Что кушать после диеты лесенка

Диета «Лесенка»: вес — вниз, самооценка — вверх

Продолжительность: 5 дней;

Особенности: состоит из пяти дней, у каждого из которых собственная «специализация»;

Стоимость: низкая (не более 2 тыс руб на весь период);

Результат: минус 3-6 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Диета «Лесенка» не подходит: беременным, кормящим, при гастрите и язве, а также людям с заболеваниями печени и почек, кардиологическими нарушениями. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Диета «Лесенка» — популярный, но, к сожалению, анонимный план питания, особенно нравящийся приверженцам экспресс-похудания. Неизвестные авторы сделали все, чтобы диете было относительно легко и даже интересно следовать: каждый из пяти дней представляет собой отдельную ступеньку на пути к стройности. Судя по отзывам, энтузиасты для улучшения мотивации даже рисуют лестницу, наглядно отмечая ежедневные успехи.

Предлагаемый рацион диеты лесенка (с меню на 5 дней) можно назвать калейдоскопом монодиет: по задумке, у каждого из дней своя собственная функция, а в комплексе они приводят к впечатляющему результату. Диету «Лесенка» рекомендуют сочетать с фитнесом, что в реальности может оказаться не такой простой задачей: при всем комплексном разнообразии дневное меню остается довольно скудным. Поэтому лучшим временем для этой диеты станет отпуск или череда праздников.

Диету для удобства ориентации можно начать в понедельник — тогда все «ударная» часть придется на будни, а выходные можно будет посвятить отдыху (главное — ограничиться досугом, исключающим гастрономические излишества). А можно, наоборот, запланировать первые, самые непростые, дни на выходные, и «добить» диету до середины следующей недели.

Какую бы схему вы ни выбрали, нарушать порядок дней в диете Лесенка нельзя, они должны идти предписанным чередом:

Диета Лесенка: меню на 5 дней

1 день — Очищение
2 день — Восстановление
3 день — Энергия
4 день — Строительство
5 день — Сжигание жира.

Каждому дню соответствует уникальный набор продуктов, расширять который по собственному разумению, конечно, не следует, если в ваших целях «сбросить» пресловутые 3-6 кило. Питьевое меню на диете лесенка составляет простая чистая вода без газа, от чая и кофе придется на время отказаться.

Меню диеты «Лесенка», день первый: ступенька «Очищение»

По логике диеты «Лесенка», перед тем, как избавляться от лишнего веса, надлежит как следует настроить организм на предстоящие потери — и очистка кишечника окажется тут весьма кстати. Осуществить ее помогут (из расчета на весь первый день):

– активированный уголь (12 таблеток);
– килограмм яблок любого сорта;
– чистая негазированная питьевая вода (не менее 1 литра).

Все предписанное можно употреблять в любом сочетании и последовательности, но важно учесть два момента: чтобы избежать голода, лучше принимать «пищу» небольшими порциями равномерно в течение дня, а также провести этот стартовый этап дома, поскольку активная перистальтика, стимулируемая компонентами ступеньки, предполагает доступ к санитарным удобствам.

Как действует ступенька: богатые пектином яблоки и вода заботятся о наполненности желудка и организуют очищающее «движение» ЖКТ, активированный уголь действует как адсорбент, связывая всевозможные токсины, газы, яды и выводя их из организма.

Меню диеты «Лесенка», день второй: ступенька «Восстановление»

Испытав желудочно-кишечный тракт на прочность и изгнав из себя значительную часть накопившегося «шлака», во второй день диеты лесенка можно подумать о восстановлении кишечной микрофлоры. Сделать это в течение дня помогут:

– нежирный творог без добавок (600 гр);
– нежирный «живой» кефир (1 литр);
– негазированная питьевая вода (не менее 1,5 литра).

Судя по отзывам о диете лесенка, вероятность того, что очищение продолжится и на второй день, отлична от нуля: кефир в сочетании с водой оставляют такую возможность. Как бы то ни было, уже за эти два дня вы заметите первый «отвес» килограммов: это ушла вода, поскольку почки все время работали активно (в том числе благодаря кислотам, содержащимся в яблоках и кефире) и массы из кишечника.

