Диета 6 лепестков меню выход из диеты

Наверное не найдётся ни одной девушки, которая хоть раз не сидела бы на диете – по эстетическим соображениям, или же, для улучшения здоровья. Следить за своим питанием – вещь со всех сторон полезная, однако требующая системного подхода.

Существует множество самых разнообразных диет. Разделить их можно по тому, что ставится во главе угла:

• подсчет калорий;
• химический состав пищи;
• психологическое воздействие.

Калории. Суть любой диеты – тратить больше энергии, чем вы получаете из пищи. Этого легко добиться, тщательно учитывая, сколько и чего вы едите. В зависимости от образа жизни человеку нужно различное количество калорий.

Химический состав пищи. Сюда входят и монодиеты, когда вы питаетесь одним продуктом или парой подходящих друг другу, и аккуратное отслеживание пропорций белков, жиров и углеводов. Кроме того, сочетания различных продуктов могут либо замедлять, либо ускорять метаболизм.

Психологическое воздействие. Если вам сложно заставить себя терпеть те или иные ограничения питания, то для того, чтобы преодолеть сопротивление, разумно использовать что-то нестандартное. Например, есть можно что угодно, но не больше определенного объема. Или – пища должна быть определенного цвета. Лучше всего такой метод будет работать в паре с одним из двух предыдущих, однако как дополнительная мотивация принесёт свои плоды.

Диету «6 лепестков» можно отнести как ко второму, так и к третьему типу. О том, что это за методика и как правильно выйти из диеты «6 лепестков», мы и поговорим.

Цветик-шестицветик

«6 лепестков» или «цветочная» диета – творчество Анны Юханссон, врача из Швеции. В чём её суть? Вы рисуете ромашку, где каждый лепесток будет обозначать определенный день диеты, вешаете её на холодильник, и после каждого дня отрываете лепесток, прописывая на серединке, сколько грамм успели потерять.

На химическом уровне диета работает из-за того, что используется эффект чередования белковых и углеводных дней. Из-за этого организм не успевает адаптироваться, как при длительной монодиете, и все шесть дней сжигает какое-то количество запасенного жира. Вы не чувствуете голода и не успеваете возненавидеть продукт вашей монодиеты, ведь знаете, что завтра будете есть уже что-то другое. Чтобы закрепить результат важен правильный выход из диеты «6 лепестков».

Суть методики

Итак, каждые сутки вы сидите на новой монодиете:

• 1 день – рыбной;
• 2 – овощной;
• 3 – куриный;
• 4 – злаковой;
• 5 – творожной;
• 6 – фруктовой.

То есть первый, третий и пятый день – белковые, а второй, четвертый и шестой – углеводные. Менять их местами категорически запрещено, даже родственные. Если все сделать правильно и спланировать, как выйти из диеты «6 лепестков», вес будет держаться на нужной отметке.

Важно: Весь смысл диеты в чередовании, из-за которого большая часть поступающей в вас пищи будет перевариваться “впустую”, энергия же будет браться из жировых запасов. Именно в описанном порядке диета принесет наилучший результат.

Первый день, рыбный, позволяет максимально комфортно войти в диету. Рыба богата полезными жирами, белок в ней – наиболее легко усваиваемый, а значит – организм не чувствует подвоха, но при этом сжигает часть жира. Отвес будет в первый же день. Вот и мотивация на старт!

Следующий день, овощная монодиета, резко снижает калорийность рациона, и даже без физических упражнений вы тратите на одно переваривание больше, чем успеваете потребить.

Третий день, куриный, восполняет белок, который тут же идёт в дело из-за углеводного голодания. Все полезные вещества, поступающие с пищей в последующие дни, отправляются на восполнение потраченного в предыдущий день.

Варианты рациона на каждый день

Меню на 6 дней строится по принципу чередования. Менять дни местами запрещается.

Первый:

• Разрешается съесть до 500 г рыбы.
• Завтрак – приготовленная на пару треска.
• Обед – бульон с рыбными фрикадельками.
• Ужин – запеченный минтай, политый лимонным соком.

Или:

• Завтрак – паровая котлета из форели.
• Обед – рыбное суфле, бульон.
• Ужин – запеченный лосось со специями.

Второй:

• Разрешается съесть до 1,5 кг овощей.
• Завтрак – салат из огурцов и помидоров, протертая варёная свекла с чесноком.
• Обед – запеченный перец, фаршированный капустой и морковью, овощной бульон (капуста, морковь, баклажан).
• Ужин – запеченная тыква со сладким перцем.

Или:

• Завтрак – смузи из шпината, вареная морковь с зеленью.
• Обед – запеченные кабачки с чесноком, суп из цветной капусты.
• Ужин – запеченные перцы с помидорами, салат из огурцов, зелени и чеснока.

