Диета 1000 калорий вес не уходит

Диета 1000 калорий — один из самых эффективных методов борьбы с лишним весом. У нее разнообразный рацион и быстрый результат: до минус 12 лишних килограммов за 4 недели! Получите диетическое меню и похудейте!

Среди самых эффективных методов борьбы с лишним весом многие специалисты выделяют питание с подсчетом калорий. При грамотном использовании такой подход позволяет гарантированно получить желаемый результат, поскольку учитывает индивидуальную норму суточной калорийности, определяемую с учетом возраста, пола, уровня активности, привычного рациона и параметров фигуры конкретного человека. Для снижения веса рекомендуется потреблять 70–80% от установленной нормы потребности в калориях, что позволяет создать их дефицит и заставляет организм расходовать собственные жировые запасы для восполнения энергии. На основе этого принципа была создана универсальная методика похудения − диета «1000 калорий».

Суть

Средняя норма калорийности при сидячем образе жизни составляет 2000–2400 ккал/сутки для мужчин и 1800–2000 ккал/сутки для женщин. Поэтому даже при самых жестких подсчетах энергетическая ценность ежедневного рациона в период похудения не должна быть меньше 1200 ккал. Таким образом, диета на 1000 калорий в день является довольно низкокалорийной, что делает ее очень эффективной, но весьма стрессовой для организма. Суть такой методики довольно проста, но требует некоторых затрат времени и сил. Каждую порцию необходимо взвешивать и контролировать ее калорийность по специальной таблице или с помощью онлайн−калькулятора.

Похудение на диете «1000 калорий» отличается хоть и низкокалорийным, но достаточно разнообразным и сбалансированным питанием. Оно базируется на 5-разовом режиме приема пищи, который признается всеми диетологами наиболее подходящим для обеспечения правильной работы пищеварительной системы и хорошего метаболизма.

При первом использовании диеты «1000 калорий» для похудения рекомендуется придерживаться ее не дольше 7 дней. Этого времени достаточно, чтобы определить, подходит ли такая схема питания и какие результаты она дает. Максимально допустимая продолжительность одного курса составляет 4 недели, за время которых можно потерять 7–12 лишних килограммов. Но нужно учитывать, что результат за месяц может значительно варьироваться в зависимости от изначального веса и индивидуальных особенностей человека.

Важно! На диете «1000 калорий» разрешается употреблять практически любые продукты, но в таком количестве, чтобы их общая калорийность не превышала установленного лимита. Поэтому, чем ниже будет энергетически ценность пищи, тем больший объем можно съесть в течение дня.

Для более эффективного оздоровления и снижения веса следует исключить из меню:

крахмалистые овощи и фрукты;
сладкое, мучное, жареное;
фаст-фуд;
сладкие газированные и алкогольные напитки.

Также желательно свести к минимуму количество потребляемой соли и повысить объем выпиваемой за день жидкости до 2-х л. Это универсальное правило, которого следует придерживаться при соблюдении большинства диет для похудения, поскольку уменьшение соли и усиленное питье не допускает появления отечности, а также способствует выведению всего лишнего из организма.

В ежедневном меню должны присутствовать:

постные сорта мяса и рыбы;
морепродукты;
молочная и молочнокислая продукция 0–1% жирности;
сухофрукты, орехи;
овощи, фрукты, зелень;
крупяные каши, супы.

Из термических способов обработки лучше использовать варку в воде или на пару, запекание и тушение без жира. Это тоже поможет снизить энергетическую ценность блюд и сделает их более здоровыми.

К достоинствам похудения на диете «1000 калорий» относят:

отсутствие строгого запрета на какую-либо еду – можно употреблять все, но в небольшом количестве;
научная обоснованность данного подхода к снижению веса − энергии сжигается больше, чем поступает с пищей;
дробное питание, которое исключает наличие острого голода и стимулирует правильный метаболизм.

Минусом похудения на диете «1000 калорий» является необходимость оценивать калорийность всей потребляемой еды, что бывает не всегда возможным, особенно в гостях или заведениях общественного питания. Кроме того, длительное соблюдение столь низкокалорийного рациона может замедлить обмен веществ, а это в свою очередь приведет к так называемому «плато», когда вес останавливается и перестает уходить. Именно поэтому для достижения максимальной эффективности похудения не имеет смысла увеличивать продолжительность курса больше рекомендованного срока. Повторять диету можно не раньше, чем через месяц, чтобы дать возможность восстановиться нормальной работе внутренних органов и систем.

