Диета 12 дней кефир курица яблоки вино

Общие правила

Диета 3 3 3 3 — это вариант диеты на 12 дней. Название отражает своеобразный подход к питанию: 12 дней диеты разбиваются на четыре трехдневных цикла. В каждые три дня предполагается употребление только одного вида продукта: кефир, яблоки, отварная курица, вино с сыром, которые завершают диету. В некоторых интерпретациях кефир заменяется рисовый отваром, яблочный день — на кефир и творог, а красное вино — на апельсиновый сок.

В любом варианте диета является низкокалорийной и считается жесткой, так как представляет собой череду разгрузочных дней. Уменьшение калорийности питания происходит за счет исключения простых углеводов и жиров. Согласно отзывам, при строгом соблюдении рациона можно сбросить 8-10 кг.

Эта программа похудения имеет еще одно название — «актерская», благодаря той популярности, которую она приобрела в среде артистов кино, театра и балета.

Основные требования диеты:

• Употребление низкокалорийных продуктов. В меню присутствует белковая пища, но мясо и кефир выбирается не жирными. Фрукты лучше употреблять несладкие и не очень калорийные — лучше всего подойдут кислые яблоки, апельсины, грейпфруты, несладкие сорта груш.
• Исключение из питания соли, сахара и всех сладостей, приправ.
• Повтор диеты только через четыре месяца, однако уже после одного двенадцатидневного цикла можно переходить на правильное питание для дальнейшей потери веса и поддержания его на одном уровне.
• Спортивные занятия ограничить или совсем исключить.
• Желательно принимать витаминно-минеральные комплексы.
• При появлении слабости, головокружения или тошноты дальнейшее продолжение диеты противопоказано.

Продержавшись на строгом разгрузочном рационе двенадцать дней и достигнув определенных результатов, важно сделать правильным выход из диеты и переход на постоянное питание. Первыми в рацион добавляются овощи — лучше тушеные или паровые, можно готовить овощные супы на нежирных вторичных бульонах. Овощи особенно необходимы, если появилась склонность к запорам, для устранения которых нужно есть салаты из вареной моркови и свеклы, тушеную капусту. Заправлять овощные блюда нужно растительным маслом, которое также окажет слабительный эффект при запорах. Затем в течение двух дней можно ввести каши, творог, сухофрукты.

Если в постоянном питании вы будете делать упор на овощах, нежирном мясе (рыбе), нежирных молочных продуктах и одновременно исключите употребление сладостей и выпечки, вам удастся и дальше постепенно снижать вес или же поддерживать его.

Разрешенные продукты

Перечень продуктов, которые предусматривает диета 3 3 3 3 очень ограниченный:

• 1%-2,5% кефир — обычно достаточно 1,5 литра на день. Диеты со значительным ограничением количества пищи обычно осложняются запорами, поэтому к выбору кефира нужно отнестись ответственно. Зрелый кефир будет усугублять эту проблему, особенно у лиц, склонных к запорам. Чтобы пить однодневный кефир, нужно готовить его самостоятельно.
• Яблоки, груши (сырые или печеные), апельсины. Соотношение фруктов можно выбрать по своим предпочтениям. При повышенной кислотности лучше предпочесть сладкие яблоки и груши.
• Отварная курица, без кожи, соли и приправ. Разрешается употреблять без ограничений, но бывает достаточно 500-700 г в день. Кроме курицы можно употреблять телятину или индейку. В случае, если вы не едите мясо, вполне можно эти дни провести на отварной или тушеной рыбе.
• Сыр не больше 20% жирности до 150 г в день.
• Сухое красное вино 750 мл, которое разбавляют водой 1:1. К стакану вина берут кусочек сыра в 30 г сыра. При нежелании пить вино или противопоказаниях к его употреблению, его можно заменить апельсиновым соком.
• Зеленый и травяной чай (без сахара).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• Жирное мясо, мясная продукция (копчености, колбасы), консервы.
• Сахар и соль.
• Жирная молочная продукция.
• Специи.
• Все жареные блюда.
• Бананы, виноград, изюм, инжир, финики.
• Выпечка, торты, пирожные, блюда из теста, макароны, молоко, мороженое, сладости, шоколад, сгущенное.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (режим питания)

