Десерты на кето диете
Итак, всю следующую неделю многим из нас предстоит провести дома. Чем можно заняться? Сделать уборку, разобрать завалы вещей, почитать книги и посмотреть фильмы, до которых никак не доходили руки… И, конечно, побаловать себя вкусностями!!!
Все рецепты, приведённые ниже, не содержат в своём составе ни сахара, ни пшеничной муки, и подходят для низкоуглеводной и кето-диеты.
И даже если вы не на кето-диете, советую присмотреться к ним! Ведь просто заменив сахар на эритрит, а пшеничную муку – на ореховую, вы можете случайно, незаметно для себя, похудеть на пару килограммов :))
Ссылки на рецепты – в названиях самих десертов. Кликаем, переходим, готовим и наслаждаемся!
1. Миндальное печенье.
Это печенье из миндальной муки было одним из первых кето-десертов, который я когда-то давно решилась приготовить. Оказалось, что это несложно! По вкусу печеньки похожи на любимые многими курабье из детства… и да, ими можно баловать себя на кето-диете!
Печенье из миндальной муки, фото автора
2. Яичные блинчики десертные со сметаной.
У этого блюда есть два секретных ингредиента – щепотка лимонной кислоты + ванилин. Пять минут кето-колдовства на сковородке – и мы получаем ароматный, сладкий с кислинкой десерт практически БЕЗ углеводов!
3. Нежный мармелад из чёрной смородины.
Этот десерт, в котором сохраняются все живые витамины (потому что мы ничего не нагреваем и не кипятим), можно готовить не только из смородины, а из любых ягод с невысоким содержанием углеводов: из клюквы, малины, клубники и т.д. Кроме ягод, вам понадобится желатин, и, конечно же, не забудьте об эритрите, если любите сладкое )))
Нежный ягодный мармелад в праздничной сервировке. Фото автора
4. Воздушный кето-десерт “Облачный атлас”
Яйца – вот главный компонент этого десерта. Взбиваем, добавляем немного масла, щепотку какао-порошка, сахзама и ореховой муки, запекаем и… получаем настоящее чудо! И притом – двухслойное!!!
Десерт “Облачный атлас”, фото автора
5. Знаменитый шоколадный пирог от Татьяны Демьяненко
Этот десерт в особых рекомендациях не нуждается, он один из самых популярных в мире кето. Помню, для меня в своё время стало настоящим открытием то, что яйца + масло + горький шоколад – дают почти “бисквитную” текстуру. Сложно поверить, но в этом пироге нет ни грамма муки!
6. Ягодный чизкейк
Нежный ягодный десерт. Его нужно готовить с вечера, чтобы верхний слой из ягодного желе успел застыть в холодильнике. И тогда утро вашего нового дня обязательно будет добрым! 🙂
7. “Снежки” в кокосовой стружке
Если вы по каким-то причинам не дружите с духовкой, то это десерт – для вас! Рецепт без выпечки, и такой простой, что с ним справится даже новичок. Играть в “снежки” можно в любое время года! ))
8. Воздушный шоколад
Этот десерт отличается тем, что углеводов в нём – кот наплакал, потому что готовится он в первую очередь из яичных белков. И при этом – воздушный, шоколадный… Независимо от того, на какой вы диете, его можно съесть целую тарелку за раз – без вреда для фигуры!
9. Оладьи из кокосовой муки
Ещё один способ прекрасно начать утро выходного дня: кокосовая мука + яйца + эритрит = румяные оладушки. А бонусом к этой статье прилагается рецепт настоящей кето-сгущёнки ))
10. Кето-торт из миндальной муки с шоколадным кремом
Торт – самое сложное и трудоёмкое блюдо из всех в этой статье, поэтому я оставила его в прямом смысле слова “на десерт” )). Лично я готовила его на день рождения сына. В статье подробно рассказываю и про бисквиты, и про пропитку. А рецепт шоколадного крема – это вообще нечто, его обязательно стоит приготовить!
