Диета 8 при ожирении у детей
Чтобы избавиться от лишних килограммов, подросткам и детям диетологи чаще всего советуют воспользоваться диетой номер 8 при ожирении. Данный вид диеты следует рассматривать не только как лечебную, но и как профилактическую, что очень нужно подрастающему организму. Воспользовавшись рецептами блюд, которые будут далее представлены, можно не только уменьшить объем жировых отложений, но и улучшить обмен веществ.
Многочисленные отзывы, ознакомиться с которыми можно на интернет-ресурсе, указывают на то, что использование данной методики в значительной степени улучшает метаболизм и общее состояние всего организма. Примеры рекомендованных блюд, а также разрешенные и не разрешенные продукты по этой методике будем анализировать далее.
Какие продукты разрешается употреблять по этой методике
Диета номер 8 основана на дробном питании. Согласно данной методике, употребление углеводов и хлебобулочных изделий сводится к минимуму, поэтому ее рекомендуют даже при 3-й степени ожирения. В ежедневное меню практически не входят продукты, богатые хлоридом натрия, которые возбуждают аппетит, а также свободная жидкость. В течение дня разрешается выпить примерно 4,5-5 стаканов жидкости, включая и первые блюда, а от употребления алкогольных напитков придется вообще отказаться.
Разрешается употреблять по данной методике следующие продукты питания:
- Хлебобулочные изделия из ржаной муки или из муки грубого помола не более 170 г в день.
- Первые блюда обязательно используются в ежедневном рационе, но отдавать предпочтение следует овощным, в которые желательно добавить немного крупы, к примеру, гречневой. Можно приготовить суп с фрикадельками из диетического мяса один раз в неделю, порция такого супа не должна превышать 250 г.
- Овощные блюда и гарнир из круп приветствуются в этой методике. Овощи можно подавать к столу как в сыром, так и в отварном видах. Предпочтение рекомендуется отдавать
- редису и огурцам;
- тыкве и кабачкам;
- моркови и томатам;
- репе и разным салатам.
Вышеперечисленные овощи следует потушить на пару. В качестве гарнира можно подавать отварной картофель, рассыпчатые каши, приправленные растительным маслом.
А от соленых или маринованных овощей следует вообще отказаться.
- Блюда из ячневой, гречневой или перловой крупы, заправленные тушеными на пару овощами, отлично смогут разнообразить ежедневный рацион по диете номер 8. Но если блюда из круп будут на столе, от хлебобулочных изделий придется отказаться.
- Мясные блюда должны быть из диетического мяса, лучше всего отдавать предпочтение говядине или телятине. Мясо рекомендуется отваривать цельным куском или запекать в духовом шкафу. На протяжении дня можно съесть примерно 170 г нежирного мяса или рыбы.
-
Яйца разрешается употреблять по данной методике, как отварные, так и в виде омлета, но не более двух в день. - Молочные продукты разрешается употреблять в любом виде, но отдавать предпочтение следует обезжиренной продукции или с минимальным процентом жирности. Сливочное масло рекомендуется заменить растительным, а сыр использовать не острых сортов.
- Фрукты и ягоды должны быть в рационе питания, но употреблять следует несладкие плоды, компоты готовить без сахара, вместо него можно использовать немного натурального меда в качестве подсластителя.
В течение дня, как было ранее сказано, можно выпить не более 1 л воды.
Не разрешается включать в ежедневный рацион следующие продукты питания:
- сладкую сдобу и хлеб из муки высшего качества;
- макаронные изделия;
- жирное мясо и рыбу;
- различные виды колбас, сосисок и консервов;
- сладкие фрукты, любой вид сухофруктов;
- концентрированные соки, сильно подслащенные напитки.
Алкоголь любой крепости следует полностью исключить из рациона питания
Читайте также: Диета при диабете 2 типа с ожирением
Примерное меню на 7 дней
Зная, какие именно продукты можно употреблять по диете номер 8 и от каких рекомендуется отказаться, впору составить ориентировочное меню на 7 дней:
- Понедельник:
- кофе без добавления сахара, мясо, приготовленное на пару;
- суп из овощей, тушеную капусту или кабачки, мясной салат, компот без подсластителей;
- любой вид каши с нежирной рыбой, чай из трав.
- Вторник:
- овощной салат, небольшой кусочек отварного нежирного мяса, кофе или чай без добавления подсластителя;
- овощной суп, отварная рыба, напиток по желанию;
- голубцы без мясного фарша, отварной картофель без сливочного масла, компот из шиповника.
