Диета дюкана и камни в почках

В книгах Дюкана многие прочитали информацию, как похудеть с помощью его диеты. И действительно, большое количество женщин и мужчин смогли сбросить вес, но кроме эффективности похудения любой рацион следует оценивать с точки зрения влияния на здоровье и состояние организма. Здесь показатели диеты Дюкана не столь радужны, как в деле избавления от лишних килограммов. Недавно Пьер Дюкан проиграл суд доктору Коэну, который упомянул возможность следующих негативных последствий данного режима питания.

Нехватка витаминов и микроэлементов

Белковая диета Дюкана предусматривает строгое ограничение наименований употребляемых продуктов. Это не позволяет снабжать организм многими необходимыми веществами в тех количествах и объемах, которые ему необходимы. Результаты могут быть весьма плачевны — от упадка сил до обострения хронических заболеваний.

Как минимум, поклонники данной диеты должны употреблять хороший витаминно-минеральный комплекс, дабы сгладить возможные негативные последствия диеты. Хотя, конечно, заменить разнообразную натуральную, живую пищу никакими препаратами не выйдет.

Повышенная нагрузка на почки

Белковые диеты могут очень плохо сказаться на почках некоторых людей. Как пишет в отзыве о данной диете врач-нефролог: «Знали бы вы, сколько человек в результате диет привозят к нам с тканевыми почечными поражениями на каретах «скорой». По его словам, консультация врача — обязательный этап для того, чтобы узнать, можно ли конкретно в вашем случае смотреть в сторону белковых диет.

Чтобы гарантировать правильность рекомендаций по питанию лично для вас, необходимо, как минимум, сделать пробу Реберга, в результате чего вы будете знать состояние ваших почек.

Недостаток жиров

Казалось бы, мало жиров в пище, ну и слава богу — нечему будет откладываться на боках и талии. На самом деле радоваться нечему: жиры являются очень важным компонентом для нормального функционирования организма. Первое, что вы заметите при недостатке жиров — это ухудшившееся состояние кожи и проблемы с пищеварением. Затем начнется снижение выработки множества гормонов: от тироксина до гормона роста, что вызовет разлад в самых разных уголках вашего тела. Кстати, недостаток гормона роста чреват преждевременным старением. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько ушедших килограммов?

Потребление жиров значительно ограничивается или почти прекращается только в специальных лечебных диетах, которые назначаются при определенных болезнях, причем проводится это под строгим медицинским контролем. Делать это самостоятельно вы можете на свой страх и риск, причем, кроме вышеописанных проблем, у женщин нехватка жиров вызывает еще и дополнительные негативные эффекты: невозможность забеременеть, расстройства цикла, а иногда и полное его прекращение — такие недуги были отмечены у некоторых поклонниц диеты Дюкана.

Потеря веса за счет кетоза

Сброс нескольких килограммов в течение первой фазы диеты Дюкана обуславливается потерей организмом жидкости. В этом ничего плохого нет, а вот в следующей фазе организм переходит в состояние кетоза, начиная использовать в качестве топлива жир вместо углеводов.

Обычные спутники длительного кетоза — это боли в голове, повышенная раздражительность, огромная нагрузка на почки, повышенный риск аритмии, увеличение вероятности инсульта и ишемической болезни сердца. Включение в рацион овощей на втором этапе все равно не дает выйти организму из этого состояния до окончания этапа номер два, так как в течение овощных дней количества потребляемых углеводов все равно недостаточны.

Побочные эффекты подсластителей

Один из краеугольных камней диеты Дюкана — полный отказ от любых сладостей и даже полезных для организма свежих фруктов. Заменить их предлагается такими химическими подсластителями, как аспартам, и искусственными сладкими газировками а-ля «Кола лайт».

Однако стоит открыть список возможных побочных эффектов аспартама, и желание такой замены пропадает: более 90 симптомов связано с его употреблением. Причем последствия серьезные: от болей в суставах и спазмов до красной волчанки и рассеянного склероза с ухудшением зрения.