Насыщенность второго дня белком животного происхождения позволит в определенной степени компенсировать его дефицит, созданный очищением. Кроме того, многие диетологи уверены, что именно после качественной разгрузки организм оказывается в состоянии лучше усвоить протеин. Правда, эти наблюдения проводились в рамках более обстоятельных по продолжительности диет.

Как действует ступенька: после очищения организм получает «дозу» животного белка, который долго усваивается, не провоцируя голод, и снабжает мышцы протеином. В ЖКТ поступают кефирные бифидобактерии, помогая наладить благоприятную микрофлору.

Меню диеты «Лесенка», день третий: ступенька «Энергия»

В середине диеты Лесенка предписано загрузиться доступным источником энергии — в его роли выступят простые сахара глюкоза и фруктоза. Получить их позволят:

– изюм (300 гр)
– мед (2 столовых ложки)
– процеженный компот из любых сухофруктов (2 литра).

На сладкой ступеньке худеющий, возможно, окажется атакован приступом голода — быстро усваивающиеся моносахариды дают мгновенный всплеск энергии и хорошего настроения, но в ответ провоцируют выброс инсулина в кровь. Поэтому важно постараться употреблять разрешенный изюм буквально по ягодке. Медом можно подсластить компот или съесть его, разделив на небольшие порции, очень медленно, буквально рассасывая во рту, как леденец. И не забывайте о том, что сухофрукты и отвар из них нередко слабят, поэтому и в третий день желательно не планировать дальних вылазок и ответственных дел.

Как действует ступенька: мозг, «питающийся» чистой глюкозой, получает любимое блюдо, поэтому энергетический день помогает психологической разгрузке. Сухофрукты, в которых ценные вещества и микроэлементы (магний, калий, железо, антиоксиданты) содержатся в большей концентрации, чем в свежих фруктах, и «изюмная гастроль» предоставит телу полезные для печени, сердечно-сосудистой системы и кроветворения вещества.

Меню диеты «Лесенка», день четвертый: ступенька «Строительство»

В качестве стройматериала в предпоследний день выступит безупречно зарекомендовавший себя в этой роли белок: распределите на весь день 500 гр отварного белого мяса индейки или курицы и не забудьте добавить к меню побольше (не менее полутора литров) чистой питьевой воды без газа. Для улучшения скромного рациона можно сдобрить его небольшим количеством свежей зелени и умеренно подсолить.

Как действует ступенька: легко усвояемое человеческим организмом мясо птицы приятно на вкус и содержит большинство необходимых аминокислот. После трех полных дней скудного питания белок «строит» мускулы, так как в ходе любой строгой диеты первой жертвой оказываются мышцы.

Меню диеты «Лесенка», день пятый: ступенька «Сжигание жира»

Финальный день, по задумке авторов диеты «Лесенка», компенсирует нагрузку, возникшую в предыдущий, протеиновый день, при помощи обильных поступлений клетчатки, содержащейся в зерне и овощах с фруктами. Меню на этот день:

– овсяные хлопья без добавок (200 гр в сухом эквиваленте);
– сырые овощи и фрукты (1 кг в совокупности).

Питьевая вода также никуда не девается — поскольку плоды содержат много жидкости, дополнительно выпить можно около литра влаги.

Из овсяных хлопьев следует сварить кашу на воде с небольшим количеством соли, и, распределив ее на весь день, есть вместе с овощами и фруктами, или же распределить ингредиенты на отдельные приемы пищи (например, съесть кашу с яблоком, затем овощной салат, затем грушу). При выборе растительной пищи избегайте бананов, яблок и крахмалистых овощей.

Как действует ступенька: после всех ограничений, что довелось пережить на диете «Лесенка», под занавес худеющего ожидает настоящий пир. Предполагается, что запасы жира будут «сгорать» благодаря наполняющему действию клетчатки (иногда этот эффект называется «отрицательной калорийностью» – сытость есть, калорий минимум!), на фоне которого нетрудно «загрузить» тело физически. Однако найдутся ли силы на полноценную тренировку после такой строгой диеты — большой вопрос.

Выход из диеты «Лесенка»

Как и любой план питания, предполагающий серьезные ограничения и добивающийся за их счет значительных результатов, диета «Лесенка» обладает «эффектом бумеранга» – все потерянное может очень быстро вернуться, если на радостях, похудев, вы вернетесь к пищевым привычкам, поставивших вас перед необходимостью диеты.

