Чесночная диета для похудения
Общие правила
Одной из тенденций современной диетологии является включение в рацион питания растительных продуктов, способствующих очистке организма, укреплению иммунитета, стимулированию обмена веществ и в конечном результате — похудению. К таким продуктам относится и чеснок — луковичное растение, обладающее целым рядом целебных свойств. Основными компонентами, оказывающими лечебное (оздоровительное) действие являются эфирные масла и фитонциды, в частности, аллицин, действующий как природный антибиотик и антиоксидант. Обладает выраженным бактерицидным действием.
Пищевая ценность чеснока определяют растительный белок; углеводы, преимущественно полисахариды, состав которых меняется в зависимости от условий хранения и времени года (осенью преобладают инулин и сахароза, а весной по мере распада полисахаридов увеличивается содержание фруктозы и глюкозы); витамины группы В, РР, С, К, Е и холин; минералы — калий, фосфор, кальций, магний, натрий, хлор, железо, цинк, йод, медь, сера, молибден, кобальт, германий, цирконий, ванадий, титан, селен марганец, селен.
Чесночная диета основана на способности чеснока ускорять (стимулировать) обмен веществ, что и приводит к снижению массы тела. Однако, чтобы употребление чеснока действительно способствовало похудению, его употребление необходимо совмещать с энергетически редуцированной диетой, путем ограничения/исключения или рациона высококалорийных продуктов, а также с повышением физической нагрузки.
Ограничению подлежат жирные, кондитерские, жареные и мучные и продукты — тугоплавкие животные жиры, жирные сорта мяса, рыбные консервы (печень трески/шпроты в масле), пшеничный хлеб/хлебобулочные изделия, майонез, макаронные изделия, жирные молочные продукты (мороженое, сметана, сливки, сыры выше 40% жирности), овощи с большим содержанием крахмала (баклажаны, картофель, кукуруза), кондитерские изделия, конфеты, шоколад, сахар, печенье, фрукты, богатые сахаром (инжир, бананы, виноград). Однако, принимать чеснок можно только при отсутствии заболеваний со стороны ЖКТ и мочеполовой системы.
Диета на чесноке чрезвычайно проста и предусматривает употребление чеснока перед приемом пищи, начиная от одного зубчика в первый день и ежедневно увеличивая его количество на один зубок на протяжении 6 дней и последующим уменьшением на один зубок в течение следующих 6 дней. Или в качестве альтернативного способа использования чеснока для похудения, можно сочетать чеснок с водой.
Для этого необходимо употреблять утром натощак и вечером перед сном стакан теплой воды, в которую выдавлен зубчик чеснока. Не менее эффективна настойка чеснока на оливковом масле, которое можно использовать как для питья, так и в процессе приготовления пищи. Также, можно использовать чеснок, предварительно раздавив его в сочетании с другими продуктами: с кефиром, тертой свеклой, творогом, имбирем, лимоном. Добавлять чеснок можно и в блюда в конце их приготовления.
Не менее важным свойством чеснока является и его способность очищать организм от паразитов, способствовать замедлению процессов выработки ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и соответственно, снижать содержание «плохого» холестерина в крови, а также препятствовать процессу образования тромбов (агрегации тромбоцитов) и ускорять их растворение.
Таким образом, чесночная диета эффективна как для похудения, так и очищения организма. Для эффективного очищения организма чесноком рекомендуется использовать чеснок в виде спиртовой настойки, которую необходимо принимать с молоком. Еще один вариант очищающего средства — комплексный состав с лимоном, медом, чесноком.
Для настойки берется измельченный до состояния кашицы чеснок в количестве 200 г, который заливается 96% спиртом в равном соотношении. Настаивается в прохладном месте на протяжении 10-14 суток, после чего процеживается. Принимать с молоком (50 мл) трижды в день за 30-40 минут до еды, начиная с дозы в 1 каплю и постепенно увеличивая дозировку на одну каплю за каждый прием до уровня 25 капель. Максимальная дозировка настойки принимается трижды в день, до ее окончания.
