День перед началом диеты

Разгрузочные дни для похудения

О пользе разгрузочных дней…
Что представляют собой разгрузочные дни для похудения? Диетологи не отрицают важности еженедельной разгрузки, но вот способствует ли она стабильной потере избыточного веса?

Смысл разгрузочного дня
Разгрузочный день способен дать отдых желудочно-кишечному тракту, а это, поверьте, очень нужно нашему организму. Однако разгрузочный день не может обеспечить стабильное похудение хотя бы потому, что скудный рацион способствует замедлению обменных процессов в организме. Несмотря на хорошие результаты (обычно за день разгрузки уходит в среднем около 1кг), чаще всего утерянный жирок в ближайшие же дни снова возвращается…

Предпочтительные способы разгрузки:
Существует одно заблуждение, что разгрузочный день можно провести на чем угодно, не задумываясь особо над тем, что способен обеспечить тот или иной продукт питания. Это – ошибка. К примеру, после бурного, праздничного застолья с обильной пищей и алкоголем стоит выбрать арбуз или кефир – любой из предложенных вариантов разгрузки быстро и эффективно очистит организм от неприятных последствий.

А если поводом обращения к разгрузочному рациону является банальная любовь к тортам и пирожным, то идеальными вариантами будут яблоки или нежирные кисломолочные продукты (творог).

Тем, кто посвятил себя высокопротеиновой фитнес-диете стоит задуматься о разгрузке на жиросжигающем супе, а также на овощах и фруктах. Ну а после воскресных шашлыков лучше придерживаться фруктового рациона, отдавая предпочтение кислым дарам природы.

Правила проведения разгрузочного дня:

В течение разгрузочного дня необходимо исключить интенсивные физические и умственные нагрузки. Постарайтесь провести этот день в спокойной обстановке, по возможности дома.

После любого разгрузочного дня или серии таких дней не стоит сразу мчаться в ресторан. Организм вас просто не поймет, если вы будете обращаться с ним по принципу «все или ничего». В таком случае не исключено, что поход в ресторан обернется частыми визитами в дамскую комнату.

При любых ограничениях в питании, а особенно в разгрузочные дни, возникает застой желчи в печени. Поэтому утром, натощак в разгрузочный день рекомендуется принять 1 столовую ложку растительного масла, а в рацион вместо чая один – два раза включить настой из желчегонного сбора трав.

И хотя говорить о количестве пищи можно лишь приблизительно, поскольку оно зависит от массы тела и энергозатрат в разгрузочный день, общие рекомендации будут слудующими: овощей должно быть не более 2 кг, белковых продуктов в среднем 500gr в день.

Разгрузочные дни лучше проводить, когда вы будете очень заняты – это поможет отвлечь от мыслей о еде. А вот если планируется осуществлять разгрузку дома, следует остерегаться холодильник! Важно помнить (для любого разгрузочного дня): если вы вдруг почувствуете нестерпимый голод, выпейте стакан нежирного кефира или йогурта.

Потребляйте больше обычной воды – не менее 2,5 л в день!

Во время разгрузочных дней очень полезно сходить в баню (сауну), поплавать в бассейне, сходить на массаж. Пользоваться слабительными или мочегонными средствами во время разгрузочного дня не рекомендуется. Если вы почувствовали, что в последнее время ваш кишечник работает не стабильно, займитесь его очисткой в течение трех дней до разгрузочных дней.

Мочегонные средства создают излишнюю нагрузку на почки, поэтому пусть лучше они работают в нормальном режиме.

ВАЖНО! Категорически запрещается проводить разгрузочные дни при беременности и кормления грудью, во время болезни или просто недомогания, при наличии патологии печени и почек, при сахарном диабете 1-го типа. Вообще при любых острых или хронических заболеваниях, прежде чем устраивать разгрузочные дни, будет не лишним проконсультироваться с врачом-диетологом!

Разгрузочные дни для поддержания нормального веса ( 1 раз в неделю)
Если хотите сохранить стабильный вес, наиболее эффективными будут разгрузочные дни на основе белков. В этом случае в течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, птицу, растительные белки (например, фасоль). При этом очень важно много пить ( до 2,5 литров жидкости).

К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы, китайскую капусту, прочую зелень. Потреблять овощи следует только в чистом виде, без соусов и различных подливок. Чтобы было вкуснее, можно слегка посолить.

Как правило, белковые разгрузочные дни не сопровождаются чувством голода, а кушать можно через 5 часов.

