Диета 3 дня рис 3 дня курица 3 дня овощи описание

Суть диеты на кефире и рисе

Кисломолочный напиток не отличается высокой питательностью. Его мягкое слабительное действие направлено на быстрое выведение отходов переработки продуктов из пищеварительного тракта, отчего уходит лишний вес.

Методика базируется на употреблении в течение ограниченного временного периода блюд из круп и кисломолочных продуктов в качестве основы рациона. В связи с низкой калорийностью этих продуктов организм вынужден расходовать собственные жировые отложения, что в итоге приводит к потере избыточных килограммов.

Диета на кефире и рисе подойдет для борьбы с лишним весом как женщинам, так и мужчинам. Специалисты по лечебному питанию рекомендуют придерживаться ее не дольше 2 недель.

Сколько можно сбросить

Конечные результаты диеты зависят от продолжительности, точности ее соблюдения, а также от исходных параметров человека.

Чем выше изначальный вес, тем больше килограммов можно сбросить в процессе похудения.

Согласно отзывам людей, использовавших рис с кефиром для похудения, в среднем можно избавиться:

• за 3 дня – от 3–4 кг;
• за 9 дней – от 8–10 кг;
• за 14 дней – от 12–15 кг.

Можно ли есть рис при похудении

Этот злак обладает богатым питательным составом. Благодаря ему пополняются запасы сложных углеводов и витаминов группы В, дающих организму энергию. Вместе с тем в нем нет глютена (растительного белка, который провоцирует аллергию).

Адсорбирующие свойства и химический состав риса способствуют избавлению от ненужных килограммов. Благотворное влияние этого злака на человеческий организм состоит в следующем:

• стимулируется функция пищеварительной системы;
• в крупу вбираются, а затем выводятся наружу вода и шлаки;
• нормализуются процессы обмена жиров;
• тратится энергия на переваривание зерен;
• повышается скорость кровотока, отчего улучшается снабжение органов кислородом;
• успокаивается нервная система, что исключает вероятность переедания из-за переживаний.

В магазинах много сортов риса, но не все они полезны для похудения. Для рисово-кефирной диеты годятся такие виды злака:

• красный;
• белый;
• пропаренный;
• басмати;
• индийский (морской);
• дикий (черный).

Последний идеален для похудения. Рис должен быть нешлифованным – такие зерна отличаются максимальным содержанием полезных микроэлементов и витаминов.

Важные правила

На протяжении всей диеты нужно принимать поливитаминный комплекс, ведь в организм поступают каждые 3 дня одинаковые продукты, которые не могут полностью покрыть суточную потребность в микроэлементах. И из этого сразу же вытекает правило: нельзя долго придерживаться этого питания. Лучше не чаще 1 раза за полгода прибегать к диете «Рис, курица, яблоки» как к методу экспресс-похудения. В противном случае могут появиться серьезные проблемы со стороны ЖКТ, начнется выпадение волос, ухудшится состояние кожи.

Вот еще несколько важных принципов, которых следует придерживаться:

1. Желательно питаться именно 5-6 раз в день, чтобы не чувствовать голода. Порции должны быть равными, нельзя съедать все за 2 приема пищи, поскольку так сильнее растянется желудок.
2. Ужин должен быть не позже 4 часов до сна.
3. Не стоит в эти 9 дней изнурять себя тяжелыми нагрузками, ведь это способно сказаться на общем самочувствии, а при излишнем фанатизме даже доведет до обморока. Лучше больше гулять, кататься на велосипеде или плавать.
4. Отказ от соли обязателен. Да, в первое время пища может показаться излишне пресной и даже отвратительной, однако отсутствие в рационе соли благоприятно скажется на теле и здоровье. Особенно это касается тех, кто имеет проблемы с давлением. Специи тоже под запретом.

Обязательно следует выпивать свою норму воды за день, особенно в первые 3 дня, иначе возможно появление запора. Основная часть жидкости должна выпиваться до 17-18 часов вечера.

Преимущества и недостатки диеты на рисе и кефире

Выбирая для похудения диету данного типа, учитывайте положительные и отрицательные стороны ее результата. К первым относятся:

• улучшение фигуры;
• нормализация работы кишечника;
• легкость в теле.