Аналогичный эффект достигается при очищении организма чесноком и лимоном. Настойка готовится чрезвычайно просто: через мясорубку дважды пропускаются 3 головки чеснока и три лимона со шкуркой среднего размера. Полученная смесь заливается кипяченной водой и настаивается в течении 3-5 дней при периодическом перемешивании. После процеживания хранится в холодильнике. Употреблять 3 раза в день перед едой по 100 мл на протяжении месяца. При желании перед употреблением можно добавить к смеси мед.
Разрешенные продукты
Чесночная диета для похудения и очищения организма включает в рацион питания:
- Супы на нежирных бульонах с добавлением круп (овощные, борщ, свекольник, щи).
- Хлеб ржаной/зерновой/с отрубями, хлебцы с отрубями и галетное печенье.
- Овощи (сырые, отварные, тушеные, запеченные) преимущественно в виде моркови, свеклы, капусты, кабачков, тыквы, огородной зелени, баклажанов, спаржи, бобовых, запеченного картофеля, зеленого горошка.
- Рыба/морепродукты (скумбрия, тунец, треска, сельдь, лосось, семга, хек, кальмары, креветки, мидии).
- Мясо нежирных сортов (белое куриное мясо, кролик и индейка, телятина или говядина) в запеченном/отварном виде с минимальным использованием жира.
- Крупы, преимущественно цельнозерновые, бурый рис, отруби, морские водоросли.
- Кисломолочную продукцию с низким содержанием жира.
- Куриные яйца (всмятку или в виде омлета).
- Нерафинированные растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, кукурузное, кунжутное).
- Некрепкий зеленый чай с лимоном, овощные, ягодные и фруктовые соки, напитки из цикория, шиповника, минеральная вода без газа.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 381 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| топинамбур | 2,1 | 0,1 | 12,8 | 61 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
| крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
| смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
| смородина черная | 1,0 | 0,4 | 7,3 | 44 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
| кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
| семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| семена пажитника | 23,0 | 6,4 | 58,3 | 323 |
| семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 |
Крупы и каши | ||||
| гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| ячневая крупа | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Сырье и приправы | ||||
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
| молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
| творог 0.6% (маложирный) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
| творог тофу | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 73 |
Мясные продукты | ||||
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная диетическая | 12,1 | 13,5 | 0,0 | 170 |
Птица | ||||
| куриное филе | 23,1 | 1,2 | 0,0 | 110 |
| индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
| кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
| мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
| морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Чесночная диета для похудения и очищения организма предусматривает ограничение в рационе питания:
- Жирных концентрированных бульонов, жирных сортов свинины, твердых животных жиров, жареных блюда, субпродуктов, мясо утки и гуся, колбасных изделий с большим содержанием жира, соленой/копченой рыбы, кулинарных жиров, майонеза.
- Жирных молочных/кисломолочных продуктов.
- Выпечки из сдобного/слоеного, теста, макарон, манной крупы.
- Кулинарных изделий, конфет, мороженого, сахара, варенья.
- Алкогольсодержащих и газированных напитков.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| редька красная | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 20 |
| редька черная | 1,9 | 0,2 | 6,7 | 35 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Фрукты | ||||
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
| манная крупа | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
| рис | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Молочные продукты | ||||
| молоко 3.6% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
| молоко 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
| сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| сметана 25% (классическая) | 2,6 | 25,0 | 2,5 | 248 |
Сыры и творог | ||||
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| творог 11% | 16,0 | 11,0 | 1,0 | 170 |
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| икра черная | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
Масла и жиры | ||||
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
| чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Меню питания базируется на обширном перечне разрешенных продуктов, что позволяет составить сбалансированный рацион питания с минимизацией высококалорийных продуктов.
Противопоказания
Употребление чеснока в любом виде противопоказано беременным женщинам и в период лактации, при заболевании органов ЖКТ, мочеполовой системы, при геморрое, в детском возрасте, при аллергии на компоненты чесночно-лимонно-медовой смеси.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Отзывы и результаты
Сбалансированный рацион питания и разнообразие разрешенных к употреблению продуктов делают чесночную диету пригодной для длительного применения. Использование чеснока при ограничении калорийности дневного рациона питания позволяет похудеть, нормализовать давление, снизить холестерин и нормализовать содержание сахара крови. Отзывы о чесночной диете в основном положительные.
