Что есть при отравлении диета какие фрукты можно

Отравление – это сильное расстройство кишечника и желудка. Оно возникает из-за того, что человек съел или выпил что-то испорченное, содержащее в себе токсические вещества. Такие микробы вызывают нарушение в желудочно-кишечном тракте, влияют на здоровые процессы пищеварительной системы, и наносят вред различным органам человека.

От пищевого отравления никто не застрахован, поэтому оно может застать врасплох не только взрослого человека, но и ребёнка. Если случилось отравление, то основной удар принимает на себя кишечник и желудок. Поэтому у человека присутствует понос и приступы гастрита. Кроме этого, не остаётся в стороне и печень. Являясь естественным человеческим фильтром, она играет непосредственную роль в очищении организма от микробов и бактерий.

Можно ли есть фрукты при отравлении

После того как исчезли острые симптомы отравления, такие как рвота, понос, повышенная температура, человек начинает задумываться, какие фрукты можно есть при поносе. Известно, что здоровое питание гораздо быстрее поможет организму восстановиться и насытить его витаминами после интоксикации.

Сейчас большинство врачей единогласно твердят, что употребление фруктов при отравлении не только можно, но и нужно. Насыщенная полезными веществами еда принимает главное участие в выздоровлении пациента. В современной медицине уже не придерживаются того, что после отравления надо придерживаться строжайшей диеты, исключающей всякого рода фрукты. Сейчас принято, если человек желает, то он их кушает.

Но перед этим необходимо убедиться, что тяжёлая форма отравления завершилась. Это определить можно по отсутствию диареи и рвоты. Другие признаки не существенны, ведь они могут продолжаться до двух недель. Ещё следует уточнить, есть ли у больного аллергия на цитрусы.

Фрукты отличаются от других продуктов некоторыми факторами:

Они включают в себя огромное количество клетчатки;
Богаты полезными минералами, различными витаминами и электролитами, которые незаменимы в восстановительном периоде после пищевого отравления.

Польза фруктов для организма при отравлении

Как говорилось выше, фрукты выигрывают по количеству витаминов и минералов на фоне всех остальных продуктов. После отравления все системы организма надорваны и ослаблены, ведь обильная рвота и понос нарушают водный баланс. Также они богаты клетчаткой, которую ЖКТ не способен переваривать, поэтому она раздражает стенки кишечника, что провоцирует их работать.

К примеру, банан богат на пектин. Он обволакивает желудок и не даёт токсинам распространяться по организму. Банан содержит витамин В9, освобождающий организм от плохого холестерина. Врачи рекомендуют есть при интоксикации бананы, ведь составляющие этого фрукта выводят фенол, уровень которого зашкаливает при отравлении. Важным условием является употребление только спелых бананов. Больным диабетом исключить их из рациона вовсе.

Все фрукты, разрешённые к употреблению при пищевом отравлении, следует запекать. От них будет больше пользы. Если пациент будет соблюдать все нормы питания, то фрукты значительно поспособствуют быстрому восстановлению организма, улучшат общее состояние, активизируют обменные процессы, укрепят иммунитет и здоровье человека.

Какие фрукты можно есть при отравлении

Если человеку не посчастливилось, и он отравился, то надо быть крайне аккуратными при выборе еды. Следить нужно за тем, чтобы блюда были свежеприготовленными, содержали достаточное количество витаминов, и не нагружали желудок и кишечник. Первые несколько дней кушать нужно только безмолочные каши и нежирные супы. Потом вводить фрукты. Обязательно перед подачей на стол их запечь.

Существует некоторый список, указывающий, какие фрукты можно есть после отравления:

Яблоки. Они стабилизируют работу кишечника. Яблочная мякоть производит мочегонный, спазмолитический и желчегонный эффект. Также она содержит массу полезных веществ, металлов и витаминов, которые помогают пище лучше усваиваться, и способствует улучшению иммунитета;
Ананасы. Являются источником клетчатки, способны улучшить аппетит, помогают пище лучше перевариваться;
Груши. Запекать или отваривать. В сыром виде она тяжело скажется на работе желудка. Эти плоды содержат в себе железо, кальций, сахар, калий, магний, пектин, фосфор. Груша благоприятно действует на желудочно-кишечный тракт при диарее, вызванной отравлением. А также полезен отвар из них. Либо просто в сухом виде. Употреблять не раньше чем за полтора часа до еды;
Бананы. Полезнее есть в перетёртом виде или запечёнными. Они способствуют восстановлению поражённой слизистой желудка в связи с тем, что обволакивают его стенки;
Персики. За счёт большого количества в них воды возобновляется потеря жидкости в организме, который при поносе и рвоте много её теряет. Перед употреблением следует очистить его от кожуры. Также персик улучшает функционирование сердца и иммунитета. Те масла и кислоты, которые в нём содержатся, имеют мочегонный эффект и активируют нормальную работу кишечника;
Изюм. Необходимо употреблять только в виде отвара. Он не должен быть слишком насыщенным. Пить можно два — три раза в сутки;
Абрикосы. Только в качестве кураги. Её можно перетереть в блендере или на тёрке. Она способна восстанавливать пищеварительную систему, которая была повреждена при отравлении;
Грецкие орехи. Выводят из человеческого организма токсические вещества.

