Что нельзя есть при бездрожжевой диете
Бездрожжевая диета является одной из наиболее загадочных, а потому популярных на сегодня. Люди, стремящиеся снизить свой вес или поправить собственное здоровье, без устали интересуются ее особенностями.
Популярность диеты
Распространенной причиной популярности диеты без дрожжей являются мифы о том, что дрожжевой хлеб вреден. В настоящее время в продаже имеются особые виды этой выпечки, которые готовят, якобы, без использования данного компонента. Однако это не всегда является правдой. И хотя найти абсолютно бездрожжевую выпечку вполне реально, злоупотреблять такими продуктами не рекомендовано.
Дрожжи иногда считают вредным продуктом, так как они представляют семейство грибов. Это не совсем верно. Несомненно, некоторые дрожжевые грибы являются условно-патогенными. Но те, которые применяются при приготовлении пищевых продуктов, причиной развития патологий быть не могут.
По определенным соображениям бездрожжевую диету часто практикуют вегетарианцы. Также такой принцип питания иногда используется в качестве метода народного лечения аутизма у детей. Существует мнение, что отсутствие дрожжей в рационе позволяет облегчить течение патологии. Но в подобном случае достоверных подтверждений действенности такой диеты нет.
Эффективность такого питания при снижении веса
Многие думают, что употребление дрожжей способствует набору лишнего веса. Некоторые люди специально вводят в рацион пивные дрожжи, следуя рекомендациям друзей или врача, чтобы набрать несколько килограммов веса. Однако достичь желаемого эффекта удается не всегда. Иногда курс приема пивных дрожжей подходит к концу, а вес человека остается прежним. Помимо этого, всем известно, что набрать лишние килограммы очень просто, если злоупотреблять хлебобулочными изделиями, которые в основном готовят с использованием дрожжей. Логичным будет предположение, что питание без этого компонента поспособствует похудению. И если убрать все дрожжевые продукты из рациона, можно с легкостью достичь изящества и стройности. Так ли это?
На самом деле бездрожжевая диета и правда способствует похудению. Эти одноклеточные представители семейства грибов содержатся в приправах, соусах, пиве и хлебе. Тому, кто стремится сбросить вес, в любом случае рекомендовано отказаться от употребления данных продуктов. Такое ограничение – несомненный вклад в улучшение собственной фигуры. Но всегда стоит помнить, что не существует бездрожжевой диеты, расписанной специалистами отдельно по продуктам и дням. Можно просто исключить из своего рациона соответствующие пищевые элементы. Такой подход и можно будет назвать диетой без дрожжей.
Продукты, которые не следует употреблять
Бездрожжевое питание предполагает отказ от целого перечня блюд и их компонентов. В первую очередь это касается таких распространенных продуктов на нашем столе, как:
- Хлеб, любые хлебобулочные продукты. Дрожжи отражаются на их запахе и вкусе.
- Вино. Аромат и вкус его также определяются дрожжами.
- Пиво. В этом случае дрожжи бывают двух разновидностей: низового и верхового брожения.
- Чайный гриб. Аналог уксуснокислых бактерий и грибов.
- Квас. Кроме дрожжей при производстве данного напитка используются молочнокислые бактерии.
- Ксилит (сахарозаменитель).
- Непосредственно сами дрожжи любого типа, в том числе и сухие, применяемые при выпечке различных изделий.
Как правило, основная трудность возникает с отказом от хлеба. Перенести его будет легче, если заменить обычный хлеб бездрожжевым. Исключение из рациона пива и других алкогольных напитков – несомненно, полезное действие, рекомендуемое многими врачами.
Что можно есть при бездрожжевой диете?
Полезные овощи
Примерное меню такой диеты не разработано. Однако его можно самостоятельно сформировать, придерживаясь общих рекомендаций диетологов и используя продукты, не имеющие в своем составе дрожжей. При таком режиме питания можно есть довольно много чего.
