Диета 5 дней 5 монодиет
Стройное тело – результат работы правильного питания и активных физических нагрузок. Путь к заветной фигуре проходит через тренировки, контроль употребляемых калорий и ограничения в еде.
В процессе достижения результата случаются срывы, что приводит к возобновлению веса. Возникает желание похудеть за несколько дней без ущерба для здоровья. В таком случае, диетологами разработана пятидневная диета, позволяющая сбросить до 5 кг лишней массы за 5 дней.
Основные принципы диеты
Диета рассчитана на 5 дней, в течение которых соблюдаются правила раздельного питания.
Основные принципы диеты «5 дней минус 5 килограмм»:
- Питание продуктами из одной группы в течение одного дня. Нельзя употреблять продукты из другой группы или смешивать рацион.
- Поддержание водного баланса за счет употребления большого количества воды. Вода способствует очищению от токсичных веществ и выведению лишней соли.
- Порция на один прием не больше 150-200 гр. Каждую порцию необходимо взвешивать на кухонных весах. Если такая возможность отсутствует, то определяют визуально: объем порции должен помещаться в ладонь.
- Исключение соли. Соль задерживает жидкость, способствует накоплению канцерогенных веществ.
- Приготовление блюд осуществляется посредством варки на пару, запекания, отваривания, тушения. Допускаются приправы и специи в небольшом количестве. Запрещаются жаренные и маринованные блюда.
Продукты диеты
Разрешенные
Меню состоит из продуктов богатых белком, клетчаткой, аминокислотами и медленными углеводами. Белок способствует укреплению мышечной массы, участвует в обменном процессе и строении новых клеток. Клетчатка регулирует работу желудочно-кишечного тракта и очищает организм.
Разрешены к употреблению:
-
Диетическое мясо: кролик, индейка, телятина и говядина. Сорта диетического мяса содержат малую долю жира, большой объем белка, микроэлементов и витаминов. - Овощи в сыром и отварном виде, за исключением картофеля. В приоритете огурцы, редис, баклажан, томат, сельдерей. Овощи выводят лишний объем жидкости и сжигают жир.
- Фрукты и сухофрукты. Глюкоза повышает энергичность и тонус организма.
- Злаки и отруби: греча, рис, отруби, овсянка, орехи. Клетчатка перерабатывается медленно, при этом на ее переработку затрачивается большое количество энергии. Прием злаковых продуктов обеспечивает длительное чувство сытости.
- Молочные продукты: творог, кефир. Наполняют организм полезными бактериями и улучшают работу пищеварительной системы.
В период соблюдения диеты обязательно выпивать 1,5-2 литра воды за день. Жидкость способствует поддержанию водного баланса в организме, устранению чувства голода и выведению токсинов.
Аминокислоты сжигают жировые ткани, укрепляют иммунную систему и увеличивают метаболизм. Медленные углеводы способствует долгому перевариванию, поэтому сохраняют чувство сытости надолго.
Наибольший эффект достигается при употреблении натощак за 30 минут до еды. Вода должна быть комнатной температуры или немного теплее. Допустимо добавлять дольку лимона. Приветствуется вода из минерального источника без газа.
Запрещенные
На время диеты из рациона исключаются быстрые углеводы, насыщенные жиры, трансжиры и глюкоза. Быстрые углеводы обладают высоким гликемическим индексом и моментально повышают уровень сахара в крови.
Таким образом, увеличивается чувство голода. Насыщенные жиры и трансжиры повышают уровень «плохого» холестерина и канцерогенов. Глюкоза увеличивает чувство голода.
Запрещены к употреблению:
-
свинина; - баранина;
- консервы;
- хлебобулочные изделия;
- сахар;
- алкоголь;
- крепкий чай;
- кофе.
Плюсы диеты
- Диета позволяет сбросить до 5 килограмм избыточного веса за 5 дней.
- Соблюдение диетического рациона способствует очищению от вредных веществ.
- Килограммы не возвращаются обратно после завершения курса.