- «… Чесночную диету, чаще в сочетании имбирь + чеснок в чай или кефир + чеснок с добавлением лимона или ложки меда использую достаточно часто, преимущественно для чистки организма и для похудения в том числе, поскольку после рождения ребенка набрала лишний вес. Напиток весьма специфический и не всем может понравится. Тем не менее, прием этой смеси на протяжении месяца на ночь позволил мне улучшить общее самочувствие и снизить вес на 1,2 кг».
- «… Комбинацию «творог с чесноком» с добавлением огородной зелени использую в разгрузочные дни, как правило выходные. Эффект хороший: лучше чувствую себя по утрам, появилась легкость и бодрость. Рекомендую всем съедать по зубчику чеснока ежедневно».
Цена диеты
Расходы на продукты питания при соблюдении чесночной диеты на неделю могут варьировать в пределах 1500-1600 рублей.
Источник
Диетолог Ольга Белова
1,674 Просмотры
Чесночная диета методом Чингисхана подходит для похудения и избавляет от паразитов. Она помогает разогнать лимфу, ускорить метаболизм и укрепить иммунитет. Чеснок – уникальный овощ, содержит натуральные антибиотики фитонциды, микроэлементы и антиоксиданты. Они повышают иммунитет человека. Диета поможет пережить осень с весной без болезней, укрепит здоровье.
Суть диеты
Метод Чингисхана придуман великим полководцем в начале 13 века для похудения и очищения от паразитов солдат долго пребывавших в военных походах. Чесночная диета по Чингисхану состоит из трех важных правил:
- Съедать два зубчика перед каждым приемом пищи;
- Добавлять эту пряность в еду одну неделю. Вы будете готовить полезные и сытные блюда. Калорийность пищи, которую вы выберете, напрямую повлияет на результаты похудения;
- Ежедневно пить чесночную настойку.
Вы не обязаны выполнять три правила одновременно. Врачи не рекомендуют употреблять слишком много чеснока, потому что это повлечет избыточную нагрузку на сердце. Чесночная диета не подойдет гипертоникам и людям с чувствительным желудком и болезнями почек.
Острый овощ полезен не только для похудения. Он создает в организме микрофлору, неприемлемую для жизни паразитов, поэтому он с древности используется как мягкое антигельминтное средство. Чесночная диета за неделю позволит избавиться от паразитов без приема аптечных лекарств. Если вы стремитесь уничтожить паразитов в кишечнике, не ограничивайте себя в калориях, просто добавляйте пряность к обычному меню. После курса диеты пейте кефир или пробиотики, чтобы восстановить микрофлору желудка.
Рецепты блюд
Вы вольны проявить фантазию при выборе блюд. Мы приведем примеры популярных рецептов для понимания принципов диеты.
- Чесночные лепешки. Для двух порций смешайте одно яйцо, сто граммов муки и сто миллилитров воды. Раздавите головку и добавьте в смесь. Тесто обжаривайте на сковороде на среднем огне по паре минут с каждой стороны.
- Томаты с сыром. Помидоры нарежьте ломтиками, выложите на противень, немного смажьте маслом. Посолите, поперчите, добавьте сушеной или свежей зелени. Нашинкуйте чеснок и натрите пармезан, посыпьте помидоры. Запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
- Заправка для салатов. Когда вы сидите на диете для похудения, ешьте много овощей. Заправка подойдет для овощных блюд и готовится элементарно. Разотрите 50 граммов чеснока и перемешайте с половиной стакана оливкового масла, затем добавьте приправы по вкусу.
- Чесночный соус со сметаной. Нашинкуйте пучок петрушки и укропа как можно мельче. Раздавите 6 зубчиков и добавьте в стакан сметаны вместе с зеленью, солью и перцем.
- Настойка с лимоном. Зубчик чеснока и два нарезанных ломтиками лимона опустите в кипящую воду и томите на медленном огне 15 минут. Затем напиток настаивается полчаса. Настойку пейте по утрам на голодный желудок, если желаете избавиться от паразитов.
- Паштет из авокадо. Спелое авокадо разрежьте пополам, выскребите ложкой внутреннюю часть. Разомните вилкой. На терке натрите 5 грецких орехов и 5 зубчиков. Добавьте сок трети лимона, соль и перец. Авокадо содержит много жиров, употребляйте его умеренно во время похудения.
Пример меню на неделю
Понедельник
- Завтрак: оладья, чесночно-лимонная настойка;
- Обед: творог, салат из свежей нашинкованной капусты и тертой моркови с чесночной заправкой;
- Ужин: корейка, запеченная в духовке с перцем и пряностями.
Вторник
- Завтрак: омлет с помидорами, чесноком и базиликом;
- Обед: баклажаны, натертые чесноком и запечённые под сырной шапочкой;
- Ужин: рагу из говядины и овощей с рубленым чесноком.
Среда
- Завтрак: тертая вареная свёкла с чесноком и грецкими орехами, заправленная сметаной;
- Обед: овощной суп-пюре с чесноком и гренками;
- Ужин: куриные котлеты с чесноком и отварная гречка.
Четверг
- Завтрак: сырники и чесночно-имбирный напиток;
- Обед: болгарский перец, фаршированный рисом и фаршем;
- Ужин: свиная шея, запеченная в фольге с чесноком.
Пятница
- Завтрак: цельнозерновой хлебец с паштетом из авокадо;
- Обед: грибной суп с чесноком;
- Ужин: морковь по-корейски.
Суббота
- Завтрак: горячий бутерброд с томатами, сыром, ветчиной и чесноком;
- Обед: салат с говяжьим языком и свежими овощами, заправленный чесночным соусом;
- Ужин: сырно-чесночные шарики с зеленью.
Воскресенье
- Завтрак: мюсли и тост, натертый чесноком;
- Обед: куриный суп с вермишелью, два зубчика вприкуску;
- Ужин: куриная грудка, запечённая с пряностями и стручковая фасоль на пару.
Меню содержит мало калорий и подойдет для похудения.
Результаты диеты
Чесночная диета гарантирует улучшение самочувствия к концу недели – это ощущение обеспечивается пятью факторами одновременно:
- Вес тела уменьшится на 2–3 килограмма – это предельные показатели похудения без вреда для здоровья;
- Уровень холестерина в организме сократится;
- Иммунитет окрепнет;
- Кишечник очистится от паразитов;
- Организм получит профилактику раковых и сердечных заболеваний.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
Загрузка…
Ваш отзывы, комментарии, вопросы
Источник
Родители с самого детства призывают детей есть чеснок, мотивируя это его высокими лечебными свойствами. Недавно сотрудниками научно-исследовательского института Вейцмана было обнаружено еще одно качество пикантного овоща – подавлять аппетит, способствуя снижению веса и поддерживать полученный эффект в течение длительного времени. На основании этих фактов была разработана чесночная система похудения, которая помимо прочего способствует улучшению состояния здоровья и помогает излечиться от многих заболеваний.
Что такое чесночная диета
Необычная, но эффективная чесночная диета для похудения заключается в избавлении от лишних килограммов наряду с укреплением иммунитета и ускорением метаболизма. Овощ содержит много фитонцидов – антибиотиков природного происхождения, которые борются с разными вредными для организма бактериями. Перед тем, как начать соблюдать правила диеты с использованием чесночных долек, необходимо пересмотреть свой ежедневный рацион и снизить его калорийность.
Похудение на чесночной диете происходит благодаря полезным свойствам овоща и процессам, которые запускаются в организме при регулярном его употреблении:
- ускорение метаболизма, лимфодренажа, кровотока;
- стимуляция выведения желчи;
- уменьшение образования жирных кислот в печени;
- приведение в норму показателей сахара, холестерина, липидов в крови;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
- проведение профилактики от вирусных инфекций, онкологических заболеваний;
- прекращение работы гормонов, провоцирующих накопление жиров;
- улучшение работы головного мозга;
- очищение от паразитов.
Кроме того, чеснок с давних времен известен своими омолаживающими свойствами, высоким содержанием клетчатки, алкалоидов, флавоноидов, тиамина, пектинов, природных антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Длительность чесночной диеты – от 4 до 12-14 дней, за неделю возможно похудеть минимум на 2-3 кг, очистить организм от шлаков, укрепить иммунитет и улучшить самочувствие. Придерживаться этой системы питания не рекомендуется людям с такими противопоказаниями:
- сердечно-сосудистые заболевания;
- проблемы с кишечником, желудком, почками;
- панкреатит, гастрит;
- эпилепсия;
- беременность, лактационный период.
