Что можно приготовить сидя на диете
Иногда сложно изобрести новые диетические блюда, чтобы меню не было скучным, но разнообразным, вкусным и не сложным в приготовлении. Мы выбрали 30 советов для диетических рецептов для похудения с мясом или без, чтобы вдохновить вас на месяц! Вы увидите, что когда вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, вам нужно не только есть овощи и фрукты, но и диета для похудения может быть очень интересной.
1. Овощной салат с курицей
Конечно, различные диеты никогда не должны отсутствовать в диете для похудения. Они добавляют витамины и минералы, необходимую энергию, и их неоспоримым преимуществом является то, что если вы побалуете себя большей частью, это не повлияет на ваш характер. Однако куриный салат тоже будет кормить в небольших количествах.
2. Вегетарианская паэлья
Как и в ризотто, у Паэлья есть бесчисленное множество комбинаций. На диете для похудения сделайте ставку на легкую овощную версию с нутом и щепоткой шафрана. Используйте круглый зерновой рис, опять же, как в классическом ризотто.
3. Раковины Сент-Джеймс
Морепродукты добавляют питательные вещества в ваш рацион. Они являются богатым источником белка, витамина В12 и жирных кислот омега-3. При подготовке, мы просто должны быть осторожны, чтобы не нагревать их слишком долго. Они могли бы тогда иметь резиновую консистенцию.
4. Индийский даль красной чечевицы
Это типично индийское блюдо очень популярно не только потому, что оно имеет прекрасный вкус, но и из-за его воздействия на здоровье. Красная линза содержит большое количество клетчатки и белков, которые необходимы для похудения. Кроме того, он легко усваивается и не вызывает проблем с раздутым животом, как другие бобовые.
5. Жареная курица с овощами
В диетических рецептах для похудения часто указывается, что если мы хотим похудеть, мы можем заниматься курицей только приготовленной или запеченной без кожи. Но можете ли вы представить жареную курицу без хрустящей корочки? Мы не Вы можете компенсировать эту хрустящую выгоду, совершая здоровую прогулку после обеда
6. Салат из латука с оливками
При приготовлении овощных салатов обязательно используйте оливковое масло холодного отжима, чтобы максимально использовать жирорастворимые витамины.
7. Окунь на овощи
Даже рыба занимает свое незаменимое место на нашем столе при похудении. В идеале мы должны вращать пресноводных и морских рыб, а также все меньше и больше жирных. В качестве гарнира овощи всегда подходят для разных способов, но мы также можем попробовать гречку или град, который дополняет рыбу.
8. Запеченный баклажан
Диетические рецепты для похудения не обходятся без подсказок для легких закусок или закусок. Запеченный баклажан – идеальная закуска, которая также вдохновит посетителей, ожидающих сэндвичи. В больших количествах это будет полноценное вегетарианское основное блюдо.
9. Жареная индейка
Турция настоятельно рекомендуется для похудения. Диетические продукты, приготовленные из мяса индейки, имеют высокое содержание белка для снижения веса, легко перевариваются, мало жира и оказывают благотворное влияние на нервы.
10. «Тукожроуцкий суп»
Вызывается. жирный суп, безусловно, является одним из диетических рецептов для похудения, но не для ежедневного употребления, как сообщают некоторые источники в Интернете. В то время как вы будете чувствовать потерю веса, это будет в основном связано с потерей воды и мышечной массы, из которой организм будет получать запас недостающих питательных веществ. Вот почему мы рекомендуем жирно-кремовый суп только для кратковременного очищения организма благодаря таким ингредиентам, как клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты.
11. Тартар из лосося
Этот деликатес для любителей рыбы не только очень вкусный, но и полезный и диетический. Лосось среди жирной рыбы, но не о чем беспокоиться. Этот жир является одним из здоровых, необходимых для нормальной работы сердца и системы кровообращения.
