Что можно есть при диете с боннским супом

Диета на боннском супе считается легкой и вкусной системой питания. Соблюдая ее, можно устранить сразу две проблемы – очистить организм от шлаков и токсинов, а также эффективно похудеть.

Кроме того, ежедневно употребляя боннский суп, вы сможете обогатить себя значительным количеством витаминов и полезных элементов. Данный суп можно использовать как основу для экспресс-диеты, так и для постоянного контроля своего веса.

Не рекомендуется длительное время придерживаться диеты на боннском супе. Но в экстренных случаях ее можно продлить до двух недель или устраивать разгрузочные дни на его основе.

Соблюдая данную систему питания, за одну неделю можно похудеть от 5 до 9 кг. Но результат считается неустойчивым, и в ближайшее время можно вернуться к прежнему весу, потому как принцип похудения заключается в выведении из организма жидкости.

Основные правила питания во время похудения

Во время диеты на боннском супе нельзя употреблять соль. Также не рекомендуется в процессе его приготовления использовать муку, сливки или сметану. Запрещенными являются алкоголь, сахар, хлебные изделия, любой вид выпечки и газированные напитки.

Система питания на боннском супе считается безвредной, как с точки зрения работы внутренних органов, так и с точки зрения психологического состояния человека. Такой суп можно кушать при первых признаках голода в любом количестве.

Кроме того, во время диеты на боннском супе можно дополнять свой рацион некоторыми разрешенными продуктами. Условно их делят на несколько групп. К первой из них относятся сжигатели жира. Продукты этой группы легкие по калорийности и способны самостоятельно сжигать жиры.

К ним можно отнести авокадо и ананас. Авокадо содержит ценные жирные кислоты, которые принимают активное участие в обменных процессах. Данный овощ способен снижать уровень инсулина в организме, что влечет за собой уменьшение аппетита. Кроме того, авокадо повышает уровень сахара в крови.

Ко второй группе дополнительных продуктов, которые можно употреблять во время диеты на боннском супе, следует отнести блокаторы жира, а именно яблоки, морковь, а также бобовые культуры.

В третью группу входят малокалорийные продукты. К ним относят все овощи и фрукты, которые богаты клетчаткой и полезными питательными веществами.

В отзывах о диете на боннском супе встречаются несколько простых правил, придерживаясь которых можно достичь более эффективных результатов. Первым из них является ежедневное взвешивание по утрам. А второе – запрещает отступать от меню диеты.

По третьему правилу суп нужно кушать, как только вы чувствуете голод. А из четвертого следует уяснить, что мясо птицы нужно кушать без шкурки и только в отварном виде. Пятое правило гласит о том, что масло нужно употреблять только один раз в неделю и лишь с печеным картофелем.

Также в отзывах о диете на боннском супе можно встретить как отрицательные, так и положительные результаты. Некоторым женщинам, по их словам, соблюдая данную систему питания, не удалось похудеть даже на 1 кг. Были и такие результаты, когда вес снижался всего на 2 кг.

Но в большинстве случаев многие женщины, которые придерживались данной системы питания и не отходили от ежедневного меню, давали положительные отзывы. По их мнению, диета эффективная, позволяет снизить вес на 5-9 кг, доступная и легкая в приготовлении.

Меню диеты на боннском супе

Рассмотрим меню диеты на боннском супе на неделю. В рацион первого дня входит суп и фрукты, кроме бананов. Можно пить клюквенный сок, кофе и чай без сахара. Во второй день разрешено кушать боннский суп и свежие овощи, к которым обязательно следует добавлять зелень.

При этом не рекомендуется употреблять кукурузу, бобовые и зеленый горошек. Можно пить только чистую негазированную воду. А в обед дозволено скушать печеный картофель с маслом.

Меню третьего дня диеты на боннском супе состоит из употребления первого блюда, овощей и фруктов. При этом следует исключить бананы, запеченный картофель и бобовые. Авторы диеты утверждают, что к концу третьего дня вы должны похудеть на два-три килограмма. Четвертый день предполагает употребление супа, овощей, фруктов, чистой воды и молока.

