Диета 6 лепестков фото с результатами
В неделе, как известно, 7 дней. В один из дней приходит решение измениться, привлечь новую энергии. Перед вами волшебный цветок. Смело загадывайте желание о стройной фигуре. Это будет старт нового этапа. Все получится! Диета 6 лепестков поможет стать стройнее, даст шанс раскрыть потенциал красоты.
6 лепестков Анны Юханссон
Цветочная, шведская, лепестковая — речь идет об одном методе, результат планируется достичь за 6 дней.
Удивительные лепестки
На самом деле, перед нами 6 монодиет на каждый день, подкупающих лаконичностью. Автором метода называют диетолога Анну Юханссон из Лундского университета. Отсюда название «шведская диета».
Ожидаемый эффект – до 10 кг в минус. Суть диеты проста. В основе лежит принцип раздельного питания.
Правила 6 лепестков
- ОДИН ДЕНЬ — один продукт. По порядку: рыба, овощи, курица, злаки, творог, фрукты.
- ТРИ СПОСОБА приготовления: варим, тушим, запекаем. Без добавления масла.
- ПРАВИЛЬНЫЙ питьевой режим. Рекомендуется употреблять 2-3 литра питьевой воды в день. Разрешен зеленый чай, допускается черный и травяной чай. Рыбный, куриный бульон в определенные дни. Квас в злаковый день. Допускается кофе без добавления сахара в фруктовый день
- МИНИМУМ соли, специй.
- Нельзя переставлять лепестки, как захочется. Последовательность должна быть строгой. Дело в том, что каждый подготавливает организм к последующему дню, постепенно очищая и обогащая необходимыми веществами.
- МОТИВАЦИЯ. Поставьте перед собой четкую цель. Напишите результат в цифрах или словах, найдите короткую фразу, которая вас вдохновляет.
- ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД. Составьте индивидуальное меню по правилам.
Волшебный цветок на холодильник
Подойдите к диете творчески.
Смело фантазируйте, придумайте цвета и привлекательные названия для лепестков. Звучно названый день пролетит быстрее, появятся кулинарные здоровые идеи. Полезно не значит скучно.
Первый день – РЫБА – СИНИЙ, МОРСКОЙ
Второй день – ОВОЩИ — КРАСНЫЙ, ВИТАМИННЫЙ
Третий – КУРИЦА – РОЗОВЫЙ, МЯСО ЛАЙТ
Четвертый – ЗЛАКИ – ЖЕЛТЫЙ, ЗОЛОТОЕ ВРЕМЯ
Пятый – ТВОРОГ, МОЛОКО – БЕЛЫЙ, КАЛЬЦИЙ плюс.
Шестой – ФРУКТЫ — ОРАНЖЕВЫЙ, ТРОПИЧЕСКИЙ
Такой цветок предлагают закрепить на видном месте, чтобы не нарушить порядок дней. Добавьте список витаминов и микроэлементов, которыми вы ежедневно будете обогащать рацион. Это стимулирует к действию, делает настроение ярче, а диету легче. Главное позитивный настрой.
В основе меню схема: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Назовите второй завтрак и полдник «перекусами» и перекусывать законно!
*Ниже приводится примерное меню на каждый день. Свое питание планируйте исходя из возраста, пищевых привычек и общего состояния.
День первый. Рыба
Новую жизнь начинают с понедельника. Но если старт пришелся на другой день – это ничего не меняет. Сегодня – только рыба. Смело отрываем лепесток, читаем наше заранее составленное меню. Да здравствует Омега 3, привет тебе, витамин D! Их так мало в нашем повседневном рационе.
Морское меню
- Завтрак. Паровая рыба с зеленью
Второй завтрак. Запеченная красная рыба с тимьяном
Обед. Уха из красной рыбы без овощей с пастернаком
Полдник. Филе речной рыбы с петрушкой, укропом на пару
Ужин. Паровые биточки из белой рыбы
Пора за покупками! Сегодня пробуйте любую рыбку, красные, белые сорта. Еще понадобится зелень. Покупаем свежие, радующие глаз продукты. Нужно готовить с удовольствием.
