Что такое калиевая диета для ребенка
Одним из важных элементов для обеспечения работы сердца является калий. Микроэлемент поддерживает гомеостаз и биологическую активность клеток, необходим для нормальной нервно-мышечной проводимости. Калиевая диета назначается при гипертонии, сердечно-сосудистых патологиях и некоторых других заболеваниях.
Калиевая диета нужна для восполнения дефицита калия в организме
Меню для взрослых
Взрослому необходимо употреблять ежедневно 1,2–2 г калия. Наиболее эффективна диета с низким содержанием натрия. Такой рацион поможет восполнить недостаток микроэлемента, ускорить выведение жидкости, устранить отеки и снизить тяжесть гипертонии. В рацион необходимо включить:
- курагу;
- изюм;
- различные орехи;
- семена подсолнечника;
- бананы;
- авокадо;
- цитрусовые;
- картофель, сваренный в кожуре;
- пшеничные отруби;
- цикорий;
- горох и чечевицу;
- капуста: наиболее богаты калием кольраби и брюссельская;
- яйца;
- нежирное мясо и рыбу;
- морепродукты;
- овощи, кроме редьки, редиса, шпината и щавеля;
- нежирное молоко и молочную продукцию;
- растительные масла;
- молоко и молочная продукция с низкой жирностью;
- каши.
Из напитков рекомендуются фруктовые и овощные соки, зеленый чай и минеральные воды. Поваренную соль нужно ограничить и потреблять не более 3–5 г в сутки.
Недостаточно кушать полезные продукты: нужно отказаться от пищи, которая негативно отражается на состоянии сосудов, сердца и печени. Из меню нужно исключить:
- свежий хлеб;
- макаронные изделия из муки высшего сорта;
- сдобу;
- жирную молочную продукцию;
- соленья и консервы;
- жирные сорта рыбы;
- острые приправы.
Чтобы необходимый для сердца микроэлемент лучше усваивался, рекомендуется готовить блюда на пару, тушить или отваривать. Фрукты и овощи лучше кушать сырыми. Хороший лечебный эффект дает временный отказ от животной пищи.
Если дополнительно требуется снизить вес, то для похудения нужно уменьшить потребление картофеля и мучных изделий и строго соблюдать диету.
Почти все рекомендованные продукты, помимо калия, богаты магнием, который необходим для нормального функционирования нервов и мышц, сосудов и сердца. Калиево-магниевая диета помогает восполнить запас элементов и снизить тяжесть возникших нарушений. Если, помимо калия, необходимо увеличить поступление магния, то в рацион нужно включить курагу и кунжут.
Особенности диетического питания у детей
Повышенное содержание калия в пище необходимо для сердца ребенка, когда выявляются признаки кардиологических патологий. Детское меню почти не отличается от взрослого, нужно лишь учитывать, что дети активно растут, поэтому при диетическом питании ребенка надо учитывать следующие особенности:
- Калорийность. Дети активно растут и необходимо обеспечить поступление нужного количества калорий с учетом возраста.
- Сбалансированность. Белки являются основным строительным материалом клеток, поэтому лучшей для детей будет белково-калиевая диета с ограничением животных жиров и простых углеводов.
При составлении дневного рациона необходимо соотносить содержания калия в пище с возрастными потребностями: для ребенка 2 лет микроэлемента потребуется меньше, чем для подростка.
Важно следить, что едят дети вне дома. Чипсы, ароматизированные сухари и фаст-фуд должны быть полностью исключены из рациона ребенка.
Предосторожности
Калиевая и магниевая диета не должны продолжаться дольше 10 дней. Избыточное поступление микроэлементов негативно отразится на работе миокарда, а калий дополнительно может стать причиной появления язвенной болезни кишечника.
Диета, обогащенная магнием и калием, несбалансирована по составу белков, углеводов и жиров. Долгое белковое или жировое голодание могут негативно отразиться на общем состоянии здоровья.
При заболеваниях сердца калиевую диету нужно практиковать дважды в год в течение 10 дней, а для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний – раз в год.
