Диета без ужина меню
«Оставь ужин врагу» гласит известная пословица. На данном принципе основывается «американская диета». Метод похудения «минус ужин» предлагает пропускать данный прием пищи. Эта диета не предполагает голодания или строго ограничения в любимых блюдах. Наладив правильный режим питания, можно легко сбросить лишние килограммы и удерживать вес.
Суть метода
Зачастую причиной набора веса является неправильный режим потребления пищи.
Человек пропускает завтрак в силу разных обстоятельств. Кто-то не испытывает голода с утра, у других нет времени полноценно покушать, третьим просто лень что-то готовить.
Далее в течение дня также люди не устраивают нормального обеда, перекусывая что-то на бегу. В итоге по приходу домой они испытывают дикое чувство голода, и уже становится не важно, насколько полезную или вредную пищу они едят.
Вырваться из этого круга довольно сложно, особенно если подобный режим питания приобретает систематический характер. Еда не успевает перевариваться за ночь, калории не расходуются – и вес стремительно набирается.
Диета «минус ужин» получила название «американская» благодаря исследованиям ученых из Штатов. Они доказали, что большую роль играет время приема пищи. Дело в том, что в ночное время все системы организма замедляют свою работу, особенно двенадцатиперстная кишка.
Пища вечером плохо переваривается. Затем, попадая в этот отдел кишечника, она не двигается дальше. А в это время продолжает вырабатываться желчь. Все это приводит к неприятным последствиям: желчь скапливается в пузыре, а со временем образуются камни и воспаления. К тому же, когда непереваренная еда долго лежит в кишечнике, то она начинает бродить и гнить. Человек страдает от вздутия живота, а иногда даже от отравления продуктами распада, которые попадают в кровь.
Естественно, отравление токсинами начинает отрицательно сказываться на внешнем виде. У человека появляются прыщи, тусклый цвет лица, высыпания.
Еще одной причиной переедания является ослабление контроля мозга за центрами насыщения. Сигнал о том, что желудок полон, поступает медленно, поэтому человек легко съедает значительно больше, чем требуется.
И, наконец, плохо переваренная пища будет способствовать ощущению сытости утром, поэтому люди отказываются от завтрака.
Рекомендуем прочитать о диете Института питания. Вы узнаете о плюсах и минусах диеты института питания РАМН, примерном меню при ожирении, результатах похудения, отзывах пациентов клиники.
А здесь подробнее о диете без мяса.
Правила диеты
Этот метод похудения совсем несложный, но, чтобы получить желаемый результат, нужно соблюдать некоторые рекомендации:
- Последний прием пищи должен быть за 5 часов до сна. Кроме того, последний раз разрешается покушать максимум в 7 вечера для тех, кто ложится спать за полночь и позже.
- Максимально калорийные блюда нужно съедать до обеда. Если хочется сладостей, лакомство стоит отложить до утра. Так калории успеют потратиться за целый день.
- Чтобы ускорить процесс похудения, нужно исключить жирные, копченые, жареные, соленые и острые блюда, фаст-фуд.
- Основной прием пищи следует перенести на завтрак. С утра будет достаточно энергии, а порции в течение дня будут значительно меньше.
- Важно обязательно обедать. В течение дня нужно соблюдать минимум трехразовое питание, но порции должны быть небольшими.
- Необходимо употреблять достаточное количество простой негазированной воды.
- В рацион нужно включить как можно больше фруктов, овощей, злаков, белков.
- Чтобы организм перевести на новый формат питания, стоит постепенно увеличивать время ужина до сна и сокращать количество еды.
Достоинства и недостатки
Конечно, как у любой системы похудения, здесь также есть плюсы и минусы. Каждый худеющий должен принимать их во внимание.
Достоинствами диеты «минус ужин» являются:
- Не нужно забывать о любимых блюдах, каждый худеющий может составлять меню сам.
- Нет необходимости считать калории и взвешивать порции.