Интоксикация продуктами переработки белков

Современная диетология утверждает, что за раз организм человека может усвоить лишь небольшое количество белка. Все остальное будет гнить в кишечнике, отравляя организм продуктами распада, увеличивая риск рака кишечника за счет свободных радикалов и вызывая очень неприятный запах изо рта.

Кроме того, нарушается и пищеварение, ведь в кишечнике от этого активизируется патогенная микрофлора. В результате из пищи усваивается еще меньше питательных веществ, усугубляя негативные последствия.

Проблемы со стулом

Этот минус способен серьезно подпортить жизнь. Отсутствие нужного количества пищевых волокон в сочетании с недостатком жиров вызывает длительные запоры, преодолеть которые зачастую невозможно без приема слабительного. Но даже в этом случае посещение туалета может быть очень болезненным и мучительным.

Как видите, минусов у диеты Дюкана немало, а его работа на поприще французской диетологии закончилась полтора года назад, в 2012 году, когда Пьер Дюкан попросил исключить его из списков французской медицинской ассоциации.

Хотите знать, как похудеть правильно? Ешьте разумное количество здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени, злаков, круп, рыбы, молокопродуктов и нежирного мяса, избегайте сладкого и фастфуда, больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой. В этом случае вы обязательно сбросите лишние килограммы!

Мария Тесенкова

Источник

Совсем скоро наступит долгожданное лето, а вместе с ним сезон отпусков, открытых купальников и струящихся нарядов. Скрыть под ними набранные за зиму килограммы гораздо сложнее, чем под свободными пальто и объемными свитерами. И чтобы встретить лето на высоте, многие уже начали усиленно худеть. Для тех, кто только собирается и еще не определился с выбором диеты, Passion.ru начинает рассказать о самых популярных из них, а также о рисках, которые они с собой несут. Первая на очереди – диета Дюкана, вот уже много лет лидирующая в списке самых модных систем похудения.

Суть диеты Дюкана

Что же обещает нам французский диетолог Пьер Дюкан, разработавший эту систему похудения? Ни много, ни мало – похудеть навсегда. Заявление весьма амбициозное, да еще и подкрепленное девизом «Ешь столько, сколько хочешь!» Звучит весьма заманчиво: ни тебе вечного чувства голода, ни выматывающего подсчета калорий, ни срывов, неизбежных при жестких ограничениях.

Пересмотреть рацион, конечно, придется, но речь идет не об уменьшении порций, а о снижении количества потребляемых углеводов и жиров и увеличении белка.

В список разрешенных продуктов входит аж 72 наименования, среди которых основными являются белковые (нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты, субпродукты, обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, сыр тофу). Все приготовленные блюда можно солить, перчить, приправлять специями и травами.

По заверению Дюкана, которое подтверждается многочисленными отзывами на просторах интернета и в соцсетях, диета очень эффективна и позволяет сбросить от 3 до 5 кг за неделю.

Этапы диеты Дюкана

Если кто-то не знает, данная система похудения состоит из 4 этапов: Атака, Круиз, Закрепление, Стабилизация. Каждый из них имеет свои особенности.

Этап 1. Атака

Его длительность – от 3 до 10 дней в зависимости от излишнего веса. В течение этого периода есть можно исключительно белковые продукты – мясо птицы, нежирные виды мяса (говядина, телятина), рыбу и морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты. Утка, баранина, свинина и другие жирные виды мяса под запретом.

В течение 1 этапа обязательно соблюдение следующих правил:

все продукты надо готовить без масла и жира.
количество выпитой в день жидкости – не менее 2 литров (это могут быть как черный, зеленый или травяной чаи, так и просто вода).
в день необходимо съедать 1,5 ст. л. отрубей (можно сварить кашу или добавить в кисломолочные продукты).
гулять не менее 20 минут в день и заниматься спортом.