Даже если лишние кило удалось потерять с легкостью и вы воодушевлены, не стоит проходить пятидневную диету повторно: это приведет к истощению и серьезным проблемам. Чтобы «закрепить» свою новую фигуру, по выходу из диеты избегайте жирной, сладкой, словом, любой пищи, содержащей «плотные» калории, а также следите за объемом порций — если вы хотите оставаться стройной, есть следует чаще (около пяти раз в день), но понемногу. Так диета «Лесенка» позволит наслаждаться жизнью, не покидая самую верхнюю ступеньку, откуда хорошо видно вашу красоту!

Источник

Диеты с использованием одного продукта в ускоренные сроки считаются очень вредными для организма. Однако придуманы более деликатные и эффектные методы – системы питания. Диета Лесенка отличается простой в применении. Соблюдая меню, рассчитанное даже на 5 дней, можно получить заметный результат без больших финансовых вложений.

Основные правила многоступенчатой системы питания

Ступенчатый рацион питания на 5 дней, 7 и более, специально рассчитан диетологами. Нельзя менять последовательность. Эксперты утверждают, что можно похудеть от 8 до 10 кг. К системе подготавливаются заранее, приобретают все продукты, откладывают поездки и праздничные застолья. Если произошел срыв, использовать диету разрешается спустя полгода.

Есть ряд правил для достижения результата:

В день выпивать 1-2 л. чистой воды, дополнительно разрешается чай на травах и цикорий.
Стараться кушать продукты без сахара, красителей и консервантов, так как они плохо влияют на организм и процесс похудения.
Ограниченное питание плохо скажется на качестве волос, кожи и ногтей, поэтому приобретаются поливитамины.
При нарушении диеты на 1 или 2 этапе, разрешается вернуться снова в начало. Если срыв произошёл позже, лучше дойти до 5 этапа, но эффект будет намного меньше ожидаемого.
Менять рацион нельзя.
Воссоединять дни недопустимо.
Необходимо дробно питаться от 4 до 7 раз в день, чтобы снизить чувство голода.

Лесенка является несбалансированной системой питания, создаёт для организма стресс, поэтому применять можно не более 2 раз в год.

Достоинства диеты Лесенка

Преимущества диетического питания:

система питания не затратна, продукты просты и всегда доступны в магазинах;
простота рациона, не нужно готовить сложных блюд;
диета позволяет разгрузить организм и очистить кишечник, благодаря исключению из питания фастфуда, кофе, сладкого, жареного и мучного;
не возникает эффекта плато и похудение происходит каждый день;
наибольший результат получается при занятиях спортом;
при соблюдении условий выхода из диеты, потерянный вес обычно не возвращается;
система питания легко переносится организмом;
диета восстанавливает водный баланс в организме и предотвращает обезвоживание;
Лесенка подготавливает к маленьким порциям, что полезно для раздельного и правильного питания.

Недостатки диеты

Минусы Лесенки:

однообразный рацион, способный вызвать голод и стресс;
тяжело совмещать диету с физическими нагрузками;
необходимо иметь крепкое здоровье;
возможно сильное обезвоживание;
не исключено нарушение обмена веществ и работы органов ЖКТ.

Противопоказания

Диету Лесенка с разработанным меню на 5 и более дней нельзя использовать при:

заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
беременности и лактационном периоде;
проблемах с почками и печенью;
обострениях хронических заболеваний;
возможных аллергических реакциях;
заболеваниях сердца и сосудистой системы;
анемии и физической усталости;

детском и пожилом возрасте;
наличии опухолей, кист и других новообразований;
психических отклонениях;
нарушениях в эндокринной системе;
сахарном диабете.

Разрешенные продукты

Диета Лесенка (меню на 5 дней ограничивается определёнными продуктами) выделяется среди эффективных методов похудения.

