Диета 90 дней раздельного питания вредно или нет
Здравствуйте, девочки!
Для чего я это пишу?
Некоторое время назад, в поисках максимально правильно питание, которое
1. не вызывает чувства голода
2. не заставляет человека отказаться от массы полезных продуктов
3. ведет к здоровью ( нет гниения и брожения в кишечнике ) – ЭТО ОДНО ИЗ САМЫХ ВАЖНЫХ
4. не является краткосрочным, а вводится как основной принцип питания
5. не заставляет сидеть с калькулятором и высчитывать калории
.. поняла, что единственное верное и очень полезное – это раздельное питание.
Первое, что нашлось в сети – это данная диета. С радостью села на нее. Когда вес был приличным, то она помогала ( как, впрочем, любая диета, если есть избыток веса ), а потом вес встал и не двигался вообще ( сейчас мы не обсуждаем наличие спорта при этом ), сдвинуть его не удавалось. К тому же, постоянные ограничения и, иногда, голод не приносили удовольствия. Поняла, что что-то не так.
Углубилась в вопрос ( к сожалению, в интернете масса рецептов жирной и несовместимой пищи… мусора… а полезной информации очень мало, оно и понятно ), нашла книгу Герберта Шелдона про раздельное питание, таблицы, анализ составляющих, посмотрела лекции по РП ( раздельному питанию ), изучила время переваривания пищи в желудке и кишечнике, самолично проанализировала состав основных потребляемых продуктов…
и сделала выводы, которыми хочу поделиться.
Почему я беру за основу «90 дней»?
– она хорошо дисциплинирует человека, привыкшего в обычной смешанной (мусорной) еде, т.к. он не готов сразу питаться правильно
– она не дает ему есть животные белки чаще 2х раз в неделю, что очень верно
– приучает разделять еду
Недостатки классической «90 дней» :
1). 3х разовое питание
– считаю, что этого может быть мало.. если вам комфортно, то да, конечно можно оставить 3 раза, но я питаюсь 5 раз, и те, кто ощущает чувство голода, тоже должны питаться 5 раз. Есть обязательное условие! Время между приемами пищи не менее 2-3 часов!
2). К сожалению, в данной системе в некоторых местах грубо нарушены принципы РП, что
– не ведет к сбросу веса
– замусоривает организм
– сводит на нет весь принцип
Далее, на описании системы буду :
– ошибки выделять жирным шрифтом
– свои комментарии писать курсором
90-дневная диета раздельного питания
С каждого пятого дня диеты весь цикл повторяется снова. Каждый 29-ый день – разгрузочный: можно только пить воду. Этот день следует сразу после витаминного, а затем снова белковый.
Диета рассчитана на трёхразовое питание, завтрак должен быть не позднее 12 часов, последний приём пищи – не позднее 20:00. Следует пить достаточное количество жидкости (не менее 2-х литров в день), и есть столько, сколько хочется, не переедая, конечно. Изредка разрешён кофе без сахара ( не согласна – кофе стимулятор, как и чай, пользы ноль.. не нужно об этом спорить .. совершенно не нужный напиток, несущий негативные последствие и привыкание, как алкоголь и сигареты ), фруктовые и овощные соки приравнены к приёму пищи, алкоголь – строго запрещён.
Если произойдёт срыв в диете – не стоит впадать в отчаяние, надо просто начать с пропущенного дня, и результат будет ошеломительным.
Важно соблюдать интервалы между едой: в белковый день – не менее 4-х часов (достаточно 1 ч.- яйца, 2ч. – рыба, творог и курица, 3-5 ч. – красное мясо и сыр ) , в крахмальный и углеводный – не менее 3-х часов. ( достаточно 2х часов ) Во фруктовый день – каждые два часа.
Меню
Завтрак всегда одинаков – два фрукта или стакан ягод до 12:00. Фрукты можно сочетать как угодно, но злоупотреблять этим не стоит – для более качественного пищеварения. Что касается выбора, то это могут быть любые свежие и сушеные фрукты, семена, орехи, фруктово-овощные соки. ( важно! это либо фрукты, либо орехи! но не вместе ). Обратите внимание на содержание сахара в соке – его не должно быть либо он должен присутствовать в минимальных количествах. Полезен напиток из свежевыжатого лимона.