Иногда рекомендуется кушать фрукты в комплексе с другими блюдами. Например, в качестве десерта. Или в виде фруктового салата. Следует, что при сомнениях у человека, а можно ли есть фрукты при отравлении, смело можно сказать, что да.

Какие фрукты нельзя употреблять в период реабилитации

При расстройстве системы пищеварения происходит сбой в работе перильстатики, понижается кислотность. Поэтому питаться в промежуток болезни надо пищей лёгкой, перетёртой и комнатной температуры. Слишком горячая или холодная еда отрицательно скажется на желудке, который после отравления ослаблен.

Для пополнения витаминами и минералами всего организма полезным будет употребление фруктов, которые богаты этим гораздо больше других продуктов. Однако, не все фрукты подряд полезны в период реабилитации. Перед употреблением их в пищу, стоит учитывать их внешний вид. На них не должно присутствовать гнилостных образований и следов плесени. На запах они должны быть приятны и иметь естественный оттенок. Следить, чтобы во время покупки фрукты находились в достойных и правильных условиях. Иначе есть вариант не избежать повторного отравления, только уже фруктами.

Важным аспектом является то, как пациент будет реагировать на употребление фруктов. Если одному человеку не принесёт это вреда, а даже наоборот, то у другого организм отреагирует иначе, вплоть до усугубления жидкого стула и рвоты. Во втором случае их убирают из рациона на всё время лечения при отравлении.

Стоит запомнить, что существуют фрукты, какие можно есть при отравлении, а какие нельзя. К последним относят:

Арбуз;
Сливы;
Мандарины;
Лимон;
Дыня;
Вишни;
Грейпфрут;
Апельсин.

Вышеперечисленные фрукты слишком кислые и водянистые, что может спровоцировать усиление диареи и тяжесть в желудке. Врачи не советуют своим пациентам их употреблять.

Если отравление случилось у ребёнка, каждый родитель, зная их пользу при кишечных расстройствах, задастся вопросом, какие фрукты можно при поносе ребёнку. Для детей разрешается банановое пюре и запечённые в духовке яблоки. При запекании на яблоко можно капнуть пару грамм мёда. Только если у ребёнка нет на него аллергии. Остальные фрукты способны вызвать у ребёнка дисбактериоз в этот период.

Фрукты – важная часть рациона при отравлении

В наше время фрукты рекомендуется употреблять не только здоровым людям, но и больным с пищевым отравлением. Они представляют собой огромный кладезь полезных веществ, минералов и витаминов, которые важны для работы всего организма. А некоторые фрукты разрешается есть уже в первые дни после отравления. Будет разумно не наедаться мандаринами и дыней сразу после интоксикации, а скушать перетёртый банан или печёное яблоко не кислых сортов – правильно и рациональное решение, которое не окажет отрицательного влияния на желудочно-кишечный тракт.

Источник

Причиной пищевого отравления становится употребление некачественных продуктов, заражение вирусами и бактериями, несоблюдение правил личной гигиены. При этом организм противиться дальнейшему приёму пищи – у больного возникает тошнота, рвота и расстройства стула. Однако в восстановительный период питаться можно и даже необходимо – правильно подобранная диета при отравлении способна ускорить выздоровление и нормализацию работы ЖКТ.

Главные принципы диеты при отравлении

Корректировка диеты при пищевом отравлении имеет такие цели:

облегчить нагрузку на ЖКТ;
ускорить детоксикацию организма;
восстановить водно-солевой баланс;
уменьшить воспаления;
интенсифицировать процесс заживления слизистой оболочки кишечника и желудка;
укрепить иммунитет, восстановить запасы витаминов и микроэлементов во время диеты.

