Диета дюкана или по группе крови

Вы слышали про диету по группе крови? Данная методика была давно разобрана специалистами, но многие люди продолжают спрашивать об этом и верить в то, что она работает. Давайте разберемся в этом вопросе вместе, с фактами и ссылками на последние исследования!

Что такое диета по группе крови?

В 1996 году Питер Д’Адамо, врач-натуропат, опубликовал книгу, в которой описал, как люди могут стать здоровее, жить дольше и достичь идеального веса с помощью диеты по группе крови.

Выбор приправ, специй и даже физических упражнений, по его словам, зависит от группы крови.

Вскоре книга с диетой стала бестселлером, и люди во всем мире стали узнавать свою группу крови, пересматривали свое ежедневное меню, составляли списки продуктов и меняли то, как они питались и тренировались в соответствии с советами автора.

Вот некоторые рекомендации диеты по группе крови по книге Питера Д’Адамо «4 группы крови – 4 образа жизни»:

• Те, у кого первая группа крови (тип O), должны выбирать продукты с высоким содержанием белка и есть много мяса, овощей, рыбы и фруктов, но ограничивать в меню количество зерна, бобов и бобовых. Как похудеть: для этого лучше всего подойдут морепродукты, водоросли, красное мясо, брокколи, шпинат и оливковое масло; пшеницу, кукурузу и молочные продукты следует избегать.
• Те, у кого вторая группа крови (тип А), должны выбирать фрукты, овощи, тофу, морепродукты, индейку и цельные зерна, но избегать мяса. Для похудения лучше всего подойдут морепродукты, овощи, ананасы, оливковое масло и соя; молочные, пшеничные, кукурузные и бобы следует избегать в своем меню.
• Те, у кого третья группа крови (тип В), могут выбирать разнообразную еду, включая мясо, фрукты, молочные продукты, морепродукты и зерновые. Чтобы похудеть, люди с 3 группой должны выбирать зеленые овощи, яйца, печень и корень солодки, но избегать курятины, кукурузы, арахиса и пшеницы.
• Те, у кого четвертая группа крови (тип AB), должны есть молочные продукты, тофу, баранину, рыбу, зерновые, фрукты и овощи. Для похудения лучше включать в меню тофу, морепродукты, зеленые овощи и водоросли, но следует избегать курятины, кукурузы, гречихи и фасоли.

Таблица с полезными, нейтральными и нежелательным продуктами в соответствии с диетой по генотипу – нажмите для увеличения

Причем диета по группе крови выходит далеко за рамки выбора продуктов питания.

Например, людям с первой группой рекомендуется выполнять аэробные упражнения высокой интенсивности и принимать добавки для пищеварения, тогда как людям с 2 группой крови следует выбирать упражнения низкой интенсивности и включать медитацию в ежедневную практику.

Диета по группе крови: критика и опровержения

Качественные исследования о диете по группе крови не были опубликованы в рецензируемой медицинской литературе. Даже сейчас поиск в медицинской литературе имени автора не выявил никаких исследований, касающихся этой диеты.

Приведем в пример исследования, опубликованные в 2013 и 2014 годах, которые проводились по диетам группы крови:

1. Исследование 2013 года проанализировало мировую медицинскую литературу и не нашло исследований, демонстрирующих пользу от этой диеты по группе крови.
2. Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что, хотя у людей, соблюдающих диету по группам крови, отмечалось некоторое улучшение некоторых кардио-метаболических факторов риска (таких как холестерин или артериальное давление), эти улучшения не были связаны с группой крови.

Имеет ли смысл диета по группе крови?

Теория, лежащая в основе диеты по группе крови, заключается в том, что группа крови тесно связана с нашей способностью переваривать определенные виды продуктов.

Поэтому правильное питание улучшит пищеварение, поможет поддерживать идеальную массу тела, повысить уровень энергии и предотвратить заболевания, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.

1. 1 группа, как говорили, была исходным «наследственным» типом самых ранних людей, которые были охотниками-собирателями, с диетой на основе высокого содержания животного белка.
2. Говорят, что 2 группа крови развивалась, когда люди начали заниматься сельским хозяйством и имели больше вегетарианской пищи.
3. Сообщалось, что кровь 3 группы возникла среди кочевых племен, которые потребляют много молочных продуктов.
4. А поскольку предполагалось, что кровь 4 группы произошла от смешения людей с кровью типов 2 и 3, рекомендации для 4 типа были промежуточными между рекомендациями для людей с кровью типов 2 и 3.

