Что значит сухой голод в диетах
Вы точно похудеете. Другой вопрос — какой ценой.
Что такое сухое голодание
Сухое голодание придумали давно. Но популярным оно стало в последнее время.
Заключается метод во временном отказе не только от любой пищи, но и от жидкости. Мягкая форма — это когда человек на 1–3 дня просто перестаёт пить и старается не употреблять влагу в другом виде. Жёсткая сухая диета — это когда отказываются от контакта с водой вообще, запрещено даже умываться.
Адепты сухого голодания говорят, что при нехватке жидкости организм начинает добывать влагу из собственных жировых клеток и в результате расщепляет их. Такая влага называется эндемичной (внутренней). Предполагается, что в первые дни диеты её достаточно, чтобы не дать организму загнуться от обезвоживания.
Кроме того, практика якобы может уменьшить количество отёков и даже остановить развитие внутренних воспалений, включая опухоли — ведь воспалениям для роста тоже нужна вода…
Звучит заманчиво. Но правда в том, что эти преимущества нельзя считать доказанными.
Что говорит о сухом голодании мировая доказательная медицина
Почти ничего. Она упрямо делает вид, что сухого голодания не существует.
Пользователи Reddit, пытаясь обосновать полезность (или хотя бы невредность) безводной диеты, смогли обнаружить лишь несколько ссылок на научные исследования. Но и те, что найдены, нельзя считать действительно взвешенными.
Например, в одной из работ учёные анализировали, как повлияет на людей отказ от воды и жидкости на пять дней. С подопытными ничего плохого не произошло. Напротив, объёмы их тел уменьшились, а функция почек улучшилась.
Однако в исследовании участвовало всего 10 взрослых здоровых людей. Его результаты нельзя экстраполировать на всех.
В основном следы безводной диеты ведут в Россию, где сухое (оно же — полное) голодание упоминается, например, в документе под названием «Применение разгрузочно-диетической терапии (РДТ) в восстановительной медицине (пособие для врачей)», выпущенном Министерством здравоохранения и социального развития РФ в 2005 году. Там, в частности, заявляется , что сухое голодание переносится легче традиционного «влажного», а также что оно более эффективно в плане избавления от лишнего веса и лечения ряда заболеваний.
«Можно считать, что трое суток абсолютного голодания соответствуют семи-девяти суткам полного голодания без ограничения воды», — пишут авторы.
К сожалению, заявления не подкрепляются клиническими исследованиями. А потому проверить их невозможно.
Что на самом деле происходит, когда организму не хватает воды
Человек действительно сбрасывает вес. Быстро и с гарантией. Правда, ненадолго: подобные колебания массы тела связаны с потерей жидкости, и, как только питьевой режим будет восстановлен, килограммы вернутся обратно.
На этом научно подтверждённые (пусть и условные) плюсы сухого голодания заканчиваются. И начинаются сплошные минусы.
О вреде отказа от жидкости написано значительно больше. Вода — важнейшая часть всех обменных процессов в нашем организме. Если её не хватает, метаболизм замедляется, и первым страдает мозг . Вот симптомы, которые накроют вас в первый же день:
- головокружение;
- головная боль;
- немотивированная усталость;
- нарушение концентрации.
Далее симптомы будут лишь усугубляться. Медики предупреждают , что возможны:
- тепловая травма вплоть до опасного для жизни теплового удара;
- возникновение проблем с почками и мочевым пузырём;
- судороги вплоть до потери сознания, вызванные нарушением передачи нервных сигналов;
- падение артериального давления;
- нарушение снабжения внутренних органов кислородом.
В общем, сухое голодание — экстремальная практика, чья польза не подтверждена научно, а вот вред вполне очевиден. Конечно, Лайфхакер не может запретить вам пробовать это на себе. Но прежде чем начинать, как минимум проконсультируйтесь со своим терапевтом.
Что можно попробовать вместо сухого голодания
Существует огромное количество альтернативных и менее опасных для здоровья диет, которые помогут вам сбросить вес и (что важно) не набрать его заново. Эффективность этих вариантов подтверждена учёными.
Кроме того, можно попробовать интервальное голодание. Оно основано на принципах питания, которые не только позволяют избавиться от лишних килограммов без чувства голода, но и:
- замедляют старение;
- снижают риск возникновения многих заболеваний — например, диабета II типа, сердечно-сосудистых нарушений и даже онкологии;
- улучшают работу мозга.