Злоупотребление рисово-кефирной диетой может стать причиной:

• обострений желудочно-кишечных заболеваний;
• слабости, потери сил;
• падения уровня глюкозы в крови;
• авитаминоза.

Очищающая диета на рисе и кефире противопоказана при таких состояниях:

• беременность, период грудного вскармливания;
• сахарный диабет;
• болезни желудка, кишечника, печени, почек;
• склонность к метеоризму и запорам;
• послеоперационный период;
• ослабление иммунитета вследствие недавно перенесенных заболеваний.

Прежде чем готовить диетические блюда из риса, убедитесь в отсутствии противопоказаний, проконсультировавшись с врачом.

Отзывы худеющих

Лидия, 29 лет: «Перед важными мероприятиями пользуюсь только девятидневной диетой на овощах, рисе и курице. Она помогает мне быстро прийти в форму даже после длительных застольных периодов и влезть в любимые костюмы. Единственный недостаток такого питания – постоянное чувство голода. Однако потерпеть девять дней ради быстрой стройной фигуры стоит!»

Татьяна, 34 года: «Мне еще ни одна экспресс-диета для похудения не помогла сбросить лишний вес, кроме диеты 3 дня рис, 3 дня курица и 3 дня овощи. Такое чередование не дает привыкнуть к скучному питанию и помогает очистить организм. Каждый раз, когда сажусь на эту девятидневную диету, сбрасываю не менее пяти килограммов. Однако она имеет противопоказания и подходит далеко не всем. Поэтому перед ее использованием лучше проконсультироваться со специалистом».

Правила питания

Худея, соблюдайте главные принципы диеты:

• Суточный рацион разделите на 3 приема пищи. В каждый из них употребляйте по 50–100 г риса и по 1 стакану кефира.
• Кисломолочный напиток выбирайте обезжиренный.
• Исключите из питания соль и сахар.
• Чтобы вкус блюд не был пресным, используйте приправы: кориандр, тмин, перец.
• Между основными приемами пищи пейте травяные отвары, негазированную воду.
• Во избежание упадка сил ограничьте физическую активность.

Варианты меню кефирно-рисовой диеты

Существует много разновидностей данного типа питания, но их объединяет общее правило: главные продукты в меню – рис и кефир. Выбирая диету, правильно оценивайте свои возможности. На слишком скудном рационе будет сложно продержаться необходимое время, поэтому лучше начинать со щадящего, упрощенного варианта питания.

На 5 дней

Короткая схема похудения подойдет в тех случаях, когда необходимо быстро избавиться от лишнего веса. Жесткий вариант диеты характеризуется однообразием продуктов и подразумевает такое дневное меню:

• завтрак – каша и стакан кисломолочного напитка;
• обед – листовой зеленый салат и рисовая каша без масла и сахара;
• ужин – кефир и рис.

Способ №3 (потеря в весе до 9 килограмм)

• Три дня – 100 грамм отварного риса (без соли), 1%-ый кефир в любом количестве.
• Последующие три дня – отваренное без соли куриное филе, кефир (без ограничений).
• Последние три дня – свежие зеленые яблоки (можно заменить печеными) кефир (оба продукта в неограниченном количестве).

После такого режима питания необходимо очень аккуратно переходить к привычному рациону. Жирные и сладкие блюда должны быть по-прежнему запретными, воздержаться придется и от картофеля, макарон, алкоголя.

Рисовая диета и разгрузочный день на рисе: для похудения, для очищения, для здоровья

Вокруг рисовой диеты существует много домыслов и мифов. С одной стороны, самые авторитетные диетологи вносят рис в список наиболее вредных для фигуры продуктов (ставя его в один ряд с картофелем, выпечкой и фастфудом). С другой – среди представительниц азиатских народов, веками потребляющих рис, крайне редко можно встретить полных и откровенно толстых барышень. Как же так? Где же правда? И какой именно рис делает рисовую диету по-настоящему эффективной?

26 сентября 2020 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Рис — всему голова!

Даже удивительно, что до сих пор никому не пришло в голову учредить международный праздник — День риса! Ведь рис настоящий рекордсмен по числу культовых национальных блюд: без него немыслимы ни ризотто, ни паэлья, ни плов, ни суши! Эти зернышки идеально впитывают вкус и аромат других продуктов, что делает рис универсальным гарниром.