Внимание! Каждая из этих теорий была оспорена в научных кругах.

Например, есть доказательства того, что вторая группа крови (тип A) на самом деле был первой, которая развивалась у людей, а не тип О.

Кроме того, нет никакой доказанной связи между группой крови и пищеварением.

Таким образом, в дополнение к отсутствию доказательств того, что диета по группам крови работает, остаются серьезные вопросы о том, почему она должна работать.

Минусы питания по группе крови

Так какие же минусы имеет диета по группе крови?

Это справедливый вопрос, тем более что некоторые улучшения всё же были замечены у людей, которые применяли определенные советы по питанию из книги.

Питание по группе крови требует, чтобы вы знали свою группу и затем придерживались строгой диеты.

Личные предпочтения могут стать проблемой: вегетарианец с кровью типа 1 может изо всех сил пытаться остаться на назначенной диете, и люди, которые любят красное мясо, могут быть разочарованы, узнав, что у них вторая группа крови.

Рекомендуемые добавки для желудка недешевы, как и рекомендуемые органические продукты для некоторых типов.

И если у вас есть определенные заболевания, такие как высокий уровень холестерина или диабет, диетолог может дать вам более полезные рекомендации, чем те, которые определяются в соответствии с указанной диетой.

Что в итоге?

Сторонники диет по крови могут сказать, что поскольку идеальное исследование еще не было выполнено, то отсутствие доказательств не доказывает их неэффективность. Мы действительно худеем, если придерживаемся строго рациона, это так, и с этим не поспоришь.

Также нет 100% доказательств того, что эти диеты вредны для здоровья.

Таким образом, я предполагаю, что интерес к диетам группы крови не исчезнет в ближайшее время.

Но есть причина, по которой в книжных магазинах куча книг про похудение и диеты, каждая из которых заявляет о своей «высокой эффективности» и уникальности.

Мы просто не знаем, какая диета лучше для каждого человека. И даже если бы мы это узнали, придерживаться какого-то одного меню или системы похудения часто бывает очень сложно.

Будьте готовы к тому, что скорее всего, вы скоро услышите об очередной «лучшей» диете, по которой легче всего худеть. И я думаю, что это не будет иметь никакого отношения к вашей группе крови.

Конкуренты называют Пьера Дюкана бизнесменом в белом халате, а приверженцы разработанной им системы питания вознесли диетолога в ранг святых. Попробуем разобраться что это за птица такая – диета Дюкана, на чьей стороне правда и что на самом деле кроется за самой популярной в мире системой питания.

Кто такие дюкановцы

В социальной сети «Вконтакте» есть несколько групп, объединивших приверженцев системы питания, разработанной Пьером Дюканом. Они худеют, делятся рецептами и даже организовывают республиканские встречи, во время которых питаются исключительно по системе Дюкана. А еще мечтают о личной встрече со своим гуру.

Пьер Дюкан отвечает своим адептам взаимностью: через свои пиар-службы, которые расположены во многих странах, где люди страдают от ожирения, диетолог регулярно проводит аудиенции и виртуальные конференции. А иногда балует сторонниц белкового рациона конкурсами, главным призом в которых является личная встреча с доктором.

Впрочем, новичкам без переводчика в профильных группах делать нечего – понять этот птичий язык непросвещенному гостю очень трудно. «ДОПы», «ЧБ», изолят, псилиум, ширатаки – аббревиатура и терминология, которой легко жонглируют дюкановцы, внушает пиетет.

Голые факты

Пьер Дюкан разрешает своим клиентам использовать в рационе 72 продукта растительного происхождения и 28 продуктов белкового контента, запрещая при этом прикасаться к жирам и углеводам.

Булки, тортики, картофель, крупы и фрукты здесь находятся под строгим запретом. Взамен Дюкан обещает уже за первую неделю отвес в 4 килограмма, а при соблюдении всех правил и рекомендаций – гарантированное постепенное похудение до желаемой отметки без чувства голода и изнурительного подсчета калорий.

Весь процесс похудения разделен на этапы, продолжительность которых зависит от первоначального веса и амбициозности поставленной цели. От этого также будет зависеть и рацион дюкановского питания.