Торт, приготовленный мною на 15-летие сына. Фото автора
Вот и всё. Надеюсь, что эта статья будет для вас очень полезной: не забудьте сохранить ссылку на неё в своих социальных сетях, и она вам ещё не раз пригодится.
Дерзайте, и у вас всё получится!
С Любовью, Ваша Золотая Рыбка
Источник
Фильтр:
Без глютена Без молока Без орехов Без сахара
Очень хрустящее кето печенье Бискотти без сахара
без глютена/без сахара/без молока Представляем вам суперлегкий рецепт классического итальянского миндального печенья без сахара с низким содержанием углеводов! Печенье, которое вы приготовите, будет наполнено удивительным ореховым вкусом! Слово «biscotto» происходит от средневекового слова «biscoctus», что…
Чизкейк без сахара, который не нужно выпекать
без глютена/без сахара Представляем вашему вниманию нашу последнюю разработку – рецепт низкоуглеводного чизкейка, который не нужно выпекать! Он очень просто готовится, и на его подготовку вам потребуется всего 15 минут. По нашему мнению, этот чизкейк…
“Овсяное” кето печенье без сахара с миндалем
без глютена/без сахара Овсяное печенье для многих ассоциируется с любимым лакомством детства, которое подавалось со стаканом молока или с чашкой чая после занятий в школе! Его готовили с любовью наши мамы и бабушки, и в…
Низкоуглеводный клубничный кето мусс: диетический вариант
без глютена/без сахара/без молока Предлагаем Вам рецепт клубничного кето мусса, который можно приготовить всего за 7 минут из 4 ингредиентов. Этот легкий и воздушный десерт не содержит молочных продуктов и яиц. В муссе используются кокосовые…
Низкоуглеводные батончики Твикс домашнего приготовления
без глютена/без сахара/без молока Предлагаем вам рецепт приготовления здоровой версии всемирно известных батончиков Твикс в домашних условиях. Теперь вы можете спокойно наслаждаться любимым лакомством, так как наши Твикс низкоуглеводные и не перегружены сахаром! Они идеально…
Кето шоколадный торт без молочных продуктов
без глютена/без сахара/без молока Если вы не употребляете молочные продукты, но хотите наслаждаться вкусом кето десертов, то этот торт для вас! Наш сливочно-шоколадный торт с оттенками ванили и кокоса просто тает во рту! При этом…
Кето пончики без сахара: диетический вариант
без глютена/без сахара/без орехов Вам нужно всего лишь 7 ингредиентов и 20 минут времени, чтобы приготовить эти легкие кето пончики! Просто обваляйте их в подсластителе или приготовьте для них глазурь. Вы будете поражены, насколько наши…
Безе без сахара: простой кето десерт
без глютена/без сахара/без орехов/без молока На самом деле, приготовить самостоятельно безе без сахара очень просто! Эти милые маленькие кето меренги получаются невесомыми, как перышко! Они хрустят и тают во рту, как и положено настоящему безе….