Список продуктов, которые можно употреблять
овощи	Шпинат, огурцы, спаржа, сельдерей, брокколи, красный сладкий перец, помидор
фрукты	Яблоки, киви, апельсины, абрикосы, вишня, груши, сливы
молочные продукты	Кефир и творог
сухофрукты	Изюм
крупы	Геркулес
натуральное сырье	Мёд
мясо	Курица, индейка
напитки	Вода, цикорий, травяной чай, компот из сухофруктов без добавления сахара

Запрещенные продукты

Нельзя принимать в пищу
овощи	Свёкла, морковь, картошка, кабачки, фасоль, редиска, горох
фрукты	Бананы, виноград
орехи	Кешью, лесной орех, грецкий орех, семечки подсолнечника
закуски	Чипсы
крупы	Гречневая, рисовая, пшенная, манная
изделия с мукой в составе	Вареники, оладьи, макароны, пельмени, блины, хлеб
сладкие изделия	Джем, печенье, варенье, конфеты, мороженое, шоколад, сахар
молочные продукты	Сыр, сгущённое молоко,
мясо	Телятина, бекон, свинина, сало, баранина, ветчина
колбасные изделия	Колбаса, сосиски
масло	Растительное
алкоголь	Пиво, водка, абсент, бренди
напитки	Чай, кофе, энергетики

Ступень №1 – очищающая

Диета Лесенка (меню на 5 дней подразумевает поэтапное приготовление), как и любая система питания, имеет свои правила. Для начала очищается организм.

Первый день диеты поможет избавить тело от шлаков и вредных скоплений. Для этого этапа понадобятся яблоки и активированный уголь. Следует остановиться на зелёных плодах с минимальным содержанием глюкозы. Яблоки можно есть в сыром виде или запекать в духовке, посыпая корицей. Фрукт для большинства людей гипоаллергенен, приятный на вкус и отлично подходит для работы ЖКТ.
Яблочный пектин сыграет роль щётки в организме, активированный уголь впитает все ненужные вещества и выведет естественным путём.
Пектин даст ускорение обмену веществ, а в сочетании с адсорбирующим веществом начнут уничтожаться жировые отложения.
Активированный уголь нужно выпивать через каждые 1-2 ч по 2 таблетки, измельчая и запивая обильным количеством воды.

Первый этап запустит акт похудения, а организм избавится от шлаков, токсинов, ядов и газов.

Ступень №2 – восстановительная

2 день диеты необходим для восстановления работы кишечника после чистки адсорбирующим веществом. На помощь придёт кефир, натуральные йогурты без фруктов и сахара, творог и чистая вода. Желательно употреблять продукты с живыми бактериями, а кефир приготовить в домашних условиях.

На этом этапе уже заметно снижение веса. Ушла лишняя вода за счёт активной работы почечной системы. Восстановительный день насыщен белком, что позволит возместить его дефицит. После разгрузки и очищения организм лучше усваивает протеин.

2 этап направлен на восстановление, дальнейшее очищение и нормализацию работы ЖКТ. Употреблять следует свежие кисломолочные продукты. Кефир разрешается пить перед сном, а творог лучше съесть до 18 ч.
Помимо воды можно пить яблочный компот и чай на травах.
Чтобы творог стал вкуснее, добавляется корица, ваниль, зелень, острые приправы.

Микрофлора в завершении данного этапа восстановится, значит, организм готов переходить к следующему шагу.

Ступень №3 – энергия

Спустя 2 дня организм почувствует упадок сил и недомогание, потому что истратились все запасы гликогена. 3 ступень запутывает организм добавлением в рацион изюма, продуктов пчеловодства и компота из сушёных фруктов. Эти компоненты имеют высокий каллораж, но зато в них нет вредной глюкозы.

3 сутки помогают не попасть под эффект плато – застой веса. Глюкоза из сухофрукта и мёда подарит энергию, а компот насытит организм важными микроэлементами.
Изюм нельзя заменить свежим виноградом. Сухофрукт перед употреблением замачивают в горячей воде, настаивают 3 ч. и только потом употребляют в пищу. Компот разрешается варить из любых сухих фруктов и ягод, кроме изюма. Если добавить чернослив, продолжится очищение и разгрузка кишечника. Сваренные сухофрукты есть нельзя.

Мёд должен быть натурального происхождения, употреблять его на ночь запрещено, зато можно добавить дневную норму в компот для улучшения его вкусовых качеств.
Не стоит забывать о чистой воде, нужно выпивать несколько стаканов.

