Что лучше диета или подсчет калорий

Что лучше диета или подсчет калорий thumbnail

1.

мисс

[1375731395] – 03 июня 2011, 02:15

Когда у Майи Плисецкой спросили как ей удается быть всегда в форме, она ответила: “Сижу нежрамши”.

2.

Дебора

[576289839] – 03 июня 2011, 02:16

Меня интересует что эффективней ИЗ ЭТИХ ДВУХ. а про “нежрать” уже слышали все, спасибо.

3.

Дебора

[576289839] – 03 июня 2011, 02:16

Совсем нежрать? Совсем – совсем?

4.

Гость

[2745464939] – 03 июня 2011, 02:19

На одниx белкаx печень посадите,потом диеты уже не понадобятся.Подсчет калорий самое эффективное.

5.

мисс

[1375731395] – 03 июня 2011, 02:22

Дебора

Совсем нежрать? Совсем – совсем?

6.

дороти

[576289839] – 03 июня 2011, 02:26

Я слышала что если кушать в день на 300 Ккал, можно сбросить 9 кг за неделю! Это называется “диета манекенщицц” вроде бы.

7.

Панночка

[2358176534] – 03 июня 2011, 03:54

8.

Гость

[2962871897] – 03 июня 2011, 04:14

если такими темпами худеть, то потом наберется еще больше. если к какомуто событию то надо было раньше думать.

9.

Гость

[2874823786] – 03 июня 2011, 06:21

белковая, строгая, типа аткинса, углеводы только полчашки зелени + очень много спорта до седьмого пота… это вы выдержите

10.

Гость

[2874823786] – 03 июня 2011, 06:23

запоры – травы сенны немного заварите, за два-три раза не привыкнете, только чтобы часа через 3 после пронятия дома быть, рядом с унитазом

11.

Гость

[2874823786] – 03 июня 2011, 06:25

12.

Гость

[2874823786] – 03 июня 2011, 06:25

сорри, ъвареныеъ

13.

Гость

[2874823786] – 03 июня 2011, 06:27

14.

Гость

[2874823786] – 03 июня 2011, 06:28

15.

Звонок

[333249626] – 03 июня 2011, 06:40

автор, а вы не боитесь набрать потом 14 кг, когда событие закончится?

16.

Lida

[1813478418] – 03 июня 2011, 07:57

Автор, вы че, прикалываетесь? Неьзя за неделю на 7 кг похудеть, то есть это физически невозможно. Смотрите сами, в одном кг жира 7000 калорий, то есть за неделю вам нужно потрарить на 42000 калорий больше, чем вы съедите. Единственный способ- не сть ВООБЩЕ и бегать по 8 часов в день. Не майтесь дурью, здоровым способом в недлю можно похудеть максимум грамм на 800.

17.

Диктатура Моды

[3422400492] – 03 июня 2011, 08:35

Дробное питание.

18.

Палундра

[932827353] – 03 июня 2011, 09:01

За неделю не особо парясь можно сбросить 2 кг. способов и диет море. Рекомендую посидеть на гречке.

19.

Жанна

[1768494663] – 03 июня 2011, 09:20

20.

не смотрите НТВ

[801352851] – 03 июня 2011, 09:21

эффективнее – белковая в 500 калл(т.е. литр кефира в день )))

21.

Гость

[702061201] – 03 июня 2011, 09:41

белковой диетой, не знаю про печень, а почки посадить можно. у Расторгуева именно от этой диеты почки отказали,пересадку делал. а нам,обычным смертным, в очереди на пересадку годами стоять и не дождаться. почитайте про почечную недостаточность, диализ-быстро мозги на место пристроятся. здоровье дороже,автор!

22.

Гость

[1477735100] – 03 июня 2011, 11:46

Ну так автор не собирается же на белковой диете сидеть всю жизнь – ей всего-то на неделю, так что эффективнее в том конкретном случае – белковая диета. Если вообще постараться есть до 5 граммов углеводов в сутки, то за неделю быстро всхуднете! Только ни в коем случае долго не сидите на таком питании!!

23.

Дебора

[576289839] – 03 июня 2011, 17:37

Жанна

Я похудела на 5 кг за неделю. пила кофе с сахаром и всё.

