Диета 7 дней тесты

Доктор Холли Филлипс, автор книги “Устала уставать”, предлагает оригинальный способ установить причину усталости: в течение недели выполнять несложные упражнения (о них мы рассказали в прошлый раз) и придерживаться диеты — 7 дней есть только натуральные продукты. Если постоянная усталость — ваша проблема, возможно, стоит попробовать?

“Чистая” диета — это значит никаких обработанных продуктов в течение семи дней. Употребляйте в пищу только натуральные продукты в их узнаваемой форме (овощи, фрукты, продукты из цельного зерна, орехи, семена, бобы, бобовые, постное мясо).

Избегайте простых сахаров — не только обычного сахара, но и сиропов и всего, что содержит компонент с названием, оканчивающимся на “-оза”, такой как глюкоза, сахароза, мальтоза и декстроза. Для простоты попробуйте следовать правилу: если на продукте есть этикетка с ингредиентами, не ешьте его.

Кроме того, пейте минимум алкоголя (или вообще не пейте) и поменьше употребляйте кофеина (однако не отказывайтесь от него совсем, это может вызвать головные боли из-за отвыкания и усугубить усталость).

Смузи на завтрак

Пейте один “зеленый” напиток в день, в идеале на завтрак или до полудня. Зеленые напитки — непревзойденное средство для пополнения запасов энергии. Они богаты питательными веществами, повышают иммунитет, улучшают пищеварение, помогают сохранять устойчивый уровень сахара в крови, поддерживают силы, способствуют ясности ума и повышают общее самочувствие. Большего и представить себе нельзя!

Вот мой любимый рецепт “зеленого напитка” (на два больших стакана, всего около 600 мл):

4 зеленых яблока, нарезанных дольками или кубиками;
7–8 крупных листьев капусты (горькие стебли удалить);
4–5 листьев шпината;
1/2 лимона, очищенного от кожуры и семян и нарезанного;
вода по вкусу.

Поместите ингредиенты в соковыжималку или блендер и смешивайте их, пока не добьетесь желаемой консистенции. Произнесите тост за свое здоровье — и пейте!

Когда я не дома, я покупаю готовый напиток, содержащий соки сельдерея, огурца, груши, грейпфрута, капусты и петрушки, или другой, который состоит из сока красных яблок, ананаса, капусты, лимона и имбиря.

Придерживаясь “чистой” еды, сосредоточьтесь на том, чтобы потреблять в особенно больших количествах три питательных вещества — магний, железо и жирные кислоты омега-3.

Зачем нужен магний и в каких продуктах он содержится

Усталость — распространенный признак небольшого дефицита магния, что неудивительно, если учесть, что магний необходим для 300 с лишним биохимических реакций в организме, в том числе для распада глюкозы (из пищи) и превращения ее в энергию. Когда уровень магния хотя бы слегка низковат, уровень энергии может упасть.

Ученые из Научно-исследовательского центра питания человека Гранд-Форкс обнаружили, что у женщин даже с небольшим недостатком магния наблюдается учащенное сердцебиение и им требуется больше кислорода для выполнения связанных с физической нагрузкой задач. Другими словами, когда у вас низкий уровень магния, организму приходится трудиться больше, чем он должен, что со временем может привести к утомлению.

Также магний играет важную роль в укреплении костей и нужен для правильного функционирования сердца, нервов, мышц и иммунной системы. Более того, этот минерал способствует расслаблению мышц, окружающих дыхательные пути, что помогает держать последние открытыми. Это важно, поскольку достаточное количество кислорода в легких и всех ваших жизненно важных органах имеет большое значение для поддержания бодрости.

Для женщин рекомендуемая суточная доза магния составляет около 300 мг (и 350 мг для мужчин). Вы можете легко получить эту дозу, ежедневно добавляя горсть миндаля, фундука, семян кунжута или кешью в кашу или салат, подсыпая одну-две столовые ложки льняного семени в йогурт (или во что угодно еще) и употребляя рыбу (особенно палтус).