Кому подходит диета Дюкана – пять аргументов «за»:

– людям с идеальным здоровьем;

– тем, кто любит мясо и не любит сладости;

– тем, кто любит вкусно и много есть;

– тем, кто хочет получить быстрый результат;

– тем, кто любит ночные перекусы.

Кому не подходит диета Дюкана – пять аргументов «против»

– чрезмерное употребление белка может спровоцировать хронические запоры. К слову, в средневековье одна из пыток выглядела примерно так, как диета Дюкана – человека несколько дней кормили исключительно белковой пищей, после чего он погибал от заворота кишок;

– белковый рацион дает серьезную нагрузку на почки. Даже если в этот раз они справятся, то в будущем обязательно напомнят вам об этом испытании;

– отказ от жиров опасен изменением гормонального фона в организме женщины. Так устроено природой, что именно жировая прослойка принимает самое активное участие в процессе выработки гормонов.Даже десятипроцентный дефицит полезных жиров способен спровоцировать необратимые процессы;

– несбалансированный рацион с белковым перекосом опасен для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ;

– интоксикация организма.

Впрочем, сам Пьер Дюкан – человек весьма сдержанный, интеллигентный и неконфликтный, на все обвинения коллег отвечает спокойно, лишь с недоумением пожимая плечами – дескать, если у вас возникли проблемы, значит, вы что-то нарушили в перечне моих рекомендацией.

Что ж, пожалуй, невозмутимость – именно та черта, которую многим стоит позаимствовать у доктора Дю. Тогда любые нападки критиков будут уходить рикошетом.

Жизнь после Дюкана

Интернет пестрит историями счастливых обладательниц стройных фигур, которые обрели заветные параметры благодаря питанию по Дюкану.  Списавшись с этими девушками, мы решили узнать, как изменилась их жизнь после возвращения к привычному рациону.

Если бы это была телевизионная передача, то по всем законам жанра в этом месте должна быть рекламная пауза. Мы же просто предупредим тех, кто верит в чудеса и хочет попасть в сказку – чудес, увы, не бывает: все женщины, бросив «дюканиться», вернулись к прежним привычкам и весу.

«Хотя диетолог уверял, что вес стабилизируется и больше не будет меняться», – возмущенно сетует моя собеседница Ангелина, с интересом перечитывая свою же историю стройности пятилетней давности на одном из дюкановских форумов. Вновь предпринимать второй марш-бросок к теперь уже далекому финишу она пока еще не готова.

Некоторым повезло еще меньше – длительный и на первый взгляд успешный дюкановский опыт аукнулся сорокалетней Наталье серьезными проблемами с почками и гормональной системой. Женщина так и не смогла восстановить менструальный цикл.

И лишь те, кто продолжает трепетно соблюдать правила питания по Дюкану, могут похвастать относительно стабильными успехами в борьбе за стройность, лишь изредка сетуя на некоторые проблемы со здоровьем. Однако проводить параллели между симптомами и питанием не спешат – петух пока не клюнул.

Чему стоит поучиться у дюкановцев:

– сторонники диеты Дюкана всегда внимательно изучают этикетки на продуктах, прикидывая количество белков, жиров и углеводов;

– они заранее составляют меню и точно знают, что будут кушать в ближайшие пару дней;

– ежедневно соблюдают питьевой режим;

– не стоит бояться есть праздничный шашлык – от него точно не поправляются.

Идеал мисье Дюкана

Сам Дюкан не скрывает, что предпочитает женщин с фигурой гитары. При этом доктор категорически против излишней полноты, с грустью уверяя, что именно она является причиной диабета и крадет у человека десятки лет жизни.

Диета как бизнес-проект

У Пьера Дюкана есть свои официальные представительства в крупных странах –специальные люди следят за репутацией проекта и активно сотрудничают с медиа.

Пьер Дюканкаждый раз вежливо, но настойчиво поправляет собеседника, если тот называет его систему питания белковой диетой, а не диетой Дюкана. Как говорится, пусть лучше ругают, лишь бы только фамилию не путали.

А еще Дюкан и его команда одними из первых разработали специальные приложения для современных гаджетов, переведя их сразу на несколько языков.

Вот бы его рвение и опыт – да на популяризацию принципов здорового питания! Тогда человечество давно позабыло бы о проблемах с лишним весом. О вреде диет мы писали здесь.

Подписывайтесь на наш канал в яндекс дзен.