Рацион пятого дня состоит из супа, 300 г отварной говядины, помидор и не более 6 стаканов воды. На шестой день нужно кушать суп, отварную говядину и листовые овощи. Запрещено употреблять картофель. А на седьмой день рекомендуется съесть суп, отварной рис, овощи, выпить сок из свежих фруктов без добавления сахара, а также чистую воду.

Среди рецептов боннского супа для диеты можно выделить несколько вариантов. Для его приготовления потребуется всего лишь 30 минут. В перечень ингредиентов входит 6 луковиц, 6 помидор, небольшой кочан капусты, болгарский перец. Также следует приобрести 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок сельдерея, томатный соус, карри и смесь перцев.

Все ингредиенты измельчаются, складываются в кастрюлю, заливаются водой так, чтобы все овощи были покрыты жидкостью. Варить следует до готовности на медленном огне, после чего добавляются специи по вкусу. Готовый боннский суп можно измельчить в блендере и кушать со свежей зеленью.

Второй рецепт боннского супа для диеты включает все перечисленные выше ингредиенты, а также морковь, имбирь и корень сельдерея. Процесс приготовления аналогичен предыдущему.

По третьему рецепту из основного списка ингредиентов следует исключить белокочанную капусту, а вместо нее использовать брокколи. Также рекомендуется добавить два бульонных кубика, чеснок и консервированные помидоры. Процесс приготовления супа аналогичен предыдущим рецептам.

Четвертый рецепт боннского супа для диеты предусматривает одновременное использование, как белокочанной капусты, так и брокколи. В перечень основных ингредиентов добавляется морковь, средняя по размеру, две банки консервированного зеленого горошка. При этом из состава продуктов следует исключить консервированные помидоры и один кубик бульона. А готовится суп, как и в предыдущих рецептах.

Общие правила

Если нужно быстро вывести из организма лишнюю жидкость, вместе с которой уйдет несколько килограммов, то вам поможет в этом боннская диета, основой которой является диетический суп. Преимущество этой диеты — отсутствие каких-либо ограничений во времени приема пищи и в размерах порций супа. Однако долго ее придерживаться не рекомендуется. Кому-то достаточно будет и трех дней для того, чтобы прийти в форму, а кто-то захочет продлить диету до 7 дней и достичь больших результатов.

Для супа выбраны низкокалорийные овощи, которые влияют на обмен веществ, обладают мочегонным и умеренным слабительным действием: сельдерей, петрушка, капуста (любые виды), сладкий перец, репчатый лук. Калорийность белокочанной капусты и кольраби — 27 ккал, краснокочанной — 23 ккал, цветной — 29 ккал, пекинской — 14 ккал, брокколи — 33 ккал, такую же низкую калорийность имеют лук (39 ккал) и болгарский перец (20 ккал). Средняя калорийность 100 г готового супа — 27 ккал. Дневной рацион, включающий в определенные дни даже мясо и рис, составляет менее 1000 калорий. Не менее важно, что все эти овощи имеют низкий гликемический индекс от 10 до 30.

Основные и обязательные его ингредиенты — сельдерей и петрушка и они не просто так выбраны. В листьях сельдерея содержатся аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, витамины группы В, провитамин А, К, Е и С. Они содержат 16 ккал в 100 г, а при переваривании тратится больше энергии, чем поступает с ними.

Сельдерей относится к продуктам, которые улучшают метаболизм, стимулируя жировой и углеводный обмен. Эфирные масла усиливают выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, следовательно, переваривание пищи происходит быстрее и эффективнее. Высокое содержание клетчатки способствует выведению токсинов и оказывает слабительное действие. Также он обладает мочегонным действием, влияя на водно-солевой обмен в организме.

Петрушка тоже способствует улучшению обмена веществ и эффективному усвоению пищи. Благодаря мочегонному действию, помогает избавиться от лишней жидкости и, соответственно, лишнего веса. Этот момент является важным, поскольку задержка жидкости тормозит процесс похудения и блокирует сжигание жира.

Если вам не нравится довольно интенсивный запах сельдерея, то придется отказаться от этой диеты. Остальные овощи можно менять по усмотрению, а также изменять их пропорции — это не столь важно. Однозначно, суп не должен содержать картофеля, кабачков, патиссонов, тыквы и других высоко крахмалистых овощей. Свежий боннский суп вкуснее, поэтому если вы располагаете временем, не ленитесь готовить каждый день свежий.