Ступень №4 – строительная

4 день диеты проводится для построения мышечной массы:

Используется курятина или индюшатина без кожи, желательно филейная часть, в ней минимум жира. По весу понадобится около 800 г.
Мясо необходимо сварить или приготовить на пару. Филе делится на 5 равных частей по 100 г. и употребляется в течение дня. Соль добавлять можно, но в ограниченных количествах, так как она задерживает воду в организме. Для улучшения вкуса добавляется сок цитруса, кресс -салат, петрушка и укроп. Норма зелени в день – 100 г.

Из напитков разрешается чай с ромашкой, мятой, шиповником, чистая вода, цикорий.
Если к концу дня появилось чувство голода, допустимо выпить куриный бульон.

Ступень №5 – сжигание жира

Последний день системы направлен на активное жиросжигание. За время диеты был создан дефицит энергии, организм тратил больше, чем получал.

5 ступень предлагает кушать овсяную кашу, овощи и фрукты. Клетчатка полезна для организма, занимается его очищением, долго усваивается, отлично насыщает, поэтому организм быстро тратит все энергетические запасы, не испытывая чувства голода.
Геркулес следует выбирать длительной варки грубого помола. Кашу варить на воде или запарить кипятком. Допустимо употребление соли, сахар запрещён.
Овощи выбираются низкокалорийные: сладкий перец, огурец, помидор. Если приготовить салат, то разрешается добавление 1 ч.л. оливкового масла или можно сбрызнуть соком лимона.

Кушать можно в основном все фрукты, кроме бананов и винограда, поскольку в них много сахара.
Геркулесовая чаша делится на 4 равных порции. К ней можно добавлять фрукты, которые уместно использовать для перекусов.

Вариант меню на 5 дней

Примерное меню диеты Лесенка, рассчитанное на 5 дней, пригодится девушкам для освоения рациона – одна из эффективных и быстрых систем.

1 сутки	негазированная вода 1,5 -2л, зелёные яблоки – 1000 гр, адсорбирующее лекарство – делить драже на 3-4 приёма (из расчета 1 шт. на 10 кг веса)
2 сутки	полкило творожной массы, 1 л. йогурта, кефира или ряженки, 1л. чистой воды, можно добавить чай с мятой
3 сутки	компот из сухих ягод и фруктов- 2л., 2 ст.л. пчелиного сырья, 200-300 гр. сушеного винограда
4 сутки	индюшатина – полкило, чистая питьевая вода
5 сутки	геркулес – 150-200 г. сухой крупы, яблоки, груши – 1 кг, огурцы и сладкий перец – 0,5 кг, чистая вода 1-2 л.

Вариант на 7 дней

1 день	1500 гр. антоновки, голден или другого сорта, пару л. воды и 10-12 драже адсорбирующего вещества
2 день	полкило творога, 1 л. бифидока или натурального йогурта, 1-2 л. воды
3 день	300 гр. сушеного винограда, 1-2 л. компота из сухих ягод, 1-2 ст.л. пчелиного продукта
4 день	0,5 кг курятины, немного зелени, чистая вода – до 2х л.
5 день	геркулес – 200 гр., сливы, абрикосы, вишня – 1 кг, огурцы и помидоры с оливковым маслом
6 день	овсяная каша с изюмом – 100 гр., 200 гр., куриной грудки с огурцами и перцем, стакан кефира, 200 гр., творожной массы с петрушкой, 2 л. чистой жидкости
7 день	геркулес с яблоком и корицей, кусок индейки с салатом из помидоров и огурцов, 1-2 яблока на перекус, 100 гр. натурального йогурта, творог с фруктами, травяной чай, вода

Суть 6 и 7 дня – плавно перейти на нормальное питание, порции желательно делать скромные и есть более 4 раз в сутки. Первая половина дня – акцент на углеводы, вторая – на белковые продукты.

Вариант на 14 дней

Диета Лесенка: меню на 5 дней и на 7 дней – 2 варианта. Существует более обширный способ питания по системе – на 14 дней.

На рисунке приведен пример меню на 5 дней для диеты Лесенки.