Калиевая диета необходима для поддержания работы миокарда и сосудов, снижения отеков. Если строго придерживаться рекомендованных правил питания, то можно снизить тяжесть сердечных болезней и устранить недостаток микроэлементов. Но злоупотреблять диетой нельзя – избыток калия, поступающий с продуктами, негативно отразится на работе миокарда. Рекомендации по поводу продолжительности диетического питания и количества курсов в год можно получить, посетив кардиолога или терапевта.
Смотрите далее: кефир с корицей для похудения
Источник
Низкокалорийная диета с высоким содержанием калия (диета № 10) давно изучена и апробирована в кардиологии. Она — одна из немногих считается практически универсальной: подходящей людям разных возрастов и с разным состоянием здоровья.
Калиевая диета направлена на укрепление сердца и сосудов, профилактику гипертонии и улучшение работы кровеносной системы в целом.
Этот рацион помогает также в борьбе с лишним весом и с общим оздоровлением организма.
Кому показана диета номер 10
Питание, нацеленное на усиленное восполнение запасов калия в организме, полезно почти всем, даже просто в качестве профилактического средства. Но в первую очередь ее назначают людям в качестве поддерживающего и дополнительного нормализующего здоровье средства при следующих проблемах:
- серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях;
- при склонности к гипертонии и необходимости предупредить повышение давления на фоне приема медикаментов;
- при необходимости сбросить лишний вес с минимальными побочными реакциями организма;
- тем, кто имеет проблемы с почками;
- для вывода лишней жидкости из организма и снятии отеков;
- при необходимости быстро и безболезненно сбросить несколько килограммов лишнего веса;
- для облегчения общего состояния и подготовке к оперативным вмешательствам и пр.
Смотрите также:
ТОП 10 фруктов и овощей, полезных для сердечно-сосудистой системы
Какие есть противопоказания
Противопоказаний для этого рациона очень мало, что тоже говорит в его пользу. Кроме оздоровления и улучшения здоровья в целом и нормализации работы многих систем организма, гипохолестериновая диета не может принести организму ничего.
Но при назначении этого питания медики, как правило делают буквально несколько оговорок.
- Придерживаться диеты необходимо не более 7-10 дней, так как во-первых, этого времени вполне достаточно для того, чтобы вывести лишнюю соль и обогатить организм полезными микроэлементами; а во-вторых, как и любое, пусть и благотворное, ограничение, она отличается некоторой несбалансированностью, так включает в себя мало мяса и много картофеля, который не полезен в больших количествах на протяжении длительного времени.
- Детям и беременным этот тип питания необходимо корректировать в сторону исключения фаст-фуда, жирных и копченостей, нежели в сторону ограничения в белковых продуктах, так как растущему организму ребенка и беременной женщине животный белок не только более необходим, чем остальным людям, но и просто жизненно необходим.
- Не забывайте про противопоказания. Её не рекомендуют тем, у кого имеются эндокринные заболевания и нарушены обменные процессы. Особенно противопоказана строгая диета.
Правила и принципы соблюдения
Как и любое ограничение в питании, для получения ожидаемого эффекта диета № 10, требует строгости в выполнении ряда правил. Они требуют дисциплины и внимательности, но не дополнительного времени или сил.
- Дробное питание. Весь дневной рацион необходимо разбить на пять-шесть приемов пищи и строго придерживаться расписания: дробность и своевременность питания — один из банальных, но очень хорошо работающих принципов этой диеты.
- Ограничьте употребление соли. В течение всего дня, при приготовлении абсолютно всех блюд, необходимо использовать только 5 граммов соли (одна чайная ложка). Если вы будете соблюдать полностью бессолевую диету, хуже от этого тоже не будет.
- Пейте больше жидкости. Необходимое количество жидкости, выпиваемой за день, — не менее полутора литров. Хорошо, если это будет чистая питьевая вода.
- Нежелательно что-либо жарить, лучше — варить и тушить.