Рацион белкового дня:
Утро: 1 ст.л. растительного масла, 1 порция белкового коктейля (продается в аптеках и магазинах спортивного питания), 100гр копченой телятины, кофе без сахара и молока.
Через 4 часа: 1 стакан минеральной воды, 150-200 gr отварной говядины с помидорами и зеленью, 1 стакан зеленого чая.
Через 4 часа: 150-200gr куриных грудок (без кожи) с салатом из китайской капусты, 1 стакан минеральной воды и желчегонный чай.
Через 4 часа: фасоль в томате 200гр, стакан томатного сока.

Яблочный день:
В течение разгрузочного дня на яблоках вы не должны употреблять никакой другой пищи, кроме определенного количества яблок и воды. Накануне целесообразно принять эффективную дозу какого-нибудь слабительного, например, экстракта сенны. Далее берется 1,5кг яблок. 1/3 из них следует употребить в печеном виде, так как именно в печеных яблоках больше вещества, называемого пектином (пектин – один из лучших адсорбентов, он великолепно способствует удалению различных шлаков). Все яблоки следует разделить на 5-6 приемов. Необходимая жидкость, как мы уже упоминали, должна потребляться в достаточном объеме.

В течение месяца рекомендуется проводить 4-6 яблочных дней. Яблочные разгрузочные дни целесообразно устраивать сразу после того, как вы превысили нормы калорийности своего ежедневного рациона (для компенсации), а можно планировать их на месяц вперед.

Если во время разгрузочного дня на яблоках вы решили посетить баню или сауну, не забудьте взять с собой чуть подсоленную воду для питья.

Разгрузочный день на сухофруктах:
По 100гр размоченной кураги или чернослива либо прокипяченного изюма 5 раз в день.

Арбузный день для разгрузки:
300-400гр мякоти арбуза 5 раз в день.

Рисовый разгрузочный день:
150гр не шлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции.

На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы (по вкусу), на обед натереть на терке небольшое яблоко, на ужин дополнительно съесть маленький стручок сладкого перца или небольшую морковку.

Мясной разгрузочный день:
400гр нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на 4 порции. К каждой порции приготовить овощной гарнир (150-300гр, кроме картофеля). В этот разгрузочный день на завтрак и ужин рекомендуется выпить стакан несладкого чая (отвара шиповника).

Либо, 200-250гр нежирного отварного мяса, 2 стакана чая без сахара и 1-2 стакана какого-нибудь сока. Пищу следует разделить на 5-6 приемов.

Рыбный разгрузочный день:
Показан при атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 400гр отварной нежирной рыбы (лещ, окунь, треска, судак, щука) распределить на 6 приемов. Дополнительно можно выпить два стакана кофе или чая с молоком, либо два стакана отвара шиповника.

Творожный разгрузочный день:
Вариант 1 творожного дня:
100гр свежего обезжиренного творога (лучше домашнего) съедать 4 раза в день вместе с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки).
Отруби следует предварительно залить кипящей водой, и через 20-30 минут воду слить. Творог очень хорош в сочетании с фруктами, медом, овощами и ягодами. Поэтому из суточной нормы творога (400гр) можно готовить запеканки с добавлением овощей, фруктов или сухофруктов. Во фруктовых запеканках отпадает необходимость добавления сахара, а в овощных (посыпанных зеленью петрушки, укропа и других трав) – соли. На завтрак и ужин полезно дополнительно выпивать стакан кефира или отвара шиповника.

Вариант 2 творожного дня:
Творожно–кефирная (молочная) диета. 60гр творога (желательно 9%) и стакан молока 5 раз в день.

Вариант 3 творожного дня:
500гр нежирного съесть с двумя стаканами кефира за 5 приемов.

Овощной разгрузочный день:
В течение дня в 6 заходов нужно съесть 1,5кг помидоров, огурцов и капусты.

Второй вариант овощного разгрузочного дня – «Картофельный»:
2кг отварного картофеля разделить на 6 приемов. Дополнительно можно выпить 2 стакана кефира.

3 вариант овощного дня:
1,2 – 1,8кг овощей (кроме картофеля), подвергшихся любой кулинарной обработке или сырых, в виде салатов или винегретов съесть за 6 приемов.

Жировые разгрузочные дни:
Если вы не страдаете заболеваниями органов пищеварения (холециститом, колитом, гастритом, гепатитом), то можно устраивать и жировые дни.

Вариант 1 жирового дня «Сливочный»:
В течение дня каждые 3 часа выпивать равные порции сливок (общее количество – 600 мл). Дополнительно разрешается чашечка кофе или крепкий чай (без сахара).