ещё нужно учитывать,что такая суперская диета как белковая не всем подойдёт,у меня от неё головные боли и вес почти не уходит….

24.

Дебора

[576289839] – 03 июня 2011, 17:39

Гость

белковой диетой, почки посадить можно. у Расторгуева именно от этой диеты почки отказали,пересадку делал. а нам,обычным смертным, в очереди на пересадку годами стоять и не дождаться!

25.

Гость

[2874823786] – 04 июня 2011, 06:52

да… на чае с булочкой и джемом … зачем вы тему заводили? за неделыу почки никуда не денутся, а вы могли бы похудеть… ну давайте кофе пару дней попейте, а потом тортик вдоконку…

26.

Гость

[2874823786] – 04 июня 2011, 06:53

какая же вы дремучая, автор…

27.

Жанна

[1768494663] – 04 июня 2011, 12:35

Дебора

блин ужас какойто…..ВСЕ! точно нафиг эти белковые диеты! Уж лучше веганкой..И неделя – на кофе просидеть! Хотя я предпочитаю ЧАЙ. Можено ли на чае???

28.

Жанна

[1768494663] – 04 июня 2011, 12:38

29.

Репка

[2777168800] – 06 июня 2011, 16:11

Делюсь рецептом диетического напитка рукколад. Для лет он идеален, вкусен и все такое.Если есть лишний вес, то первые результаты будут через неделю и далее до сброса веса. Вот вам рецепт рукколада: Берете кувшинчег литра на 3. Туда режете пол-лимона и пол-лайма. Далее – сыпете горстку РУККОЛЫ! Параллельно завариваете поллитра крепкого чая, любого! Берите любой чай. Крепкую и еще горячую заварку заливаете в кувшин с лимонами и рукколой, Даете остыть слегка, но не в холодильнике. Потом кладете туда 2-3 большие ложки меда и можно (но не обязательно) потереть имбиря (ложку). Размешиваете,чтобы мед растворился. Добавляете холодной воды (минералки или кипячоной) до верха кувшина. Остужаете в холодильнике и держите этот холодный “чай” РУККОЛАД там. Берете таблетку кальция любого Завтракаете и обедаете как обычно, а потом часа через 2 после обеда едите одну таблеточку кальция и пьете Рукколад, сколько хотите. Не ужинаете: есть не захочется, а все нужные витамины и полезности в организм поступят.

34.

Гость

[3751278427] – 07 февраля 2013, 15:23

Подсчет калорий с преобладанием белка после 16 часов,но не 500,а 1100,минимум.только так – без вреда и критического стресса,потом правильный выход из диеты.

38.

Гость

[2797696805] – 07 апреля 2014, 17:54

Дебора

Совсем нежрать? Совсем – совсем?

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

48.

Читайте также:  Диеты в контакте держим тело в хорошей форме

Лера Литвин

[2410549284] – 15 декабря 2015, 15:57

Подсчет калорий. Я сама так делаю. Но сначала было тяжело, мне помогал препарат Редуксин, который блокировал аппетит

Источник

#Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Голод

Давайте разберем две моих любимых системы: интуитивное питание и подсчет калорий. Что лучше для похудения? Какой метод более эффективен? Что выбрать?

ИП и подсчет кбжу имеют как плюсы так и минусы. Для начала разберемся в понятиях.

Интуитивное питание

ИП – питание, при котором надо прислушиваться к сигналам своего тела: чувству голода и насыщения. По сути большинство людей на Земле питаются интуитивно. Это заложено в нас природой.

Лучше всего чувствуют сигналы своего тела дети. Их сознание еще не знает, что такое самоограничение, диета. Очень часто родители нарушают пищевое поведение детей: заставляют их доедать невкусную кашу и есть тогда, когда ребенок сыт, запрещают какие-то продукты. Отсюда и проблемы во взрослом возрасте: лишний вес, рпп.

Фото: Canva

Научиться питаться интуитивно в первую очередь надо людям, которые устали от постоянных диет и измучили свой организм. Начните прислушиваться к сигналам своего тела, есть только по чувству голода и только то, что хочется в данный момент. Прекращайте есть, когда почувствуете первые признаки насыщения.

Попробуйте забыть хоть на какое-то время о калориях, вредных и полезных продуктах и других всевозможных правилах питания. Уверяю, что отказ от диетного мышления поможет вам избавиться от срывов и компульсивных перееданий. А именно они, чаще всего, являются причиной лишнего веса.

