Что можно есть с пивом на диете

Одно из самых распространённых заблуждений гласит, что пиво способствует увеличению веса. Однако это не так. В «живом» пиве содержание калорий даже меньше, чем в молоке, а микроэлементов, таких как магний, калий, железо и цинк, – даже больше. У людей, которые пьют пиво, содержание витамина В6 в крови на 30 % больше, чем у тех, кто его не пьёт.

Возникает вопрос, почему же люди, пьющие пиво, полнеют? В действительности, люди набирают вес не из-за пива, а из-за тех закусок, которые, как правило, употребляют с пивом. Жареные куриные крылышки, картофельные чипсы, бутерброды… Все эти продукты очень калорийны и вносят свой «неоценимый вклад» в образование «пивного» животика.

Предлагаем вашему вниманию 7 идей о том, чем можно заменить традиционные закуски к пиву.

1. Куриные крылышки: идём на снижение

В традиционных куриных крылышках очень много калорий и жира: в одном крылышке находится около 160 калорий и 11 г жира. Чтобы не отказываться от любимой закуски, приготовьте куриные крылышки на гриле сами. Для этого замаринуйте килограмм сырых крылышек.

Для маринада вам понадобится смесь из трав (майоран, базилик), полстакана оливкового масла и винного уксуса, четверть стакана томатной пасты и две чайных ложки острого соуса (если вы предпочитаете более острую пищу, то положите большее количество). Поставьте крылышки в холодильник на час, а затем приготовьте на гриле. При приготовлении таким способом в одном крылышке будет содержаться всего около 66 калорий и 5 граммов жира. Почувствуйте разницу!

2. Чипсы чипсам рознь

Замените картофельные чипсы на кукурузные. В них содержатся растительные стеролы, которые снижают уровень холестерина. Приготовить кукурузные чипсы можно самим.

Для этого вам понадобится 50 г кукурузной муки тонкого помола, 50 мл горячей воды,1–2 ст. л. растительного масла, соль и красный перец. Кукурузную муку смешиваем с растительным маслом, солью, приправляем острым красным перцем, заливаем очень горячей, почти кипящей водой и перемешиваем до образования довольно жидкого теста.

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на неё тесто, размазываем его лопаткой, чтобы получился как можно более тонкий слой, стараясь, чтобы он везде был одинаковой толщины. Ставим противень в духовку, нагретую до 180 °С, примерно на 10 минут. От духовки лучше не отвлекаться, так как тесто очень тонкое и может быстро подгореть. Вынимаем запечённое тесто из духовки и, пока оно горячее, разрезаем его на треугольники, перекладываем пергамент с чипсами на решётку, чтобы чипсы остыли.

Чипсы также можно заменить на хрустящие овощи. Порежьте соломкой морковь, сельдерей, болгарский перец и подайте с «правильным» соусом – лучше закуски не найти!

3. Соусы – снимаем сливки!

В сливочном соусе, как правило, содержится много калорий и жира. Попробуйте заменить его на нежирный натуральный йогурт (разумеется, без сахара). Порежьте в йогурт огурцы, зелень, посолите и поперчите по вкусу. Если же душа таки просит чего-нибудь пожирнее, то приготовьте гуакамоуле – закуску из пюрированной мякоти авокадо.

Для приготовления понадобится спелый авокадо, 2 небольших томата, половина репчатого лука, петрушка и сок половины лимона. Томаты ошпариваем кипятком, удаляем шкурку, семена и режем только плотную мякоть. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и разминаем вилкой в однородную массу. Мелко нарезаем петрушку и лук, которые добавляем в авокадо вместе с помидорами и соком лимона. Всё хорошенько перемешиваем, соль и перец добавляем по вкусу.

4. Фантазии на тему пиццы

Заказать пиццу на дом, возможно, проще, но вряд ли полезнее. Сделать пиццу дома не так уж сложно. Купите в магазине основу для пиццы, а начинку сделайте сами. Вам потребуется: 2 чайные ложки оливкового масла / 120 г итальянской куриной колбаски, крупно порезанной / ¼ ч. л. измельчённых семян фенхеля и измельчённого красного перца / 1 средний красный болгарский перец, нарезать полосками по 1,5 см / 1 средняя красная луковица, нарезать полосками по 1,5 см / Немного кукурузной муки, чтобы посыпать сковородку / ¼ стакана соуса для пиццы (продаётся в банках) / 120 г мелко нарезанного частично обезжиренного сыра моцарелла (около ¾ стакана).

