Что приготовить жене если она на диете

Что приготовить жене если она на диете thumbnail

Главное – не паниковать! Девушка на диете нуждается в витаминах и здоровой пище, это требует внимания, а внимание любая женщина оценит вдвойне. Для начала составим примерный список того, что точно не стоит предлагать ни при каких обстоятельствах, если только вы не надумали серьёзно поссориться.

Кликайте на фото, чтобы открыть рецепты в новой вкладке.

Что приготовить жене если она на диете

Любая диета исключает:

  • Сахар. Самый страшный ингредиент. Встречается всюду. Особенно опасны газировки и магазинная выпечка.
  • Майонез. Часто встречается в готовых салатах и даже в выпечке! Кардинально мешает фигуре быть стройной и красивой.
  • Маргарин. Очень коварный элемент. Часто из-за него девушки изнуряют себя тренировками и даже распространяют свой гнев на сливочное масло. В магазинной выпечке встречается в 99% случаев.
  • Колбаса. Если бы колбаса была только из мяса, это не было бы проблемой, но где вы видели колбасу из мяса? Жир, добавки, обилие соли, красители и прочее – самые страшные враги худеющей девушки.
  • Пиво. Те самые свисающие бока и рыхлый живот. Нельзя!

Что приготовить жене если она на диете

Теперь составьте длинный список продуктов, в которых эти элементы встречаются, и даже не думайте их предлагать любимой! Поначалу начинает казаться, что мир рухнул, а мы вместе с худеющей красавицей умрём с голоду. Но это быстро проходит, когда мы определяем базу продуктов, в которых мы будем уверены (то есть будем самыми умными и замечательными мужчинами, которые всё понимают).

Продукты, которые не повредят при диете:

  • Фрукты. Это могут быть простые яблоки или цитрусовые, сладкие и не очень, экзотические и местные. Фрукты калорийны, в них много питательных веществ и витаминов, но они удивительным образом помогают худеть. Мужчинам, кстати, фрукты тоже полезны, особенно после занятий спортом и если им важно, как от них пахнет в постели.
  • Овощи. Многие овощи можно есть сырыми, и большинство из них довольно просто готовить. В овощах много витаминов и микроэлементов, они полезны и вкусны. Из свежих овощей можно приготовить салаты, соки, супы-пюре или съесть просто так. И не забывайте, что картошка – хоть и овощ, но фигуру портит, особенно картофель-фри.
  • Зелень. Любая съедобная трава имеет низкую калорийность, гигантский запас витаминов и микроэлементов и отлично поможет в борьбе с лишним весом без ущерба для здоровья.
  • Натуральные сладости. Мёд и сухофрукты. Полезные свойства мёда неоспоримы, но помните – мёд нельзя натощак и узнайте, нет ли у любимой на него аллергии. Обратите внимание – некоторые сухофрукты вымачиваются в сахарном сиропе. Они красивые на вид, налитые, но нам нужны жухлые и сморщенные, то есть высушенные естественным способом, имеющие собственную сладость. Сухофрукты очень сладкие, но при этом помогают худеть и содержат гору витаминов и полезных веществ.
  • Орехи. Любые, но в разумных количествах. Орехи калорийны и богаты белком.
  • Злаки. Хлопья или целые – всё равно. Злаки и блюда из них отлично насыщают, притупляют чувство голода и питают необходимыми микроэлементами. Тарелка овсяной каши на воде с сухофруктами и орехами утром убережёт от панического желания съесть перед обедом кусок фастфуда.
  • Что приготовить жене если она на диете

На первый взгляд, кажется, что этим сыт не будешь, и возникают сомнения во вкусе всех компонентов. Но стоит с душой подойти к приготовлению и способу обработки, как появляется множество интересных и вкусных блюд. И что ещё важней – у красавицы на диете появляется глубокое чувство того, что её поддерживают в этом нелёгком деле, что стараются помочь и подобрать полезные и питательные продукты. А внимание на научной основе вдвойне хорошо!