Рецепт супа на большую кастрюлю (3 и более литра):

• 6 луковиц;
• небольшая по размерам белокочанная капуста (можно брать смесь разных видов капусты);
• 6 крупных помидоров (заменяется томатным соком без соли или помидорами в собственном соку);
• 2 больших салатных перца;
• пучок зелени сельдерея не менее 150 г (или столько же корня сельдерея);
• пучок петрушки.

Количеством продуктов можно варьировать по своему вкусу, делая суп более или менее густым. По желанию добавляются душистый перец, лавровый лист, чеснок, зеленый лук. Чем больше зелени, тем лучше. Любителям более острых и пряных блюд можно добавить смесь перцев, карри, имбирь, тмин, кориандр.

Согласно другому рецепту, суп дополняется морковью, однако нужно учитывать, что вареная морковь является не лучшим выбором для лиц, желающих похудеть в виду высокого гликемического индекса. В связи с этим ее лучше исключить из рецепта.

Приготовление супа довольно простое: все овощи нарезать произвольно, положить в кастрюлю и залить водой до полного покрытия ею. Количество жидкости увеличится, так как овощи пустят сок. Кроме того, воду можно доливать, делая суп нужной для вас густоты. Варить овощи нужно на медленном огне до полной готовности. В конце добавить зелень петрушки и зеленый лук. Можно половину супа оставить в таком виде, а половину превратить в суп-пюре. Многие предпочитают именно суп-пюре, который внесет разнообразие в рацион.

По рецепту не разрешается добавлять загустителей в виде муки и крахмала, сливок, бульонных кубиков и не натуральных приправ. Солить нужно только в тарелке и немного, поскольку соль влечет задержку жидкости. Этот овощной суп очень простой по составу и диетический. Его можно готовить и в повседневной жизни для поддержания веса на достигнутом уровне, но дополнять отварным мясом или фрикадельками.

Основные правила диеты:

• Суп готовить на воде, а не на бульоне, и не зажаривать овощи. Только в таком случае он будет диетическим.
• В течение дня есть суп при появлении чувства голода, но не менее 3-4 раз в день. В определенные дни добавлять разрешенные продукты.
• Ограничить соль, поскольку употребление ее всегда связано с задержкой жидкости.
• Необходимое условие для снижения веса — пить 2,5 литра жидкости в день. Вода — это катализатор многих процессов, и забывая о ее употреблении, можно не достичь желаемых результатов.

Разрешенные продукты

Диета боннский суп для похудения дополнительно включает:

• любые виды чая, кофе без сахара;
• негазированная вода в любом количестве;
• горький шоколад 1-2 маленьких кусочка в первой половине дня;
• свежие фрукты (кроме бананов, дыни, винограда и арбуза);
• зелень и зеленые овощи: стручковая фасоль, огурцы, молодой горошек, листья салата, а также помидоры;
• нежирное молоко, употребляемое на четвертый день диеты;
• до 500 г нежирного вареного мяса (только в определенные дни);
• бурый рис (употребляется на седьмой день).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• жирное мясо, животные жиры, колбасы;
• жареные блюда;
• жирные молочные продукты;
• изделия из теста, выпечка, торты, пирожные, мороженое, конфеты, сахар, варенье, джемы;
• белый рис;
• картофель, кукуруза, бобовые, тыква, кабачки;
• дыни, виноград, арбуз, бананы (кроме одного дня, когда они разрешены);
• ограничить соль.

Таблица запрещенных продуктов

Меню диеты боннский суп (Режим питания)

Определенного и строгого меню не существует. Вы сами, руководствуясь своими возможностями, связанными с трудовой деятельностью, и чувством голода, распределяете разрешенные в этот день продукты. Суп должен присутствовать в рационе не менее трех раз в день. Это может быть завтрак, обед и ужин, а перекусы заполняются разрешенными овощами, фруктами, молочными продуктами, чаем. В «мясные дни» и «рисовый» можно совмещать мясо и рис с употреблением супа, можно есть их отдельно.

