Что делать если сорвался с гречневой диеты

Лето уже на пороге, уже хочется на пляж, а фигура еще так далека от совершенства… Что же делать? Нужно какое-то эффективное и быстрое средство для похудения. И при этом совсем не хочется истязать собственный организм немыслимыми нагрузками или экстремальными продуктами. Итак, мы хотим похудеть, при этом оставаясь бодрыми и жизнерадостными. То есть нам нужна диета, которая поможет эффективно снизить вес и не голодать при этом.
Такая диета существует – гречневая. Она рассчитана на одну неделю, но наиболее стойкие дамы выдерживают и до двух недель. Именно о ней мы и поговорим на МирСоветов.

Продукты для гречневой диеты

Суть проста: берем один стакан не дробленой гречневой крупы, заливаем двумя стаканами кипятка и оставляем настаиваться на ночь. Утром едим только гречку, запивая ее 1% кефиром. Солить, сластить и добавлять масло в гречку нельзя. Съесть за один раз можно «сколько влезет» – несоленая гречка обладает настолько специфичным вкусом, что вряд ли вы съедите больше 10 ложек за раз. Кефир должен быть свежим и не сладким. В первый день гречневой диеты вполне достаточно будет одного стакана заваренной гречневой крупы (то есть двух стаканов готового продукта). Но если почувствуете, что можете съесть больше, на другие дни заваривайте большее количество крупы (пропорция та же: 1 часть гречки, две части воды). Но при любом количестве гречки вы можете выпивать не более 1 литра кефира в день. Тем, кто не мыслит свое утро без чашки кофе, можно не отказывать себе в этом удовольствии, только кофе должен быть слабым и без сахара. То же можно сказать и любительницам чая. На время сидения на гречневой диете лучше перейти на зеленый чай. Если будет уж очень тяжело кушать одну гречку, можно сделать себе послабление в виде одного-двух яблок или апельсинов в день. В принципе, можно есть любые фрукты кроме бананов и винограда. Все зависит от количества съеденных фруктов, если съесть слишком много, потом просто не сможете вернуться к суровой гречневой диете. Когда станет совсем невмоготу все время кушать несоленую гречневую кашу, можно сдобрить ее соевым соусом. Только соус должен быть низкокалорийный и без соли. Во время гречневой, как во время большинства других диет, крайне не желательно есть после 6 часов вечера. Но если вам трудно следовать этому правилу, оставьте на вечер полстакана кефира, долейте водой до полного и выпейте это перед сном.

Что происходит с организмом во время гречневой диеты?

Начнем с того, что гречневая крупа очень полезна, в ней содержатся такие микроэлементы как железо, калий, магний, кальций. Кроме того, гречка укрепляет стенки сосудов. Вдобавок, содержащийся в гречке витамин В повышает устойчивость организма к стрессам и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Отрицательная сторона гречневой диеты в том, что вы не будете получать ни соли, ни сахара. Поэтому эту диету следует применять с осторожностью людям, у которых диабет и/или гипертоническая болезнь. Несоленая гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду. Из-за того, что в организм не поступает соль, периодически возможны головные боли, а также это может спровоцировать падение артериального давления. Пока мы сидим на гречневой диете, мы обделяем свой организм и сахаром. А сахар – это глюкоза, которая так необходима мозгу для эффективной работы. Поэтому во время гречневой диеты вы можете почувствовать, что голова стала соображать хуже и безумно хочется сладкого. Выход есть: разведите чайную ложку меда в стакане воды и выпейте этот «напиток». Не бойтесь, вся глюкоза достанется мозгу, а не отложится на бедрах.
Пока вы будете есть только гречку и пить кефирчик, организму придется пускать в оборот свои резервы – сжигать жир, чтобы обеспечить организм недостающими питательными веществами. В результате ускорится обмен веществ и сжигание жира пойдет быстро и легко.

Гречневая диета закончена, что дальше?