Что приготовить жене если она на диете

Любители мяса уже заметили, что их заветного продукта нет в списке. Вместо мяса смело можно рекомендовать рыбу. Любую, даже жирную. Рыбу можно есть без ограничений, в её мясе содержатся все необходимые аминокислоты, необходимые организму. Если все-таки хочется мяса, выбирайте нежирную говядину, нежирную баранину, печень и курицу. И вот дальше начинается самое интересное, а точнее – способы обработки, которые в случае с мясом или рыбой имеют принципиальное значение.

Начнём с того, что нельзя:

  • Нельзя жарить
  • Нельзя тушить в жирных средах (например, сметане)

Можно:

  • Запекать
  • Готовить на пару
  • Тушить в горшочке

В Азии приготовление на пару – основной способ готовки блюд из мяса и рыбы. И многие, наверное, замечали, что азиатки в основном стройные. Их рецепты в соединении с обилием свежих овощей, грубых зерновых, бобовых и стимулирующих пищеварение специй, вместе с зелёным чаем помогают не набирать лишний вес.

Итак, делаем краткие выводы и начинаем готовить:

  • Еда должна быть свежей
  • Обработка минимальной или щадящей
  • Исключаем сахар, маргарин, майонез, колбасу и пиво
  • Пьём хороший свежий чай
  • Только натуральные сладости (мёд, сухофрукты)

Собираясь приступать к готовке, поинтересуйтесь об особенностях диеты, чтобы не попасть впросак. Но если это «просто диета», то задача упрощается.

Что приготовить жене если она на диете

Многие диеты рекомендуют вообще ничего не есть на завтрак, и это просто ужасно, особенно, если нужно идти на работу или на учёбу. Есть обязательно захочется днём, рядом с закусочной, пирожковой или другим рассадником калорий. Пирожок принесёт гораздо больше вреда, чем домашний завтрак.

Что приготовить жене если она на диете

Классический завтрак – это зерновые с сухофруктами. Целые зёрна лучше, но они требуют замачивания и времени для варки. Замочить их можно перед сном, тогда время варки сокращается до 15 минут. За 5 минут до окончания добавьте горсть сухофруктов, например, изюма, дайте постоять под крышкой пару минут, перемешайте и ешьте. Можно смело делать большую порцию каши, зерновые никак не влияют на увеличение веса и содержат огромное количество клетчатки – организму будет, чем заняться ближайшие 4-5 часов.

Если запастись с вечера нужными компонентами: овощами и фруктами, то утром можно приготовить отличный завтрак из овощного пюре и фруктового смузи. Для этого потребуются овощи, немножко специй, щепотка соли и блендер. Всё моем-чистим, обрезаем лишнее и измельчаем. Соль и специи пусть добавит худеющая красотка лично – ещё один знак внимания не пройдёт незамеченным.

 Что приготовить жене если она на диете

Смузи готовится аналогичным образом из фруктов. Иногда его готовят с молоком низкой жирности, но даже на воде это будет вкусно. Чаще всего смузи делают на основе бананов с добавлением небольшой части цитрусовых или экзотических тропических фруктов. Если не добавлять молоко или воду, то можно получить фруктовое пюре, что тоже очень вкусно.

Чтобы сделать сок, потребуется чуть больше фруктов, чем нужно для смузи. Соки могут быть и овощными – это очень полезно и не менее вкусно. Сок можно добавить к овсяным хлопьям, дать постоять 10-15 минут и получить вкусный и полезный холодный завтрак.

Завтрак – это несложно, а вот на обед нужно будет проявить смекалку. Самый простой и полезный обед – это суп. Но суп должен быть правильным. Немного поутихшие страсти вокруг боннского супа не делают его менее полезным, он по-прежнему рекомендуется всем, кто активно борется с лишними килограммами или просто не хочет их набирать. Под странным то ли европейским, то ли тибетским названием кроется обычный овощной суп. Берите не больше пяти ингредиентов, горсточку специй и смело готовьте.