- Улучшается цвет кожи и повышается ее упругость.
Минусы диеты
- Резкое изменение рациона питания снижает работоспособность, повышает чувство усталости.
- Не подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
- Диета вызывает головные боли.
Меню диеты на 5 дней
Пятидневный рацион диеты состоит из мяса, овощей, фруктов, злаков, творога. Каждому дню 5 дней недели соответствует свой продукт. Употребление продуктов другой группы недопустимо, диета не даст желаемого результата.
Мясной день
Первый день диеты является стартом для подготовки человека к новому формату питания в течение 5 дней.
Поэтому призван обогащать организм белковым составом. Полностью состоит из мясных компонентов, которые дают человеку «строительный» материал.
В рацион входят диетические сорта мяса: кролик, телятина, говядина, индейка, курятина. Прием пищи осуществляется 4 раза, в одной порции содержится до 200 гр мяса. Для вкуса нельзя использовать соль. В малых дозах допускается применять приправы: карри, базилик, острый перец, имбирь. Специи усиливают жиросжигающий эффект.
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак | отварной кусок говядины без соли – 150 гр |
| Обед | запеченная или отварная куриная грудка без кожи, весом 150-180 гр |
| Полдник | 200-250 мл отвара из шиповника или мяты. |
| Ужин | паровые котлеты из кролика или индейки, общим весом до 200 гр |
Овощной день
Во второй день организм готов к активному похудению, в этом ему помогают овощные блюда без крахмала.
Поэтому в рацион не входят картофель, кукуруза, брюква. Умеренно используются морковь и свекла.
Остальным овощам «зеленый свет» к столу. Овощи можно как тереть на терке, так и употреблять в целом виде.
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак | 250 гр салата из огурцов, редиса, томатов |
| Обед | баклажаны с чесноком и томатом, общая масса порции составляет 250 гр |
| Полдник | морковный или свекольный сок |
| Ужин | 200 гр рагу из тушеных кабачков, лука-порея, томатов и моркови |
Фруктовый день
После двух «разгрузочных» дней организм начинает активно использовать запасы. Уровень сахара в крови падает, поэтому на третий день диеты человеку необходима глюкоза.
В третий день можно употреблять не только фрукты, но и натуральный мед.
Утолить чувство голода помогают мандарины, авокадо и яблоки. В них содержится большое количество витаминов и ферментов. Из-за высокой калорийности не рекомендуют употреблять бананы. Фрукты можно есть как в сыром, так и запеченном виде.
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак: | 2 яблока, заправленных чайной ложкой меда |
| Обед: | 3 мандарина или 1 грейпфрут |
| Полдник: | компот из сухофруктов без добавления сахара |
| Ужин: | виноград синих сортов – 200 гр или спелых ягод смородины, крыжовник – 400 гр |
Злаковый день
Злаковый день очищает организм от вредных веществ, но в то же время, насыщает клетчаткой и ореховым маслом.
В четвертый день диеты разрешено употреблять каши на воде из различных сортов круп. В приоритете гречневая, овсяная или рисовая каши.
В меню обязательно включены орехи всех видов, кроме соленого арахиса. Они обогащают организм жирными кислотами.
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак: | овсяная каша на воде – 200 гр с миндалем 18 гр |
| Обед: | рисовая каша на воде – 200 гр с добавлением кедровых орехов – 18 гр |
| Полдник: | семечки – 80 гр |
| Ужин: | отварная гречка – 200 гр с 3 грецкими орехами |
Водно-творожный день
Завершает диету полезный творог.
Благодаря белку — казеину, продукт обладает высокой энергетической ценностью.
В рацион входит обезжиренный продукт или творог с 1% жирности.
В творожно-водный день нельзя употреблять кофе и чай. Основная жидкость — вода.