Рыба усваивается организмом быстрее, чем мясо. На это уходит 2-3 часа. Значит, наше легкое меню должно быть таким, чтобы проголодавшийся организм не стремился «соскочить» с волн Новой жизни. Не делайте больших перерывов в питании. Соблюдайте тайм-аут 3-4 часа.
- Запекаем, тушим, варим – мультиварка, пароварка, духовой шкаф с полезным функционалом помогут создать новые полезные рецепты.
- Соль используем как приправу, в малых количествах. Один знаменитый су-шеф так и говорил: «Соль – это приправа!»
- Зелень. В нашем распоряжении свежайшая зелень. Легкие штрихи фантазии и блюда выглядят как в ресторанах.
- Приправы, пряности. Избегайте острого. Острые приправы не подойдут к нежным блюдам с небольшим количеством соли.
- Уха. Главная идея — монопитание. «Лепестковая» уха включает в себя только рыбу и зелень. Назовем этот вариант классическим, изначально в блюдо не клали картофель, другие овощи! В янтарную уху было положено добавить ароматного шафрана, упоминаются в старинных рецептах укроп, пастернак. Пряности подчеркнут мягкий вкус блюда. Рыбный бульон подходит для питья в течение Морского дня.
- Пейте на здоровье! Чай зеленый, допускается черный или травяной. Без сахара. Вода природная негазированная.
В морской день активно поступают микроэлементы: цинк; фтор; медь; фосфор; селен; магний; йод; кальций. Красные виды: семга, форель, горбуша, отличаются высоким содержанием железа и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6. Витаминный комплекс А, РР, Е, В, D содержится в рыбных блюдах.
День второй. Овощи
Овощи допускаются любые.
Тыква, турнепс, брюссельская капуста, стручковая фасоль, репа, немного картофеля, морковь, свекла, сладкий перец, брокколи, кабачки, огурцы…
Овощной день мы сделаем ярким. Каждый овощ имеет свой вкус, со специфической ноткой: горчинкой, кислинкой, может быть терпким или сладковатым, с обволакивающей мягкостью.
Витаминное меню
- Завтрак. Салат (морковь, свекла; репа, топинамбур)
Второй завтрак. Запеченные овощи с зеленью
Обед. Овощное рагу со сладким перцем
Полдник. Легкий суп с томатами
Ужин. Овощи на пару с зеленью
Ограничьте добавление масла, соли. Откажитесь от острых специй, т.к. они разжигают аппетит, пробуждют вкусовые рецепторы. Нам это сегодня не нужно.
Предпочтение стоит отдать свежим овощам, в них больше витаминов. Смузи, фреши используйте с осторожностью, они оказывают специфическое действие. Смело кушайте тушеные, вареные, паровые овощи, рагу и салаты с добавлением зелени без масла. Блюда из репы, тыквы, артишоков, которые незаслуженно забыты, позволят открыть новые оттенки вкуса. Можно сочетать овощи, с зеленью, малым количеством специй. Это витаминный день!
Неожиданные сочетания
- Приготовьте цветную капусту с базиликом, укропом, карри, мускатным орехом, орегано, кориандром или мятой. Подходят тмин, эстрагон, петрушка. Специи великолепно сочетаются с этим овощем.
- ПОПРОБУЙТЕ рецепты из репы. Подойдет запеченная с тимьяном или на пару.
- Полезный фреш получается из огурца и капусты. Огурец почти полностью состоит из воды и такой свежевыжатый сок можно не разводить. Сок белокочанной капусты рекомендуют даже людям с гастритом.
День третий. Белое куриное мясо
Рекомендуется употреблять грудку или филе, куриный бульон.
Хорошая новость, «куриный день» переносится намного легче непривычного многим рыбного, что подтверждают отзывы о диете 6 лепестков! Это белковый день, насыщаемся полезным белком, необходимым каждой клетке.