Белковый день
Обед: отварное, запечённое, тушёное мясо или рыба с гарниром из свежего салата, или тушёных зелёных овощей без масла, или с ограниченным его количеством. Возможно заменить мясо на два яйца, творог или морепродукты. После твёрдой пищи рекомендуется выпить 300 миллилитров прозрачного бульона с хлебцем или кусочком хлеба с цельными злаками. ( ни в коем случае! зерновые не устаиваются вместе животными белками, это ведет к гниению в кишечнике ) Молочные продукты можно употреблять только в этот день – они относятся к белковой пище. Одновременное употребление различных видов белковой пищи недопустимо.
Ужин: 1/2 обеда, без бульона, без хлеба. Обед и ужин должен состоять из одинаковых блюд. ( в этом я не вижу смысла… одновременное 2 животных белка нельзя – это верно, но 1й уже переварился и можно употребить другой жив. белок )
Крахмальный день
Обед: рис, фасоль, чечевица, горох или картофель, тушёные или отварные, практически без жира, 1 кусочек хлеба ( ни в коем случае! писала выше, зерновые и бобовые, картофель – вместе не усваиваются! ), овощной салат. Овощи могут быть сварены в овощном бульоне.
Ужин: 1/2 обеда, без хлеба. ( совсем не обязательно тоже самое, просто порция меньше, чем в обед )
Углеводный день
Обед: макароны, спагетти с томатным соусом ( категорически нет! мучные изделия и томаты не совместимы ), или пицца с томатной подливой ( категорически нет! пицца – это собрание продуктов, которые вместе не усваиваются ), или овощи, тушёные в томатной пасте ( собственно приготовления или просто томаты, т.к. в магазинной много крахмала ). Так же можно включить в меню галеты, крекеры, выпечку из бездрожжевого теста ( не просто бездрожжевого, но и без яиц и молочки ). Не запрещены и блинчики, но в их состав не могут входить молоко и яйца, ячмень, гречневая крупа и другие злаки.
Ужин: домашняя выпечка – 1 пирожное, или 3 печенья ( а смысл? мусорная еда ), или же 3 шарика мороженого ( самодельного фруктового, без молока… в магазинных страшная мешанка их непонятных элементов ). Обязательно: полоска чёрного горького шоколада. ( вот уж совсем нет смысла!!! если только 99% шоколод, что б отнять к нему тягу. Более того, потребление сладкого на ночь вызовет сильный жор, а зачем? если приспичило шололад – сделайте это утром, вместо фруктов, а еще лучше – купите какао-бобы и еште их – вкус потрясающий! ) . Если сладкое вы не любите, то заменить его можно на порцию пиццы или соленые крекеры.( понятно без слов, что эти продукты исключены )
Витаминный день
Фрукты свежие или сухофрукты, фруктовые пюре, фруктовые супы, фрукты запечённые, компоты. Возможно сочетание фруктов с овощами ( подразумевается, что вы едите ИЛИ фрукты ИЛИ овощи – за один прием ). Допустимо употребление 100 граммов несолёных, несладких и нежареных орехов или семечек ( это как отдельный прием пищи ), разделённых на 4 приёма.
—————
После прохождения «90 дней» вы сами (на автомате) будете определять совместимость продуктов, глядя на пироженные и гамбургеры, картошку с котлетой, пиццу, макароны с томатами и на многую другую мусорную еду – станете испытывать некое отвращение к подобной пище и тому, какие последствия для организма она несет.
Хотите в 40-50 лет быть цветущей и здоровой девушкой, а не увядшей дамой с пакетиком таблеток… избавится от аллергий, проблем с пищеварением и многим другим ?
Вы сами творец себя – лишь от вас зависит ваше же здоровье, а не от процветающей фармацевтики и тети доктора
В следующей статье я напишу
– про сами принципы раздельного питания, какие они есть на самом деле.
– дам таблицу совместимости
– напишу примерное меню по дням «90 дней»
– напишу больше разных вкусных рецептов для здорового питания
Рецепты для раздельного питания смотрите в группе https://www.diets.ru/community/1240898/
Будьте здоровы!
Источник
Хотите стать стройной без чувства голода? Тогда раздельное питание – это именно то, что вам нужно. Диета на 90 дней избавит от лишних килограмм, ускорит обмен веществ, а, главное, результат останется с вами надолго.