- Среда:
-
омлет на пару, овощной салат, чай или кофе; - борщ из овощей, мясо, тушеное с капустой или кабачками, компот;
- отварная нежирная рыба с тушеными овощами, любой несладкий напиток.
- Четверг:
- овощное пюре и немного мяса, чай или кофе без подсластителя;
- овощной суп или свекольник, отварную курицу, желе из фруктов с медом;
- морковное или картофельное пюре, нежирная рыба или мясо, напиток без подсластителя по желанию.
- Пятница:
- тушеная морковь или капуста с рыбой, напиток по желанию;
- окрошка, тушеные овощи, компот без подсластителя;
- омлет на пару, овощное пюре, чай на травах.
- Суббота:
- отварное нежирное мясо, салат из любых овощей, кофе или чай;
- овощной борщ, можно зеленый, омлет или отварное яйцо, запеченные фрукты;
- рыба, приготовленная на пару, тушеные овощи, чай.
- Воскресенье:
- отварная говядина или курица, овощная запеканка, чай или кофе;
- грибной суп, тушеное на пару мясо с овощами, компот из шиповника;
- отварное пюре из картофеля или моркови, кусочек рыбы, травяной чай.
Если чувство голода будет одолевать перед отходом ко сну, можно выпить стакан нежирного кефира.
Согласно статистике, более 15% детей страдают разной степенью ожирения. На это влияют: малоподвижный образ жизни, постоянные перекусы на ходу, неправильный рацион питания. По мнению врачей, эту проблему можно преодолеть с помощью диеты номер 8, так как основная цель данной методики заключается в том, чтобы снизить употребление калорий примерно на 25% ежедневно. Если у ребенка ожирение 3-й степени, то лечебная диетическая методика назначается опытным диетологом, и лучше всего проходить курс лечения под наблюдением врача. Калорийность ежедневного рациона питания не должна превышать 1450 Ккал.
Соблюдая правила диеты номер 8 и регулярно устраивая разгрузочные дни, можно будет быстро избавиться от лишних килограммов, как взрослым, так и детям, наладить процесс обмена веществ в организме, придать своей фигуре стройности и привлекательности.
https://youtu.be/4OCu5mANpm8
Источник
Советским диетологом Михаилом Певзнером были разработаны лечебные меню для пациентов с разными заболеваниями. Диета номер 8 – это система питания для терапии ожирения. Диета 8 проверена временем и до сих пор успешно применяется в медицинских учреждениях. Самостоятельное использование диеты номер 8 достаточно безопасно, так как она сбалансирована по своему составу и подходит для большинства больных с разной степенью ожирения. Однако лучше пройти обследование у специалиста перед началом лечения диетой 8.Возможно, потребуется сдать анализ крови, пройти электрокардиограмму.
Принципы диеты 8 при ожирении
Целью диеты 8 при ожирении является снижение массы тела, коррекция липидного обмена, восстановление водно-электролитного баланса. Меню диеты 8 содержит 100-110 грамм белков, 80-90 грамм жира, 120-150 грамм углеводов ежедневно. Белки должны быть как растительными, так и животными. Жиры лучше получать за счет растительной пищи. Сахар и кондитерские изделия исключаются. Допустимо использовать некалорийные сахарозаменители (аспартам, цикломат, сахарин). Энергетическая ценность диеты номер 8 составляет 1600-1870 килокалорий в день. В условиях эндокринологического отделения возможно снижение калорийности до 1200 в сутки. По этой системе питания соль в пищу при приготовлении не добавляют. Можно использовать 3 грамма соли в сутки для готовых блюд. Диета 8 характеризуется ограничением легкоусвояемых углеводов, животных жиров, общей калорийности рациона. В питании увеличивается количество пищевых волокон. Предпочтительно варить, тушить, запекать, а не жарить пищу. Температура блюд при подаче на стол обычная. В течение дня надо предусмотреть 4-5 приемов пищи небольшими порциями. Ужин должен состояться за 4 часа до сна.
Диета 8 для детей
К сожалению, почти 5% российских детей имеют избыточную массу тела. В основном, причиной ожирения у детей является переедание. У этой группы населения сильно ограничено использование лекарственных средств и хирургических вмешательств для лечения данного заболевания. Поэтому главным в терапии ожирения является правильное питание и изменение образа жизни. Диета 8 для детей используется в течение нескольких десятилетий. Она позволяет снизить суточное потребление калорий на 20-30%. Конечно, нельзя слишком резко ограничивать меню ребенка. Пища должна быть разнообразной, богатой витаминами и микроэлементами. В первую очередь, снижение калорийности достигается за счет отказа от кондитерских изделий и жирной пищи. У детей сахарозаменители используются с большой осторожностью.
