Диета дэвида кирша меню

    Система Дэвида Кирша построена таким образом, что для идеального тела необходимо выполнять физические нагрузки и придерживаться сбалансированного питания. Вот как раз о питании мы и поговорим дальше.
    Знаменитый фитнес-гуру Дэвид Кирш – адвокат по образованию и тренер по призванию. В числе его клиентов такие звезды, как Хайди Клум, Энн Хэтэуэй, Линда Евангелиста, Каролина Куркова, Лив Тайлер, Керри Вашингтон и многие другие знаменитые красавицы. Сейчас Дэвид – автор собственной фитнес-методики, которую он предпочитает называть «ежедневной заботой о своем здоровье» и преуспевающий владелец сети фитнес-клубов Madison Square Club.
    Мировую славу Дэвиду Киршу принесла разработанная им программа The Ultimate New York Body Plan, также известная как нью-йоркская диета. Она включает комплекс кардио- и силовых упражнений, а также систему питания и мотивационные установки, благодаря которым можно преобразить свою фигуру до неузнаваемости в достаточно быстрые сроки.

    Нью-Йоркская диета.
    Это белковая безуглеводная диета.
    Первый этап – похудение.
    Диета рассчитана на две недели.  Если следовать рекомендациям Кирша, за две недели можно похудеть на 7 кг – так написано на обложке книгы автора.
    Пищу необходимо принимать часто, 5 раз в день через каждые 3 часа. Калорийность дневного меню на этом этапе не должна превышать 900 калорий.
    Между основными приемами пищи необходимо устраивать перекусы, в виде зеленого чая без сахара, орехов или консервированного тунца, но не более, чем 90гр.
    В рационе диеты Дэвида Кирша должны быть такие продукты, как мясо (говядина, индейка или куриная грудка), рыба (нежирных сортов), яйца (только один белок), грибы, орехи (не более 50гр в день), овощи в сыром или отварном виде (брокколи, цветная капуста, кабачок, спаржевая фасоль, помидоры, сладкий зеленый перец, шпинат, лук, листья салатов и зелень.
    Из рациона своего питания стоит исключить: алкоголь, кондитерские изделия, мучное, морковь, картофель, рис и все возможные крупы, молочные и кисломолочные продукты, фрукты, любого вида жиры. Единственным исключением, и то, в минимальных количествах, разрешается оливковое масло.
    Еще одним основным условием данной диеты является вода – ее необходимо выпивать не менее 2-х литров за день, и она должна быть негазированная. Если у вас нет проблем с желудком, то добавьте в воду сок свежего лимона.  
    Примерное меню:
   

День 1.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль от Девида Кирша (300 мл минеральной воды без газа, 5 кубиков льда и 1 ложку молочного протеинового порошка со вкусом ванили или шоколада перемешать миксером в течение 45 секунд. Сразу выпить).
    – Перекус: Маленькая баночка консервированного (не в масле) тунца.
    – Обед: Курица с зеленым салатом.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или приправленная травами грудка индюшки с капустой брокколи.
   

День 2.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Белок двух вкрутую сваренных яиц.
    – Обед: Салат из базилика с ломтиками курицы.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или приправленная травами грудка индюшки с капустой брокколи.
   

День 3.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Яичный салат Девида Кирша (3 сваренные вкрутую яйца (без желтка) и нарезанную кубиками ветчину из индюшки перемешать с 1 ч. л. горчицы и 1 ст. л. измельченной петрушки и корня свежего сельдерея).
    – Обед: Креветки с зеленым салатом.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или мелко рубленый салат с куриной грудкой и помидорами.
   

День 4.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Обед: Тунец с корочкой из тмина.
    – Перекус: Белок двух вкрутую сваренных яиц.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или котлета из лосося.
   

День 5.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Маленькая баночка консервированного (не в масле) тунца.
    – Обед: Куриная грудка с зеленым салатом.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Сегодня ты можешь поужинать в ресторане, но заказывай правильно!
       * В китайском ресторане: Здесь часто подают порции размера XXL. Поэтому откажись от закуски и десерта. К рису даже не прикасайся!
       * В греческом ресторане: Выбери себе рыбу в сочетании с овощами. Руки прочь от фаршированных виноградных листьев, мусаки, лепешек и хлеба.
       * В японском ресторане: Закажи себе сашими (сырая рыба без риса с имбирем и васаби). Это ты сможешь кушать в любых количествах, не переживая!
       * В итальянском ресторане: Возьми себе рыбу-гриль, овощи, приготовленные на пару и антипасту (холодная закуска-ассорти) – эти блюда великолепно подходят к концепции нью-йоркской диеты, так как они содержат мало углеводов и много белка.
   

День 6.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Белок двух вкрутую сваренных яиц.
    – Обед: Салат с лососем.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или лосось с хреном.
   

День 7

.
    – Завтрак: Омлет с ветчиной из индейки.
    – Перекус: Кусочек копченной куриной грудинки.
    – Обед: Морской окунь с маслинами.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль.
   

День 8.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Белок двух вкрутую сваренных яиц.
    – Обед: Пикантная котлета из лосося и васаби.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Мелко рубленый салат с куриной грудкой и помидорами.
   