Минусы

Интуитивное питание имеет и свои недостатки. Многим людям, как только они переходят на ИП, буквально сносит крышу. Они едят как не в себя всякую дрянь: колбасы, сосиски, шоколадки, булочки. Тем, кто долго себя ограничивал, хочется сожрать как можно больше «запрещенки».

Но уверяю вас, что рано или поздно это пройдет. Невозможно питаться всю жизнь одной колбасой и булочками. Если вы хотите красивое стройное тело, то должны питать его как следует: белком, сложными углеводами, клетчаткой. Но без фанатизма и жутких самоограничений! Просто во всем должна быть мера.

Фото: Canva

Подсчет кбжу

К сожалению, не все люди, знают, что такое умеренность и рациональность. Им либо все либо ничего. Либо жуткий зажор булочками, либо строгая диета из огурцов. Вот почему интуитивное питание подходит не всем. И лучший метод, как ни крути, это все-таки подсчет кбжу.

Вот его преимущества:

-Если вы грамотно рассчитали небольшой дефицит калорий, то подсчет кбжу – на 100% приведет вас к потери веса и желаемому результату.

-Вы сохраните здоровье, если будете употреблять правильное количество калорий, белков, жиров и углеводов.

-Вы сможете есть любые продукты, которые захотите. В рамках разумного, конечно. Питаться одними шоколадками никак не получится.

Но есть и минусы:

-Некоторые блюда вы не сможете внести в счетчик калорий, например, в ресторане, в гостях, в отпуске.

-Постоянный подсчет утомляет и вгоняет в жесткие рамки.

-Все время придется думать о еде, подсчетах и калориях.

Если вы слишком педантичный человек, то подсчет сведет вас с ума. Вы будете трястись над каждой крошкой и грамулькой. Мой вам совет: относитесь проще к некоторым погрешностям. Не забывайте, что калории – это условность.

Лично я успешно чередую интуитивное питание и подсчет калорий. Когда у меня было расстройство пищевого поведения, я питалась интуитивно. Это помогло мне избавиться от диетного мышления и «подружиться» с едой. Когда я худела, то считала кбжу. Это привело меня к цели.

Подсчет калорий помог мне узнать, какими порциями мне нужно есть, чтобы оставаться стройной. Теперь я уже хорошо определяю на глаз, сколько еды класть на тарелку, и успешно удерживаю вес.

31d”

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Источник

Вы хотите похудеть, отказавшись от углеводов? Но имеет ли это смысл? Или лучше считать калории? Давайте разбираться вместе!

В последние годы углеводы приобрели дурную славу. Все те, кто хочет похудеть, теперь воздерживаются от картофеля, макарон, риса и булочек. Но действительно ли этот метод перспективен для похудения? И нужно ли отслеживать съеденные калории? Не лучше ли контролировать потребление углеводов? Мы проверили оба метода и сравнили их.

Углеводы или калории: что нужно считать, чтобы похудеть?

Современный человек предпочитает есть овощи, белки и обезжиренные продукты, чтобы добиться похудения. Еще несколько лет назад многие придерживались рациона с низким содержанием жиров, теперь все стремятся исключить «плохие» углеводы. Потому что макароны, хлеб и сладости считаются виновниками лишнего веса.

Другие все еще ведут подсчет калорий. И по одной простой причине: тот, кто знает свой базовый уровень метаболизма, то есть необходимое организму количество калорий, может добиться их дефицита и за счет этого похудеть.

Отслеживание углеводов является более точным контролем за питанием, так как позволяет оценить качество пищи – еще один важный параметр для здоровья и похудения. Но какой метод лучше?

Преимущества метода «подсчет калорий»

После того, как вы узнаете свой основной уровень метаболизма, все, что вам нужно сделать, это добавить информацию о калориях на упаковке в дневник или отслеживать их с помощью приложения на смартфоне. Экономия калорий определенно поможет вам похудеть.

Недостатки метода «подсчет калорий»

Этот метод не дает вам представление о пищевой ценности и составе пищи. Да, вы можете есть гамбургеры и даже сладости, не выходя за рамки индивидуальных границ похудения. Но с точки зрения здоровья это – не очень полезное решение и во многих случаях плохое.