Железо снимает усталость на 50%

Недостаток железа — один из самых распространенных дефицитов питательных веществ и ведущая причина анемии в США. Самый типичный симптом дефицита железа — усталость. Этот минерал является неотъемлемой частью гемоглобина, основного компонента красных кровяных телец, который переносит кислород из легких к тканям по всему телу. Железо поддерживает обмен веществ, нормальную работу клеток, а также синтез некоторых гормонов.

Женщины с обильными менструациями и (или) с низким потреблением животного белка и богатых железом овощей (например, чечевицы, шпината и капусты) наиболее склонны к дефициту железа (и даже железодефицитной анемии). Железо из продуктов животного происхождения усваивается легче, чем из растительных, поэтому подумайте над введением в рацион небольших порций органического красного мяса, птицы, рыбы хотя бы при одном приеме пищи каждый день в течение нашей недельной кампании.

Если вы не потребляете продукты животного происхождения и подозреваете, что не получаете достаточного количества железа из растительных источников, или думаете, что ваш уровень железа может быть низким по другим причинам, обсудите возможность приема добавки железа с врачом.

Исследование, опубликованное в 2012 г. в Canadian Medical Association Journal, показало, что, когда женщины в предменопаузальном периоде с необъяснимой усталостью (и с низким уровнем железа, но не анемией) принимали железо в течение 12 недель, их усталость снималась почти на 50%.

Женщинам в возрасте от 19 до 50 лет рекомендуется потреблять 18 мг железа в день. После 51 года — среднего возраста наступления менопаузы (когда у женщины прекращаются менструации) — потребность в железе снижается до 8 мг в сутки.

Где содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3)

Многие исследования показали, что потребление ненасыщенных жирных кислот улучшает настроение и работу мозга. Более того, эти полезные жиры, которые содержатся в рыбе (например, лососевых, палтусе, тунце, озерной форели, сардинах и анчоусах), а также в льне, грецких орехах, рапсовом масле, авокадо и обогащенных ими продуктах, уменьшают воспалительные процессы во всем теле и защищают целостность клеточных мембран. Все эти эффекты способствуют снижению усталости и приливу сил.

Попробуйте есть хотя бы один продукт — источник ненасыщенных жирных кислот в день на протяжении всей семидневной кампании.

5-6 приемов пищи в день

Чтобы поддерживать устойчивый уровень сахара в крови, отойдите от режима трехразового питания и двигайтесь в сторону пяти-шести сбалансированных мини-трапез. Это значит есть что-нибудь каждые три-четыре часа в течение дня.

Для поддержания бодрости полезно сочетать сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки (например, фасоль, горох и цельнозерновые продукты) с ненасыщенными жирами (например, авокадо, грецкими орехами или смеси зелени с оливковым маслом), добавлять небольшие порции белка (мясо, орехи, рыбу или морепродукты, яйца или эдамаме — зеленые соевые бобы) — и у вас получится сбалансированный перекус. Некоторые из моих пациентов считают, что увеличение количества приемов пищи существенно сказывается на запасе их энергии.

Пробиотики

Другой метод повышения запаса сил, связанный с питанием, — это употребление пробиотиков, присутствующих в некоторых продуктах (таких как йогурт и кефир), капсулах и таблетках. Большинство продуктов содержат лактобактерии, бифидобактерии или ацидофилин — полезные формы бактерий, способствующих пищеварению, обмену веществ и работе иммунной системы и дающих заряд энергии.

Всегда проверяйте срок годности, чтобы убедиться, что бактерии в этих продуктах живут и здравствуют. Когда вы купите пробиотические добавки, старайтесь беречь упаковку от жары, влаги и воздуха.

Пейте воду весь день

Как уже упоминалось ранее, обезвоживание — одна из самых распространенных причин усталости, не говоря уже о затуманенности и спутанности мышления. Еще до запуска механизма возникновения жажды (как правило, это происходит после того, как уровень гидратации вашего организма снижается на 2,6 %), вы будете ощущать вялость. Возможно, это потому, что, когда ваша обезвоженность еще невелика, потеря жидкости вызывает падение объема крови, что заставляет сердце работать усерднее, чтобы проталкивать кислород и питательные вещества с кровью к мышцам и органам.