Примерное меню

Существует множество вариантов меню, в которых содержится всего тысяча калорий. Их можно чередовать между собой и использовать на свое усмотрение. Главное − не выходить за установленные пределы общей энергетической ценности рациона. При этом необходимо учитывать, что чем меньше калорийность продукта, тем большее количество можно употреблять в течение дня.

Чтобы набрать число калорий на 1000 в день и при этом обеспечить полноценное сбалансированное питание, рекомендуется использовать для примера следующее меню на неделю:

Первый день:

завтрак – ломтик ржаного хлеба или 2 диетических хлебца, 100 мл кефира (ряженки, простокваши, йогурта) или 40 г творога;
ланч – 1 фрукт (яблоко, апельсин, груша, персик);
обед – 250 мл супа с бобовыми, 100 г курицы или 130 г рыбы;
полдник – 1 вареный початок кукурузы или 2 грецких ореха;
ужин – 100 г гречки или овсянки, 1 яйцо вкрутую, 1 помидор.

Второй:

завтрак – 1 яйцо вкрутую, ломтик отрубного хлеба с 15 г сливочного масла, 200 мл молока;
ланч – 1 фрукт;
обед – 200 мл вегетарианского супа или тушеных овощей, 100 г мяса, 150 г капустного салата с огурцами;
полдник – ломтик хлеба с 15 г сыра или 60 г творога, 200 мл молока;
ужин – 100 г минтая на пару, 200 г запеченных на гриле овощей, 200 мл кефира.

Третий:

завтрак – 2 диетических хлебца, 1 яйцо всмятку, 1 грейпфрут, чай или кофе;
ланч – 200 мл овощного отвара;
обед – 100 г мяса, 200 г овощей, 100 г фруктов;
полдник – 25 г сыра или творога и 10 г масла с ломтиком ржаного хлеба, 200 мл фруктового отвара;
ужин – 100 г мяса, 200 г овощей, 100 г фруктов.

Четвертый:

завтрак – 200 мл молока, 2 цельно-зерновых тоста;
ланч − 1 грейпфрут;
обед – 140 г мясного или рыбного блюда, 160 г каши, 400 г овощной нарезки;
полдник – 300 г яблок;
ужин – 400 мл вегетарианского супа, 60 г творога с ягодами.

Пятый:

завтрак – кофе с молоком, ломтик ржаного хлеба с 10 г масла и 15 г сыра;
ланч − 2 яблока или стакан ягод;
обед – 200 минтая, 300 г томатов;
полдник – 3 яблока;
ужин – 100 г творога с 30 г изюма, какао на молоке без сахара.

Шестой:

завтрак – омлет из 2-х яиц, кофе с молоком;
ланч − 100 г ягод;
обед – 160 г телятины, 150 г каши, 300 г томатов;
полдник – 300 г груш;
ужин – 500 мл постных щей, 200 г яблок, 100 г творога.

Седьмой:

завтрак – 2 яйца, кофе или чай молоком;
ланч − 1 грейпфрут;
обед – 400 мл постного супа, 200 г рыбы на пару, 100 г ягод;
полдник – 250 г яблок;
ужин – 100 г ветчины с листьями салата.

Также можно составлять собственные варианты меню для похудения, учитывая, что для обеспечения организма всеми необходимыми веществами в пределах 1000 калорий в день в состав диеты должны входить такие компоненты:

400 г овощей;
300 г фруктов;
160 г мяса или рыбы;
15 г твердого сыра или 60 г творога;
1 яйцо;
500 мл молока или молочнокислого напитка;
15 г сливочного масла;
40 г хлеба.

Указанный объем компонентов может меняться в ту или иную сторону. При этом следует учитывать, что энергетическая ценность каждого продукта зависит от его жирности. Поэтому необходимо выбирать маложирную молочную и молочнокислую продукцию, постные сорта мяса и рыбы, вареные, а не жареные яйца и т. п. Если для подобного похудения выбирается белковая диета, 1000 калорий лучше набирать за счет субпродуктов, белого мяса, яиц, нежирной рыбы, креветок, мидий и других даров моря.

При правильно составленном меню и соблюдении рекомендованной продолжительности курса организм не будет испытывать дефицита жизненно необходимых веществ. Но если в рационе не будет присутствовать достаточного количества полезных продуктов, то нормальное функционирование внутренних систем и органов может быть нарушено.

