Диета что можно добавить в салат из огурцов и помидоров

В разгар пляжного сезона женщинам хочется быть стройными и привлекательными. Но как быть, если нужно достичь идеальной фигуры быстро, но нет времени на изнурительные тренировки в спортзале с персональным тренером?
На помощь приходят эффективные «сезонные» диеты. Они не требуют покупки дорогих экзотических продуктов и полного отказа от любимых блюд. Диета на огурцах и помидорах – полезный, приятный способ избавиться от лишнего веса и обогатить организм витаминами, которые необходимы после долгой зимы.
к оглавлению ↑
Принципы, влияние на организм и продолжительность
Суть диеты — в регулярном употреблении в пищу салатов, других блюд из этих овощей в свежем виде.
Огурцы и помидоры содержат большое количество клетчатки, низкокалорийны.
В 100 граммах огурца содержится всего 15 ккал, а в 100 граммах помидоров – 20 ккал.
Чтобы достичь максимального эффекта, соблюдая огуречно-помидорную диету, необходимо следовать нескольким простым принципам.
- Завтрак – важнее обеда или ужина. Во время ночного сна все обменные процессы в организме замедляются. Завтрак необходим, чтобы ускорить метаболизм.
С ним организм получает энергию для активной деятельности, запускает процесс сжигания калорий.
- В течение дня необходимы, как минимум, три приема, кроме завтрака. Нельзя делать длительные перерывы, дожидаясь сильного чувства голода. Это приводит к тому, что организм начинает накапливать жировую ткань «про запас», метаболизм замедляется.
- В течение суток нужно съедать примерно 1 кг огурцов и 0,5 кг помидоров. В качестве заправки желательно использовать оливковое масло.
- Разрешается употреблять небольшое количество обезжиренного творога, белого мяса, яйца, зелень.
- Дневная норма жидкости – 2 литра чистой кипяченой воды в сутки. Вода ускоряет обмен веществ минимум на 30%, выводит из организма токсины, увлажняет кожу, оказывает омолаживающее действие.
Свежие огурцы и помидоры содержат много витаминов, минеральных веществ, которые благотворно сказываются на здоровье, заметно улучшают самочувствие.
Придерживаясь диеты, вы заметите, как пропали раздражительность, сонливость, усталость, нормализовалась память и способность к концентрации.
Огурцы и помидоры очищают сосуды от холестериновых бляшек, снижая вероятность инфарктов, инсультов. Эти овощи богаты тартроновой кислотой, пектином.
Эти вещества способствуют выведению из организма шлаков, токсинов, стимулируют работу кишечника, замедляют процесс трансформации углеводов в жиры.
Еще один приятный эффект — омоложение кожи лица. Овощи насыщают обезвоженную кожу влагой, разглаживая даже глубокие морщины.
Средняя продолжительность питания на огурцах и помидорах – 3-7 дней. В некоторых случаях ее продляют до двух недель.
Читайте также на нашем сайте об эффективной диете для похудения живота. Предложим подробное меню на каждый день, комплекс упражнений.
А вы слышали о средиземноморской диете? О преимуществах методики похудения, примерный рацион, отзывы худеющих — в этом материале.
В этой статье — все о популярной, в том числе среди российских знаменитостей, диете доктора Борменталя! Таблица калорийности готовых блюд, правильный режим питания.
к оглавлению ↑
Плюсы, минусы рациона, противопоказания
Диета обладает большим количеством преимуществ перед другими способами похудения.
- Высокая эффективность. При ее соблюдении происходит быстрое, но равномерное, плавное снижение веса;
- Польза для здоровья. Кроме избавления от лишнего веса, вы получите много витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов. Они положительно скажутся на самочувствии, улучшат работу всех органов и систем.
- Омоложение. Уже через 3-4 дня цвет лица станет более здоровым, уйдут круги под глазами, а мелкие мимические морщины разгладятся. Многие отметили исчезновение нежелательной пигментации кожи.
- Легкость. Соблюдая программу, вы не будете чувствовать изнуряющий голод, испытывать раздражительность, страдать от бессонницы. Это поможет избежать переедания после окончания курса и возврата потерянных килограммов.
Однако, у диеты на этих овощах существуют и недостатки, как и у любого другого быстрого способа похудения.
- Несмотря на множество полезных веществ, содержащихся в свежих овощах, такое питание нельзя назвать полноценным.