Сколько воды нужно пить каждый день? Это простой вопрос, но ответить на него нелегко. За много лет исследования давали самые разные результаты, но истина в том, что ваша личная потребность в воде зависит от многих факторов, в том числе от состояния вашего здоровья, активности и даже от климата, в котором вы живете. Тем, кто борется с усталостью, увеличение потребления воды во время семидневной кампании против усталости может принести значительное облегчение.

Сотрудники американского Института медицины установили, что адекватное суточное потребление для женщин составляет около 9 стаканов (2,2 л) напитков в день, а для мужчин это примерно 13 чашек (3 л) в день. Для повышения уровня энергии я советую женщинам пить минимум три литра в сутки в течение этой недели. Проще всего покупать три литровые бутылки воды и допивать их все до конца дня.

В идеале следует распределять питье равномерно на весь день, но, конечно, после тренировки нужно пить больше. Прежде всего, старайтесь пить хоть сколько-нибудь каждый час. Если вы не поклонница старой доброй H2O, смело пейте зеленый чай или добавляйте ломтики лимона или апельсина в воду, но избегайте подслащенных напитков.

Источник

Суть 7 дневной диеты

Чтобы сократить объем жировых клеток, нужно заставить организм расходовать сосредоточенный в них запас энергии – триглицериды. Суть 7 дневной диеты сводится к тому, чтобы, во-первых, сократить количество пищи (которое в большинстве случаев бывает чрезмерным), во-вторых, употребляемую пищу превратить в энергию (а не в запасы жира), в-третьих, «разблокировать» имеющиеся жировые запасы.

Результаты любой диеты зависят от того, насколько жировые запасы превращаются в энергию. Процесс расходования энергии, как вы сами понимаете, не может проходить лежа на диване или сидя перед компьютером. Поэтому двигаться нужно любым приемлемым для вас способом: ходить пешком, ездить на велосипеде, плавать в бассейне, скакать на скакалке, заниматься домашними делами (например, за один час глажки белья сжигает столько же калорий, сколько за час работы на тракторе в поле).

При этом голодание совершенно недопустимо, поскольку оно способствует высвобождению и повышению уровня такого гормона щитовидной железы как обратный (реверсивный) трийодтиронин, физиологическая роль которого заключается в регулировании метаболизма, в частности, накоплении липидов (то есть жира).

Что можно есть при краткосрочных диетах? Это продукты, содержащие углеводы, с умеренным содержанием белков и низким содержанием жиров. Сладкое – только в виде фруктов (особенно полезны яблоки, груши, персики, клубника). Также можно есть продукты с высоким содержанием витаминов С и B (курятину, постную говядину, овсянку, чечевицу, цитрусовые). Но безусловные фавориты таких диет – овощи!

Чего нельзя есть, соблюдая недельную диету? Под запретом жирное, мучное и все высококалорийное.

7 дневная диета минус 5 кг

Комбинированная диета, именуемая 7 дневная диета минус 5 кг или болгарская диета, считается достаточно эффективной – за счет трех дней из семи (первого, третьего и шестого), когда допускается только употребление неограниченного количества жидкости. Это должна быть чистая вода, фруктово-ягодные компоты без сахара и овощные отвары.

Во второй день следует есть только сырые овощи – в виде салатов; особенно полезно включать в их состав капусту, потому что она помогает сжигать жир.

Четвертый день надо питаться исключительно фруктами. А в течение пятого дня положено есть белковую пищу – 2-3 яйца вкрутую и 300-350 г отварной курятины. Также можно включить в меню нежирный натуральный йогурт (не более 150 г).

