Диета 3 дня гречка и кефир
Гречнево-кефирная диета считается одной из наиболее эффективных методик быстрого снижения веса. Именно поэтому она завоевала популярность во всем мире. Однако этот диетический режим является весьма жестким и не сбалансированным по основным питательным компонентам, поэтому придерживаться его на протяжении длительного срока не следует.
Если соблюдать все рекомендации, то за неделю можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Фигура будет приведена в порядок, а организм очистится. Для достижения видимого результата не понадобится тратить недели и месяцы. Он будет заметен практически сразу.
Содержание:
- В чем польза этой диеты?
- Роль кефира
- Польза кефирно-гречневой диеты
- Рецепты приготовления гречки с кефиром
- Варианты кефирно-гречневой диеты
- Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты
- Противопоказания к кефирно-гречневой диете
- Отзывы похудевших
В чем польза этой диеты?
Гречневая крупа очень полезна для организма, благодаря ее регулярному употреблению можно достичь следующих эффектов:
Повысить уровень гемоглобина в крови.
Привести в норму артериальное давление.
Защитить зубы от повреждения кариесом.
Укрепить сосудистые стенки.
Вывести из организма накопившиеся токсины.
Нормализовать работу нервной системы.
Укрепить иммунитет.
Повысить общий тонус организма.
Предотвратить развитие онкологических заболеваний.
Естественно, что гречка помогает бороться с лишним весом. Это возможно, в том числе, за счет магния, входящего в состав крупы. Зерна гречихи выступают в качестве естественной «щетки» для кишечника, выводя из него все лишнее.
Роль кефира
Кефир полезен для организма человека. Этот кисломолочный напиток позволяет достичь следующих эффектов:
Привести в норму функции печени.
Повысить остроту зрения.
Усилить выработку желудочного сока.
Отрегулировать работу органов пищеварения.
Вывести из организма лишнюю жидкость.
Очиститься от токсинов.
Вывести из кишечника непереваренные остатки пищи, вызывающие процесс гниения.
Уменьшить степень выраженности аллергических реакций или вовсе избавиться от аллергии.
Укрепить иммунную систему.
Уменьшить степень выраженности отеков.
Привести в порядок кожу.
Польза кефирно-гречневой диеты
В кефирно-гречневой диете сочетаются два полезных для организма компонента. Они имеют свойство взаимно дополнять друг друга, что приводит к более быстрой потере веса.
Кефир очищает кишечник мягко и бережно, поэтому со всеми накопившимися на его стенках отходами ему одному справиться не под силу. Тут на помощь напитку приходят зерна гречихи, которые «работают» подобно жесткой щетке. Поэтому очищение происходит гораздо эффективнее.
Гречка позволяет снабдить организм необходимой энергией, кефир восполняет запасы жидкости. Кроме того, в гречке очень мало жиров, которые требуются для нормальной работы клеток. Их они «берут» из кисломолочного напитка.
Употребление гречки с кефиром позволяет избавиться от проблем с пищеварением и даже от некоторых хронических заболеваний ЖКТ.
Кефиром с гречкой можно питаться только по утрам, либо придерживаться такого меню на протяжении 7-14 дней. За это время удастся потерять от 2 до 10 кг. Конечный результат во многом зависит от индивидуальных особенностей организма.
Рецепты приготовления гречки с кефиром
Чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, можно не переходить на кефирно-гречневую диету, а лишь питаться этими продуктами во время завтрака. Замоченная в кисломолочном напитке крупа заряжает энергией на несколько часов и позволяет не испытывать чувства голода до самого обеда. Кроме того, это блюдо дает возможность отрегулировать работу органов пищеварения.
Готовить гречнево-кефирную кашу очень просто. На одну порцию потребуется взять 3 ст. ложки крупы и 1 стакан кефира. Гречку залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Спустя это время воду слить и пересыпать крупу в кефир. Оставить смесь лучше всего на ночь, убрав в прохладное место и прикрыв крышкой. Если каша кажется слишком безвкусной, то можно добавить к ней несколько ягод или сухофруктов.