- Пейте отвары. При варке любых овощей лучше употреблять их в готовом виде вместе с отварами (или тушить), потому что при отваривании в воде калий выходит в отвар.
- Соблюдайте этапы. Диета неравномерна на всем своем протяжении, она состоит из четырех этапов, о которых необходимо знать и в соответствии с ними составлять меню.
Строгое соблюдение таких несложных принципов дают быстрый и надежный эффект, который заметен даже после первого дня диеты.
10 видов продуктов, которые должны присутствовать в рационе
При переходе на 7-10-дневное меню, необходимо изучить список допустимых и недопустимых продуктов питания.
Рекомендуемые продукты относятся к разряду полезных и не требуют много времени для приготовления: чем проще блюда из них — тем лучше и быстрее будет заметен результат соблюдения диеты.
- Нежирные морская рыба и немного мяса (мясо не обязательно: можно ограничиться рыбой, за исключением детского меню и питания для беременных!).
- Картофель — один из основных продуктов этого рациона, так как содержит много калия.
- Бобовые культуры (горох, нут, фасоль, чечевица), богатые не только калием, но и растительными белками, компенсирующими недостаток животного белка.
- Морская капуста желательна, потому что, помимо калия, содержит еще ряд полезных веществ, в том числе йод, который необходим и для нормальных обменных процессов, и во избежание утомляемости, которая может появиться при соблюдении низкокалорийного и бедного животными белками рациона питания.
- Нежирные кисломолочные продукты улучшат пищеварение, которое может испытывать затруднения из-за большого содержания картофеля.
- Сухофрукты также необходимы сердцу, и в первую очередь обязательны курага, изюм и чернослив, так как насыщают организм необходимыми веществами, находящимися в них в концентрированном виде.
- Любые орехи — кладезь минералов и витаминов, а также источник растительного белка.
- Необходимые сердцу фрукты и ягоды: яблоки, бананы, груши, хурма, гранат, виноград, калина, клюква.
- Листовой салат, горчица, базилик не только разнообразят вкус приготовленных низкокалорийных блюд, но и насытят организм полезными микроэлементами, сделают диету более полноценной.
- Шиповниковый и травяные чаи обладают дополнительным мочегонным эффектом и обогащают рацион.
Также ознакомьтесь с инфографикой:
Больше продуктов, содержащих калий и магний вы найдете в этой статье
Что необходимо исключить
Большинство продуктов, на которые распространено ограничение при дете № 10, абсолютно не полезны для организма и могут быть исключены без сожаления. Некоторые полезны, но придется ограничить их употребление на несколько дней.
- Любой фаст-фуд не несет в себе никакой ценности, кроме энергетической, но зато содержит массу канцерогенов и химических соединений, не имеющих ничего общего с нормальным питанием.
- Полуфабрикаты фабричного производства (домашняя замороженная для удобства последующего приготовления еда вполне допустима) редко приготовлены из продуктов высокого качества. К тому же, несмотря на указанный на этикетках состав, часто содержит в себе и дополнительные составляющие типа консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов и усилителей вкуса, однозначно вредящих здоровью, в том числе и сердечно-сосудистой системе.
- Газированные магазинные лимонады и алкоголь сведут на нет все достоинства калийной диеты, если их не исключить из рациона на требуемый период времени.
- Жирные, консервированные и копченые продукты даже домашнего приготовления должны быть на время исключены, так как они способствуют задержке жидкости в организме и препятствуют усвоению калия.
- Кофе и зеленый чай, при всех их достоинствах, также не входят в диету № 10.
На время соблюдения гипохолестериновой диеты следует также ограничить полезные, но богатые клетчаткой продукты:
- белокочанную капусту и морковь;
- лук, кукурузу, белый хлеб;
- отруби, семена льна и пр.
Примерное меню на несколько дней
В зависимости от срока соблюдения диеты № 10, вся диета делится на 4 этапа: первые два состоят из 1-2 дней, третий и четвертый — по 3-4 дня.