100 г капусты,
1 небольшая морковь,
1 корень сельдерея,
1 луковица,
пучок шпината, молодой крапивы или щавеля,
кусочек корня имбиря,
петрушка или кинза,
специи (листья карри, кумин, сичуаньский перец, аджван, мускатный цвет и чёрный перец)
соль

Вскипятите 1,5 литра воды. Специи растолките в ступке, имбирь натрите на тёрке и добавьте их в кипящую воду. Овощи измельчите, обжарьте в воке в небольшом количестве растительного масла и залейте процеженным через сито «бульоном» из специй. Доведите до кипения, варите на медленном огне ещё 3-5 минут. Выключите огонь и дайте постоять ещё 5 минут. Подавайте со свежей рубленной зеленью.

Аналогичным образом можно приготовить суп-пюре, но воды в этом случае нужно брать ровно столько, чтобы хватило для тушения. Тушить измельчённые овощи можно в обычной сковороде. Потушите их 15 минут и измельчите блендером. Суп-пюре хорошо подавать с кусочками подсушенного чёрного хлеба, зеленью и тонко нашинкованными овощами.

Если суп есть не хочется, можно приготовить печёную тыкву. Просто нарежьте тыкву кусками, уложите в керамическую форму или горшочек, сбрызните оливковым маслом и запекайте около 20 минут при 200 градусах. Не забудьте поставить на стол солонку и перечницу. Тыква очень хорошо дружит с зеленью, морепродуктами, рыбой или сухофруктами.

Любая диета предполагает резкое ограничение простых углеводов (сахар) и животных жиров. Но опасность подстерегает в неожиданных местах: низкокалорийные «лёгкие» напитки, фруктоза вместо сахара и подобные продукты, паразитирующие на желающих похудеть. К сожалению, почти любой упакованный продукт не помогает, а мешает сбросить вес. Более того, фруктоза в выделенном виде крайне тяжело усваивается и становится опасней рафинированного сахара. А про диетические газировки  уже давно известно, что они помогают полнеть даже сильнее своих сахарных оригиналов. Вывод простой – меньше упакованного, только натуральное и желательно свежее. Из напитков можно рекомендовать чай. Он помогает переваривать пищу, является источником витаминов и микроэлементов и служит естественным энергетиком, помогая быть активными. Зелёный чай очень активен, его следует пить только после еды (не раньше, чем через 20 минут). Чёрный чай содержит большое количество дубильных веществ, обладающих ранозаживляющим, бактерицидными и противовоспалительными свойствами. В Китае, на родине чая древний напиток неразрывно связан с кулинарией и традиционной медициной. В Азии стройные красивые девушки пьют зелёный чай.

 Что приготовить жене если она на диете

Обращайте внимание на дату упаковки чая, в идеале, чай должен быть упакован 1-2 месяца назад. Избегайте чая в пакетиках – это чайные высевки, и в них мало активных веществ. Стоит обратить внимание на развесной свежий китайский зелёный чай. Поинтересуйтесь у продавца, когда был собран чай, откуда он, как его лучше заваривать и хранить. Если хоть на один из вопросов продавец не может ответить внятно и чётко, значит, он и сам ничего не знает о своём продукте. Чай должен быть свежим и завариваться в традиционной азиатской посуде. Несколько дневных чаепитий помогут держать себя в форме и быть активными.

Знаменитая поговорка про «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» актуальна только для сильных духом. Но не стоит над собой издеваться с риском бросить всё и залезть в полночь в холодильник. Достаточно приготовить лёгкий ужин. Старое правило: хочется есть – пейте воду работает здесь идеально. Приходя с работы (школы, университета), выпейте пол-литра минеральной воды без газа за полчаса до еды или даже раньше. И вы удивитесь, насколько уменьшится аппетит. А ведь мы готовим ужин сообразно аппетиту! Значит и порция нужна меньше, и согласие с собой не нарушается, и сытость вместо мыслей о добавке.