Самый привычный рис — белый. Он освобожден от отрубей шлифовкой, поэтому зерна его относительно гладкие и чистые. Белый рис быстро готовится, однако считается наименее полезным, вместе с отрубевидной оболочкой его оставляет и львиная доля полезных веществ. Остается в основном крахмал, из-за чего белый рис приобретает высокий гликемический индекс и достаточно высокую калорийность (около 350 ккал в 100 гр готового продукта). Соответственно, такой рис для похудения не подходит.

Кроме того, для улучшения товарного вида некоторые производители дополнительно полируют белый рис потенциально канцерогенной смесью талька и глюкозы. Известны случаи, когда люди, в рационе которых преобладал дешевый шлифованный рис, страдали от бери-бери, серьезного поражения нервной системы, вызванного недостатком витамина В1. Если у вас в планах рисовая диета — по возможности не используйте для нее шлифованный белый рис.

Выбирая основной продукт для рисовой диеты, бдительно следите за сроком годности: неочищенный рис сохраняет все ценные вещества и очень полезен, но из-за своей натуральности привередлив в хранении.

Длительный (более 12 месяцев) срок годности бурого, красного или черного риса — повод насторожиться. Иностранные производители могут дополнительно обрабатывать такой рис, чтобы увеличить срок его хранения и сократить расходы. Полезные качества при такой обработке страдают. Покупайте отечественный рис (кубанские рисоводы освоили выращивание множества сортов, в том числе элитных) или зарубежный рис проверенных производителей.

Пропаренный белый рис — более здоровая замена шлифованному. Его ценность гораздо выше за счет изменения технологии заготовки: при производстве пропаренного риса необрушенное (не освобожденное от отрубей) зерно обрабатывают горячим паром. В результате больше половины витаминов и микроэлементов переходит под оболочку зерна, а сам рис приобретает красивый полупрозрачный вид, быстро готовится и сохраняет рассыпчатость.

Чего ждать от рисовой диеты

Одно из основных преимуществ риса для похудения — он является мощным энтеросорбентом. Именно поэтому рисовую кашу разрешают есть даже тем, кто восстанавливается после отравлений. Так же, как рисовые зерна впитывают соусы и бульоны, они поглощают вредное содержимое желудка и кишечника, способствуя «чистке» при рисовой диете. Однако есть в этом и негативный эффект: обладая свойством собирать влагу, рис может стать причиной запора.

Решившись на рисовую диету, помните об этой не самой приятной перспективе и сочетайте рис с большим количеством жидкости, овощами и фруктами, способствующими кишечным сокращениям. В неочищенном рисе много ценных цинка, кремния и магния, полезных для бесперебойной работы внутренних органов и поддержания иммунитета.

Высокий уровень калия обуславливает способность риса «вытягивать» воду, именно поэтому его рекомендуют при отеках различного происхождения, появлении мокроты в легких и бронхах и так далее. Рис содержит лецитин, особенно полезный для кормящих мам, и не содержит белка глютена, от непереносимости которого страдают многие взрослые и дети.

Рисовая диета — отличный способ на практике испытать все плюсы этого продукта.

Противопоказания

К любому рациону нужно подходить разумно, не исключение и диета «Рис, курица, яблоки». Лучше отказаться от нее, если имеются серьезные проблемы в сфере ЖКТ, особенно когда часто возникают запоры и расстройства желудка. Противопоказано подобное меню и в следующих случаях:

• Непереносимость любого из продуктов,
• Болезнь и время после нее, когда организм ослаблен,
• Сердечные заболевания,
• Диабет.

Монодиеты – это стресс для организма, хоть и не такой сильный, как при голодании. Поэтому если самочувствие ухудшится, лучше прекратить ее и постараться для начала соблюдать некоторые принципы правильного питания. Не забывайте, что худеете вы для того, чтобы чувствовать себя лучше, а не чтобы потерять здоровье.

Рисовая диета «Два блюда»

Гурманская рисовая диета рассчитана на 5 дней. Каждый день разрешено два приема пищи, один из которых состоит из отварного риса, а второй — из морепродуктов или рыбы (припущенных на воде или приготовленных на гриле).

Смешивать рис и морепродукты нельзя: например, если утром вы съели порцию рыбного филе, во второй половине дня полакомитесь рисом. В ходе рисовой диеты «Два блюда» можно пить зеленый чай (не более 4 чашек в день) и простую негазированную воду, при этом не утолять жажду рекомендуется не позже чем за 30 минут до еды и не раньше чем через 1,5 часа после трапезы. Объем блюд на рисовой диете не регулируется, но предполагается, что порции не будут гигантскими.

