Диета 1 день голод 2 день

Голодание «через день» (англ. Alternate-day fasting или ADF) — один из распространённых видов периодического голодания.

Методика позволяет не только сжечь жир, но и снизить риск ряда заболеваний со стороны эндокринной и сердечно-сосудистой систем, увеличить общую продолжительность жизни.

Важно отметить, что у диеты имеются противопоказания, при которых она может причинить значительный вред организму.

В чем суть методики?

голодание через день

Голодание через день (также известно как интервальное голодание 1:1) – это разновидность периодического голодания.

Основная идея в том, что в один день вы соблюдаете пост, а на следующий день едите всё что хотите. И так повторяете любое количество раз.

При этом в дни поста разрешается пить воду, а также чай или кофе без сахара. А в обычные дни разрешается употреблять любую пищу, при этом всё равно желательно ограничивать суточную калорийность в пределах нормативных значений. Вариант сухого голодания (без употребления жидкости) категорически не рекомендуется.

Более популярной и безопасной является модифицированная версия голодания через день. Согласно ней, в день поста не требуется полностью исключать пищу, а следует съедать около 20-25% от рекомендованной дневной энергетической ценности (примерно 500 калорий). При этом, в период голодания разрешается принимать пищу в любое время дня. Это никак не отражается на общей пользе от диеты для организма человека.

Основоположником модифицированного варианта является доктор Криста Варади из Университета Иллинойса в Чикаго. Под её руководством проведено большое количество исследований относительно влияния этой схемы питания на организм человека.

Именно модифицированное голодание с ограничением суточной энергетической ценности в постный день до 500 калорий имеет значительную доказательную базу, о которой мы поговорим ниже.

Таким образом, интервальное голодание 1:1 – это особая разновидность диеты, при которой чередуются дни, когда разрешается принимать любое количество пищи и дни поста, когда калорийность рациона за 24 часа не должна превышать 500 калорий.

Эффективность для похудения

Диета 1 день голод 2 день Голодание через день — крайне эффективный способ похудения.

Исследования демонстрируют, что за 12 недель соблюдения диеты, масса тела снижается на 3-8% или на 4,1-6,1 кг.

Данный вид прерывистого голодания особенно эффективен для людей в возрасте 50-59 лет. Именно в данной возрастной группе наблюдается наибольший результат от диеты.

Разницы в изменении веса между мужчинами и женщинами не отмечается.

Доказано, что особенно полезна данная диета для лиц, страдающих ожирением или имеющих избыточную массу тела. Голодание позволяет снизить процентную долю абдоминального жира (самого опасного) и концентрацию маркёров воспаления (С-РБ, инсулиноподобный фактор роста 1) в крови.

В начале диеты у всех испытуемых наблюдается сильнейший голод, который уменьшается уже через 2-3 дня и полностью исчезает на 5-6 день голодания. Новичкам рекомендуется начинать голодать по схеме день через два, а затем уже переходить на классическую схему день через день.

По данным Центра биомедицинских исследований в Пеннингтоне (США), человеку намного проще употреблять 500 калорий в период голодания, чем вовсе отказаться от еды. Этот психологический аспект крайне важен, так как позволяет значительно дольше придерживаться методики.

Методика позволяет сохранить мышечную массу, а этим может похвастаться лишь незначительное количество современных диет.

Периодическое голодание 1/1 – эффективный способ снижения массы тела. Диета также отличается лёгкостью соблюдения и практически полным отсутствием потери мышечной массы тела.

3 полезных свойства

Диета обладает доказанными лечебными свойствами. Основные точки воздействия – эндокринная и сердечно-сосудистая системы. Ниже рассмотрены основные.

1. Профилактика сахарного диабета II типа

Диета 1 день голод 2 день Сахарный диабет II типа – крайне распространённое заболевание. Более 30% населения имеют высокий риск развития данной патологии. Поэтому крайне важно корректировать уровень глюкозы и воздействовать на факторы риска с раннего возраста (с 25-35 лет).

Снижение массы тела — один из эффективных способов профилактики сахарного диабета, так как метаболизм жировой ткани тесно связан с обменом гормонов и глюкозы в организме.

Американские специалисты утверждают, что голодание по схеме 1/1 действительно снижает вероятность развития патологии у лиц с избыточной массой тела или страдающих ожирением.

