Что можно пить при кремлевской диете

Кремлёвская диета относится к щадящим диетам. Она позволяет есть практически любые продукты и при этом не имеет строгих запретов. Правда необходимо помнить о «стоимости» любого съеденного продукта и учитывать её при составлении нового меню (в этом собственно и состоит суть нашего сервиса — помочь запомнить и составить меню). Конечно, можно съесть на завтрак пирожок или три куска торта, но за это придется расплачиваться, к примеру, обедать и ужинать только мясом с рыбой без гарнира (а такой рацион питания может привести к серьёзным проблемам со здоровьем).

Какие продукты «подходят» для кремлевской диеты?

Прежде всего, это мясо и мясные продукты в любом виде (говяжье, баранье, свиное мясо, колбасные продукты, копчености). Покупая полуфабрикаты необходимо смотреть на содержание углеводов в ингридиентах. Практически все мясные продукты имеют нулевую «стоимость» для кремлёвской диеты. На этой диете можно также есть мясо птицы: курицу, дичь, индюшатину, утку и т.п. Яйца тоже мало вредят фигуре, в каком бы виде они ни подавались на стол. Они могут быть жареными, вареными, омлетом, главное, чтобы к ним не примешивались продукты с высоким содержанием углеводов. На кремлевской диете разрешается употребление в пищу сыров и грибов. Не забывайте и про салаты из зелени, свежей капусты, редиса, огурцов. К легким закускам можно добавить растительное масло и майонез. Для разнообразия вкуса можно украсить блюдо пряностями, такими как розмарин, укроп, петрушка, базилик. Пить разрешается всё, начиная от чая и кофе (естественно, без сахара и пирожных) и заканчивая алкогольными напитками.

Перечисленные продукты лучше всего подходят для новичков. Давние же поклонники кремлевской диеты, могут разнообразить свой дневной рацион более «дорогими» по условным единицам продуктами. Им разрешается добавить в пищу молочные продукты и овощи (помидоры, баклажаны, спаржу, лук). Время от времени можно устроить себе праздник 🙂 и съесть что—нибудь из фруктов (яблоко, апельсин, груша). Крайне не рекомендуется высокоуглеводные продукты — такие, как хлеб, макаронные изделия, картофель (из—за высокого содержания в нем крахмала), каши, а также всё сладкое и спиртные напитки (особенно ликер, сладкие вина и пиво).

Для поиска наименее углеводных продуктов вы также можете воспользоваться нашей интерактивной таблицей стоимости продуктов, в которой более 2000 наименований продуктов и блюд. Выбирайте категорию продукта и сортируйте вывод по стоимости продукта.

Что можно есть и пить без ограничений

любые виды мяса и мясных продуктов: свининое, говяжье, баранье мясо, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и копчености и т.д. (всегда тщательно изучайте информацию на упаковке на предмет наличия изделий с углеводосодержащими ингридиентами);
любую птицу: куриное, гусиное, утиное мясо, индюшатину, дичь и т.п.;
все виды морепродукты и рыбы;
все виды сыров (сыры содержат различное количество углеводов – от небольшого до значительного, необходимо очень внимательно смотреть таблицы продуктов и читать состав продукта на упаковке);
яйца в любом виде, но без добавок, содержащих углеводы;
овощи для приготовления салатов: салат листовой, редис, огурцы, сельдерей, петрушка, редька и т.п.;
грибы;
растительные масла: подсолнечное (лучше неочищенное холодного отжима), оливковое, соевое, ореховое и др.;
пряности и приправы: укроп, перец, имбирь, базилик и т.п.;
жиры животного происхождения: сливочное масло и рыбий жир;
чай и кофе без сахара;
вода: питьевая, газированная, минеральная;
травяные чаи, но без сахара;
напитки с заменителями сахара и подсластителями (тщательно изучайте этикетки на наличие углеводов!);
алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны. Алкоголь разжигает аппетит и притупляет сознание.

Что можно употреблять в ограниченном количестве

капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.
молодые побеги пророщенных злаков;
молоко и молочные продукты;
не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха и т.п.;
соки;
компоты.

От чего следует отказаться

сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
хлебобулочные продукты;
кондитерские изделия и конфеты;
каши и крупы;
картофель;
бананы;
очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
макаронные изделия;
лимонады, «колы»;
молочные коктейли;
пиво;
сладкие вина;
ликеры.