Какие продукты надо исключить
Меню диеты 8 предусматривает исключение изделий из пшеничной муки высшего сорта, сдобного и слоеного теста, риса, манной и овсяной крупы, макаронных изделий, бобовых, соленых и маринованных овощей, жирных и острых закусок, жареных яиц, винограда, бананов, сухофруктов, пряностей, майонеза, сахара и всех кондитерских изделий. Ограничивается количество картофеля, свеклы до 200 грамм в день. Не рекомендуется есть жирные или сладкие молочные продукты, также нельзя жирные сорта мяса, рыбы, колбасы, консервы.
Какие продукты можно есть
Ежедневно можно съедать до 150 грамм хлеба из муки грубого помола, 250-300 грамм супа из овощей с небольшим добавлением картофеля, 150 грамм мяса или птицы нежирных сортов или 150 грамм рыбы или морепродуктов, 200 грамм обезжиренного творога, 1-2 яйца, кашу из гречневой или перловой крупы в небольшом количестве. Важно использовать большое количество овощей. В меню диеты 8 рекомендованы все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Фрукты можно использовать несладкие и съедать до 400 грамм в сутки.
Примерное меню диеты 8 на день
Первый завтрак. Обезжиренный творог 200 грамм. Салат с растительным маслом. Чай без сахара.
Второй завтрак. Апельсин.
Обед. Овощной суп 250 грамм. Отварное мясо 120 грамм. Гречневая каша рассыпчатая 100 грамм.
Полдник. Стакан кефира 1% жирности.
Ужин. Рыба отварная 120 грамм. Салат из свежих овощей.
Это примерное меню можно изменять по своему вкусу, учитывая запрещенные и разрешенные по диете продукты.
Отзывы о диете 8
Диета 8 для похудения используется уже более 50 лет. Несмотря на новые тенденции в медицине, основные представления о снижении массы тела остаются прежними: чтобы похудеть, надо расходовать больше калорий, чем Вы получаете с пищей. Отзывы о диете 8 врачей всегда положительные. Это единственная диета, сочетающая высокую сбалансированность, безопасность и эффективность. Диета 8 при ожирении остается самой популярной в стационарах медицинских учреждений. Интересны также отзывы о диете 8пациентов,в том числе и в сети Интернет. Положительные отзывы отмечают пользу диеты 8 для здоровья. Но есть и негативные оценки, подчеркивающие очень строгий ее характер и сильный голод при ее соблюдении. К сожалению, диета 8предлагает отказаться от любимых многими продуктов. Ее соблюдение требует определенного психологического настроя и нацеленности на долгосрочный результат.
Результаты диеты 8
Целью данной системы питания является оздоровление организма и снижение массы тела. Если придерживаться диеты 8 для похудения в течение 6 месяцев, можно достичь существенных результатов. Так потеря веса тела должна составить 5-10%, причем в большей степени именно за счет жировой ткани. В обмене жиров за это время должны произойти положительные сдвиги – общий холестерин может снижаться до нормы. Потеря лишних килограммов приводит к уменьшению риска сахарного диабета 2 типа. Если до начала лечения у пациента отмечался повышенный уровень сахара крови, соответствующий состоянию преддиабета (нарушенная толерантность к глюкозе), то после 6 месяцев терапии диетой 8 вероятна полная нормализация углеводного обмена. Вместе с лишними килограммами должны снижаться и цифры повышенного артериального давления. В случаях легкой артериальной гипертензии возможна коррекция до нормы.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Источник
Русский Национальный Ресурс Детские лечебные диеты явлениями гастрит с секреторной недостаточностью хронического энтероколита узлов, суставов 1 года до 3 лет кожными заболеваниями Здоровое детское питание Рецепты блюд Меню для детей от 1 года до 1,5 лет Меню детей от 1 года до 3 лет Меню для детей 3-6 лет Составление детского рациона Кулинарные рецепты для детей * * * * * ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Множество рецептов блюд для детей * * * * *