На интернет-ресурсах можно найти четко расписанные рационы этой диеты и выбрать тот, что нравится больше. Можно выбрать, например, такой (пункты нужно привязать к определенным часам дня и придерживаться режима).
Любой день первого этапа.
Это самый облегченный период в плане калорийности и сложности блюд.
- 1-2 запеченные в фольге картофелины, травяной чай с нежирным молоком.
- Полстакана фруктового свежевыжатого сока, можно и даже хорошо добавить воды по вкусу.
- Овощной суп пюре, разрешенный фрукт по выбору.
- Тарелка картофельного пюре, компот из сухофруктов без добавления сахара.
- Шиповниковый настой.
- Полстакана овощного сока.
Любой день второго этапа.
Он вносит некоторое разнообразие в рацион. Переносить его проще, чем первый этап.
- Две картофелины, запеченные с кожурой, некрепкий черный чай с нежирным молоком.
- Тарелка каши из пшеницы или гречки, стакан фруктового (не магазинного, а свежевыжатого!) сока, разбавленного водой.
- Картофельный суп и небольшого количества других овощей, одна испеченная вместе с кожурой картофелина, запеченное яблоко или желе на основе агар-агара.
- Компот из сухофруктов.
- Фруктовый плов с изюмом, полстакана шиповникового чая.
- Стакан овощного сока.
Любой день третьего этапа.
Питание в эти дни уже приближены к привычному меню, но остается малокалорийным и легким в усвоении.
- Тарелка пшенной каши на нежирном молоке пополам с водой, несколько размоченных сухофруктов.
- Пюре из картошки, стакан свежевыжатого сока.
- Суп из овощей с добавлением круп, овощная котлета, компот из сухофруктов.
- Полстакана шиповникового отвара.
- Пюре из картофеля, рыбная паровая котлета или тефтеля.
- Сок из овощей или фруктов.
Любой день четвертого этапа.
Это уже завершающий период, практически полноценное здоровое меню. Соблюдать диету на этом этапе уже совсем не трудно.
- Тарелка гречневой каши, сваренной на воде с добавлением молока, салат из овощей, черный чай.
- Несколько штук размоченной кураги и чернослива, стакан свежевыжатого сока из овощей.
- Суп из овощей, рис, постное мясо, компот.
- Запеченные яблоки.
- Картофель, нежирное мясо или нежирный кусок курицы, компот из кураги, чернослива и изюма.
- Стакан овощного сока.
Особенности рациона для ребенка
Растущему организму ребенка любого возраста необходимы животные белки и другие микроэлемены, помимо калия, в повышенном количестве.
Поэтому у калиевого рациона для детей есть некоторые нюансы.
- В детском меню каждый день должно быть нежирное мясо: говядина, кролик, постные куски курицы.
- Для разнообразия стола и улучшения вкусовых качеств пищи рыбу и мясо можно не только отваривать, но и запекать.
- Супы можно слегка подсаливать.
- Салаты обязательно нужно добавлять зелень и не возбраняется заправлять их нерафинированными растительными маслами.
- Детям нужно давать больше домашних компотов, узваров и просто распаренных сухофруктов. Хорошо вводить в рацион немного меда при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства.
- В качестве белковых продуктов нужно обязательно добавить больше молока и молочных продуктов: творога, йогурта домашнего приготовления без сахара (можно добавлять сухофрукты и немного подсластить готовый продукт медом), простокваши.
- В детском меню чаще, чем во взрослом, должны фигурировать крупы: овсяная, гречневая, перловая, пшенная, из которых можно не только варить каши, но и готовить с ними овощные супы и готовить запеканки с сухофруктами и творогом, что будет крайне полезно для сердца ребенка.
- Детский стол можно больше разнообразить фруктовым желе на основе агар-агара.