Третий:

• Завтрак – вареное куриное филе.
• Обед – куриный бульон с фрикадельками.
• Ужин – запеченные куриные ноги без кожи.

Или:

• Завтрак – паровая котлета.
• Обед – белковая пицца (измельчаем куриное филе в блендере, запекаем).
• Ужин – куриные крылышки, запеченные со специями.

Четвертый:

• До 200 г злаков в сухом виде.
• Завтрак – овсянка.
• Обед – гречневый суп, отварной коричневый рис.
• Ужин – пшенная каша.

Или:

• Завтрак – гречневая каша.
• Обед – суп с перловкой, злаковый хлебец.
• Ужин – отварной коричневый рис с лимонным соком.

Пятый:

• Завтрак – натуральный йогурт с добавлением творога.
• Обед – стакан молока, нежирный творог.
• Ужин – творожное суфле без сахара.

Или:

• Завтрак – творог с корицей.
• Обед – суп из измельченного в блендере творога с молоком.
• Ужин – натуральный йогурт, кефир.

Шестой:

• Завтрак – яблоко, смузи из киви, виноград.
• Обед – салат из апельсина и груши, запеченные в духовке яблоки.
• Ужин – мандарин, сливы.

Или:

• Завтрак – смузи из ягод с ложечкой мёда, апельсин.
• Обед – запеченные груши с пряностями.
• Ужин – ананас.

Что приготовить – рецепты блюд

Есть несколько вкусных и несложных рецептов для диеты «6 лепестков».

Треска на пару

Ингредиенты:

• треска 800 г;
• лимон 1 шт.;
• чеснок 2 зубчика;
• лук зеленый 1 пучок;
• петрушка 5 веточек;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

• нарежьте рыбу порционными кусками и каждый кусок обсушите бумажным полотенцем;
• пропустите чеснок через пресс и добавьте к нему соль и перец;
• рыбные стейки натрите чесночной смесью, выложите на тарелку, прижмите еще одной плоской тарелкой и отправьте в холодильник на 10 минут;
• мелко порубите зелень и нарежьте лимон на тонкие ломтики;
• выложите лимонные дольки на решетку пароварки и сверху положите рыбные стейки;
• сбрызните стейки лимонным соком и посыпьте зеленью;
• готовьте рыбу в течение 20-30 минут.

Запеченая груша с пряностями

Ингредиенты:

• вода 1 л;
• сахарная пудра 150 г;
• мед 60 г;
• корица 2 палочки;
• звездочки аниса 4 шт.;
• смесь пряностей ¼ ч. л.;
• ваниль 1 стручок;
• груши 6 шт.;
• лимон 1 шт.

Способ приготовления:

• налить воду в сотейник, добавить сахар, мед, корицу, анис и пряную смесь. Разделить стручок ванили на две части, очистить от семян и тоже положить в кастрюлю. Довести смесь до кипения на медленном огне;
• очистить груши, оставляя хвостик. Чтобы они не потемнели в процессе приготовления, натереть лимонным соком, разрезав лимон пополам. Как только сироп со специями закипит, погрузить в него груши и варить 35-40 минут на медленном огне, периодически переворачивая их;
• груши готовы, когда они совсем мягкие (но не разваливаются). Проткнуть ножом и проверить. Потом снять кастрюлю с огня и охладить груши в сиропе при комнатной температуре;
• разложить груши по тарелкам, полить сиропом и украсить специями.

Внимание! В диетическом рецепте не стоит использовать сахар, но можно заменить его медом, увеличив количество последнего.

Творожное суфле

Ингредиенты:

• обезжиренный творог 250 г;
• молоко 250 мл;
• желатин 2 ст.л.;
• подсластитель по вкусу;
• ванилин.

Способ приготовления:

• холодным молоком залейте желатин, взбейте венчиком и поставьте прогреваться на слабом огне (не доводите до кипения);
• творог смешайте с подсластителем, ванилином и переработайте блендером;
• добавьте молоко с растаявшим желатином, перемешайте;
• вылейте в формочку, поставьте в холодильник на час.

Внимание! Это суфле не нуждается в выпекании.

Кому не подходит система

Естественно, у диеты «6 лепестков», как у любой другой, есть противопоказания.

Крайне не рекомендуется садиться на неё, если у вас:

• беременность или грудное вскармливание;
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• сахарный диабет;
• анемия.

Остальным же диета показана – она достаточно мягкая, но при этом эффективная.

