Чем опасна белковая диета для мужчин
Белковая диета для мужчин является эффективным методом для снижения массы тела. Люди, страдающие ожирением, вынуждены подбирать питание, которое позволит жировым отложениям быстро уходить. Самой распространенной диетой является «белковая». Приверженцем белкового питания стал известный диетолог Дюкан. Он разработал комплексное питание, содержащее только белки. Благодаря такому питанию мужчины быстро сбрасывают лишний вес, и приводят свое тело в норму.
Принцип протеинового питания
Белковая диета построена на свойствах протеина. Попадая в организм, белки расщепляются на отдельные вещества — аминокислоты.
Аминокислоты — это главный источник энергетического запаса мышечного каркаса.
Мышцы пациента становятся упругими и эластичными. Белок позволяет организму потреблять максимальное количество энергии без затраты на углеводы и жиры. Если исключить из диетического стола продукты, содержащие жиры и углеводы, процесс похудения ускорится. Организм мужчины, потребляющий исключительно белок, будет перерабатывать жировую ткань, накопившуюся ранее. Для наиболее быстрого снижения массы тела необходимо употреблять только те продукты, которые содержат чистый белок.
Кому подходит протеиновое питание
Белковая диета подходит не всем желающим скинуть лишний вес. Пациенты пожилого возраста не могут питаться исключительно белковой едой. У людей в возрасте старше 50 лет повышается вероятность образования тромбов, так как увеличивается свертываемость кровяных клеток. Белковое питание пагубно влияет на процесс свертываемости. По этой причине пожилым людям запрещается употреблять в пищу только белковую еду.
Люди, профессия которых связана с повышенной физической нагрузкой, могут придерживаться белковой диеты. Данное питание усилит работу мышц и ускорит процесс обмена веществ. Белковая диета поможет мужчине быстро сформировать красивый рельеф тела.
Хорошо переносят белковое питание мужчины, основное меню которых состоит из мясных блюд. Мясо – это основной ингридиент белковой диеты.
Любителям сладостей соблюдать белковую диету тяжело, так как в рацион не входят сахаросодержащие продукты.
Беременным и кормящим женщинам рекомендуется придерживаться белковой диеты, если наблюдается значительная прибавка в весе. Данной группе пациентов необходимо консультироваться с врачом — диетологом.
Плюсы и минусы протеиновых продуктов
Белковая диета обладает преимуществами перед другими методами снижения веса:
- Мужчины, соблюдающие строгое белковое питание, получают быстрый видимый эффект. Жировая прослойка начинает уменьшаться в первую неделю протеинового питания. Хорошо заметна потеря массы тела на весах;
- Белковое питание приводит к долгому и стойкому эффекту. Для восстановления витаминно-минерального баланса организм длительное время расщепляет продукты на необходимые микроэлементы;
- Разнообразное диетическое меню является главным плюсом белковой диеты. Мясные блюда и закуски, полностью состоящие из белка, насыщают организм на длительное время. У человека теряется желание перекусить чем-либо между приемами пищи.
Несмотря на все положительные свойства белкового питания, существуют отрицательные стороны:
- Продукты питания, поступающие в организм, несут только белок. Углеводы и жиры в рацион не входят. Организм пациента начинает использовать витаминно-минеральные запасы, накопленные ранее. Длительное соблюдение белкового питания ведет к полному выведению витаминов и микроэлементов из организма. Для того, чтобы избежать авитаминоза необходимо принимать дополнительные комплексы, содержащие витамины и минералы;
-
Мужчины, имеющие в анамнезе заболевания почек и печени, могут сесть на белковую диету только под контролем специалиста. При поступлении чистого белка в организм пациента, усиливается обмен веществ. Почки начинают активно выводить воду. Нагрузка на печень возрастает. Если не учитывать хронические заболевания печени и почек, могут возникнуть осложнения, опасные для жизни больного.
