Что есть во время диеты когда хочется есть
Я от рождения склонна к полноте и время от времени прихожу к решению сесть на диету. Перепробовав массу разных вариантов, могу сказать, что соблюдать диету – всегда тяжело, особенно когда вокруг много вкусных искушений на неожиданном дне рождении или внезапном праздничном событии у одного из коллег на работе. Выбираясь куда-то на отдых, постоянно приходится сталкивать с едой, совершенно несоответствующей диете и здоровому питанию: попкорн в кино, конфеты и леденцы в различных магазинчиках, специальные предложения на десерты и комплименты от шеф-повара в кафе и ресторанах.
Почему все же хочется есть во время диеты?
Диеты бывают разные: жесткие и щадящие.
- Во время жесткой диеты количество употребляемых с едой калорий сокращается до минимума, достаточного для поддержания организма. Но такой вариант чреват различными последствиями: от резкого набора веса после выхода из диеты до проблем с пищеварительной системой, сердцем и другими органами.
- Щадящие диеты предлагают снижение потребляемых калорий максимум до 25% от обычного рациона, но с заменой на полезные сбалансированные между собой продукты. При такой диете организм получает необходимую энергию, одновременно расходуя излишки жиров, тем самым способствуя похудению.
Но почему же во время диеты все равно постоянно хочется есть, несмотря на достаточное количество калорий? Дело в том, что при употреблении определенной пищи вкусовые рецепторы становятся более восприимчивы к одной еде и менее восприимчивы к другой. Именно поэтому одни продукты кажутся вкуснее, а другие – нет.
При подобных ограничениях нередко соблюдение диеты заканчивается срывом и возвращением к исходному весу, а в некоторых случаях – даже к превышению веса от исходного.
9 методов не сорваться во время диеты: какие эффективны, а какие не очень?
Способ 1. Мотивация
Чаще всего именно те или иные мотивы побуждали меня садиться на диету и придерживаться ее до конца: желание влезть в платье, грядущий корпоратив или другой праздник, на котором хотелось поразить всех изящной фигурой, и даже встреча с давней подругой, похудевшей на невероятное количество килограмм с последней встречи, фигура которой вызвала невероятную зависть и спортивное чувство «догнать» параметры знакомой.
Для других мотивация осуществляется с иной стороны. Например, когда муж, желающий, чтобы супруга сбросила несколько килограмм, обещает возместить страдания от диеты подарком: ювелирным украшением, шубой меньшего размера или приятной поездкой к морю, где неизбежно продемонстрировать результаты диеты в купальнике.
Способ 2. Психологическая поддержка
Спустя несколько дней на диете, я заметила «раздвоение» своей личности: одна из них требовала честно сидеть на диете до конца, а другая нашептывала побаловать сегодня тортиком «только сегодня – никто же не увидит и не узнает». В такие моменты очень сложно совладать с собой. Действительно, никто же не увидит и не узнает. Это настоящий самообман, ведь диета соблюдается в первую очередь для себя. И в попытке перехитрить себя можно и не добиться нужного результата.
В моменты моей слабости меня поддерживала подруга, которая присылала мне смешные картинки и карикатуры про нарушителей диеты. Когда я была готова уже вот-вот сорваться по истечении почти 2 недель «голодания», ее слова и поддержка были как нельзя кстати и заставили не только досидеть до диеты до конца, но и не сорваться в первый же день после ее окончания.
Способ 3. Отвлечение от мыслей о еде
Когда мысли о той еде, которую нельзя употреблять во время диеты, не оставляют в покое, очень помогает переключение на какое-нибудь занятие. Это может быть чтение журнала, книги, просмотр фильма, занятие каким-нибудь хобби, даже поход по магазинам или звонок знакомым. Всего несколько минут увлеченной деятельности поможет усмирить дикое желание опустошить ближайший продуктовый магазин.
Для меня лучшим способом забыть про еду всегда была уборка. Начиная отмывать кухню, я не позволяла себе сделать перерыв, пока не завершу начатое, а по завершении уборки нестерпимое желание съесть что-нибудь вкусное и вредное обычно пропадало.
Способ 4. Коррекция продуктов диеты
Выбирая диету, необходимо ориентироваться не только на ее эффективность, но и на состав дозволенных блюд. Если в диете есть продукты, которые вызывают отвращение, то вероятность срыва при таком варианте весьма велика.