Что приготовить жене если она на диете

На ужин расслабляемся по полной: готовим рыбу, рис и запекаем овощи. Рыбу лучше всего покупать в тот же день, когда будете готовить. Если она в глубокой заморозке – то поставьте размораживаться за сутки в холодильник. Жирная рыба вполне допустима, этот жир не мешает фигуре и содержит массу полезных веществ для организма. Для начала займёмся овощами – им дольше всех готовиться.

Возьмите пару луковиц, морковку, сельдерей, картошку или репу. Можно положить немного капусты, тыквы и зелёного лука. Нарежьте крупно. Уложите всё в керамическую форму, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте прованские травы и ставьте в духовку на 30 минут.

 Что приготовить жене если она на диете

Делаем рис. На 1 часть риса берите 2 части воды. Рис промойте в нескольких водах, засыпьте в кастрюлю, залейте водой и ставьте на средний огонь. Рис не мешайте!

Пока готовятся овощи и варится рис, займёмся рыбой. Самый простой способ приготовить рыбу – это запечь её в фольге. Это намного проще и полезнее жарки, к тому же меньше мыть посуды. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте стейками по 3 см толщиной. Фольгу берите с запасом, пусть лучше будет больше, чем не хватит. Сверните вдвое, уложите рыбу по центру, посолите, присыпьте чёрным перцем, добавьте немного лимона, положите веточку розмарина или орегано, сверните фольгу так, чтобы получился герметичный пакет, и ставьте в духовку на 20 минут.

У нас остаётся время помыть посуду и красиво сервировать стол. Чтобы вся еда шла только на пользу, нужно соблюдать простую рекомендацию: делайте всё с лёгким сердцем, не спешите, не ругайтесь на себя или продукты и готовьте с улыбкой. Даже если что-то не получится, переведите всё в шутку, ведь хорошее расположение за едой – это важней сервировки!

Что приготовить жене если она на диете

Кстати, о сервировке. Вовсе не обязательно делать «как в ресторане», ставить свечи и приглушать свет. Но если всё будет красиво уложено и предложено с улыбкой – это улучшит вкус и без того отличного ужина. Желание быть стройной и красивой – это не болезнь и не испытание, а естественная потребность любой женщины. И помогать надо с улыбкой и от души!

Алексей Бородин

[ratings]

Источник

ФотоУжин – это важный прием пищи.

Если человек худеет, нужно внимательно отнестись к энергетической ценности продуктов, из которых будут готовиться блюда.

Быстрый, легкий и вкусный диетический ужин поможет поддержать нормальный обмен веществ.

Также последний прием пищи позволит избежать ощущения голода перед сном.

В чем роль здорового ужина, чем он полезен

Фото 1Многие люди, желающие похудеть, допускают грубую ошибку, пропуская ужин. Нормальная скорость обмена веществ обеспечивается регулярным поступлением в организм калорий и питательных веществ. Если пропускать приемы еды, то это приведет к ощущению голода и замедлению метаболизма. Из-за этого похудеть без урона здоровью не удастся.

Здоровый ужин содержит минимум калорий, но при этом в его состав входит большое количество макро-, микроэлементов и витаминов. Употребление пищи, которая легко усваивается, также поможет избежать ощущения голода перед сном и поддержать нормальную скорость обмена веществ.

Независимо от того, какие блюда выбираются, ужин не должен быть поздним. Оптимально ужинать не менее, чем за 3 часа до сна.

Можно ли не ужинать

Людям полезно питаться дробно и регулярно, чтобы похудеть. Употребление небольших порций низкокалорийной еды утоляет голод и поддерживает нормальный уровень обмена веществ.

Если человек откажется от ужина, это приведет к таким последствиям:

  1. Язвенная болезнь ЖКТ.
  2. Дефицит полезных веществ, который приведет к неконтролируемому перееданию и набору лишнего веса.
  3. Неспокойный сон, раздражительность из-за ощущения голода.