В большинстве овощей дрожжи не содержатся. Кроме того, они очень полезны для организма в целом: насыщают его микроэлементами и витаминами. Исключение составляют грибы (хотя они и не являются овощами). Употреблять их при таком питании не рекомендовано.
Лучше насытить свой рацион овощами, в которых много витамина С: помидорами, болгарским перцем, шпинатом. Важно выбирать не мятые, а целые овощи, которые не подпорчены плесенью.
Какие еще продукты при строго бездрожжевой диете можно кушать?
Зерновые, орехи, мясо, рыба
В мясе дрожжей не содержится. Но только при том условии, что его правильно хранили и готовили. Употреблять можно любое мясо: птицу, свинину, говядину. Полноценными продуктами, богатыми жирными кислотами и растительными белками, являются пшено, гречка, цельный ячмень и орехи. Хорошо включить в меню и рыбу.
Фрукты и ягоды
При питании по бездрожжевой диете следует отдать свое предпочтение фруктам, которые содержат большое количество витамина С: садовые и лесные ягоды, цитрусовые. Исключение в данном случае – сладкие фрукты. Они могут стать причиной роста активности дрожжей. Натуральные свежие фруктовые соки употреблять можно, но только в умеренном количестве. От пакетированных следует отказаться, так как в них находится сахар в высокой концентрации.
Пробиотики и хлеб
Пробиотиками называют бактерии, улучшающие пищеварительные процессы и снижающие жизнедеятельность дрожжей. Натуральными пробиотиками являются йогурт, простокваша, кефир.
Полностью отказываться от хлеба не рекомендовано, следует просто заменить его бездрожжевыми аналогами: осетинскими пирогами, лавашами, лепешками.
Примеры рецептов
Можно составить меню бездрожжевой диеты, воспользовавшись следующими рецептами:
- Каша. Необходимо взять коричневый рис, гречку, просо. Смесь зерновых нужно всыпать в кипящую воду и проварить на слабом огне. Когда крупы готовы, кашу снимают с огня, немного остужают, чтобы она загустела. Затем добавляют в нее кокосовое масло и подсластитель: корицу или стевию.
- Блины из лебеды. Необходимо смешать муку из лебеды в количестве половины стакана и два куриных яйца, добавить кокосовое масло. Выпекать блины следует привычным способом. Готовое блюдо можно посыпать корицей.
- Кабачковые оладьи. Необходимо измельчить с помощью крупной терки цуккини. К полученной массе следует добавить соль, яйца, разрыхлитель, муку из риса, гречки или лебеды. Полученное таким образом тесто хорошо размешивают и выпекают с использованием льняного, оливкового или кокосового масла.
При таком подходе к бездрожжевой диете удастся разнообразить питание и готовить блюда, с которыми отсутствие привычного хлеба не будет чувствоваться так сильно.
Источник
Для лечения грибка применяют бездрожжевую диету. Чаще всего она необходима людям, страдающим кандидозом. Подробно о рационе питания без дрожжей расскажет редакция.
Дрожжи исключают из рациона чаще всего, чтобы остановить рост грибка. Интернет пестрит отзывами людей, которых диета буквально спасла от кандидоза или молочницы. Однако официального подтверждения ее лечебных свойств нет.
В большинстве своем врачи с недоверием относятся к бездрожжевой диете как к лечению. Дело в том, что ее влияние практически невозможно подтвердить. На разных людей в зависимости от индивидуальных качеств их организма диета влияет по-разному. Однако в народе считается, что исключение из меню дрожжей помогает восстановить баланс и погасить очаг инфекции.
Перед переходом на бездрожжевую диету специалисты рекомендуют обратиться к врачу. Также для уверенности, что изменение меню не навредит организму, можно сдать анализ на пищевую непереносимость — иммунохелс. Так или иначе вы должны убедиться, что лечение не обернется новыми проблемами для здоровья.