Если вы значительно уменьшите калорийность рациона, вы вскоре станете жертвой эффекта йо-йо. Потому что каждая жесткая диета вводит организм в состояние стресса, из-за него метаболизм сильно замедляется, а килограммы рано или поздно возвращаются.

Преимущества метода учета углеводов

Стремиться к снижению потребления углеводов означает понижать уровень сахара в крови. Это важно для похудения. Потому что чем меньше сахара в пище, тем меньше жира откладывается. Все виды углеводов (макароны, рис или мука) метаболизируются в организме в глюкозу. Если вы едите слишком много этих продуктов, лишняя глюкоза переносится в печень и превращается непосредственно в жировые клетки. Узнать, сколько углеводов вы потребляете, можно с помощью приложений или занесения данных с упаковки продукта в дневник питания.

Недостатки метода учета углеводов

Есть продукты, которые не совсем подходят для похудения, при этом почти не содержат углеводов. Например, вы не сможете контролировать количество углеводов в жирных котлетах, потому что в них углеводов нет! Но это не значит, кто котлеты не осядут в виде жировой прослойки на теле. Другими словами, успех похудения не может быть гарантирован только с помощью контроля за потреблением углеводов.

Низкоуглеводное питание также не всегда бывает безвредным для здоровья. Потому что с помощью этого метода вы лишаете свой организм важного источника энергии. Если вы исключите углеводы радикально и на долгое время, то вас застанет врасплох упомянутый эффект йо-йо.

Читайте также:  Как можно похудеть детям в домашних условиях без диет

Как же похудеть?

Мы выяснили, что ни один из этих методов не является безопасным вариантом для похудения. Настоящий успех приносит только коррекция рациона. Но вы можете взять лучшее из обоих методов и поддерживать здоровый образ жизни. И это может выглядеть так:

*Сократите потребление калорий до разумного предела: основной метаболизм минус 200 калорий в день.

*Уменьшите потребление углеводов, но не исключайте их. Сколько именно граммов вам нужно потреблять, зависит от вашего индивидуального обмена веществ. Как правило, половина тарелки должна быть заполнена овощами. Одну четверть должны составлять белки, другую четверть – углеводы. Кроме того, обязательно ешьте только углеводы длинной цепи: макароны из непросеянной муки, цельнозерновые изделия, крупы и овсянку. Они содержат меньше сахара и насыщают надолго.

*Попробуйте увеличить потребление овощей – в них присутствует ценная клетчатка и витамины. Врачи рекомендуют съедать в день не менее 5 порций овощей. Величина одной порции равна объему ладони.

*Старайтесь есть много белка, особенно если вы занимаетесь спортом. Он также насыщает на долгое время и помогает нарастить мышечную массу. Мышцы активно сжигают калории и помогают похудеть. Отдавайте предпочтение нежирным продуктам животного происхождения (яйца, куриное мясо и молочные продукты), а также растительным источникам белка (тофу и бобовые).

*Включите жиры в свой рацион. Они стимулируют обмен веществ и помогают похудеть. Для этих целей лучше всего подходят кокосовое, льняное и оливковое масла.

*Между приемами пищи делайте перерыв в 4 часа. Благодаря этому вы сможете снизить уровень сахара в крови и похудеть еще быстрее.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось, а также подписаться на канал, чтобы быть в курсе новостей с missfit.ru

Также рекомендуем наш канал для взрослых девочек ПРО ЭТО

Источник

От экстремального голодания до рационального математического подхода сквозь пищевую аюрведу и особо популярные белковые диеты — каких только систем и режимов питания не придумали люди в погоне за стройностью, молодостью и успехом у противоположного пола. Проект Weekend детально разбирает 10 самых популярных диет — со всеми плюсами, минусами и отрезвляющими комментариями диетолога. Сегодня на повестке дня — подсчет калорий.

Что такое калории

Считать калорийность рациона, чтобы похудеть, решили еще в 20-х годах прошлого века, и такая система питания быстро завоевала популярность. О том, что кусок торта калорийнее яблока, сегодня знает даже тот, кто в принципе не представляет, что же за зверь такой — “ккал”. “Калории — это такие маленькие существа, которые залезают ночью в твой шкаф и ушивают одежду”, — шутят “в интернетах”. Но в каждой шутке, как известно, — лишь доля шутки.