Вариант 2. «Сметанный день»:
5 раз в день съедайте по 100гр сметаны, кроме того, в течение дня выпивайте 2 чашки кофе с молоком (50мл) без сахара.

Вариант 3. «Кефирный разгрузочный день»:
Кефирный разгрузочный день полезен при атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ожирении, сахарном диабете, подагре и запорах. 5 стаканов кефира разделить на 5 приемов.

Вариант 4. «Молочный разгрузочный день»:
5 стаканов молока разделить на 5 приемов.Перед сном: стакан простокваши.

«Банановый» разгрузочный день:
Разгрузочный день на бананах: необходимо в течение дня съесть 1кг бананов и выпить не менее 1л жидкости в виде соков, чая или компота (без сахара).

«Огуречный» разгрузочный день:
В разгрузочный день на огурцах нужно в 4-5 приёмов съедать 1,5кг свежих огурцов и 1 варёное яйцо.

Разгрузочный день на молоке:
Первый вариант: за сутки 0,8-1л молока (через каждые 1,5-2 часа по 100мл), а на ночь – 200мл фруктового сока и 20гр сахара.

Второй вариант: 6 раз в день по 250мл молока, простокваши или кефира.

«Сметанный» разгрузочный день:
Если вы остановили свой выбор на сметане, то отдайте предпочтение сметане жирностью не больше 10%. Из жидкости можно пить кефир или ряженку.

«Чайный» (сладкий) разгрузочный день:
Приготовьте 4 стакана крепкого горячего чая, в каждый добавьте 20гр сахара. Выпивайте сладкий чай в течение всего дня. Если от голода у вас начнет сводить живот, то съедайте по маленькому кусочку чуть подсушенного в духовке чёрного хлеба.

Разгрузочный день на Соку:
Консервированные фруктовые соки необходимо наполовину разбавлять кипяченой водой. Целый день на соке просидеть довольно тяжело, но опять же цель оправдывает средства! Известно, что одной из главнейших причин возникновения лишнего веса и ожирения является неправильный обмен веществ. Для его восстановления рекомендуется пить фруктово-овощную смесь соков. В состав напитка входят: 100гр яблочного, 50гр дынного, 1 ч.л. томатного и 2 ст.л. лимонного соков. Активные вещества, содержащиеся в них, оказывают благоприятное воздействие на весь организм. Лишние жиры начинают активно выводиться, в результате снижается вес тела. Кроме того, организм очищается от токсичных веществ. Если пить этот напиток раз в день 2-3 недели, можно и похудеть и существенно поправить свое здоровье!

«Чайно-кофейный» разгрузочный день:
Пейте Ваши любимые сорта чая и кофе с ложечкой сахара, за день — 5-6 чашек. Кофейный день можно разбавить одной (150 грамм) шоколадкой, превратив его отчасти в шоколадный разгрузочный день. Шоколад должен быть черным или горьким. Разгрузочный день на шоколаде можно построить и целиком – для этого существуют особые рекомендации.

Разгрузочный день на зеленом чае:
Уже давно известно о пользе зеленого чая, который необыкновенно полезен для здоровья. Неоспоримо и то, что по содержанию витамина Р в зеленом листе чая у него нет конкурентов в мира флоры, а витамина С в нем в 4 раза больше, чем в цитрусовых (апельсинах и лимонах). Витамин Р прекрасно снижает проницаемость стенок капилляров, предотвращает лом кость сосудов, особенно опасную для людей в преклонном возрасте и для тех, чья жизнь полна стрессов и волнений. Благоприятно и сочетание витаминов С и Р (витамин Р обладает замечательной способностью усиливать активность витамина С). Зеленый чай, в отличие от черного чая, не подвергается вяленью и ферментации, и поэтому при хранении и приготовлении теряет гораздо меньше полезных веществ. Кроме того, зеленый чай известен способностью выводить из организма шлаки. Так что зеленый чай — это идеальный напиток для подобных разгрузочных дней!

Рыбный разгрузочный день:
Сварите без соли 400 г рыбы (желательно судака или трески) и в четыре приёма постарайтесь её съесть вместе с салатом из свежих овощей, заправленным растительным маслом. Воду (кипяченую, минеральную) и фруктовые соки в этот день можно пить в неограниченном количестве.

Сырно-яичный разгрузочный день:
На завтрак – стакан черного кофе с кусочком сахара и 100гр сыра.
На обед – стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара и два яйца всмятку.
На ужин: стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара и 200гр сыра.

Вы можете попробовать каждый из вариантов разгрузочных дней, что бы выбрать для себя самый эффективный!