Запрещены многие молочные продукты, картофель, фрукты, крупы, поэтому организм будет испытывать дефицит кальция, калия, быстрых и медленных углеводов. Поэтому продолжительность курса не должна превышать 14 дней.
- Соблюдать ее можно только летом, когда свежие овощи доступны и дешевы. Консервированные продукты не подходят для похудения.
В них мало полезных веществ, и они вредны для пищеварительной системы из-за большого количества уксуса, используемого при консервации.
Соблюдать диету можно не всем. Вот основные состояния, при которых она противопоказана:
- заболевания пищеварительного тракта, вызванные высокой кислотностью;
- аллергические реакции на огурцы и помидоры.
к оглавлению ↑
Примерное меню и режим питания
Существует несколько вариантов меню на каждый день.
Первый вариант:
- завтрак — 1 яйцо, сваренное вкрутую, салат из огурцов и помидоров (в качестве заправки — оливковое масло, в крайнем случае – сметана);
- обед – 100 г куриной грудки, отваренной в слегка подсоленной воде, по 2 целых огурца и помидора, томатный сок домашнего приготовления;
- полдник – 100 г обезжиренного творога (без добавок и заправки);
- ужин – салат из помидоров и огурцов с добавлением зелени (сельдерей, укроп, петрушка, лук, кинза), 100 г телятины, отваренной в слегка подсоленной воде.
Перед сном разрешается выпить 100 г обезжиренного кефира.
Второй вариант:
- завтрак – 1 помидор, 2 вареных яйца;
- второй завтрак – тост из ржаного хлеба или диетический крисп с нежирным сыром, 1 помидор;
- обед – 100 г отварной куриной грудки или куриного бульона, салат из помидоров и огурцов (в качестве заправки — ряженка);
- полдник — тост из ржаного хлеба или диетический крисп с нежирным сыром, 3 огурца;
- ужин – салат из огурца кинзы, лука, болгарского перца с оливковым маслом, 3 ложки обезжиренного творога.
Третий вариант:
- завтрак – салат из огурцов, заправленный греческим йогуртом, тост из ржаного хлеба;
- обед – салат из огурцов с капустой, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом, куриная грудка, отваренная без соли, или овощной суп-пюре;
- полдник – два целых огурца, тост из ржаного хлеба с нежирным сыром, два вареных яйца;
- ужин – салат овощной из огурцов и помидоров с болгарским перцем.
Перед сном можно выпить стакан домашнего томатного сока или стакан кефира.
Кроме воды рекомендуется пить некрепкий зеленый чай, каркадэ или яблочный компот без сахара.
Важно, чтобы перерыв между приемами разрешенной пищи составлял не более 4 часов.
к оглавлению ↑
Описание ожидаемых результатов, правила выхода
В среднем за недельный курс уходит 5 лишних килограммов, но некоторые добиваются потери 7 килограммов. Если продлить питание до 14 дней, можно избавиться от 10 лишних килограммов.
Уменьшится объем талии, бедер и ягодиц. Для более заметных результатов в течение курса можно выполнять физические упражнения: приседания, наклоны, выпады, крутить массажный хула-хуп.
Чтобы не поправиться после окончания курса, необходимо правильно выйти из диеты. Несколько простых рекомендаций:
- даже если диета закончилась, ограничьте потребление сладкого и мучного;
- каждый день добавляйте в свой рацион по одной группе продуктов, сначала белок растительного происхождения, затем крупы, белок животного происхождения, фрукты.
- старайтесь соблюдать режим питания, не делайте больших перерывов между едой.
Фото похудевших с помощью легкой и вкусной диеты смотрите ниже:
к оглавлению ↑
Рекомендации диетологов, мнения врачей о методике
Врач-диетолог Светлана Черепанова: «Я считаю диету очень эффективной, полезной. Она поможет вам подкорректировать фигуру, улучшить здоровье».
Врач-диетолог Вардануш Аратюнян: «Этот рацион подходит любителям овощей, но такой режим питания оказывает послабляющее действие».
На нашем сайте вы узнаете об одном из быстрых способов похудения — диете 6 лепестков! Как всего за неделю можно сбросить до 10 кг лишнего веса?
В следующей статье расскажем о водной диете «для ленивых»! Узнайте, можно ли похудеть, не исключая любимых продуктов из своего рациона, без физических нагрузок. Отзывы и результаты похудевших ищите здесь.