Нужна ли вам бездрожжевая диета
pexels.com
Чего точно не нужно делать, так это изменять рацион ради желания похудеть. Любая диета — это стресс для организма и браться за нее нужно в исключительных случаях. Дрожжевую в сети советуют тем, кто страдает кандидозом. Это диагноз, который может поставить только врач. Обращаться к нему нужно, если у вас появились зуд, жжение и белые пятна во рту и лобковой зоне. У некоторых болезнь может сопровождаться депрессией, головными болями, усталостью, болями в животе и несварением.
Если у вас есть большинство из этих симптомов, пора обращаться к специалисту. Он выяснит, в чем причина неприятных симптомов, что вызвало распространение грибка и назначит лечение. Он может посоветовать как диету, которая восстановит баланс в организме, так и лекарственные препараты.
Медикаменты как правило нужно принимать около шести недель. Лекарства, которые борются с кандидозом, в составе имеют либо флуконазол, либо тербинафина гидрохлорид, нистатин или итраконазол. Чаще всего специалисты назначают «Дифлюкан», «Флюкостат», «Ламизил», «Нистатин» или «Интразол». Однако самостоятельно назначать их себе ни в коем случае нельзя.
Подготовка к изменению питания
pexels.com
Диеты рекомендуют придерживаться от шести месяцев. Это немалый срок, который может аукнуться серьезным стрессом на неподготовленную психику. Любые ограничения подшатывают эмоциональное здоровье, тем более такие длительные. Поэтому перед началом диеты нужно подготовиться к ней.
В первую очередь необходимо подробно ознакомиться с диетой. Рекомендуется послушать лекции, почитать статьи и книги как конкретно о ней, так и по смежным темам. Например, на подобную есть книга Марины Розенштейн «Искусство исключения». Нужно прочитать источники «за» и «против» диеты, чтобы приобрести полное понимание того, что вас ждет и какие могут быть риски.
После необходимо настроиться на существенное изменение питания. Больше вы не сможете есть килограммами любимую выпечку, хлеб и даже лаваш — и это еще не самый крупный минус. Каждый день вам придется есть непривычную пищу и побаловать себя кексиком уже не удастся.
Диетологи не советуют искать радость и в разрешенных продуктах. Это может негативно отразиться на организме. Придется научиться поощрять себя другими, более сложными способами. К таким психологи относят увлечения. Радовать себя также можно покупками. При этом уходить в них с головой тоже не стоит.
На этапе подготовки очень важно расписать для себя четкий план питания по новым правилам. Продумать нужно:
Плотный завтрак. Это основа любого питания, диетическое оно или обычное. При этом во время ограничений в завтраке вы будете нуждаться особенно сильно. Исходить в выборе блюд нужно из своих предпочтений и разрешенных продуктов. Подойдут:
- крупы;
- овсяные или рисовые хлопья;
- яйца;
- творог.
Дополнением к основному блюду могут стать овощи, фрукты, бездрожжевой хлеб.
Составьте список, в котором будут также сбалансированные обеды и ужины. Важно, чтобы они были не просто правильными, но и вкусными. Диетологи предлагают включать в рацион:
- мясо с овощами;
- бобовые;
- крупы с овощами;
- творог;
- курицу.
Найдите вкусные рецепты с этими продуктами и включите их в меню на время диеты. При этом блюда должны постоянно меняться, чтобы рацион был разнообразен. На помощь вам придут тысячи рецептов в подборках про бездрожжевое меню. Вы можете готовить любимые блюда, заменяя вредные продукты полезными. Так, вместо жареной картошки к яичнице подойдут брокколи или гарнир из стручковой фасоли. Вместо масла на бутерброд из бездрожжевого хлеба прекрасно ляжет авокадо. Коровье молоко можно легко заменить соевым.
Основные рекомендации
pexels.com
Помните, что любая диета — это ограничение, которое сложно переносит наша психика. И это не зависит от того, насколько сильная у вас сила воли. В любом случае желанная, но недосягаемая булочка подкашивает эмоциональный фон. Поэтому важно максимально позаботиться о душевном равновесии.
- Найдите разрешенные продукты, которые будут нравиться вам так же, как и манящее пирожное из кондитерской.