Этап 2. Круиз

В течение этой фазы белковые дни должны чередоваться с белково-овощными. Длится этот этап от 2 до 6 месяцев. Перейти к следующему этапу можно только при достижении идеального веса. Средний сбрасываемый в неделю вес – 1 кг.

К разрешенным на первом этапе белковым продуктам добавляется список овощей, в который входят любые, кроме крахмалистых (кукуруза, картофель, бобовые). Авокадо, оливки, маслины также нельзя. Мучные изделия по-прежнему под запретом.

Обязательные к соблюдению правила:

количество съеденных овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. л., также можно добавить 1 ст. л. пшеничных.
ходить пешком ежедневно нужно не менее 30 минут.
количество молочных продуктов в день должно составлять не более 1 кг.

Этап 3. Закрепление

Он начинается при достижении идеального веса и может длиться очень долго – все зависит от количества сброшенных кг. На 1 кг приходится 10 дней, то есть, если вы похудели на 10 кг, третья фаза будет продолжаться 100 дней. При этом учитывайте, что в это время вы будете продолжать худеть из расчета 1 кг в неделю.

Питание в этой фазе предполагает постепенный возврат к рациону, которого вы придерживались до начала диеты. В ваше меню в небольших количествах возвращаются рис, растительное масло, хлеб, макаронные изделия, картофель, рис.

Обязательные правила:

ежедневно надо съедать 2-3 ст. л. отрубей и 3 ст. л. меда.
гулять не менее 35 минут в день.
один день в неделю должен оставаться полностью белковым.
2 раза в неделю разрешено устраивать праздничный ужин, во время которого можно есть все, что угодно.

Этап 4. Стабилизация

Во время заключительной фазы вы возвращаетесь к обычной жизни. Предполагается, что за это время ваш организм перестроился на новый режим питания, потому вам не будет хотеться откровенно вредных продуктов. В рационе по-прежнему не будет ограничений на белок, овощи и фрукты, добавившиеся на третьем этапе, один раз в день можно будет съесть 2 куска хлеба, кусок сыра и 2 крахмалосодержащих продукта.

Правила, обязательные к соблюдению:

один белковый день сохраняется.
количество выпиваемой жидкости – 2 литра в день, не меньше.
продолжайте гулять не меньше 20 минут в день, заниматься спортом, откажитесь лифтом.
ешьте ежедневно 3 ст. л. отрубей.

Плюсы диеты Дюкана

К плюсам этой системы похудения можно отнести ее простоту, потому ее принципов можно придерживаться как дома, так и в отпуске. Диета не голодная.

Похудение происходит быстрыми темпами, уже через месяц вы увидите весьма впечатляющие результаты, которые являются лучшим стимулом не сорваться и не бросить.

Диета подходит тем, кто любит вкусно поесть – в интернете можно найти огромное количество рецептов, от простых до весьма изобретательных, которые разработаны с соблюдением всех принципов Дюкана. В меню есть и салаты, и основные блюда, и супы, и даже десерты.

Риски диеты Дюкана

У диеты есть ряд рисков и противопоказаний, о которых нельзя не упомянуть. Сам Пьер Дюкан никогда не скрывал, что его система питания повышает нагрузку на печень и почки, потому она категорически противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям, людям, страдающим от хронической почечной и печеночной недостаточности, подагры, камней в почках и желчном пузыре. А также при обострении любых хронических заболеваний – гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита и подобных.