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак: | 2 стакана воды и 100 г творога |
| Обед: | 50 гр творога запивают 1 стаканом воды |
| Полдник: | компот из кураги без сахара и меда |
| Ужин: | два стакана воды и 100 гр творога |
Три эффективных монодиеты
Особенность эффективной и жестокой монодиеты заключается в употреблении продукта одного вида (кефир, гречка, яблоки и другие виды) в течение нескольких дней. Диета из одного компонента тяжело переносится организмом, поэтому длительность курса не превышает 5 дней.
Оптимальным соотношением сброшенного веса и продолжительности диетического питания считается 3 дня. За это время человек теряет от двух до четырех кило в зависимости от индивидуальных особенностей.
Плюсы монопитания:
- быстрое похудение за несколько дней;
- очищение организма от токсинов и шлаков;
- улучшение внешнего вида.
Минусы монодиеты:
- сильная слабость и головная боль;
- противопоказания при заболеваниях ЖКТ.
Кефирная диета
Кефир — продукт, получаемый путем сквашивания кислого молока. Богат микроэлементами от кальция до серы, витаминами групп А, В, С, D, Н и бета-каротином. Таким образом, похудение на кефире способствует не только снижению веса, но очищению и обогащению организма.
Особенности кефирной диеты:
-
Для диеты используют кефир 1% жирности, количество кисломолочного продукта ограничено 1,5 литрами в сутки. Общий объем делится на 5 равных частей с одинаковым интервалом времени. Между приемами кефира разрешено пить зеленый чай без сахара и воду. - Кефирная диета рассчитана на 3 дня, за короткое время позволяет потерять до трех килограмм лишнего веса.
- Если возникает необходимость продлить диету, то в рацион вводят яблоки в количестве 1 кг за сутки. Такой вариант монодиеты длится не более 5 дней.
- Переход от кефирной диеты на общий режим питания осуществляется плавным введением протертых фруктов или овощей. Только потом в рацион вводят хлебобулочные, творожные и мясные продукты.
Молочная диета
Молочная диета проводится на качественном парном молоке, в котором без сомнения сохранены все полезные вещества. Монодиета требует моральной подготовки, так как считается одной из строгих диет.
Особенности молочной диеты:
-
Курс похудения рассчитан на 3 дня. - В первый день стакан молока выпивается в 8 утра, а затем каждые два часа до 20.00.
- Во второй день интервал между приемами сокращается до 1,5 часов.
- В третий день необходимо выпивать стакан молока каждый час. Между приемами молока употребляется чай без сахара и вода.
- Другой вариант диеты менее строгий, в отличие от предыдущего в него входят молочные продукты: кефир 1 % жирности, творог, нежирный йогурт без сахара и молоко.
Гречневая диета
Переоценить пользу гречневой крупы невозможно. Греча богата белком и сложными углеводами, благодаря им сохраняется чувство сытости на длительное время. В крупе содержатся витамины группы В, которые положительным образом влияют на структуру волос, ногтевой пластины и эпидермиса.
Особенности гречневой диеты:
-
Клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта и выводит свободные радикалы. - Гречневая диета не наносит вред здоровью, поэтому диетологи разработали курсы похудения на гречке от 1 до 7 дней.
- Однодневная экспресс-диета называется «разгрузочным» днем. В рацион питания входит отварная греча без соли и масла. Обязательно употреблять воду без газа в неограниченном количестве и зеленый чай без сахара.
- Трехдневная гречневая диета дополнена кефиром. Гречневая крупа и кисломолочный продукт отлично дополняют друг друга, что способствует похудению до трех килограмм. Для завтрака рекомендуют приготовить порцию с вечера: в стакане кефира размешивают 25 гр промытой крупы и оставляют на ночь в холодильнике.
- Пятидневная диета включает в себя яблоки и сухофрукты в качестве дополнения к гречке. Утолить чувство голода помогает обильное питье. Теплая вода с добавлением дольки лимона и чайной ложкой меда способствует улучшению пищеварения.
Какие результаты обещает диета?
Результаты зависят от индивидуальных особенностей организма человека. Легче всего сбрасывают люди с избыточным весом до 20 кг, тяжелее — с 5 кг. Высокий результат добиваются при полном соблюдении диеты и правильном психологическом настрое.