Выход из диеты

Поскольку похудение на диете «1000 калорий» является довольно экстремальным, для сохранения полученных результатов необходимо правильно выйти из этого процесса. Для этого нужно в течение последующих двух−трех недель постепенно увеличивать суточную калорийность, причем исключительно за счет здоровой пищи. Разумнее всего будет использовать те же продукты, что и во время снижения веса, но в большем объеме.

В период выхода из похудения на диете «1000 калорий» следует каждый день повышать энергетическую ценность рациона на столько единиц, сколько нужно для того, чтобы за 14 дней достичь индивидуальной нормы потребления. Так, если физиологическая потребность организма в соответствии с возрастом, полом, образом жизни и параметрами фигуры составляет 1800 ккал, то ежедневное повышение должно составлять 50–60 ккал.

Мучные, сладкие, жареные, жирные и другие высококалорийные продукты во время выхода употреблять нельзя. В целом рекомендуется отказаться от них и в дальнейшем, чтобы предупредить повторный набор веса.

Важно! Одновременно с повышением энергетической ценности питания необходимо увеличивать и физические нагрузки. Это поможет сохранить разницу между потребляемой и расходуемой энергией, что предупредит отложение ее излишков в жировые запасы.

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Противопоказания

В большинстве случаев использование диеты «1000 калорий» для похудения не оказывает негативного воздействия. Однако существуют ограничения, которые необходимо учитывать, чтобы не навредить здоровью. Особенно это важно при наличии большого количества лишних килограммов. Людям с высокой степенью ожирения лучше обратиться к диетологу, который разработает индивидуальное меню, поскольку в приведенных выше примерах количества продуктов может быть недостаточно для сохранения жизненно важных функций организма.

Придерживаться столь низкокалорийной методики похудения противопоказано в следующих случаях:

в период реабилитации после перенесенного тяжелого заболевания или хирургического вмешательства;
во время беременности и кормления грудью;
в детском и преклонном возрасте;
при интенсивных спортивных тренировках или при выполнении тяжелой физической работы.

Также стоит осторожно относиться к такому значительному снижению калорийности рациона при наличии серьезных проблем со здоровьем, особенно в период обострения хронических заболеваний.

Источник

Вы можете урезать объем получаемых ккал до предела, НО это ничего не гарантирует!

Во время участия в курсах Школы здорового питания, особенно в первые дни до изменения рациона, многие участники задают один и тот же вопрос:

«Мой рацион – 1000 ккал, почему же я не худею?»

Почему это может происходить?

Начнем с самой частой причины – недооценка количества съеденного.

Когда мы начинаем подробно разбирать и анализировать рационы, выясняется, что практически никто не занимается строгим взвешиванием порций, а судит об их количестве «на глаз».

Если на тарелке мало еды, это не значит, что там точно есть дефицит калорий!

Это одна из первых и самых главных ошибок худеющих. При анализе их дневников питания становится очевидно, что помимо основных приемов пищи, у них еще много дополнительных , в которые частенько входит “незаметный” пищевой мусор (чипсы, леденечики, булки, сосиски и тд.) или семечки и орешки на вечер.

“Я же всего одну конфетку/орешек/сухарик, чего еще считать”

Семечки и орехи – это хорошо, но в определенном строго ограниченном количестве, а не пачками! Вы когда-нибудь заглядывали на оборот упаковки, сколько калорий в 100 гр. семечек/орешков? То же самое касается сыров, масел, жирной рыбы и мяса.

Слишком сильный дефицит

Если вы все считаете, взвешиваете, но вес все равно стоит, то следует оценить а не слишком ли вы себя мучаете, ведь вторая по частоте причина, по которой вес может не снижаться – слишком сильный дефицит калорий.

Если бы человек резко худел на максимально сниженном количестве еды, то он бы не прошел ни одного витка эволюции.

Все уже знают, дефицит калорий – залог успешного снижения веса. Однако существует определенный предел, после которого метаболизм начинает замедляться. Как правило, калорийность вашего рациона не должна быть меньше основного обмена (а это минимум 1200-1300 ккал).

Как бы парадоксально это ни звучало, но первое, что вы должны сделать – это увеличить калорийность рациона, чтобы метаболизм вышел из спящего режима.