Непосредственно в день отравления употребление пищи лучше отменить или максимально ограничить с помощью диеты. При появлении аппетита желательно обойтись некрепким чаем и пшеничными сухарями во время диеты.

Перед сном допустимо употребление 1–2 ложек безмолочной манной каши или лёгкого куриного бульона. Со второго дня соблюдают специальную диету при отравлении.

Какую диету соблюдать после отравления взрослым и детям

В восстановительный период после отравления допустимо включать в диету следующие продукты:

галеты, пресные крекеры, несладкие сухарики;
домашнее желе, немного мармелада;
свежевыжатые соки, разведённые кипячёной водой по принципу 1 к 1;
отвары лекарственных трав с мёдом, настои;
ягодный, фруктовый либо овсяный кисель;
компот на основе сушёных яблок, груш, слив;
протёртую гречку, рис, овсянку, желательно из дроблёных зёрен;
лёгкий мясной либо рыбный бульон;
яйцо всмятку (не больше двух за один раз), паровой омлет;
нежирное коровье молоко, кисломолочные продукты (творог, кефир, натуральный йогурт);
варёные, запечённые или паровые мясо и рыбу;
супы-пюре на основе овощей, круп, молока, сливок, сливочного масла.

Диета при отравлении у взрослых и детей исключает:

кондитерские и хлебобулочные изделия;
свежие ягоды, фрукты, овощи;
цельное молоко;
сало, колбасу, сыр, копчёности;
свежие, жареные, варёные, маринованные грибы;
консервы, соленья;
жирные рыбные и мясные бульоны;
любые бобовые, за исключением умеренных порций зелёного горошка;
грубые крупы (перловку, кукурузную кашу);
соусы и специи;
алкоголь;
фастфуд, блюда с консервантами, красителями, усилителями вкуса;
острую, кислую и солёную еду;
кофе, крепкий чёрный чай, концентрированные соки и газировку.

Такая диета после отравления касается больных любого возраста. Важно объяснить подростку необходимость соблюдения временных ограничений во время диеты при отравлении, иначе процесс восстановления после отравления может затянуться. Грудных младенцев до полного выздоровления кормят только материнским молоком, прикорм вводят постепенно, не более одного нового продукта за один раз. Искусственные смеси также используются в обычном режиме; насильно кормить малыша при отсутствии аппетита не стоит.

Важно пить большое количество жидкости во время диеты при отравлении – фруктовых компотов, отваров лекарственных трав, некрепкого чая и слабоминерализованной воды. Минимальный объем для взрослого человека – 2 литра в день, с учётом специальных водно-солевых растворов.

Примеры диет и меню при пищевом отравлении

Согласно классификации по М. Певзнеру (известный советский врач-диетолог), при пищевом отравлении в течение двух недель следует соблюдать лечебный стол № 1а. Этой диеты также нужно придерживаться в случае обострений гастритов с повышенным уровнем кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки. Для диеты при отравлении характерны такие особенности:

пониженный уровень калорий – 1800 в день;
не больше 20 грамм углеводов в сутки;
жиры и белки – в пределах 80–90 гр в день;
дробное питание – не менее 5 раз в сутки, с перерывами по 2–3 часа;
мягкая консистенция пищи во время диеты, минимальное количество соли и приправ (лучше исключить их вовсе);
температура еды – 40–50 градусов, чересчур горячая либо холодная – под запретом.

Питание во время диеты после пищевого отравления у взрослого можно организовать в соответствии с таким недельным меню.

8–00 – рисовая каша на воде или молоке, некрепкий чай;
10–00 – галеты с разведённым яблочным соком;
13–00 – слизистый овсяный суп, протёртая гречневая каша, паровые мясные тефтели, настой шиповника;
16–00 – фруктовое желе с галетами;
18–00 – манная каша, фруктовый кисель;
20–00 – отвар шиповника, пшеничные сухари.

8–00 – паровой омлет из двух яиц, чай с молоком;
10–00 – протёртая гречневая каша на молоке, несладкие сухари;
13–00 – овощной суп с манной крупой, отварное мясо с картофельным пюре, отвар шиповника;
16–00 – ягодный кисель;
18–00 – паровые рыбные котлеты, гарнир из тушёных овощей, фруктовый компот;
20–00 – стакан молока 1% жирности.

8–00 – сладкая творожная масса, некрепкий чай;
10–00 – тушёное яблоко с грушей;
13–00 – рисовый суп с овощами, паровое куриное суфле, тыквенное пюре, разбавленный сок;
16–00 – компот из сухофруктов с пшеничными сухариками;
18–00 – тушёная рыба, несладкая манная каша, настой шиповника;
20–00 – овсяный кисель.

