Что есть в гостях если ты на диете
Не за горами предстоящие новогодние праздники. Пора, когда люди особенно часто ходят друг к другу в гости. Все эти мероприятия неизбежно сопровождаются застольем. Ломящиеся от изобилия самых различных десертов, закусок и прочих радостей живота столы.…
И как же хочется попробовать все и сразу. А что же делать, если нет возможности вдоволь насладиться всеми этими маленькими радостями, находясь на диете? Конечно, не хочется и гостей обижать, которые специально, ожидая вас, накрывают шикарный стол, но и цель свою предавать не хочется. Так как же поступить в такой ситуации? Как питаться в гостях, если сидишь на диете и не хочешь ее нарушать? Ну, конечно, просиживать все предстоящие новогодние каникулы дома, опасаясь за свою фигуру, не нужно.
По мере возможности и желания, все же можно жить полной жизнью, но все-таки стараться соблюдать некоторые ограничения, которые неизбежно накладывает ваша диета. Также неверно, что многие все же решают дать себе определенную поблажку в праздничные дни, мол, «В праздники расслаблюсь, после – продолжу борьбу с весом…». Это, конечно, неправильный подход. Были проведены некоторые исследования в данной области, в ходе которых выяснилось, что люди, коим удалось сбросить вес на диете и не набрать его стремительно вновь, достигали данного результата исключительно путем определенной последовательности.
Эффективнее всего получалось контролировать вес тем, кто не давал себе поблажек ни в гостях, ни на праздниках, придерживаясь одного и того же рациона, как в будни, так и в выходные. В данном случае вероятность того, что ваши усилия по борьбе с лишним весом не окажутся тщетными вдвое выше перед теми, кто допускал для себя некие моменты расслабления в праздники. Ведь существует огромный риск, что после возвращения к вашему уже привычному диетному рациону, вы не только не сможете скинуть все набранное за праздники, но и прибавите к существующему весу еще парочку ненавистных килограммов.
Причиной данной уязвимости к прибавке в весе в длительные новогодние каникулы является изобилие яств на праздничном столе (ведь каждый хочет похвастаться перед своими гостями новыми рецептами, так манящими нас удивительным ароматом и праздничным видом), а также то, что в этот период количество застолий увеличивается резко в пару раз. Желательно по возможности во время праздников и посещения гостей контролировать свой вес еще и путем периодического взвешивания. И помните, ведь суть не в том, чтобы во время частых застолий сбросить вес, а в том, чтобы не набрать лишний.
Самое главное в том, как питаться в гостях, если сидите на диете – правильный настрой. Необходима полная сосредоточенность на своем весе. Уясните для себя, что сбросить вес, несомненно, труднее, чем набрать его вновь. Не следует также забывать о том, что у вас есть цель, конечным итогом которой является ваше прекрасное самочувствие и отличная форма. Разве ваша прекрасная фигура плохой стимул для того, чтобы все-таки стараться контролировать себя и не давать слабинку. Так что же нужно сделать, чтобы в праздничные дни остаться верной своей цели? Для начала нужно продумать и составить для себя определенной план, стараться ни в коем случае не выбиваться из него. Например, вы заведомо прекрасно знаете, что в гостях у любимых родственников (друзей, знакомых) вас, конечно же, постараются как можно качественнее и вкуснее накормить.
Естественно, используя для этого всевозможные вкусные выпечки, калорийные десерты и прочие вкусности, от которых так сложно будет отказаться. Ну, и как же здесь не искуситься, нарушив строгого предписание своего плана? Можно подчеркнуть для себя парочку простых советов. Например, заранее готовясь к данному событию (походу в гости), позаботьтесь сами о своем ястве, приготовив самостоятельно или купив какой-нибудь низкокалорийный десерт, которым, в принципе, можно будет угостить всех присутствующих за столом.
Перед выходом из дома, можно уже что-нибудь легкое перекусить, хотя бы скушать однодва яблока. Вы уже будете не так голодны и желание съесть все и сразу, находясь за столом, притупится. Итак, вы пришли в гости… Лучше бы сразу предупредите собравшихся за трапезой, что вы находитесь на диете, это поможет избежать лишних расспросов и негодования, почему тарелка так редко наполняется. Хорошо бы перед началом пиршества (минут за 15-20) выпить стакан теплой кипяченой воды, это поможет хоть как-то снизить аппетит. Сев за стол, в тарелку накладывайте по чуть-чуть того, что вам можно употреблять по вашей персональной диете. Старайтесь кушать как можно медленнее, это поможет быстрее ощутить наполнение желудка и избежать переедания.