Рис рекомендуется замочить на ночь для ферментации и высвобождения полезных веществ. В разные дни можно попробовать разные сорта риса. Добавлять масло и соль в морепродукты и рис нельзя.

Рисовая диета «Два блюда» улучшает состояние кожи и помогает потерять от 3 до 5 кг за 5 дней.

Третий этап

В традиционном варианте диеты третий этап подразумевает употребление яблок, хотя многие худеющие предпочитают есть овощи, схожие по калорийности (огурцы, сладкий перец, капуста). За один день необходимо съесть от 800 до 1,5 кг яблок. Почему такой большой разброс? Во-первых, эти фрукты содержат не так много калорий, а во-вторых, человек может ощущать сильный голод. Два-три небольших яблока точно не навредят фигуре так сильно, как срыв с диеты.

Желательно подбирать яблоки сладких сортов, поскольку кислые плохо могут отразиться на работе желудка. Их можно есть свежими или запечь. Запекаются яблочки около 40 минут, их можно посыпать корицей, а когда они будут готовы, допускается полить их 1 ч. л. меда, не больше.

Меню на 7 дней для рисовой диеты

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком. Кусочек ржаного хлеба и 1 кусочек нежирного сыра

Обед: овощной суп, отварной рис. Можно добавить куриную грудку (200 г)

Ужин: рис, шпинат на пару. Стакан нежирного кефира

Завтрак: отварной рис, зеленое яблоко или апельсин

Обед: овощной бульон, либо рыбный суп, рис с зеленью. Зеленый чай без сахара

Ужин: каша, тушеные шампиньоны с луком

Завтрак: отварной или вымоченный рис, груша

Обед: запаренные злаки. Салат из отварной свеклы

Ужин: отварной рис, вареная капуста брокколи

Завтрак: рис с изюмом или медом. Салат из фруктов

Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне. Рис с горохом. Салат из огурцов и помидоров

Ужин: отварной рис с кусочком мяса. Стакан кефира 1%

Завтрак: рис и салат из фруктов

Обед: отварной рис с рыбой. Салат из помидоров и огурцов, перец на гриле

Ужин: рис, горсть грецких орехов. Вареные кабачки

Завтрак: отварной рис. Яблоко и апельсин. Стакан йогурта

Обед: овощной бульон, рис с зеленью. Салат из овощей

Полдник: кусочек лосося с ломтиком ржаного хлеба

Ужин: рисовая касса Стакан кефира 1%

Завтрак: нежирный творог, фрукты, йогурт

Обед: запаренные злаки, рис с рыбой

Ужин: отварной рис с вареной капустой

Результаты

Соблюдая рисовую диету в течение недели можно сбросить 3-4 кг. Кроме лишних килограммов из организма выходят токсины, избыток жидкости и соли. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение и обмен веществ. Если в течение недели ограничиваться только рисом, не добавляя овощей и фруктов, можно сбросить 10 кг. Однако, это достаточно опасно для здоровья.

Существует мнение, что похудение на рисовой диете достаточно обманчиво, и снижение веса происходит в основном за счет выведения из организма жидкости. А она возвращается в организм сразу после того, как вы начнете есть соль. То есть эффект рисовой диеты краткосрочен. Поэтому лучше всего сидеть на ней перед каким-то важным событием.

Рисовая диета противопоказана:

Детям и подросткам, так как их организм продолжает расти и развиваться. Для этого нужны все необходимые питательные вещества;

Беременным и кормящим. Организм женщин в эти периоды наиболее уязвим.

Выводы

Даже мало сбалансированные программы похудения, такие как диета 3 дня рис, 3 дня курица и 3 дня овощи, не только помогают снизить вес, но и оказывают общее благотворное влияние на пищеварение и организм. Таким образом, после окончания курса худеющий получает обновление работы пищеварительной системы, а также прилив энергии. Однако применять такую диету следует не чаще, чем один раз в три-четыре месяца, поскольку она имеет в своем составе мало витаминов и минералов, а также не позволяет восполнить недостаток белков, углеводов и жиров для нормальной жизнедеятельности систем организма.