- Практически нет риска нанести вред здоровью, ведь не нужно убирать из диеты «минус ужин» какие-либо полезные продукты. Исключение составляют выпечка, сладости и фаст-фуд.
- Также не нужно готовить какие-то специальные блюда для диеты, подходящие для данного меню.
- Возможно вести привычный образ жизни, посещать рестораны, кафе, проводить время с друзьями и семьей. Главное – не кушать на ночь.
- Диета практически исключает быстрый и интенсивный возврат веса, так как он уходил медленно.
- Это один из самых «здоровых» методов похудения, который одобрен врачами-диетологами, инструкторами.
- Данный способ снижения веса не приводит к обвисанию кожи, так как при медленном темпе она успевает приобрети нужный вид.
Тем не менее есть следующие недостатки диеты «минус ужин»:
- Не стоит рассчитывать на быстрый темп снижения веса. Даже возможно «замораживание» скорости похудения. Если это длится дольше двух недель, то будет нужно проанализировать меню и исключить вредные компоненты.
- Трудно перейти на подобный режим питания тем, кто работает в ночную смену и любит плотно поесть перед сном. Чувство голода можно утолить простой водой, зеленым чаем с ложкой меда, небольшой порцией обезжиренного творога или кефиром. Но постепенно необходимо это устранять.
- Придется отказаться от вечерних застолий и мероприятий или серьезно себя контролировать. Иначе результата от диеты «минус ужин» будет сложно добиться. Если все же случается поздний прием пищи, то на следующий день необходимо ограничить потребление калорийных продуктов. Кроме того, во время поздних застолий не стоит переедать.
Меню «Минус ужин»
Как было указано выше, главным преимуществом метода является возможность составлять рацион питания под себя. Можно воспользоваться данным меню в качестве примера или шаблона диеты «минус ужин», который подкорректировать согласно своим предпочтениям. Каждый день состоит из трех приемов пищи: завтрак, обед и полдник. Примерно меню диеты «минус ужин» на неделю такое:
- В первый день утром можно кушать вареную картошку с салатом из свежих овощей. На десерт полакомиться апельсином или грейпфрутом. Далее днем идет творожная масса в прикуску с цельно зерновым хлебом. На десерт – горсть орехов. На полдник можно стакан нежирного кефира.
- Во второй день бутерброд из цельно зернового тоста с сыром и листовым салатом. Также идет куриная грудка, которую можно потушить с томатами и болгарским перцем. На десерт – яблоко. Днем можно пообедать сэндвичем из цельно зернового хлеба, куриного филе, помидорами и зеленью. Перекус вместо ужина – зеленый чай с чайной ложкой меда.
- На третий день едят пасту из твердых сортов пшеницы, заправленную томатным соусом. На гарнир салат с овощами. Десерт – две сливы. Обедать можно запеченной рыбой с салатом. Вечерний перекус – чашка ряженки без сахара.
- Меню четвертого дня состоит из омлета или яичницы с сыром и зеленью, пары кусочков цельно зернового хлеба и нескольких ломтиков ананаса на завтрак. Днем едят бутерброд из нежирной ветчины, сыра и цельно зернового хлеба. Можно добавить творожную массу. Вечером чай с ложкой меда.
- На пятый день диеты нужно запечь куриное филе на гриле. На десерт берут пару кусочков ананаса. Обедать можно так же, как в предыдущий день. Вечером можно выпить стакан молока низкой жирности.
- Шестой день «минус ужин» начинается с гороховой или чечевичной каши, салата, на десерт запеченное с корицей и имбирем яблоко. Днем едят белое куриное мясо с овощами. Все это запекают в духовке. Можно добавить немного орехов. Для полдника подойдет чай с ложкой варенья.
- В конце недели утром можно кусок пирога со шпинатом и грушу. Пообедать стоит мюслями с натуральным несладким йогуртом. Вечером только стакан кефира без сахара.