Немного истории
Авторами системы питания под названием 90 дневная диета, которая появилась в начале 2000-х годов, являются две подруги из Словении Бреда Хобат и Мойца Поляншек. Любопытно, что работа подруг заключалась в том, чтобы писать гастрономические обзоры для журналов. Именно специфика работы и подтолкнула их к разработке плана питания для женщин, стремящихся к стройной фигуре.
Основные идеи диеты изложены в книге, которая вышла под их авторством «90 дневная диета раздельного питания». Помимо теоретических основ книга содержит рецепты блюд как простые ежедневные, так и более сложные. Авторы утверждают, что система питания позволяет снизить вес до 25 кг за три месяца без чувства дискомфорта и ограничений. Эта диета не относится к быстродействующим, зато она достаточно приятная и эффективная.
Помимо питания, важной составляющей успеха авторы считают регулярную физическую активность. Подберите такой вид спорта, который будет наиболее приятным для вас. Это могут быть индивидуальные занятия или занятия в группе. Может быть, вам понравится заниматься танцами, йогой или, наоборот, работать в зале на тренажерах. Главное, чтобы тренировки были систематическими и регулярными, минимум 2 часовых занятия в неделю.
Принципы 90 дневной диеты раздельного питания
Специфика разработанной системы заключается в цикличности, каждый цикл состоит из 4 дней, вносить изменения в который категорически запрещено.
Повторять диету не рекомендуется раньше, чем пройдет три месяца после завершения. Для поддержания веса в норме можно ввести в практику ежегодное раздельное питание в течение 15 дней. Однако принципы этой диеты настолько сбалансированы и рациональны, что на их основе можно выстроить ежедневный здоровый рацион и придерживаться его на протяжении всей жизни.
В основу положена идея о том, что фокусировка на одном компоненте в питании с периодической заменой этого компонента приводит к ускорению обмена веществ в организме. Поэтому снижение веса происходит в комфортных условиях.
Вот схема питания, которую предлагает раздельная диета протяженностью в 90 дней:
Первый день – белковый;
Второй день – крахмальный;
Третий день – углеводный;
Четвертый день – витаминный.
Затем цикл повторяется. Менять порядок дней запрещено. Спустя семь циклов, то есть на 29-й день нужно провести разгрузочный день на воде. Принимать какую-либо пищу в разгрузочный день нельзя.
Каждое утро на диете, за исключением разгрузочных дней, должно начинаться одинаково. Нужно выпить стакан напитка по следующему рецепту: растворите по одной чайной ложке яблочного уксуса и меда в стакане подогретой до комфортной температуры минеральной воды. Позавтракайте фруктами в количестве двух штук, например, 2 яблока или апельсина. Дальнейшее питание должно быть построено по списку рекомендованных продуктов.
Правила диеты на 90 дней раздельного питания:
- Обед не ранее полудня;
- Ужинать придется по расписанию — через 3 часа после обеда, а белковый день — через 4 часа. Не позднее 20.00!
- Если почувствовали голод между приемами пищи, то можно сделать перекус из фрукта, яблока или апельсина;
- Что касается размера порций, то ужин должен составлять половину от обеденной порции. Не переедайте на ночь!
- Не забывайте пить достаточно воды — она также помогает организму в процессе похудения! Выпивать нужно в расчете 30 мл на 1 кг веса в сутки. Кофи и чай пить можно, но без сахара. А вот соки, фреши и смузи считаются едой. Молоко пить также можно, но только в белковый день.
- Соль и сахар стоит исключить из рациона;
- Блюда лучше всего варить, тушить или запекать. Забудьте про жарку, так как там используется масло, лучше заменить на гриль, если есть такая возможность.
- Считайте калории, особенно важно это делать в углеводный день. В сутки можно съедать 1200-1500 калорий. Чтобы не заниматься поисками калорийности продуктов в интернете, есть много приложений для мобильных, которые позволят вести пищевой дневник
- Физические нагрузки никто не отменял — фитнес, йога или пилатес, как минимум, сделать зарядку дома или покачать пресс время должно найтись. Получасовые прогулки на свежем воздухе также не менее полезны.
- На время диеты лучше воздержаться от употребления алкоголя, он тормозит процесс похудения!
Меню 90 дневной диеты раздельного питания
Базой для меню этой диеты является 4-х дневный повторяющийся цикл. Каждый день этого цикла содержит определенный набор или вид продуктов, которые можно кушать. Менять дни местами и употреблять продукты из других дней строго запрещается!