Разрешенные и запрещенные продукты

Дополнительные продукты, которые могут вам помочь или помешать в сложном деле похудания. Категорически запрещаются:

• алкоголь;
• сахар;
• консервированная еда.

Лучше избегать:

• бананов;
• картофеля;
• кукурузы.

А вот помочь пережить ограничения сумеют:

• мед – не больше одной чайной ложки в день, но он восполнит недостаток глюкозы;
• желатин в белковые дни или агар-агар в углеводные;
• натуральные специи – корица, гвоздика, куркума;
• лимонный сок;
• уксус.

Результаты и отзывы

За один круг диеты (6 дней) можно скинуть до 5 килограмм, а если добавить физические упражнения, то и больше. На следующий круг разрешается пойти не раньше, чем через неделю. Несмотря на то, что «цветочный метод» довольно щадящий – это всё-таки монодиета, вернее цепь мини-монодиет, а потому сидеть на ней слишком долго не рекомендуется.

Вот отзывы о диете «6 лепестков» и выходе из нее:

Анна 21: «Девочки, кто б знал, что будет так легко! На шестой день, конечно, очень хотелось не яблоко, а чего посущественней, но удержалась – и вот минус 4 кило!»

Нина 20: «Что в ней хорошо – можно разные блюда готовить и не надо от соли отказываться. Вкусно, не голодно, и минус 2 килограмма уже на третий день!»

Виктория 29: «Радует, что есть большой выбор. Не одним кефиром давиться, было бы воображение – чего-нибудь приготовится. Восемь скинула, почти довольна, к лету еще раз наверное сяду.»

Выход

Самое сложное – даже не продержаться на диете, а грамотно ее закончить: понять как выходить из диеты «6 лепестков» так, чтобы все с трудом потерянные килограммы не вернулись мгновенно. Постарайтесь не вводить резко непривычных продуктов и не нарушать сразу раздельность питания.

Важно: Для правильного выхода на седьмой день лучше вновь есть белок, но с добавлением каких-либо углеводов – к примеру куриную грудку со злаками. Можно включить в рацион яйца – вареные или на пару.

Меню для выхода из диеты «6 лепестков» постепенно разнообразит рацион, но не нанесет вреда фигуре. Восьмой день, соответственно, должен быть более углеводным, но теперь можно смешивать злаки с овощами или фруктами, как вариант – овсянка со свежими ягодами или гречка с тушеными овощами. К тому же не возбраняется добавить немного белков.

Компромиссным решением будет разделить углеводные и белковые продукты по приемам пищи, например завтрак и обед – углеводные, а ужин – белковый. В конечном итоге лучше всего прийти к принципам правильного питания.

Не стоит по крайней мере ближайшую неделю вводить в рацион жареную пищу, консервированные и соленые продукты – отеки, даже без набора жировой массы, могут испортить как результат в зеркале, так и общее настроение. О сладостях и тесте не может быть и речи, быстрые углеводы сейчас наиболее опасны для новой талии.

Также лучше не нагружать печень большим разнообразием поступающих веществ, ведь за прошедшие дни она успела привыкнуть к ленивому режиму работы. В сутки стоит вводить не более двух новых продуктов, которые подходят для правильного питания. Лучше заранее продумать примерное меню для выхода из диеты «6 лепестков».

Очень хорошо могут помочь психологические хитрости. Если не убирать из холодильника оставшуюся серединку цветка с гордой цифрой, сколько килограмм вы сбросили, то всякий раз заглядывая туда в поисках вкусняшек, мысль о собственном успехе будет останавливать от необдуманных действий.

Поход по магазинам, массаж и спа-процедуры, любое другое приятное вам действие, не связанное с едой, поможет не сорваться и закрепить достигнутый результат.

Советы

Несколько тонкостей, которые помогут пройти диету легко:

• не нарушайте разделение белков и углеводов, даже диетическая еда «противоположного лагеря» сведет на нет все усилия;
• то есть добавить к курице гречу – ни в коем случае, добавляйте больше специй, они позволят менять вкус, и пища не будет приедаться;
• используйте разные рецепты, даже вареная курица будет отличаться от запеченной, и продержаться будет легче;
• не снижайте дополнительно калораж, это опасно, и не особо увеличивает эффективность;
• если на дворе – межсезонье, не забывайте о витаминах;
• не идите на второй круг диеты пока не прошла неделя с предыдущего, организму надо отдохнуть.

Вывод

«6 лепестков» – диета, состоящая из нескольких монодиет. Позволяет скинуть до 5 килограмм за один круг и при этом сохранить энергичный ритм жизни, не заставляет голодать и довольно проста в действии – ни сложных дорогих рецептов, ни долгого высчитывания калорий и БЖУ. Главное – четко следовать инструкциям.