На самом деле, калория — от латинского calor, то есть “тепло” — это единица измерения родом из физики, и показывает она количество энергии, выделяемой в результате сгорания топлива. Для нашего организма таким топливом является пища, энергетическая ценность которой измеряется “большими” или килокалориями — ккал. Так, 1 попавший внутрь грамм белка или углевода даст нам 4 ккал — на физическую и умственную активность и просто для поддержания тепла и нормального функционирования сложносочиненных процессов в нашем организме, 1 грамм чистого жира (при 100%-ном усвоении) добавит “в актив” 9 ккал, ну а алкоголь находится где-то посередине — 1 грамм обернется 7 калориями. Чрезвычайно важные в работе организма витамины, минеральные соли и вода в расчетах энергетической ценности не учитываются, так как не “весят” ничего.

Белки, жиры и углеводы в чистом виде у себя на столе вы не встретите — каждый продукт, из здорового меню или не очень, содержит все три нутриента в определенной пропорции. Рассчитывать общую калорийность принято на 100 граммов блюда — таким образом, в дальнейшем важно полученную цифру умножать еще и на реальный вес порции.

Таблички с калорийностью “базовых” компонентов в изобилии выложены в интернете, и показания на сайтах разнятся незначительно. А вот сколько “весит” конкретно вами любимый супчик или “второе”, придется высчитать самим (здесь, кстати, незаменимым помощником станут электронные кухонные весы). Для этого надо будет взвесить, посчитать и затем сложить калорийность всех компонентов “сложносоставного” блюда, включая масло для жарки, панировку, заправки — “нулевой” является только вода в кастрюле, ну и пищевой ценностью сухих приправ тоже можно пренебречь. Зато просчитав однажды калорийность своих любимых повседневных блюд, которых на самом деле не так много даже у гурманов, вы без труда сможете ориентироваться в энергетической ценности собственного рациона. Ведь фирменному рецепту гречневой каши, картошки, курочки или солянки вы вряд ли измените!

Сколько калорий нам нужно

Первое, от чего стоит отталкиваться, если вам приглянулась система питания, основанная на подсчете калорий — показатель вашего индивидуального БОВ (базовый обмен веществ), иногда именуемый также ВОО (величина основного обмена). БОВ — это то количество калорий в сутки, которое необходимо организму для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя. То есть тот объем энергии, которое наше тело ежедневно тратит на, казалось бы, несложные занятия, вроде дыхания, циркуляции крови, поддержания температуры, регенерации клеток и пр. БОВ зависит от возраста (наверняка еще в детстве бабушка говорила вам, что растущему организму требуется больше калорий, и была права), пола (мужчинам требуется больше ккал, чем женщинам), роста и веса (чем выше эти показатели, тем больше энергии необходимо организму на обмен веществ), а также от мышечной массы (мышцы, как известно, сжигают больше калорий, именно поэтому заниматься спортом уже сегодня — все равно что инвестировать в завтрашний день, когда мускулатура начнет сама “работать на вас”).

© Fotolia/fuzzbones

Формул расчета БОВ существует великое множество — версия ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), формула Харриса-Бенедикта, Кетч-МакКардл, Тома Венуто и пр. — и результаты большинства из них отличаются не более, чем на 50-100 ккал. Наиболее популярной и даже получившей признание Американской Диетической Ассоциации стала формула Маффина-Джеора (Миффлина-Сан Жеора), которая выглядит так:

БОВ для женщин = 9.99 * вес(кг) + 6.25 * рост (см) – 4.92 * возраст – 161

БОВ для мужчин = 9.99 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) – 4.92 * возраст + 5

Полученную “страшную” цифру необходимо умножить на коэффициент физической активности — поскольку при нынешнем ритме жизни мало кому удается целыми сутками заниматься исключительно переработкой кислорода в углекислый газ.