Лучше наложить себе поменьше еды и потом просто изредка добавлять. Чаще разговаривайте, развлекая гостей интересными историями из жизни, анекдотами. Будьте в центре внимания – это поможет отвлечь от самого процесса употребления пищи и погрузиться в не менее приятный момент застолья – общение. Помните, что в гости вы идете, прежде всего, для познавательного времяпрепровождения в компании за приятными беседами, а не только для того, чтобы насыть свой желудок. Постарайтесь придумать варианты, когда можно общаться с друзьями и близкими без трапезы.
Конечно, находясь в гостях, обычно все кушают больше, за компанию, как говорится. Идеальным вариантом гостевых посиделок станет активной отдых. Т.е когда вы не только сидите за столом, стараясь как можно больше попробовать и оценить из представленного изобилия пищи, но и когда вы развлекаете себя всевозможными танцами и пением. Да, порой тяжело стараться контролировать себя, особенно, когда вокруг все то и делают, что соблазняют вас что-нибудь вкусненькое да отведать. Но у вас ведь есть цель и только представьте, как вы будете гордиться собой, когда она будет достигнута.
Источник
Часто бывает так, что вот худеешь, худеешь… и вдруг бац! объедаешься на каком-нибудь застолье и вся диета псу под хвост. Обидно! А еще потом начинаешь себя винить, ругать, иногда даже ненавидеть. И от этих негативных эмоций жор пошёл по полной программе. Как быть?
Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!
Как питаться в праздники и в дни застолий, чтобы не набрать вес, но и в тоже время не сидеть белой вороной с пустой тарелкой, истекая слюной?
Хочу сразу вас успокоить хорошими новостями. Если человек 5-6 раз в неделю питается правильно, питание сбалансировано, в рационе нет вредных синтетических продуктов, то один раз в неделю-две вполне можно позволить себе съесть что-нибудь этакое, запрещенное. Ну например, кусочек тортика, или пельмешки.
Разумеется, это не значит, что можно это есть в неограниченных количествах. Но от разумной порции в 200-300 граммов никакого вреда не будет.
Теперь про питание в праздники. Если вы в течение основного времени придерживаетесь правильного сбалансированного питания, один праздничный день, например, ужин в ресторане или в гостях, совершенно не принесёт вреда.
Однако, я рекомендую соблюдать несколько простых правил, чтобы праздник не доставил хлопот с пищеварением и самочувствием. И уж тем более не добавил лишних килограммов.
Как правильно питаться в дни праздников:
1. Очень важно – не ешьте много! Не набрасывайтесь на вкусные блюда, как голодный пёс, уважайте в себе человека. Вы можете попробовать любое блюдо, но в небольших количествах. Если на столе много разных салатов и вам хочется продегустировать их все – положите по одной ложке каждого.
Перед тем, как пойти в гости, слегка перекусите, чтобы не прийти совсем уж голодными. Тогда вам будет трудно себя контролировать.
2. Одно из самых главных правил – никогда не смешивайте мясо с тортиками. У нас ведь обычно как происходит: сначала салаты, потом горячее, а потом тортик. Так вот, перед походом в гости вы должны определиться – будете есть или мясные блюда, или тортики. Таким образом, вы можете позволить себе поесть вкусные и разнообразные салаты, закуски, горячее блюдо, но от тортика нужно отказаться.
Дело в том, что мясо и мясные блюда усваиваются очень долго – более 4-х часов. А если вы через полчаса после мяса съедите что-то сладкое (тот же торт), в желудке блокируется усвоение мяса, да и тортик не усвоится. В результате, вся съеденная смешанная пища будет бродить и гнить в кишечнике, вызывая вздутие, отрыжку, возможно даже боли и другой дискомфорт. Такая пища не усвоится организмом, отложится в виде жира и биомусора (токсичных отходов).
Если уж вы хотите поесть в этот вечер сладкого – тогда откажитесь от мяса и мясных блюд.
3. Если за праздничным столом вы едите много мяса, особенно красного, пейте кофе. Это нейтрализует вредные вещества, содержащиеся в мясе и других многосложных блюдах. Подробнее о том, как это работает, можно прочитать здесь.
4. Пару слов про алкоголь. Никогда не закусывайте жирными мясными блюдами, салатами с майонезом и уж тем более сладостями. Про алкоголь при похудении более подробно прочитайте здесь. В этой публикации я подробно рассказываю, какие алкогольные напитки чем закусывать.