За неделю «сидения» на гречневой диете вы сбросили несколько килограммов, и теперь вам предстоит вернуться к обычному рациону. Делать это нужно постепенно. Во-первых, должно быть очевидно, что бросить диету и начать безудержно есть все подряд – значит тут же обрести потерянные килограммы. А во-вторых, МирСоветов хотел бы спасти любителей вкусно поесть (особенно, майонезы и жареное) от получения расстройства желудка. Итак, утром первого дня после гречневой диеты можно съесть вареное яйцо и сладкий чай. Вам вряд ли вам захочется съесть больше, так как за время диеты желудок немного уменьшится в размерах, и насыщаться вы будете намного быстрее. Первые несколько дней после окончания гречневой диеты можно ограничить себя 600 калориями в день. Далее, чтобы не набрать вес снова, в течение 10-15 дней соблюдайте норму в 1500 калорий в день. Проще говоря, есть можно все, только при этом подсчитывать калорийность продуктов. Так вы закрепите полученный результат и одновременно сможете поесть того вкусненького, чего вам так не хватало во время диеты.
Если же вы хотите и дальше сбрасывать вес, уменьшите количество калорий до 1100 в день. Гречневую диету можно повторить через месяц, не ранее. Это необходимо для того, чтобы организм оправился от стресса и мог функционировать без ущерба для здоровья.

В принципе, перенести такую диету не сложно, гречка весьма питательна и изнуряющее чувство голода вам не ощутите. Сложно будет потом, когда надо будет сдерживать себя, чтобы вновь не набрать вес. Поэтому запаситесь таблицами калорийности продуктов (они есть на многих сайтах, посвященных здоровому образу жизни) и питайтесь небольшими порциями постоянно учитывая съеденные калории. Удачи!

Проблемы с лишним весом и нарушенной работой желудочно-кишечного тракта поможет решить гречневая диета. Это проверенный и быстрый способ похудения, основанный на однообразном рационе. Избавляет от 5 до 12 кг за 7-14 дней. Бывает нескольких видов и разной продолжительности (3,5,7 и 14 дней). Для закрепления результата соблюдайте советы диетолога, правильный выход и сбалансированное питание после.

Положительные и отрицательные моменты

Гречка – питательная крупа, благотворно влияющая на состояние здоровья человека.

Гречневая диета

Диета обладает такими преимуществами:

1. Витамины. Состав: С – укрепляет иммунную систему; группа В – улучшает состояние кожных покровов, ногтевой пластины, волос; РР – укрепляет нервы; фолиевая кислота – нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы.
2. Очищение организма от шлаков при помощи клетчатки.
3. Низкая калорийность. Гречневая диета для похудения питательная и низкокалорийная, что позволяет употреблять крупу часто и небольшими порциями.
4. Быстрота достижения результата. Придерживаясь рекомендованного рациона, за 7 дней получится избавиться до 8 кг.
5. Улучшение внешнего вида. Еще одно преимущество такого питания – подтягивание обвисшей кожи за счет уменьшения жировых отложений.
6. Минимальные затраты. Меню состоит из гречки и вспомогательных продуктов, которые не отличаются высокой стоимостью.
7. Простота рациона и легкость в приготовлении.

К недостаткам диеты относится:

1. Выведение из организма большого количества жидкости. Связано с отказом от соли. Осложнения: слабость, цефалгия, повышенная утомляемость. Рекомендация – перед началом похудения, проводится один разгрузочный день, отслеживается реакция организма.
2. Раздражительность, апатия, снижение умственной деятельности. Объясняется отказом от сахара и других сладостей.
3. Однообразный рацион. Классическая диета предусматривает в течение 7-14 дней употребление гречки, что выдерживает не каждый, особенно тот, кто привык к разнообразному и питательному меню.
4. Обострение хронических патологий, пониженное давление.

Недостатки должны учитываться перед началом похудения, игнорирование способно спровоцировать последствия.

Правила соблюдения гречневой диеты

Правила соблюдения

Гречневая диета для похудения на 14 дней и менее запрещена людям с сахарным диабетом, беременным женщинам и в период лактации, при заболеваниях почек и сосудистой системы, нарушенной функции желудочно-кишечного тракта. Исключить однообразный рацион нужно спортсменам и работникам с повышенной физической нагрузкой.

