Чем можно заменить мороженое на диете
Есть несколько десертов, таких же аппетитных, как мороженое. У каждого из нас есть свой любимый от классического варианта, такого как сливочный шоколад, до более изощренного джина с тоником, посыпанного травами. Мороженое – лучшая закуска в самые жаркие дни года, а также декадентская составляющая для теплых десертов. Однако пришло время признать тот факт, что мороженое – не такой уж здоровый продукт. Большая часть мороженого составляют сливки, цельное молоко с добавлением сахара – все они являются представителями насыщенного жира.
Но не волнуйтесь, ниже мы расскажем вам, как заменить мороженое шестью полезными альтернативами. Таким образом, вы будете наслаждаться десертом, в то же время предотвращая ожирение и другие заболевания. Читаем дальше!
Как сделать здоровое мороженое
Если вы не хотите полностью отказываться от мороженого, хорошей альтернативой будет заменить стандартное промышленное мороженое на более здоровые бренды. Рассмотрите рынок местных производителей и изучите их продукцию. Ингредиенты местных производителей всегда будут более полезными для здоровья, и экологически чище. Убедитесь, что вы выбираете мороженое с обезжиренным молоком или вообще без молока. Некоторые марки мороженого известны своей основой, в качестве которой выступают, например, банан и авокадо. А это идеально подходит для веганов!
И, конечно же, не существует более здоровой альтернативы промышленному мороженому, чем продукт, который вы можете приготовить сами дома. Если вы едите молочные продукты, используйте обезжиренное молоко или другие нежирные ингредиенты. Например, мороженое на основе творога. Немолочные варианты еще полезнее: посмотрите рецепты мороженого с кокосовым, миндальным или соевым молоком, можно попробовать мягкий авокадо. Не забудьте использовать натуральные подсластители (как насчет фиников?) вместо сахара или сиропов.
Как заменить мороженое замороженными фруктами
Подумайте о том, что заставляет вас так любить мороженое. Может быть его свежесть? Красочное оформление или его мягкая консистенция? В таком случае все это можно получить с помощью замороженных фруктов, и это будет полезней для здоровья и более насыщено витаминами.
Как сделать наиболее полезные смузи
Классический коктейль из фруктов, йогурта и льда, вы можете сделать смузи более здоровым, не добавляя в него ни сиропов, ни ароматизаторов. Для того, чтобы сделать его, вместо мороженого просто очистите, нарежьте и заморозьте ваши любимые фрукты (лучше сезонные!). Через некоторое время смешайте их вручную или используя кухонный комбайн вместе с нежирным или соевым йогуртом и кубиками льда.
● Совет: банан станет хорошим выбором, чтобы сделать смузи без йогурта. Просто нарежьте его, заморозьте и далее используйте, с чем хотите (с какао, ванилью, другими фруктами …).
● Придайте вашему полезному смузи дополнительный плюс, добавив в него ароматизированный протеиновый порошок. И это уже полноценное блюдо!
● Вы можете найти полезные концентрированные коктейли в некоторых супермаркетах. Для того, чтобы воспроизвести напиток дома самостоятельно, прочитайте состав на упаковке.
Как приготовить полезные соки
Мир соков расширяется на удивление быстро. Вы можете найти в литературе что угодно, от холодного отжима чиа до классических апельсинов. И, конечно, существуют фруктовые соки, с большим содержанием железа, соки для детоксикации вашей кожи, а также соки для снижения уровня холестерина. Нужно просто поискать!
Конечно, вы всегда можете выбирать самый простой вариант из замороженных свежих фруктов. Если фрукт больше, чем виноград или ягоды, нарежьте его. Свежесть и сладость такая же, как у мороженого, за исключением того, что количество калорий намного ниже.
Как заменить мороженое фруктовым сорбетом
Классический шербет – это просто замороженный и подслащенный фруктовый сок. Конечно, вы можете адаптировать его под себя, чтобы сделать его еще более здоровым! Вот простой и полезный рецепт фруктового сорбета. Вам понадобится:
● 3 чашки ваших любимых фруктов в нарезанном виде;
● 1/2 стакана воды, фруктового сока или кокосового молока.
Заморозьте фрукты на час или два, чтобы ваш блендер или кухонный комбайн смог их переработать, хотя вы можете смешать их и вручную. Смешайте фрукты с жидкостью и добавьте подсластитель (сироп или жидкую стевию), если хотите. Сделайте это так, чтобы основа оставалась жидкой или, по желанию, более плотной, для чего взбивайте смесь в течение длительного времени. По окончании снова заморозьте.
Как заменить мороженое замороженным йогуртом
Замороженный йогурт, вероятно, является лучшим вариантом для замены мороженого, так как структура у него такая же, как у сливочного мороженого.