Все о диете на кефире и яблоках на 7 дней! Особенности питания по этой программе для быстрого похудения читайте тут: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/na-kefire-i-yablokah.html.
к оглавлению ↑
Отзывы опробовавших
Вот несколько отзывов:
Мария: «Диета отличная, хотя тяжело не есть сладкое. Быстро адаптировалась. Понравилось, что это не вредно. Ушло 5 кг за 5 дней без усилий!»
Александра: «В жару самое то! Через пару дней уже увидела результат. Жаль, что подходит только для теплого времени года».
Ольга: «Мне понравилось, похоже на диету Ксюши Бородиной».
Виктория: «Прошлым летом сидела на такой диете, вес уходил, но вот желудок заболел. Оказалась язва. Если у вас какие-то проблемы с желудком, будьте осторожны».
Ксения: «За неделю только отеки уйдут, а жир останется. Пробовала эту программу и другие подобные, через три дня вес вернулся».
Огуречно-помидорная диета – отличный способ привести себя летом в форму и поскорее.
Однако нельзя так питаться постоянно, поэтому курс похудения должен продолжаться не более 14 дней. Перед началом курса желательно проконсультироваться со специалистом.
Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!
Оцените нашу статью по 5-бальной шкале –
Загрузка…
Нам очень важно ваше мнение!
Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.
Подписывайтесь на обновления по E-Mail:
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!
Отзывы и комментарии
Источник
Несколько низкокалорийных рецептов должно быть в арсенале любой хозяйки. Вкусно приготовить и красиво подать диетическое блюдо — навык на вес золота. Запеченная в духовке дорада или хек в сливочном соусе подходят для романтического ужина, а лапша с тыквой и грибами — отличный пример осеннего меню. Свежие низкокалорийные закуски с семечками и гранатом красиво выглядят на столе и сочетаются в меню с блюдами из мяса и птицы. На сайте eda.ru есть множество рецептов приготовления низкокалорийных нежирных супов, десертов, горячих мясных и рыбных блюд, которые сделают диетический рацион разнообразным и сбалансированным. Например, луковый крем-суп, банановое печенье или спагетти с морепродуктами уже давно не пугают тех, кто следит за своим весом: в специальных рецептах нет сахара, зато есть полезная цельнозерновая мука и ингредиенты с высоким содержанием белка.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
- Салаты
- Низкокалорийная еда
Фруктовый салат
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
Клубника
100 г
Голубика
100 г
Папайя
100 г
Киви
2 штуки
Кешью
50 г
Помидоры черри
100 г
Сушеные финики
12 штук
Огурцы
200 г
Салатная смесь «Еда»
150 г
Кленовый сироп
50 мл
Масло из виноградных косточек
50 мл
Лимон
1 штука
Кайенский перец
по вкусу
перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
———–
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
- Салаты
- Тайская кухня
- Низкокалорийная еда
Салат с тунцом и яйцом пашот
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
4 порции
20 минут
Консервированный тунец в собственном соку
1 банка
Салат айсберг
½ пучка
Красные помидоры черри
15 штук
Огурцы
5 штук
Репчатый лук
1 головка
Куриное яйцо
3 штуки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Молотый красный перец
1 чайная ложка
Бальзамический уксус
3 столовые ложки
Специи для салата
по вкусу
Лимонный сок
2 чайные ложки
перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
- Салаты
- Низкокалорийная еда
Нарезанный греческий салат с курицей
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
Красный винный уксус
0,3 стакана
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Свежие измельченные листья орегано
1 столовая ложка
Соль
¼ чайной ложки
Молотый сушеный чеснок
1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец
¼ чайной ложки
Салат романо
420 г
Филе куриной грудки
500 г
Помидоры
2 штуки
Красный лук
120 г
Огурцы
1 штука
Маслины без косточек
100 г
Сыр фета
100 г
перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.
Источник
Овощные салаты многие люди включают в свой рацион, желая вернуть фигуру в норму. Эти блюда низкокалорийные и полезные. Например, клетчатка в составе огурцов очищает желудок, вода — их ключевой компонент — вымывает отходы, а ферменты ускоряют пищеварение. Подобная чистка способствует быстрому похудению. При этом из организма выводится лишняя жидкость. Главное, есть салаты без майонеза.