Варианты кефирно-гречневой диеты
Существует три базовых разновидности кефирно-гречневой диеты, среди которых:
Диета «Классика». Программа похудения длится 3-7 дней. Меню состоит из запаренной гречки и кисломолочного напитка.
Диета «Строгая». Она длится на протяжении недели и предполагает употребление только гречневой крупы. Есть ее можно в неограниченных количествах. За время диеты удается избавиться от 7 кг лишнего веса.
Диета «Щадящая». Она рассчитана на 14 дней, во время которых разрешено употреблять не только кефир и гречку, но и овощи с фруктами. Сбросить удастся чуть меньше, но результат будет достаточно стабильным.
Можно худеть с помощью гречки и кефира, проводя разгрузочные дни. В сутки разрешается употреблять в пищу только запаренную гречневую кашу, разбавленную кефиром. Либо можно запивать запаренную крупу кисломолочным напитком. Разнообразить рацион в течение дня можно сухофруктами или яблоками. Чтобы получить желаемый результат, гречнево-кефирные разгрузочные дни нужно проводить на регулярной основе. Вес будет уходить медленно, но стрелка на весах порадует своей стабильностью.
Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня
Придерживаться классической кефирно-гречневой диеты можно на протяжении 3-5 дней. Самым легким вариантом считается трехдневное похудение. При этом погрешности в диете недопустимы, а легким этот вариант признают по причине его непродолжительности. На протяжении всего времени разрешается употреблять в пищу только гречневую крупу и кефир. Гречку запаривают, заливая кипятком и оставляя на ночь в теплом месте.
Трехдневное меню выглядит следующим образом:
Сразу после пробуждения нужно выпить стакан чистой воды.
Во время завтрака нужно съесть от 3 до 5 ст. ложек запаренной крупы. Можно выпить стакан несладкого зеленого чая.
До обеда разрешается выпить стакан кефира.
В обед снова необходимо съесть такое же количество гречки.
На полдник нужно выпить стакан кефира.
Ужин состоит из стандартной порции гречки.
Перед сном можно выпить немного кефира, но специалисты рекомендуют от напитка воздержаться, заменив его водой.
Таким образом следует на протяжении 3 дней чередовать кашу с кисломолочным напитком. Питаться нужно небольшими порциями, но часто. В этом случае чувство голода не будет преследовать человека постоянно. Если кишечник работает нормально, то кефир можно пить свежий. Когда метаболизм ускорен, то кефир лучше брать трехдневной давности.
Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней
Семидневная кефирно-гречневая диета позволит сбросить больше лишнего веса, чем трехдневная программа похудения. За все время можно избавиться, в среднем, от 7 кг. При этом не придется испытывать чувства голода. Гречку можно употреблять в пищу в неограниченных количествах. Кроме того, разрешается есть зелень, капустный салат и яблоки. Главное, кашу не солить и не добавлять в нее никакие специи и приправы.
Примерное меню диеты:
Отварная гречка на завтрак.
Стакан кефира на второй завтрак.
Гречка на кефире на обед. Можно добавить в кашу зелень или сухофрукты.
Стакан кефира на полдник.
Порция гречки на ужин.
Обязательно свой день нужно начинать со стакана воды. Нельзя есть слишком много зелени и сухофруктов, в противном случае результата достичь не удастся. Три раза в неделю обед может быть дополнен порцией капустного салата или свежим яблоком. Оптимальная заправка для салата – лимонный сок.
Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней
За 14 дней на кефирно-гречневой диете можно избавиться от 12 кг и более. Вес начнет снижаться после 4 дня. На первой неделе уходить будет по 400-900 г в день, затем этот процесс замедлится, но не остановится.
Примерное меню на один день выглядит следующим образом:
Порция гречки на кефире или на воде на завтрак.
Стакан кефира или яблоко на второй завтрак.
Порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами на обед.
Стакан кефира на полдник.
Порция гречки на ужин.
Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты
Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно обязательно ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами.
Среди положительных сторон гречневой диеты можно выделить следующие факторы:
Гречка стоит дешево, она продается в любом магазине и на любом рынке. Готовить ее очень быстро и просто.