Выберите любой вкус, который вам нравится добавив в него замороженные фрукты, немножко варенья или фруктового сока, или просто заморозьте свой любимый йогурт и дайте ему оттаять перед едой.
Как заменить мороженое на леденцы
Делать фруктовое мороженое или ледяные хлопья, как их называют в США – не только легко, но также и весело. Это отличное занятие для того, чтобы поучить детей готовить, а они будут проявлять свою индивидуальность в приготовлении этого лакомства. И поверьте нам, вы тоже.
Ледяные хлопья на водной основе содержит меньше жира и калорий, чем обычное мороженое. Чтобы сделать такое фруктовое мороженое, просто налейте жидкость в любую форму для мороженого и заморозьте. Почему бы не попробовать:
● Фруктовый или овощной сок;
● Лимонад;
● Зеленый чай (в нем есть антиоксиданты!);
● Травяной чай;
● Греческий йогурт;
● Соевый йогурт;
● Миндальное молоко;
● Ваш любимый коктейль.
Вы также можете добавьте некоторые более твердые частицы в ваше домашнее эскимо. Выберите полезный ингредиент, например, нарезанные фрукты (клубника, бананы, дыни) или мюсли и заморозьте с жидкостью в форме. Готово!
Читайте также другие наши статьи:
Какое мясо считается постным?
Как приготовить чай с кардамоном
Что приготовить из листов слоеного теста
Как заменить хлеб в диете?
Понравилась статья? Жми палец вверх! Сохрани к себе и поделись с друзьями.
Источник
Во время любой диеты вредному продукту можно найти полезную альтернативу.
Любимое детское холодное лакомство способно стать союзником для людей, которые хотят сбросить лишний вес.
Важное условие – выбор правильного товара среди продовольственного изобилия.
Главная цель худеющего – оценить качественные и количественные характеристики мороженого.
Состав и пищевая ценность продукта
Мороженое всегда имеет основу, которую могут дополнять различные добавки. Существует 5 основных типов холодного лакомства (см. Таблицу 1). Пищевая ценность расписана на 100 г мороженого.
Таблица 1
Продукт (основа) | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
Пломбир | 3,7 | 15 | 20,4 | 232 |
Сливочное | 3,3 | 10 | 19,4 | 183 |
Молочное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
Фруктовый лед | 1,8 | 18,1 | 112 | |
Йогуртовое | 3,6 | 1 | 25 | 107 |
Таблица наглядно показывает преимущества и недостатки отдельных видов мороженого.
Товары на молоке, йогурте, фруктовом соке выигрывают в плане низкого процента жира и калорий.
От пломбира, мороженого на сливках лучше отказаться.
В чем опасность десерта при похудении
К основному составу производители часто добавляют орехи, шоколад, карамель, сгущенное молоко, джем. Эти ингредиенты повышают калорийность продукта за счет углеводного и жирового компонента.
Если человек настроен на поддержание своей физической формы и снижение веса, то следует выбирать мороженое без таких добавок.
Например, эскимо в шоколадной глазури имеет калорийность 261 ккал, а если сдобрить дробленым орехом, то цифра увеличится до 305 ккал.
Важно помнить, что стандартное мороженое может иметь массу более 100 г, а это добавляет опасности для красивой фигуры. То есть 120 г такого продукта будут содержать 366 ккал, а 150 г – 457 ккал. Если учитывать, что суточная калорийность худеющего человека – 1200-1500, то съев одно такое лакомство, можно покрыть 1/3 своего рациона.
Такое легкомыслие способно навредить фигуре, если оставшуюся часть (2/3 питания) не заменить низкокалорийными продуктами.
Какой продукт можно во время ограничения рациона
Какое мороженое выбрать в жаркий день и не навредить фигуре, можно отследить по данным Таблицы 1.
Оценив пищевую ценность представителей холодного десерта, пьедестал почета заняли:
- Йогуртовое мороженое – золотой призер. Содержит минимальное количество калорий за счет низкого процента жирной фракции. Ценным компонентом являются лактобактерии, которые поддерживают нормальную флору кишечника и оказывают благоприятное воздействие на его работу.
- Фруктовый лёд – 2 место. Если продукт изготовлен из натурального сока без добавления сахара, то вреда для стройной фигуры нет.
- Молочное мороженое – 3 ступень пьедестала. Признано многими диетологами отличным партнером для похудения. Содержит в себе комплекс аминокислот, молочный жир. Входящий в состав кальций, снижает аппетит и замедляет всасывание жиров в тонком кишечнике. По уровню калорий может использоваться в диетическом питании. Лучше, если основой является обезжиренное молоко.
Холодный десерт своими руками
К сожалению, не во всех магазинах можно найти полезное мороженое. Ассортимент представлен пломбиром и сливочным продуктом, которые могут стать врагами стройности.