- Всегда носите с собой полезные легкие закуски на случай, если проголодаетесь. Тогда перед вами не будет стоять сложный выбор и вам не придется утолять голод подвернувшейся под руку булкой вприкуску с квасом.
- Готовьте еду. Это также избавит вас от лишней эмоциональной нагрузки в изучении меню ресторана и выборе наиболее подходящего блюда.
- Ешьте вдоволь.
- Используйте приправы. Они придадут привычный вкус новой пище, от чего стресс снизится.
Не забывайте, что в начале у вас в любом случае будет «ломка», мозг будет требовать привычного поощрения в виде запрещенных продуктов. Важно знать, что это закончится, если не срываться на неправильную пищу. Организм привыкнет и вскоре вы уже не будете желать любимой раньше «запрещенки».
Главное фото: 1000sovetov.ru
Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в Яндекс.Дзен
Источник
Модная сегодня бездрожжевая диета
- 9 Сентября, 2018
- Диеты для здоровья
- Алена Лив
Из всего разнообразия современных рационов этот принцип питания стал особенно популярным. Как только человек решает поправить состояние своего здоровья и убрать лишние килограммы, он сразу активно интересуется тем, что такое знаменитая бездрожжевая диета. Ведь именно она сейчас на пике своей популярности и востребованности. Такая ее популярность заставляет многих охотниц за стройной фигурой быть в моде и выбирать именно ее как принцип питания.
Польза или вред здоровью
Во многом мифы о страшной выпечке и хлебе на основе дрожжевого теста и стали поводом для такой популярности и востребованности бездрожжевой диеты. Гонясь за прибылью, производители пустили в продажу так называемый бездрожжевой хлеб, который, кстати говоря, не всегда выпечен без использования дрожжей. Несмотря на это, на полках магазинов все же можно найти вышеуказанный продукт, но увлекаться им диетологи основательно не рекомендуют.
Специалисты считают, что такое негативное отношение к дрожжам не оправдано и не имеет под собой никакого основания, так как это простые грибковые организмы, и они просто не способны принести вред нашему здоровью и уж тем более возбудить какие-то грибковые заболевания. Но стоит отметить, что питание без употребления дрожжей практикуют в лечении больных аутизмом детей. Но его польза для избавления от лишних килограммов пока никем не доказана.
Уберем дрожжи — уйдет лишний вес
Многие считают, что, пересмотрев свое меню и убрав из него продукты, содержащие этот компонент, они потеряют лишние килограммы и восстановят свое здоровье. Это не так. Известный факт, что в медицине практикуют употребление пищевой добавки на основе дрожжей для набора веса пациентов или людей, страдающим недостатком массы тела. К тому же все мы знаем, как легко набрать лишний вес, употребляя булочки, выпечку. Именно поэтому мы верим, что, избавившись от этих продуктов, легко станем стройными и красивыми.
Такие продукты, как пиво, соусы, приправы, булки и хлеб, готовятся на основе этого компонента, и убрав его из своего рациона, мы обязательно похудеем. Стоит отметить, что не существует бездрожжевой диеты с расписанным меню по неделям. Есть лишь общее правило: нельзя продукты, в составе которых есть дрожжи.
Что можно есть на бездрожжевой диете?
Эта диета, подразумевает полный отказ от многих продуктов питания, таких как:
- любой вид дрожжей, применяемый для выпечки;
- ксилит (заменитель сахара);
- гриб чайный;
- квас;
- пиво;
- вино (содержит дрожи для аромата);
- булочки всех видов и хлеб.
Практика показывает, что тяжелее всего переносится отказа от хлеба, но не стоит отчаиваться. Надо помнить о существовании вышеупомянутого вида хлеба. Диетологи называют бездрожжевую диету не сложной и легкой для соблюдения.
