №3. Закрепление.
Этап нацелен на стабилизацию веса. В рацион постепенно добавляются продукты с высокой энергетической ценностью. Избежать эффекта, когда сброшенные килограммы возвращаются и приводят с собой «друзей», помогают белковые дни.
Этап №4. Стабилизация.
Данный этап у людей, которые хотят сохранить обретенную при помощи диеты Дюкана стройную фигуру, должен растянуться на всю жизнь. Он предполагает соблюдение всего трех простых правил:
- Употребление трех столовых ложек овсяных отрубей каждый день.
- Как минимум двадцатиминутные пешие прогулки и отказ от использования лифтов.
- Необходимость устраивать белковые дни один раз в неделю.
Основные принципы диеты
Уменьшение количества калорий к хорошему результату никогда не приведет! – так неоднократно утверждал сам автор диеты. Он объяснял свою точку зрения тем, что, как только человек возвращается к обычному питанию, вес возвращается снова. Именно поэтому Дюкан разработал рацион, когда организм сначала сжигает излишки жировой ткани, а потом и вовсе перестает ее накапливать.
Голод вам не грозит. Этот принцип особенно нравится тем, кто успел поэкспериментировать с крошечными порциями на других диетах. Пьер Дюкан запрещает ограничивать себя в количестве продуктов.
Выбор огромен. Даже самый искушенный гурман найдет в списке разрешенных продуктов то, что ему идеально подойдет. Если вы решили «дюкануть», то перед вами всегда должна лежать таблица того, что можно есть. Это сотня продуктов, из которых 72 относятся к категории белковых и 28 – растительных. А уж какие из них выбирать и как часто их есть, решать вам.
Тотальная зачистка. Перед началом диеты рекомендуется избавиться от всех продуктов, которые не входят в список разрешенных. Уберите с глаз долой сахар, булочки и конфеты, выбросьте залежавшиеся крупы и макароны, очистите холодильник от вредных майонезов, кетчупов и соусов, забудьте про сыр и колбасы, от которых никакой пользы. Если на глаза не будут попадаться запрещенные, а от того такие желанные, «вкусности», то «дюкать» будет значительно легче.
Отруби обязательны. Вряд ли найдется человек, который будет есть овсяные отруби с удовольствием. Но, увы, без этого продукта не обойтись. Овсяные отруби должны быть в меню ежедневно, ведь они:
- помогают быстрее ощутить чувство сытости;
- очищают кишечник от шлаков;
- помогают вывести остатки пищи.
Из всех видов отрубей овсяные считаются самыми полезными.
Движение – жизнь! Не беспокойтесь, на диете Дюкана вам не придется часами потеть в спортзале, истязать себя унылым плаванием по дорожке в бассейне или закидывать ногу за ухо на занятиях йогой. Физическая нагрузка при описываемом способе похудения весьма и весьма умеренная, но обязательная. Ежедневные 20-минутные прогулки ускорят обмен веществ, заставят жир расщепляться быстрее, будут держать мышцы в тонусе. Если почувствуете, что этого времени вам мало, можете постепенно увеличить длительность. Важно, чтобы физическая активность приносила радость. Во время третьего этапа диеты можно добавить утреннюю зарядку или легкий комплекс упражнений для наиболее «проблемных» зон на теле.
Витамины необходимы. Чтобы уменьшить стресс от изменения режима питания и немножко поддержать перестраивающийся организм, нужно регулярно принимать витамины. Так как на этапе атаки овощи и фрукты полностью исключены, самое время начать пить поливитаминный комплекс, но строго соблюдать указанную на упаковке дозировку.
Достоинства и недостатки диеты Дюкана
Недостатки:
Диета Дюкана противопоказана людям с гастритом, язвой и другими болезнями желудка.
- В первые дни диеты люди обычно чувствуют упадок сил. Усталость – это не реакция организма на скудный рацион и возросшую физическую активность, так как это все диетой не предусмотрено. Апатия и нежелание лишний раз вставать с дивана – психологические проявления чисто физиологических процессов: в организме увеличилось количество кетоновых тел, уменьшилось количество витаминов.
- Если вы не любите готовить, то ограниченное число продуктов и практически полное отсутствие добавок, заставят вас задуматься о необходимости диеты, а может даже заставят отойти от нее вовсе.
- Выбор разрешенных продуктов для людей с аллергией или индивидуальной непереносимостью может стать проблемой, поэтому перед началом диеты лучше посоветоваться с врачом.
- Если вы сладкоежка, то решение отказаться от столь любимых десертов, может привести вас к депрессии. Но это не более чем уловка мозга. Важно настроить себя на то, что от сладостей вы отказываетесь на время и после достижения своего идеального веса иногда по-прежнему сможете баловать себя небольшим количеством мороженого или шоколада.
Достоинства:
- Вы самостоятельно выбираете любимые продукты из списка полезных, решаете, когда и в каком количестве их есть.
- Диета Дюкана – это всегда гарантированный результат, если удастся придерживаться всех правил и требований и исключить срывы.
- Быстрые и солидные результаты на первом, «атакующем», этапе.