О принципах Американской диеты и примерном меню смотрите в этом видео:
Эффективность и реальные результаты
Диета «минус ужин» не принадлежит к быстрым. Чтобы получить результат, нужно проявить терпение и настойчивость. Темпы похудения у всех могут быть разные. Кстати, чем больше вес, тем быстрее и легче он уходит. При правильном похудении самое первое, что теряет организм – это лишняя вода, затем начинает уходить жир.
Отзывы на диету «минус ужин» можно встретить разные. Одним она помогла сбросить несколько лишних килограмм. При этом люди не употребляли высококалорийную пищу, сократили сладости и вели активный образ жизни. Однако на рекордные результаты рассчитывать не стоит, в среднем удавалось сбросить около 3 — 5 кг за месяц диеты «минус ужин».
Тем не мене есть те, кому она не подошла. Некоторые люди жаловались на обострение гастрита, ощущение горечи во рту утром, боли в желудке. Все это говорит о том, что решение сесть на диету не было согласовано с врачом. Важно помнить, что любые изменения в режиме питания нужно начинать после консультации со специалистом, выяснив, нет ли противопоказаний.
Рекомендуем прочитать о французской диете. Вы узнаете об основных принципах французской диеты, ее преимуществах и недостатках, меню на 14 дней, противопоказаниях, правилах выхода из диеты.
А здесь подробнее о диете Борменталя.
При разумном подходе диета «минус ужин» помогает похудеть на несколько килограммов. Она достаточно легка в применении. Придерживаться ее нужно до тех пор, пока не будет получен желаемый результат. Диета «минус ужин» легко может стать принципом питания по жизни.
Источник
Американская диета «Минус ужин» предназначена для эффективного похудения при отказе от вечернего приема пищи. Поскольку программа похудения подразумевает жесткие ограничения, необходимо ознакомиться с правилами ее использования и рекомендациями специалистов. Ниже описанные особенности диеты и ее применения, рацион питания, а также результаты реальных людей.
В чем заключается суть метода
Основной принцип приема пищи описан в названии системы. Главная проблема большинства людей, желающих избавиться от лишних килограммов, заключается в неправильном подходе к питанию. Переедания, лишние калории, слишком жирная пища — все это негативно сказывается на фигуре. Наиболее распространенной причиной набора веса и жира является чрезмерное употребление еды вечером.
Суть получения результатов с помощью любой диеты заключается в том, что человек создает дефицит калорий. Когда в организм поступает недостаточно пищи, он начинает использовать внутренние ресурсы для получения дополнительной энергии. Для создания подобного эффекта подходит два метода:
- снижение калорийности рациона питания;
- увеличение активности и физических нагрузок для сжиганий лишних калорий.
Дополнительные нагрузки используются в качестве альтернативного варианта, но похудение и видимые результаты обеспечиваются правильным питанием. Дневной рацион является главным фактором, который способствует сжиганию подкожного жира.
Большинство худеющих людей сталкиваются с проблемой при питании. Оказывается не так легко придерживаться плана диеты. У одних проблемы с аппетитом, другие регулярно наседают на еду в дневное время, а кто-то не может отказаться от питания вечером. Но проблемы заключаются в подходе к вечернему приему пищи.
Отказ от питания на ночь позволит справиться с аппетитом. Если организм не получает еду длительное время перед сном, человек не испытывает проблемы с завтраком. Нормализация пищеварительных процессов способствует поддержанию диеты. Но придерживаться полного ограничения крайне сложно.
Опасность полного отказа от ужина
Резкое изменение дневного меню, графика питания способно негативно отобразиться на фигуре. Стоит понимать, что полный отказ от вечерней еды приведет к стрессам. Из-за этого увеличится количество потребляемых калорий в утреннее, дневное время, что скажется на эффективности похудения.
Правильная диета «Минус ужин» подразумевает постепенное ограничение питания вечером. Поскольку организм медленно принимает изменения, полный отказ может стать причиной увеличения веса. Также не стоит рассчитывать на заоблачные результаты, поскольку рацион предназначен для похудения с умеренной скоростью без вреда здоровью. Главное не только избавиться от лишних килограмм, но и сохранить результат.