Примерное меню
Очень важно употреблять много овощей, редис, белокочанную капусту, репу, помидоры. Хорошо добавить в меню ананасы и кислые яблоки, грейпфруты, апельсины и лимоны. Для хорошей работы пищеварения хорош натуральный йогурт и ряженка. В качестве белка введите в меню мясо и рыбу. Не забудьте о кашах: гречке, перловке, овсянке, коричневом и диком рисе. Из напитков показаны чаи, ромашка, мята с добавлением имбиря и корицы.
Бездрожжевая диета отзывы и рекомендации по меню и питанию получает самые разные. Но большинство сторонников считают, что для ее соблюдения достаточно просто исключить хлеб из своего рациона.
Отзывы худеющих
Какие отзывы о б ездрожжевой диете стоит учесть? Специалисты и любители советуют ждать результатов не раньше двух недель. Отзывы, как правило, самые разнообразные, и результаты тоже. Есть категория людей, которым в борьбе за стройную фигуру помогает именно эта диета, позволяя сбросить от 5 до 15 кило, а при постоянном ее поддержании не набрать их обратно. 30 % утверждают, что бросить вес и поправить свое здоровье, сидя на таком питании, невозможно.
Рецепты
Итак, что можно есть на бездрожжевой диете? Рецептов множество. Отметим лишь несколько самых популярных:
Нам понадобится: одна небольшая тыква, морская соль, луковица средних размеров, зелень по вкусу. Чистим от кожи, режем мелкими кубиками тыкву, добавляем соль. Добавляем нарезанный кубиками лук. Отвариваем на маленьком огне до мягкости тыквы, взбиваем блендером и посыпаем зеленью.
Рассматривая рецепты для бездрожжевой диеты, стоит отметить любимое блюдо многих ее почитателей, а именно грибной суп, который по их же словам отбивает желание есть хлеб. Итак, возьмите половину кастрюли воды и доведите до кипения. С интервалом в 5 минут кладем ингредиенты: мелко нарезанный лук, морковь и грибы. Добавляем пряности по вкусу, можно добавить петрушку или укроп. Если любите сметану, ее можно добавить в тарелку, она дополняет вкус грибного супа и делает его сливочным.
3. Говяжий салат.
Подойдет как для обеда, так и для праздничного меню. Часто этот рецепт меняют, добавляя вместо говядины отварную курицу или телятину.
- 200 г отварной в подсоленной воде говядины;
- 5-6 помидоров черри;
- листья зеленого салата;
- 5-6 перепелиных яиц.
- соль, специи;
- один зубок чеснока;
- горчица (чайная ложка);
- уксус яблочный (чайная ложка);
- оливковое масло (чайная ложка).
4. Перчик, фаршированный курицей.
Отрезаем от перца верхушки и удаляем серединку с косточками. Нарезаем мясо курицы дольками, к ней кладем измельченный чеснок, твердый сыр, натертый на терке, и творог. Все солим и тщательно перемешиваем. Плотно начиняем перчики. В центр при этом кладем вареное яйцо. На несколько часов убираем перец в холодильник, после чего вынимаем и режем кольцами.
Какие негативные последствия диеты?
Правильный баланс в питании с достаточной нормой углеводов, белков и витаминов очень важен для организма человека. Нормальное количество углеводов для человека — примерно 350 граммов в день, половину из которых составляет хлеб и макаронные изделия. Нарушая привычный для себя принцип питания, мы существенно влияем на свое здоровье и, конечно, на психологическое состояние.
По этой причине могут возникнуть многие негативные последствия:
- Недостаток питательных элементов.
- Срывы и набор еще большей массы тела.
- Проблемы с пищеварением.
- Головные боли.
- Стресс.
Но самым тяжелым последствием, несомненно, является дефицит питательных веществ, приводящий к головным болям, стрессу и нарушению сна. Мы сами принимаем решение, какое меню бездрожжевой диеты подходит нам, и стоит ли она внимания.
Бездрожжевая диета: с чем ее «едят»?
Очередной системой питания, которая вызывает массу кривотолков, является бездрожжевая диета. Одни превозносят ее до небес, другие считают совершенно несостоятельной. «Дамский эксперт» досконально разобрался в этом вопросе.