Благодаря диете за 5 дней можно сбросить минимум 3 кг, максимум 5 кг. Результат сохранит плавный выход из диеты, а также переходе на правильное питание.
Как выйти из диеты правильно?
Диета — это стрессовая ситуация для организма. От правильного перехода на привычный рацион питания, зависит состояние здоровья и сохранение результата.
Принципы выхода из диеты:
-
постепенно увеличивать объем калорий до 100 за 5-7 дней до достижения необходимой нормы; - увеличить употребление овощных и фруктовых блюд в запеченном или вареном виде;
- вводить в рацион углеводы и жирные кислоты в течение 5 дней по 200 килокалорий;
- увеличить употребление мясных и рыбных блюд;
- употреблять воду и травяные настои до 2 литров в день;
- прием еды разделить на 5 раз в сутки, пищу пережевывать медленно маленькими порциями;
- последний прием еды заканчивать за 3 часа до сна;
- принимать витаминные комплексы.
Чем грамотнее выход из диеты, тем меньше вероятность вернуть потерянные килограммы. Поэтому нет необходимости торопиться к привычному рациону.
Повторное проведение диеты
Длительность диеты не должна превышать 14 дней. Оптимальный результат и пользу для здоровья приносят пятидневные «разгрузочные» дни. Курс рассчитан на сжигание калорий без потери витаминов и минералов. После завершения диеты переходят на обычный рацион питания без употребления «вредных» продуктов. Через 21 день диету 5 за 5 можно повторять.
Отзывы
Благодаря данной методике люди смогли сбросить лишние килограммы. Представляем Вашему вниманию несколько отзывов о диете “5 кг за 5 дней”:
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
Источник
Диета на 5 дней часто подбирается так, чтобы дать максимальный результат для снижения веса. Но нужно помнить о том, что она также как минимум не должна вредить здоровью, в противном случае все сброшенные килограммы быстро вернутся.
Чтобы диета не оказалась опасной, стоит предварительно проконсультироваться с врачом. При необходимости, если планируется особо строгий вариант питания, следует принимать поливитаминные комплексы.
Легкая диета на яблоках
Яблочная пятидневная диета существует во множестве вариаций. Эти фрукты являются низкокалорийными (их энергетическая ценность зависит от сорта, но в среднем составляет 35-60 ккал в 100 г). Что касается химического состава, яблоки на 87% состоят из воды, что способствует похудению.
Кроме того, эти фрукты содержат много полезных веществ, например, антиоксиданты, пектин, который помогает очищать кишечник. Но если питаться только яблоками, чувство голода не даст вести нормальную жизнь. Поэтому диетологи советуют более щадящий вариант.
Легкая яблочная диета включает и другие продукты, которые нужно правильно распределить по дням. Если приступить к системе с начала недели, то в понедельник, среду и пятницу примерное меню выглядит так:
- завтрак — порция творога (100 г) и к нему зеленое яблоко в сыром виде;
- ланч — несколько ржаных сухарей и яблоко, запеченное в духовке с корицей;
- обед — нежирная отварная рыба, например, судак (100 г) и фруктовый салат из апельсина и яблока, заправленный натуральным йогуртом;
- полдник — еще порция творога (100 г) с зеленым яблоком;
- ужин — два яблока и 30 г твердого сыра.
Во вторник и четверг меню должно быть таким:
- завтрак — 100 г мюсли или овсяной каши и яблоко;
- ланч — салат из сырой моркови, измельченной на терке, и нарезанного ломтиками яблока, заправленный лимонным соком и растительным маслом, чтобы лучше усваивались витамины;
- обед — куриное филе, запеченное с травами, и яблоко;
- полдник — порция творога или йогурта;
- ужин — 3-4 яблока, можно и больше.
При язве желудка и гастрите не рекомендуется есть сырые фрукты, только в запеченном виде и некислых сортов. При этих заболеваниях желудочно-кишечного тракта сидеть на такой строгой диете нельзя.