В общем же, можно сказать, что применяя кремлёвскую диету для похудения, не стоит впадать в крайности (например, налегать только на мясо и игнорировать другие виды продуктов). Во всем необходима мера. Не забывайте при этом, что кремлевская диета имеет некоторые ограничения. Как и для всякой системы, желательно придерживаться программы диеты и соблюдать её этапы.

Источник

Секрет 1. Изучайте углеводное содержимое продуктов

Чем больше вы знаете о том, что такое углеводы и какие продукты их содержат, тем скорее вы достигните успеха на кремлевской диете. Многие продукты, которые вы ели прежде и которые считаются здоровыми, такие как рис, зерновые завтраки, рисовые пирожки, низкожировые крекеры и соки, могут содержать много углеводов.

Углеводы вездесущи! Даже продукты, о которых вы бы и не подумали, такие как молоко и йогурт, содержат углеводы. Большинство людей считают молочные продукты источниками белка, и они действительно содержат 7-8 граммов белков, но если ознакомиться с этикеткой, становится ясно, что они включают еще больше углеводов. В нежирном молоке 13 г углеводов, 12 из которых — сахар. Нежирные йогурты содержат от 19 до 40 граммов углеводов.

Даже такие продукты, как кетчуп, томатный соус и салатная заправка, могут содержать значительное количество углеводов. Нет необходимости полностью исключать эти продукты из рациона, придерживаясь Кремлевской диеты, просто подсчитайте количество углеводов и определите размер дневной порции так, чтобы не превысить нормы.

Необходимо научиться читать этикетки. Не смотрите на калории и количество жиров. При соблюдении Кремлевской диеты важны лишь углеводы и клетчатка. Чем меньше углеводов и больше клетчатки, тем лучше. Убедитесь, что прочитали состав. Мальтодекстрин, сукроза, фруктоза и декстроза также являются сахарами. Остерегайтесь всего, что заканчивается на «оза»!

Секрет 2. Повысьте потребление жиров и белков для компенсации устраненных углеводов

Сокращение углеводов на кремлевской диете без замещения их жирами и белками, в конечном счете, приведет к срыву. Потребление жиров и белков гарантирует, что вы получите достаточно калорий и будете удовлетворены.

Выбирайте полезные жиры, такие как оливковое масло, каноловое масло, орехи и ореховое масло (не связывайтесь с арахисовым маслом пониженной жирности — там жир заменен сахаром!). Ешьте больше рыбы и морепродуктов для повышения потребления омега-3 жирных кислот. Если вы не выносите рыбу, начните ежедневно принимать рыбий жир в капсулах.

Если вы считаете, что слишком голодны или не получаете слишком много энергии на Кремлевской диете, велики шансы того, что вы не потребляете достаточно жиров. Не стоит их бояться! Потребление жиров не заставит их превращаться в телесный жир, если только не совмещать высокожировую диету с высокоуглеводной. При ограничении потребления углеводов на Кремлевской диете жир из пищи и из запасов организма начинает сжигаться намного более эффективно. Это вселяет надежду!

Ешьте высококачественные белки, например, нежирное мясо, курица, индейка, домашний сыр и яйца. Следите за количеством потребляемой соли в таких продуктах, как бекон, расфасованное мясо, полуфабрикаты и колбасные изделия.

Убедитесь, что едите часто в течение дня. Это будет сохранять повышенный обмен веществ, а также гарантирует, что вы никогда не будете очень голодны. Распланируйте от четырех до шести небольших приемов пищи в день с перерывом не более четырех часов.

Секрет 3. Удвойте потребление овощей вместо углеводов

Овощи — реальный секрет успеха кремлевской диеты. Хотя технически они считаются углеводами, овощи содержат клетчатку, витамины, минеральные вещества и способствуют сжиганию жира, что делает их отличными ото всех остальных углеводов.

По этой причине нет нужды даже считать овощи углеводами. Подходите к ним как к свободной от углеводов еде и ешьте столько, сколько захотите. Исключение составляют картофель, ямс, зеленый горошек и кукуруза.