Во время белкового дня можно употреблять следующие продукты:
- Мясо (говядина, постная свинина, кролик, курица, индейка и т.д.);
- Рыбу и морепродукты;
- Сыр, творог, молочные продукты без добавок;
- 300 мл мясного бульона;
- Овощи и зелень, за исключением картофеля;
- Цельнозерновой хлебец на обед.
Правила белкового дня:
- Нельзя смешивать белковую пищу разных видов, например, яйца и рыбу, яйца и молочные продукты, мясо и творог и т.д.
- Бульон или суп можно съесть только после приема твердой пищи.
- Хлеб можно есть только на обед и только в объеме одного кусочка. Изучите калорийность хлеба разных видов и выберите подходящий.
- Для приготовления бульона допустимо использовать кубик или готовый концентрат.
- Можно пользоваться ароматными приправами и специями в процессе приготовления пищи.
Рецепты для белкового дня. Рецепты можно менять местами, модифицировать на свое усмотрение, но так, чтобы не противоречить правилам диеты.
Прием пищи | Вариант блюда | |
Вариант 1 | Обед | Суп на отварной куриной грудке с овощами. |
Ужин | Рыба запеченая в духовке с ароматными травами и лимоном | |
Вариант 2 | Обед | 1-2 рыбные паровые котлеты. Салат из овощей |
Ужин | Куриная грудка, запеченная с чесноком и тимьяном | |
Вариант 3 | Обед | Стейк лосося или семги запеченный в духовке с помидорами |
Ужин | Омлет из 2-х яиц с сыром и ветчиной | |
Вариант 4 | Обед | Куриные рубленые котлеты в духовке или паровые. Салат из овощей |
Ужин | Пачка творога низкой жирности (до 5%) | |
Вариант 5 | Обед | Ленивые голубцы с куриным или другим фаршем |
Ужин | Сырники с нежирной сметаной или йогуртом |
Во время крахмального дня можно употреблять следующие продукты:
- Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя и другие);
- Злаковые культуры, в частности рис, перловка или гречка;
- Различные овощи (в т.ч. и картофель) и зелень;
- На обед 300 мл овощного бульона и один ломтик хлеба из злаков.
Прием пищи | Вариант блюда | |
Вариант 1 | Обед | Овощное рагу. Для него подойту как свежие овощи, так и замороженные |
Ужин | Суп-пюре из цветной капусты или брокколи | |
Вариант 2 | Обед | Катрофельное пюре. Салат из свежих овощей и зелени |
Ужин | Отварной рис с овощами (перец, кукуруза, горошек) | |
Вариант 3 | Обед | Суп-пюре из тыквы. 1 цельнозерновой хлебец |
Ужин | Цукини или кабачки запеченный с чесноком в духовке | |
Вариант 4 | Обед | Суп-пюре из чечевицы. Хлебец из злаков |
Ужин | Картофель запеченый с овощами в духовке | |
Вариант 5 | Обед | Каша из тыквы с рисом |
Ужин | Легкий овощной суп или салат из овощей |
Меню углеводного дня может включать продукты:
- Изделия из муки (макароны, крекеры, цельнозерновой хлеб);
- Гречка, ячневая крупа и просо;
- Овощи без ограничений и томатный соус;
- Выпечка без дрожжей, молока и яиц, а также можно позволить себе 3-4 дольки шоколада;
Варианты меню для углеводных дней 90-дневной диеты:
Прием пищи | Вариант блюда | |
Вариант 1 | Обед | Гречневая каша. Салат из вежих овощей |
Ужин | Суп-пюре на ваш выбор — брокколи, тыква, чечевица | |
Вариант 2 | Обед | Овощная лазанья. |
Ужин | Легкий овощной суп или салат из овощей | |
Вариант 3 | Обед | Картофельно-овощная запеканка |
Ужин | Тушеные овощи с томатным соусом | |
Вариант 4 | Обед | Легкий овощной суп с макаронами |
Ужин | Салат из овощей и зелени | |
Вариант 5 | Обед | Овощное ризотто с цукини или баклажанами |
Ужин | Рисовая каша |
Витаминный день включает:
- Фрукты без ограничений, а также фруктовые и овощные соки, лучше свежевыжатые;
- Сухофрукты;
- Семечки и орехи — не более 25 грамм;
- Свежие овощи;
Варианты блюд для витаминного дня. Что касается сухофруктов, то с них можно готовить отличные компоты.