«Лесенка»
Диета «Лесенка» получила свое название за то, что ее можно сравнить со ступенями на пути к достижению идеального веса. План рациона разбивается на 5 дней: в первый происходит очищение организма, во второй — его восстановление, в третий — его обеспечивают энергией, а на четвертый восполняются запасы белка, которые расходуются на предыдущих этапах. Финальный, пятый день предусматривает сжигание остатков жиров.
Преимущества диеты состоят в том, что если на каком-то этапе произошел срыв, всегда можно начать все сначала. Это низкокалорийное, но разнообразное с точки зрения содержания витаминов питание. Поэтому организм не будет испытывать чувства голода, кроме первого дня, что и поможет избежать проблем со здоровьем и пищевых срывов.
Правила диеты можно свести к следующей схеме:
- Первый день. Это самый строгий этап. Весь рацион должен состоять из яблок, их можно съесть 1 кг, но не более. За этот день допускается выпить 2 л чистой воды, любые другие напитки исключены. Каждый час диетологи советуют принимать по 1 таблетке активированного угля.
- Второй. Рацион должен состоять из кисломолочных продуктов — кефира, ряженки и творога самой низкой жирности. В течение дня можно выпить не более 5 стаканов кефира и съесть 500 г творога без сахара и каких-либо добавок. Похудение на 5 кг на протяжении двух этих дней вполне реально.
- Третий. Это уже углеводы. Всего в день можно съесть 300 г изюма (выбирать рекомендуется темный), 2-3 ст. л. меда. Пить нужно компот из сухофруктов, всего — до 2 л. Так организм восстановит запасы гликогена, не возвращая ушедший вес.
- Четвертый. Это белок. Рекомендуется есть мясо птицы (курицы или индейки), отварное или запеченное, с гарниром из зелени.
- Пятый. Финальный этап. Можно в течение дня съесть 200 г овсянки, приготовленной на воде, без сахара и соли. Рекомендуется также включить в рацион 300-400 г фруктов или овощей в сыром виде, из которых делают салат, заправленный несладким йогуртом или оливковым маслом.
Выход из диеты должен быть особенно аккуратным. В течение суток можно вводить не более одного нового продукта. Порции нужно увеличивать очень медленно.
Гречневая диета
Гречневая и кефирная диеты считаются самыми эффективными. Но пятидневка на одним и том же продукте небезопасна для желудка. Поэтому диетологи чаще всего советуют своего рода гибрид — гречнево-кефирную диету. Крупа содержит много калия, магния, витаминов группы В, что позволяет не только снизить вес, но и очистить и укрепить организм. Кефир содержит кальций и регулирует пищеварение.
Гречневая диета предполагает приготовление каши определенным способом. Кипятить крупу долго нельзя, поскольку разрушатся полезные вещества. Вместо этого ее на ночь замачивают в кипятке, утром только сливают лишнюю воду.
К гречке можно добавлять зелень, огурцы в свежем виде, кунжут — все это действует так же, как крупа, помогая вывести токсины и избавляя от лишних килограммов. За один прием можно съесть не больше 200 г гречневой каши. На ланч и полдник разрешается выпить по стакану кефира, еще один — на ночь, для улучшения пищеварения. Продукт должен быть самой низкой жирности. Утро можно начинать со стакана воды с медом, чтобы самочувствие не ухудшилось от отсутствия углеводов, а метаболизм улучшился. Если этого не делать, то может разболеться голова.
Английская
Английская диета на 5 дней практикуется редко. Классический вариант рассчитан на 21 день, из которых два дня в начале и один в конце являются «голодными». Выдержать эту систему в таком долгосрочном периоде сложно, но есть вариант на 7 дней. В этом случае первые два дня считаются голодными, их можно назвать подготовительными. Затем идет собственно основная пятидневная диета с питанием по часам. Примерное меню выглядит так:
- Первый и второй день. Разрешен только нежирный кефир, по 1 стакану в 8 часов утра, потом в 11:00, 13:00, 16:00 и 19:00. В другие дни приемы пищи тоже должны быть в это время. В 8:00 и 13:00 к кефиру можно добавить ржаной тост.