Нюансы: рацион только из разрешенных продуктов, пить каждый день по 2-2,5 л жидкости, соблюдать правильный выход и следить за питанием после. Результат зависит и от правильности приготовления блюд из крупы.

Запрещенные продукты

Эта диета отличается неразнообразным меню. Существуют варианты гречневой диеты, которые дополняются вспомогательными продуктами. Под полный запрет попадают сладости, выпечка, соленья, копчености, жирные сорта мяса и рыбы, другие крупы, макаронные изделия.

Разрешенные продукты

Чтобы исключить срыв при гречневой диете для похудения на 7 дней разрешается периодически добавлять в рацион:

• 1% кефир;
• натуральный, самостоятельно приготовленный йогурт;
• яблоки кислых сортов – Антоновка, Семеренко, Глостер.

На время похудения рекомендуется принимать витаминные комплексы, исключающие дефицит питательных веществ в организме.

Питьевой режим

Потребление достаточного количества жидкости придерживаются в период ограниченного питания и в повседневной жизни. Помимо очищенной негазированной воды во время гречневой диеты разрешается пить зеленый и травяной чай, кофе, но без добавления сахара, меда и не более одной чашки в день.

Приготовление блюд

Гречка запаривается. Соус, соль, сахар, приправы – запрещены для использования во время приготовления. Еда должна быть пресной. Это способствует угнетению аппетита, насыщение наступает быстрее, количество съеденной еды уменьшается.

В меню гречневой диеты для похудения на 7 дней в некоторых видах присутствуют овощи. При выборе классического варианта они рекомендованы в рацион при выходе.

При трудности соблюдения монопитания разрешены:

• брокколи, цветная капуста;
• шпинат;
• огурцы, томаты.

Крахмалистые овощи исключаются из рациона на период разгрузки, т.е. кукуруза, картофель, морковь, свекла.

В классическом варианте гречневой диеты нет строго ограничения в количестве порций. Суточная норма сухой крупы – 150-250 г. Рекомендованные приемы еды – 4-6 раз. При дополнении меню иными продуктами количество уменьшается.

Советы диетолога при выборе гречневой диеты

Советы диетолога

Соблюдение рекомендаций в период ограниченного питания помогает исключить вред организму и срыв.

Советы профессионала:

1. Предварительное обследование у специалиста, выявление противопоказаний, исключение хронических заболеваний.
2. Полноценный и здоровый сон.
3. Занятия спортом, закаливание.
4. Потребление достаточного количества очищенной жидкости.
5. Полное исключение из рациона запрещенных продуктов.
6. Прием пищи в одинаковое время.
7. Подготовительный период (5-10 дней) – уменьшение порций, исключение калорийных продуктов.
8. Постепенный выход – добавление в рацион новых продуктов в малом количестве.
9. Под запретом употребление спиртных напитков, табакокурение.
10. Разрешенные перекусы – яблоки, грейпфрут, киви.

При возникновении вопросов или сомнений обращайтесь за дополнительной консультацией к диетологу.

Разновидности

Разнообразность гречневой диеты помогает выбрать для организма подходящий вариант по рациону и продолжительности.

Трехдневная диета

Классический вариант – приготовленная на пару гречневая крупа и негазированная вода. Этот вид диеты очищает организм от шлаков, способствует похудению за короткий срок и обладает минимальными рисками для здоровья (побочные действия – слабость, головокружение). Выдержать ее сможет каждый.

Монопитание рекомендуется соблюдать в течение трех дней, при возникновении желания продолжить, проконсультируйтесь с диетологом и постепенно вводите в рацион другие некалорийные продукты – брокколи, грейпфрут, яблоки, 1% кефир. Необходимо запомнить, что последний прием пищи, даже на такой строгой диете, должен быть за 3-4 часа до сна.

Диета на 5 дней

Включает в рацион употребление гречневой крупы и кефира. Результат – правильная работа желудочно-кишечного тракта, лишение 4-6 кг веса, избавление от шлаков, улучшение состояния кожи и нормализация работы нервной системы. При желании этот вид питания разрешается продлить еще на 2-5 дней, но с условиями корректировки рациона.