Диетический десерт кето крем-брюле в домашних условиях
без глютена/без сахара/без молока Невероятно вкусный, такой воздушный и шелковистый диетический крем-брюле! В нашем варианте классического французского десерта нет молочных продуктов и сахара. Он состоит всего из 4 ингредиентов. Это делает знаменитый ванильный заварной крем…
Простой рецепт десерта Кето Тирамису с выпечкой
без глютена/без сахара Тирамису – один из самых питательных десертов. Но процесс его приготовления в домашних условиях поначалу может показаться утомительным. Особенно для тех, кто придерживается кето диеты. Так можно ли сделать качественный кето Тирамису…
Кето кексы-пончики с корицей: пошаговый рецепт
без глютена/без сахара Как звучит осень на вкус? Ее нотки можно найти в этих потрясающих кето кексах! Они супер влажные и супер вкусные! Вы когда-нибудь читали обратную сторону упаковки чипсов Lay’s, на которой написан лозунг:…
Кето Брауни из авокадо в духовке: пошаговый рецепт
без глютена/без сахара/без молока Когда так хочется сладкого на кето диете – можно найти компромисс! Вовсе необязательно отказывать себе в этой слабости! Прекрасным решением в этом случае станет пирожное кето Брауни! Хотя традиционные рецепты Брауни…
Кето чашечки с арахисовым маслом: простой рецепт
без глютена/без сахара Не существует лучшего десерта, чем классическая чашечка с арахисовым маслом! Сочетание арахисового масла, шоколада и сахара создает поистине неземное лакомство. Но часто покупные десерты не отличаются “полезностью” ингредиентов. Чтобы сохранить отличный вкус,…
Низкоуглеводный шоколадный пудинг с малиной и апельсиновой цедрой
Представляем вам рецепт супер сливочного, шоколадного пудинга с малиной и апельсиновой цедрой без молока. Смягчить шоколадный вкус можно, украсив десерт сверху небольшим количеством взбитых кокосовых сливок! Вместо кокосовых сливок можно добавить взбитые молочные сливки, если…
Кокосовые взбитые сливки
Иногда, сидя на диете, хочется побаловать себя чем-то вкусным. Это своего рода вознаграждение за то, что вы строго следовали плану питания или практиковали интервальное голодание. Добавив чуть больше полезных жиров, вы останетесь сытыми до следующего…
Немецкое рождественское кето печенье ЗВЕЗДЫ С КОРИЦЕЙ
Кето печенье из миндальной муки, сопровождаемое теплым ароматом специй, станет вашим любимым праздничным лакомством без сахара! Представляем вашему вниманию рецепт традиционного немецкого рождественского печенья Cinnamon Stars (Zimtsterne), адаптированного к низкоуглеводной кето диете.
Имбирное кето печенье без глютена
Попробуйте эту версию классического имбирного печенья без глютена и без сахара! Такое кето печенье ооочень легко готовится! Оно хрустящее и его особенно приятно макать в кофе или молоко.
Кето мороженое без молока и сахара с арахисовым маслом
Хотите насладиться освежающим сливочным десертом? Попробуйте это нежное кето мороженое с кокосовым молоком без сахара – идеальный вариант летнего десерта для тех, кто не употребляет молочные продукты. Арахисовое масло и шоколад делают вкус еще более…
Источник
Фильтр:
Без глютена Без молока Без орехов Без сахара
Шоколадный кето мусс из кокосовых сливок
Этот нежный шоколадный кето мусс из кокосовых сливок готовится за считанные минуты! В нем нет ни яиц, ни молочных продуктов. Идеальное сочетание подобранных компонентов позволяет добиться мягкой текстуры десерта, который сопровождается насыщенными сливочными нотками!
Кето кекс в кружке с арахисовым маслом
Иногда так хочется полакомиться сочным и воздушным кето кексом с арахисовым маслом, приготовленнным в кружке! По этому рецепту низкоуглеводный десерт готовится в микроволновой печи. Процесс приготовления занимает менее 5 минут. В таком кето кексе нет…
Морковный кето торт без сахара
В этом морковном кето торте нет сахара, он легкий и быстрый в приготовлении! Мягкий и нежный десерт просто тает во рту! Запах морковного кето торта наполнит кухню манящим ароматом специй. Украсьте эту красоту глазурью из…
Низкоуглеводные энергетические кето батончики
Когда разнообразные орешки смешиваются с семенами, темным шоколадом и кокосом, получаются очень вкусные низкоуглеводные кето баточники. Будьте готовы насладиться восхитительными вкусовыми оттенками этих компонентов, раскрывающихся в полезном низкоуглеводном десерте!