Седьмой день (после предшествующего питьевого дня) представляет собой переходный этап к обычному рациону. Выход из диеты должен проводиться в это день так:

завтрак – пара вареных яиц и чашка несладкого чая;
обед – овощной суп с добавлением крупы;
полдник – любые фрукты и ягоды;
ужин – овощной салат с оливковым маслом.

Напоминаем, что в каждый «непитьевой» день, нужно выпивать 8 стаканов воды.

Представляем меню 7 дневной диеты General Motors, которая также обещает сброс 11 фунтов (то есть 5 кг).

1-й день: фрукты в любом количестве, среди которых могут быть арбузы, яблоки, гранаты, клубника, дыни, цитрусовые.
2-й день: овощи по вашему выбору (вареные или сырые), к примеру, только один печеный картофель или вареная свекла.
3-й день: овощи и фрукты (50 на 50).
4-й день: постный суп из овощей, 4-5 бананов.
5-й день: овощной суп с бобовыми, 400 г свежих томатов, 200 г свежих огурцов, пучок зелени, творог (не более 200 г);

Шестой день: все, что было на пятом дне, кроме помидоров.

Седьмой день: чашка вареного коричневого риса, овощи (кроме картофеля), фрукты. Также необходимо ежедневно пить достаточно воды, чтобы очистить организм от токсинов.

[3], [4]

7 дневная диета на гречке

Некоторые «диетоманы» утверждают, что 7 дневная диета на гречке помогает потерять до 10 килограммов живого веса, поэтому эта чрезвычайно строгая диета имеет и другое название – 7 дневная диета минус 10 кг.

Нетрудно догадаться, какой продукт главный в меню 7 дневной диеты на гречке, однако в него также входит нежирный кефир (ежедневно – один литр). Гречневая крупа является одной из самых здоровых круп, содержащей витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты, белок и клетчатку. В гречишных зернах есть рутин, снижающий хрупкость сосудистых стенок; гречка очень полезна тем, у кого высокое давление и не очень здоровая печень. А в кефире имеется кальций и белки, кроме того, он позитивно влияет на пищеварение.

Объем съедаемой за день каши, в принципе, не ограничивается, но ее необходимо употреблять без сахара, соли, или каких-либо специй (также особенно много и не съешь) Запивать гречку в процессе еды тоже нельзя. Зато можно выпивать чашку кофе или чая в день (естественно, без сахара).

Диета 7 дней тесты

[5]

7 дневная кефирная диета

К счастью, 7 дневная кефирная диета – кроме собственно кефира – позволяет употреблять отварную курятину (филе или грудку), печеный картофель, обезжиренный творог, несладкие фрукты. Также нужно достаточно (не менее двух литров в день) воды. Чего нельзя есть? Так все остальное и нельзя, также категорически запрещены сахар и соль.

Меню 7 дневной диеты на кефире включает ежедневное употреблении 500 мл нежирного кефира, который дополняется:

в первый день – печеным картофелем (350-400 г);
во второй день – нежирным творогом (не более 400 г);
в третий день – фруктами (до 500 г);
в четвертый день – вареной курятиной (не более 400г);
в пятый день – повторение меню третьего дня;
в шестой день – количество кефира увеличивается до 1 литра;
в седьмой день – повторение меню третьего и шестого дней.

[6]

7 дневная питьевая диета

Соковая диета или детокс-диета, которая часто фигурирует под названием 7 дневная питьевая диета, ввергает организм в состояние метаболистического стресса. Эта диета имеет массу ограничений: заболевания ЖКТ, почек, сахарный диабет и др.

Следует иметь в виду: для прохождения этого испытания вам понадобится не только сила воли, но и хорошая…соковыжималка. Также нужен достаточный запас свежих фруктов и овощей. Рекомендуется взять несколько дней отгула на работе, чтобы временное ухудшение самочувствия пережить в домашней обстановке.

В 7 утра необходимо выпивать 200 мл теплой воды с добавлением двух столовых ложек свежего лимонного сока – чтобы нейтрализовать тошноту и дискомфорт в животе.