Поэтому ужин должен присутствовать в рационе.

Опасен ли поздний прием пищи вечером

Фото 2В конце дня обмен веществ замедленный, поэтому употребление жирных и высококалорийных блюд провоцирует набор лишних килограммов. Поэтому на ужин можно кушать блюда, которые легко усваиваются, утоляют голод и содержат ограниченное количество калорий.

Слишком сытный ужин, организованный незадолго до сна, приносит колоссальный вред здоровью:

  • употребление еды приводит к повышению уровня глюкозы в крови, что провоцирует сильную нагрузку на эндокринную систему;
  • усиленная выработка желчи при замедленном метаболизме провоцирует образование камней в желчном пузыре;
  • переполненный желудок сдавливает соседние органы, что негативно влияет на их функционирование;
  • дискомфорт в животе может вызывать бессонницу.

Важно! Поэтому врачи рекомендуют ужинать как минимум за 3 часа до отхода ко сну.

Особенности еды для худеющих и на диете

Если человек худеет, то ему нужно организовать свой рацион так, чтобы последний прием пищи был низкокалорийным и полезным.

Особенности правильного ужина для тех, кто на диете:

  1. Употребляйте белковую пищу, которая быстро усваивается организмом и утоляет голод. Можно сочетать протеины с углеводами, получаемыми из некрахмалистых овощей. Они содержат клетчатку, необходимую для полноценного функционирования кишечника.
  2. Готовьте на последний прием еды не горячие блюда.
  3. Поскольку ужин должен быть низкоуглеводным, откажитесь от употребления фруктов и сухофруктов. Эти продукты лучше есть в первой половине дня, так как они поддерживают организм в тонусе, мешая ему настроиться на ночной отдых.
  4. Ужинать нужно за 3 часа до сна. Поэтому, если человек ложится спать в полночь, ему можно принимать пищу после 6 часов вечера.

Простые и дешевые продукты для дешевых блюд

Фото 3Рецепты быстрого и вкусного диетического ужина включают низкокалорийные продукты, которые легко усваиваются.

Что есть на ужин при правильном питании для похудения:

  1. Куриная грудка – продукт богат белками и содержит минимум жира. Обязательно должен присутствовать в меню человека, который организовывает себе силовые тренировки. Употребление мяса способствует укреплению мышц.
  2. Суп – блюдо, приготовленное на овощном бульоне, быстро усваивается организмом и утоляет голод. Содержит минимум калорий, поэтому считается идеальным вариантом для ужина.
  3. Куриный бульон – блюдо утоляет голод и нормализует работу желудка. Диетический бульон из курицы также полезен тем, кто худеет с помощью диеты и спортивных тренировок.
  4. Творог – источник кальция и белка, один из основных продуктов безуглеводной диеты. Вы можете выбрать, с чем есть творог. Наполнители смогут сделать молочный продукт более вкусным и полезным. Обезжиренный или умеренно жирный (до 5%) творог с овощами или несладкими фруктами богат витаминами, макро-, микроэлементами и протеинами.
  5. Каши – овсянка и гречка являются хорошими вариантами гарнира для вечера. Они имеют низкий гликемический индекс, поэтому не приводят к резким колебаниям уровня глюкозы в крови. Что касается риса, то его нежелательно употреблять на ужин.
  6. Рыба – нежирное филе, приготовленное на пару или по диетическому рецепту в мультиварке, содержит протеины и комплекс витаминов, микро- и макроэлементов. Рыба быстро усваивается организмом.
  7. Вареные яйца или запеченный омлет – богаты белком, легко усваиваются организмом, не вызывают расстройств ЖКТ. На ужин рекомендуется употреблять только белки.
  8. Яблоки – лучше выбирать фрукты несладких сортов. Чтобы яблоко быстро усвоилось, его рекомендуется запечь.
  9. Неострый сыр – это полноценный источник белка. Его можно употреблять как самостоятельный продукт, а также добавлять его в разнообразные блюда.
  10. Овощи – выбирайте зелень, листовой салат, огурцы, помидоры, сладкий перец. Простой и полезный салатик без майонеза, приготовленный из этих ингредиентов, содержит мало калорий, но в то же время является источником комплекса витаминов, макро-, микроэлементов и клетчатки. Плоды также можно запекать в духовке. Из овощей, например, капусты и кабачка, готовьте котлеты на пару. Капустное или кабачковое блюдо сытное, но в то же время низкокалорийное.