8–00 – два яйца всмятку, протёртая гречневая каша, чай с сахаром и молоком;
10–00 – пюре из тушёного яблока с сахаром;
13–00 – слабый куриный бульон, картофельное пюре с отварной морковью, кисель;
16–00 – отвар шиповника, галеты;
18–00 – запечённая рыба с молочным соусом, рис, компот из сухофруктов;
20–00 – стакан кипячёного молока 1% жирности.

8–00 – омлет из двух яиц на пару, разведённый грушевый сок, галетное печенье;
10–00 – творожная масса, чай с молоком и сахаром;
13–00 – суп на слабом говяжьем бульоне с овощами, паровые куриные котлеты, протёртая гречневая каша, чай с мёдом;
16–00 – молочный крем, компот из сушёных яблок;
18–00 – тушёный кролик с картофельным пюре, галетное печенье, отвар шиповника с мёдом;
20–00 – овсяный кисель.

8–00 – творожная запеканка, некрепкий чёрный чай;
10–00 – домашнее желе из сладких фруктов;
13–00 – суп с куриными фрикадельками, тыквенное пюре, отварная рыба, грушевый компот;
16–00 – запечённое яблоко сладкого сорта;
18–00 – варёная курица с картофельным пюре, компот из сухофруктов, сухарики;
20–00 – настой шиповника, галеты.

8-00 – 100 грамм некислого творога, протёртая гречневая каша, чай с сахаром;
10–00 – гречневая запеканка, разбавленный сливовый сок;
13–00 – суп-пюре из кабачков и рисовой муки, манная каша, чай с галетным печеньем;
16–00 – овсяная каша на молоке, несладкие пшеничные сухарики;
18–00 – судак, запечённый под молочным соусом, тушёная цветная капуста, отвар шиповника;
20–00 – стакан тёплого молока 1% жирности.

Для разнообразия меню диет при отравлении разрешено использовать любой из нижеприведённых рецептов.

Рисовая каша на молоке

Примерный расход ингредиентов на одну порцию каши:

1.5 ст. ложки риса (лучше сечки);
стакан воды;
100 мл обезжиренного коровьего молока;
25 грамм сахарного песка;
5 грамм сливочного масла;
щепотка соли.

Рис тщательно промывают, высыпают в доведённую до кипения и подсоленную воду. В конце приготовления каши отдельно подогревают молоко с сахаром. Рис протирают через сито, смешивают с тёплым подслащённым молоком и варят ещё несколько минут до загустения. Затем добавляют сливочное масло, укутывают и дают настояться в течение получаса.

Домашние сухарики

Для приготовления сухарей во время диеты при отравлении годится только белый пшеничный хлеб. Его нарезают на кусочки толщиной не более полутора сантиметров, выкладывают на сковороду или в духовку и сушат на маленьком огне. Процесс приготовления длится 5–10 минут.

Фруктово-овсяный кисель

Любые слизистые блюда и напитки успокаивают раздражённый кишечник, так что это не просто вкусное лакомство, но и полезное лекарство. На два стакана воды берут 50 грамм любых сухофруктов (яблок, груш, слив) и 30 грамм геркулеса. Смесь доводят до кипения и варят на маленьком огне в течение 15 минут. После выключают и дают остыть до 40 градусов. Такой кисель при отравлении можно давать даже маленьким детям начиная с 6 месяцев.

Мясное суфле

Для приготовления одной порции понадобится:

60 грамм нежирной говядины, свинины, очищенной от плёнок и сухожилий;
1–2 ст. ложки бульона;
0.5 чайной ложки сливочного масла;
¼ яйца.

Мясо нарезают кубиками и тушат до полуготовности. Хлеб вымачивают в воде и смешивают с мясом, а затем пропускают через мясорубку. В полученную смесь вводят четверть яйца и бульон. Массу выкладывают в форму и выпекают в духовом шкафу (на водяной бане) или в мультиварке.

Рис с овощами

Список ингредиентов на 6 порций:

3 стакана рисовой сечки;
1.5 литра воды;
2 ст. ложки сливочного масла;
морковь, шпинат, брокколи – по одной штуке примерно равных размеров;
1 ст. ложка оливкового масла.

Рис промывают, заливают холодной водой и оставляют на ночь. Утром 1.5 литра свежей воды доводят до кипения, засыпают рис, а сверху на кастрюле вместо крышки устанавливают дуршлаг или сито. В этой самодельной «пароварке» размещают овощи. После приготовления их сбрызгивают оливковым маслом и подают с гарниром. В кашу добавляют сливочное масло.