За день, начиная с 8 часов утра – с промежутками в 2,5 часа – надо пить по 250 мл сока.

7 дневная питьевая диета имеет такое «расписание» употребления свежевыжатых соков:

8 часов утра – морковь+апельсин+грейпфрут;
10 часов – яблоки+груша;
12 часов – морковь+капуста+яблоко;
15 часов – яблоко+ манго+киви;
17 часов – апельсин+грейпфрут или морковь+огурец+капуста+шпинат+томаты;
20 часов – яблоко+шпинат+сельдерей+огурец (или авокадо).

Необходимо пить столько воды, сколько возможно, а лучше всего – на каждые 250 мл сока столько же воды.

7 дневная японская диета

Ежедневное меню 7 дневной диеты, позиционируемой в качестве японской, хотя и не включает риса, но зато использует другой любимый японцами продукт – рыбу, приготовленную на гриле.

Еще одна особенность: 7 дневная японская диета в качестве завтрака (кроме 5-го дня) рекомендует выпивать чашку натурального черного кофе. Несмотря на то, что в Японии кофе стал популярен только в 60-70-х годах прошлого века, сейчас японцы стали настоящими фанатами кофе и считают привычку по утрам пить кофе одной из самых здоровых. И все дело в антиоксидантных свойствах входящих в состав кофейных зерен хлорогеновой и кофейной кислоты. Восточная медицина признала способность кофе очищать желчный пузырь и защищать его от образования камней.

Итак, 7 дневная японская диета предлагает в первый день пообедать вареными куриными яйцами (2 шт.) и салатом из одного помидора с зеленью, а на ужин приготовить на гриле или запечь в фольге морскую рыбу и подать ее с гарниром из любых свежих овощей.

На второй день рыба с овощами должна быть на обед, а ужин состоит из 200 г отварного мяса (нежирной говядины), можно выпить немного кефира или простокваши.

Обед третьего дня этой диеты включает вареные вкрутую яйца (1 шт.) и салат из тертой моркови, приправленный растительным маслом. Ужин состоит из пары свежих яблок.

Четвертый день повторяет меню первого дня, а вот завтрак пятого дня предполагает не чашку кофе, а морковный салат с лимонным соком. Обеды и ужины последующих дней представляют вариации вареных яиц, запеченной рыбы или мяса с овощными салатами, в том числе из капусты с морковью и томатов и огурцами. В общем, нормальная еда.

Вы хотите получить рецепты блюд вышеописанных диет? Но, очевидно, рецепт приготовления гречневой каши вам известен (1 часть крупы и 2 части воды, заливать кипятком и варить 12 минут). Сварить кусок куриного филе или яйца тоже несложно. А рецепты индейки с сальсой и авокадо, бифштекса со спаржей в салатных листьях или обжаренных креветок с рисовой лапшой и артишоками ни одна 7 дневная диета не предлагает.

[7], [8], [9], [10]

Источник

Диета 7 – одна из лечебных диет, разработанных Певзнером ещё в начале ХХ века как раз для этой цели. Рекомендуемые продукты и накладываемые ограничения, перечисленные в описании диеты, могут варьироваться в определённых пределах.

Диета 7

Описание диеты даёт врачу общие принципы, от которых он будет отталкиваться, назначая пациенту определённый вид питания.

При каких заболеваниях назначается

Диета играет важную роль в лечении различных заболеваний. Правильное питание значительно усиливает эффективность применяемых препаратов, улучшает самочувствие пациента, позволяет регулировать поступление в организм тех веществ, которые могут принести вред.

Эта диета, которую также называют почечным столом, ориентирована на пациентов, страдающих заболеваниями почек, при которых нарушается клубочковая фильтрация, снижается количество выделяемой мочи, нарушается её отток.

Также диету №7 назначают при некоторых видах гипертонии, связанных с болезнями почек.

Показания к назначению диеты №7:

гломерулонефрит;
острый и хронический пиелонефрит;
амилоидоз почек;
нефротический синдром;
почечная недостаточность;
артериальная гипертензия, вызванная заболеваниями почек.