Ешьте овощи при каждом приеме пищи и старайтесь съедать, по крайней мере, пять порций в день. Выбирайте овощи всех цветов радуги: шпинат, красный перец, морковь, кабачки и темный латук. Сырые овощи предпочтительные, но приготовленные на пару также хороши.

Если вы не большой поклонник овощей, добавляйте к ним сливочное масло, оливковое масло или соус (убедитесь, что в нем немного углеводов). Кремлевская диета разрешает такие добавки, как майонез или сыр.

Секрет 4. Упражняйтесь, по крайней мере, три раза в неделю с интенсивностью от умеренной до высокой

Вам не придется тратить много времени на упражнения. Кремлевская диета дает нам преимущество: поскольку запасы гликогена израсходованы, при физических нагрузках организм сразу начинает расходовать имеющиеся жиры. Короткие интенсивные тренировки лучше всего подходят для сжигания жира и наращивания мышц. 45-минутная тренировка, объединяющая комплекс силовых упражнений с кардиотренировками, — великолепный способ ускорения обмена веществ.

Пример тренировки:

Разогревайтесь в течение пяти минут — проведите легкую кардиотренировку на велотренажере, беговой дорожке или любом другом тренажере.

В течение следующих 10 минут повышайте интенсивность (скорость, наклон или уровень), пока не почувствуете, что тренируетесь на уровне 8 из 10. Это должно вызывать небольшой дискомфорт.

После этого немедленно приступайте к циклу из восьми упражнений силовой тренировки либо с гантелями, либо с использованием специальных тренажеров.

Выполните по 10-12 повторений каждого упражнения за подход (примерно на 80% от общей производительности). Переходите от одного упражнения к следующему без отдыха. После завершения всех восьми упражнений отдохните пару минут, попейте воды, а затем повторите весь цикл упражнений. Это должно занять не более 20 минут.

После завершения силовой тренировки повторите кардиотренировку. Начните с двух минут на малой скорости. В течение следующих шести минут меняйте нагрузку: минута — легкая, минута — сложная. Остывайте в течение пяти минут. Пейте воду. Готово!

Описание разнообразных физическиех упражнений можно найти в разделе «Упражнения для похудения».

Секрет 5. Пейте много воды, очень много

Большая часть веса в первое время теряется на Кремлевской диете за счет воды. Поэтому особенно важно пить больше воды, чтобы избежать обезвоживания. При обезвоживании обмен веществ замедляется на 2-3 процента, препятствуя сжиганию жира.

Кроме того, обезвоживание приводит к появлению усталости, вздутию живота, головным болям. Вода должна стать вам лучшим другом, поскольку помогает смягчить все эти недомогания.

Выпивайте минимум 10 стаканов воды в день (220-граммовых). Кофе и чай без кофеина также можно считать за воду. И ароматизированную воду, а также газированные напитки без сахара. Но не забывайте читать этикетки. Некоторые ароматизированные воды содержат столько же сахара, сколько и газировка! Организм хорошо гидратирован, если моча бледно-желтого цвета или прозрачная.

Секрет 6. Не бойтесь углеводов, просто старайтесь их избегать

Важно не делать из углеводов источник вины, так как обвиняли жиры в течение последних 20 лет. Чувство вины в отношении еды вызывает цикл «избегать/излишествовать», пагубный для здоровья, душевного спокойствия и представления о себе. Кому это нужно?

Вся хитрость заключается в выборе правильных углеводов, когда вы ограничиваете потребление обработанных, рафинированных продуктов. Делайте осознанный выбор продуктов, содержащих меньше сахара, больше клетчатки и меньше углеводов в целом. В рамках позволенных на Кремлевской диете 40-60 граммов углеводов в день вы можете выбирать хорошие углеводы, такие как низкоуглеводные фрукты, хлеб и бобовые.

Можно позволить себе одно самое любимое углеводное блюдо раз в неделю, например, в выходные или праздники. Съешьте два куска пиццы в воскресенье вместе с салатом. Или два блина субботним утром вместе с яичницей. Поймите, что вы можете есть эти продукты, пусть и изредка, — это поможет снизить чувство утраты и лишения. Однако, позволив себе лишнего, не забудьте быстро вернуться к своей низкоуглеводной Кремлевской диете.