Правила диеты
Чесночная диета будет приносить пользу в виде снижения избыточного веса, если придерживаться следующих правил:
- Есть чеснок в чистом виде – 1-2 зубчика перед каждым приемом пищи.
- Добавлять в первые, вторые блюда, салаты, заправки. Овощ нужно измельчать чеснокодавкой либо расплющивать широкой стороной ножа, нарезать нельзя.
- Делать из него настойку для ежедневного употребления.
- Сократить суточный калораж до 1800 ккал.
- Готовить всю еду самостоятельно.
- Добавить в рацион больше натуральных продуктов, постного мяса, свежих фруктов, овощей, исключить жирную, сладкую, мучную, копченую пищу.
Плюсы и минусы
Худеть нужно с умом, поэтому выберите только один из первых трех пунктов правил диеты на чесночных дольках. Чрезмерное употребление овоща повлечет большую нагрузку на сердце. К тому же чеснок богат экстрактивными веществами, испаряющимися через поверхность тела, что сопровождается специфическим запахом. Кроме вышеперечисленных недостатков, чесночная диета имеет ряд положительных качеств:
- укрепление иммунной системы;
- снижение уровня холестерина;
- профилактика раковых заболеваний, атеросклероза, сахарного диабета;
- уничтожение паразитов;
- похудение;
- избавление от метеоризма.
Неоспоримым преимуществом диеты на пряных чесночных дольках перед другими системами снижения веса является то, что этот пикантный овощ подавляет аппетит, поэтому чувство голода вы будете испытывать гораздо реже. Блюда с добавлением чеснока обладают пряным пикантным привкусом, а сам овощ – дешевый, доступный, благодаря чему сидеть на такой диете легко и вкусно.
Меню чесночной диеты
На диете с чесночными дольками рекомендуют сидеть минимум неделю, за это время реально сбросить 2-3 кг лишнего веса. Семидневное меню может выглядеть следующим образом:
Дни/Приемы пищи | Завтрак | Обед | Ужин |
Первый | Лепешки чесночные (2 шт.), лимонад (200 мл) | Капустный салат с чесночной заправкой (250 г), чай травяной (200 мл) | Гренка с пюре из 3 зубчиков чеснока, мятный чай (200 мл) |
Второй | Пюре (2 морковки+1 яблоко+2 зубчика чеснока), компот из яблок (200 мл) | 250 г салата (2 помидора + по 1 ч. л. постного масла и уксуса+1 зуб. чеснока) | Тушеные кабачки с чесночными зубчиками (250 г) |
Третий | Творог + чеснок (200 г) | Суп из картофеля с чесноком, ромашковый чай (200 мл) | 200 г салата (1 яблоко+1 зуб. чеснока + лимонный сок), чай из свежих ягод |
Четвертый | Каша овсяная с чесночными дольками (200 г), зеленый чай | 250 г супа-пюре (картошка + капуста + сладкий перец + чесночный зубчик), отвар из шиповника (200 мл) | Лепешки чесночные (2 шт.) |
Пятый | 2 вареных яйца, 1 зуб. чеснока, кофе (200 мл) | Гречка с 1 зуб. чеснока (200 г), яблочный компот (200 мл) | Грибы тушеные (200 г) с 1 чесночный зубчик, фруктовый сок (200 мл) |
Шестой | Салат (1 яблоко + 100 г свежих ягод + 1 зуб. чеснока + мед + сок лимона) | Чесночный бульон с зеленью (200 мл), лимонад (200 мл) | Яичница (2 яйца + 1 чесночная долька) |
Седьмой | 200 г салата (1 морковка + чеснок + масло подсолнечное) | Шарики ( 1 вареная свекла + 50 г мякиша белого хлеба + 2 зубчика чеснока) | 200 г салата (сыр + чеснок), 200 мл коктейля (молоко + фрукты) |
Перед тем, как сесть на такую диету, проконсультируйтесь у специалиста, поскольку вышеизложенный рацион содержит мало белков и углеводов. Каждый прием пищи включает чеснок, значит, неприятный специфический запах вам гарантирован. Если это будет доставлять массу неудобств, попробуйте вариант диеты, когда овощ употребляется на ночь:
- Съешьте 1 чесночную дольку за 2-3 часа перед отходом ко сну, запив водой.
- Добавьте 1 измельченную дольку в стакан кефира.
Варианты чесночной диеты
Есть несколько вариантов диеты с чесноком, когда овощ употребляется только на ужин или в качестве напитка, отвара перед каждым приемом пищи. Дольки смешивают с лимоном, медом, молоком, кефиром, имбирем, свеклой, творогом и даже кофе. Каждая методика, кроме похудения, оказывает дополнительное влияние на организм, например, расщепление жиров, снижение аппетита, укрепление иммунитета и т.д.
С молоком
Чеснок в совокупности с молоком положительно влияют на органы желудочно-кишечного тракта, нормализуя их работу. Чтобы похудеть на такой диете, необходимо ежедневно в течение месяца съедать на ужин:
- Салат из огурца, помидора, небольшого количества сыра и чеснока, заправленного йогуртом либо сметаной.
- Коктейль из стакана молока, взбитого со свежими ягодами и абрикосами.
С имбирем
И чеснок, и имбирь обладают свойством расщеплять жиры, способствовать их сжиганию, поэтому в совокупности оба продукта являются мощным оружием в борьбе с лишним весом, усиливая действие друг друга. Если вы решили похудеть на диете имбирно-чесночной, приготовьте чай по такому рецепту:
- Возьмите оба ингредиента в такой пропорции: 2 части имбиря, 1 часть чеснока.
- Измельчите их, залейте 1 литром горячей воды, оставьте на час, а затем процедите.
- Пейте чай перед каждым приемом пищи по 100 мл.
С лимоном
Если вы изменили свой рацион питания, снизили суточный каллораж и стали испытывать чувство голода, вам поможет чесночная вода для похудения с добавлением лимона. Такой напиток помогает снизить аппетит, подавить чувство голода. Готовится он таким способом:
- Почистите, измельчите головку чеснока и 2 лимона.
- Поместите в кастрюлю, залейте литром воды, доведите до кипения и варите еще четверть часа.
- Снимите с огня, дайте настояться 1-1,5, процедите. Пейте охлажденным.
С кофе
Такой напиток должен прийтись по душе любителям кофе. Он давно стал популярным в европейских странах, благодаря своим свойствам укреплять иммунитет. Употребляя его на диете, вы сможете быстрее похудеть. Готовится напиток так:
- Разрезанной пополам чесночной долькой натрите внутренние стенки турки.
- Насыпьте 2 ч. л. молотого кофе, влейте воду и трижды вскипятите, не давая пене «убежать».
- Перелейте в кофейную чашку и пейте.
С медом
Очень важной часть похудения на любой диете является очищение кишечника. На чесночной системе снижения веса этому будет способствовать такая смесь:
- Пропустите через пресс 10 головок чеснока.
- Перекрутите через мясорубку 10 очищенных от косточек и кожуры лимонов.
- Смешайте обе кашицы, добавьте литр меда, перемешайте.
- Накройте кусочком марли, поставьте настаиваться в течение 10 дней.
- Съедайте по 1 ст. л. ложке этой смеси ежедневно утром натощак, предварительно процедив.
Видео
Отзывы
Елизавета, 29 лет
Я выбрала для себя диету с кефиром, чесноком, и пила напиток из этих ингредиентов каждый вечер. Запах, естественно, окружающим не нравился, но все терпели ради моего похудения. После употребления такого коктейля снижался аппетит, я наедалась быстрее, съедая при этом меньше. В результате через месяц весы показали, что я вешу на 7 кг меньше.
Анна, 32 года
Ознакомившись с эффективностью и массой полезных свойств диеты с использованием чесночных долек, я решила попробовать так похудеть и выбрала для себя недельный курс. За 7 дней я не только заработала изжогу, но распугала всех близких своим «изумительным» запахом. При этом мой вес изменился в меньшую сторону всего на 1 килограмм.
Евгений, 37 лет
Я обожаю творог с чесноком, зеленью и щепоткой соли, а когда узнал, что такая смесь помогает похудеть, стал есть ее чаще. Готовиться творожно-чесночная масса просто и быстро, а получается очень вкусной. На такой еде можно я легко выдерживаю разгрузочный день. За неделю ежедневного употребления смеси можно сбросить 2 кг.
Источник