- Диету легко соблюдать как дома, так и на работе. Даже обильный шведский стол на курорте порадует немалым количеством разрешенных блюд.
Этап Атаки: меню на неделю
Самым сложным как в физиологическом, так и в психологическом смысле является первый этап диеты – этап атаки, длительность которого не более десяти дней, если имеется большое количество лишнего веса, и не более пяти дней для тех, кому нужно сбросить всего несколько килограммов.
Этап атаки не следует затягивать, иначе диета Дюкана вместо пользы может причинить организму серьезный вред.
Разрешенные продукты:
- мясо (говядина, конина, крольчатина);
- субпродукты (язык, сердце, печень, почки);
- рыба (вареная, тушеная, копченая, а также рыбные консервы без масла);
- морепродукты (без ограничения видов);
- ветчина (жирностью не более 4 процентов);
- мясо птицы без кожи (исключение – гусятина и утятина);
- яйца (белки можно есть без ограничений, желтки – лишь в небольшом количестве, особенно если высокий уровень холестерина в крови);
- кисломолочные продукты (нежирный творог, молоко, йогурты без кусочков фруктов, кефир, ряженка);
- овсяные отруби в количестве полутора столовых ложек (их можно добавлять в йогурт или же готовить из них лепешки);
- как минимум 1,5 литра чистой воды ежедневно;
- чай, кофе (натуральный, растворимый, кофейные напитки из цикория), отвары трав, газированная вода категории Lite;
- специи и приправы (соль в умеренных количествах, томатная паста, лук, чеснок, базилик, кинза, укроп, петрушка).
Мясо можно готовить любым удобным способом, в том числе и жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Если не хочется придумывать какие-то новые блюда и искать рецепты, воспользуйтесь приведенным ниже меню на неделю.
Понедельник
- Завтрак: омлет из трех яиц с добавлением молока.
- Обед: суп-пюре из курицы, мятный чай с лепешкой из овсяных отрубей.
- Полдник: кефир, лимонный пирог.
- Ужин: запеченная в духовке скумбрия, кефир.
Вторник
- Завтрак: молочная каша из овсяных отрубей, чашка кофе.
- Обед: говяжьи отбивные, чай с ромашкой.
- Полдник: вареные морепродукты.
- Ужин: запеченные в духовке кусочки индейки, йогурт.
Среда
- Завтрак: вареные яйца с зеленью, чашка кофе.
- Обед: паровые куриные котлетки, лепешка из отрубей, зеленый чай.
- Полдник: сырники, приготовленные в духовке.
- Ужин: рулет из омлета, в который завернута красная рыба.
Четверг
- Завтрак: бутерброд (лепешка из отрубей + ветчина), кофейный напиток.
- Обед: уха, вареные яйца с луком, имбирный чай.
- Полдник: взбитые с заменителем сахара белки, политые лимонным соком.
- Ужин: запеченная в рукаве рыба, отвар плодов шиповника.
Пятница
- Завтрак: мясные чипсы, черный чай.
- Обед: запеченная в фольге курица, зеленый чай.
- Полдник: блинчики из отрубей, кефир.
- Ужин: рыбный салат, мятный чай.
Суббота
- Завтрак: яичница с мясом или ветчиной, чашка кофе.
- Обед: говяжий стейк, черный чай с лимоном.
- Полдник: лепешка из овсяных отрубей, ароматизированный йогурт.
- Ужин: омлет с луком и морепродуктами, зеленый чай.
Воскресенье
- Завтрак: вареные яйца с зеленью и чесноком, чашка кофе.
- Обед: тушеная в томатной пасте куриная грудка, чай с ромашкой.
- Полдник: каша из овсяных отрубей с добавлением ванилина.
- Ужин: рыбное ассорти, кефир.
Рецепты приготовления блюд для этапа атаки
Ароматная скумбрия, запеченная в духовке
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- тушка скумбрии;
- лимон;
- зелень (петрушка, укроп, кинза);
- соль;
- черный перец;
- фольга для запекания.
Обмойте скумбрию под струей воды, отделите голову, очистите тушку от внутренностей, еще раз ополосните под краном, выложите на бумажную салфетку для удаления лишней воды. Через несколько минут начините брюшко рыбы зеленью, сбрызните внутри и снаружи лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Заверните скумбрию в фольгу, чтобы не осталось щелей, из которых может вытечь сок. Положите продукт в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 20-25 минут.
Простой рецепт сырников
Необходимые ингредиенты:
- 1 пачка нежирного творога;
- 1 куриное яйцо;
- 4 столовых ложки воды;
- 2 столовых ложки льняных семян;
- 2 столовых ложки кукурузного крахмала;
- сахарозаменитель;
- ванилин;
- щепотка соли.
При помощи блендера или кофемолки измельчите семена льна, чтобы получилась мука. Смешайте все ингредиенты. Из получившейся однородной массы сформируйте сырники. Выложите их в формочки для запекания или на фольгу, расстеленную на противне. Формочки или фольгу предварительно смажьте небольшим количеством любого растительного масла. Поставьте в духовку на 20 минут, запекая при температуре 190 градусов. Особенно вкусны горячие сырники с йогуртом или нежирной сметаной.
Источник