Начать стоит с того, что популярность этой диете подарил миф о вреде дрожжевого хлеба. Однако неоспоримость этого утверждения, как и большинства других, когда речь заходит о диетическом питании, сильно преувеличена. Бездрожжевая диета возникла совсем по другим причинам, и хлеб, поверьте, здесь ни при чем.
Всему виной грибковая инфекция
Как известно, в человеческом организме есть свои дрожжи, т.е дрожжеподобные организмы. Так, ими покрыты наружные кожные покровы и пищеварительный канал. В основном, они незаметны для человека, но в моменты снижения иммунитета или на фоне проявления других болезней, дрожжевые микроорганизмы начинают активно размножаться, причиняя нам некоторые неудобства. В результате такого дисбаланса могут появиться: молочница, кандидозный стоматит, конъюнктивит или грибковая инфекция ногтей. Вот в таких случаях и призвана помочь диета без дрожжей!
Почему от дрожжей полнеют?
Но вернемся к нашему вопросу – действительно ли можно похудеть, соблюдая бездрожжевую диету? Чтобы ответить на него, стоит разобраться, как употребление дрожжей в том или ином виде вообще влияет на организм и почему от них набирают вес?
Всем известно, как «ведут» себя дрожжи, когда из них делают тесто – они бродят и раздуваются! Вот именно этим они продолжают заниматься, попав в наш организм. От чрезмерного употребления дрожжей человека мучает частое вздутие живота и даже боли. Такие симптомы свидетельствуют о так называемом «дрожжевом засорении», которое приводит к неприятным последствиям – плохому самочувствию, бессоннице, депрессии и ухудшению памяти. Если вам знакомы эти проявления – самое время сесть на диету.
Однако, возникает вполне закономерный вопрос – чем же питаться, ведь большинство современных продуктов содержат дрожжи. Пробежимся по основным из них:
- хлеб и хлебобулочные изделия – дрожжи влияют на вкус и аромат продукта;
- вино – от дрожжей зависит вкус и аромат напитка;
- пиво – без дрожжей этот напиток назывался бы как-то иначе;
- квас – помимо дрожжевых грибов в этом напитке есть еще и кисломолочные бактерии;
- чайный гриб – целая колония грибов и уксусно-кислых бактерий;
- сухие дрожжи – многие виды выпечки не обходятся без них;
- сладости: конфеты, торты и прочие десерты содержат дрожжи;
- соусы: горчица, майонез, кетчуп также имеют дрожжи в своем составе;
- продукты, содержащие ксилит (сахарозаменители).
Вот как раз продукты из этого заветного списка вам следует исключить из своего рациона.
Чем заменить дрожжи?
Без дрожжевых продуктов вполне можно прожить. В первую очередь откажитесь от хлеба и замените его пресными лепешками из муки и воды или лавашом. Для этого отлично подойдет итальянская фокачча, а также еврейская маца. В остальном налегайте на фрукты и овощи. Выбирайте богатые витамином С, они благотворно влияют на общее состояние организма и способствуют укреплению иммунитета, прекрасно очищают организм от токсинов и шлаков.
Полезные продукты, завернутые в лаваш, отличная альтернатива бутерброду на дрожжевом хлебе!
Мясо, рыба, орехи и зерновые – питают организм так необходимыми нам белками и незаменимыми жирными кислотами. Отдавайте предпочтение говядине, птице и рыбе. Из круп – гречке, пшену, овсянке и рису. Если орехи, то это – фундук, миндаль и грецкие. Семечки – подсолнуха и тыквы.
Посидите на такой диете пару недель и понаблюдайте за результами, проанализируйте свое самочувствие. Если результат воздержания от дрожжей вас устраивает, то диету можно продлить до 6 недель. Именно за это время организм успевает полностью освободиться от последствий «дрожжевой колонизации».
Помните, бездрожжевая диета – это скорее медицинское понятие. Едва ли вам удастся значительно сбросить вес, следуя ей. Избавиться от нескольких лишних килограммов вам скорее поможет переход на более здоровое и сбалансированное питание.