Новые сообщения L: L-01–directadvert L-02 — oblivki.biz L-03–thor L-04 — tizerlady L-05 — LadyCash.ru L-06 — gnezdo Загрузка… | Стол № 8 Ожирение проявляется в образовании у детей Развитие ожирения провоцирует нарушение режима Следствием этого является растяжение желудка, ребенок приучается к большим объемам В лечении детей с избыточной массой тела главную В меню необходимо включать Дети должны получать молоко и молочные продукты в виде кисломолочных напитков (кефира, простокваши). Полезны нежирный творог, сыры. Для заправки салатов и винегретов следует использовать растительное Наибольшего внимания требует правильный подбор В качестве третьих блюд детям с избыточной массой Таким детям полезно пить натуральные кисло-сладкие соки, компоты из сухофруктов. Рекомендуются свежие фрукты и ягоды без добавления сахара. В рацион ребенка следует включать огурцы, капусту, кабачки, помидоры, редис, морковь, тыкву, репу. Детям, страдающим Запрещаются сахар, сладости, кондитерские изделия, Ограничивают количество круп, картофеля, бобовых, сладких фруктов и соков. Пища должна быть отварной, первые блюда — на Блюда из мяса и рыбы готовят в виде паровых котлет, биточков, тефтелей. В питание детей, страдающих ожирением, рекомендуется включать блюда, приготовленные с добавлением Желательно уменьшить Суточный рацион ребенка следует распределять таким образом, чтобы основная часть приходилась на первую половину дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем Нельзя перекармливать детей — избыточная полнота 1-й завтрак: 2-й завтрак: Обед: Ужин: На ночь: Ингредиенты Капуста — 40 г, яблоки — 20 г, сахар — 2 г, растительное масло — 3 г. Капусту вымыть, обдать кипятком, нашинковать, Ингредиенты Рыба — 140 г, зеленый горошек — 60 г, лук репчатый — Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, залить Ингредиенты Капуста — 50 г, картофель — 30 г, морковь — 10 г, лук Картофель и капусту очистить, вымыть и нарезать Завтрак: Обед: Полдник: Ужин: На ночь: Ингредиенты Мясо — 100 г, картофель — 60 г, капуста — 60 г, масло сливочное — 2 г, лук репчатый — 15 г, овощной отвар — 350 мл, масло растительное — 3 г, мука пшеничная — 4 г, морковь — 60 г. Мясо промыть, сварить до готовности. Ингредиенты Перловая крупа — 10 г, картофель — 80 г, морковь — Подготовленные морковь, репчатый лук, петрушку Ингредиенты Мясо — 50 г, вода — 300 мл, фасоль — 20 г, картофель — Фасоль перебрать, вымыть, замочить в холодной воде Ингредиенты Пшено — 50 г, молоко — 100 мл, яблоки — 90 г, масло Пшено перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду Ингредиенты Морковь — 50 г, яблоки — 15 г, молоко — 30 мл, крупа Морковь очистить, промыть, нарезать и припустить Ингредиенты Говядина — 100 г, морковь — 20 г, сельдерей — 10 г, лук Срезать с мяса лишний жир, смочить раствором соли. Ингредиенты Морковь — 40 г, сахар — 1 г, масло растительное — 2 г. Морковь тщательно вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на крупной терке, добавить сахар и растительное масло. Ингредиенты Кабачки — 225 г, молоко — 30 мл, крупа манная — 5 г, Кабачки очистить, нарезать мелкими кусочками, потушить в молоке до готовности, взбить, добавить манную Ингредиенты Яйца—2 шт., помидоры — 75 г, масло растительное—5 г. Помидоры нарезать небольшими ломтиками, обжарить в масле, залить яйцами и запечь в духовке. Ингредиенты Кролик —140 г, картофель —150 г, морковь — 75 г, лук Подготовленную тушку кролика разрубить на куски, Ингредиенты Мясо говяжье — 80 г, молоко — 20 мл, подготовленные Подготовка отрубей: отруби замочить в кипятке в соотношении воды и отрубей 1:4 или 1:5, выдержать в посуде Мясо нарезать кусочками, провернуть через мясорубку, добавить молоко, подготовленные пшеничные отруби, Ингредиенты Капуста цветная — 80 г, картофель — 40 г, морковь — 40 г, Цветную капусту вымыть, разделить на листья, отделить кочерыжку, кочешки промыть, мелко нарубить. Ингредиенты Гречневая крупа — 50 г, отруби пшеничные — 50 г, лук Гречневую крупу перебрать, подсушить на сковороде, всыпать в подсоленную воду и варить до готовности. Ингредиенты Мука пшеничная — 60 г, отруби пшеничные — 10 г, сахар — В теплой воде с добавлением сахара развести дрожжи, оставить в теплом месте на 1—2 часа, пока дрожжи не Ингредиенты Капуста белокочанная — 100 г, молоко — 20 мл, отруби пшеничные — 10 г, яйцо — 1/3 шт., мясо говяжье — Капусту вымыть, очистить, нашинковать, потушить в Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена: Новые сообщения C — redtram: Новые сообщения C — thor: |
Источник