Вместо того, чтобы заставлять себя есть абсолютно непереносимые продукты, можно попробовать заменить их на аналогичные или отказаться от такой диеты вовсе в пользу другой.
Я совершенно не переношу жареную рыбу, которая является чуть ли не основной частью ежедневного рациона японской диеты, популярной своей эффективностью. Поэтому был найден альтернативный вариант: рыбу я не жарила, а готовила на пару или запекала в духовке, добавляя лимонный сок. Блюдо оставалось по-прежнему легким и питательным, изменился лишь способ приготовления.
Способ 5. Употребление воды
Иногда чувство голода является ошибочным. Бывает так, что на самом деле хочется пить, а мы принимаем это дискомфортное состояние за голод и начинаем есть. Для того, чтобы проверить так ли это на самом деле, перед едой рекомендуется делать несколько глотков чистой негазированной воды.
- Во-первых, это поможет определить, чего же хочется организму: есть или пить.
- Во-вторых, вода успокоит рецепторы во рту и позволит принимать еду спокойно, а не накидываться на нее и поглощать в одно мгновение.
Способ 6. Перекусы
Все прекрасно знают народную мудрость «не есть после 6 вечера» для быстрого похудения. Для многих это становится настоящим вечерним испытание, и я не стала исключением. Если есть определенный час, после которого есть не рекомендуется, то это не значит, что за 5 минут до окончания времени следует наедаться, даже если аппетит еще не пришел. Гораздо полезнее позднее съесть или выпить что-то легкое: стакан обезжиренного кефира или яблоко. Почти все диеты допускают употребление свежих фруктов и овощей практически без ограничений.
Для меня вариант с кефиром и яблоком не подошел: от кефира на ночь вдувался живот, а от яблока есть хотелось еще сильнее. Опытным путем я подобрала для себя в качестве вечернего перекуса апельсин. А в течение дня, если есть хотелось очень сильно, я жевала курагу (2-3 штучки за перекус).
Способ 7. Ароматерапия
Запахи обладают рядом удивительных свойств, в том числе некоторые запахи дают испытать чувство насыщения без употребления еды.
Сначала ароматерапия показалась мне абсолютно бесполезным способом борьбы с чувством голода: я перепробовала множество различных эфирных масел, зажигала аромасвечи и благовония, но никакого эффекта я не ощутила. Но как-то зайдя в кофейную лавку, я поняла, что просто использовала запахи, которые мне не подходили. И когда мне снова хотелось есть, я просто нюхала кофейные зерна прямо из банки. Их аромат давал мне чувство насыщения и наполненности, а чувство голода тут же отступало.
Для каждого может быть свой определенный запах, который поможет бороться с приступами голода во время диеты.
Способ 8. Подарки для себя
Если мотивации недостаточно для того, чтобы сдерживать себя во время соблюдения диеты, то можно ставить для себя маленькие цели на пути к конечному результату, достигая которых обязательно радовать себя каким-нибудь небольшим подарком.
Например, за каждые три дня безукоризненного следования диете я обязательно покупала для себя небольшой букет цветов. А последующие дни, глядя на цветы в вазе, я давала себе слово выдержать еще один маленький отрезок времени. Благодаря тому, что весь курс диеты я разбила на достаточно короткие периоды, за которые сама создавала себе мотивацию и делала поощрения, несколько недель диеты пролетели абсолютно незаметно.
Также можно радовать себя приятными сувенирами, походами на спа-процедуры и другими приятными мелочами.
Способ 9. Пари
Это один из методов мотивации. Я такой метод никогда не испытывала, но знаю семью, в которой супруги поспорили на небольшую сумму на то, что за две недели жена сбросит 5 килограмм. Как выяснилось, супруг искренне не верил в то, что существует способ заставить его жену дойти до конца хоть одной диеты. Но именно желание доказать мужу силу волю помогло в итоге даме сбросить лишний вес.
Какой из способов выбрать при борьбе с голодом во время диеты?