Из напитков разрешен некрепкий чай, натуральный овощной сок, кефир, простокваша, вода без газа.

Какие продукты лучше не есть вечером

Фото 4Вечером обмен веществ значительно замедляется, поэтому важно избегать высококалорийной пищи, которая медленно переваривается и вызывает дискомфорт в желудке.

Продукты, которые нельзя употреблять вечером перед сном:

  1. Белый хлеб, булочки, сдоба – мука высшего сорта, входящая в состав этих хлебобулочных изделий, имеет высокий гликемический индекс. Поэтому уже через час после употребления этих продуктов ощущается сильный голод, провоцирующий переедание на ночь.
  2. Красное мясо – продукт содержит большое количество тирозина, при употреблении которого повышается уровень адреналина в крови. Он возбуждает нервную систему перед сном. Также красное мясо долго переваривается, вызывая ощущение тяжести в желудке.
  3. Копчености – содержат много соли и жира, провоцируя отеки, сухость во рту и набор лишнего веса.
  4. Рис – крупа богата крахмалом и быстрыми углеводами, поэтому диетический ужин и для мужчин, и для женщин не должен включать рис.
  5. Шоколад – продукт богат кофеином, сахаром, быстрыми углеводами. Он может в минимальных количествах входить в суточный рацион, однако вечером шоколад нежелательно употреблять, так как он возбуждает нервную систему и быстро превращается в подкожный жир.
  6. Сладкие фрукты – содержат простые углеводы и сахар, поэтому при замедленном вечером метаболизме теряют свою пользу, тормозя процесс похудения.
  7. Хрен, горчица, всевозможные специи – оказывают сильную нагрузку на ЖКТ, который в конце дня медленно функционирует.
  8. Фаст-фуд – вообще не должен присутствовать в рационе худеющего человека.

Топ-7 легких низкокалорийных блюд на каждый день

Легкие, быстрые диетические рецепты для вкусного ужина расписаны в таблице:

Блюдо

Ингредиенты

Как приготовить

Куриный суп с ячменной крупой

  • куриные бедра – 4 штуки;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 10 чашек куриного бульона;
  • 0,5 чашки ячменной крупы;
  • 1 репчатая луковица;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • 1 морковь;
  • соль по вкусу.
  1. Приправленные солью и перцем бедрышки тушат в масле до готовности.
  2. Лук, морковь и сельдерей тушите на сковороде до готовности.
  3. Бульон, крупу и мясо добавьте в большую кастрюлю и варите до тех пор, пока не приготовится куриное мясо.
  4. Достаньте мясо из кастрюли, отделите его от костей, добавьте его в кастрюлю.
  5. Суп перед подачей приправьте зеленью.

Куриная грудка в кефире

  • 0,5 килограмма куриной грудки;
  • стакан кефира жирностью 1%;
  • 3 зубчика чеснока.
  1. Мясо нарезать мелкими кусочками.
  2. Чеснок нужно мелко нарезать и смешать его с кусочками курицы.
  3. Мясо вместе с маринадом выкладывают на разогретую сковороду.
  4. Мясо тушат под крышкой до готовности.

Рыбная запеканка

  • 400 г филе минтая или хека;
  • луковица;
  • 100 г сметаны;
  • небольшая морковь;
  • 200 г сыра;
  • сырое яйцо.
  1. В форму для запекания нужно выложить филе.
  2. Мясо покрывают измельченным луком и тертой морковью.
  3. Запеканку готовят в духовке в течение получаса.

Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями

  • 0,5 килограмма цукини;
  • 5 столовых ложек овсяных хлопьев;
  • яйцо;
  • соль по вкусу.
  1. Очищенный кабачок необходимо натереть на крупной терке.
  2. В кабачок добавляют яйцо, овсяные хлопья и соль.
  3. Продукты смешивают, превращая их в однородную смесь.
  4. Жарят оладьи на сковороде с антипригарным покрытием.

Запеканка из цветной капусты

  • 600 г соцветий;
  • 100 мл молока;
  • 2 яйца;
  • зубчик чеснока;
  • 80 г тертого сыра.
  1. Соцветия капусты отваривают в соленой воде.
  2. Молоко, яйца и сыр взбивают вместе.
  3. Капусту смешивают с яичной смесью и запекают в микроволновке.

Морковные котлеты

  • 300 г моркови;
  • куриное яйцо;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • по чайной ложке сахара и измельченного укропа;
  • соль по вкусу.
  1. Морковь трут на мелкой терке, отжимая сок.
  2. К тертой моркови добавляют сырое яйцо.
  3. Добавляют соль, сахар, манку по рецепту.
  4. Из массы формируют оладьи и обжаривают их до готовности на сковороде.

Тефтели из индейки

  • 600 г филе индейки;
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • средняя морковь;
  • кабачок;
  • 3 стебля сельдерея;
  • соль и перец по вкусу.
  1. Сельдерей и лук обжаривают на сковороде.
  2. Кабачок трут на терке и отжимают жидкость.
  3. Через мясорубку пропускают мясо. Смешивают с кабачком и овсяными хлопьями по рецепту.
  4. Из моркови и лука готовят зажарку.
  5. Из мясной массы формируют тефтели и тушат их вместе с приготовленной зажаркой.

Топ-7 вариантов быстрых рецептов «на скорую руку»

Есть широкий выбор рецептов белковых блюд, которые можно быстро приготовить.

Блюдо

Ингредиенты

Приготовление

Курица с салатом

  • 200 г куриного филе;
  • пучок листового салата;
  • столовая ложка натурального йогурта;
  • столовая ложка растительного масла;
  • лимонный сок по вкусу.
  1. Кусочки куриной грудки нужно обжарить на сковороде.
  2. Салат нужно нарвать крупными кусками.
  3. Йогуртом заправляют курицу и салат, тщательно все перемешивая.

Фруктовый салат с творогом

  • 100 г творога;
  • небольшое количество меда;
  • половина апельсина (или зеленое яблоко).
  1. Творог смешивают с измельченными апельсинами.
  2. В творог можно добавить небольшое количество меда.

Смузи из овощей

  • 100 г сельдерея;
  • столько же петрушки;
  • 2 огурца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • стакан натурального йогурта;
  • 50 мл лимонного фреша;
  • чайная ложка зеленого чая.
  1. Киви очищают и нарезают на небольшие кусочки.
  2. Огурцы и чеснок необходимо натереть на крупной терке.
  3. Все ингредиенты по рецепту смузи складывают в чашу блендера и измельчают.

Быстрая творожная запеканка

  • 0,5 килограмма жирного творога;
  • 2 яйца;
  • столовая ложка сахара;
  • горсть сухофруктов.
  1. Соедините желтки с творогом и сухофруктами.
  2. Взбейте белки с сахарным песком.
  3. Белки добавляют в творожную смесь.
  4. Выпекают в форме 30 минут при температуре 200 градусов.

Низкокалорийный салат

  • вареное яйцо;
  • 25 г мягкого сыра;
  • 2 столовые ложки обезжиренного йогурта;
  • 50 г салата айсберг.
  1. Вареное яйцо трут на крупной терке.
  2. Ингредиенты смешивают и заправляют йогуртом.