Рацион достаточно простой. Все разрешенные продукты распределяются в течение дня и их можно употреблять при появлении чувства голода:

• Первые три дня: 1% кефир до 1,5 литров.
• Вторые три дня: яблоки, груши и апельсины. Яблоки должны преобладать в рационе: 6 яблок, один апельсин 2-3 груши.
• Третьи три дня: курица без кожи в любом виде, даже жареная, и любом количестве.
• Четвертые три дня: сыр и красное вино (апельсиновый сок).

Плюсы и минусы

Отзывы о диете 3 3 3 3 и результаты

С одной стороны, диета не предусматривает приготовление сложных блюд и затрат времени на это. С другой — рацион однообразный и жесткий, поэтому многими трудно выполним. Подвергается сомнению полезность и необходимость употребления вина в течение трех последних дней. Отзывы свидетельствуют о том, что худеющие заменяли вино на сок или кефир, поскольку рабочий ритм не предрасполагает к употреблению спиртных напитков. В связи с этим нужно ориентироваться на свой организм и выбирать подходящий вариант диеты.

• «… Дни на кефире, яблоках и курице прошли нормально. А последние три дня для меня было проблематичным пить кислое вино, даже разбавленное соком оно мне пошло. Сводило зубы от кислоты, кстати, от кислых яблок тоже. Поэтому яблоки ела печеные, а дни с красным вином заменила на кефир и творог (200-300 г вместо сыра). Смысла в вине не вижу, тем более, что без нормальной еды и на фоне предыдущих разгрузочных дней быстро пьянела и болела голова. Я дошла до конца и сбросила 6 кг. Мне потом было легко перейти на здоровое питание (утром гречка, в обед паровые овощи и мясо, ужин — рыба с овощами). За последующие 6 месяцев сбросила 10 кг».
• «… Всю жизнь невозможно придерживаться этой диеты, но для быстрого снижения веса отважилась на нее. Решила, что даже если не выдержу до конца, все равно похудею. Не могу сказать, что было легко: питание однообразное, в первые шесть дней (кефир и фрукты) постоянно хотелось есть. Мясные дни были попроще, но я все-равно меняла каждый день мясо. Последние три дня вообще не понравились, и я пила яблочный сок и ела сыр. За все дни похудела 6 кг. Чтобы не утратить результат стала очень следить за питанием: никаких булочек и печенья, сладости все тоже под запретом. Перешла на отварную курицу, индейку, а на гарнир стала есть только овощи. В таком режиме продержалась 5,5 месяцев и еще похудела на 6 кг. Склонность к полноте никуда не ушла, и в таком весе продержалась почти год и начала поправляться».

Цена диеты

Ограниченный рацион в течение всех дней диеты не сказывается на бюджете. Расходы на питание в течение недели составляют 1200-1300 руб.

ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАМЫ
Питание кормящей мамы* ** ** КРЕПИТ: мучное: макароны, белый хлеб,
сдоба, печенье и т. п., шоколад, рис, черника, груша, картошка, йогурт,
кефир с сахаром* ** ** * СЛАБИТ: огурцы, яблоко, кабачок, баклажаны,
кефир, бананы * ** ** ПУЧИТ: капуста, квашенная в том числе, черный
хлеб, картошка, баклажаны, виноград, газировка, все бобовые * ** **
ВОЗБУЖДАЕТ: кофе, какао, шоколад, крепкий чай, кока- кола, грецкие
орехи* ** ** АЛЛЕРГЕНО: цитрусовые, шоколад, яйца, консервированные
фрукты, тропические фрукты, копченная колбаса, рыба, птица курица-
бройлер* ** ** * ) Курица- бройлер – как правило, выращивается на корме с
гормональными добавками. Естественно, для ребенка не допустимо
употребление продуктов, произведенных подобных образом. Что можно есть
без опаски? ++ ++ ++ ++ Гречка, сыр, масло, молоко, творог, хлеб с
отрубями, компоты из сухофруктов, варенье, джемы. Этот список условный,
так как есть можно все, но небольшими порциями, сбалансировав продукты-
антагонисты. Нельзя есть грибы в любом виде, употреблять алкоголь. Есть
надо все, за редким исключением. Так как молоко для ребенка должно быть
насыщенным различными веществами. Конечно, кальций должен присутствовать
в большом количестве, но большое количество – понятие условное. Можно
принимать специальные препараты, а можно погрызть хрящики осетровой и
др. морских рыб – 100% усвоение. Если препарат, содержащий кальций, то
только в паре с витамином D3 – без этого никак усваиваться не будет. В
качестве напитков рекомендуют сборные чаи из трав и плодов. А лучше
составляй сама, комбинируя вкусные и полезные для лактации травы
(фенхель, анис, мелисса, дущица). В отношении кофе. Любишь так, что
тяжело отказаться – пей растворимый, пол- ложечки на чашку – ничего
страшного не произойдет.

Диета кормящей матери

Не существует идеальной абсолютной диеты кормящей матери, т.к. все дети
разные, все мамы разные, у всех различная микрофлора в кишечнике и,
следовательно, всасываются различные вещества из одной и той-же пищи.
Кроме того, у всех разная имунная система и, следовательно, разный
имунный ответ на реакцию антиген-антитело, т.е. на аллергены.

Каждая мать подбирает свой собственный режим питания, следя за стулом
ребенка, его газообразованием, состоянием кожи. У новорожденного кожная
реакция может наблюдаться на любом участке кожи. Позднее наиболее часто
реагируют на неправильное питание следующие участки кожи: щеки, ягодицы,
заушная область, волосистая часть головы (корочки), кожа голеней,
подколенные и локтевые сгибы.

Основные принципы построения собственной диеты:

• Каждый новый продукт вводим отдельно, чтобы была возможность
проследить за реакцией ребенка. Ведем пищевой дневник. Часто дети
реагируют не на первый прием новой еды матерью, а на второй!

• Если кормящей матери необходимо какое-то медикаментозное лечение, то
оно должно производиться только после консультации педиатра. Отношения с
лекарственными веществами должны быть еще более строгими, чем во время
беременности, т.к. плацента уже не выполняет свою барьерную функцию.

• Категорически запрещен алкоголь.

• Не следует вообще употреблять следующие продукты, часто вызывающие аллергические и кишечные реакции:
Копчености, сосиски.
Кетчупы, майонезы.
Капуста.
Виноград.
Газированные сладкие напитки.
Все, содержащее консерванты.
Куриные и рыбные бульоны.
Икра.
Рафинированные углеводы: пирожные, шоколад, манная каша.
Тыква, морковь.
Огурцы, помидоры.
Клубника, бананы, киви, апельсины.

Итак, наши рекомендации:
В первые 2 дня после родов диета примерно следующая:
Гречневая каша на воде с растительным маслом
Подсушенный зерновой хлеб или сухие хлебцы.
Кусочек сыра.
Кусочек отварной говядины.
2-3 грецких ореха.
Жидкости до 2 литров: настой крапивы, настой чаги, минеральная вода без газа.

С 3 суток диета расширяется:
Жидкость ограничиваем до 0.8-1 литра, т.к. на 3-4 сутки происходит прилив молока.
Печеное зеленое яблоко в фольге
Овощи запеченые, тушеные, пареные: кабачок, репа, брюква, цветная капуста.
1 стакан бифидопростокваши, ряженки или молока, если Вы его вообще пьете.
Компот из сухофруктов (некрепкий).
Каши из цельнозерновых хлопьев.
Вегетерианские супы с небольшим количеством картошки.
Отруби как пищевая добавка для профилактики запоров и источник витаминов гр. В.