Разогреть духовку до 230 °С, поместив решётку на самый низ. Налить 1 чайную ложку масла в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагреть на среднем огне. Добавить колбасу и обжарить в течение 3 минут, периодически помешивая, пока она не станет коричневатой. Добавить фенхель и красный перец и жарить ещё 1 минуту. Выложить всё в тарелку. Добавить оставшуюся чайную ложку оливкового масла на сковороду с болгарским перцем и луком. Обжарить 10–12 минут, пока не станут мягкими и слегка не поджарятся.

В то время как сладкий перец и лук готовятся, выложить корж для пиццы на противень, предварительно посыпав его кукурузной мукой, и поставить в духовку на 6 минут. После этого вынуть его из духовки, если образовались пузырьки на тесте, проткнуть их вилкой. Смазать корж соусом для пиццы, сделав отступ 1,5 см по краям и посыпать сыром (½ стакана). Выложить сверху лук и болгарский перец, посыпать оставшимся сыром и выпекать 10 минут или больше, пока сыр не растает и не станет золотистым и хрустящим. После этого дать слегка остыть и разрезать на 8 частей.

5. Если любите погорячее…

Большинство блюд, где используется чили, очень тяжёлые и делаются из говяжьего фарша. Попробуйте заменить говядину на мясо индейки, которое является более диетическим и постным, добавив туда порезанные цукини, морковь или шпинат.

Вам понадобится: 450 г фарша из мяса индейки / 1 шт. очищенной и натёртой моркови / ⅔ шт. нарезанной луковицы / ⅔ шт. нарезанного сельдерея / 1 зубчик чеснока, измельчить / 2 ч. л. порошка чили / 1 ч. л. паприки / 1 ч. л. молотого тмина / ⅛ ч. л. молотого острого перца / 1 нарезанный помидор / cоль и перец

Нагреть 3-литровую кастрюлю с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавить фарш индейки, посолив и поперчив по вкусу. Готовить в течение от 2 до 3 минут, пока фарш не подрумянится. Переложить фарш в миску, накрыть плёнкой и держать в тепле. Уменьшить огонь до минимума, добавить морковь, лук, сельдерей и чеснок.

Готовить в течение 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить молотый красный перец, паприку, тмин и кайенский перец. Готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Сделать огонь средним, добавить помидор, немного жира и лавровый лист. Довести до кипения на сильном огне. Сильно уменьшить огонь и тушить в течение 15 минут, накрыв крышкой. Добавить обжаренную индейку и тушить ещё в течение 5 минут. Снять с плиты, перед подачей на стол убрать лавровый лист.

6. Сэндвичи бывают разные…

Неважно, предпочитаете ли вы большие сэндвичи или маленькие бутербродики, правило одно – используйте как можно меньше хлеба. Сегодня в продаже имеются разнообразные хлебцы или пита из цельного зерна. Используйте их, чтобы снизить калорийность.

«Памперникель» (чёрный хлеб из грубой непросеянной ржаной муки) со швейцарским сыром: 3 кусочка «памперникеля» с одним кусочком швейцарского сыра – всего 148 калорий

• ¼ стакана нежирного творога • 1 ст. л. нарезанного свежего зелёного лука • 6 крекеров из цельного зерна

Смешать творог с луком и намазать на крекеры.

7. Лучше пива может быть только… пиво!

Как уже говорилось в самом начале, пиво, при умеренном потреблении, обладает весьма впечатляющими достоинствами (женщинам рекомендуется выпивать один бокал пива в день, а мужчинам – два). Однако вместо того, чтобы заказывать с друзьями бесконечное количество бокалов со светлым пивом, закажите бокал тёмного и более плотного пива. В 0,35 л такого пива содержится всего лишь 126 калорий.

В статье говорим о пивной диете для похудения. Рассказываем о правилах ее соблюдения, как сбросить за неделю 10 кг, меню на 14 дней. Вы узнаете отзывы и результаты, как быстро убрать пивной живот мужчине и женщине.

Что такое пивная диета

В большинстве диет для похудения, кроме винной, указывают на необходимость воздержания употребления алкогольных напитков. Но пивная диета в этом плане является исключением. Во время нее можно наслаждаться пенным напитком, теряя лишние сантиметры на животе, талии и бедрах. Кстати, также похудеть в ягодицах вы сможете, если будете придерживаться низовой диеты.