Источник
Общие сведения
Те, кто пропагандирует голодание как способ эффективного оздоровления, часто рассказывают о его пользе. Польза сухого голодания в том, что это один из методов лечения разнообразных заболеваний. Отвечая на вопрос, что такое сухое голодание, следует отметить, что история такой методики уходит корнями очень глубоко. Суть ее в том, что человек на протяжении определенного периода времени обходится полностью без еды и воды. Сторонники такой методики утверждают, что с ее помощью можно обеспечить лечение болезней, спектр которых очень широк.
Но все же, несмотря на множество аргументов в пользу этой методики, очень важно понимать, что сухое голодание, даже однодневное, является очень серьезным стрессом для организма. Поэтому практиковать его можно только при отсутствии противопоказаний и при строгом соблюдении целого ряда важных правил. О том, как проводится подготовка, в чем польза и вред такого метода, и как правильно практиковать его в домашних условиях, речь пойдет в статье ниже.
Виды сухого голода
Принято подразделять сухое голодание на несколько подвидов. Прежде всего, различают мягкое и жесткое голодание. При мягком (частичном) голоде разрешено соблюдать гигиену – принимать душ и ванну, чистить зубы, умываться. Можно также полоскать рот. При этом воду ни в коем случае нельзя глотать, чтобы не нарушить правил этого метода.
При жестком (полном) голоде запрещаются любые контакты с водой – нельзя ни умываться, ни чистить зубы, ни, тем более, принимать душ. То есть суть в том, чтобы тело вообще не соприкасалось с водой.
При любой из разновидностей сухого голода не проводят клизмы.
С позиции длительности этого процесса выделяют однодневное голодание и голод, длящийся несколько дней. Разумеется, те, кто собирается обходиться первый раз без еды и воды, должны начать с одного дня голода. Люди, которые уже имеют определенный опыт на этом поприще, могут голодать без воды 3 дня. Еще более опытным удается голодать 7 дней и даже 11 дней. Но такие опыты проводить в домашних условиях без контроля врача нельзя ни в коем случае – это опасно для здоровья и жизни.
При 7 или 11 днях голода иногда практикуется не абсолютное, а каскадное голодание, когда периоды полного воздержания от пищи чередуются с «неголодными» днями.
Но в любом случае главное правило звучит так: трехдневное голодание и голодание большее количество дней нельзя практиковать без контроля врача.
Кстати, если верить книге рекордов Гиннеса, то самое длительное сухое голодание в мире продолжалось 18 дней. Однако есть данные и о более длительном периоде без еды и воды. Например, есть данные, что мастер йоги Свами Сат Марга голодал без воды 21 день.
Что происходит с организмом?
Лечебный голод, когда пациент определенное время пребывает без еды и воды, в медицинской практике начали использовать в девяностых годах прошлого века. Принято считать, что он более эффективен для организма по сравнению с обычным голоданием.
В период воздержания от пищи и воды организм находится в состоянии жестких условий по сравнению с «обычным» голодом. В итоге из своих резервов он вынужден использовать не только жировую прослойку, но и воду. Как следствие, при недостатке воды активно уничтожаются чужеродные микроорганизмы и приостанавливаются патологические процессы. Считается, что при сухом голоде можно избавиться от воспалений.
В ходе воздержания от пищи для того, чтобы поддерживать жизнедеятельность, организм расходует не только жир, но и белки. В первую очередь расходуются белки из измененных тканей – спаек, опухолей, отеков, атеросклеротических бляшек. Как следствие, при воздержании от пищи и воды можно избавиться от нагноений, инфекций, фурункулов, воспалений и др.
Этот эффект отмечается и при обычном голоде, однако при сухом он происходит значительно быстрее.
Таким образом, сухое голодание эффективно в следующих случаях:
- при воспалениях инфекционного характера;
- в случае трофических язв;
- при ревматоидном артрите, остеохондрозе, полиартрите и др.;
- при разнообразных опухолях доброкачественного характера;
- в случае болезней ЖКТ;
- при заболеваниях кожных покровов.
Те, кто на практике оценил результаты правильного сухого голода, отмечают, что после этого периода с человеком происходит много положительных изменений: улучшается цвет лица и зубов, появляется легкость, исчезают болезни.
Отмечается, что сухой голод, который длится до 3 дней, не приводит к слишком сильному обезвоживанию организма, поэтому переносить его относительно несложно.
При этом многие специалисты, которые в свое время занимались изучением влияния на организм голода в теории и на практике, отмечают, что сухое воздержание от пищи на протяжении трех суток по своему лечебному действию сопоставимо с 7-9-суточным обычным голодом с потреблением воды.
В свое время ученые проводили эксперименты, в процессе которых было подтверждено, что абсолютный голод без воды и пищи оказывает положительное воздействие на состояние организма при опухолях и тяжелых иммунодефицитах.