Прием пищи | Вариант блюда | |
Вариант 1 | Обед | Фруктовый салат из яблока, грейпфрута и банана |
Ужин | Запеченные яблоки с корицей | |
Вариант 2 | Обед | Смузи из фруктов и ягод |
Ужин | Легкий овощной суп или салат из овощей |
Меню разгрузочного 29-го дня включает только воду. Больше пить и есть ничего нельзя!
Особенности режима питания в диете на 90 дней
Режим предполагает трехразовое питание. Состав завтрака определен раз и навсегда, он описан выше. На тот случай, если между приемами пищи возникнет чувство голода, можно съесть один фрукт небольшого размера.
Диета 90 дней раздельного питания предполагает, что интервал между приемами пищи нужно выдерживать четко. В белковые дни интервал составляет 4 часа, в крахмальные и углеводные дни интервал составляет 3 часа, в витаминные дни интервал может составлять 2 часа. Последний прием пищи рекомендован не позднее, чем в 20.00. Время приема пищи должно быть выбрано с учетом цикличности в работе организма:
- Период с 4 утра до 12 утра соответствует циклу очищения, организму в это время требуется максимальное количество жидкости и минимальное количество пищи;
- Период с 12 до 20 соответствует циклу питания, организм настроен на прием и переработку питательных веществ;
- Период с 20 до 4 утра соответствует циклу переваривания, в это время организму требуется отдых, и поступление пищи считается нежелательным.
Размер порции должен составлять половину той, которую вы считаете для себя комфортной, но при этом она должна обеспечивать чувство сытости. На ужин порция должна быть меньше по объему, чем на обед. Углеводный день не позволит чувствовать себя ущемленной, благодаря сладостям на ужин.
Правила выхода из диеты
Выходить из диеты нужно правильно и постепенно. Завтрак авторы системы питания рекомендуют сохранить такой и далее. Объемы порции можно понемногу увеличивать, но систему раздельного питания и режим приема пищи лучше сохранить. Стройная фигура – это в первую очередь набор полезных привычек, нужно всегда об этом помнить. Поэтому возврат к старому варианту поведения повлечет за собой и возврат потерянных килограмм, да еще и с компанией. Диету важно воспринимать не как кратковременное ограничение с последующим возвратом к старому образу жизни, а как переходный этап к системе правильного питания и физических нагрузок. Только такая философия позволит сохранить красоту и стройность на долгие годы.
Противопоказания
Раздельная система питания, как и любое ограничение, имеет и свои противопоказания:
- Заболевания ЖКТ;
- Женщины в период беременности и кормления (лучше попробовать диету для кормящих мам);
- Дети.
В любом случае, прежде чем приступать к диете необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вреда организму своими экспериментами.
Плюсы и минусы раздельного питания
В качестве плюсов этой методики похудения выделяют:
- Длительный срок, 90 дней раздельного питания достаточно для того, чтобы закрепить новые привычки питания и не вернуться к старым;
- Блюда легко адаптировать для членов семьи, это значит, что не нужно готовить отдельно и система питания легко впишется в привычный образ жизни;
- Многие блюда можно найти в меню кафе и ресторанов, значит, встречи с друзьями и праздники не будут для вас испорчены;
- Рацион построен на разнообразных продуктах, включены даже сладкие и мучные блюда;
- Благодаря разнообразному рациону не возникает эффекта привыкания и адаптации у организма, поэтому снижение веса не прекращается;
- Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
- Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
- Витаминный день позволит отдохнуть от готовки.
Что касается недостатков, то их значительно меньше. Во-первых, это наличие противопоказаний для некоторых групп людей. Во-вторых, это длительность, не всем удается продержаться такой большой срок из-за нехватки силы воли.
Для создания себе дополнительной мотивации проведите контрольные замеры веса и объемов талии, бедер перед тем, как начать диету. Повторяйте замеры один раз в неделю, ведите дневник своих результатов. Изменения в показателях поддержат вас на правильном пути.
Отзывы о диете самые восхищенные и полны благодарностей в адрес авторов из Словении. Девушки скидывают запланированное количество килограмм и легко переносят диету, так как нет ограничений в количестве съеденного, меню разнообразное и даже включены сладости.
Источник