Можно использовать хоть все варианты, а можно только некоторые как наиболее эффективные. Я испробовала почти все способы борьбы со срывами во время диеты и выделила для себя самые действующие.
| Способ | Оценка по 5-балльной шкале |
| Мотивация | 5 |
| Психологическая поддержка | 4 |
| Отвлечение от мыслей о еде | 5 |
| Коррекция продуктов диеты | 4 |
| Употребление воды | 3 |
| Перекусы | 3 |
| Ароматерапия | 4 |
| Подарки для себя | 3 |
| Пари | 2 |
В борьбе с психологическим настроем во время соблюдения диеты главными для меня стали мотивация (чаще всего я сажусь на диеты весной в преддверии купального сезона) и отвлекающие от мыслей о еде занятия. Также помогли поддержка близких, замена части продуктов диеты на более излюбленные и ароматерапия.
Решаются на диету многие, а вот выдержать ее до самого конца и выйти из нее плавно, не сорвавшись, бывает очень непросто в силу обилия и разнообразия гастрономических соблазнов вокруг. Но можно использовать способы обмануть собственную природу без особого ущерба для себя.
Источник
Довольно многие люди пытались похудеть, худеют или уже это сделали. Но во время данного процесса, возникает довольно большая масса трудностей, из-за которых становится тяжело дальше худеть. И один из самых распространенных вопросов – а как же побороть чувство голода?
Начнем с того, что доводить себя до голода тоже нельзя, но бывает, когда придерживаешься правильного питания, а поздно вечером все равно хочется кушать.
Некоторые люди утверждают, что лучше пользоваться специальными таблетками и не будет никакого голода. А кто-то говорит что нужно просто перетерпеть и так далее. Давайте же вместе разберемся, что такое вообще голод, и как его можно подавить? Есть ли шансы не мучиться при похудении?
Голод – это…
Для начала, нужно вообще ответить на вопрос, а что такое голод? С физиологической точки зрения, это обычная потребность организма в еде, точнее даже именно ощущение. Многие не слышали, наверное, но существует 2 вида голода – физиологический и психологический.
О физиологическом голоде, мы уже кратко сказали, но что касается 2 варианта? Тут все и так понятно, психологический настрой на то, чтобы покушать. Это часто происходит подсознательно. И, чтобы помочь своему организму бороться с этим, вам могут помочь следующие советы:
- психологический голод, идет только из головы. А физический как раз идет из желудка, это действительно потребность организма. Именно поэтому, запомните, вы чувствуете голод, только тогда, когда у вас действительно в животе есть ощущения потягивания и пустоты;
- если у вас есть желание съесть определенный продукт, то это не голод. Так как, если вы реально будете очень голодным, то будете готовы скушать даже обычный хлеб и воду;
- главное еще отличие физического голода от психологического. Если вы резко захотели кушать, то это не настоящий голод. При настоящем, физиологическом голоде, вы будете постепенно, все больше хотеть кушать. Так что вам придется с этим справиться, и даже перетерпеть;
- старайтесь не есть после стресса или подобных ситуаций, это обычная защита организма. Ему необходимо чем-то себя отвлечь, и первое, что приходит, это еда;
- если вы покушали по большой нужде, но чувство голода вас не покидает, то значит, вы не так и хотели кушать. Настоящий, физиологический голод проходит после приема пищи.
Как же перебить чувство голода?
Естественно одним изменением рациона, полностью побороть голод не получится, и для этого существуют другие способы, которые могут вам помочь. Так чем можно перебить аппетит:
- один из вариантов, это принять горячую ванную. Многие дополняют данный процесс музыкой, делают различные маски и прочее. Мало того, что такая процедура расслабит вас, так еще и будет отвлекать от еды;
- если есть хобби, то точно займитесь им. Ваше любимое дело, точно сможет вас отвлечь от приема пищи;
- прогулки. Прогулки на свежем воздухе тоже отмечаются, как эффективный способ отвлечения. И плюсом будет то, что вы проявляете физическую активность, просто гуляя по улице;
- дыхательная гимнастика, это тоже вполне хороший способ отвлечься. Хоть он подходит далеко не всем, ндо все же стоит попробовать им заглушить ваш аппетит.
А целом, вы может выбирать абсолютно любой способ перебивания аппетита, возможно у вас есть какой-то индивидуальный.