День 9.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус:  1 одна порция яичного салата.
    – Обед: Перченая курочка-вестерн.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или креветки с зеленым салатом.
   

День 10.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Маленькая баночка консервированного (не в масле) тунца.
    – Обед: Палтус, запеченный с помидорами.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или мелко рубленый салат с куриной грудкой и помидорами.
   

День 11.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль или яичница с грибами.
    – Перекус: 75 г индюшиной ветчины.
    – Обед: Курица с зеленым салатом.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или рубленая котлета из лосося.
   

День 12.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Белок двух вкрутую сваренных яиц.
    – Обед: Запеканка из брокколи.
    – Перекус: 10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или мелко рубленый салат с лососем.
   

День 13.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: 75г копченого лосося.
    – Обед: Куриная грудка с цветной капустой.
    – Перекус: Маленькая баночка консервированного (не в масле) тунца (85г).
    – Ужин: Протеиновый коктейль или котлета из лосося или 1 порция зеленого салата с имбирно-соевой заправкой.
   

День 14.

    – Завтрак: Протеиновый коктейль.
    – Перекус: Белок двух вкрутую сваренных яиц.
    – Обед: Морской окунь.
    – Перекус:  10 сырых миндалин.
    – Ужин: Протеиновый коктейль или курица на палочке с тмином.
    Дальше идет второй двухнедельный этап – стабилизация. Все то же самое, только раз в день вы можете есть один продукт из списка запрещенных. Дэвид взывает к вашему здравому смыслу и надеется, что это будет фрукт, а не пирожное.
    На третьем, заключительном этапе можно включать уже два запрещенных продукта в день. Старайтесь, чтобы это, все-таки, были фрукты, а не пирожные. И есть запрещенные продукты Дэвид советует днем. Не на завтрак, и не позже 15:00. По его мнению, фрукты на завтрак резко поднимут уровень сахара, после чего сахар резко опустится, и не дожидаясь обеда вы очень захотите есть. Завтрак должен быть белковым – омлет или протеиновый коктейль.
    Если соблюдать все эти правила, в конце курса вас ждет, как говорит Дэвид, удивительный результат.

    Диета Хайди Клум.
    Она же мама четверых  детей. Все, кто хоть раз видел фото Хайди Клум в купальнике, не очень верят в это. Весь секрет супермодели состоит в исключительной дисциплинированности. Хайди тренируется как минимум 4 раза в неделю, сочетая силовую и аэробную нагрузку, и придерживается специальной диеты, которую разработал для нее Дэвид Кирш.
    Диета Хайди Клум представляет собой очень строгий низкоуглеводный рацион. По ее собственному признанию, Хайди придерживается первого этапа диеты, как только замечает, что начала набирать вес. Ну а все остальное время она придерживается второго, позволяя себе иногда бокал вина, и один десерт всего раз в месяц.
    Первый этап диеты Хайди Клум.
    На первом этапе диеты практически полностью исключаются сложные и простые углеводы, и существенно сокращается количество калорий.
    Рацион диеты:  
    –

Завтраки:

       * Омлет из 4 яичных белков и шпината;
       * Протеиновый коктейль из порошка, который содержит не более 1 г углеводов на 100 г напитка и воды;
       * Порция обезжиренного тофу;
       * Кофе черный, можно с кофеином, или зеленый чай, предпочтительно натуральный, не из пакетиков быстрой заварки.
    –

Утренние перекусы:

       * 7-10 орехов миндаля, или 5 грецких орехов.
    –

Обеды:

       * Порция куриной грудки на пару с зеленым салатом;
       * Порция нежирной рыбы на пару с зеленым салатом;
       * Порция нежирной телятины на пару с зеленым салатом.
    –

Послеобеденные перекусы:

       * Натуральный йогурт из молока пониженной жирности;
       * Порция сыра чечил, не более 17% жирности.
    –

Ужины:

       * Порция салата с небольшим количеством оливкового масла, лосось-гриль;
       * Порция тушеных овощей, немного тушеного мяса.
    Второй этап диеты Хайди Клум Второй этап рассчитан на «пожизненное» применение. После того, как вы сбросите вес на первом этапе, можно будет начать постепенно добавлять углеводные продукты в первой половине дня. Начните с половины зеленого яблока, затем можете добавить к обеду ломтик отрубного хлеба или порцию цельнозерновых макарон. Иногда разрешается выпить бокал натурального сухого вина или побаловать себя темным шоколадом. Так следует питаться всю жизнь.

    Да, эта диета работает, она «разгоняет» метаболизм и содержит мало калорий, так что на ней похудеет практически любая женщина. Но вот самочувствие, особенно в первые несколько месяцев, будет оставлять желать лучшего. Автор диеты Хайди Клум рекомендует принимать витамины и минералы в таблетках. Кроме того, он считает, что упадок сил можно преодолевать с помощью зеленого чая или его экстракта в таблетках. Подобные советы хороши только для исключительно здоровых людей, в любом случае, перед началом белковой диеты стоит посоветоваться с врачом.