12. Хлопья пирожки
Овсяная диета для похудения обогащается необходимой клетчаткой, которая очищает кишечник и способствует правильному пищеварению. А если вам надоест хлопья для завтрака в сладкой версии, то фрикадельки из хлопьев будут хорошим изменением.
13. Стейк из страуса
Мясо страуса вы, вероятно, не хотите каждую неделю из-за цены и не очень хорошей доступности, но это одно из самых полезных и наименее жирных видов мяса. Таким образом, советы диета диета не может обойтись без него.
14. Табуле
Ливанская табуле – это легкая летняя еда, а также диетический рецепт для похудения. Его также можно подавать в качестве гарнира к жареному мясу.
15. Куриный рулет с помидорами и моцареллой
Курица в сочетании с моцареллой, чесноком, высушенными на солнце томатами и тимьяном доставит вас на некоторое время в солнечную Италию, где легкие и диетические блюда являются частью ежедневного меню.
16. Итальянский ризотто
И мы останемся в Италии на некоторое время. Всегда используйте круглозерный рис, желательно арборио, для настоящего итальянского ризотто, которое также является популярной диетой. Это немного дороже, но результат действительно того стоит. Полученный ризотто должен иметь кремообразную консистенцию.
17. Салат из осьминога
Вам нравится экспериментировать на кухне? Попробуйте салат из кальмаров, который, безусловно, относится к диетическим рецептам для похудения. Вы также получите ценные омега-3 и омега-6 жирные кислоты из этих морепродуктов.
18. Фалафель
Фалафель из нута также ценится веганами, поскольку он не содержит продуктов животного происхождения. Это египетское блюдо обычно жарят, но если мы предпочитаем диетическое питание, мы также можем приготовить его в духовке с минимумом масла.
19. Оленьи медальоны
Большинство видов игры можно использовать для создания очень вкусных диетических блюд. Оленина должна появляться на наших тарелках чаще, так как это высококачественное мясо от диких животных, с достаточным количеством движения и собственным выбором пищи. В игре вы найдете с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и мяса очень легко усваивается.
20. Здоровые овсяные блины
Считаете ли вы, что диетические рецепты для похудения не включают блины? Этот здоровый и легкий вариант может иногда потворствовать потере веса.
21. Суши
Японские суши [суши] – это сытное, но легкое лакомство, которое только на первый взгляд сложно приготовить. После того, как вы получите правильный грифф и необходимое оборудование, приготовление суши будет на одном дыхании. Не забывайте, что вам всегда нужно выбирать самую свежую рыбу (лосось или тунец) для суши и обратить внимание на выбор качественного соевого соуса.
22. Гречневый ризотто
Гречка – это полезный ингредиент, особенно в случае безглютеновой диеты. Его можно сочетать с мясом, грибами, рыбой и овощами. Включенные аминокислоты, клетчатка, сложные углеводы и важные витамины являются отличными помощниками в диете.
23. Куриные сувлаки
С греческим куриным сувлаки вы можете обогатить свой рацион, не теряя голод во время летнего шашлыка. Вы можете дополнить его огурцом цацики.
24. Жареная цветная капуста по-индийски
Жареная цветная капуста принадлежит человеку среди диетических рецептов для похудения. В сочетании с куркумой, однако, это еще более полезно для организма. Куркума оказывает положительное влияние на весь пищеварительный тракт, способствует хорошему настроению и оказывает выраженное противовоспалительное действие.
25. Жареные креветки
Вечеринки с барбекю, как правило, являются большим испытанием для любителей здорового образа жизни, и вы не сможете найти на нем диетическое питание. Но попробуйте приготовить маринованные креветки, которых всего 5 минут на гриле.
26. Морковные котлеты
Эти вкусные фрикадельки можно приготовить из других популярных овощей. Отлично подойдут смешанные корнеплоды (морковь, петрушка, сельдерей), свекла или брокколи, приготовленные в полумягком виде.
27. Макароны с тунцом
Быстрое и диетическое питание популярны, а салат из тунца с пастой настолько прост, что каждый может его приготовить. Всегда выбирайте целые кусочки качественного тунца, а не дробленого тунца сомнительного качества.