Общие принципы этой диеты в том, что резко ограничивается потребление соли, регламентируется поступление в организм жидкости.

Это позволяет снизить нагрузку на почки, учитывая, что они неспособны эффективно образовывать мочу. Предпочтение отдаётся молочным продуктам, несолёным видам хлеба, диетическим сортам рыбы и мяса, фруктам, овощам, макаронным изделиям и сладостям.

Из рациона полностью исключаются алкогольные напитки и продукты, содержащие большое количество соли.

Те блюда, которые разрешены, не солят или добавляют небольшое количество поваренной соли. Жидкость пьют небольшими объёмами несколько раз в день, питание дробное.

Основная цель назначения диеты – облегчение работы почек, снижение нагрузки на них. Именно для этого ограничивается потребление соли и жидкости.

Необходимо поддерживать именно тот объём крови, который почки пациента в состоянии отфильтровать без возникновения отёков. Отсутствие отёков является основным критерием эффективности назначения диеты.

Дополнения к диете номер 7

Существует несколько вариаций лечебного стола номер 7, которые отражают особенности различных заболеваний, при которых она назначается.

Каждая из этих вариаций отличается большей или меньшей строгостью ограничений, и назначается при различных степенях тяжести заболеваний.

Диета 7а назначается при острых заболеваниях почек, обострениях хронических, при почечной недостаточности. При её назначении ограничиваются не только соль, но и белок.

Количество жидкости корректируется в соответствии с выделенной мочой. Предпочтение отдаётся вегетарианским блюдам, мясо и рыбу можно в очень ограниченных количествах, исключительно нежирные сорта. Калорийность рациона – чуть ниже суточной нормы.

Диета 7б назначается пациентам, которые выздоравливают после острых почечных патологий или находятся в стадии стихания обострения хронических болезней.

От предыдущего варианта отличается увеличенным содержанием белка, хотя оно остаётся ниже суточной нормы. Калорийность соответствует нормальной суточной для соответствующего пола и возраста пациента.

Диета 7в, напротив, рекомендует повышенное содержание белка. Она назначается при нефротическом синдроме, когда организм теряет большое количество белка через почки.

Это грозит снижением вязкости и свёртываемости крови, отёками и другими опасными симптомами.

Чтобы поддерживать нормальное количество белка, рекомендуется употреблять много мясных и рыбных блюд, но главное – следить за содержанием в них жира. Ограничения на соль и жидкость сохраняются.

Следует отметить, что ограничение соли и воды – отличительная черта диеты 7 по Певзнеру. Количество белка может варьироваться в зависимости от заболевания, калорийность рациона также определяется состоянием пациента и степенью тяжести заболевания.

Но основная цель диеты – поддержать нарушенный механизм клубочковой фильтрации в почках.

Что можно есть, что нельзя в таблице

Запрещенные и разрешенные продукты:

Продукты	Можно	Нельзя
Мясо и рыба	Диетические сорта – курица, индейка, кролик, телятина, любая нежирная рыба	Жирные сорта – баранина, гусятина, сало, рыбий жир, морская рыба, сосиски, колбасы
Молочные продукты	Обезжиренное молоко, кефир, творог, кисломолочные продукты, несолёное масло	Солёное масло, сыр
Крупы	Любые крупы, макаронные изделия	—
Фрукты и овощи	Любые в свежем или варёном виде, ягоды, зелень	Бобовые, лук, редис, шпинат
Выпечка и сладости	Несолёный дрожжевой хлеб, сахар, конфеты, мёд, кондитерские изделия	Обычный хлеб с солью
Напитки	Чай, некрепкий кофе, кисели, негазированные напитки	Алкоголь, крепкий чай, кофе, шоколад, минеральные воды с натрием

Яйца можно употреблять до 2 в неделю. Предпочтительная кулинарная обработка – варка, приготовление на пару, запекание, тушение.