Особенности для беременных
Калиевое меню для беременных женщин близко к детскому меню. Но несоблюдение его нюансов даже на протяжении 10 дней опаснее, чем в случае с детьми в силу того, что внутриутробное развитие плода происходит еще более интенсивно, чем рост ребенка. Беременная обязана получать большее количество белковой пищи, чем обычный взрослый человек еще и потому, что:
- при недостатке белка могут начать быстро развиваться внутриутробные патологии, которые может быть трудно преодолеть впоследствии;
- белок отвечает за формирование иммунитета человека;
- нехватка белка в крови грозит кислородным голоданием всему формирующемуся организму ребенка;
- белок транспортирует минеральные вещества ко всем органам, поэтому при его нехватки организм матери и ребенка будет страдать от недостатка сразу многих полезных веществ.
К калиевому меню беременных нужно также обязательно добавить:
- жирную морскую рыбу, богатую жирными кислотами (скумбрию, сельдь,тунец): это благотворно повлияет не только на развитие малыша, но и на благополучный исход родов и предупредит послеродовую депрессию впоследствии;
- нерафинированные растительные масла, которые так же, как и рыба богаты жирными аминокислотами Омега-3 и Омега-6 (оливковое, кукурузное, кедровое, подсолнечное, соевое и др.);
- морепродукты обязательны, но малыми порциями: во избежании провоцирования аллергии;
- несколько больше клетчатки ( ее много в тыкве, стручковой фасоли, капусте, авокадо) нужно для нормальной работы пищеварительной системы, которая нередко нарушается при беременности, особенно на поздних сроках.
Может лучше калиево-магниевая диета?
Диета с акцентом не только на калий, но и на магний и натрий еще более подходит для сердечников. Но она более строгая и показана при лечении или профилактике:
- гипертонии;
- атеросклероза;
- желче-каменной болезни (но не при ее обострении).
Магниевый компонент предполагает соблюдение еще ряда правил, в отличие от калиевого рациона.
- Необходимо на время диеты совсем отказаться от соли.
- Объем потребляемой жидкости нужно сократить до физиологического минимума.
- Придется исключить из питания мясные и рыбные отвары.
В остальном калиево-магниевый рацион не отличается от калиевой диеты и очень полезен в качестве кратковременного способа оздоровления организма.
Видео по теме
Также ознакомьтесь с видео ниже:
Заключение
Практически любая диета не всегда благотворно сказывается на всех системах организма. Чаще даже наоборот: давая какой-то положительный эффект (например, в виде избавления от лишнего веса), она вредна в чем-то другом.
Диета № 10 в этом плане — редчайшее исключение, хоть и назначается на ограниченный период времени. Грамотно применяемый калиевый рацион помогает оздоровить не столько сердечно-сосудистую систему, но и укрепить здоровье в целом.
Источник
Калиевая диета представляет собой питание, при котором нужно есть продукты обогащённые калием. Диету с продуктами, богатыми калием рекомендуется соблюдать при заболеваниях сердца и сосудистой системы, при гипертонии, атеросклерозе, недостаточном кровообращении, а также заболеваниях почек и печени. Давайте подробнее рассмотрим, в чём суть такой диеты, как она влияет на сердце.
Приём мочегонных препаратов, диарея, рвота, злоупотребление однотипными диетами, а также распитие алкоголя приводят к дефициту калия в организме человека. Из-за этого нарушается работа сердечно-сосудистой системы, слабнут мышцы, появляются неврологические синдромы.
Калиевая диета налаживает работу всех внутренних органов, способствует повышению иммунитета, укреплению суставов и мышц.
Калиевую диету противопоказано соблюдать при эндокринных заболеваниях и переизбытке солей.
При соблюдении диетического рациона рекомендуется лакомиться такими продуктами:
Цикорием; Картофелем, морковью, капустой, горохом, чечевицей, фасолью; Грецкими и другими орехами, сушеным виноградом, сушеными сливами, курагой; Кисломолочными продуктами; Грушами, арбузами, яблоками, персиками, абрикосами; Овсянкой, манкой; Куриными яйцами; Отваром шиповника; Рыбой и мясом.
Очень популярной считают диету, при соблюдении которой нужно есть сухофрукты: курагу, изюм и чернослив. Такие продукты положительно влияют на мозг, сердце, повышают защитные силы организма. Сухофрукты можно есть в сыром виде, а также варить из них различные вкусные и полезные напитки.