Омлет

  • 3 яичных белка;
  • 1 столовая ложка молока.
  1. Белки и молоко смешивают и взбивают.
  2. Смесь выливают на сковороду и жарят до готовности.

Салат «Щетка»

  • 250 г белокочанной капусты;
  • 150 г моркови;
  • 200 г свеклы;
  • оливковое масло по вкусу;
  • соль.
  1. Капусту мелко шинкуют.
  2. Морковь и сырую свеклу трут на крупной терке.
  3. Овощи смешивают и заправляют готовый салат оливковым маслом, добавляя соль по вкусу.

Как составить свое сытное и диетическое меню на неделю

Чтобы худеть, нужно питаться дробно и регулярно. Основная часть суточного количества калорий должна приходиться на завтрак. Обед также должен быть сытным, но его энергетическая ценность ниже, чем аналогичный показатель, характерный для завтрака. Обед – наименее калорийный прием еды. Между приемами пищи рекомендуется организовать несколько перекусов.

Примерное меню:

День недель

Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Овсянка с фруктами и орехами, сок

Стакан кефира

Овощной суп с куриным мясом, гречка

Творог с медом

Овощной смузи, твердый сыр

Вторник

Омлет на белках, овощной салат

Сухофрукты

Постный борщ, запеканка со шпинатом

Диетическое печенье с молоком

Тушеная рыба, овощной салат

Среда

Гречневая каша с куриной грудкой, чай с медом

Хлебцы с молоком

Салат с морепродуктами, рис с овощами

Йогурт со злаками

Белковый омлет, морковный сок

Четверг

Омлет, овсяная каша, молоко

Апельсин

Овощной суп с куриным мясом, ячневая каша

Сухофрукты

Капустные котлеты, йогурт

Пятница

Творожная запеканка с кефиром

Молочный коктейль

Овощное рагу, индейка, кефир

Печеные яблоки

Тушеные кабачки, вареное яйцо, чай

Суббота

Кабачковые оладьи с рисом, сок

Фруктовый смузи

Постный борщ, сельдь с овощами

Кефир с галетным печеньем

Салат «Щетка», омлет

Воскресенье

Куриная грудка в кефире, помидор или огурец, чай

Сухофрукты и орехи

Овощной бульон, вареные яйца, салат

Йогурт со злаками

Творожная запеканка с кефиром

Соблюдение питьевого режима – важное условие для похудения. Выпивайте в день 1,5 литра воды. Если диеты сочетается с фитнесом, этот показатель увеличивается до 2 литров.

Советы диетологов

Павлова Екатерина, врач-диетолог

Игнорирование ужина сделает все попытки сбросить вес бесполезными. Низкокалорийный и питательный прием еды поможет утолить голод перед сном и поддержать обмен веществ. Оптимальная масса порции – 250 г.

Ковальков Алексей, врач-диетолог, доктор медицинских наук

Полноценный ужин недопустимо заменять спортивным питанием. Организм должен получать не только протеин, но и другие полезные вещества.

Закирова Гузель, врач-диетолог

Употребляйте за несколько часов до сна пищу, содержащую мало калорий. Также она должна легко усваиваться и перевариваться. Переедание приводит к проблемам со сном, повышению риска развития заболеваний ЖКТ и набору лишнего веса.

Полезное видео

Основные выводы

  1. Ужин – это важный прием пищи, несмотря на то, что он должен быть низкокалорийным. Он позволяет поддерживать нормальный обмен веществ, что необходимо для эффективного похудения.
  2. Последний прием еды должен включать продукты, богатые протеинами, сложными углеводами, макро-, микроэлементами, витаминами, клетчаткой.
  3. Есть нужно как минимум за 3 часа до сна.
  4. К запрещенным продуктам относят сдобу, сладости, жареные блюда, копчености и другую еду, которая тяжело усваивается.
  5. Ужин может состоять из полезных и вкусных блюд, которые содержат минимум калорий и утоляют голод.

Источник