Минимальные нагрузки (сидячая работа) — БОВ * 1.2

Небольшая активность (сидячая работа, тренировки 1-3 раза в неделю) — БОВ * 1.375

Средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю или подвижная работа) — БОВ * 1.55

Высокая активность (тренировки 5-7 дней в неделю, подвижная/тяжелая работа) — БОВ * 1.725

Очень высокая активность (ежедневые/дважды в день тренировки, высокая физическая и умственная нагрузка на работе) — БОВ * 1.9

Таким образом, для девушки 28 лет, ростом 168 см, весом 64 кг, работающей в офисе и периодически устраивающей набеги в фитнес-клуб, пешие прогулки с собакой и велопрогулки в парке, общий расход калорий за сутки будет расчитываться так (9.99 * 64 + 6.25 * 168 – 4.92 * 28 – 161) * 1.375 = (639.36 + 1050 — 137.76 — 161) * 1.375 = 1912.075. Именно столько ккал в день ей стоит употреблять при желании и дальше вести привычный образ жизни и сохранять свой вес стабильным, при превышении же этой цифры в отсутствие более серьезных нагрузок вес, увы, будет неизбежно расти.

Как похудеть, считая калории

Для того же, чтобы худеть медленно, верно и без стресса для организма — то есть в среднем на 2 кг в месяц — полученный показатель общего суточного расхода калорий стоит умножить на 0,85 (то есть “урезать” величину БОВ на 15%). То есть для нашей гипотетической девушки рекомендуемый “похудательный” лимит калорий будет порядка 1625 ккал.

Важный момент: специалисты не рекомендуют снижать суточную калорийность рациона более чем на 20%, как бы ни хотелось поскорее увидеть результаты. Сброшенное быстро возвращается тоже быстро, а голодные диеты не только грозят проблемами со здоровьем, самочувствием и настроением, но и весьма негативно сказываются на внешности — под удар попадают волосы, кожа, ногти. Ну и еще один важный момент — крайние ограничения в еде обязательно повлекут замедление обмена веществ. Напуганный наступившими “черными днями” организм будет старательно откладывать запасы в своих “депо” на теле.

Читайте также:  Диета доктора бадвиг какой должен быть творог

Следующим шагом на пути к идеальной фигуре должна стать привычка вести дневник питания, причем в течение первой недели не стоит как-либо корректировать свой обычный режим. Задача на этом этапе — ответственно фиксировать все-все съеденное и выпитое (да, и одну печеньку, да, и чай с ложечкой сахара). Исключение можно сделать разве что для чистой воды и “нулевого” несладкого чая-кофе, хотя лучше записывать и их — чтобы отследить заодно и питьевой режим. Кстати, соки, смузи, квасы-сбитни, молочные коктейли, кисломолочка и само молоко питьем не считаются — это вполне себе жидкая еда, эквивалентная тому же супу.

© Fotolia/Marek

Как именно вести “пищевой” дневник — прикупить по случаю новый красивый ежедневник и писать от руки или скачать соответствующее приложение на телефон, или зарегистрироваться на одном из десятков “диетических” сайтов и завести там свои таблички — решать вам. По прошествии недели полученные записи надо беспристрастно проанализировать и понять, что толстеем мы все-таки не от воздуха и не потому, что “в семье у всех широкая кость”, а от “одного маааленького кусочка тортика” на дне рождения у коллеги, одной “незаметной” котлетки в процессе готовки ужина для “домашних” и “двух горсточек чипсов” вечером перед телевизором.

Примерное меню

На этапе “принятия” самое сложное и заканчивается — да, мы едим больше, чем нам надо, и намного больше, чем надо, чтобы похудеть. А дальше все просто — каждое доброе утро вы просыпаетесь с обновленным “депозитом” калорий и сами решаете, как потратить его в течение дня. Съесть ли нашей гипотетической девушке “положенные” для похудания 1625 ккал в один присест или разбить на 5-6 подходов, таким образом избежав растяжения желудка и волчьего голода к следующему утру; употребить большую часть калорий с утра, в обед или на ночь; потратить очередные 400 ккал на картошку фри, которая даст только калории, трансжиры и много-много соли, или предпочесть большую порцию сытного салата с индейкой/яйцом/телятиной/морепродуктами, орешками и сырной стружкой, которая, помимо тех же 400 ккал, даст клетчатку, витамины, белок и полезные для кожи и волос “правильные” жиры — в любом случае, выбор теперь за ней. Главное, уложиться в свою норму, и, возможно, сегодня это будут на 90% полезные блюда, а завтра она решит побаловать себя шоколадкой или чипсами…

Кстати, придерживаясь нормы в течение всей недели, в выходной можно, а иногда и нужно, повысить калорийность рациона до величины БОВ или даже чуть больше — на вашей талии такая редкая поблажка никак не скажется, а переживать “будние” лишения впредь станет морально легче.