Основные правила диеты
Несмотря на ориентированность диеты на ограничение вечернего питание, основное внимание уделяется рациону в течение дня. Только грамотный подход и правильные продукты позволять добиться желаемого результата. Свод простых правил для похудения:
- Приветствуется дробное питание в течение всего дня. Меню можно разделить на 3-5 основных приемов пищи, причем завтрак должен обеспечивать максимум энергии для дневной активности.
- Последняя трапеза должна быть до 5-6 часов вечера, а ее размер и калорийность ограничена. Подходят просто салаты, диетические белки, обезжиренная молочная продукция. После еды можно только пить простую воду.
- В период адаптации к новому рациону следует использовать зеленые, травяные чаи, напитки с лимоном. Если очень хочется сахар, его следует применять в ограниченных количествах.
- Часть общего количества калорийности, которая употреблялась вечером, должна быть получена организмом в дневное время.
- Обеспечение витаминного баланса. Поскольку диета не ограничивает в выборе продуктов, нужно следить за получаемыми питательными элементами.
- Обильное употребление воды для обеспечения правильной работы внутренних систем организма. Здоровым людям рекомендуют ежедневно выпивать от 2 до 3 литров жидкости.
Главное внимание сосредоточено на последнем приеме пищи. Легкий ужин без сложных углеводов, включая каши, мучные изделия, хлеб, обеспечит эффективность программы. Для увеличения результата следует перейти на активный образ жизни.
Требования к ужину
Чем проще продукты питания вечером, тем быстрее организм их переварит и освободится перед сном. Сложные продукты и сильное насыщение скажутся на работе желудка ночью. В результате ухудшится аппетит утром и собьется график питания. Чтобы этого произошло, ужин должен соответствовать ряду правил:
- Легкие продукты, желательно овощи и диетическое мясо, приготовленное на пару или отваренное в воде. В качестве альтернативы готовят в духовке без добавления масла, что снижает жирность и калорийность еды.
- Любые низкокалорийные продукты, включая овощи с высоким содержанием клетчатки. Питаться необходимо сытно, чтобы потом не возникало чувство голода.
- Отказаться от мучной еды, хлеба, сладкого, каш и других продуктов с высоким содержанием сложных углеводов.
- Не рекомендуется использовать сахар и фрукты. Небольшое количество такой еды увеличивает дневную калорийность, поэтому снижается эффективность диеты.
- Питаться только один раз и установить ограничения по времени. За 4-6 часов до сна в организм не должна поступать еда, за исключением воды и чая.
Диета подразумевает легкий ужин. Если нарушать это правило, результаты и эффективность ее применения снижаются. Неправильный подход может стать причиной набора лишнего веса.
Плюсы и минусы
Диета «Минус ужин» идеально подойдет тем, кто давно не может справиться с лишним весом. Традиционные системы предназначены для того, чтобы быстро похудеть, но они не учат правилам приема еды. В результате людям сложно придерживаться правил, они постоянно срываются, не соблюдают общую калорийность, а эффект оставляет желать лучшего. В случае с ограничением ужина, отзывы людей свидетельствуют об эффективности системы. Из основных преимуществ выделяют:
- свободная возможность выбора еды, без ограничения любимых блюд;
- легкость в животе благодаря отказу от тяжелого ужина и пищи на ночь;
- не нужно считать калории, поскольку достаточно придерживаться правил;
- возможность умеренного снижения веса со скоростью 1-1,5 кг в течение недели;
- нет строгих ограничений касательно мучного, сладкого в дневное время суток;
- отсутствие противопоказаний, стресса для организма, что гарантирует простоту соблюдения правил.