С 7 суток диета расширяется дальше:
Отварная рыба.
Некрепкий некостный говяжий бульон.
Пшенная каша.
Бурый рис здоровье.
Творог.
Свежие зеленые яблоки
Настой крапивы отменяем.
Количество жидкости постепенно восстанавливаем до 2-2.5 литров.
Настой петрушки или тысячелистника по необходимости

К 21 дню у ребенка начинают функционировать в полной мере его
ферментативные системы и происходит окончательное заселение кишечника
кишечной флорой. Допускается:
Отварная кура.
Яйца.
Картофель запеченый в кожуре.
Свекла.
Овсяная каша.
Груши, лимон.
Сухое печенье (галеты).
Блюда из сои.
Брусничный и клюквенный морсы.
Что есть, а что не есть кормящей маме?

Это сугубо индивидуально. В идеале можно есть все. Буквально все, кроме
марихуаны. На деле, у многих детей сегодня (ну, экология, то се, вы
знаете…) бывает чувствительность к какой-то еде, или даже натуральная
аллергия. Большинство видов пищи переходит в молоко, поэтому если
проверили, что захват хороший, если ребеночек хорошо прибавляет в весе,
если кормление происходит по требованию и нет признаков того что ребенок
не получает достаточно заднего молока (признаки: зеленый и
недостаточный кал, малый вес, беспокойное поведение), а ребеночек все
равно сильно беспокоится, следует проверить диету матери.

Есть еще такой момент: некоторые дети получают в роддоме бутылки смеси
на молочной основе. Это приводит у некоторых из них к мгновенной и
отрицательной реакции кишечника на молочные продукты, даже если мать
есть их совсем немного.

Продукты, которые «подозреваются» в проблематичности для младенцев:
коровье молоко и ВСЕ его производные, в редких случаях и козье молоко тоже
соя
шоколад
клубника
цитрусовые
говядина, свинина, курятина
морепродукты, в редких случаях и рыба
баклажаны, помидоры, перцы, картофель
сладости, сахар, конфеты, печенье
консервы, кетчуп, сосиски, колбаса, любые обработанные химически
продукты (нередко бывает аллергия на пищевые химикаты, консерванты,
красители)
арахис
пшеничная мука
чай
мед

Не надо сразу отказываться от всего списка! Просто посмотреть не
реагирует ли малыш на эти продукты. Если нет изменения в поведении, их
можно кушать смело.

А вот эти продукты считались вредными для кормящих, но видимо совершенно зря:
капуста, кольраби, цветная капуста и пр.
бобовые (в кишечник младенца они не попадают! но для кишечника матери их конечно лучше проращивать, чтобы не было газов)
газированные напитки (не делают газов ребенку!)
сырые овощи, зелень, яблоки

Кроме того, всем известно что кормящей маме нельзя алкоголя и кофеина.
Хочу дать тут огульное разрешение кормящему народу выпивать иногда по
бокалу шампанского, вина, слабого коктейля, или по полстакана пива, или
по чашечке кофе (не по 10 в день, а по чашечке, и не каждый день). От
очень крепких напитков (водка и т.д.) все-таки лучше воздержаться
совсем.

Из Бюллетеня ВОЗ “Кормление детей первого года жизни: физиологические основы.” 1989г.