Продукты питания, богатые протеином
Продукты, необходимые для белкового питания, должны содержать не менее 20г протеина на 100г полуфабриката. Рацион белковой диеты разнообразен и состоит из множества компонентов:
- Бобовые продукты содержат в своем составе наиболее полезный белок. Приготовленная на пару каша из фасоли или чечевицы содержит на 100г готового продукта 50г белка. Переваривается фасолевая каша длительное время. Употребление бобовых каш на завтрак исключает перекусы. Чувство голода возникает через четыре часа после последнего приема пищи;
- Яичный белок содержит 6г протеина на 100г продукта. Куриные яйца необходимы для соблюдения протеиновой диеты. Данный продукт является рекордсменом по усвояемости среди белковой пищи. Организм мужчины усваивает куриное яйцо на 95%;
- Красное мясо говядины и телятины полезно для организма и широко применяется в диете по Дюкану. Блюда, содержащие говядину или телятину, помогают уменьшить проявление симптомов анемии, благодаря высокому содержанию железа. Данный рацион подходит людям, предпочитающим мясо;
- Мясо индейки и курицы. По содержанию белка продукты из мяса птиц превышают бобовые каши. Филе индейки содержит 25г белка на 100г готового продукта. Протеин, содержащийся в куриной грудке, усваивается организмом пациента на 90%;
- Твердые сорта сыра содержат достаточное количество белка для полного утоления голода. Сырный сорт Тофу содержит 37г протеина на 100г продукта. Белок, содержащийся в сыре, усваивается в пять раз быстрее, чем протеин из мясных продуктов;
- Рыба, как и мясо, на четверть состоит из белка. Приготовленная на пару рыба пополняет организм мужчины суточной нормой фосфора. Любители рыбных полуфабрикатов реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Магний, содержащийся в рыбе, укрепляет стенки сосудов, делают их эластичными. Пациенты, употребляющие рыбные продукты, обладают хорошей памятью и не страдают головными болями;
- Креветки в вареном виде можно использовать для приготовления основных блюд и салатов. Наибольшим количеством содержащегося белка могут похвастаться королевские креветки. Мясо креветок отличается прекрасными вкусовыми качествами, длительно перевариваются в организме. Мужчины, употребляющие 100г мяса вареных креветок в день, получают 27г белка с каждым приемом пищи;
- Для длительного чувства сытости диетологи рекомендуют употреблять перед каждым приемом пищи 50г грецких орехов. Орехи различных сортов богаты белком, но наибольшее его количество содержат грецкие.
Как правильно питаться в течение дня
Необходимо учитывать, что белковое питание должно быть разнообразным и дробным. Приемы пищи должны быть частыми, иметь интервал не более трех часов. Порция должна содержать минимальное число калорий и быть объемной. При соблюдении белковой диеты необходимо часто пить чистую кипяченую воду. Из-за быстрого выведения воды из организма почками, возникает вероятность обезвоживания. Любой прием пищи должен сопровождаться употреблением 300 мл жидкости. Для того чтобы не пропустить очередной прием пищи, мужчина должен установить будильник.
Если мужчина наблюдает у себя появление сильной усталости, сонливости, постоянное чувство жажды, ему необходимо обратиться к врачу-диетологу.
Белковую диету не следует соблюдать длительный период, так как потеря витаминов и минералов происходит быстро. Диетологи советуют питаться белковыми продуктами не более двух недель. Для дальнейшего сброса веса следует добавить к рациону продукты, содержащие сложные углеводы. Можно использовать чередование завтрака из белковой пищи с обедом, содержащим сложные углеводы.
Пример одного дня протеинового питания
Для того чтобы понимать, как правильно составлять белковое меню, можно воспользоваться примером:
- На завтрак можно приготовить два вареных яичных белка или запечь яйца со шпинатом. На первое готовим 200г чечевичной каши на воде и 150г куриной отварной грудки. В качестве напитка можно приготовить настой шиповника;
- Первый перекус можно сделать через 3 часа после приема завтрака. В качестве еды берем 150 г салата из паровой рыбы или креветок, листьев салата и сыра Тофу;
- Обед должен включать в себя основное количество калорий, необходимых мужчине в сутки. На первое готовится 200г отваренной говядины и 150г макарон твердых сортов (можно использовать рожки из гречишной или овощной муки), на второе— живой йогурт, не содержащий различных вкусовых добавок. В качестве напитка необходимо использовать 200 мл чая из ромашки;
- Второй перекус должен быть облегченным, не содержать продукты. вызывающие тяжесть. Для перекуса хорошо подойдет 100г обезжиренного творога. В качестве заправки можно использовать йогурт или обезжиренный кефир;
- Ужин должен проходить за три или четыре часа до сна. Основное блюдо может состоять из трех столовых ложек отварной красной фасоли и 150 г рыбного филе, приготовленного на пару. В качестве напитка подойдет фенхелевый чай. Он поможет устранить вздутие и бурление в кишечнике, успокоит нервную систему мужчины и подготовит его ко сну.
Мужчина, страдающий ожирением и желающий быстро скинуть вес на белковой диете, должен обратиться к врачу-диетологу. Правильное лечение назначается пациенту только после тщательного изучения анамнеза пациента и полной сдачи анализов. Белковая диета для мужчин является надежным способом сформировать красивое тело и скорректировать вес.