Можно готовить салаты и супы, кисели, компоты и другие блюда, овощи, фрукты и ягоды есть в свежем виде. Не рекомендуются жареные и копчёные блюда, полностью исключаются соления.

Приблизительное меню на неделю

Назначение диеты стол 7 совершенно не означает, что питание должно стать однообразным и безвкусным. Существует множество способов сохранить вкус пищи.

Именно поэтому в диете разрешены маринады без соли, уксус и сладкие блюда. В разумных пределах, разумеется, чтобы не вызвать других заболеваний.

Указанные ниже варианты недельного меню – только приблизительные, на самом деле, если проявить кулинарное мастерство, можно позволить себе гораздо большее разнообразие:

Понедельник:
- завтрак – гречневая каша на молоке, чай, конфеты;
- второй завтрак – яйцо всмятку;
- обед – суп-пюре из картофеля, запеканка из творога и моркови, сок;
- полдник — яблоко;
- ужин – запеченная курица, отварной картофель, чай.
Вторник:
- завтрак – несолёная творожная запеканка, чай;
- второй завтрак – бессолевой хлеб с маслом и повидлом;
- обед – рыбный суп, негазированная минеральная вода, сладкая выпечка;
- полдник – фруктовый салат;
- ужин – картофельное пюре, чай.
Среда:
- завтрак – манная каша на молоке, компот;
- второй завтрак – сладкая выпечка, чай;
- обед – суп с клёцками, салат из свежих овощей, чай;
- полдник — яблоко;
- ужин – тефтели, отварной рис без соли, чай.
Четверг:
- завтрак – Молочный коктейль, сладкая выпечка;
- второй завтрак – фруктовый десерт;
- обед – суп с фрикадельками, кисель;
- полдник – омлет сладкий, негазированная минеральная вода;
- ужин – рис отварной, чай.
Пятница:
- завтрак – рисовая каша на молоке, компот;
- второй завтрак – бутерброды из несолёного хлеба, чай;
- обед – вермишелевый суп, выпечка, конфеты;
- полдник — банан;
- ужин – кролик с тушёными овощами, чай.
Суббота:
- завтрак – творожная запеканка, сок;
- второй завтрак — яблоко;
- обед – суп куриный с картофелем, чай;
- полдник – сладкая выпечка, кефир;
- ужин – картофель в мундирах, чай.
Воскресенье:
- завтрак – суп молочный, некрепкий кофе;
- второй завтрак – чай, конфеты;
- обед – суп картофельный, чай;
- полдник — апельсин;
- ужин – телячьи котлеты на пару, чай.

Указанное меню – только приблизительный вариант диеты 7 для почек. Следует отдельно подчеркнуть, что соль в блюда не добавляется, из специй используется только свежая зелень.

Отдельных ограничений на употребление сахара и сладких блюд нет, но стоит соблюдать меру, избыток углеводов не полезен для организма.

Что можно и что нельзя при диете стола 6 в таблице, освещено в статье: диета 6.
Про диету стола 4 читайте здесь.

Рецепты блюд

Рассмотрим несколько блюд диеты с рецептами.

Манная каша на молоке

Для приготовления одной порции необходим стакан молока, две столовых ложки манной крупы, сахар по вкусу, несолёное сливочное масло или маргарин.

Фото: манная каша на молоке

Молоко наливают в кастрюлю, доводят на медленном огне до кипения. Постоянно помешивая, добавляют сахар, насыпают манную крупу.

Не переставая помешивать, оставляют на огне на 3-4 минуты. В готовую кашу добавляют масло или маргарин, мёд, варенье, сахар.

Суп с клёцками

Тесто для клёцок – на стакан кипячёной тёплой воды примерно 3-4 столовые ложки муки. Тесто должно получиться густым, но легко зачёрпываться ложкой.

Можно добавить сливочное масло или растопленный маргарин. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы.

Фото: суп с клёцками

Тесто делится на порции столовой ложкой, порции опускаются в кипящий несолёный бульон или воду, варятся 5-10 минут. В суп можно добавить свежую зелень и сметану.