Важен и тот факт, что продолжительное сухое голодание является духовной практикой, когда происходит не только потеря веса, но и переосмысление жизненных ценностей, очищение мыслей.
Таким образом, при отсутствии пищи и воды с организмом происходят следующие перемены:
- проходят воспалительные процессы;
- отмечается стимуляция иммунитета;
- стабилизируется вес, человек худеет;
- проявляется эффект омоложения;
- отмечается профилактика развития опухолей и других серьезных заболеваний;
- происходит всплеск энергии, появляется легкость.
Негативные последствия
После того, как человек один или несколько раз провел сухое голодание, у него в некоторых случаях возможны негативные последствия:
- головокружение;
- сухость кожи и появление на ней трещин;
- ухудшение работоспособности и нарушение сна;
- ломкость сосудов;
- обезвоживание;
- сильная нагрузка на психику.
Подобные симптомы чаще всего проявляются, если человек неправильно входит и выходит из голода, нарушает те правила, которые важно соблюдать в период непосредственно отказа от пищи.
Как проводить голодание?
Если человек планирует голодать без воды на протяжении суток, то длительной подготовки к этому периоду ему не потребуется. День перед голодом следует провести на овощах и фруктах, стараясь не переедать. Рекомендуется в этот день есть салат «Метелка», в состав которого входят тертая капуста, морковь и свекла.
Правильная подготовка к более продолжительному голоданию проводится на протяжении примерно недели. В этот период необходимо полностью исключить из рациона жирную, жареную пищу, спиртное, кофе, сладкое, мясные блюда. Пища должна быть максимально легкой. За 3 дня до начала процесс нужно перейти на растительный рацион и пить в эти дни очень много чистой воды.
Непосредственно в день голода рекомендуется чем-то заняться, чтобы отвлечь себя от мыслей о еде. Дневники голодающих подтверждают, что при отсутствии интересных занятий человеку тяжелее переносить голод из-за постоянных мыслей о пище. В идеале это время нужно проводить на природе.
В день голода не рекомендуется готовить пищу, чтобы не подвергать себя дополнительному соблазну. Нельзя в этот день принимать какие-либо лекарства.
Чтобы голодание стало привычкой, некоторые специалисты рекомендуют проводить его один раз в неделю в один и тот же день. Через некоторое время оно войдет в личный график, и голодать станет намного легче. После этого можно попробовать практиковать более длительное воздержание от пищи.
Сухие голодания рекомендуется практиковать по такому графику:
- однодневное – раз на неделю;
- трехдневное – раз в месяц;
- пятидневное – раз в квартал;
- одиннадцатидневное – раз или два в год.
Схемы
Для похудения используется каскадное голодание. Эта методика заключается в том, что дни воздержания от пищи и дни питания чередуется. При такой схеме происходит постепенное очищение организма и похудение. Важен тот факт, что переносить такой период относительно несложно. Существует несколько схем каскадного голода.
- Щадящее – такой метод подходит для новичков. Он предусматривает несколько периодов: день голода – 2 недели нормального питания; 2 дня голода – 3 недели питания; 3 дня голода – 3 недели питания и т. д. Однако новичкам больше трех суток голодать не рекомендуется.
- Краткое – это более короткий цикл, на протяжении которого рекомендуется больше бывать на свежем воздухе и делать щадящие физические упражнения. По этой схеме голодать нужно так: 1 день голода, 2 дня питания; 2 дня голода, 3 дня питания; 3 дня голода, выход.
Существуют и другие каскадные схемы, разработанные известными диетологами и медиками.
По Филонову
Эта схема предусматривает трехмесячный оздоровительный курс. Филонов Сергей Иванович – известный врач, который уже несколько десятилетий изучает особенности лечебного голодания. Суть этой схемы следующая. Первый месяц: первые две недели – диетическое питание, третья неделя – период очищения кишечника, четвертая – строгая диета с потреблением гречки. Второй месяц: первая неделя – один день водного голодания (ВГ), шесть – диетического питания, вторая неделя – два дня ВГ, 5 дней – диета; третья неделя – три дня ВГ, 4 дня диета; 4 неделя – 5 дней ВГ, 2 дня диета. Третий месяц: все, как и во второй, только вместо водного практикуется сухой голод.
По Лавровой
Этот метод практикуется с целью омоложения всех органов и систем. Методика предусматривает исключение всех контактов тела с водой – даже мыть что-либо нужно в перчатках. Подготовка к курсу длится 14 дней. В это время нельзя употреблять спиртного, кофе, сахара и его заменителей, соли, мяса. За неделю важно полностью перейти на растительную пищу. За 1 час до начала важно выпить большое количество воды.