Диета боннский суп, расписанная по дням, поможет ориентироваться в дополнительно включенных в этот день продуктах:

• Первый день: несладкие фрукты в целом до одного килограмма. Это могут быть яблоки, апельсины, грейпфруты, употребляемые между приемами пищи.
• Второй день: не крахмалистые овощи свежие и тушеные (стручковая фасоль, огурцы, молодой горошек, листья салата, помидоры, баклажаны).
• Третий день: те же овощи и фрукты, что и в предыдущие дни.
• Четвертый день: разрешается употребление бананов (не более 3 за день) и нежирная молочная продукция (кефир или молоко 3-4 стакана).
• Пятый день: нежирное отварное мясо (куриная грудка) от 300-500 г и четыре помидора.
• Шестой день: отварное мясо (300 г) и овощи в виде салата с маслом.
• Седьмой день: до 300 г готового коричневого риса (или смеси коричневого и дикого), овощной салат.

Данный вариант диеты является наиболее приемлемым, поскольку содержит животный белок в четвертый, пятый и шестой дни и порцию дополнительных углеводов (рис) в седьмой день. В других вариантах предлагается шестой и седьмой дни провести соответственно на фруктах и овощах помимо супа.

Плюсы и минусы

Отзывы о диете на боннском супе и результаты

Отзывы, использовавших эту диету для похудения, положительные. Всем, кто довел программу до конца, удалось снизить вес. Это не удивительно, ведь низкокалорийное питание неизбежно приведет к этому даже без увеличения физической нагрузки. Результаты у всех разные, что зависит от особенностей обмена веществ, ежедневной нагрузки и исходного веса. В среднем снижение веса было 3-4 кг в неделю.

Отзывы диетологов основываются на том, что данная диета является несбалансированной, поэтому придерживаться ее длительное время нельзя. Далее, она низкокалорийная, а после такого питания потерянный вес возвращается быстро. После окончания диеты перед человеком будет стоять задача не поправиться снова. Кроме того, за это время организм может потерять не жир (для этого необходимо большее время), а только жидкость, которая быстро вернется при употреблении привычного количества соли.

Питание должно быть сбалансированным по основным нутриентам, а белки — это незаменимая составляющая рациона. В данной диете только на четвертый день вводится молоко, а на 5-6 — отварное мясо. Вы обязательно потеряете мышечную ткань. Без жира тоже невозможно функционирование организма. Даже при ожирении питание должно содержать жиры, но количество их должно быть ограниченно. В данной диете в чистом виде они отсутствуют, кроме тех, что есть продуктах (молоко, кефир, творог, мясо). Углеводы (в данном случае сложные) присутствуют, может даже в избытке, что у некоторых вызывает вздутие и расстройства стула.

• «… Сельдерей — это мое. Я сразу сварила всю порцию, но осилила только две тарелки. Остальное пришлось вылить, так как мои родные тоже отказались от него. Советую сварить чуть-чуть для пробы, а потом решать уже, нужна такая диете или нет. Во второй заход решила не воспринимать диету буквально и переделала все под себя. Стебель сельдерея добавила всего один на трехлитровую кастрюлю и его совсем не чувствовалось, но увеличила количество петрушки, а еще добавила два кубика бульона. Правда ем его с кусочком хлеба. Вес снижался все равно. Потом каждый день я стала добавлять куриное филе, кефир и творог и сидела на этой диете месяц. Но основным питанием был супчик. Сбросила 5 кг за месяц».
• «… Я сбросила за неделю 4 кг. Потом сделала перерыв и еще неделю придерживалась такого питания, но уже не так строго (суп надоел). Ушло еще 3 кг, а для меня это хороший результат. Во время нее очень часто бегала в туалет. Могу сказать, что эта диета была для меня стартом для правильного питания и занятий спортом. Действительно после этих двух недель уменьшился аппетит, я стала есть меньшие порции. Наверное, что-то сдвинулось в моем организме. Сейчас вес стабильный, но благодаря правильному питанию, соблюдению меры и занятиям в тренажерном зале. Так что я рекомендую всем испробовать эту диету на себе. Не обязательно на все 100% соблюдать рецепт. Смысл в том, чтобы блюдо было низкокалорийным, но сельдерей и петрушка, как я понимаю, обязательны в нем».

Цена диеты

Рацион питания достаточно ограниченный и содержит преимущественно овощи. Расходы на недельное питание могут составлять 1000-1100 рублей.