“В индустриально развитых странах неспособность к лактации тесно связана
с отсутствием или недостаточностью у женщин знаний о кормлении грудью,
малым опытом или вообще его отсутствием в механике его проведения;
недостаточной уверенностью в своей способностью кормить грудью; и
отсутствием близкого члена семьи, подруги или кого-нибудь другого, кто
мог бы оказать матери психологическую поддержку в разрешении проблем, с
которыми она может столкнуться, начиная кормить грудью. В тоже время,
эти женщины часто подвергаются множеству социальных, экономических и
культурных влияний, не благоприятствующих кормлению грудью. Случайно или
нет, но большинство также рожает в больницах, где отношение и практика,
ведущие к подавлению лактации, остаются широко распространенными.
Напротив, в обществе, где к кормлению грудью относятся как к
естественной физиологической функции и единственному способу накормить
ребенка, и где оно высоко ценится и поэтому получает широкую поддержку в
обществе в целом, и в семьях, в частности, нарушение лактации
практически не известно. Женщины в этих обществах также менее часто
подвергаются влиянию различных оздоровительных систем, способных
подорвать авторитет лактации.
Основываясь на ограниченном клиническом опыте индустриально развитых
стран, можно сказать, что максимум 1-5% из всех случаев женщин с
нарушением лактации имеет чисто физиологические причины. Наблюдения,
сделанные в традиционных обществах, обнаруживают даже еще более низкую
цифру.”
“… в традиционных обществах, даже живущие в антисанитарных условиях,
плохо питающиеся и часто болеющие женщины, занимающиеся напряженным
физическим трудом, и более часто рождающие детей с низкой массой тела
обычно не испытывают трудностей с лактацией. Например, в результате
совместного исследования ВОЗ в области грудного вскармливания было
выявлено, что из 3898 матерей, находящихся под наблюдением в Нигерии и
Заире ни у одной не было трудностей с лактацией. В перспективном
изучении, проведенном в маленькой, бедной индейской деревне в горах
Гватемалы, за детьми, рожденными на протяжении 8-ми летнего периода,
наблюдали в течение долгого времени. Всех 448 детей, рожденных живыми и
выживших по прошествии 48 часов, успешно кормили грудью.”
Врядли какая-нибудь из этих женщин спала не меньше 10 часов в сутки,
принимала поливитамины, Апилак, Млекоин, пивные дрожжи или заваривала
себе молоко с грецкими орешками, или делала массаж душем по Зейтцу. Но я
уверена, что все дети этих мам сосали грудь, как положено,
прикладывались на каждый писк или поисковые движения, спали вместе с
мамами ночью и сосали сколько хотели, не сосали пустышки и не
допаивались.
Если ваш малыш сосет грудь в правильном положении и по первому своему
требованию (12 и БОЛЬШЕ раз в сутки!), вы не используете пустышку и
бутылочку с соской, малыш не допаивается какой-либо жидкостью, а в вашей
жизни есть полноценные ночные кормления, при этом ваш малыш писает 12 и
больше раз в сутки и прибавляет от 125 г в неделю, значит у вас все
нормально с количеством молока.

Если вы не очень уверены в себе и вам хочется еще что-нибудь сделать, то
можете проделать все нижеизложенное, вам это не повредит. Если же малыш
сосет грудь не совсем правильно или совсем неправильно, если он не
кормится по первой своей просьбе, сосет пустышку и пьет воду или чай
между кормлениями, если ночью он кормится один раз или не кормится
совсем, то все нижеперечисленное не поможет вам наладить стабильную
лактацию. Эти мероприятия на некоторое время могут немного увеличивают
количество молока, но не больше.

Лилия Казакова
консультант по грудному вскармливанию.

1. Соблюдать режим дня: сон – 10 часов в сутки, прогулки – 2 часа в сутки.
Комментарии: Со сном, конечно, большие проблемы. Рекомендую спать днём
вместе с малышом. Тогда не так чувствуется усталость. А гулять всё равно
придётся – ребёнку это тоже необходимо.
2. Увеличить объём жидкости в питании до 1,5 – 2 л/сутки (молоко, жидкие
кисломолочные продукты, соки, отвары сухофруктов без сахара, отвары
трав – см. ниже).
3. Чаще прикладывать ребёнка к груди ( до 12 раз в сутки), ночные кормления обязательны!
4. Душ-массаж по Р.Н.Зейтцу: после кормления ребёнка и сцеживания молока
(если Вы это делаете), грудную железу, которой кормили, облить горячей
водой (45 градусов) из душа одновременно проводя массаж круговыми
движениями от соска к периферии и сверху вниз, при этом сцеживая молоко.
Длительность 5-10 минут. Процедуру проводить 2 раза для левой и 2 раза для правой грудной железы в течение дня.
5. За 30 минут до кормления грудью выпить чай с молоком.
6. Поливитамины для кормящих матерей – приём постоянно.