Благодаря калиевой диете можно похудеть, при условии строгого её соблюдения.
Запомните! Злоупотреблять питанием с большим количеством калия нельзя, так как оно может остановить работу сердечной мышцы и вызвать язву кишечника.
Если у ребенка обнаруживаются шумы в сердце и другие кардиологические симптомы, доктор советует родителям включить в его питание больше продуктов обогащенных калием. Важно из детского рациона убрать все виды фастфудов.
Нужно давать ребенку такие продукты:
Курагу, чернослив, сушеный виноград; Морскую капусту; Печёный картофель; Из фруктов необходимо лакомиться бананами, яблоками и авокадо; Гречневую крупу; Фасоль, орешки; Рыбу и печень; Натуральный мёд.
Калий можно встретить в молочных продуктах, поэтому их также важно включить в детское меню. Давайте ребенку творог и молоко.
Готовьте блюда для сына или дочки из постного мяса или рыбы. Полезными также считаются геркулесовая, манная и пшенная каша с добавлением масла. На обед можно порадовать малыша свекольником с перловой или пшенной крупой.
Меню калиевой диеты для детей на один день может быть таким:
Печеный картофель, чай с молоком; Капустный сок (100 миллилитров); Рисовый суп на овощном бульоне, картофельное пюре, нежирное отварное или запеченное мясо; Отвар шиповника; Фруктовый плов, отвар шиповника.
Необходимо ребенку через пару часов дать ещё компот из сухофруктов и пару отрубных хлебцев.
Калий для работы сердца играет большую роль. При его нехватке начинают развиваться сердечные заболевания. Взрослому необходимо в сутки употреблять 1,2 – 2 грамма калия.
Калиевая диета для сердца позволяет составить полезное меню из продуктов, обогащенных ценным микроэлементом.
Рацион номер один. | |
Позавтракайте: | печеным картофелем в мундире, чаем с молоком. |
Перекусите: | гречневой кашей, отваром шиповника или компотом. |
Пообедайте: | картофельным супом, отварным филе курицы, салатом из овощей и бананом. |
Пополдничайте: | курагой и отваром шиповника. |
Поужинайте: | картофельным пюре с овощным салатом, соком из морковки и яблока или просто моркови. |
На второй ужин: | выпейте кефир или отвар шиповника. |
Рацион номер два. | |
Позавтракайте: | картофельным пюре или печёной картошкой, чаем с молоком. |
Перекусите: | цитрусовым соком и гречневой кашей. |
Пообедайте: | овощным супом, отварным филе курицы, пюре из кабачков или морковки, большим яблоком. |
Пополдничайте: | бананом и настоем шиповника. |
Поужинайте: | рисовой кашей с сухофруктами, настоем шиповника. |
Перед сном: | выпейте кефир. |
Рацион номер три | |
Позавтракайте: | гречневой или овсяной кашей с сухофруктами, зелёным чаем. |
Перекусите: | картофельным пюре, компотом из сухофруктов. |
Пообедайте: | густым супом из овощей, тушеной тыквой и отварной курочкой, компотом. |
Пополдничайте: | печеными яблоками. |
Поужинайте: | отварным рыбным филе, картофельным пюре, зеленым чаем. |
Перед сном: | выпейте кефир. |
Рацион номер четыре. | |
Позавтракайте: | салатом из овощей, молочной кашей из гречневой крупы, чаем с молоком. |
Перекусите: | сухофруктами, соком из морковки. |
Пообедайте: | супом из овощей, отварным мясом, кашей из рисовой крупы, компотом. |
Пополдничайте: | печеными яблочками. |
Поужинайте: | котлетами из картофеля, чаем с молоком. |
Второй ужин: | выпейте стакан фруктового сока. |
Когда можно повторить калиевую диету?
Длительность соблюдения диеты, в состав которой входят продукты обогащенные калием, зависит от рекомендаций доктора. Некоторым пациентам специалист рекомендует соблюдать диетическое питание два раза в год, а некоторым чаще.