Но есть и другие риски. Например, во время первой фазы, которая является максимально несбалансированной, в течение в среднем недели, а то и больше, вы едите строго белковую пищу. Да, в это время вы быстро худеете: удивленный резким изменением рациона и ограничением углеводов организм начинает буквально жечь жир, отложившийся на боках. Но количество белка, которое вы потребляете, настолько велико, что просто не усваивается организмом полностью. И все, что не усваивается, вынуждены выводить почки и печень, нагрузка на которые возрастает резко и многократно, что может спровоцировать развитие болезни этих органов. Кроме того, очень многие сидевшие на этой диете отмечают, что на первом этапе испытывают слабость и апатию – за это нужно сказать спасибо отсутствию углеводов, служащих основным источником энергии.

Кстати, вторая стадия, длительность которой может достигать и полугода, тоже не очень-то сбалансирована в плане БЖУ, потому неизбежно возникновение проблем с кожей, волосами и ногтями.

Если вы решились сесть на диету Дюкана…

Конечно, все мы взрослые люди, потому каждый сам для себя решает, стоит ли игра свеч, но если вы все же твердо настроились, обязательно перед началом сдайте общий и биохимический анализы крови, общий анализ мочи, сделайте УЗИ брюшной полости с акцентом на почки и печень, чтобы узнать, нет ли скрытых патологий.

Если результаты анализов покажут высокий уровень холестерина, мочевой кислоты, наличие в моче фосфатов или уратов, а УЗИ – камни в почках или в желчном пузыре, запомните, диета Дюкана категорически вам запрещена.

Фото: vostock-photo/shutterstock

Еще больше актуальных статей о правильном питании, активном образе жизни, красоте и здоровье можно найти на сайте Passion.ru!

Источник

Полное собрание и описание: как не посадить почки на диете дюкана? и другая информация для лечения человека.

Девочки всем привет! 3 недели назад, я решила присоединиться к диете Дюкана, все идет отлично и по сей день, ( сейчас на круизе) хотя я ела и арбуз и дыню, яблоки…и мед даже позволяла, так как жуткая сластена, и уж совсем без сладкого я не могу.. Я не голодаю, ем когда захочу, вес уходит…за 3 недели 5 кг…ну меня устраивает…медленно, но верно… Только вот одно… НО, стали болеть почки…я прочитала в инете про белковую пищу, что очень высокое потребление белка повышает активность почек и заставляет кости и зубы терять кальций, так как белковая пища (мясо) обычно содержит много жиров. В свою очередь это может повысить уровень вредных насыщенных жиров, что может послужить причиной заболеваний сердца, некоторых видов рака, ожирения и повышенного кровяного давления. Высокобелковые диеты иногда могут быть ограничены в клетчатке, что может приводить к кишечным расстройствам. С кишками у меня все в поряде…а вот как то почки стали побаливать…

Мой примерный рацион на 1 день:

завтрак

кофе вареный с молоком

творог 200гр обезжиренный с чайной ложкой меда

второй завтра

яйцо вареной, чай

обед

рыба вареная(или запечаная без масла в духовке)

или грудка вареная, или вареное постное мясо говядины с овощами( огурцы свежие, помидоры)

ужин

кефир с отрубями, или овощной салат, или то, что осталось с обеда

Девочки скажите, может я не правильно питаюсь? может я мало ем овощей? Короче я переживаю…за почки… вот.

Коды для вставки:

HTML-код:

BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → диета Дюкана и почки

Диета Дюкана. Побочные эффекты, вред и противопоказания популярной системы питания.

Правильное питание – неотъемлемый элемент похудения. Однако в погоне за быстрыми результатами стремящиеся к стройности впадают в крайности, предпочитая готовые диеты, обдуманному и индивидуальному подходу к питанию, при этом многие готовые диеты малоэффективны и небезопасны.

Пьер Дюкан – основатель популярной диеты, получившей название в честь своего автора. Французский диетолог смог разбогатеть с помощью своей методики всего за пару лет, ведь его книги успешно продаются в десятках странах мира, Россия – не исключение.

Вред диет в том, что практически каждая из них – это, как правило, стресс для организма: меняется привычный рацион и режим питания, баланс поступающих с едой белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и даже жидкости.