Схема подсчета калорийности рациона

Неадекватная физическая нагрузка

Постепенно переходим к тренировкам. Известно, что мышечная ткан расходует до 18% энергии даже состоянии покоя. Поэтому, поддержание адекватной мышечной массы – залог успешного снижения веса.

На что обратить внимание:

Отсутствие необходимой бытовой активности. Бытовая активность – это ничто иное как всё то, что вы делаете в обычной жизни, помимо тренировок. Сидячий образ жизни, передвижения только на транспорте, минимум времени на готовку, уборку, особенно это актуально в период карантина и самоизоляции, и любые другие действия, которые тоже тратят определенное количество калорий. Именно бытовая (повседневная) активность – самое важное на что вам следует обратить внимание при попытках снизить вес.

ВАЖНО, отговорки «я больше часа каждый день хожу пешком» – не принимаются. При такой продолжительности пеших прогулок, тратится не столько калорий, как и при любой другой тренировке, сколько вам бы хотелось.

Отсутствии физических нагрузок. Речь идет о людях, «сидящих» на «жидких» диетах или гречке и игнорирующих силовые тренировки. Как правило, у таких людей от их мышечной массы остается только название! А следовательно, скорость метаболизма резко замедляется.

Если у вас мало мышц – значит вам тяжело передвигать свое тело и у вас мало энергии, вы быстро устаете.

Отсюда стремление максимально снизить уровень бытовой активности. Мало энергии и высокая утомляемость – низкая бытовая активность – перебор калорий – отсутствии силовой нагрузки и энергии.

Мы получаем замкнутый круг!

Вы должны обеспечить себе се этажи физической нагрузки

Проблемы с гормонами

Еще одна распространенная причина низкой скорости снижения веса- проблемы с гормонами, но:
а) почти наверняка, что это следствие уже перечисленных выше причин;
б) практически любые нарушения сегодня отлично корректируются и вы можете получать отличные результаты.

Здесь вам поможет только медицинское обследование.

Но, прежде чем мчаться в ближайшую лабораторию и сдавать анализы, задумайтесь – может прежде стоит уделить больше внимания силовым тренировкам и потратить несколько десятков минут на подъем по лестнице, а не на лифте, или пройти на сотню метров больше, чем обычно.

С уважением, Ольга Шестакова????

Еще больше полезного в нашей группе в вк и в инстаграмме

Источник

Вы считаете каждую калорию, знаете пищевую ценность всех продуктов в магазине, не выходите из дома с контейнером здоровое еды – но всё равно не худеете.

И это абсолютно предсказуемо, если вы придерживаетесь нездоровой низкокалорийной диеты – съедая меньше 1 200 ккал в день. И даже если на первых порах подобная голодовка позволит сбросить несколько лишних килограмм, но спустя время вы неизменно столкнётесь с проблемой остановки веса.

Давайте же узнаем, по каким причинам стать стройнее на низкокалорийной диете не получается. И о том, что делать в каждой конкретной ситуации.

Вы занижаете количество употребляемых калорий

Возможно, вы лукавите при подсчёте калорий и в действительно едите больше заявленных 1 200 ккал. Да, вы записываете утреннюю овсянку и вечерний салат, но, к примеру, забыли о чае с печеньем в обеденный перерыв.

Решение

Ешьте осознанно. Снимая пробу с готовящегося блюда, можно незаметно для себя съесть пару полных ложек. А молодые мамы и вовсе на “полном автомате” доедают остатки завтрака своих малышей – даже не отмечая это в сознании. С этим надо бороться с помощью силы воли – каждый раз делая паузу и задумываясь о том, что и в каком количестве вы отправляете в желудок.
Избавьтесь от сладких соблазнов. Если на вашем рабочем столе стоит вазочка с конфетами, вы можете даже не заметить, как одна или две штуки попадут вам в рот. Чтобы этого избежать, уберите съедобные раздражители с глаз долой: в шкаф или ящик стола.
Считайте “жидкие” калории. Все напитки, кроме воды, обладают пищевой ценностью. Не забудьте учитывать в своей дневной калорийности соки, кофе и чаи.
Облегчите подсчёт. Сделайте процесс учёта калорий максимально комфортным для себя. Установите самое удобное приложение на телефон или компьютер или заведите для этого красивые блокнот и ручку. Пусть диета приносит вам удовольствие, а не дискомфор.

Вы едите слишком мало

На сайтах о диетах часто пишут, что 1 200 ккал в сутки – необходимый минимум для похудения. А некоторые “разгрузочные” дни и системы похудения звезд и вовсе рекомендуют ограничиться килограммом яблок или литром кефира в день – а это меньше 500 килокалорий!