Магниевая диета понижает холестерин в крови, увеличивает диурез, понижает давление. Её часто чередуют с калиевым питанием.
Необходимо есть белую фасоль, желтый горох, кукурузу, овсянку и гречку, а также инжир, изюм, орехи, пшеничные отруби. Важно пить отвары и компоты из шиповника.
Теперь вы знаете, в чем суть калиевой диеты, какие продукты необходимо есть, каким может быть меню, а также когда нужно соблюдать калиевый рацион. Перед началом соблюдения диеты нужно проконсультироваться с доктором.
Калиевая диета рекомендована людям, ведущим здоровый образ жизни и стремящимся сбросить лишний вес. Также диетический стол с преобладанием продуктов, содержащих калий, часто назначают людям, страдающими заболеваниями сердца. Достаточное количество калия в организме необходимо для отличной работы сердечно-сосудистой системы. Нагрузка на «мотор» организма увеличивается при избыточном весе человека. Калиевая диета прекрасно подойдет людям, желающим изменить свою весовую категорию и улучшить состояние здоровье при кардиологических болезнях.
Соблюдение определенных разгрузочных дней предполагает отказ от некоторых продуктов питания. Выбрав рацион калиевой диеты, вам потребуется строго придерживаться некоторых гастрономических ограничений:
Наложить вето на употребление соли; Свести количество выпиваемой жидкости до 1 — 1,5 литров в день; Включить в меню те продукты питания, которые содержат калий в натуральном виде; Табу накладывается на употребление жирного, жареного, консервированных продуктов и газированных напитков; Свести к минимуму употребление продуктов, содержащих клетчатку: белый хлеб, кукурузу, лук, капусту; Количество выпиваемого напитка при каждом приеме пищи не может быть более 150 мл, так как калий вымывается из организма.
Дефицит калия возникает тогда, когда в организме задерживается лишняя жидкость и соль. Это негативно сказывается на самочувствии человека. Могут появиться весьма неприятные симптомы: отеки, жажда, повышенное артериальное давление. Может повыситься уровень холестерина в крови, появляются солевые отложения.
Придерживаться калиевой диеты наиболее полезно параллельно с употреблением в пищу продуктов, содержащих магний. Это усилит общеукрепляющее действие на сердце и сосуды и поможет достигнуть желаемых результатов в похудении.
Часто диетический стол с высоким содержанием калиевых продуктов назначают ребенку при выявлении шумов в сердце и сопутствующими кардиологическими симптомами. Из детского рациона в таком случае следует исключить продукты фастфуда. Главными поставщиками калия в организм являются следующие гастрономические изделия:
Сухофрукты: курага, чернослив, изюм, Морская капуста, Запеченный картофель, Фрукты: бананы, яблоки, авокадо, Гречневая крупа, Фасоль, Орехи, Рыба, печень, Пчелиный мед.
Высокое содержание калия наблюдается и в молочных продуктах, особенно в твороге. Вот почему детям так полезно молоко! Среди зелени победителем по накоплению калия в своем составе является шпинат. Разновидность калиевой диеты для ребенка не может быть вегетарианской. Лучше всего добавлять в меню рыбу и мясо постных сортов. Полезно включать в рацион геркулесовую, манную и пшенную кашу с маслом. На первое блюдо лучше всего приготовьте для ребенка свекольник с перловой или пшенной крупой.
Обычно продолжительность диеты составляет от 6 до 10 дней. Ваш лечащий врач сориентирует вас, какого количества разгрузочных дней стоит придерживаться именно вам. Принимать пищу желательно дробно и небольшими порциями. Шесть трапез в день будет вполне достаточно.
При соблюдении диеты внимательно прислушивайтесь к своему организму. Он всегда подсказывает, какой продукт желательно употребить сейчас. Это особенно важно для ребенка.
Растущий организм нельзя лишать необходимых микроэлементов и витаминов. В каждый прием пищи следует включать небольшое количество овощей или фруктов.
Источник