5. После застолья помогите своему организму побыстрее вывести вредные токсичные вещества, которые вы получили от алкоголя и обилия смешанных продуктов. Будет очень хорошо, если на следующий день вы поможете восстановить работу печени, выпив напиток для детоксикации печени. На следующий день после застолья помогите печени полезными продуктами:
Продукты, полезные для печени
6. Так же на следующий день после праздничного застолья можно принять сорбенты – это поможет спасти организм от интоксикации и не набрать вес. Сорбенты не усваиваются организмом, проходя через ЖКТ, собирают на себя, как губка, все отходы и токсины и выводят наружу естественным путём. В одной из своих прошлых публикаций я рассказывала о безопасных сорбентах для похудения и очищения организма, прочитайте.
7. Через 2-3 дня после застолья устройте разгрузочный день. Тем самым вы сможете сбросить тот привес, который получили во время сытного застолья. Вот несколько простых, но эффективных способов однодневной разгрузки.
Если вы принимаете гостей у себя дома и весь день проводите на кухне – готовите для гостей – соблюдайте вот эти нехитрые советы (особенно, если вы худеете):
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Будут вопросы – задавайте их в комментариях!
Источник
Практически все мы существа социальные. Посещение гостей или же развлекательных заведений нам не чуждо. Когда я писала статью о рациональном питании, затронула вопрос посещения ресторанов. А полноценный материал на эту тему просился давно. И вот в последнее время я получила несколько вопросов на эту тему. Поэтому решила, что пора написать. Для начала сделаю небольшое уточнение того, что я подразумеваю в этой статье под словом “диета”. Это не голодные попытки сбросить вес. Это ваш режим питания. И он может быть нацелен не только на сжигание жира, но и на набор мышечной массы, поддержание формы и т.п. Одним словом, диета – это перечень правил вашего нынешнего питания, которым вы следуете для достижения поставленных целей. Теперь давайте разберем, в чем же коварство посещения гостей и ресторанов отдельно в каждом случае. И поговорим о том, как с этим бороться.
Как “выжить” в гостях?
Когда мы идем домой к знакомым, друзьям, родственникам, хлебосольная традиция славян предполагает угощение гостей. И вот ты вся такая на правильном питании, у тебя только все начало получаться. Приходишь в гости к тете Свете, а она тебе: “На, деточка, покушай жареной картошечки”. И весь твой мир в этот миг рушиться на глазах у удивленной тети Светы, которая вообще не понимает, что же происходит с ее племяшечкой. “Как же быть?” – спрашиваете вы. Можно, конечно, начать затворническую жизнь, сидеть одиноко в квартире и читать книги. А что? Очень полезно. Когда вы в последнее время читали так много книг? 🙂 Но на самом деле шутки в сторону. Диета – не повод отказаться от похода в гости. И не бойтесь, что она будет омрачена гастрономическими баталиями между вашими вкусовыми привычками и новым образом жизни, а также охами и вздохами тети Светы.
Во-первых, вы должны всем и каждому сообщить о том, что у вас особый режим питания и многое вы просто не едите. Тут уж, поверьте, придется быть очень стойким и выслушать массу уговоров и недоумения “Ну зачем тебе это надо?”, “Ты и так худая”, “Зачем же так над собой издеваться!?” и т.д. и т.п. Вариации могут всякие. Готовьтесь! Но если вы встали на путь здорового питания, то я уверена, что вам хватит сил вынести это все. И одним махом прекратить эти разговоры, продемонстрировав всем, что вы серьезны, как никогда, и что лучше с вами не спорить 🙂
Во-вторых, собираясь в гости, вы должны предупредить радушных хозяев, что конкретно вам можно кушать. И пусть они позаботятся о том, чтобы приготовить вам более диетический вариант угощения. Конечно же это только в том случае, если гости, к которым вы отправляетесь, люди, готовые пойти на такие извращения. Я, например, в гости хожу не очень часто. Но к своим родителям и родителям мужа мы время от времени наведываемся. Они всегда для меня готовили отдельную пищу. Ну а теперь, поскольку моя мама тоже стала правильно питаться, я ем вместе с ней то, что она себе приготовила.
В-третьих, если вы идете в гости, где не можете позволить себе такого шика, как получить отдельное меню, или не уверены, что вас вообще собираются кормить, берите еду с собой. Тут я представляю, как удивленно выгядят лица многих из вас, кто представил, как тащит с собой отварную куриную грудку в гости. Для тех, кто только думает о переходе на правильное питание или же только начал, очень часто это кажется ужасным. Но это лишь дело привычки. Все, кто с полной ответственностью следит за своей фигурой и активно занимается спортом, носят с собой еду ВСЕГДА, если не уверены, что смогут вовремя и правильно поесть. Это касается не только посещения гостей. Это касается и повседневной жизни. Многие из вас находят “оправдание” тому, что неправильно питаются, отсутствием возможности нормально покушать в течение дня (“Нет времени на еду”, “Целый день мотаюсь”…). Я не поверю, что вы не найдете 2 минут, чтобы перекусить тем, что взяли с собой из дому.