Однако ни одна подобная диета не учитывает ваши индивидуальные особенности: рост, вес, физическая активность. И “полуголодные” 1 200 калорий в день подойдут для похудения только хрупким девушкам ростом 150 см и весом 40 кг – но у них и так нет лишнего веса. А если ваш рост и вес больше, а в течение дня вы иногда встаете с дивана и передвигаетесь хотя бы в пределах квартиры, то 1 200 ккал – очень мало для вашего организма.

Если длительное время питаться столь скудно, ваше тело привыкнет к постоянному голоданию и замедлит обмен веществ настолько, чтобы вы не падали в обморок от истощения. Зато после диеты, когда вы вернётесь к привычному рациону, организм начнёт оперативно набирать лишний жир даже из огурцов и салат – на случай новой “голодовки”.

Решение

Восстановите метаболизм. Начните постепенно увеличивать количество калорий (на 50–100 килокалорий каждую неделю), больше отдыхайте, не забывайте о витаминах.
Пересмотрите своё отношение к строгим диетам. У них разные названия, (часто их приписывают авторству известных личностей) при этом каждая гарантирует потерю от 5 до 10 килограммов в неделю. Но нигде не сказано, что потом вы будете толстеть от простых овощей.

Вы едите нездоровую пищу

Калории бывают разными. Тазик овощей на 500 ккал и плитка шоколада “на ту же сумму” воспринимаются организмом различными путями. Та или иная пища может сильнее или слабее поднимать уровень сахара в крови, перевариваться дольше или короче, насыщать на несколько часов или на пару минут.

Если ваша низкокалорийная диета состоит из переработанных продуктов с большим количествам сахара и жира – это может ощутимо задерживать сброс лишнего веса.

Решение

Уменьшите количество сахара. Даже если это укладывается в ваш коридор калорийности, ешьте меньше конфет, печенья, шоколада, мягкого хлеба и других быстрых углеводов. Замените их свежими овощами, фруктами, цельными крупами и нежирным белком.
Увеличьте количество натуральных продуктов. Вы никогда не узнаете, из чего именно сделаны магазинные полуфабрикаты. Предпочтительнее готовить диетические блюда самостоятельно – и вы будете уверены, что там нет вредных транс-жиров и лишнего сахара.

Вы достигли плато веса

При длительном похудении неизбежен момент наступления остановки веса. Несмотря на ваши усилия в зале и безукоризненное следование диете, показания весов будут неизменны в течение дней и недель.

Это говорит о том, что ваше тело уже привыкло к физическим нагрузкам, а а метаболизм адаптировался к системе питания (даже такой скудной).

Решение

Раскачайте обмен веществ. Устройте себе “читмил” – раз в неделю съедайте всё, что душе угодно, в любом количестве. Разнообразьте свой рацион – старайтесь не есть одни и те же продукты изо дня в день.
Измените нагрузки. Выбирайте разные типы упражнений, в которых задействованы новые группы мышц. Или смените вид активности полностью: если раньше вы ходили на спокойный пилатес – запишитесь на активную зумбу, если исправно бегали каждое утро – посетите тренажёрный зал.
Просто подождите. Не опускайте руки и продолжайте делать то, что делаете. А чтобы не портить себе настроение, взвешивайтесь не так часто.

Вы мало времени уделяете отдыху

Недостаток сна приводит организм в состояние стресса и паники. Когда тело не получает энергии ночью, он старается достать её днём – обычно из жирных и вредных продуктов. Именно недосып является причиной неконтролируемого голода и приступов зверского аппетита.

Ежедневные физические нагрузки – это не всегда хорошо и полезно. Если вы занимаетесь активно, мышцам нужно больше времени на восстановление.

Решение

Больше сна. Больше и качественнее спите: в темноте и тишине, достаточное время и при комфортной температуре.
Больше отдыха. Делайте перерывы между тренировками на одинаковые группы мышц.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые статьи о здоровом образе жизни и полезном питании!

Оригинал статьи на английском языке:

https://www.quora.com/I’m-a-21-year-old-5′8″-160lb-female-Ive-been-eating-under-1200-calories-and-doing-an-hour-of-cardio-and-weight-training-5-days-a-week-for-3-months-Why-am-I-not-losing-any-weight-or-fat

Источник