Жизнь с ограничением углеводов может быть полезной для здоровья и вкусной! Заботясь о количестве съеденных углеводов, не стоит совсем лишать себя их.

Источник

Кремлевская диета – одна из популярных схем питания для снижения веса на сегодняшний день. Придерживаться ее не сложно, так как она не является «голодной». Худеющему человеку следует ограничивать только потребление углеводистых продуктов. Когда организм не получает дополнительного источника энергии, он начинает расходовать собственные запасы, черпая их из жировых отложений.

Кремлевская диета предполагает употребление в пищу мяса, яиц, сыра и иных белковых продуктов. Под абсолютный запрет попадает сахар, мучные блюда, рис, картофель. Овощи и фрукты следует ограничивать.

Увеличить эффективность кремлевской диеты можно, если не превышать количество допустимых баллов (условныхединиц) в день. Дело в том, что каждый продукт и блюдо имеет определенный индекс. В день нельзя превышать 60 баллов. Если не соблюдать это правило, то вес уходить не будет. Для экономии собственного времени можно воспользоваться уже готовым вариантом меню. Оно максимально сбалансировано и позволит не испытывать чувства голода на протяжении дня.

Содержание:
Простое меню на неделю
Меню на неделю для вегетарианцев

Простое меню на неделю

Предложенная схема питания является примерной. Ее можно видоизменить по собственному усмотрению. Главное, не превышать 40 баллов, чтобы эффективно сбросить вес.

Понедельник. За этот день будет набрано 38 баллов
- Первый прием пищи состоит из кусочка сыра (1 у. е.), четырех жареных яиц с ветчиной (2 у. е.). В качестве утреннего напитка можно использовать кофе, либо чай. Без добавления сахара эти напитки приравниваются к 0 у. е.
- Основной прием пищи: 150 г грибов и судака, приготовленного в духовом шкафу (1 у. е.), оливок с кальмарами в виде салата (3 у. е.). Запить обед можно чаем без сахара (0 у. е.).
- До ужина можно съесть яблоко небольшого размера – 18 у. е.
- Вечером разрешено употребить в пищу 200 г курицы (0 у. е.), один томат (6 у. е.) и выпить кисломолочный напиток без подсластителей (7 у. е.).
Вторник. За этот день человек наберет 22 у. е.
- Позавтракать разрешается порцией творога (4 у. е.), съесть два вареных куриных яйца (1 у. е.) и выпить несладкий чай (0 у. е.).
- В обед готовят свиную отбивную общим весом 100 г (0 у. е.), едят овощной салат с перцем и заправкой из подсолнечного масла общим весом 100 г (8 у. е.), пьют кофе без добавления сахара (0 у. е.).
- Ужин состоит из запеченной куриной грудки весом в 100 г (0 у. е.) и 100 г отварной цветной капусты (5 у. е.). Пьют чай без сахара (0 у. е.).
Среда. За этот день человек наберет 24 у. е.
- Первый прием пищи: 100 сыра (2 у. е.), 2 отварных куриных яйца (1 у. е.) и несладкий чай (0 у. е.).
- Пообедать можно 100 г шашлыка (0 у. е.), овощным салатом с заправкой из подсолнечного масла (6 у. е.). В качестве напитка можно использовать кофе без добавления сахара (0 у. е.).
- На ужин съедают один помидор (6 у. е.), 200 г отварной рыбы на выбор (0 у. е.) и пьют несладкий йогурт (7 у. е.).
Четверг. За этот день человек наберет 22 у. е.
- Позавтракать следует 100 г салата из цветной капусты (5 у. е.), 4 вареными сосисками (3 у. е.), выпить несладкий чай 8 (0 у. е.).
- Во время основного приема пищи разрешено съесть люля-кебаб из баранины общим весом в 100 г (0 у. е.) и 150 г овощного салата с грибами (6 у. е.). Пьют несладкий кофе (0 у. е.).
- До наступления ужина разрешено перекусить горстью грецких орехов (3 у. е.). Общий их вес не должен превышать 30 г.
- Последний прием пищи состоит из листового салата в 200 г (4 у. е.), жареной рыбы в 200 г и несладкого чая по 0 у. е.
Пятница. За этот день человек наберет 29 у. е.
- На завтрак употребляют в пищу 200 г нежирного творога с добавлением любой зелени (2 у. е.), пьют несладкий чай.
- Во время обеда разрешено съесть жареную свиную корейку с яйцом (1 у. е.), салат с томатами и оливками (6 у. е.), выпить бокал несладкого чая (0 у. е.).
- На перекус берут 30 г
  арахиса (5 у. е.).
- Завершить день можно 100 г сыра (2 у. е.), 200 г вареной рыбы (0 у. е.), бокалом сухого красного вина (2 у. е.), 200 г йогурта (7 у. е.).
Суббота. За этот день человек наберет 32 у. е.
- Первый прием пищи: 2 жареных яйца с ветчиной (1 у. е.), 100 г сыра (1 у. е.), несладкий кофе (0 у. е.).
- Второй прием пищи: 100 г бифштекса (0 у. е.), отварные кальмары с заправкой из майонеза (1 у. е.) и бокал красного сухого вина (2 у. е.).
- До ужина можно съесть яблоко.
- Завершить день следует 200 г жареной рыбы (0 у. е.), 100 г листового салата (2 у. е.) и йогуртом без сахара (7 у. е.).
Воскресенье. В последний день недели удастся набрать 33 у. е.
- На завтрак можно съесть четыре отварных сосиски (3 у. е.) и 100 г кабачковой икры (9 у. е.).
- В обед можно употребить в пищу 200 г листового салата (4 у. е.), 200 курицы, приготовленной на гриле и выпить несладкий чай по 0 у. е.
- Перекусить можно 30 г
  грецких орехов (4 у. е.).
- Завершить свой день можно 100 г томатов (6 у. е.), 200 г отварного нежирного мяса (0 у. е.) и обезжиренным йогуртом (7 у. е.).