Недельное питание

Гречневая диета для похудения на 7 дней бывает двух видов, каждый из которых в большей степени имеют положительные отзывы, касающиеся эффективности.

Варианты питания:

1. Ограниченное меню, в состав включена гречневая крупа и кефир. Разрешается дополнять рацион яблоками в качестве перекусов. Организм не нуждается во фруктозе, риск срыва уменьшается.
2. Облегченный вариант. Рацион дополняется фруктами, овощами и разнообразными кисломолочными продуктами. При выборе учитывается калорийность и собственные предпочтения.

Диета на 2 недели

Гречневая диета на 14 дней продолжительная, но и с разнообразным рационом. Придерживаться такого меню легче, за этот период организм привыкает к ограниченному питанию, выходить получается без проблем, исключается срыв и быстрый набор массы.

Питание основано на ежедневном употреблении гречневой крупы, кисломолочных продуктов, овощей и фруктов, мяса нежирных сортов (куриное и индюшиное филе), яиц. Мясо разрешается заменить диетической рыбой. Способы приготовления – на пару, варка, тушение и выпекание. Использование соли и сахара запрещено. При правильном подборе рецептов меню будет разнообразным и сбалансированным.

При сравнении результативности гречневой диеты на 7 дней и двухнедельного питания, первый вариант эффективнее из-за ограниченного рациона, но с большим риском срыва и принесения вреду здоровью.

Как не сорваться при гречневой диете

Продукты, помогающие исключить срыв

Питательность гречневой крупы не всем помогает справиться с приступами голода. При резком сокращении рациона без подготовки и длительном пребывании на диете, организму трудно привыкнуть к недостатку витаминов и микроэлементов. В этой ситуации присутствует большая вероятность срыва и набора лишних килограммов. Чтобы исключить это рекомендуется делать перекусы – выпить кефир или натуральный йогурт. В облегченном варианте диеты разрешается кусочек сыра, сухофрукты, яблоки.

Выход из диеты

В период соблюдения разгрузочного питания уменьшается количество подкожного жира и размер желудка. Чтобы не навредить организму после разгрузочных дней нужно правильно выйти из диеты. Сразу категорически запрещается употреблять жирную, соленую пищу, копчености, сдобу. В меню они должны добавляться постепенно и небольшими порциями, а по возможности от них лучше отказаться.

Разнообразить рацион разрешается такими блюдами и продуктами:

• хлеб из муки грубого помола;
• обезжиренный творог;
• яйца;
• овощной суп;
• рыба нежирных сортов;
• тушеные овощи.

Питание после диеты – дробное, частое, небольшими порциями. В день разрешается съедать 250-350 г готовой еды. Не стоит забывать про питьевой режим, который сохраняется, никто не запрещает пить чаи, но без добавления сахара или меда.

После выхода с классической диеты постепенно добавляют в рацион куриное или индюшиное мясо. Количество растительных жиров в блюдах минимальное, в день – не более 10 г. При возможности заменить их или полностью исключить.

Конечный результат

Гречневая диета для похудения на 7 дней, меню на каждый день которой ограниченно лишь крупой и вспомогательным низкокалорийным продуктом, избавляет от 5 до 8 кг лишнего веса. Конечный результат зависит от изначальной массы и соблюдения всех рекомендаций.

Если не получилось достичь желаемого результата, не нужно говорить о неэффективности, стоит учесть индивидуальные особенности организма, половую принадлежность, возрастную категорию, уровень физической активности. Если в период похудения чаще заниматься спортом, то результат превзойдет все ожидания.

Коротко о главном

Гречневая диета – эффективный способ избавиться от лишнего веса в кратчайшие сроки. Преимущества: оздоровление организма, низкая стоимость продуктов, питательность, легкость в приготовлении блюд. Недостатки: ограниченный рацион, противопоказания, касающиеся здоровья, возможное обезвоживание организма.

Разнообразие видов позволят подобрать рацион под особенности организма и продуктовые предпочтения. Для достижения лучшего результат требуется подготовительный период, соблюдение рекомендаций диетолога, правильный выход и рациональное питание после разгрузки, регулярные занятия спортом.