Также доказано, что диета повышает чувствительность клеток периферических тканей к инсулину (жировой и мышечной), что обеспечивает более быструю утилизацию глюкозы из крови. Инсулинорезистентность – ключевой механизм развития сахарного диабета II типа.

В Иллинойском университете в Чикаго (США) установили, что лечебное голодание «через день» всего за 8-12 недель уменьшает уровень инсулина в крови натощак на 20-31%, что снижает вероятность развития эндокринной патологии почти в 4 раза.

Голодание 1/1 – способ предотвращения сахарного диабета II типа за счёт комплексного воздействия на основные факторы риска.

2. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Диета 1 день голод 2 день Заболевания со стороны сердца и сосудов являются самой распространённой причиной смерти в мире. До 25-40% (в зависимости от страны) людей погибает от сердечно-сосудистых патологий.

Как уже было сказано, диета способствует снижению массы тела, что уменьшает количество сосудов, необходимых для кровоснабжения клеток жировой ткани, и, соответственно, нагрузку на сердце. Данное обстоятельство крайне важно для лиц старших возрастных групп.

Эта диета также корректирует дислипидемию. Специалисты отмечают снижение общего холестерина, а также атерогенных липидов (ЛПНП и ТАГ) на 25-32% за 2 месяца. В итоге обеспечивается надёжная профилактика атеросклероза – поражения сосудистого русла, связанного с такими отклонениями, как: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, хроническая ишемия мозга и т.п.

Доказано, что данный протокол голодания также оказывает воздействие на артериальное давление. Снижается систолический и диастолический компонент. Применение диеты на фоне антигипертензивной терапии уменьшает вероятность развития геморрагического инсульта, ретинопатии, нефропатии и т.п.

По данным учёных, эта схема питания способствует следующим эффектам:

Уменьшение массы тела и окружности талии;
Снижение артериального давления;
Коррекция дислипидемии (уменьшение общего холестерина, ТАГ и ЛПНП).

Данный тип периодического голодания уменьшает вероятность развития большинства самых распространённых сердечно-сосудистых заболеваний за счёт воздействия на этиологические и патогенетические факторы. Это приводит к общему оздоровлению и снижению риска смерти.

3. Повышение продолжительности жизни

Система питания «через день» стимулирует аутофагию – процесс утилизации «устаревших» компонентов клеток (органеллы, макромолекулы), который позволяет адаптироваться к различным изменяющимся условиям существованиям.

Данный механизм обеспечивает профилактику атрофических патологий головного мозга, сердечной мышцы и инфекционных заболеваний.

Эксперименты на животных показывают, что длительное и краткосрочное голодание стимулирует аутофагию и предотвращает преждевременное старение, а также уменьшает риск злокачественной трансформации клеток.

Специалисты исследовательского центра Сандерса-Брауна по проблемам старения (США) отмечают положительное влияние в отношении болезней Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона и инсультов.

Одно из исследований, проведённое ещё в 1986 году, продемонстрировало, что подобная диета увеличивает продолжительность жизни грызунов, червей, дрожжей и мух.

Протокол голодания 1/1 стимулирует аутофагию, которая замедляет старение и обеспечивает профилактику атрофических поражений головного мозга и некоторых заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы.

Что можно есть и пить?

Диета 1 день голод 2 день Данная диета не имеет правил относительно конкретных продуктов и напитков.

Главное – следить за суточной калорийностью: в день голодания – до 500 калорий, на следующий день – в пределах максимальной рекомендованной суточной нормы, которую можно рассчитать по формулам:

Для мужчин: BMR = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) – (5.7 х возраст, лет);
Для женщин: BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет).

В период поста, с целью уменьшения чувства голода следует разбивать употребление пищи на 2-4 приёма. Предпочтение необходимо отдавать натуральным продуктам, богатым белками, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами.

Ниже представлено несколько вариантов блюд, которые идеально подойдут для дней поста:

овощи;
фрукты;
йогурты с ягодами;
яйца;
нежирное мясо с овощами (курица);
овощные супы;
салаты из свежей зелени;
жареная или отварная рыба.

Не существует строгих правил относительно качественного состава рациона. Главное – следить за общей калорийностью и отдавать предпочтение натуральным продуктам.

Безопасность и противопоказания

Диета 1 день голод 2 день По данным исследований, краткосрочное голодание по схеме 1/1 безопасно для большинства людей.

При этом, как утверждают американские учёные, диета не стимулирует переедание на следующий после голодания день.

В первые дни возможно развитие сильного чувства голода, которое, как уже было сказано выше, исчезает через несколько дней.

При недостаточной калорийности рациона (особенно в сочетании с высокой физической активностью) возможно появление признаков «истощения» организма:

слабость;
головокружение;
шаткость при ходьбе;
сонливость;
снижение умственной и физической работоспособности;
фотопсии (мелькание мушек перед глазами).

Развитие описанных симптомов должно служить поводом для временного отказа от диеты и обращения к врачу.

Также важно учитывать противопоказания, при наличии которых циклическое голодание способно причинить значительный вред организму человека:

Заболевания пищеварительной системы (желчнокаменная болезнь, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).
Беременность и период грудного вскармливания.
Низкая масса тела (ИМТ менее 18,5)
Патологии женской половой системы, сопровождающиеся бесплодием.
Возраст менее 14 и более 75 лет.
Гипертиреоз.
Хроническая сердечная (IIб-III), печёночная или почечная недостаточность.
Цирроз и вирусные гепатиты.
Гипертоническая болезнь (устойчивая к лекарственной терапии)
Сахарный диабет I типа.

Диета «через день», при наличии противопоказаний, может привести к обострению имеющихся хронических заболеваний и значительно ухудшить общее качество жизни. Рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы адекватно оценить общее состояние организма и выявить возможные ограничения.

Заключение

Пост «через день» — эффективный способ снижения массы тела, предотвращения самых распространённых заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, увеличения продолжительности жизни.
Методика предполагает чередовать обычные дни и дни поста.
Перед началом рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличия противопоказаний, которые сводят к нулю все положительные свойства методики.
При развитии побочных эффектов необходимо временно отказаться от интервального голодания.
Подход к диете должен быть грамотным и хорошо обдуманным!

Источник

Осознанное питание (Иван Лис)

Однодневное голодание или разгрузочный день, разумеется, не настолько действенное, как длительный отказ от пищи, но именно оно сможет подарить вам грандиозный опыт и невероятную уверенность в своих силах.

Несомненно, эта методика несёт в себе мощный оздоровительный эффект, повышая уровень иммунитета, очищая организм и омолаживая его.

Основные результаты голодания «одного дня»:

1. Привычка довольствоваться малым. Суточное голодание постепенно приучает человека питаться малым количеством пищи, избегая переедание.

Каждый человек довольно долго способен не потреблять пищу. Помогает ему в этом его же организм, который содержит большое число запасов, в том числе жировых. Чтобы организм начал активно их задействовать, ему необходимо время на перестройку. Постепенно он осуществляет переход на иной тип потребления энергии. У большинства современных людей, которые и четырех часов перерыва между едой не делают, такая способность организма просто атрофируется.

2. Эта методика поможет вам сформировать здоровое отношение к продуктам питания и диетам. Кроме того, она с лёгкостью ломает привычные стереотипы мышления. Суточное голодание наглядно демонстрирует, что, находясь без пищи всего лишь один день, вы будете отлично себя чувствовать, конечно, следуя определённым нюансам.

3. Отказавшись от еды на один день, вы сможете получить элементарные СПОСОБНОСТИ КОНТРОЛЯ своего тела. Подобная процедура способствует налаживанию диалога человека с его организмом. Именно этот фактор ведёт к более ОСМЫСЛЕННОЙ И ЗДОРОВОЙ жизни.

4. Данный способ также научит вас навыкам контроля ложного чувства голода, от которого страдает большинство из нас.

5. Пробуждается естественный природный механизм, появляется здоровое чувство голода. В большинстве случаев мы питаемся по часам как роботы, не испытывая голода, что может отразиться на нашей фигуре и на здоровье в целом.

6. Известно, что на процесс пищеварения уходит до 80% нашей внутренней энергии тела и ума. Практику суточного голодания можно использовать в качестве дополнительного ПОВЫШЕНИЯ ВНИМАНИЯ внимания и внутренней СОБРАННОСТИ. Очень хорошо это подходит в моменты, когда нам нужно быстро выполнить какую-то очень важную задачу или войти в состояние творческого порыва.

Такие плюсы вы можете получить от простой практики как однодневное голодание.

Инструкция по однодневному водному голоданию:

Вечером, приняв пищу в районе 7 часов, вы больше ничего не кушаете и не пьёте, за исключением обычной очищенной воды. И так – до следующего дня, точнее вечера, вы ведь сутки собрались голодать!

Нередко диетологи советуют непосредственно за сутки до подобного голодания выпить не менее 2,5 литров воды. Конечно, не нужно давиться: выпивайте столько литров, сколько вам влезает. Самое главное – прислушивайтесь к организму, а также его потребностям!

Особенности потребляемой жидкости:

При появлении чувства голода, пейте. Как показывает практика, человек имеет феноменальную способность путать ощущение того, что он голоден, с обычной жаждой.

Важно! Если речь идёт о водном голодании, это не значит, что можно употреблять чай или кофе, соки или компоты. Всё это еда. А голодание, пусть и на один день, предусматривает полноценный отказ от пищи! Газированная вода также исключается из рациона во время голодания. Потребляя её, вы только раззадорите свой желудок, который начнёт подавать вам сигналы о голоде. Такова специфика газированных напитков. Температура потребляемой воды должна быть эквивалентна комнатной.

Дополнительные секреты:

Легче всего проходит однодневное голодание, которое в физическом плане не особо отличается от дня обычного. Чем меньше временных ресурсов вы потратите на рассуждения о том, что кушать нельзя, тем более стремительно завершится сам процесс.

Именно поэтому стоит:

– Поделать изометрические упражнения с утра или обычную зарядку. Если бегаете, не ломайте стереотип и в «голодный» день совершите этот утренний моцион. Примите душ. Дайте понять своему организму, что ничего не произошло, всё идёт, как обычно.

– Находясь дома, не сидите на одном месте, вы можете спокойно занять себя чем-нибудь. Однако не переусердствуйте! Это выражение относится к разряду обязательных. Если почувствовали недомогание, лучше всего лечь на диван и на пару часов вздремнуть.

– Такой день следует посвятить расслабленному времяпрепровождению и отдыху. Однако это не означает, что нужно все 24 часа валяться в постели. Выйдете на свежий воздух, лучше всего, в парк, почитайте книжку на скамейке. Можете встретиться с друзьями и поучаствовать в активных подвижных играх.

– Не пугайтесь, если в течении разгрузочного дня у вас заболит голова (это нормально), поэтому до или во время разгрузочно-диетической терапии показана чистка кишечника.

– Обычно на следующий день после однодневного голодания, у вас может появиться лёгкое недомогание, это нормально. Ваш организм начал процесс выведения шлаков. Вам станет намного легче после того, как вы сходите в туалет, а ещё лучше, если вы примите контрастный душ.

Внимание! Если вы решили голодать зимой, помните, что на всём протяжении суточного голодания вы, однозначно, будете мёрзнуть. По этой причине стоит одеваться теплее, выходя на работу или просто на прогулку. Дополнительно согревайтесь, выполняя статические упражнения.

Как выйти из водного однодневного голодания?

Суточное голодание на воде должно быть завершено ровно через 24 часа после начала процедуры. Конкретно в нашей ситуации – это 7 часов вечера следующего дня. Для достойного завершения водного голодания, необходимо сперва уделить внимание продуктам питания, которые будут съедены первыми.

Примерные варианты для каждого типа питания:

· овощные и фруктовые соки;

· 0,5 л обезжиренного кефира;

· овощной салат с капустой и морковью (мелко нашинкованный).

Кушайте не спеша, тщательно пережёвывая каждый кусочек. Старайтесь не есть много, это особенно актуально после суточного голодания. Попытайтесь унять свой аппетит.

Суточное голодание обладает нетривиальным оздоровительным эффектом. Оно помогает по-иному взглянуть на многие вопросы. Подобная методика позволяет справиться с рядом психологических проблем, стать более уверенным и сильным.

Осознайте, что с его помощью вы не «скинете» сразу все лишние килограммы и не станете стройнее. Это удел правильного питания и систематического голодания.

Читайте больше в книге «Живой ретрит. Кулинарное преображение».

Автор: Иван Лис

#пробуждение#просветление#школагивина#givinschool#медитация#ретрит#осознанность#осознанноепитание#правильноепитание#однодневноеголодание

Источник

В пользе разгрузочных дней уже никто не сомневается. Во время разгрузочного дня разгружается пищеварительная система, очищается организм, уходит лишний вес.

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Если разгрузочные дни устраивать регулярно, с периодичностью 1 раз в неделю, можно без диет и голодовок похудеть за месяц на 2-3 кг. Вариантов разгрузочных дней огромное множество.

Но наиболее эффективным и даже лечебным считается разгрузочный день на воде – полное однодневное голодание.

Чем голодание отличается от разгрузочного дня? При разгрузочном дне пищеварительная система разгружается, снижается нагрузка на поджелудочную (ведь ей приходиться меньше трудиться над производством ферментов для различных групп продуктов).

При голодании пищеварительная система полностью отдыхает! И все силы, биологические и энергетические ресурсы, которые организм затрачивал на пищеварение, высвобождаются и направляются на очищение, на вывод токсичных отходов.

Именно поэтому голодание считается лечебным. При этом необходимо в день голодания пить воду, чтобы помочь организму быстрее всё это вывести и почиститься.

Существует способ так называемого сухого голодания, когда человек в течение дня не ест и не пьёт. Не буду спорить с теми, кто практикует такое очищение… Но, на мой взгляд, вода нужна обязательно, ведь сухое голодание – это тоже самое, что просто проветрить квартиру, вместо того, чтобы помыть её, сделать капитальную уборку. Именно вода является универсальным растворителем, вымывающим весь биологический мусор из организма.

Однодневное голодание заставляет организм включить внутренние силы, высвободить ресурсы и, что очень важно при похудении, в поисках источника энергии организм начнёт расщеплять жировые клетки.

При кратковременном голодании ускоряются процессы регенерации, омоложения на внутриклеточном уровне. Это оздоравливает весь организм, восстанавливает здоровье, конечно, при регулярном применении голодания.

Начать применять однодневное голодание можно сразу с 24-часового периода времени. Но можно попробовать и 12-часовое голодание, особенно, если ранее вы ничего подобного не практиковали.

В дальнейшем можно увеличить время голодания до 36 часов, например, с вечера пятницы до утра воскресенья. Если в выходные дни у вас много пищевых соблазнов, то можете провести голодание в будний день.

Вы можете заниматься обычными делами, работать, вести обычную активную жизнь. Просто не есть в этот день, только пить. Во время голодания не рекомендуются слишком активные физические нагрузки, тренировки.

Объём воды при голодании не ограничивается. Если в обычные дни вы выпиваете 1-2 литра воды, то при голодании этот объем может увеличиться до 4 литров, но никак не меньше 2-х.

За день голодания на воде вы можете сбросить 1-2 кг. На следующий день, когда вы начнете питаться, вес немного вернётся. Но, как показывает практика, обычно безвозвратно за день голодания уходит 0,5-1 кг. В месяц довольно неплохо, правда? А за полгода при однодневных голоданиях можно избавиться от 12-20 кг.

Как правильно провести однодневное голодание?

1. Вечером, накануне голодания, постарайтесь поужинать легкой низкокалорийной пищей. Лучше всего для этого подойдут тушеные (запеченные, отварные) овощи или овощной салат. Будет не лишним, если вечером сделать очистительную клизму или выпить легкое слабительное.

2. Утром в день голодания выпейте 1 стакан тёплой воды. Это поможет быстрее запустить метаболизм после сна и активизировать работу клеток. Тёплая вода – это вода 36-40 градусов, примерно как парное молоко.

3. В течение дня пейте воду через небольшие промежутки времени. Конкретных временных промежутков нет, просто пейте, когда почувствуете нужным. Некоторые практикуют выпивать по 1 стакану воды через каждый час. Если начать пить в 8 утра и закончить в 21 вечера, получится за день 3,5 литра воды.

4. На следующий день после голодания не набрасывайтесь на еду. Завтрак должен быть легким и растительным. Лучше всего подойдет для завтрака кашка, сваренная на воде с кусочком сливочного масла. Если кашу есть не захочется (такое может произойти и это нормально), позавтракайте фруктами.

5. На следующий день после голодания старайтесь есть растительную пищу – каши, овощи (тушеные или сырые), фрукты (сырые или запеченные), сухофрукты (немного, грамм 50 в день), орехи (тоже немного, пару столовых ложек). Такое питание позволит нормализовать микрофлору кишечника, подкормить полезные кишечные бактерии.

Кому НЕ подходит голодание?

Самостоятельно проводит голодание, даже однодневное, не подходит людям, имеющим такие заболевания, как гастрит, язва, колит. В этом случае голодание проводится только под наблюдением врача.

Если у вас возникнут вопросы, пишите их в комментариях к этой заметке.

***

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!

Источник