28. Булгур с овощами
Булгур с овощами можно подавать охлажденным как салат или запекать. Если вы ищете разнообразные диетические рецепты для похудения, булгур обязательно должен быть включен в рацион.
29. Рыба на игле
Тебе нравятся шашлык на гриле? Те, у кого есть свинина и бекон, конечно же, не являются диетическими блюдами, но шашлык из рыбы – очень вкусный и интересный вариант, поэтому вам не нужно беспокоиться о тренажерном зале.
30. Нут на паприке
Нут на перце можно использовать как инновационный гарнир, но вы также можете включить его в качестве вегетарианской основной диеты.
Источник
Диетические блюда преимущественно готовятся из овощей, зелени, кисломолочных продуктов, грибов, фруктов, нежирного мяса, птицы и рыбы. При приготовлении еды используются щадящие способы термической обработки: варка на пару, тушение, запекание. Питание с таким рационом каждый день позволит не только ускорить похудение, но и сохранить здоровье.
Для приготовления блюд пригодятся пакеты и рукава для запекания, фольга, формочки в духовку, сковородки с антипригарным покрытием.
Луковый суп с капустой
Луковый суп с капустой
Ингредиенты:
- 6 луковиц;
- 800 гр. капусты белокочанной;
- 2 болгарских перца;
- 4 стебля сельдерея;
- 2 помидора;
- зелень, соль и специи по вкусу.
Налить в кастрюлю 2,5 литра воды и довести до кипения. Вымыть и очистить все овощи. Нарезать лук кубиками, положить в кастрюлю, проварить 5 минут. Нашинковать капусту, порезать тонкими полосками перец, стебли сельдерея. Все выложить в кастрюлю и слегка посолить воду. Кипятить на маленьком огне 5 минут. Помидоры мелко нарезать, добавить в суп. Томить блюдо при еле заметном кипении до готовности всех овощей, обычно готовность проверяется по капусте. В конце положить специи, свежую зелень, лавровый лист по вкусу.
Диетическая окрошка
Ингредиенты:
- 3 свежих огурца;
- 2 вареных яйца;
- 10 небольших редисок;
- 200 гр. отварной курицы;
- по 1 пучку зеленого лука и укропа;
- 600 мл кефира обезжиренного;
- 400 мл воды питьевой или минеральной;
- половина лимона.
Очистить вареные яйца и мелко нарезать, высыпать в глубокую миску. Отварное куриное мясо разобрать по волокнам, если они большие, нарезать. Кожуру и жир не использовать. Покрошить все овощи и зелень, добавить к яйцам в миске. Смешать воду с кефиром, можно вместо воды взять минералку с газом, посолить и поперчить по вкусу. Выдавить в заливку сок лимона, перемешать.
Добавить заливку к основным продуктам окрошки непосредственно в момент подачи в каждую порционную тарелку.
Подавать окрошку в охлажденном виде, хранить в холодильнике не более суток.
Диетическая тушеная капуста с печенью
Ингредиенты:
- 300 гр. говяжьей, куриной или бараньей печени;
- 800 гр. капусты;
- 100 гр. репчатого лука;
- 100 гр. моркови;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- специи, зелень, чеснок по вкусу.
Налить в казан или сотейник масло, поставить разогреваться на огонь. Очистить и вымыть все овощи. Нарезать мелко лук, морковь натереть крупно, слегка обжарить овощи в казане. Промыть печень. Если продукт говяжий или бараний, то нарезать соломкой. Куриную печень разделать на небольшие кусочки. Добавить печень в казан, обжаривать вместе с овощами 1-2 минуты.
Нашинковать капусту, слегка присолить ее и помять руками, чтобы она дала сок. Добавить к остальным компонентам, размешать, накрыть казан крышкой и тушить в своем соку блюдо до готовности. В конце приправить тушеную капусту перцем, положить раздавленный чеснок, зелень, по вкусу досолить.