Меню Мясо-лайт
- Завтрак. Холодная куриная грудка с кинзой и сельдереем
Второй завтрак. Куриная грудка на пару
Обед. Бульон из грудки с зеленью
Полдник. Куриное филе запеченное в фольге
Ужин. Охлажденное филе с зеленью
Постарайтесь тщательно подготовить мясо. Куриную грудку рекомендуют в течение 2-3 часов вымачивать в воде. Можно использовать минеральную воду. Курица становится в разы более мягкой и сочной. Это очень вкусно. Многие рестораторы советуют, сливая первый бульон, варить курицу до готовности «на втором».
Этот день богат белком, важным элементом для клеточной структуры. Белое мясо содержат железо, витамины B, H, PP, A, E, D, минералы Na, K, Mg.
День четвертый. Злаки
Пора злаков! Принимаем следующую порцию полезных веществ. Злаковая диета разгружает после белкового дня, готовит к творожно-молочной монодиете.
Меню Сила злаков
- Завтрак. Геркулес на воде не густой
Второй завтрак. Пророщенная пшеница, зелень
Обед. Мультикаша 4 злака
Полдник. Отрубные хлебцы. Зелень, сбрызнутая соком лимона
Ужин. Гречка, напаренная на воде
Каши на воде, без масла. Гречка, рис, овсяные хлопья. Очень полезны ячневая, пшеничная каша. Добавьте при желании небольшое количество зелени, пряности.
Можно с осторожностью (если вы никогда раньше не принимали) включить в питание пророщенную пшеницу. Это кладезь полезных веществ. Разнообразьте рацион зерновыми хлебцами и отрубями. Допускается квас (домашний). Лучше создать этот вкусный напиток самостоятельно.
Чтобы качественно провести четвертый день, нужно подготовиться заранее. Например, позаботиться о создании домашнего кваса. Прорастить злаки, оценить их влияние на ваш организм.
Поэкспериментировать с кашами на воде, которых огромное множество. Не использовать «каши из пакетиков», тщательно промывать крупу, что хорошо сказывается на качестве варки. Вы узнаете много нового, отследите реакцию своего организма.
День пятый. Творог, молочные продукты
- Нежирный творог (2-3 %)
Молоко
Кефир, ряженка с малой жирностью
Йогурт без добавок, с небольшим сроком хранения
Йогурт можно приготовить самостоятельно.
Меню Кальций-плюс
- Завтрак. Творог 3-5%. Йогурт натуральный
Второй завтрак. Стакан молока
Обед. Сыр домашний с зеленью или творог 3-5%
Полдник. Кефир. Творог обезжиренный
Ужин. Йогурт натуральный или молоко
Возможны нежирные сорта сыров мягкие или твердые. Не подходят сорта с острым, соленым вкусом. Помните о калорийности.
Включать ли сыр в рацион, зависит от ожидаемого результата. В состав сыра входит молоко и творог. Можно сделать сыр самостоятельно. В его калорийности вы будете уверены на 100%. Используйте нежирные компоненты. Добавьте немного соли, специй.
Если вы не пьете молоко
- Кефир, ряженка. Можно вспомнить про молочную сыворотку.
Молочные продукты с малой жирностью, коротким сроком хранения подходят для творожного дня. Попробуйте их сочетать. Отследите свою реакцию. Составляйте меню заранее!
Шестой день. Фруктовая феерия
Хорошая весть для любителей кофе: сегодня кофе официально разрешен. Но: в меру, без сахара!
Тропическое меню
- Завтрак. Салат из любимых фруктов. Чашечка свежемолотого кофе
Второй завтрак. Фреш или сладкий фрукт. 2 яблока
Обед. Запеченные яблоки с капелькой меда. Фруктовое пюре
Полдник. Фреш или сладкий фрукт. 1 апельсин.
Ужин. Легкий фруктовый салат
В течение дня можно пить соки из фруктов (свежевыжатые, фреши), чай с лимоном и травяные отвары. Помните, что фреш нужно разводить водой минимум на треть.