Диетологи запрещают нагружать салаты высококалорийными ингредиентами. Советуется использовать морепродукты, отварную рыбу нежирных сортов, рис, обезжиренный творог и сыр, зелень. Из мяса подходит курица, кролик, индейка и телятина. Из фруктов и овощей нельзя добавлять только картофель и бананы.
Рецепты
Питаться одними огурцами не будешь — надоедают. Разнообразить меню можно с помощью множества диетических салатиков. Летом проще — да и полезнее — готовить из свежих овощей, а зимой доступнее соленья.
Важно! Огурцами нежелательно питаться при гастрите с повышенной кислотностью или язве органов пищеварения.
Рапсодия
На 4 порции потребуется:
- кальмары — 0,5 кг;
- большой свежий огурец — 1 шт.;
- яичные белки — 3 шт.;
- листья салата — несколько штук;
- зелёный лук — 1 пучок;
- соль;
- перец.
Кальмаров очистить от плёнки и на 3 минуты опустить в подсоленный кипяток, затем достать и остудить. Порезать их, огурец и белки яиц соломкой. Лук нарубить как можно мельче.
Особенность! В рецепте можно использовать и желтки, но тогда в салате будет больше калорий.
Разорванные пополам салатные листья «постелить» на дно миски. Выложить на них измельчённые ингредиенты. При необходимости добавить перец и соль.
Заправка готовится заранее и настаивается в холодильнике. Для неё нужно взять 1 ч. л. неострой (лучше дижонской) горчицы, 1 ст. обезжиренного йогурта и взбить их блендером. Добавить в получившуюся массу 1 ч. л. яблочного уксуса, щепоть сушёного укропа и столько же петрушки.
Важно! Диетологи рекомендуют соединять в салатах огурцы с морепродуктами: подобные блюда хорошо помогают при избавлении от лишнего веса.
С белокочанной капустой
Для салата необходимо взять:
- свежий огурец;
- 100 г белокочанной капусты;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- винный уксус;
- зелень петрушки.
Огурец порубить соломкой и соединить с тонко нашинкованной капустой. Заправить растительным маслом и винным уксусом. Украшение блюда — петрушка. При желании можно покрошить в салат кусочек яблока. Зимой вместо свежей капусты подойдёт квашеная.
Особенность! Этот салат можно есть хоть весь день, но только несолёным, иначе похудеть не получится. Острые приправы тоже под запретом.
С пекинской капустой
Ингредиенты:
- 1 отварная куриная грудка;
- 0,5 кг крошечных маринованных огурцов;
- 0,5 кг пекинской капусты;
- луковица;
- соль и перец по желанию;
- 7 ст. л. жидкой нежирной сметаны.
Мелко порезанный лук добавить в миску с кубиками грудки и колечками огурцов. Нашинковать туда капусту и заправить сметаной.
Можно использовать иную заправку: из 3 ст. л. нерафинированного масла, 1 ст. л. сока лимона и 1 ч. л. французской горчицы (или меньше). Сметану добавляют последней и всё тщательно перемешивают.
С грецкими орехами
Понадобится:
- очищенные грецкие орехи — 4 ст. л.;
- обезжиренная сметана — 2 ст. л.;
- свежие огурцы среднего размера — 4 шт.;
- чесночные дольки — 3 шт.;
- пучок укропа;
- соль по желанию.
Одну половину орехов измельчить ножом. Вторую — растереть в ступке вместе с чесноком, добавить сметану и взбить. Огурцы нашинковать соломкой, укроп мелко порезать. Всё смешать.
С гречкой
Компоненты:
- огурцы — 5 шт.;
- свежая гречневая каша и кефир (простокваша) — по 4 ст. л.;
- дольки чеснока — 4 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- листья сельдерея;
- соль.
Нарезанные соломкой огурчики соединить с гречкой. Добавить соль, измельчённый лук и чеснок. Полить кефиром и украсить мелко порезанным сельдереем.
Интересно! Огурцы выращивали ещё древнеегипетские огородники.
С кукурузой и куриной грудкой
Потребуется следующее:
- 2 больших огурца;
- 150 г отварной куриной грудки;
- луковица;
- консервированная кукуруза — 2 ст. л.;
- 1 сладкое зелёное яблоко;
- пучок зелёного салата;
- молотая паприка — ½ ч. л.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- винный уксус — 1 ч. л.;
- дижонская горчица.