- Третий и четвертый день — белковые. В 8 утра — вареное яйцо, 100 г отварного куриного филе, запить все стаканом кефира. В 11 утра ланч — чашка несладкого зеленого чая, тост с медом. В обед — порция куриного бульона с зеленью, до 200 г отварного куриного филе. На полдник — чашка некрепкого чая, тост с ложкой меда. Ужин — два вареных яйца, 50 г отварного куриного филе, на ночь нужно выпить стакан кефира.
- Пятый и шестой день — овощные. На завтрак — овощной салат с оливковым маслом или лимонным соком. На ланч — смузи из яблок и апельсинов. В обед — 200 г овощного рагу без картофеля, тарелка вегетарианского супа. Полдник — парочка слив или киви. Ужин — еще порция овощного салата и зеленый чай.
Седьмой день также должен быть голодным, с кефирным меню, как в первые два дня. Затем — плавный выход из диеты.
Диета «5х5»
Диета «5х5» представляет собой коллекцию монодиет, которая немного напоминает «Лесенку», но только разнообразием, поскольку меню будет другим:
День | Рацион |
Первый день – белковый | Есть только мясо, причем в отварном виде — по 200 г в каждый основной прием пищи. Чтобы оно не было пресным, можно использовать сухие прованские травы, но придется обойтись без соли. Это белковый день, поэтому в меню может быть и нежирная отварная рыба. Вегетарианцам в этот день разрешается есть тофу, чечевицу в вареном виде или обезжиренный творог |
Второй день – овощной | В день можно съесть 3 порции по 200 г каждая. Причем овощи допускается употреблять как в сыром, так и в вареном или тушеном виде. Например, на завтрак салат из огурцов, помидоров и зелени, заправленный оливковым маслом. На обед — овощной суп (например, из кабачков, моркови, сельдерея и капусты, но без картофеля). На ужин — баклажаны, тушенные с чесноком и луком |
Третий день – фруктовый | Употреблять любые фрукты, кроме бананов. Можно на завтрак съесть салат из апельсина и киви. На обед — салат из авокадо, заправленный лимонным соком. На ужин — 200 г красного винограда (он полезнее для сердца и содержит меньше углеводов) |
Четвертый день – злаковый | На завтрак можно съесть 100 г риса, сваренного без соли и на воде, добавить к нему разрешается немного кедровых орешков. На обед — 150 г риса. Можно устроить полдник, съев 15-20 штук миндальных орехов. На ужин — снова 100 г риса и 2-3 грецких ореха. Лучше всего брать бурый рис |
Пятый день – творожный | В этот день можно съесть 600 г обезжиренного творога, разделив его на все приемы пищи. Пить разрешено только чистую воду без газа |
Нужно соблюдать описанную последовательность мини-диет, чтобы такой план питания дал необходимый результат.
Актерская
Актерская диета поможет избавиться от лишних килограммов всего за 4 основных дня и один дополнительный, разгрузочный. Каждый день может считаться своего рода монодиетой, причем строгой, поэтому предварительно нужно проконсультироваться с врачом.