Картофельно-шпинатный суп во время диеты

На литр воды или бульона расход продуктов таков:

пучок свежего шпината;
одна средняя картофелина;
один небольшой томат;
четверть луковицы;
2 ст. ложки сливочного масла.

Овощи тушат на сливочном масле в течение 8–10 минут. Затем смесь вводят в кипящий бульон и солят по вкусу. Через 5–10 минут суп готов. По желанию можно употреблять в виде супа-пюре.

Последствия несоблюдения диеты при отравлении

Правила относительно того, какой диеты придерживаться при отравлении, важны не меньше, чем корректное медикаментозное лечение. Если диета при отравлении не будет соблюдена, возможны неприятные последствия при отравлении:

нарушение микрофлоры кишечника (дисбактериоз);
развитие пищевой аллергии;
гастрит, колит и другие расстройства работы желудочно-кишечного тракта.

Диету при отравлении можно отменять только после полного выздоровления и с разрешения лечащего врача.

Источник

Категория: Пищевые отравления

Какие фрукты при отравлении разрешено употреблять в пищу? Этот вопрос часто звучат на медицинских форумах.

Пищевые отравления подстерегают современного человека на каждом шагу. Плохо вымытые руки, просроченные продукты питания, несоблюдение норм хранения и приготовления пищи могут стать причиной интоксикации.

Симптомы легкого отравления можно устранить самостоятельно, не обращаясь за врачебной помощью. Обильное питье и щадящая диета помогут организму быстро вернуться в форму.

Питание после отравления

Отравление может возникнуть по разным причинам. Бывает несколько видов интоксикации организма.

Виды отравлений:

Отравление лекарствами. Данный вид недомогания возникает от передозировки медикаментов или индивидуальной непереносимости конкретного лекарства.
Химическая интоксикация проявляется при непосредственном контакте человека с токсическими веществами, предметами бытовой химии.
Пищевое отравление является самым распространенным видом интоксикации. Отравление некачественными продуктами питания возникает у детей и взрослых, причем интоксикация у ребенка наиболее опасна из-за возможного обезвоживания организма.

Симптомы отравления проявляются спустя несколько часов после принятия в пищу зараженного вредными бактериями продукта питания.

Признаки интоксикации:

Тошнота, рвотные позывы.
Болевые синдромы в районе брюшной полости.
Жидкий стул.
Повышение температуры тела.
Головные боли, головокружение, слабость.

Симптомы легкой формы отравления можно устранить самостоятельно, но если интоксикация возникла у маленького ребенка или беременной женщины – без госпитализации не обойтись.

В лечебном учреждении больному окажут необходимую помощь, целью которой является быстрое выведение токсинов из организма.

Лечение интоксикации:

Промывание желудка через зонд.
Прием сорбентов: активированного угля, Смекты или Энтеросгеля.
При необходимости пострадавшему назначаются обезболивающие и жаропонижающие препараты.

При частой рвоте и диареи происходит потеря жидкости, которую необходимо восполнять. Редкие позывы к мочеиспусканию, бледные кожные покровы являются первыми признаками дегидратации. Восполнить водно – электролитный баланс организма поможет принятие большого количества жидкости и лекарственный препарат Регидрон.

После перенесенного отравления особое внимание нужно уделить рациону питания больного. Первые сутки пострадавшему показано лечебное голодание, потом больному разрешается принимать пищу небольшими порциями.

Разрешенные продукты:

Сладкий чай с сухариками;
Протертые овощные супы;
На третий день разрешается биокефир;
При интоксикации рекомендуется отвар из риса – он останавливает диарею и нормализует моторику желудка;
Компот из сухофруктов;
Сухое печенье, галеты;
Отварные овощи (картофель, кабачок, морковь);
Нежирные сорта мяса – индейка, курица, телятина.

Запрещенные продукты:

Жареные, соленые и копченые блюда категорически запрещены при отравлении;
Газированные напитки;
Шоколад, мед, сладкая выпечка;
Продукты животного происхождения тяжело перевариваются желудком, поэтому от их употребления лучше отказаться первую неделю болезни.

Питание больного должно быть легким и свежим, не стоит нагружать пищеварительную систему после перенесенного отравления.

Можно ли есть фрукты при отравлении

Можно ли есть фрукты при отравлении? Врачи утверждают что можно, но не все. В первые сутки от их употребления лучше отказаться, а затем по мере восстановления организма в рацион разрешено добавлять некоторые виды фруктов.