Куриную грудку и очищенные яблоки нарезать ломтиками, огурцы — полукольцами. Измельчить луковицу. Соединить всё с кукурузой. Заправку сделать из горчицы, масла, уксуса и паприки. В посуду сначала положить листья зелёного салата, а уже сверху — смешанные ингредиенты.
На заметку! Вместо кукурузы в этом рецепте некоторые хозяйки используют грибы.
С томатами
Продукты на 2 порции:
- большой помидор;
- средний огурец;
- соль на кончике ножа;
- 2-3 веточки петрушки
- 1 ч. л. оливкового масла.
К нарезанным овощам добавить измельчённую петрушку. Посолить, заправить маслом, перемешать.
Интересно! Поедание огурцов и помидоров в больших количествах способствует снижению холестерина и более качественному усвоению белка.
С сыром
Ингредиенты:
- 2 средних огурчика;
- 2 небольших зелёных яблока (некислых);
- твёрдый обезжиренный сыр (кусочек размером с плавленый сырок);
- петрушка;
- 1 ст. жидкой нежирной сметаны.
Тонкие дольки фруктов и овощей смешать с тёртым сыром и мелко нашинкованной зеленью. Залить сметаной. Посолить и поперчить, если хочется.
С фасолью
Продукты:
- 1 ст. отварной белой фасоли;
- по 2 небольших огурца и томата;
- 5 крабовых палочек;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. кукурузного или другого растительного масла.
Кубики овощей соединить с измельчённым чесноком и фасолью. Добавить порезанные мелкой соломкой крабовые палочки, масло. Салат хорошо перемешать.
Особенность! Если в рецепте используется фасоль в томате, то маслом блюдо не заправляют.
С черносливом
В состав салата входят:
- огурец среднего размера — 1 шт.;
- сладкий перец — 1 шт.;
- чернослив — 100 г;
- зелень;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- немного соли.
Положить чернослив в глубокую тарелку, залить кипятком и оставить на полчаса. Затем измельчить и соединить в салатнице с кубиками огурца и болгарского перца. Украсить зеленью, добавить масло и соль.
С горошком
Необходимые ингредиенты:
- банка консервированного зелёного горошка;
- солёный огурец;
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- морская соль;
- укроп;
- петрушка.
Огуречные кубики соединить с горошком и мелко порубленной зеленью. Заправить яблочным уксусом и растительным маслом. Посолить и тщательно перемешать. Украсить измельчёнными желтками яиц.
Интересно! Читайте также, как готовить вкусные салаты с капустой или свеклой.
Советы
Чтобы похудеть на огуречных салатах, рекомендуется придерживаться определённых правил:
- Наиболее полезны свежие овощи.
- Семечки из огурцов желательно удалять. Оказавшись в желудке, они могут вызвать вздутие.
- Не стоит скупиться на зелень: базилик, зелёный лук, кинзу, петрушку, рукколу, укроп, шпинат можно добавлять в салат в неограниченном количестве.
- Чем меньше соли, тем лучше. Вместо неё используют лимонный сок, неострые специи.
- Если в блюдо добавить несколько орехов, оно будет более сбалансированным.
- Заправлять диетические салаты лучше винным, лимонным или яблочным уксусом, гранатовым соком, мягкой горчицей.
- Из растительных масел предпочтение отдаётся оливковому: на 1 порцию салата для похудения достаточно ½ ч. л.
- Если не получилось найти для салата обезжиренную сметану, можно смешать обычную с ряженкой, простоквашей и т. п.
- У отварных овощей (картофеля, моркови и свёклы) высокий гликемический индекс. Их регулярное употребление нарушает обменные процессы в организме и ускоряет образование жировых отложений в проблемных зонах. Диетологи не советуют использовать эти овощи для диетических огуречных салатов.
Внимание! В разгрузочные дни на овощных салатиках нельзя есть кондитерские изделия, пить газировку и кофе. Из напитков разрешены очищенная минеральная вода и хороший зелёный чай.
Выводы
Диетические салаты из огурцов очищают организм, избавляют его от последствий употребления вредной пищи, улучшают метаболизм и состояние кожи. Этот овощ не только помогает избавиться от излишков жира, но и запускает процесс омоложения. Но таких результатов можно добиться только при использовании правильных ингредиентов.
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 – удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Источник