Есть распространенное мнение, что употребление пива приводит к набору лишнего веса и, так называемого, пивного живота (о том, как убрать его, читайте в статье Как избавиться от пивного живота у мужчин и женщин). На самом деле, накопление лишнего жира на животе обусловлено не пенным напитком, а поеданием снеков (чипсы, сухарики), копченостей, соленой рыбы, без которых не обходится ни одна пивная посиделка. Если же убрать их из рациона и выпивать пенный напиток в небольшом количестве, при этом вести активный образ жизни, то лишний вес вас не побеспокоит.

Интересный факт: пиво содержит меньше калорий, чем молоко. Калорийность пива составляет 29-53 калории на 100 г напитка, а молока — 64 калории на 100 г продукта.

Снижение веса на этой системе питания происходит благодаря мочегонному свойству напитка, что способствует выведению лишней жидкости из организма. В этом и заключен весь секрет похудения на пивной диете, которой могут придерживаться как мужчины, так и женщины.

Польза диеты

Химический состав пива выглядит следующим образом:

• витамины группы В;
• никотиновая кислота;
• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• марганец;
• медь;
• селен;
• фтор;
• цинк.

Такой богатый состав витаминов и минералов оказывает положительное влияние на организм. Углекислый газ повышает секрецию желудка и усиливает приток крови к внутренним органам, а хмель уменьшает количество вредного холестерина в крови, улучшая работу сердечно-сосудистой системы.

Именно поэтому пивная диета не только способствует похудению, но и общему оздоровлению.

Рекомендации

Пивная диета имеет ряд особенностей, которые важно соблюдать:

1. Приступать к диете можно только после разрешения врача.
2. В день следует выпивать до 2-3 л несладкого чая или негазированной воды.
3. Пиво должен быть холодным, в этом случае организм затрачивает дополнительную энергию, и потеря веса происходит быстрее.
4. Для диеты лучше всего использовать светлые сорта пива без консервантов и красителей.
5. После завершения диеты нельзя сразу же возвращаться к привычному питанию. Продукты следует вводить постепенно и понемногу, в противном случае сброшенный вес вернется.
6. По возможности желательно заниматься спортом или хотя бы совершать пешие прогулки на свежем воздухе.
7. Принимать поливитамины для восполнения нехватки полезных веществ в организме.

Список продуктов

Чтобы добиться желаемого результата, недостаточно только пить пиво. Важно еще знать, какие продукты можно и нельзя есть.

Разрешенные:

• постные сорта мяса (курица, телятина, кролик, говядина, индюшатина);
• нежирные сорта морской рыбы;
• гречневая каша, сваренная на воде, без соли;
• нежирные молочные продукты (обезжиренный творог, кефир и молоко с минимальной долей жирности);
• свежие овощи и несладкие фрукты;
• несладкий кофе (как похудеть на этом напитке читайте в статье Кофейная диета);
• черный шоколад в малом количестве.

Запрещенные:

• копчености;
• маринады и соленья;
• жирная продукция;
• кондитерские и мучные изделия;
• соль и сахар;
• хлеб;
• колбасы и сосиски;
• сливочное масло;
• алкогольные напитки (за исключением пива);
• газированные напитки.

Такая система питания довольно жесткая, ведь в день разрешено есть не более 100 г продукта, а в остальное время пить пиво в объеме 1 л.

Пиво в бокалах и стаканах

Меню пивной диеты

Вы твердо решили похудеть на пивной диете? Тогда ознакомьтесь с меню, которое позволит вам скорректировать вес.

На 3 дня

Соблюдение такой методики позволит сбросить до 3 кг. Ежедневный объем пива равен 1 л.

Примерное меню:

• первый день — по 50 г вареной гречки на обед и ужин;
• второй день — по 50 г постного отварного мяса на обед и ужин;
• третий день — по 50 г вареной рыбы на обед и ужин.

На неделю

Ежедневно необходимо выпивать по 1 л, а также есть следующие продукты:

• 1 день — 100 г гречки, сваренной на воде;
• 2 день — 100 г вареной куриной грудки;
• 3 день — 0,1 кг запеченного куриного филе;
• 4 день — 100 г рыбы в вареном или запеченном виде;
• 5 день — любое количество овощей и фруктов;
• 6 день — пиво в объеме 1,5 л;
• 7 день — до 3 л негазированной воды.