Обмани свой желудок
Как бы это не звучало, но есть такие способы! Вы правда можете на некоторое время обманывать его, тем самым оттягивая прием пищи в неподходящее время. Так что рассмотрим некоторые основные способы, чтобы немного обмануть свой же желудок:
- прием воды. Это очень важный и хороший способ обмана. Мало того, что прием воды сам по себе полезен для очистки организма, так еще и им же можно временно заглушить чувство голода. Так что, чтобы кушать в обед или же вечером поменьше, за 15 минут до приема пищи, выпейте целый стакан воды. Это заполнит отчасти ваш желудок, вам захочется кушать меньше;
- если очень сильно захотелось сладкого, то кушайте их только с большим количеством чая. Суть та же самая, вы и сладкое поедите немножко, и большую часть желудка заполните просто чаем;
- старайтесь чаще начинать прием пищи с салатов и подобной еды. Овощи, фрукты, это все тоже подойдет. Так же лучше устраивать чаще мелки перекусы. Как говорится, лучше кушать мелко, но часто;
- Делайте себе не просто супы, а суп-пюре. Их консистенция не позволит вам так часто испытывать чувство голода.
Как победить голод?
Чувство голода, это очень часта проблема, которая доставляет неудобство многим людям. И отметим еще то, что есть некоторые продукты, которые без обмана, но все же помогают хорошо перебить данное чувство:
- и снова вода, ее пить можно и нужно по пару литров в день. Вы и организм почистите свой, и не дадите чувству голода, вас победить! Суточная норма воды для человека – 2 литра;
- если вы сладкоежка, то придется сильно постараться отказаться от кондитерских изделий. Лучше замените их овощами, фруктами. Они и будут убивать чувство голода;
- старайтесь не принимать много соленой еды. Соль, как многим известно, очень хорошо задерживает воду в организме, Так же острое и соленое раздражает желудок;
- алкоголь. Приложите все усилия, но от алкоголя откажитесь. Мало того, что из-за них хочется сильно пить, так еще они и никак не помогают процессу похудения;
- вариант может не всем, рекомендован, но есть возможность употребления БАДов, и прочих подобных капсул.
Продукты против аппетита
Представьте, что прекрасно, когда вы знаете что нужно съесть, чтобы перебить аппетит, и при этом не набрать лишние калории. Следующий перечень продуктов, точно поможет перебить ваш ненасытный аппетит, который так сильно может отвлекать вас от дел:
- зеленый чай, или же чай без сахара;
- морепродукты, не в кляре! А просто вареные;
- фрукты, но не самые калорийные, а яблоки, черешня, вишня;
- маленький кусочек настоящего горького шоколада.
Но ведь нельзя же все время питаться лишь этими продуктами, во время похудения, есть способ снизить уровень тяги к постоянному приему пищи. Кушайте больше овощей, а именно таких:
- сырая капуста, или же брокколи. Данный овощ не калорийный, а главное отлично подходит, чтобы утолить голод на долгое время. Плюс, они еще и очень полезные;
- кабачки. Желательно кушать только тушеные, без большого содержания масла. Можно кушать даже вечером;
- картошка, вареная. Именно вареный картофель, не тушеный, не жареный. Суть в том, что съев немного вареной картошки, вы долго не будете хотеть кушать, так как картошка переваривается довольно долго.
Перекусы вне дома
Многие из нас чуть ли не сутками пропадают на учебе или же работе. И многие кушают как раз на перерывах что попало, лишь бы утолить голод. Но давайте поможем вам, и расскажем, что можно полезного перекусывать вне дома, чтобы не поправиться и при этом утолить как можно дольше свой голод:
- йогурты. Можно обычные и питьевые, но только без добавок и даже без знаков, а обычные, био — йогурты;
- крабовое мясо или же палочки. Возможно, не так полезно, но зато не очень калорийно;
- фрукты и овощи. Особенно подойдет банан. Пусть он и калорийный, но если скушать его в обед, то ничего страшного не будет;
- легкие бутерброды, с хорошим мясом и зеленью. Не стоит ими злоупотреблять, но в хороший сытный бутерброд, придется положить качественное мясо и зелень;
- сыр. Маленький кусочек нежирного, настоящего сыр, сможет утолить на долго ваш голод. Но только настоящий сыр!