Меню на неделю для вегетарианцев

Кремлевская диета предназначена не только для мясоедов. Ее вполне могут применять вегетарианцы, если использовать адаптированный вариант меню. В день не следует превышать показателя в 40 условных единиц. Если человек придерживается кремлевской диеты на протяжении длительного времени, то суточный рацион можно доводить до 20 у. е.

День недели	Первый прием пищи	Основной прием пищи	Перекус	Ужин
День первый	Чай зеленый с одной чайной ложкой сахара, капуста цветная в отварном виде (150 г).	Суп овощной с добавлением мяса копченой скумбрии (60 г), 200 г фасоли и яблочный сок свежего отжима (200 мл).	Один грейпфрут.	120 г вареных креветок, 150 вареной капусты, несладкий зеленый чай.
День второй	150 г тушеных белых грибов с кабачком и имбирный чай.	Камбала отварная (150 г), квашеная капуста (100 г), зеленый чай.	200 мл морковного сока свежего отжима.	200 мл морковного сока, один огурец, 120 г белых грибов.
День третий	Яблоко и отвар шиповника.	Гречка отварная (100 г), квашеная капуста (70 г), отварные белые грибы (70 г), зеленый чай с сахаром (чайная ложка).	Имбирный чай.	Огурец.
День четвертый	150 г квашеной капусты, настой боярышника с медом (чайная ложка).	Приготовленные на пару кальмары (200 г), отварной рис (60 г), зеленый чай.	Три отварных креветки.	Отварной окунь (100 г), зеленый горошек (100 г), яблоко.
День пятый	Чай зеленый, тушеная капуста (100 г), вареные креветки (150 г).	250 г грибного супа в виде пюре.	Грейпфрут.	Вареные белые грибы весом 120 г и зеленый чай с ложкой меда.
День шестой	Сок апельсина (200 мл).	Суп овощной (цукини, капуста, морковь, горох) – 200 г, имбирный чай.	Кедровые орешки (40 г).	Квашеная капуста 100 г, травяной чай.
День седьмой	Мандарин, черный чай с чайной ложкой сахара.	Кабачковый крем-суп (150 г), цветная капуста в вареном виде (80 г).	Яблоко.	Квашеная капуста, зеленый чай с чайной ложкой меда, отварные креветки (100 г).

Если придерживаться указанного меню на протяжении недели, то можно избавиться от 3-5 кг лишнего веса. Чтобы сбросить до 9 кг, необходимо продержаться этой семидневной схемы питания еще неделю.

<br />

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование:

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы