Что можно есть еще при молочной диете
Натуральное молоко и кисломолочные продукты содержат мало калорий, много белка, кальция, витаминов и микроэлементов. Ценные компоненты быстро и полностью усваиваются в организме. Диета на молочных продуктах хорошо переносится, поддерживает количество полезных бактерий, стимулирует жиросжигание.
Польза молочных продуктов при похудении
Изделия из молока хорошо утоляют голод, благоприятно воздействуют на нервную систему и нормализуют работу щитовидной железы. Они содержат казеиновый белок, который обеспечивает сохранение мышечной массы при интенсивном похудении. Полезные свойства молочных продуктов:
- стимулируют работу иммунитета;
- нормализуют давление;
- повышают содержание гемоглобина в крови;
- регулируют выработку гормона инсулина;
- ускоряют обменные процессы;
- помогают восстановить микрофлору кишечника;
- основные источники кальция, магния, животного белка.
Можно ли молоко при диете
Польза кисломолочных продуктов не вызывает сомнения, но споры о пользе молоке не утихают среди диетологов. Специалисты проводят многочисленные исследования о его влиянии на организм. Результаты противоречивы. Пить ли молоко для похудения, каждый решает сам в зависимости от особенностей переносимости продукта. Некоторые полностью исключают его из рациона во взрослом возрасте.
Вред и негативные последствия
Молоко не всегда хорошо подходит для питания взрослого человека. Продукт полностью усваивается организмом до определенного возраста, затем способствует процессам брожения в кишечнике. Вред молока состоит в следующем:
- Содержит много лактозы, затормаживающей похудение.
- При обработке теряет много полезных веществ.
- Провоцирует расстройство кишечника.
- Задерживает жидкость при употреблении на ночь.
- Вызывает скачки количества глюкозы в организме.
- Содержит антибиотики, пестициды, эстроген, токсины, патогенные микроорганизмы.
Противопоказания
Не рекомендуется в большом количестве употреблять молоко людям старше 50 лет, т.к. миристиновая кислота провоцирует развитие атеросклероза. К основным противопоказаниям относят:
- дефицит фермента лактазы, обеспечивающей расщепление молочного белка;
- мочекаменную болезнь;
- острые воспалительные патологии мочевыводящей системы;
- кальциноз;
- ожирение 2-3 степени;
- расстройства пищеварения различной этиологии;
- костные заболевания;
- острую почечную недостаточность;
- аллергию.
Как похудеть на молоке
Согласно исследованиям, в свежем молоке содержится много эстрогенов, которые мешают похудению. Фермерское или домашнее молоко может быть источником пестицидов, токсинов из-за плохого качества корма или неправильного ухода за животным.
Магазинный продукт безопасен, но лишен полезных микроорганизмов, большей части витаминов. Во время похудения не рекомендуется пить обезжиренное молоко, т.к. оно провоцирует сильное чувство голода. Употреблять следует продукт с 1,5-2% жирностью. Допустимо добавлять для вкуса немного корицы, мускатного ореха и 1 ч.л. меда. Оптимально время употребления – день и ранний вечер. По утрам разрешена молочная каша.
При наличии непереносимости животного молока рекомендуется пить соевое. Оно низкокалорийное, содержит много растительного белка, цинка. Хорошо переносится аллергиками и людьми с хроническими патологиями. Соя богата витаминами группы B, E и PP, фолиевой кислотой.
Разгрузочный день
Правильно проведенный разгрузочный день поможет похудеть на 1-2 кг за короткий срок. Диетологи рекомендуют использовать коровье или соевое молоко. Количество молока рассчитывается индивидуально по весу: на каждый килограмм по 100 мл продукта. Рекомендации:
- Все молоко необходимо разделить на 6 приемов.
- Напиток должен быть комнатной температуры или немного подогрет.
- В утреннюю порцию необходимо добавить 1 ст.л. отрубей для поддержания функции кишечника.
Молочная диета для похудения на 7 дней
Вариант недельной диеты предполагает употребление молока, простокваши, кефира, йогурта и некоторых низкокалорийных продуктов. Допустимы фрукты (кроме бананов, винограда), овощи, нежирное мясо, куриные яйца (не более 1 в сутки). Среднесуточная калорийность – не более 1100-1200 ккал. Семидневное похудение на молоке помогает похудеть на 5-7 кг. Примерный рацион на день:
- Завтрак: натуральный йогурт, 1 небольшое яблоко, черный кофе без сахара.
- Полдник: стакан молока, 30 г кураги.
- Обед: овощной бульон, тушеное куриное филе со сметаной 10% жирности, стакан молока.
- Перекус: овощное рагу, стакан молока.
- Ужин: стакан теплого молока, 1 ч.л. меда, 100 г обезжиренного творога.
Молочно-овощная
Меню молочно-овощной диеты предполагает употребление низкокалорийных овощей (цуккини, томатов, капусты, огурцов и др.). Не рекомендуется принимать в пищу картофель, морковь и свеклу, т.к. они содержат много сахара. Продолжительность диеты – от 5 до 14 дней в зависимости от изначального веса. Суточная калорийность – 1300-1400 ккал. Приблизительное меню на день:
- Завтрак: стакан молока, салат из свежих овощей.
- Полдник: ряженка, овощные чипсы.
- Обед: овощное рагу, стакан молока.
- Перекус: томаты, 20 г нежирного сыра.
- Ужин: стакан молока, салат из свежих овощей.
Кисломолочные продукты для похудения
Многие кисломолочные продукты – основа диетического рациона. Для похудения полезны творог, кефир, сыворотка, ряженка, натуральный йогурт. Они содержат небольшое количество калорий (не более 150 на 100 г), богаты животными белками. Рекомендуемая жирность кисломолочки при диете – не более 5%. Обезжиренные продуты выбирать не стоит – они хуже насыщают, провоцируют чувство голода.
Кефирные диеты
Специалистами разработано множество видов кефирных диет. Они отличаются по продолжительности (от 1 до 14-15 дней), продуктовому набору. Среди популярных:
- кефирно-яблочная;
- на гречке и кефире;
- огуречно-кефирная;
- яично-кефирная.
К преимуществам кефирных диет относят быстрый эффект, очищение организма и краткосрочность. Среди недостатков отмечают недолговечность результата, психологический дискомфорт из-за жестких ограничений в диете.
Творог при похудении
Для снижения веса следует выбирать натуральный творог без добавок, 2-5% жирности. Продукт можно употреблять с ягодами, сухофруктами, фруктами. Дополнить рацион разрешено куриными яйцами (1-2 шт в день), нежирными бульонами, овощами. Творог можно употреблять как в сыром виде, так и готовить низкокалорийные запеканки, сырники. Суточная калорийность не должна превышать 1200-1300 ккал. Среди популярных диет:
- творожно-кефирная;
- творожно-фруктовая;
- монодиета на твороге (на 1, 3, 7 дней).
Диетические рецепты молочных коктейлей
Жиросжигающие молочные коктейли помогают избавиться от лишних килограммов, утолить голод и тягу к десертам. Важно правильно их приготовить и принимать, соблюдать рекомендации диетологов. Диетические коктейли ускоряют метаболизм, содержат витамины, микроэлементы. Приготовить напитки можно с помощью блендера или вручную, измельчив ингредиенты. В целях снижения калорийности использовать рекомендуется 1% молоко.
С корицей и медом
Диетический коктейль с корицей и медом укрепляет иммунитет, очищает кишечник, стимулирует выведение токсинов. Употреблять напиток рекомендуется в подогретом виде, вечером перед или после ужина. Коктейль можно по вкусу дополнить тертым имбирем, мускатным орехом.
Ингредиенты:
- молоко – 250 мл;
- мед – 1 ст.л.;
- корица – 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Подогрейте молоко.
- Добавьте мед, тщательно взбейте вручную или блендером.
- Добавьте молотую корицу.
С куркумой и перцем
«Золотое молоко» или коктейль с куркумой и перцем эффективно утоляет голод. В результате среднее суточное количество калорий снижается. Напиток насыщает энергией, помогает справиться с интенсивными тренировками, умственными нагрузками. Пить коктейль следует в промежутках между приемами пищи. Разнообразить коктейль можно с помощью тертого грецкого ореха, корня имбиря или 1 ч.л. меда.
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- куркума – 2 ч.л.;
- острый перец – половина чайной ложки.
Способ приготовления:
- Доведите молоко до кипения.
- Добавьте перец, куркуму.
- Размешайте до однородного цвета.
С грейпфрутом
Коктейль с грейпфрутом укрепляет иммунную систему, ускоряет метаболизм, придает сил для активной физической или умственной деятельности. Употреблять напиток следует за завтраком.
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- мякоть грейпфрута – 100 г.
Способ приготовления:
- Очистите грейпфрут от пленок и шкурки.
- Охладите молоко до 18-20°С.
- Соедините грейпфрут, молоко. Добавьте немного свежей мяты или корицы.
- Взбейте напиток с помощью блендера. Быстро выпейте, пока кислый сок цитрусов не отслоился.
Видео
Источник
Молочные продукты являются основой рациона многих семей, ведь они не только вкусны, но и очень полезны: выпив всего 250 мл молока в день, можно обеспечить свой организм необходимой порцией белка, без которого невозможно строение клеток организма. Молочную диету применяют также с целью лечения и профилактики. Систематически включая молокопродукты в свое меню, можно привести в порядок работу кишечника и избавиться от лишних жировых отложений.
Плюсы и минусы диеты
Если сравнивать молочную диету со многими другими системами похудения, можно выделить несколько ее преимуществ:
- продукты из молока содержат чистый белок, поэтому худея на них, не нужно переживать, что мышечная масса уменьшится;
- молоко богато кальцием — элементом, без достаточного количества которого любая диета будет малоэффективной;
- в рацион молочной диеты входят преимущественно жидкие блюда, благодаря чему сжигание жировых отложений происходит очень эффективно;
Как и любая ограниченная программа питания, диета на молоке имеет и свои недостатки. К ним относятся:
- строгость диеты, что требует наличия большой силы воли худеющей;
- отсутствие в составе молока пищевых волокон, без которых невозможно нормальное пищеварение (при диете дольше 7 дней);
- опасность нарушения кишечной микрофлоры, сбоя работы органов ЖКТ, обезвоживания при злоупотреблении продуктами на основе молока.
Отзывы худеющих говорят о том, что за 7 дней молочной диеты возможно избавиться от 6 лишних кг. Однако следует помнить, что такая система питания подходит не каждому. Молочный рацион противопоказан при:
- индивидуальной непереносимости основного продукта;
- заболеваниях кожи;
- восстановлении после операции на органах ЖКТ.
Трехдневная
Молочная диета для похудения за 3 дня довольно строга. Она предусматривает употребление исключительно молока. При этом завтрак следует организовывать в 8 часов утра, а ужин — в 8 вечера. В более позднее время организм не способен так же качественно переваривать молокопродукты.
В первый день диеты по 250 л молока (лучше парного) выпивают каждые 2 часа. Во второй день тот же объем молока употребляют каждые 1,5 часа. В третий — ежечасно. Чтобы организм нормально функционировал, в период похудения на одном молоке важно принимать поливитамины. В результате трехдневной диеты удастся похудеть на 3,5 кг.
Пятидневная
Такой способ диеты представлен в трех вариантах. Вы можете оценить каждый и выбрать для себя наиболее подходящий. Следует лишь знать, что молочная диета для похудения на 5 дней требует употребления большого количества простой или минеральной воды (до 2 литров). Идеально, если за 30 минут до каждой еды вы будете выпивать по чашке воды. Помимо основного меню, пятидневная диета включает в себя употребление литра молока в день. Этот объем нужно будет разделить на 5–6 раз. Очень важно: все молочные продукты должны быть обезжиренными.
1 вариант меню:
- завтрак: 180 мл натурального йогурта, 5 черносливин, зеленый чай с долькой лимона;
- ланч: 250 мл кефира;
- обед: 180 мл ряженки, яйцо «в мешочек», 100 г творога, 150 г салата из огурцов и помидоров;
- ужин: 220 мл кефира (можно молока), 80 г творога, 80 г пюре из свежего яблока.
2 вариант меню:
- завтрак: 200 мл натурального йогурта, небольшой спелый банан, травяной отвар;
- обед такой же, как и в первом варианте;
- полдник: 100 г запаренной кипятком овсянки, 150 г творога, 200 мл молока;
- ужин: полгруши, пол-яблока, 250 мл кефира.
3 вариант меню:
- завтрак: 200 мл кефира, сладкий фрукт;
- ланч: 100 г геркулеса, 80 г творога, 250 мл молока;
- обед: 20 мл ряженки, 150 г салата из огурцов и зелени по натуральным йогуртом либо 150 г фруктово-творожной запеканки;
- ужин: 250 мл бифидока или кефира.
Семидневная
Молочная диета на 7 дней разделена на две фазы. Ежедневное меню первых четырех дней следующее: 500 мл молока, 180 г сыра, 180 мл натурального йогурта. Обязательный суточный объем жидкости: от 1,5 л.
Вторая фаза — последующие три дня — включает такое меню: 150 г постной рыбы или мяса, 200 г творога, 150 мл йогурта, 1 л молока, грейпфрут (или 200 мл апельсинового сока). За день нужно выпить около 1 л простой воды.
Указанные продукты следует разделить на 6 приемов в течение дня. Очень важно употреблять молоко отдельно от других блюд и напитков. Если возникает желание съесть что-нибудь сладкое, можно размешать в воде 1 ч. ложку меда.
Разновидности диеты
Очень популярны программы похудения, в которых кроме молока используется и другой основной продукт. Рассмотрим основные варианты таких диет.
Молочно-растительная
Секрет этой диеты в идеальном сочетании белка молока и клетчатки растительной пищи. Помимо похудения, результатом будет очищение организма от ядовитых веществ.
В течение дня допускается употреблять следующие продукты:
- 120 мл бульона из индейки или курицы;
- 200 г отварных картофелин;
- по 200 г сырых и отварных овощей;
- 250 г свежих ягод или фруктов;
- по 15 г сливочного и кукурузного масел;
- 150 мл сваренного зернового кофе;
- до 2 л несладкого компота;
- 50 г творога;
- 500 мл молока (в том числе для варки каш).
Молочно-фруктовая
Сочетание только фруктовых плодов и молока также позволяет похудеть и очистить организм. Рацион составляется следующим образом:
- завтрак: 200 мл черного чая или кофе с молоком;
- второй завтрак: 220 г творога (жирность допускается до 9%);
- обед: нарезка из яблока и банана;
- полдник: 250 мл молочного или кисломолочного напитка;
- ужин: 200 г салата из фруктов.
Бананово-молочная
Диета основана на сочетании лишь бананов и молочных продуктов. Бананово-молочная диета рассчитана на 3 дня, ежедневно следует употреблять:
- на завтрак: 250 мл молока и 1 банан;
- на обед: то же самое;
- на ужин: то же самое.
Бананово-молочная диета допускает соединение продуктов в блендере. Трехдневный период похудения обязательно должен сопровождаться употреблением 2 л воды.
Молочная диета против живота
Рацион этого варианта диеты прост и разнообразен, поэтому его можно придерживаться до 2 недель. Меню на каждый день следующее (перед каждым приемом пищи — стакан воды):
- завтрак: 150 мл йогурта на основе сливок, банан (или печеное яблоко, абрикос, сладкая груша), 200 мл чая, 20 г меда;
- обед: 150 г манной каши, 100 г творога, 80 г сливочного мороженого, 100 мл молока;
- ужин: яйцо «в мешочек», огурец, помидор, 2 сырника, 150 мл ряженки;
- перед сном: 120 г фруктовой нарезки, 150 г сливочного йогурта.
Диета на молоке для набора массы
Если ваша цель — не похудеть, а наоборот, набрать мышечную массу, вы также можете воспользоваться молочной диетой. В этом случае жирность молокопродуктов разрешено не ограничивать. Примерное меню диеты будет таким:
- завтрак: 200 г бисквита, 20 г меда, 250 мл подогретого молока;
- ланч: бутерброд из отрубного хлеба, колбасы, отварного яйца, сыра, салат из овощей со сметаной, 200 мл кофе с молоком;
- обед: 180 мл супа из шампиньонов со сметаной, 150 г творога с курагой или изюмом, хлеб с отрубями, 200 мл чая;
- полдник: 250 мл подогретого молока, 20 г меда;
- ужин: 200 г овощного рагу с говядиной, 100 г салата из огурцов, капусты и зелени, 200 мл киселя, 100 г бисквита;
- перед сном: 250 мл подогретого молока, 20 г меда.
Специалисты рекомендуют сочетать молочную диету с частыми гигиеническими ваннами. Такая процедура усилит эффект похудения, смоет с кожи выделяемые токсины, а также поможет избавить от стресса, вызываемого недостатком питательных веществ.