Гречка – продукт полезный. Крупа является ценным источником железа, кальция, калия, рутина, магния и растительного белка. Ее употребление в пищу позволит укрепить сосуды, сделать кровь более жидкой, что будет препятствовать образованию тромбов.
Кефир позволяет привести в норму работу органов пищеварительной системы, вывести токсины из организма, очистить кишечник. Благодаря этому улучшится состояние кожи, будет восстанавливаться печень, все непереваренные остатки пищи покинут ЖКТ.
Если нет противопоказаний к использованию кефирно-гречневой диеты, то за короткое время можно избавиться от внушительных запасов лишнего жира. За неделю можно потерять около 10 кг, а за 10 дней – около 12 кг.
Диета не требует скрупулезного подсчета килокалорий, худеющему человеку не придется размышлять о том, сочетаются ли съеденные продукты между собой.
Из организма будет выведена вся лишняя жидкость. Поэтому восполнять ее запасы нужно обязательно. Та вода, которая клеткам не нужна, покинет их, ведь соль не будет ее задерживать.
Что касается минусов кефирно-гречневой диеты, то они следующие:
Рацион не отличается разнообразием. Питаться придется только кефиром и крупой. Можно также пить зеленый чай.
Организм будет получать ограниченный набор витаминов и микроэлементов. Однако диета не длится слишком долго ,и нарушенный баланс полезных веществ быстро восстановится при условии правильного питания.
Диета может оказать слабительное действие на организм. Поэтому ее рекомендуют придерживаться тогда, когда человек находится дома, например, во время отпуска. Чтобы диарея не спровоцировала обезвоживание организма, нужно пить как можно больше жидкости. За день рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды.
Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Это может быть диетолог. Специалист оценит состояние организма и подберет максимально подходящую диетическую схему питания. Худеть во вред своему здоровью не следует. К любой диете нужно подходить со здравым смыслом.
Противопоказания к кефирно-гречневой диете
Во время соблюдения диеты возможно возникновение слабости, усталости и раздражительности. В связи с этим придерживаться кефирно-гречневой диеты не рекомендуется людям с ослабленным здоровьем, а также после перенесенных заболеваний.
Нельзя начинать худеть во время беременности и кормления грудью. Однако завтракать кефиром с гречкой в этот период разрешается. Иными противопоказаниями к диете выступают:
Язвенная болезнь желудка.
Сахарный диабет.
Анемия.
Гипотония.
Нарушения в работе почек и печени.
Гастрит.
Отзывы похудевших
Пишет Кристина:
«Сказать, что гречнево-кефирная диета простая – не сказать ничего! Я и моя подруга очень часто ее практикуем. Кушать можно тогда, когда захочется. Главное, выпить заранее стакан воды (примерно за 20 минут до очередного приема пищи).
Ужинать позднее 18:00 я не советую. Но кефира попить можно. Многие берут обезжиренный кефир, а я выбирают напиток 2,5%. Если продержаться неделю, то от 4,5 кг можно смело избавиться. Только нельзя после завершения диеты накидываться на еду, иначе вес очень быстро вернется обратно.
Советую лично от себя: занимайтесь аэробикой. Я делаю по 30 приседаний, по 15 отжиманий, по 50 подъемов тела для прокачки пресса. Можно добавить 3 упражнения на ягодицы и бедра. После комплекса упражнений нужно обязательно растянуть мышцы. Для красивой фигуры можно не полениться и выделить четверть часа в день. Это того стоит»
Пишет Марселя:
«Я на диете продержалась 5 дней и никаких трудностей не испытала. Мне было легко и комфортно. Даже чувство голода не беспокоило. Избавилась от 2,5 кг веса за 5 дней. Продукты у меня отвращения не вызывали»
Пишет Альбина:
«Если нет силы воли, то начинать сидеть на гречке с кефиром не стоит. Я уже после 3 дня диеты хотела все бросить, но дотянула все-таки до 6 дня. За то время избавилась от 5 кг, организм очистился, и в теле появилась небывалая легкость. Мне очень нравится, что на этой диете не нужно стоять у плиты: заварил гречку с вечера и все! Да и продукты совсем не дорогие. Недостатки тоже есть: тяжело кушать только гречку целых 7 дней. Если опасаетесь, лучше к врачу сначала сходить»
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник
Я всегда была пухляшечкой! Есть девушки, которым лишний вес в некоторых местах очень даже идёт – я категорически не из таких! Во-первых, мой лишний вес далеко не в тех местах: нет бы пойти в грудь и попу, а рвётся в живот, бока и ляшки! И ещё, как назло, очень люблю сладкое и мучное, частенько срываюсь и съедаю неимоверные количества)
Как итог – постоянные диеты) На одной диете сидеть скучно, поэтому мой опыт в диетных делах довольно обширен)
Гречнево-кефирная диета была одной из первых диет, которые я попробовала. Был очень весомый повод – выпускной и приталенное платье! И, конечно же, результат нужен был довольно быстро. А ещё не хотелось сидеть на изнуряющих диетах – всё-таки подготовка к экзаменам, и голова должна быть светлая. В общем, гречневая диета всем моим требованиям на тот момент удовлетворяла!
Ииии У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! Минус 3 кг за 3 дня! Визуально этот результат меня порадовал намного больше, чем в цифрах)
Казалось бы, всего лишь 3 килограмма, а я стала чувствовать себя намного красивее и увереннее! Да и физически намного легче (лишние килограммы всегда чувствуются!) А ещё прошли прыщики – это стало очень приятным дополнением к новой фигуре)
Гречнево-кефирная диета в своё время очень мне помогла! Поэтому в этом отзыве я хочу поделиться с Вами всем, что я о ней знаю – может, кому-то она тоже спасёт выпускной, или сделает идеальным первое свидание, например)
Итак, приступим)
Польза гречки
Гречневая крупа имеет очень богатый состав, включающий в себя витамины, минералы и микроэлементы, а также аминокислоты и клетчатку.
Калорийность гречневой крупы на 100 г продукта составляет 313 ккал:
- Белков ― 12,6 г
- Жиров ― 3,3 г
- Углеводов ― 62,1 г
- Вода ― 14 г
Белки, входящие в состав гречки, не уступают по своим свойствам “мясным” белкам, а усваиваются намного лучше и быстрее последних.
Углеводы – в гречке они долгие – усваиваются медленно, в отличие от белков, и за счёт этого создают чувство сытости на долгое время.
Железо, содержанием которого славится гречка, участвует во всех обменных процессах организма, а также в обеспечении всех органов кислородом.
Витамин РР участвует в укреплении кровеносных сосудов, препятствует образованию тромбов, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Витамины группы В также положительно сказываются на деятельности нервной системы.
Медь – очень хорошее косметическое средство: укрепляет наши волосики и ноготки.
Флавоноиды, содержащиеся в гречке, препятствуют развитию онкологических заболеваний, способствуют выводу холестерина из организма, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Гречка – самая лучшая каша для диабетиков. Благодаря высокому гликемическому индексу (гречка – это долгие углеводы) обеспечивает постепенный, а не скачкообразный, как при употреблении быстрых углеводов, рост уровня сахара в крови.
Для беременных гречка полезна тем, что содержит фолиевую кислоту, необходимую для гармоничного развития и роста ребёнка.
В Италии, например, гречка считается исключительно лекарственным средствам, её можно найти только в аптеках! У нас в народной медицине гречка используется:
- для лечения простуды, желудочно-кишечных заболеваний (гречишный мёд)
- для лечения кожных заболеваний (листья гречихи, гречневая мука)
- для лечения конъюнктивита (сок из листьев гречихи)
Польза кефира
Кефир благотворно влияет на работу желудочно-кишечной системы, а также является неплохим источником белка. Также, как и гречка, содержит витамины группы В.
Основы гречнево-кефирной диеты
Гречневая диета, наверное, самая популярная среди всех существующих диет. И это неудивительно, ведь она очень, ну просто ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ.
1) Во время данной диеты можно употреблять только гречку и кефир. При этом, запрещаются любые приправы, соусы, специи и соль. Ну и, конечно же, обязательно пить воду (и чай без сахара тоже можно!), потому что вода из организма активно уходит. Если совсем невмоготу, можно позволить себе несладкое яблочко (но не более 2 шт).
2) Диетологи советуют гречку именно запаривать (заливать кипятком и оставлять на ночь), так как при запаривании остаётся значительно больше полезных веществ. Такая каша имеет калорийность от 70 до 160 килокалорий. Для диеты покупать именно ядрицу – цельные зёрна (а не продел – уже повреждённые). Что касается объёмов: 0,5 кг гречки заливаем 1,5 л воды – это наша пища на целые сутки) Я кушала по мере появления голода, небольшими порциями – в итоге получалось 5-6 приёмов. Кефир нужен нежирный, у меня был 1%-й. Я пила понемножку между приёмами гречки и стакан на ночь. Ещё один важный пункт – не есть за 4 часа до сна!
3) Во время диеты и после неё следует пить поливитамины, т.к. гречка, всё же, содержит далеко не все нужные организму полезные вещества. Чтобы не допустить дефицита витаминов и минералов, я пила витамины Алфавит Классик.
4) Разные источники предлагают разную длительность – 3, 7 или 14. Я сидела на 3-дневной диете, и не пожалела, что не замахнулась на большее – результат меня устроил, а дальше сидеть было бы тяжело (на вечер третьего дня хотелось есть соль ложками!!!) На 14-дневную диету, если честно, даже не подумала бы садиться – слишком большой стресс для организма! Все основы, которые я описала выше, относятся именно к 3-дневной диете, она считается наиболее строгой!
Как работает гречнево-кефирная диета?
Гречка – достаточно калорийная каша, так как содержит долгие углеводы. Благодаря содержанию легкоусваиваемых белков и в каше, и в кефире, можно легко справиться без мяса. Правильно приготовленная гречневая каша только создаёт чувство сытости, но при этом ещё и очищает организм, что благотворно сказывается как на нашем весе, так и на нашей коже!
Как подготовить организм к гречнево-кефирной диете и как выйти из неё?
Чтобы понять, подходит ли Вам гречневая диета, комфортно ли вы будете себя чувствовать, сидя на ней, нужно сначала провести разгрузочный день на гречке и кефире. Я даже слышала мнение, что для получения результата вместо гречневой диеты лучше делать 1-2 разгрузочных дня в неделю (именно на гречке). Но хочется же мгновенного результата!)
Выходить тоже довольно просто! Есть несколько несложных правил, которые помогут постепенно выйти из диеты, не сорваться и сохранить результат:
- не есть сразу большими порциями (после диеты наш желудок уменьшается, не нужно его резко растягивать), а лучше вообще забыть про большие порции!
- стараться не есть за 3-4 часа до сна
- не налегать на сладкое и жирное (хотя бы первое время)
Противопоказания
Гречнево-кефирная диета не рекомендуется:
- во время беременности или в период грудного вскармливания
- при некоторых видах заболеваний (гипертонии, диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почечной или сердечной недостаточности)
- при высоких физических нагрузках
- во время депрессии
- после хирургических операций, проведённых на оргины брюшной полости
Плюсы и минусы гречнево-кефирной диеты
Плюсов у диеты очень много! Из всех диет, которые я перепробовала (а их целых 7 штук!) эта – одна из любимых:
- хотя это диета, ограничений в количестве еды нет, ешьте гречку сколько душе угодно)
- нет чувства усталости, слабости, головокружений, как при некоторых других диетах
- высокая эффективность диеты – у меня уходило за день по 1 килограмму
- дополнительный бонус – очищение организма за счёт высокого уровня содержания клетчатки и витаминов в гречке: как результат – улучшение внешнего вида кожи, волос и ногтей
Но есть и минусы:
- всё-таки любая монодиета – это стресс для организма
- повторное проведение диеты (если Вас не удовлетворили результаты) возможно только через месяц
- могут обостриться хронические заболевания, поэтому перед диетой обязательно нужен разгрузочный день на гречке – чтобы понять, готов ли Ваш организм к ней вообще
Гречнево-кефирную диету всем, кто хочет быстрого и эффективного похудения – обязательно СОВЕТУЮ!)
Ещё одна моя любимая монодиета – вкусненькая бананово-молочная)
Спасибо за внимание, с Вами была КсенияВ!
Надеюсь, мой отзыв поможет Вам!)
Источник