Клёцки можно употреблять и без бульона, как второе блюдо.

Отварной рис (вьетнамский рецепт)

Такой способ приготовления риса позволяет сделать крупу вкусной, несмотря на отсутствие соли. Рисовую крупу высыпают на сковородку, добавляют небольшое количество растительного масла, обжаривают до золотистого цвета.

Фото: отварной рис (вьетнамский рецепт)

Затем в кастрюлю высыпают рис, заливают его горячей водой в соотношении 1:1, накрывают крышкой, оставляют на медленном огне до выпаривания жидкости. Никаких специй не добавляют. Злоупотреблять таким блюдом не рекомендуется.

Тефтели диетические

Фарш для тефтелей готовится из равных частей диетического мяса (можно нескольких сортов), отварного риса (в данном случае – без соли), одного яйца и небольшого количества молока или воды.

Фото: тефтели диетические

Мясо измельчается в мясорубке, добавляются рис, молоко, яйца, всё это смешивается до однородной массы. Из получившегося фарша готовят мясные шарики, которые затем обжаривают. Можно подать на стол с гарниром, листьями салата, укропом и другой зеленью.

Яблочный пирог (Шарлотка)

Для приготовления потребуется два стакана молока, столько же муки, два яйца, сахар, ваниль, корица – по вкусу, 2-3 яблока.

Фото: яблочный пирог (Шарлотка)

Молоко, муку и яйца смешивают до однородной массы, добавляют сахар, корицу и ваниль.

По консистенции тесто должно быть густым, но текучим. Его выливают в форму для запекания, добавляют яблоки. Готовят в духовке при 200º в течение 20-30 минут.

Особенности диеты номер 7 при беременности

Характеристика диеты 7 для будущих матерей имеет несколько существенных отличий. Некоторые её элементы могут присутствовать и в диете здоровых будущих матерей.

диета номер 7 при беременности

Ограничения на соль и жидкость сохраняются, что позволяет избежать отёков и почечной эклампсии у беременных, страдающих болезнями почек.

Если диета предусматривает ограничение белка (7а и 7б), то они становятся менее жёсткими, можно позволить себе нежирное мясо дважды в день, поскольку будущему малышу крайне необходим белок. Диета 7в сохраняется почти без изменений.

Что касается сладкого, разрешённого во всех вариантах диеты, то здесь следует соблюдать меру и следить за тем, чтобы суточная калорийность не превышала нормы для соответствующего срока беременности или была чуть ниже.

Энергетическая ценность пищи должна составляться в первую очередь из сложных углеводов с умеренным содержанием белка, небольшим добавлением быстрых углеводов и минимальным содержанием жиров, особенно животных.

Основой рациона должны стать крупы, фрукты, овощи, молочные продукты. Хлеб, даже разрешённый, и сладкую выпечку следует ограничить, увеличив долю свежих фруктов.

Недостаток питательных веществ, поступающих с пищей, следует компенсировать специальными витаминными комплексами для беременных, но перед их назначением следует проконсультироваться с врачом.

Как правило, в витаминах нет солей натрия или они содержатся в минимальном количестве. При ухудшении состояния следует обратиться к врачу, возможно, нужна корректировка диеты, внесение в неё некоторых изменений.

Если имеются хронические заболевания почек, при которых необходима диета №7, особенно наиболее строгий её вариант 7а, желательно обратиться к врачу при планировании беременности, чтобы не нанести вред своему здоровью и здоровью будущего малыша.

В некоторых случаях может оказаться, что беременность противопоказана, например, при почечной недостаточности – это может привести к инвалидности или летальному исходу у матери и к врождённым заболеваниям у ребёнка.

Меню на неделю при диете стола 3 найдёте в статье: диета 3.
Про диету стола 10 при гипертонии смотрите на странице.
Какая должна быть диета №1 при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, узнайте из этой информации.

Видео: EKMed — Лечебная диета СТОЛ №7 (При заболеваниях почек)

Источник