Зеленый борщ «Летний»
Зеленый борщ
Ингредиенты:
- 250 гр. куриного филе;
- 2 картофелины;
- 3 вареных яйца;
- 1 морковь;
- 1 головка лука;
- 2 пучка щавеля;
- полпучка укропа;
- соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Промыть куриное филе, нарезать кусочками, поставить варить в 1,5 литрах воды. Обязательно в начале кипения убрать с воды образующуюся пену. Сделать самый маленький огонь и варить курицу 20 минут.
Очистить и вымыть лук и морковку, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, посолить. Очистить картофель, порезать кубиками, добавить после закипания бульона. Готовить суп до мягкости картофеля.
Промыть щавель и укроп, нарезать кусочками, выложить в почти готовый суп. При необходимости добавить соли, приправить перцем, положить лавровый лист, довести суп до кипения и выключить. Накрыть кастрюлю и дать диетическому блюду настояться 10 минут. При подаче разлить борщ в порционные тарелки и добавить туда же нарезанное отварное яйцо.
Запеченная форель с мандаринами
Ингредиенты:
- 1 тушка форели;
- 3 мандарина или 1 апельсин;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль по вкусу.
Тушку форели при необходимости очистить, выпотрошить, промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Крупную тушку нарезать на порционные куски. Небольшую рыбу можно запекать целиком.
Мандарины очистить. Разделить на дольки. Дольки двух фруктов раздавить на сок. Замариновать форель получившимся соком, мякотью и цедрой мандарина, оставить примерно на час.
Добавить к маринаду оливковое масло, чуть соли, перемешать. Брюшко рыбы наполнить получившейся смесью и оставшимися дольками мандарина. Выложить форель целиком или порционные кусочки на решетку для запекания.
Запекать в аэрогриле 15-20 минут при температуре 235оС до образования золотистой корочки. Можно готовить блюдо и в духовке то же время при температуре 180оС. Время приготовления может увеличиться, если тушка или кусочки достаточно крупные. Подавать форель с мандаринами горячей.
Салаты для форели подходят легкие, овощные, гарниры – диетические.
Куриные диетические котлеты
Ингредиенты:
- 500 гр. куриного филе;
- 1 яйцо;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу.
Котлеты из индейки со сливками
Вынуть семена из перца, нарезать кубиками, выложить в глубокую миску. Куриное филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Нарезать маленькими кубиками морковь, добавить в общую массу, туда же вбить сырое яйцо. Заправить фарш специями, перемешать.
Налепить небольшие котлетки и уложить в форму для запекания, поставить в духовку на 25 минут при 180оС. Можно блюдо приготовить и в пароварке, также 20-25 минут после закипания воды.
Буженина из индейки, запеченная в духовке
Буженина из индейки
Ингредиенты:
- 500 гр.филе индюшиной грудки;
- 5 зубчиков чеснока;
- по 1 щепотке зерен кинзы (кориандра) и семян зиры (кумина);
- перец красный чили молотый, черный молотый, соль по вкусу.
Филе индюшиной грудки промыть холодной водой, обсушить и натереть пряностями с солью по вкусу. Чеснок очистить, вымыть, зубчики нарезать вдоль. Грудку надрезать ножом в нескольких местах и нашпиговать дольками чеснока, завернуть в фольгу для сохранения мясного сока. Лучше убрать замаринованное филе на холод пропитаться пряными ароматами хотя бы на час. Но можно готовить и сразу.
Выложить грудку в фольге на решетку аэрогриля или духовки. Буженина из индейки должна готовиться в духовке полтора часа при температуре 180оС. В аэрогриле примерно то же время при 205оС и средней скорости вентилятора. Если мощность техники слабая, возможно, время запекания придется увеличить. Определить готовность мяса можно проколом ножа в самом толстом месте куска. Готовая индюшатина выделит бесцветный сок.