Хорошо гармонируют те плоды, которые созрели в один сезон. Можно готовить салат из фруктов с сельдереем.
Полезные сочетания:
- Яблоко, имбирь – укрепление иммунитета.
- Яблоко, киви – благотворное влияние на кожу.
- Яблоко, груша, манго – выводят токсины, борются со свободными радикалами, нормализуют артериальное давление.
Ешьте фрукты с удовольствием! Пейте кофе, сваренный своими руками. В плодах содержится достаточно «фруктового сахара» — фруктозы. Шестой день пролетит незаметно.
Что делать дальше
Самочувствие ваш главный советчик. Возможно, вы решитесь на 2-й круг диеты, используя опыт первой недели. Это допустимо, если вы не испытываете недомогания, чувствуете легкость, прилив энергии. Проанализируйте свою неделю. Сделайте фото до и после, оцените эффективность. Примите решение.
Диету можно завершить на первом круге, подготовив для себя постепенный выход. Рекомендуют повторить при необходимости через 4 месяца.
Правила выхода
Стоит продолжать придерживаться принципов здорового питания, считать калории. Спланируйте мягкий переход к привычному режиму, исходя из новых знаний о полезных свойствах пищи.
Когда вы питаетесь правильно
- Освойте искусство маленьких шагов. Следите за самочувствием и весом. Хвалите себя за достижения, даже малые. Заведите электронный дневник, опишите ощущения, подкрепите их фактами, фото. Сделайте при желании пост с полезной информацией.
- Помните, что каждый человек индивидуален. Как показывают отзывы и результаты тех, кто поделился своим опытом, впечатления, эмоции, а также итоговые цифры сброшенных килограмм разнятся в зависимости от особенностей: возраста, состояния, меню. Не требуйте от себя рекордных результатов
- Все круги диеты 6 лепестков содержат продукты групп питания с гарвардской тарелки здоровья. К минимуму сведены жиры, сахар, с чем ученые Гарварда спорить не будут. Употребляйте свежие, натуральные продукты.
- Пейте природную воду, со вниманием отнеситесь к ее качеству.
- Радуйте себя, находите позитивные моменты. Откройте новые кулинарные вкусы.
Будьте здоровы и очень счастливы!
Врач-диетолог об удержании веса после диеты видео
Топ-7 лучших препаратов для похудения
Смотрели:
7 937
Источник
«Лети, лети, лепесток…»: в чем суть «цветочной диеты»
Дета «6 лепестков», кажется, создавалась не только диетологами, но и психологами, специализирующимися на сознании худеющих. Это, пожалуй, единственная система питания, требующая вспомогательных материалов. В данном случае – искусственного цветка с шестью лепестками. Каждый символизирует один день диеты, посвященный тому или иному продукту. Итак, худеющих ждут:
– рыбный день;
– овощной день;
– куриный день;
– злаковый день;
– творожный день;
– фруктовый день.
Выдержав каждый из этих дней очень приятно отрывать соответствующий лепесток. Так наглядно видно, на что вы способны и что впереди осталось не так уж и много.
Общие принципы
Весь комплекс данной системы питания – это специальным образом чередующиеся монодиеты. Менять их местами по своему усмотрению нельзя. Если выдержать сложно, то можно добавить к меню несладкий фрукт или не крахмалистый, богатый клетчаткой овощ. Блюда не возбраняется приправлять. Диетологи советуют не использовать в это время лишь жгучие приправы и сахар.
Если бы эти продукты каждого из этих дней собрать вместе, перемешать и каждый день готовить из всего этого разнообразия, то вышло бы хорошее сбалансированное меню, рассчитанное на правильно питающегося человека.
Действительно, при таком питании, пусть и раздельном по дням, организм меньше чем за неделю получит все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, клетчатку. Пострадать из-за отсутствия какого-то вещества он не успеет. Но в этом принципе «разделяй и худей» и заключена вся соль диеты. Разберем подробнее каждый день, который предстоит прожить всем худеющим по этой системе.
Первый день. Рыба.