Малиновое кето варенье с семенами чиа мгновенного приготовления
Хотите узнать, как сварить кето варенье? Да, вы можете себе его позволить на кето-диете. Мы предлагаем вам вариант низкоуглеводного варенья из натуральной сладкой малины, которое готовится быстро и просто. В сочетании с семенами чиа и…
Низкоуглеводная сливочно-шоколадная помадка
Предлагаем вам приготовить быстрый шоколадный десерт со сливками, не требующий выпечки. Достаточно одного кусочка низкоуглеводной шоколадной помадки, чтобы получить истинное удовольствие. Этот низкоуглеводный десерт является идеальным завершением трапезы. Если вы большой поклонник шоколада, рекомендуем вам…
Аргентинское кето-печенье Альфахорес из миндальной муки
Аргентинское печенье Альфахорес – настоящее старинное угощение. Это кето печенье из миндальной муки нельзя приготовить на скорую руку, однако оно определенно стоит того, чтобы над ним потрудиться. Мы очень старались, чтобы наш кето-рецепт не только…
Пирожное кето фраппучино – десерт из кофе и желатина
Не нужно отказывать себе с удовольствии на кето-диете. Предлагаем вам приготовить вкусный десерт из кофе и желатина, с бисквитом из миндальной муки. Попробуйте кусочек этого восхитительного лакомства с низким содержанием углеводов и глютена!
Шоколадный кето фондан
Шоколадный кето фондан, состоящий всего из нескольких простых ингредиентов – невероятно вкусное кето пирожное с низким содержанием углеводов. Следуйте нашему простому и подробному рецепту приготовления и наслаждайтесь великолепным десертом.
Морковный кето чизкейк с миндальной мукой
Приготовьте морковный чизкейк по нашему кето рецепту. Этот низкоуглеводный десерт с легкими сливочными нотками состоит из морковного коржа, покрытого воздушным творожным слоем и глазурью. Насладитесь всей семьей морковным кето тортом.
Рецепт Лимонного Кето Пудинга с Семенами Чиа
В нашем доме семена чиа пользуются популярностью, мы рады добавить в наш кулинарный репертуар эту легкую и вкусную версию лимонного пудинга с чиа. По данному рецепту на его приготовление вам понадобится около 5 минут! Вы…
Низкоуглеводное фруктово-йогуртовое мороженое
Это настоящая радость не только для детей, но и для взрослых. Низкоуглеводное йогуртовое мороженое доставит вам истинное удовольствие! Оно прекрасно охлаждает летом, а зимой радует яркими цветами. Бонус: в порции содержится всего лишь 5 г…
Кето маффины с лимоном и маком
Вот мой «SOS» рецепт для случаев, когда необходимо приготовить что-нибудь быстрое и идеальное. Блюдо получается не только полезным, но и вкусным! Я часто пеку маффины с маком и лимоном на завтрак, потому что они не…
Шоколадно-ореховый кето спред
Сочетание шоколада и фундука подарит вам истинное наслаждение. Попробуйте наш орехово-шоколадный спред, который станет прекрасным дополнением к кето оладьям, булочкам или рогаликам. Подавайте его в качестве соуса к свежим ягодам.
Хрустящий кето мусс из ягод
Побалуйте себя и своих близких вкусным, воздушным сливочным кето муссом. Рецепт этого кето-десерта прост и требует минимум усилий, что добавляет ему еще больше привлекательности. В состав входят ягоды, орехи пекан и немного лимонной цедры, поэтому…
Кето сыр Бри, запеченный в духовке
Сочная, тягучая, с волнительными сливочными нотками – лучшей кето-закуски просто не придумать. Получите удовольствие от великолепного вкуса теплого запеченного сыра Бри в духовке, который наполнит комнату ароматом свежих трав и поджаренных орехов. Теперь вы знаете,…
Шоколадные брауни без глютена и сахара
Шоколадные брауни без глютена и сахара – пышные кето-пирожные с низким содержанием углеводов. Кроме того, они очень просты в приготовлении и не требуют каких-то уникальных ингредиентов, которые трудно найти. И угадайте, что? В одном кусочке…
«Жировые бомбы» из корицы и кардамона
Маленькие, но вкусные кето бомбы – идеальный низкоуглеводный десерт. Сытные сливочные шарики со вкусом ванили станут прекрасным дополнением к чашке чая или кофе.
Источник
Здравствуйте друзья!