Бездрожжевая диета что можно есть
Бездрожжевая диета: польза или дань моде?
Бездрожжевая диета – одна из самых загадочных и потому популярных сегодня диет. Люди, которые стремятся похудеть или поправить свое здоровье, активно интересуются тем, что же это такое – бездрожжевая диета.
Бездрожжевая диета: эффект для здоровья
Распространенная причина популярности бездрожжевой диеты — мифы о вреде дрожжевого хлеба. Сегодня в продаже доступен особый бездрожжевой хлеб, который, правда, иногда выпечен не без использования этих одноклеточных грибов. Впрочем, абсолютно и идеально бездрожжевой хлеб найти вполне реально, вот только злоупотреблять им не рекомендуется.
Вообще дрожжи иногда ошибочно считаются вредным продуктом, поскольку относятся к грибам. Некоторые из видов этих грибов даже относятся к условно патогенным организмам, хотя, конечно же, те дрожжи, которые используются для приготовления продуктов питания, не могут быть причиной грибковых заболеваний.
Бездрожжевую диету по «идеологическим» соображениям практикуют некоторые вегетарианцы. Бездрожжевая диета иногда применяется в качестве «народного метода» в лечении детей-аутистов с целью облегчить течение болезни. Однако в данном случае польза ее ничем не подтверждается.
Бездрожжевая диета: нет дрожжей – нет килограммов?
Как полагают многие, дрожжи способствуют набору веса. Многие люди пьют специальные пивные дрожжи по рекомендации врача или друзей, которым удалось набрать несколько кило благодаря этой пищевой добавке. Правда, желаемый эффект достигается не всегда: бывает, курс пивных дрожжей уже закончен, а килограммов так и не прибавилось. Кроме того, все знают, как легко поправиться от злоупотребления хлебобулочными изделиями, а пышные булочки, как известно, пекутся на дрожжах. Соответственно, на первый взгляд логично предположить, что бездрожжевая диета будет способствовать похудению и, убрав из рациона все «неподобающие» продукты, можно легко добиться стройности и изящества.
Действительно, бездрожжевая диета должна способствовать похудению. Ведь в каких продуктах обычно содержатся эти одноклеточные грибы? Хлеб, пиво, соусы и приправы. Тот, кто стремится похудеть, в любом случае не будет употреблять в пищу такие продукты. Отказ от них будет несомненным вкладом в улучшение своей фигуры. В то же время стоит помнить, что отдельно расписанной диетологами по дням и продуктам бездрожжевой диеты не существует – можно просто отказаться от употребления в пищу соответствующих продуктов. Это и будет бездрожжевая диета.
Бездрожжевая диета: от чего следует отказаться?
Бездрожжевая диета подразумевает отказ от целого ряда продуктов. В первую очередь речь идет о таких распространенных на нашем столе продуктах:
- хлеб и хлебобулочные изделия (дрожжи влияют на вкус и запах хлеба);
- вино (дрожжи определяют вкус и аромат вина);
- пиво (различают пивные дрожжи верхового и низового брожения);
- квас (помимо этих грибов, в производстве кваса используются молочнокислые бактерии);
- чайный гриб (ассоциация грибов и уксуснокислых бактерий);
- ксилит (заменитель сахара);
- собственно любые дрожжи, в том числе и сухие, которые применяются для выпечки разнообразных вкусностей.
Бездрожжевая диета не так уж сложно, не правда ли?
Трудности может вызвать только отказ от хлеба, который будет легче переносится благодаря существованию вышеупомянутого хлеба. А отказ от алкогольных напитков, в особенности от пива, – вообще дело полезное и многими врачами рекомендуемое. К слову, его перенесла даже известная дебоширка Кейт Мосс, которая одно время сидела на бездрожжевой диете. Также о том, что такое бездрожжевая диета, не понаслышке знает голливудская звезда Энди Макдауэлл.
Источник