Источник
Содержание статьи:
- Преимущества и недостатки
- Примеры
- Программа питания на три дня
- Программа питания на пять дней
Молочная диета не является новой и уже длительное время помогает людям избавлять от жира. Заметим, ранее при использовании этой программы питания необходимо было употреблять только молочные продукты на диете. Однако сейчас она доработана, что позволило увеличить ее эффективность.
Преимущества и недостатки молочной диеты
Как и любая программа питания, молочная диета обладает определенными преимуществами и своими недостатками. Об этом мы сейчас и поговорим. Следует заметить, что в последнее время у некоторых диетологов все чаще появляются сомнения в целесообразности использования молочных продуктов на диете. Но люди продолжают их активно употреблять. Молоко является поставщиком большого количества питательных элементов, и нет смысла от него отказываться.
Преимущества молочной диеты:
- Обеспечивает организм белковыми соединениями, что предотвращает потерю мускульной массы.
- Содержит большое количество кальция и это положительно влияет не только на состояние костной структуры, но и способствует повышению скорости липолиза.
- Благодаря отсутствию твердых продуктов в момент использования молочной программы питания, сжигание жиров протекает более активно.
Что касается недостатков молочной диеты, то они следующие:
- По причине ограничений на употребление определенных продуктов, молочная диета относится к группе жестких.
- Молоко не содержит растительные волокна и по этой причине необходимо ограничивать время использования этой программы питания.
- При большом количестве употребляемых молочных продуктов могут проявиться различные расстройства работы пищеварительной системы.
Мы уже говорили, что молочная программа питания помогла большому количеству людей избавиться от жира. Таким образом, ее эффективность доказана на практике, что весьма важно. В то же время вам следует осознавать, что нет таких программ питания, которые будут эффективны для всех людей. Вам необходимо учитывать особенности своего организма при выборе диеты для борьбы с жиром.
Так как молочная программа питания является достаточно жесткой диетой, то существует несколько противопоказаний к ее использованию. Не стоит ее придерживаться при наличии проблем с кожным покровом. Если проводились операции на желудке, то молочная диета использоваться не должна. Также не стоит ее применять и тем людям, которым противопоказана однообразная пища.
Примеры молочной диеты
Сегодня используется несколько вариантов молочной программы питания. Наиболее жестким из них является тот, который предполагает использование только молочных продуктов на диете. Длительность такой моно программы питания не должна превышать трех дней.
Программа питания на три дня
Это наиболее простая программа питания, предполагающая употребление только одного молока. Начинать употребление продукта необходимо в восемь утра, а последний прием должен состояться не позже 20.00. В первый день диеты необходимо выпивать стакан молока каждых два часа. На второй день делайте это каждых полтора часа, а в заключительный день — каждых 60 минут. Также вам стоит в этот период использовать поливитамины.
Программа питания на пять дней
- Завтрак — стакан йогурта (не жирного), зеленый чай с лимоном и чернослив.
- 2-й завтрак — один стакан кефира.
- Обед — овощной салат (помидоры и огурцы), яйцо, сваренное всмятку, творог (обезжиренный), ряженка либо кефир.
- Ужин — творог, стакан кефира (можно молока), тертое яблоко.
Мы уже отмечали, что современная молочная программа питания была значительно усовершенствована, и вы можеет употреблять не только молочные продукты на диете. Под строгим запретом находится лишь алкоголь, жирные сорта мяса и мучные изделия. Также вам следует употреблять и обезжиренные молочные продукты.
Других серьезных ограничений нет и вы можеет употреблять фрукты и овощи, а также не жирное мясо. Подобных смешанных молочных программ питания существует достаточно много. Кстати, молочные диеты активно используются и звездами шоу-бизнеса. Например, точно известно, что эта программа питания использовалась Пэрис Хилтон.
Также молочные продукты на диете могут быть использованы и для набора массы. Основное отличие этой программы питания от диеты, направленной на избавление от жира, заключается в отсутствии ограничений на жирность молока и его продуктов. При ее использовании необходимо в каждый прием пищи употреблять молоко.
Подобные программы питания используют даже про-атлеты. Например, Арнольд Шварценеггер считал, что молоко является обязательным продуктом для культуристов. С тем, что этот человек понимает толк в бодибилдинге, сомневаться не приходится.
Как есть молочные продукты на диете, узнаете из этого видеосюжета:
Источник