Человек должен отказаться обильного ужина во время диеты, а также перейти на легкую пищу. Хотя ограничения на еду не устанавливаются, лучше уменьшить количество потребляемого сахара и сладкого. Из недостатков данного подхода следует выделить:
- низкая скорость похудения относительно других программ;
- ограничения на последний прием пищи;
- не подходит людям, которые испытывают проблемы с пищеварением, а также при язвенных заболеваниях.
Меню «Минус ужин»
Составление дневного и еженедельного рациона носит индивидуальный характер. Количество и выбор еды зависит от таких параметров, как рост, возраст, текущий и желаемый вес, требуемая скорость похудения, уровень физической активности. Чем больше факторов принимается во внимание, тем значительней эффект имеет программа похудения. Рассмотрим примерное меню для диеты минус ужин:
Завтрак обязан быть питательным, содержать большое количество углеводов и полезной еды. Необходимо обеспечить организм запасом энергии на целый день. Обычно используют такие каши, как овсянка, гречка, рис, а дополняют овощами с диетическим мясом.
Ланч необходим для восполнения сил перед следующим подходом к еде. Можно использовать смузи из фруктов, белковую еду, творожные продукты, орехи.
Обед должен восстановить энергию, работоспособность тела до конца дня. Необходимо сочетать каши с мясными продуктами, включая рыбу, говядину, курицу. Для восполнения запаса белка используют грибы, другую зелень. Конечно не стоит забывать про первые блюда.
Ужин должен быть легким, простым, без тяжелой пищи. Обычно используют творог, печеные яблоки или груши, омлет с мясом на пару, а также низкокалорийные салаты. Для снижения аппетита увеличивают потребление воды.
Завтрак
День 1: Овсянка на воде с отварной куриной грудкой
День 2: Отварная гречка с омлетом, запеченной говядиной
День 3: Порция тушеного риса с кусочками мяса, сыром тофу
Ланч
День 1: Творожная запеканка с фруктами, горсть орехов
День 2: Омлет, овощной салат, заправленный растительным маслом
День 3: Картофельная запеканка, зеленый салат
Обед
День 1: Запеченная говядина, гречневая каша, овощи
День 2: Суп на мясном бульоне, небольшая порция риса с куриной грудкой
День 3: Запеченная рыба, гарнир в виде булгура, свежие овощи
Ужин
День 1: Блины с творогом, запеченные яблоки
День 2: Омлет, куриная грудка, приготовленные на пару
День 3: Сырники из нежирного творога со сметаной, запеченные груши
Блюда можно менять согласно пожеланиям, а также чередовать дни недели для большего разнообразия. Качественный подход к рациону обеспечит легкость соблюдения программы похудения.
Какая эффективность диеты? Результаты реальных людей
Исходя их отзывов в интернете, диета «Минус ужин» приносит желаемые результаты, если придерживаться основных правил и рекомендаций. Она не позволяет похудеть на десятки килограмм за считанные недели, зато гарантирует умеренное снижение веса. Небольшие ограничения питания без отказа от любимых блюд приводят к потере 1-1,5 килограммам без дополнительной активности. Если начать заниматься спортом и сжигать калории, результат будет значительно больше.
Американская система нацелена на здоровое похудение. Это означает, что организм не испытывает стресс и самостоятельно избавляется от жира, получая из еды нужные витамины, микро и макроэлементы. В случае возврата к привычному рациону не наблюдается резкий откат результатов. Ниже приведены отзывы об эффективности диеты «Минус ужин» от худеющих:
- Мне понравилась диета, хотя вначале результаты были медленными. Чтобы увеличить эффективность, я начала заниматься по вечерам. Благодаря ограничению ужина и простым приседаниям, я сбросила 10 кг за полтора месяца.
- Не знала о подобной системе питания, хотя уже три месяца не ем после 17:00. Для меня результат очевиден — уходит лишний вес и организму легче.
- Сочетала американскую систему без ужина с отказом от мучного и сладкого. Уже через три месяца встала на весы и увидела результат — минут 15 кг. Теперь делаю упражнения для подтягивания кожи.
Источник