На этом этапе важно подготовиться ко всем предстоящим испытаниям и как следует набраться сил. Рыба для этих целей – идеальный продукт. Она насытит организм хорошим белком и незаменимыми жирными кислотами, такими как всем известная омега-3.
Ограничений по количеству рыбы и выбору сортов нет никаких. Это могут быть и низкокалорийные хек или минтай и жирные сельдь или лосось.
Авторы диеты ограничивают лишь в способах приготовления блюд. Главный продукт этого дня лучше отваривать, запекать, готовить на пару. А вот от жарки лучше отказаться. Зато можно добавлять специи, не придающие пище остроту, а также сок лимона и разные травки.
Второй день. Овощи.
На этом этапе процесс сбрасывания веса должен перейти в активную фазу. Авторы диеты разрешают съесть до 1,5 килограммов любых овощей кроме картофеля. При некоторой фантазии даже из такого скудного набора продуктов можно приготовить нескучные и сытные завтрак, обед и ужин. Можно приготовить салатики, сбрызнув любимые овощи лимонным соком, супы или смузи.
Организму придется затратить изрядное количество энергии, чтобы переварить эту легкую, почти не содержащую калорий, но богатую клетчаткой едой. Она, кстати, даст старт еще одному важному для всех худеющих процессу: поможет очистить кишечник от скопившихся там остатков пищи.
Третий день. Курица.
После «голодного» овощного дня можно подкрепиться на курином мясе. Выбирать можно любые части птички, но забывать о том, что самой полезной является грудка, не стоит.
Есть птицу полагается без кожи и жира. Готовить опять же лучше в духовке, на пару или на плите, но только в кастрюльке: жарка только испортит ценный диетический продукт!
В пищу можно употреблять также и куриный бульон, при условии, что птица была отварена без кожи и жира. Его лучше съесть в первой половине дня.
Благодаря куриному дню организм обогатится:
– аминокислотами;
– витаминами группы В;
– калием;
– фосфором;
– магнием;
железом.
А в это время организм, почувствовав, что его не торопятся кормить углеводами, отправится на их поиски в жировые отложения. Если все пойдет правильно, то они начнут расходоваться.
Четвертый день. Злаки.
Этот день должен пройти под девизом «Больше каш хороших и разных!». Диетологи советуют как можно больше разнообразить меню этого дня. Тем более выбрать есть из чего: овсянка, рис, греча, киноа, толокно…. Список может быть очень длинным.
Стоит проследить и за тем, чтобы на столе, а, затем, соответственно, и в желудке присутствовали грубые волокна. Для этого можно добавить в рацион отруби, пророщенные зерна разных культур, зерновые хлебцы. Переварить их сложнее, а, значит, и переварить их будет сложнее. Искать энергию на это дело организму придется опять же в жировых отложениях.
Пятый день. Творог.
Давно известно, что даже самая щадящая монодиета неизбежно приводит к тому, что из организма вымываются жизненно важные минеральные компоненты. Диета «Шесть лепестков» содержит этап, который помогает восполнить все потери. На этом этапе худеющему организму предстоит запастись белком, кальцием и протеинами.
В списке разрешенных продуктов практически все молочные продукты:
– творог жирностью не более 5%;
– молоко жирностью не более 2,5%;
– кисломолочные продукты жирностью не более 2,5%.
Главное, чтобы вся еда этого дня была натуральной, а не соевой и содержала животный, а не растительный белок. Поэтому стоит тщательно изучить этикетки и выбрать то, что действительно сослужит службу подуставшему от питания в стиле «моно» организму.
Шестой день. Фрукты.
Это заключительный день нашей диеты. Он же – один из самых сложных. Наесться вдоволь фруктами и надолго сохранить чувство сытости вряд ли удастся. Зато вечером можно будет оторвать последний лепесток от цветка и, конечно же, загадать желание.
Выдержать этот день будет сложно, но нужно. Фрукты еще раз очистят организм от накопившихся шлаков, мягко и незаметно выведут все лишнее. Взамен за свои страдания каждый получит легкость во всем теле, чистую кожу, блестящие волосы.