Методы повышения лактации:

1. Экстракты чистеца и боярышника 20 кап. – 3 раза в день. Принимать 7-10 дней.
2. Отвар крапивы ( 20 сухих листьев на 1 л. кипятка, настоять; приём: 1 ст.л. – 3 раза в день). Принимать 7-10 дней.
Комментарии: Для меня наиболее подошел этот способ. Эффект чувствовался почти сразу же. И готовить очень легко!
3. Сбор по Д. Йорданову: плоды аниса, укропа, трава душицы по 25 грамм.
Всё растолочь и перемешать. Заваривать 1 ч.л. сбора на 1 стакан кипятка.
Настоять и принимать по 1 ст.л. – 3 раза в день. Принимать 7-10 дней.
4. Витамин Е 0,1 – 0,2 – 2 раза в день. Принимать 7-10 дней.
5. Аскорбиновая кислота до 1,0 г в день. Принимать 7-10 дней.
6. Сбор: укроп – 1 часть, донник – 1 часть, крапива – 1 часть, анис – 1 часть.
2 ст.л. смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить и
принимать по 1/2 стакана 2 раза в день через час после еды. Принимать
7-10 дней.
7. Сбор: анис – 1 часть, корни одуванчика – 1 часть, тмин – 1 часть, крапива – 1 часть.
2 ст.л. смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить и
принимать по 1/2 стакана 2 раза в день через час после еды. Принимать
7-10 дней.
8. В роддоме порекомендовали пить безалкогольное пиво. Результат действительно есть.
9. У моей знакомой молоко пропало на 2-м месяце. Но она не сдавалась и проделала такое:
1. «Апилак» под язык 1 шт. 3 раза в день.
2. Пивные дрожжи 2 табл. 3 р/день.
3. Витамин «Гендевит» 1 драже 3 р/день.
4. Мёд 1 ч.л. утром натощак за 30 мин. до еды, 1 ч.л. вечером через 2 часа после еды.
5. Суп (0,5 литр/день min), особенно грибной 2 раза/нед.
6. Сбор трав для повышения лактации (если нету – отвар зерен укропа 1 ч.л.на 1 ст. кипятка).
7. Питьё: чай с молоком – дневной min 0,5 л. молока и 0,5 л. чая С
САХАРОМ (сгущеное молоко не рекомендуют); 1 литр сок (компот, морс(!)).
Опять повторюсь – это дневной минимум.
Всё выше описанное проделываете 3-4 недели. У знакомой молоко появилось ч/з месяц.

К травам добавила бы еще душицу (можно пополам с чаем), также укроп или
тмин или фенхель: 2 ст. ложки на стакан воды, настоять в термосе часа 2,
пить 2 р. в день по пол-стакана (гадость страшная). К поливитаминам
типа Матерны я бы никаких витаминов не добавляла – там и так дозы
лошадиные. А еще я литрами пила морсы (вим биль дановскую лесную ягоду).
Классно молоко приходит от арбузов, но с этим, видимо, придется
подождать до лета. Есть еще такой рецепт: кедровые орехи (ст. ложку)
залить стаканом воды на ночь, утром довести до кипения, добавить меду и
выпить. Также лактации способствует обливание холодной водой и, как это
ни странно, денек полного голода (последнее на себе не проверено)

Мой опыт:
По 12 чайной ложки плодов аниса, тмина, фенхеля и листьев крапивы (в
принципе то же что и чай «Лактавит», только так дешевле выходит:))
истолочь в ступке (или в миске толкушкой), залить стаканом кипятка,
настоять 7-8 минут, процедить и пить по 3-6 чашек в день после
кормлений. Еще классно помогает – грецкие орехи, заваренные стаканом
кип. молока с ложкой меда в термосе. И молочко пожирнее, и приливы
побольше.