Далее непосредственно сама схема. Первый этап: день голода, день питания; второй этап: два дня голода, два – питания; третий этап: три дня голода, три питания и т. д., до пятого этапа.
По Леониду Щенникову
Сухое голодание по Щенникову предусматривает три этапа: подготовку, от 5 до 11 дней сухой голодовки и выход. Два дня перед началом голода нужно есть только сырые овощи. При этом важно выполнять несколько правил: размеренно дышать и быть в хорошем настроении; много двигаться, делая это плавно; проветривать помещение; принимать душ, но не полоскать рот. Спать нужно с 6 до 10 часов, далее с 10 до 13 гулять, потом с 13 до 15 заниматься умственной деятельностью. С 15 до 18 рекомендуются занятия с тренером. Снова спать нужно с 18 до 22 часов, а с 22 до 6 утра — проводить время активно на воздухе.
По Анне Якубе
Анна Якуба рекомендует чередовать сухой голод и сыроедение. При этом рекомендуется две программы – на две недели и на месяц. В те дни, когда можно питаться, рекомендуется есть сырые овощи и фрукты, орехи, зелень, сухофрукты. Есть нужно мало и дробно. При двухнедельном курсе дни чередуются так: первый день – сухой голод (СГ), второй – сыроедение, третий – СГ, четвертый – сыроедение и т. д.
При месячном курсе дни идут «по нарастающей»: 1 день — СГ, 1 день – сыроедение; 2 дня – СГ, 2 дня – сыроедение и т. д. до 5 дней, после чего – выход.
По Порфирию Иванову
Порфирий Иванов разработал собственную систему сухого лечебного голодания. Он рекомендовал голодать с вечера пятницы до 12 часов воскресенья. При этом на такой срок выходить нужно постепенно, а изначально не есть с вечера пятницы до 14.00 субботы. В итоге нужно дойти до 40 часов сухого голода. Выходить из голода рекомендуется на кефире или теплом молоке. Через пару часов можно есть понемногу диетической пищи.
Выход из сухого голодания
Очень важно правильно провести выход из сухого голода. Причем если из однодневного воздержания пищи выйти несложно, то из 11 дневного выходят достаточно аккуратно.
Отвечая на вопрос, как выходить из голода, специалисты отмечают, что это нужно делать постепенно, в первый день потребляя минимум жидкости – не более 800 г за сутки. Вода должна быть прохладной, в нее можно добавить несколько капель сока лимона. Также можно пить теплые некрепкие чаи из трав.
Однако при этом рекомендуется целый день периодически полоскать рот – это поможет справиться с жаждой. Эксперты отмечают, что при приеме большого количества жидкости в первый день после сухого голода можно нанести вред почкам и лимфатической системе. Восстанавливаться нужно постепенно. Что касается пищи, то можно потреблять только диетические продукты и очень маленькими порциями, иначе существует риск навредить поджелудочной железе. Постепенно рацион расширяют, и через несколько дней человек уже питается более или менее полноценно. Но все же от вредностей (фастфуд, полуфабрикаты, газировка, сладости, алкоголь и др.) рекомендуется воздерживаться как можно дольше.
В первый день после воздержания от пищи рекомендуется больше двигаться.
Противопоказания
Перед тем, как практиковать такую методику, нужно четко знать о том, кому она противопоказана. Ни в коем случае нельзя голодать «насухо» в таких случаях:
- в период беременности и при кормлении малыша грудью;
- при тяжелых болезнях почек и печени;
- при сахарном диабете;
- в случае заболеваний желчного пузыря, ЖКТ;
- при варикозном расширении вен;
- при подагре;
- при злокачественных опухолях;
- больным с малокровием и нарушениями свертываемости крови;
- людям со слишком низкой массой тела;
- при выраженных симптомах общей слабости.
Сухое голодание: отзывы и результаты
Многочисленные отзывы, которые можно найти, прочитав любой тематический форум, свидетельствуют: этот метод при правильном подходе может быть эффективным и для лечения, и для похудения. Если рассмотреть фото до и после, то на многих из них заметно не только то, что людям удалось избавиться от лишнего веса, но и существенное улучшение внешности.
Если почитать отзывы о сухом голодании на 1 день, то из них становится понятно, что при регулярной практике такого метода человек постепенно худеет, избавляется от вредных привычек, переходит на правильное питание. Еще больше впечатляют результаты сухого голодания за 7 дней. Так как его практикуют люди с опытом воздержания от пищи, они говорят, что такие курсы помогли им избавиться от тяжелых болезней, существенно улучшить и фигуру, и самочувствие.
Главное – строго следовать правилам, подробно изучив соответствующую литературу и просмотрев видео, а также голодать под контролем специалистов.
Источник