Все фрукты, которые планируется съесть в этот день, нужно заранее разделить на две части. В первую войдет все самое сладкое: груши, хурма. Их надо съесть в первой половине дня. Затем следует сосредоточиться на второй группе фруктов, с кислинкой. Это киви, апельсины, слива, малина и т.д.
Чтобы разнообразить меню диеты, фрукты можно подвергнуть тепловой обработке, использовав для придания нового вкуса корицу, лимонный сок или другие приправы. А вот о сахаре в этот день лучше забыть.
Зато можно пить свежевыжатые соки. Лучше их разводить водой в пропорции 1:1.
Польза и вред диеты «Шесть лепестков» с медицинской точки зрения
Официальная медицина уже давно признала пользу разгрузочных дней. Доктора предлагают устраивать монодиеты с завидной периодичностью и здоровым людям и некоторым категориям больных. Однако в данном случае речь идет не об одном дне голодания, а о целой системе разнообразных разгрузок. Полезно ли это для организма?
Как правило, врачи напоминают, что любое более-менее длительное голодание – это стресс для организма. Поэтому, прежде чем начать делать свой цветок с шестью лепестками, нужно убедиться, что с организмом все в порядке. А также подготовиться к диете, начав ограничивать потребление мучного, жирного и сладкого хотя бы за неделю до «рыбного дня». Тогда переход к моно питанию не станет шоком для организма.
Стоит помнить о том, что некоторым категориям людей стоит воздержаться от данной диеты. Это:
- – больные, страдающие от различных проблем с желудком. Описанное выше питание может усугубить их;
- – беременные женщины. В этот период сбалансированное питание важно как никогда, поэтому не стоит переходить на длительное время на монопитание.
Что говорят женщины, выдержавшие эту диету
«Шесть лепестков» – довольно популярная система питания, и не удивительно, что в интернете найдется огромное количество рассказов о ней. Женщины, прошедшие через все тяготы шестидневного монистического питания, показывают свои фото до и после диеты, а также честно пишут свои отзывы и результаты, а также публикуют фото «до» и «после. Они могут быть самыми разными, даже прямо противоположными.
Например, девушке по имени Елена эта система питания подошла:
«Я стартовала с отметки 75 кг, сейчас тянется четвертый день, а весы уже показывают на три кило меньше! При этом постоянного дикого голода я не чувствую, в обмороки от голода не падаю, настроение отличное, все в норме!»
Подтверждает эффект этой системы питания и пользовательница Всемирной Сети, представившаяся как Маринка. Она сообщает, чтоей удалось сбросить 7 килограмм за шесть дней. Однако предупреждает, что эффект будет кратковременным:
«Да, живот у меня ушел, да и целлюлита поубавилось, – пишет Маринка. – Однако со временем, если не ограничивать себя и не заниматься, все возвращается. По-моему, эта диета – отличный вариант, если надо быстро схуднуть к какому-то мероприятию и влезть в платье. Да, результат тогда будет отпадный».
И тем не менее некоторые женщины отмечают, что соблюдать диету было трудно:
-Я постоянно хотела есть! – поделилась впечатлениями Валерия. – Делать ничего не хотелось, постоянно кружилась голова, от слабости просто мотало. Больше никогда и ни за что!»
Конечно, такая колоссальная разница в оценке диеты «Шесть лепестков» заключается в том, что организмы у всех разные. Кому то такая система питания подошла, а чей-то организм взбунтовался против таких издевательств. Хотя диетологи, наблюдающие за похуданием тысяч человек отмечают, что проще всего сбросить вес на любой диете проще тому, кто изначально правильно настроен. Диета – это не повод поставить жизнь на паузу и ждать результатов, закрывшись дома. Напротив, специалисты советуют как можно больше отвлекаться, чаще гулять на свежем воздухе, заниматься спортом, сходить в кино или театр. Тогда вы и сами не заметите, как уйдут лишние килограммы.
Источник