Какие фрукты можно есть:

Бананы. Они легко усваиваются пищеварительной системой, не вызывают аллергической реакции и содержат небольшое количество фруктовой кислоты.
Груши, яблоки допускаются употреблять в пищу во время болезни. Фрукты после отравления возможно приготовить в виде пюре – измельчив их блендером или потерев на небольшую терку. Яблоки допускаются в сыром или запеченном виде. (яблоки при отравлении)
Абрикосы. Свежие абрикосы не рекомендуется употреблять в свежем виде – они могут вызвать процесс брожения. Альтернативой свежему фрукту служит курага – она отлично подходит для диетического питания в виде компота или протертой через ситечко.
Изюм в цельном виде тяжело переваривается органами пищеварения, а в виде компота поможет восполнить недостаток жидкости и витаминов после перенесенного отравления.
Грецкие орехи разрешено кушать через несколько дней после исчезновения симптомов интоксикации. Орехи являются источником минералов и витаминов группы В, что особенно полезно в этот период.
Ананасы допускается добавлять в диетический рацион питания через неделю после отравления. Они содержат много клетчатки, повышают аппетит и настроение.

Однако не все фрукты разрешается есть при отравлении.

Какие фрукты при отравлении запрещены:

Цитрусовые. Апельсины, мандарины, лимоны содержат большое количество кислот, которые оказывают раздражающее действие на стенки желудка.
Сливы оказывают слабительное действие, что только усилит диарею и вздутие живота.
Дыни, вишни, черешню не стоит есть первые 10 дней после отравления.
Арбузы. Этот любимый многими продукт желательно покупать только в сезон, иначе повышенное содержание вредных веществ негативно скажется на желудочно-кишечном тракте.

Приведенный перечень нежелательных для употребления фруктов после перенесенной интоксикации является условным, если состояние больного не вызывает опасений – от половинки съеденного мандарина серьезного вреда не будет.

Польза фруктов для организма

Каждый фрукт полезен организму человека, будь то привычное яблоко или экзотический ананас. Ежедневное употребление свежих плодов в пищу насыщает организм полезными витаминами и минералами.

Полезный состав фруктов:

Микро и макроэлементы;
Витаминно-минеральный комплекс;
Клетчатка (во многих видах фруктов);
Биофлавониды.

Диетологи рекомендуют в день съедать два-три свежих плода, и тогда организм получит необходимые для него полезные вещества. Кроме отличного вкуса, фрукты помогают восполнить водный баланс организма при различных диетах.

Самые полезные фрукты:

Яблоки;
Груши;
Апельсины;
Бананы;
Виноград.

Больше всего пользы содержится в свежих цельных плодах или соках из них.

Причины отравления и профилактика

В последнее время приобрести фрукты возможно в любое время года, однако врачи рекомендуют покупать только сезонные плоды. Самыми полезными и безопасными считаются фрукты, выращенные на своем огороде без добавления химических удобрений.

Причины отравления:

Нитраты, которые способствовали быстрому росту и созреванию плодов. Вредные вещества проникают под кожуру и способны вызвать серьезные пищевые отравления.
Пестициды используются для борьбы с вредителями. Подобные токсины накапливаются в растениях и провоцируют интоксикацию организма.
Дифенил позволяет увеличить сроки хранения растительных продуктов питания и негативно влияет на все органы человека.

Отравления фруктами происходит в основном весной, когда на прилавки магазинов в больших количествах поступает клубника и арбузы с повышенным содержанием нитратов.

Профилактика

Чтобы избежать отравления фруктами, необходимо придерживаться несложных правил при их покупке и хранении.

Меры профилактики:

Не покупать плоды на рынках вдоль оживленных дорог.
Перед употреблением в пищу фрукты нужно тщательно мыть, а затем обдавать кипятком. После такой обработки, продукт не вызовет пищевого отравления.
Выбирать нужно спелые и не деформированные плоды, помятые фрукты и овощи быстрее начинают портиться.
Не стоит покупать первую клубнику или бахчевые – такие фрукты часто приводят на больничную койку.

Фрукты после отравления нужно принимать в пищу с осторожностью, иначе неокрепшая пищеварительная система сильно пострадает. На третий день больному разрешается скушать банан или яблочное пюре. В зависимости от состояния пострадавшего в рацион разрешается вводить другие фрукты небольшими порциями.

Видео: как нужно питаться после интоксикации

Источник