Источник
Смертельная угроза для здоровья на пути к красивой фигуре
Вы мечтаете похудеть и считаете вред белковой диеты преувеличением? Но подождите немного, прежде чем следовать ей. Советы, которые вы вычитали в Сети или услышали от друзей – не всегда панацея.
Стоит подробнее рассмотреть, принесет ли такой способ похудения больше пользы или вреда вашему организму. Вы же хотите похвастаться стройными формами, а не ходить по врачам.
Что это за «зверь» – диета из продуктов с высоким содержанием белка?
Вы наслушались восторженных отзывов об изумительной методике снижения веса? Ваша подруга уже потеряла на ней пару десятков килограммов, и вы уже готовы бежать в ближайший магазин за нужными продуктами? А теперь – стоп. Давайте просто порассуждаем, в чем может быть опасность такого способа похудения.
Белковые диеты (самые популярные из них – это диеты Аткинса и Дюкана) предполагают, что в вашем меню останутся только продукты с максимальной концентрацией животного белка. Жиры и углеводы при этом нужно потреблять по минимуму.
Таким образом, вы практически полностью должны отказаться от круп, хлебобулочных изделий, картофеля, подсолнечного масла и многого другого. Зато вместо этого вам разрешено просто-таки объедаться мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами с небольшими вкраплениями овощей и фруктов.
Белковая диета – вкусный убийца
Наш менталитет таков, что большинству желающих сбросить лишние килограммы такой метод похудения по душе. Ведь белковая пища традиционно присутствует в большом количестве на столе 95% постсоветских семей. Но она может нанести непоправимый вред организму.
Давайте немного посчитаем!
По утверждению ученых, необходимая суточная доза белков составляет приблизительно 1,5 г на килограмм веса. Масса тела среднестатистического человека – от 50 до 70 кг. То есть за день вы можете употребить от 75 до 105 г чистого белка без вреда для здоровья.
Но о чем говорит нам примерное меню белковых диет? Их адепты рекомендуют есть в день 300-500 г мяса, к примеру, говядины. В 100 г такой пищи содержится около 26 г белка. То есть получается, что в сутки вы употребляете от 78 до 130 г. А если учесть еще и рыбу, творог, яйца, то этот показатель вообще зашкалит.
Для организма «белковый стресс» чреват следующим:
- При такой белковой атаке поджелудочной железе приходится выделять огромное количество трепсина – фермента для переваривания белковой пищи. Это становится причиной острого или хронического панкреатита.
- Вы вряд ли захотите увидеть, в какую мусорную свалку превращается ваш кишечник при неумеренной любви к продуктам животного происхождения. Печень и поджелудочная железа не успевают переварить все это и работают в экстренном режиме. Поэтому на синтез необходимых для расщепления ферментов тратится больше молекул АТФ, чем мы получаем их с такой пищей. А значит, наши энергетические запасы истощаются.
- Неусвоенные белки откладываются в жировой ткани, а во время их гниения образуется немало токсинов (преимущественно азотистых шлаков). И сразу же в нашем организме начинает действовать ядовитая бомба замедленного действия.
Конечным этапом отравления оказываются такие диагнозы, как ожирение, диабет, мигрень, псориаз, нейродермит, проблемы с сердцем и многие другие. При этом печально, что обычно женщина не видит связи между фанатичным снижением веса на белковой диете в 30 лет и развившимся псориазом и диабетом в 40 лет.
Итак, в противовес общепринятому мнению белковая диета не только не гарантирует снижение веса, но и может полностью разладить работу вашего организма. Определитесь: стоит ли следовать модной тенденции и убивать свое здоровье или все же важно задуматься о скрытых рисках такого похудения.
В следующей статье я предложу вашему вниманию реальные истории. Подлинные отзывы женщин, которые попробовали на себе тот или иной вариант белковой диеты и угробили своё здоровье.
С уважением, Алёна Грозовская.
Ещё больше полезных статей и рекомендаций вы можете найти
на моём сайте: ecologie-life.com
Присоединяйтесь ко мне на Facebook
Источник
Желающие похудеть без неприятных ограничений в питании часто недооценивают вред белковой диеты для организма. Такой метод борьбы с лишним весом по душе очень многим.Ведь отказываться от вкусного и сытного мяса нет необходимости. Особенно популярна белковая диета среди активных молодых мужчин, тяжело переживающих отсутствие на обеденном столе мясных блюд. Однако ущерб, нанесенный здоровью из-за злоупотребления белковой пищей, может перечеркнуть пользу от похудения. Вместо ожидаемой бодрости и красоты подтянутого тела человек может приобрести букет неприятных заболеваний, понурый и изможденный вид. Чем опасна белковая диета?