Подводим небольшие итоги
Теперь вы прекрасно знаете, как бороться с чувством голода вне дома, и тем более узнали, что есть довольно много хороших продуктов, которые помогут вам обмануть желудок или даже утолить надолго голод.
И лучше не терпеть долго чувство голода, иначе вам будет только тяжелее и организму не будет от этого пользы.
Источник
Диета – одно из основополагающих средств избавления от лишнего веса и оздоровления организма. У многих людей оно связано с голодовкой и жёсткими ограничениям, но это всеобщее заблуждение. Рассмотрим, что можно есть при диете для похудения, как составить список продуктов и от чего следует отказаться.
Общие принципы выбора продуктов
Человеческому организму для поддержания работоспособности необходим набор нутриентов:
- Белков;
- Жиров;
- Углеводов.
Их содержание в продуктах разнится. Основная задача при составлении плана питания – максимально снизить калорийность, заменив «вредные» вещества полезными. Выбранные продукты должны отлично усваиваться организмом и содержать в себе максимальное количество полезных веществ.
Список продуктов, которые можно есть во время диеты для похудения
Разрешенные продукты
Овощи
В диетический рацион идеально впишется зеленая фасоль, капуста, кабачки и лук. Ими вы замените нецельнозерновой хлеб, шоколадные изделия.
Молочное
Молочные продукты – важная часть рациона, о которой не следует забывать. Сделайте акцент на творог с невысоким содержанием жира (0-2%) и сыре, натуральных йогуртах. Таким образом, вы сократите потребность в жирных блюдах, газированных напитках и сладостях.
Мясное
Из мясных продуктов наименее калорийные – индейка и телятина. В них содержится большое количество белка – строительного материала для организма.
Мучное
Чёрный цельнозерновой хлеб — прекрасный помощник при сбросе лишнего веса. Рис и макароны из твердых сортов пшеницы богаты сложными углеводами, дающими организму энергию на длительный промежуток времени.
Яйца
Наравне с индейкой обладают одним из самых высоких показателей по содержанию белка. Съев 2-3 яйца, вы сможете сполна насытить организм, полученных нутриентов может хватить на половину дня. При употреблении стоит исключить желток, так как богат углеводами.
Продукты, помогающие худеть
Зелёный чай с лимоном и имбирём – натуральный жиросжигатель, его легко приготовить в домашних условиях и стоит он дешевле, чем любой спортивный жиросжигатель. Насыщает организм полезными микроэлементами.
Апельсины богаты клетчаткой, пищевые волокна попадая в организм разбухают, давая чувство насыщения.
Корица поможет стабилизировать и снизить уровень сахара в крови, что в свою очередь притупит чувство голода.
Миндаль – обладает интересным свойством: 2/5 находящихся в его составе жиров усваиваются организмом, а остальные выводятся, не успев пройти все стадии расщепления.
Овсянка – лучший друг всех спортсменов и главное блюдо на завтрак. Овсянка на воде обладает большим количеством клетчатки и растительного белка.
Гранат, кокос, манго – улучшают пищеварение, дарят чувство насыщения, повышают иммунитет, ускоряют обмен веществ.
Спортивные добавки
Кофеин – повышает не только физические и умственные способности, но и является одним из самых безопасных жиросжигателей в мире. При его правильном употреблении и тренировках, можно достичь неплохих результатов, снижая свой вес на 1-2 кг в неделю.
L-карнитин – природное вещество, относящееся к группе В. При приёме ограничивает выработку жиров и служит дополнительным источником энергии.
Значение воды во время диеты
Вода — обязательный атрибут любой диеты. Она помогает поддерживать оптимальное состояние организма и вымывает шлаки и токсины. Обычному человеку требуется выпивать 1,5-2 литра воды в день, но если кроме диеты вы еще и тренируетесь – то 3-3,5 литра.
Что нельзя кушать во время диеты?
Продукты, потребление которых следует ограничить
Белый хлеб и макароны из нетвердых сортов пшеницы – имеют в составе множество простых углеводов, слабо насыщают организм.
Чёрный чай – сильно уступает по качественным характеристикам зеленому. Во время производственного процесса в него добавляют множество «левых» добавок, сводящие пользу от него на «нет».