Недавно меня спросили: какие десерты можно на кето диете? Я рекомендую кето варианты десертов: жиробомба из арахисовой пасты, клубничный чизкейк, брауни, печенье с кусочками шоколада. На вкус эти десерты почти не отличить от их «сахарных аналогов», только без сахара. Песочное печенье – пальчики оближешь, Бисквитные маффины – неплохо, да? И просто ягоды и сливки. Что угодно – на моем сайте довольно много рецептов десертов для кето диеты.
Главное – помнить два следующих принципа:
первый – разумеется, вам нужен низкоуглеводный вариант десерта. Мы подолгу колдуем над рецептами, чтобы добиться превосходного вкуса.
второй – в десертах должно быть много жира. Проблема в том, что, если на десерт или между едой съесть что-то низкожирное, вы останетесь голодными, вы не насытитесь, А если там ещё и сахара много, вы проголодаетесь уже через полчаса после этого десерта. Десерт должен быть высокожировым – это ключ к интервальному голоданию.
Не советую есть эти десерты, если вы на кето диете без интервального голодания. Почему? Каждый раз, когда вы едите хоть что-то, в чём есть углеводы, вырабатывается инсулин, а именно инсулин не даёт вам худеть. Нужна низкоуглеводная пища (это снизит инсулин) и нужно интервальное голодание.
Обычно человек завтракает, потом перекусывает, и это всё ещё утро, потом обедает, потом полдничает, потом ужинает и на ночь опять перекусывает. Это же с ума сойти. Единственный способ – это добавить жиры. Чтобы употреблять достаточно жиров, можно добавить десерт или небольшую жиробомбу (это такой небольшой кето-десерт).
В идеале надо отказаться от перекусов, удлинить перерывы, потом отказаться от завтрака и останется лишь два приема пищи.
Вы продолжаете в таком духе и выдерживаете без еды всё дольше, дольше и дольше. Голодание снижает инсулин, и вы сможете начать худеть. Потом вы начинаете сокращать перерыв между обедом и ужином до четырехчасового окна. Если у вас много лишнего веса, медленный метаболизм и вы уже не молоды – уберите один из этих приёмов пищи и перейдите на одноразовое питание. Не бойтесь съесть довольно много жира или даже десерт в этот приём пищи. Это поможет вам сбросить вес.
Главное – это интервальное голодание, нечастые приемы пищи и мало углеводов.
Иногда возникают такие проблемы:
Человек ест эти десерты и никак не может остановиться. Начинает, особенно вечером, и просто ест, ест и ест -и это проблема! Вы должны контролировать количество, Не ешьте больше двух-трёх печенюшек, маленькие брауни или, скажем, жиробомбы – тоже максимум две-три штуки за один приём пищи.
Встречается и такая проблема – перекусы между приемами пищи и это самое главное, что мешает сбрасывать вес, даже на кето питании. Перекусы между приемами пищи, в том числе небольшие, вот поэтому вам необходим жир, или десерт, или что-то небольшое из жира – в конце еды, а не между приемами пищи.
Если между приемами пищи у вас появляется чувство голода, просто съедайте больше жиров в конце еды, так вы продержитесь дольше без всяких перекусов.
Ещё одна ошибка – не есть пищу, богатую питательными веществами. Это называется «грязным кето». Это нездоровая версия кето питания. Какую-то пользу человек получит, но далеко не всю, потому что ест мало салата и овощей, не ест органическую еду. Питательные вещества важны для избавления от инсулинорезистентности, и они отлично помогают похудеть, особенно если вы на плато.