Влияние избытка белка на организм
Белковая диета лежит в основе популярной диеты Дюкана и Кремлевской диеты. Она помогает существенно уменьшить массу тела за счет отказа от сахара и простых углеводов, ограничения потребления насыщенных жиров, а также снижения калорийности ежедневного рациона. В то же время потребление белковой пищи значительно возрастает.
Белки (протеины) жизненно важны для человека. Они составляют основную массу плотных веществ мышц, опорных тканей и защитных образований (волос, ногтей). Из них состоят иммунные тела, защищающие организм от инфекций. Организм не умеет накапливать протеины, поэтому человек постоянно должен употреблять белковую пищу.
Но для нормального функционирования всех систем и органов не в меньшей мере необходимы жиры и углеводы. Углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования всех органов, роста и деления клеток. От насыщенных жиров зависит работа головного мозга, дыхательной системы и выработка тестостерона у мужчин.
Недополучая жизненно важные вещества с пищей, организм сталкивается с их дефицитом. Из-за нехватки питательных веществ он оказывается в экстремальной ситуации. Пытаясь восполнить недостающие углеводы, человек сначала расходует собственные их запасы (гликоген), накопленные в мышцах и печени. Затем расходуются отложенные жировые запасы.
Какими могут быть последствия белковой диеты?
Заболевания почек
Белковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек.
strong>Усиленное употребление белковой пищи заставляет их работать на износ. Органы отвечают за выведение продуктов распада белка из организма. Большое количество протеинов приводит к закислению мочи и повышенному выведению солей оксалатов. При таком режиме работы даже у здоровых людей появляются камни в почках. Причем одни из самых неприятных отложений – именно оксалатные камни. Они имеют шипообразные выросты. Двигаясь по мочеточнику, камни ранят его стенки, вызывая нестерпимую боль.
Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия. Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек. В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании.
Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.
Повышенный холестерин
Вред белковых диет обусловлен повышением плохого холестерина в крови и желчи. Это вызвано употреблением чрезмерного количества белковой пищи. Ученые установили, что белковая диета на 28% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Из-за повышения уровня холестерина увеличивается риск развития атеросклероза, на фоне которого возникают признаки ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения и кровообращения в конечностях. Негативные последствия наблюдаются даже из-за кратковременной диеты.
Высокий уровень холестерина в желчи приводит к образованию и увеличению камней в желчном пузыре. Забитый камнями орган приходится удалять.
Проблемы с кишечником
Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека.
Бедная клетчаткой пища, предписанная диетой, вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Человек начинает страдать от запоров. Длительные запоры могут вызвать развитие или обострение геморроя. Ухудшение работы кишечника приводит к тому, что пища плохо переваривается и усваивается. Она буквально гниет в кишечнике, покрывая его стенки. У человека пропадает аппетит, появляется тошнота и неприятный запах изо рта. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта вызывают интоксикацию организма.
Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья. Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу. После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?
Другие последствия белковой диеты
Во время расщепления белка на аминокислоты в организме образуется аммиак. Он негативно действует на нервную систему. При употреблении большого количества протеинов количество токсичного аммиака увеличивается до критичных значений, вызывая повышенную нервную возбудимость.
Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.
Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.
Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.
Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.
Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.
Общее ухудшение самочувствия и внешнего вида
Регулярно поступающие в организм углеводы не только обеспечивают его энергией. Они дарят человеку чувство сытости и удовлетворения, поднимают ему настроение и обеспечивают прилив сил. Из-за дефицита углеводов настроение портится, ощущаются упадок сил и слабость. Из-за недостатка жиров кожа становится тусклой и дряблой. Ногти и волосы теряют блеск и ломаются, зрение ухудшается.
В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.
Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.
Преимущества протеиновой диеты
Польза и вред белковой диеты зависят от способа ее применения. Это эффективный способ похудения за короткий промежуток времени. Но он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающим от сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и почек. Не стоит рисковать здоровьем тем, у кого есть хронические заболевания. Не рекомендуется такой метод похудения беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям и детям.
В чем же тогда заключается польза белковой диеты? Такой способ похудения часто рекомендуют спортсменам. Здоровым крепким людям подойдет белковая диета, польза ее будет несомненной. Решившись на белковую диету, желательно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как избежать чрезмерных нагрузок на организм и добиться максимальной эффективности метода при минимальных рисках для здоровья.
Источник