На 2 недели

Чтобы сбросить до 12-15 кг, можно попробовать посидеть на двухнедельной пивной диете. Но соблюдать ее можно только абсолютно здоровым людям, так как продолжительное голодание может негативно отразиться на самочувствии.

Меню этой системы такое же, как и на 7 дней, вот только его нужно повторить дважды. При ухудшении самочувствия следует сразу же прекратить диету.

Разновидности пивной диеты

Если предложенное выше меню вам не понравилось, то можно попробовать другие разновидности диеты на пенном напитке.

С молоком

Такая методика подходит для разгрузочного дня и позволяет скинуть 1-2 кг. В течение дня нужно выпить по 1 л молока и пива.

С овощами

Соблюдать такую систему питания можно до 3 дней, средняя потеря веса составляет до 3-4 кг.

Ежедневное меню представлено в виде 1 л пива и до 1,5 кг овощей.

С семечками

Длительность такой диеты не должна превышать 1-2 дня, снижение веса может составлять до 2 кг. В день следует выпить 1 л пива и съесть 200 г тыквенных семечек.

Диета для набора веса

Что делать, если вес нужно не скинуть, а наоборот, набрать? Пиво в этом также поможет! Для этого достаточно выпивать специальный напиток и придерживаться определенного меню.

Приготовить напиток можно по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• пиво — 0,5 л;
• сметана — 200 г.

Как приготовить: В кружку налейте немного пива, добавьте сметану. Размешайте состав, и влейте остаток пенного напитка.

Как использовать: Пейте напиток в объеме 500 мл ежедневно в течение 7-14 дней.

И меню:

• завтрак — кружка чая и бутерброд, банан и творог;
• ланч — 2-3 печеных яблока с медом;
• обед — кисель, мясной суп, овощное рагу;
• полдник — фруктовый салат;
• ужин — пивной коктейль, фаршированный перец, рис с овощами.

Если вас вдруг одолела простуда или нужно слегка набрать вес, то каждый вечер следует пить простой напиток. Для этого в 250 мл теплого пива добавить 1 ст.л. меда, размешать и выпить.

Мужчина отказывается от пива

Противопоказания

Пивная диета имеет ряд противопоказаний к соблюдению:

• беременность;
• лактационный период;
• заболевания сердечно-сосудистой системы и ЖКТ;
• необходимость регулярного или частого нахождения за рулем;
• заболевания нервной системы;
• возраст до 18 лет;
• склонность к алкогольной зависимости;
• прием лекарственных средств, несовместимых с алкоголем;
• наличие алкогольной зависимости;
• психические расстройства.

Следует учесть, что пиво хоть и слабоалкогольный, но все же спиртной напиток. Поэтому его употребление может вызвать привыкание и негативно повлиять на работу всего организма. Вследствие этого перед тем, как сесть на диету, следует все взвесить, чтобы понять, стоит ли ее придерживаться или лучше выбрать другую методику похудению, например, с помощью овсянки, ягод годжи и асаи, Жидкого каштана.

Отзывы и результаты

Точное соблюдение правил диеты помогает потерять до 1-2 кг в день. Средняя потеря веса за неделю составляет до 10 кг, а за 2 недели — до 14 кг. Вот только выдержать такую диету не каждый сможет.

Ниже приведены отзывы врачей и людей, придерживающихся этой системы питания. Ознакомьтесь с ними, чтобы понять, подходит ли вам такая методика похудения или нет.

Андрей, терапевт

Пивная диета не относится к системе питания, которая положительно влияет на организм. Я не рекомендую ее придерживаться, так как она, по сути, представляет недельное голодание.

Кирилл, диетолог

Пивная диета — экстремальная система быстрого похудения. Соблюдать ее можно только при отсутствии алкогольной зависимости и серьезных заболеваний. Реально ли на ней похудеть до 10 кг? Да, но крайне сложно.

Елена, 28 лет

Сидела на пивной диете дважды. В первый раз сбросила 8 кг за неделю, второй раз — только 5. Признаюсь честно, выдержать такую диету очень тяжело.

Виолетта, 35 лет

Пивную диету выдержала только раз. Она мне не понравилась, так как я постоянно ощущала голод и не могла сосредоточиться на работе. Мой результат похудения составил 10 кг за 7 дней.

Пивная диета — методика экстремального похудения, имеющая свои плюсы и минусы. Выдержать ее не каждый сможет, но если это удалось, то результаты точно обрадуют!

Видео: Пивная диета