Благодарю за ваше внимание, и хочу подарить вам свою книгу “Кето диета & лоукарб”
Источник
Фильтр:
Без глютена Без молока Без орехов Без сахара
Диетический кето чизкейк со сливочным маслом и орехами пекан
Попробуйте приготовить диетический кето чизкейк с орехами пекан по нашему рецепту. Этот десерт подходит абсолютно для всех, он содержит достаточно жиров и минимум углеводов. Сладкая запеченная корка чизкейка и нежная начинка из сливочного сыра не…
Кето трайфл (десерт в стаканчиках)
Кето трайфл в стаканчиках – это нежный и необычный сливочный десерт, со вкусом кокоса, авокадо и банана. Он соответствует всем принципам кето-диеты и содержит всего 8 граммов углеводов на порцию. Хотели бы попробовать это угощение…
Соленый десерт из шоколада и орехов
Хотели бы вы попробовать соленый десерт из шоколада, кокосовой стружки, орехов и семян? Думаю, что да! Темный шоколад с большим количеством орехов и тыквенных семечек – фантастический снэк с низким содержанием углеводов!
Шоколадный кето-маффин в кружке
Хотите побаловать себя чем-нибудь сладким? Попробуйте вкусный шоколадный кето-маффин в кружке. Угощение без глютена и молока, которое можно приготовить всего за 5 минут! Нет микроволновки? Не проблема. Запекать маффины можно и в духовке.
Кето-маффины с черникой
Эти мини-маффины – отличный вариант для завтрака. Теплая выпечка наполняет комнату ароматом черники (можете использовать замороженные ягоды) и кокоса. Предлагаемый рецепт маффинов с черникой подходит для тех, кто не представлял свое утро без этого десерта….
Кето-рецепт ванильного мороженого без сахара
Ничто не напоминает о лете так сильно, как нежнейшее сливочное мороженое. Приготовьте самостоятельно кето-мороженое с ягодами и сливками. Получите удовольствие от простого и вкусного десерта, который не нарушит вашу низкоуглеводную диету.
«Жировые бомбы» из шоколада и орехов макадамия
Орехи макадамия, возможно, один из самых предпочитаемых видов орехов на кето-диете. Единственное, что может сделать их лучше – темный шоколад! Вкусные “жировые бомбы” идеально подходят для кето-диеты. Вы можете сделать их как солеными, так и…
Кето пудинг из семян чиа и кокосового молока
Одна из причин, по которой я так сильно люблю этот рецепт кето пудинга с семенами чиа, это то, как мало усилий требуется для его приготовления – именно поэтому он идеально подходит для такого ленивого повара,…
Кето-шоколад с орехами и кокосовым маслом
Шоколад и арахисовое масло просто созданы друг для друга. В нашем рецепте кето-шоколада без сахара эти два ингредиента идеально гармонируют с хрустящими орешками. Попробуйте приготовить этот низкоуглеводный шоколад и побалуйте себя и своих близких замечательным…
Диетический пудинг из кокосового молока и шоколада
Хотите шоколадный диетический пудинг без молока, который можно быстро приготовить в домашних условиях? Он содержит относительно мало углеводов, все благодаря темному шоколаду. Это десерт не на каждый день, но это может быть хорошим вариантом угощения…
Низкоуглеводный десерт из кокосовых сливок, ягод и ванили
Вам не хватает йогурта по утрам? Или вы ищете рецепт быстрого и легкого низкоуглеводного десерта? Предлагаем вам оценить кето рецепт десерта из кокосовых сливок, с ягодами и без молока.
Тыквенные кето маффины с кокосовой мукой
На сегодняшний день тыквенные маффины по данному рецепту помогают мне удовлетворить тягу к сладкому, в основном потому, что они только отдаленно напоминают по вкусу «здоровые» варианты. Этот десерт всегда вызывает «вау-эффект» у моего мужа (который,…
Кето брауни с кокосовой мукой и шоколадной крошкой
Кето брауни – мой любимый кето-десерт, поэтому каждый, кто пробует эти замечательные пирожные, дважды спрашивает, действительно ли они не содержат сахара и неужели это на самом деле “здоровая” пища?! Оправляясь в путешествие, я всегда готовлю…
Кето десерт: Банановые маффины с шоколадом и орехами
Держу пари, что я не единственная, кто скучает по аромату бананов на кето-диете, однако, я нашла способ, как добавить их в рацион и не выйти за рамки кето. Здесь все дело в количестве, так что…
Источник