Минусы и “подводные камни”

Как вы уже могли убедиться, питание по принципу подсчета калорий — это диета в ее исконном, классическом смысле, т.е. “образ жизни” (в переводе с греческого), а не временная мера, направленная на достижение результата “сбросить 5 кг” или “влезть в старые джинсы”. И такой образ жизни, конечно, подойдет не каждому — причем главная загвоздка этой диеты кроется в ее основном принципе. Человеку импульсивному и темпераментному, не склонному планировать, фиксировать, организовывать, придется каждый раз “наступать себе на горло”, чтобы вести свою “пищевую бухгалтерию” и делать записи в дневнике питания.

Еще одной опасностью диеты на подсчете калорий может стать подмена качества количеством — ведь уложиться в те же гипотетические 1625 ккал можно и поедая шоколадки с гамбургерами, но организм при этом будет недополучать целый набор необходимых ему веществ.

Опять же “зацикленность” на количестве ккал в рационе может помешать наслаждаться вкусом блюд. При том, что удовольствие от пищи — одно из самых важных в повседневной жизни, и еда для нас не должна становиться топливом, которое механически “забрасывается в топку”.

При всех обозначенных минусах принцип, проповедуемый режимом питания на подсчете калорий, на самом деле, лежит в основе любой диеты — чтобы худеть, надо потреблять меньше, чем сжигается за день.

Комментарий диетолога, врача высшей категории, кандидата медицинских наук Риммы Мойсенко, главного специалиста центра эстетической медицины “Риммарита”

Диета, основанная на подсчете килокалорий, хороша тем, что, прежде всего, обращает внимание человека, во-первых, к самому факту приема пищи и уже потенциально заставляет себя ограничить в каком-то ее количестве и дает возможность быть более разборчивым в приеме пищи. Во-вторых, позволяет человеку в поиске информации об энергетическом содержании продукта читать этикетки. Глядишь, что-то там увидит полезное и даже вредное, и, возможно, даже аллергены, которые противопоказаны. А, может быть, его напугает глутамат натрия, или соевые композиции, или множественные Е-компоненты. Кроме того, питание по калориям на некоторый период времени будет необходимо той категории людей, которые выстраивают программу физической нагрузки, подсчитывают количество энергозатрат, анализируют свой образ жизни, соотносят это с основным обменом и количеством принимаемой пищи. Таким образом проходит некий анализ соотношения энергозатрат и энергопотребления. Повторюсь, эта задача короткого периода времени.

Однако, питание по подсчету калорий:

•    Не учитывает ни режима приема пищи, ни объема пищи на прием, ни состав, сбалансированный по белкам, жирам, витаминам, микроэлементам и т.д.

•    Условно, продукты могут быть низкокалорийными и иметь высокий гликемический индекс, а потому не подходить:

— низкокалорийные, но “пустые” по белкам и витаминам;

— низкокалорийные, но острые или слишком соленые, повышающие аппетит и снижающие функцию почек и нарушающие различные виды обмена веществ

•    Главное, люди, фанатично подсчитывающие калории, отравляют жизнь и себе, и окружающим. Жизнь проходит мимо, да и удовольствия от пищи не будет.

В итоге диета по подсчету калорий не приносит результата по нормализации веса и зачастую вредит здоровью. Низкокалорийные продукты, такие как различные обезжиренные тортики, спреды и т.д., входят в пятерку самых вредных продуктов в мире — за счет трансжиров.

“Золотые правила” здорового питания и образа жизни

Какой бы диеты вы не придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:

– есть 5-6 раз в день по принципу “3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними”

Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии “полусытости” — так приходит “пищевое спокойствие”, то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание “разгоняет” наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.

– обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема

“Завтрак съешь сам”, — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает “на совесть”), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.

– пить 1,5-2 литра чистой воды в день

Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить “отработанный” сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так “недопивающие” автоматически становятся “переедающими”. В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — “заеды” в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.

– спать 7-9 часов

Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы т?