Запеченное мясо остудить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Подавать буженину из индейки нарезанной поперечными ломтиками слегка наискосок. Это отличное диетическое блюдо на праздничный стол или для быстрого перекуса вместо колбасы на бутербродах. Аналогично можно приготовить домашний вариант вкусной буженины из говядины.
Рататуй: диетический рецепт для духовки
Рататуй
Ингредиенты:
- 250 гр. баклажан;
- 250 гр. кабачков или цукини;
- 100 гр. сладкого болгарского перца;
- 800 гр. помидор;
- 170 гр. репчатого лука;
- 10 гр. оливкового масла;
- 1 пучок петрушки;
- специи, уксус по вкусу.
Поставить сковороду на огонь, добавить масло. Нарезать лук кубиками, высыпать в сковороду с маслом. Слегка обжарить. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками, выложить к луку. Разрезать пополам 2 помидора, натереть мякоть, шкурку выбросить. Добавить полученную томатную массу к овощам, накрыть сковородку и тушить все до мягкости перца. Кабачки, баклажаны и остальные помидоры нарезать кружками.
Овощную массу в сковороде посолить и приправить специями по вкусу. Выдавить туда же чеснок, заправить уксусом, хорошо перемешать. Выложить половину тушеных овощей в форму для запекания, разровнять. Кружки нарезанных овощей, чередуя баклажаны, томаты и кабачки, ставить на ребро, распределяя по всей поверхности формы. Сверху выложить оставшуюся тушеную овощную смесь, разровнять. Поставить блюдо запекать при температуре 180оC на 35-40 минут.
Запеченные яблоки с корицей
Печеные яблоки с корицей
Ингредиенты:
- 3 крупных яблока;
- 1 ч. л. корицы;
- 1,5 ч. л. меда.
Отобрать для десерта плотные яблоки одинакового размера. Вымыть их и ножом вырезать огрызок с тыльной стороны, формируя воронку, но не прокалывая яблоко насквозь. В каждое яблоко в воронку положить по 1/2 ч. л. меда, посыпать сверху молотой корицей.
По желанию отверстия можно сделать крупнее и начинить фрукты обезжиренным творогом или нежирным сливочным сыром. На дно формы для запекания выложить фольгу, на нее расположить яблоки и поставить в духовку запекать десерт при температуре 200оC до мягкости.
Творожный десерт с бананом
Ингредиенты:
- 300 гр. творога;
- 2 банана;
- 10 мл лимонного сока;
- 100 мл молока;
- 8 гр. желатина.
Налить молоко в глубокую миску и высыпать в него желатин. Перемешать и оставить для набухания на время, указанное на упаковке желатина. Обычно это занимает не больше полчаса.
Очистить бананы, разломать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Размять кусочки вилкой или измельчить в миксере. Соединить банановую массу с творогом и тщательно перемешать.
На водяной бане подогреть молоко и растворить в нем желатин полностью, хорошо помешивая в процессе. Вылить в творожную массу и взбить все вместе для пышности.
Разложить десерт в небольшие формочки, креманки или бокалы. Охладить до застывания 2-3 часа и подавать.
Ягодное мороженое в домашних условиях
Ингредиенты:
- 100 гр. натурального йогурта;
- 100 гр. любых свежих сезонных ягод;
- 1 ч. л. меда.
Промыть ягоды, освободить от косточек, если они есть, и выложить в чашу блендера. Взбить годы до однородной консистенции. Добавить йогурт, мед, взбить еще раз. Убрать десерт в морозильную камеру на 40 минут. Вынуть, быстро взбить и разложить массу по формочкам для мороженого, заморозить окончательно.
Простой рецепт диетического салата «Чиполлино»
Ингредиенты:
- 4 вареных яйца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 70 гр. сметаны;
- по 1 пучку укропа и петрушки;
- соль, перец по вкусу.
Нарезать отварные яйца и зеленый лук, высыпать в миску, по желанию добавить петрушку, укроп. Посолить, поперчить, заправить салат сметаной, перемешать. Подавать к столу.
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
Источник