Правила такие:
День | Рацион |
Первый | Только рис, сваренный на воде, без соли и без специй. С вечера его замачивают, утром сливают воду и готовят в чистой емкости. Томатный сок пьют домашнего приготовления, но не фабричного производства, поскольку туда добавляют соль, а иногда и консерванты. Количество риса и сока не регламентируется |
Второй | Творог и кефир низкой жирности. Количество не ограничивается |
Третий | Отварное или запеченное куриное филе (подойдет и индейка). Пить рекомендуется зеленый чай без сахара |
Четвертый | Для закрепления эффекта нужно пить красное сухое вино, только качественное, а не порошковое. Если есть противопоказания, вместо вина можно употреблять свежеотжатый апельсиновый сок. И того, и другого в день разрешается выпить не более 1 л |
Пятый | Яблочная монодиета. При наличии проблем с кислотностью желудочного сока рекомендуется выбирать плоды сладких сортов и есть их в запеченном виде |
Актерская диета строга — никакого кофе, сахара, соли и специй (кроме ароматных трав на третий день). Как и остальные экспресс-варианты, план питания дает хорошие результаты — минус 4-5 кг за этот промежуток времени. Но он противопоказан при наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Правила подготовки и выхода
Экспресс-диеты хороши тем, что они дают быстрые результаты. Кроме того, в большинстве случаев для них не нужно готовить сложные блюда. Но экспресс-диета является стрессом для организма. Лучше всего готовиться к ней в течение недели, постепенно снижая объем порции. Разрешается устроить разгрузочные дни в выходные, а саму диету начинать с понедельника, тогда в следующие выходные можно плавно входить в ритм.
Выход также должен быть постепенным. В противном случае возможен возврат сброшенного веса. Важно после окончания диеты не набрасываться сразу на еду, а продолжать питаться по часам и небольшими порциями, отдавая предпочтение низкокалорийным блюдам.
Жареного и острого лучше не есть еще как минимум в течение недели. В идеале — отказаться от этой привычки.
Рецепты для здорового питания
Диетические рецепты подбираются отдельно под каждый план питания.
Можно адаптировать обычные блюда к требованиям той или иной системы.
Овощной салат из цветной капусты с гранатом и индейкой
Понадобится:
- нарезанная цветная капуста — 150 г;
- семена граната — 50 г (1/4 чайной чашки);
- небольшая красная луковица — 1 шт.;
- предварительно сваренное филе индейки – 70 г.
Приготовление:
- Цветную капусту смешивают с небольшим количеством оливкового масла.
- Добавляют соль и перец по вкусу.
- Готовят в духовке в течение 10 минут.
- Берут 120 мл гранатового сока, ставят в кастрюле на слабый огонь и выпаривают до тех пор, пока он не достигнет состояния сиропа.
- Смешивают рукколу, семена граната, индейку, сок лимона и 1 ст. л. оливкового масла.
- Все это вместе с капустой выкладывают на тарелку.
- Посыпают тонко нарезанным красным луком и поливают гранатовым сиропом.
В одной порции — 11 г белка, 303 ккал.
Овощной салат с сыром
На 5 чашек салатного микса нужны:
- помидоры черри – 100 г;
- измельченный чеснок — 1 зубчик;
- измельченный корень имбиря — 1/4 ч. л.;
- семена кунжута — 2 ст. л.;
- груша – 1 шт.;
- измельченный мягкий сыр – 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешивают лимонный сок, имбирь, чеснок, измельченный лук.
- Добавляют соль и перец.
- Взбивают, смешивают с 3 ст. л. оливкового масла.
- Помидоры режут половинками.
- Выкладывают вместе с рукколой на тарелку.
- Заливают сверху соусом.
- Посыпают кунжутом и сыром.
- Украшают ломтиками груши.
В одной порции — 295 ккал, 4 г белка.
Овсянка с миндалем
На 100 г обычных хлопьев («Геркулеса», а не быстрого приготовления) понадобится:
- молоко низкой жирности – 1 стакан;
- яблоко, предварительно очищенное и порезанное кубиками – 1 шт.;
- измельченный миндаль – 1 ст. л.;
- корица – 1 щепотка;
- сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
- Сковороду нагревают.
- Высыпают туда миндаль и обжаривают на среднем огне в течение минуты.
- Добавляют овсяные хлопья и подсушивают смесь на протяжении 1-2 минут, периодически ее встряхивая, чтобы не пригорела.
- Вливают молоко и доводят до кипения.
- Добавляют яблоко, сахар и корицу.
- Накрывают крышкой и держат на огне 5 минут, периодически помешивая.
Существуют и другие варианты салатов и первых блюд, которые помогут сделать диетическое питание более разнообразным.
Источник