Суть меню на 14 дней:

1,6 и 11 дни – употребляются яблоки по 1,5-2кг, чистая вода и адсорбирующее вещество – 12 шт.;
2, 7 и 12 дни – пару л. жидкости в чистом виде, полкило творога, 1 л. бифидока;
3,8 и 13 дни – 2 ст. л. пчелиного продукта, 2 л. морса из сушёных яблок и ягод, 200-300 гр. сушеной ягоды винограда;
4,9 и 14 дни – 500 гр. курятины или индейки, 2л. чистой воды, петрушка, сок лимона;
5 и 10 дни – 1 кг шпината и помидоров, пару л. чистой жидкости, 200 гр. геркулеса;

Как выйти из диеты

Чтобы не набрать лишний вес, важно правильно возвращаться к прежнему стилю питания, должен быть плавный переход.

При соблюдении несложных правил вес останется неизменным:

нельзя резко повышать количество еды, питаться нужно дробно и по маленьким порциям;
запрещённые продукты вводятся по 1 в день;
пережёвывать пищу следует медленно, так быстрее придёт чувство насыщения;
включаются занятия спортом – танцы, пилатес, бодифлекс, калланетика, бег и прогулки на свежем воздухе.

Как избежать срыва

Несколько советов от экспертов, как не сорваться и дойти до своей цели:

завести дневник и контролировать приёмы пищи;
придумать интересные рецепты;
психологический настрой, что скоро будет стройная фигура;
спать по 8-10 часов, недосыпание повышает аппетит;
за соблюдение правил диеты поощрять себя покупками или походом в кино, театр, салон красоты;
повесить на холодильник фотографии людей с красивой фигурой, написать вдохновляющие фразы;

Рецепты

Диета Лесенка: меню на 5 дней можно разнообразить интересными рецептами блюд, которые помогут вкусно сбросить вес:

Творожная запеканка. Ингредиенты: полкило творожной массы, 1 куриное яйцо, немного мёда, крахмал – 2 ч.л. Смешивается творог с мёдом и крахмалом, взбивается блендером, добавляется яйцо. Получается однородная масса. Готовится в духовой печи полчаса при температуре 160- 180 гр.
Геркулесовая каша с фруктами. Овсяная крупа 200 гр. варится на воде до готовности. В готовую кашу добавляются яблоки, груши и корица.
Самодельный кефир. Понадобится молоко и кефирная закваска. Молоко нужно вскипятить и остудить до 37 гр. В него добавить закваску и выждать 4 ч. Важно сохранять во время приготовления температуру 35-37 гр.
Яблоки, запечённые с творогом. Моются плоды, вырезается сердцевина. Затем нужно добавить творог, корицу по вкусу. Блюдо готовится четверть часа при температуре 180 гр.
Салат Щётка. Ингредиенты: свежая капуста – 200 гр., морковь – 100 гр., мангольд – 150 гр., соль, оливковое масло. Всё шинкуется, смешивается и заправляется.

Повторное проведение диеты

Меню диетического питания довольно однообразное, по этой причине нельзя часто прибегать к системе. Врачи советуют использовать метод похудения 2 раза в 12 месяцев. При острой необходимости не чаще чем через 14 дней.

Результат диеты: фото до и после

Судя по отзывам врачей, диета представляет собой некое белково-углеводное чередование, с помощью которого можно сбросить 3-4 кг, что обусловлено лишь низкой дневной калорийностью – менее 1500 ккал. Но после завершения питания по системе вес вернется. Также возможны проблемы с желудком, нарушение обмена веществ и ухудшение структуры волос, ногтевых пластин и кожи.

Худеющие довольны результатами, если хочется быстро убрать отёчность и лишние килограммы, но не у всех получается за 5 дней потерять значительный вес. Бывает и меньше 4 кг. Большинство из тех, кто испытал на себе данную систему, подтверждают, что она не даст долговременного эффекта. При возвращении к обычному стилю питания вес поднимается, бывает даже в большую сторону, чем было раньше.

Лесенка позволяет похудеть за счёт потери скопившейся воды.

Диета Лесенка и её меню на 5 дней помогают получить результат, правда, у каждой женщины он отличается. Имеет значение возраст человека, изначальный вес, индивидуальные предрасположенности организма. Система скорее носит разгрузочный и временный характер, но для быстрого эффекта вполне пригодна. Важно употреблять витамины, так как рацион не богат разнообразием продуктов.

Видео о диете Лесенка, ее эффективности и основных принципах

Отзыв о диете Лесенка:

Эффективность диеты и примерное меню:

Источник