Поэтому сидящим на диете рекомендуют принимать различные поливитаминные комплексы и биодобавки, а также не забывать о классических полутора-двух литрах чистой воды в день.

Разобраться в самых опасных диетах и их вреде для организма нам поможет Екатерина Белова, врач-диетолог, терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, руководитель Центра персональной диетологии «Палитра Питания».

закрепление (белок, овощи и фрукты, каждый потерянный кг это 10 дней этапа);

стабилизация (то же закрепление, но теперь меню становится постоянным, на всю жизнь).

По мнению автора, они не нужны организму и больше вредят, чем приносят пользы. Последствия белковой диеты Дюкана нетрудно представить уже на этом этапе знакомства с книгой.… Про разделение углеводов на «простые» и «сложные» автору явно известно, так как список разрешенных овощей строится по этому принципу. Но, по мнению автора, польза овощей и фруктов для человека преувеличена и переоценивается. Жиры, даже растительные, абсолютное зло – без обсуждений. Мясо – лучший источник белка. Кисломолочные продукты можно, если нет денег на мясо. И только ароматизированные, ведь в кусочках фруктов содержатся углеводы. Рыба – любая, если невмоготу есть мясо с утра до вечера. В т.ч. соленая, консервированная, копченая… Суть в том, чтобы исключить углеводы и жиры из рациона.

Белковая атака

На данном этапе допускается потребление нежирной ветчины, вареных или сырых яиц. Также разрешено добавление
в пищу молочных и кисломолочныхпродуктов, в частности, обезжиренногомолока, творога и других.

Также возможно добавление в ежедневный рацион питания
человека продуктов растительного происхождения: это могут быть маринованныеогурцы и лимоны.

Любителям специй не следует отчаиваться: в отличие от
большинства «строгих» диет, в частности, гречневой диеты, в диете Пьера Дюкана
разрешается употребление в небольших
количествах специй и другихвкусовыхусилителях (соли, уксуса, лука и чеснока).

При этом количество потребляемой жидкости должно
варьироваться от 1,5 л
и более: это могут быть как минеральная негазированнаявода, зеленый или травянойчаи, так и кофе или диетическаякола.

Следует обратить внимание, что на первом этапе диеты Дюкана
худеющий, в большинстве случаев, испытывает повышенную утомляемость, апатию,
слабость и сухость во рту.

Продолжительность данного этапа диеты должна варьироваться в
зависимости от желаемого конечного результата: при избыточном весе в 10 кг,
придерживаться «Атаки» следует 3 дня, при избытке в 10–20 кг срок первого этапа продлевается до 3–5 дней, если
же лишние килограммы составляют свыше 30 кг, то на «Атаку» отводится 5–10 дней.

И нельзя забывать о Правиле № 3: ежедневно съедать по
1,5 ст.л. овсяных отрубей.

Первый этап диеты сопровождается интенсивной потерей веса.

«Чередование» – второй этап диеты

На втором этапе меню диеты Дюкана «обогащается» овощами, что
вносит в рацион питания необходимые для организма микроэлементы. На этом этапе
происходит чередования как исключительных протеиновых (белковых) дней, так и
витаминных (овощных).

Нарушения работы почек и подагра

Диета Дюкана и почки — это вопрос, на котором стоит остановиться более подробно. Аминокислоты, из которых состоят белки, в процессе метаболических превращений выводятся из организма в виде мочевой кислоты. Поэтому во время белковых нагрузок почкам приходится работать более интенсивно. Чтобы ускорить выведение мочевой кислоты, врачи рекомендуют пить больше жидкости — до 2 л в день. Второй фактор риска для любителей белковой пищи — нефролитиаз — вот чем опасна диета Дюкана. Он может появляться из-за того, что при избытке белков в пище рН мочи значительно сдвигается в кислую строну, а для ее нейтрализации выделяются соли кальция, что и приводит к образованию камней.