Так вот, идя в гости, в кино, погулять и зная, что после последнего приема пищи пройдет немало времени, берите еду с собой. Поначалу и мне все это было дико, неудобно, я постоянно забывала брать с собой приготовленные контейнеры, не готовила накануне. Но со временем это вошло в привычку. Поэтому не стесняйтесь брать еду с собой и есть в любом удобном для вас месте. Поверьте, быть здоровым и красивым не стыдно. Стыдно есть хот-дог, запивая колой. Поэтому придя в гости, сообщите, что у вас особое питание и вы его носите с собой. Нормальные люди вас поймут.
В-четвертых, если вы все таки не попросили приготовить что-то для вас и не взяли ничего с собой в силу разных причин, а покушать надо, проявите силу духа и характера. Откажитесь от вредных блюд, выберите что-то, что вписывается в рамки вашего плана питания и съешьте только это. Если же совсем нет ничего полезного, то выберите наименее вредный продукт и ешьте немного. Все это позволит вам не отказываться от привычных посиделок в гостях и никак не отразится на вашей фигуре.
Как “выжить” в ресторане?
Ну это вообще отдельная песня. Потому что это не гости, это заведение с огромным количеством соблазнов, перед которыми даже самый стойкий может спасовать. В кафе, рестораны и другие места, где можно покушать, все мы время от времени ходим. Кто-то редко, кто-то часто, но сути это не меняет. Потому что у нас диета и мы должны строго следовать ей. Тут выживание особой сложности. Но все реально…
Во-первых, если у вас есть возможность выбирать заведение, то лучше остановить свой выбор на том, где вы хорошо знаете кухню и можете легко выбрать подходящее для вас блюдо. Во многих ресторанах и кафе есть блюда на пару, запеченные в духовке или на гриле.
Во-вторых, прежде чем заказать блюдо, устройте допрос с пристрастием официанту 🙂 На самом деле это очень важно. Неоднократно сталкивалась с тем, что в блюдо были включены ингредиенты, о которых я даже не могла подозревать. Например, я заказала гречневую лапшу с морепродуктами и овощами. Мне принесли это блюдо. А сверху на него посыпали какие-то тонкие пласты копченого сыра, который скручивался от жара свежеприготовленной еды. Узнайте, что входит состав, в каком количестве.Помимо ненужных нам ингредиентов в блюде может содержаться недостаточное количество белка (это касается салатов, многих паст и т.п.) Если белка выходит недостаточно в связи с вашим планом питания, закажите другое блюдо или что-то дополнительное к этому. Также не забывайте, что блюда могут содержать соусы с использованием муки, сахара и сливок. Это тоже надо выяснять.
В-третьих, если после всех расспросов и уточнений официант принес вам не то, что вы ожидали, не скромничайте. Возвращайте блюдо назад для исправления, переделки, в конце-концов сделайте замену. Очень часто официанты невнимательны к вашим просьбам и мольбам. Например, я заказала салат и спросила о заправке. Мне сообщили, что он заправляется лимонным соком. А принесли с майонезом!!! Или же при заказе семги на гриле я уточнила, не приносят ли они случайно с ней майонез или подобный соус, как принято во многих ресторанах. Меня заверили, что нет. А потом вынесли семгу, политую майонезом…
В-четвертых, если вы попали в заведение с очень скудным выбором и не знаете, как вам быть, вот несколько советов. Все салаты с майонезом (остались у нас чудо-кафе, где такие преобладают) можно попросить сделать просто с маслом или лимонным соком. Если боитесь, что с маслом переборщат (такое тоже бывает, особенно в итальянских ресторанах), просите принести заправку отдельно. И сделаете потом на свой вкус. Также, как и в случае с гостями, выбирайте наименее вредные продукты, кушайте меньше. Например, мне иногда приходилось брать куриную отбивную и счищать с нее кляр…
В-пятых, если вы пришли в ресторан, где ну никак невозможно найти компромисс со своим диетическим планом, вставайте и уходите. Одна поблажка может все испортить. Именно так я поступила недавно, попав в одно кафе, где были только жирные жареные сосиски и сковородки. Ни за что! 🙂 Вот такая вот краткая инструкция по выживанию. Уверена, что со временем вы сами найдете наиболее эффективные способы жить полноценной жизнью на диете 🙂
Успехов в столь нелегком труде!
Источник