Сладкое – сильно повышает уровень сахарозы в крови, из-за чего происходит ускоренное жирообразование. Если хотите вкусненького – съешьте белый зефир, 1 штуку в день. Классический продукт не только низкокалорийный, но и богат белком.
Майонез, сырный соус и подобные добавки – можно по чуть-чуть добавлять в пищу. Вредны для употребления в большом количестве из-за высокого содержания трансжиров.
Бананы, ананасы, арбузы – в обычной жизни хороши для перекусов, но они имеют высокий гликемический индекс – это значит, что в них содержание углеводов выше среднего, они относительно быстро перерабатываются организмом, не давая чувство насыщения.
От чего отказаться полностью?
Чипсы, сухарики, картошка фри – имеют огромное количество простых углеводов и трансжиров, которые моментально откладываются в виде жировых запасов. В одной средней пачке чипсов содержится порядка 550 килокалорий и, чтобы от них избавиться, потребуется около недели четкого соблюдения диеты.
Сладкие газировки (Sprite, Pepsi, Fanta и другие) – при употреблении вызывают сильные скачки сахара в крови, что неблагоприятно влияет на его функционал. При регулярном употреблении этих напитков возникает привыкание и изжога, ухудшается усвоение пищи.
Пиво – снижает выработку тестостерона в организме, повышает выработку эстрогена, приводит к появлению «пивных животов» и «свисающих боков».
Гамбургеры и другие блюда в точках быстрого питания – сильно востребованы у вечно спешащих людей. Приготавливаемая там пища никак не ассоциируется со здоровым питанием, так как технологии и применяемые при приготовлении ингредиенты сильно тормозят обменные процессы, вызывая чувство голода и желание купить ещё.
Завтрак, обед и ужин при правильном питании
Завтрак – идеальное время 7.00 утра. Съешьте овсянку на воде или гречневую кашу с грибами – они обеспечат вас энергией до полудня. Здесь допускается съесть 1-2 конфеты или зефир для хорошей работы головного мозга.
Обед – 13.00. Хорошим блюдом будет рис с индейкой или овощной суп-пюре. Вы получите в оптимальное количество нутриентов до вечера и избавитесь от необходимости «перекусов» через каждые полчаса.
Ужин – 18.00-19.00. Важно, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Предпочтительно съесть салат из овощей, печеный картофель, фаршированный зеленью.
Как вкусно кушать на диете: полезные блюда, которые вам понравятся
Кислородный сок
За основу возьмите яблочный и вишневый сок. Смешайте их и добавьте воздух с помощью кислородного баллончика. Субстанция вспенится, напиток станет воздушным и тонизирующим.
Фруктово-ягодный десерт
Подготовьте и нарежьте следующие компоненты:
- Груши;
- Яблоки;
- Апельсины;
- Красная смородина;
- Дыня.
Выложите кусочки плотными слоями в сервировочном кольце и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Куриная грудка в рукаве в соусе сацебели
Порежьте курицу на крупные куски и положите их в рукав, добавьте немного соли и соус сацебели. Перемешайте, проткните рукав для запекания и оставьте в духовке для запекания на полчаса при температуре 220 градусов.
Белковый омлет
Ингредиенты:
- Белки яичные;
- Молоко;
- Зелень;
- Чёрный молотый перец;
- Масло растительное;
- Соль.
Вымойте, обсушите и нарежьте зелень. Добавьте в белки немного соли и взбивайте венчиком или миксером до образования лёгкой пены. Затем добавьте зелень, чёрный молотый перец и молоко, после чего быстро перемешайте. Жарить блюдо необходимо на растительном масле, разогретом на сковороде. Каждая сторона обжаривается 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
Диетический салат с курицей
- Филе куриное;
- Огурец;
- Ананас;
- Натуральный йогурт.
Запеките куриное филе или отварите. После этого нарежьте все составляющие на соломку среднего размера. Заправьте натуральным йогуртом. Блюдо готово.
Диетическое овсяное печенье из хлопьев
- 2 столовые ложки мёда;
- 200 миллилитров горячей воды;
- 200 грамм овсяных хлопьев.
Залейте хлопья водой на 40 минут и оставьте их. Затем смешайте с мёдом. Разложите ровными порциями на противень с бумагой для запекания. Готовьте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Видеорецепты блюд для похудения
Источник