Энергию большинство тканей организма получают от углеводов. Их отсутствие заставляет организм использовать собственные запасы глюкозы из мышц, печени. Это способствует выводу из мышц воды, и как результат потеря веса.

Белковая атака, с последующей ударной дозой углеводов приводит к экстренному накоплению организмом, потерянных при белковом питании углеводов.

Идет активный процесс сжигания жиров, но вред диеты Дюкана, в том, что дальнейшего поступления углеводов в организм нет, и выгорания жиров, главной цели диеты не происходит.

Чтобы жир мог «сгореть» ему требуется соединиться с углеводами, а двух ложки отрубей слишком мало, чтобы покрыть необходимую потребность. Организм перерабатывает жир, но из-за недостатка углеводов эта реакция приводит к образованию кетонов. Они накапливаются в организме, что при нормальном обмене веществ не происходит.

Последствия накопления кетоновых тел:

мышечная слабость;
повышенная утомляемость;
раздражительность;
неприятный запах изо рта;
депрессия;
забывчивость.

Вторая и третья фазы слишком длительны. Если после первой ударной недели организм еще способен восстановиться, то «добить» его последующими испытаниями вполне реально. Было бы целесообразней сделать следующие этапы более щадящими и не такими долгими.

Помимо вреда и пользы также существуют болезни, при которых противопоказано садиться на эту диету, к ним относят:

— Головные боли.

— Усталость.

— Отеки тела.

— Проблемы с Менструальным циклом.

— Запах изо рта.

— Бледный цвет кожи и лица.

— Рассеяность.

Это те факторы, с которыми сталкивались мои клиенты до того, как мы начинали работать. Это мне рассказывали живые люди.

Я могу сказать вам только одно, что я считаю объективной оценкой этой системы:

Так же читайте

Девочки,поддержите,прошу!!! Немного о себе: полной никогда не была,кость,правда,широкая у меня ,занималась спортом при росте 160 весила всегда 55 кг ,когда была студенткой.Сладкое могла есть тоннами – и ничего нигде не откладывалось.Потом резко изменила образ жизни (сидячая работа,недостаток времени),а режим питания остался, пошел привес до 63 кг.Но в этом весе я себя еще нормально чувстовала.Потом за год поправилась еще 7 кг. Вес был уже 70 кг…Потом забеременела и о похудении можно было забыть,на учет пришла вставать уже весом 73 кг.За беременность набрала еще 15 кг, и на 40 неделе весила 88 кг.Это был кошмар…Правда после родов сбросила сразу 8 кг.Сейчас ребенок мой подрос,я вышла на новую работу.На данный момент мой вес 77 кг….Вроде времени больше не стало,но руки все равно уже больше развязаны.Но сподвигло меня на диету совсем не это…Я случайно зашла на сайт,где рассчитывается ИМТ…результат меня поверг в ШОК “Ваш ИМТ – 30 – ОЖИРЕНИЕ 1 СТЕПЕНИ!!!!”В этот момент мой мир рухнул.Я решила – нужно срочно что-то менять.на организованный спорт времени нет,так что я задумалась о диете.1 раз я уже была на диете – сидела на Кремлевской перед свадьбой – в принципе,помогла,но тогда я ничего не знала о Дюкане.Прочитала много положительных отзывов, и решилась с её помощью вернуть свою фигуру.Смущает только одно – многие пишут,что она сажает почки.Почки у меня здоровые вроде,но как их не посадить на этой диете? кто знает,подскажите!буду очень рада моральной поддержке!Уже 2 дня вообще не ем ни сладкого,ни сахара,ни хлеба,по утрам делаю легкий комплекс упражнений на проблемные зоны….отвес 1,5 кг за 2 дня,меня впечатлил..Жду теперь,когда ко мне приедет книга “Я не умею худеть” и начну худеть конструктивно и по полной)))

Оценка 4.6 проголосовавших: 13

Источник