Некоторые производители заменяют натуральные ингредиенты сухим концентратом и консервантами, щедро обогащая мороженый продукт сахаром. Чтобы быть уверенным в составе и безопасности холодного десерта, можно приготовить его в домашних условиях.
Рецепт бананово-клубничного холодного лакомство с ароматом ванили
Готовится легко, можно употреблять всей семьей. Калорийность на 100 г продукта – 64 ккал, БЖУ – 1,5/1/14,1.
Ингредиенты:
- банан – 3 шт.;
- молоко обезжиренное – 250 мл;
- клубника – 500 г;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- ванилин – щепотка;
- мед – 1 ст. л.
Процесс приготовления:
- Очистить бананы, нарезать тонкими кружочками, заморозить.
- Заледеневшие бананы смешать с остальными составляющими и перемешать с помощью блендера.
- Разлить смесь по формочкам.
- Убрать в морозилку на 4-5 часов.
- Десерт готов.
Рецепт мороженого для набора мышечной массы
Основным компонентом является творог – отличный источник кальция, белка. Многим людям этот продукт быстро надоедает, а простой рецепт мороженого поможет разнообразить правильный рацион.
Калорийность на 100 г – 110 ккал, БЖУ – 8/0,5/16.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный – 1 пачка;
- чернослив – 4 шт.;
- кефир с низким процентом жира – 100 мл;
- какао – 1 ст. л.;
- банан – 1 шт.
Алгоритм приготовления:
- Смешать банан и кефир с помощью блендера.
- В получившуюся массу добавить творог, какао, чернослив.
- Все тщательно перемешать.
- Разложить по формочкам, отправить в морозильную камеру на 4 часа.
Рецепт протеинового мороженого
Отличное лакомство, чтобы обеспечить организм белком после тренировки. На 100 г продукта –78 ккал, БЖУ – 11,3/1/5,5. Идеально подходит для перекуса.
Ингредиенты:
- протеин – 30 г;
- обезжиренное молоко – 250 мл;
- какао – 2 ст. л.
Приготовление:
- С помощью блендера перемешиваем составляющие и получаем коктейль.
- Отправляем в морозилку на 4 часа.
Рецепты можно модифицировать, используя другие фрукты и ягоды.
В какое время суток лучше кушать сладость
Важно! Употреблять мороженое лучше утром, потому что полученные калории обеспечат энергией и сгорят в течение дня.
Днем допускается скушать холодный десерт, но придется исключить другие продукты до вечера.
Вечером можно побаловать себя порцией полезного мороженого, но за 4 часа до сна. Лучший вариант – протеиновое холодное лакомство после физической нагрузки.
Советы диетологов
Можно ли есть мороженое на диете или нет, помогут разобраться известные люди из мира стройности.
Ирина Лизун, диетолог
Если имеется цель – похудеть, то от фабричного мороженого следует отказаться. Лучше готовить домашнее, что исключит избыток жира и углеводов.
Марина Розенштейн, врач-нутрициолог
Чтобы сохранить фигуру, следует исключить из рациона любимый пломбир, мороженое на сливках и различные сорта с наполнителями (орехи, шоколад, сиропы, карамель и др.). К сожалению, магазины здорового питания во многих городах не пользуются популярностью. В холодильнике таких заведений можно найти сорта полезного мороженого, которое не навредит фигуре. Прекрасная альтернатива – домашнее холодное лакомство.
Энтони Говард-Кроу, фитнес-блогер из Колорадо
Мужчина в течение 100 дней питался исключительно мороженым и сбросил 15 кг.
Неважно, что ты ешь, главное – не переедать количество потраченных калорий.
Бернардо Лафуенте, диетолог из Колумбии
Рекомендует есть каждый день одну порцию мороженого, в нем много кальция, который поможет в сжигании жиров и укреплении костей.
Полезное видео
Основные выводы
Если дисциплинировано подойти к процессу похудения, то одно мороженое в сутки не станет помехой в достижении цели. Ряд рекомендаций:
- Смотреть на этикетку продукта, в уме просчитывая, допустимо будет употребить его сегодня или нет. У худеющего человека есть лимит калорий, главное – его не превысить, иначе потери лишних кг не произойдет.
- Разнообразить свой рацион, чтобы можно было внести в него холодное лакомство без вреда.
- Соблюдать питьевой режим – 30 мл воды * 1 кг массы тела.
- Научиться готовить низкокалорийные сорта мороженого.
- Выполнять физические нагрузки, которые способны потратить лишние калории.
Каждый человек на правильном питании несет ответственность за то, что он кушает и в каких количествах.
Источник
Чем заменить мороженое?
Отказываться от мороженого в жаркий день, боясь нанести непоправимый ущерб своей фигуре, — для кого-то может оказаться настоящей пыткой. Недаром иностранцы, приезжая из России, говорят, что русские едят мороженое круглый год, даже зимой в тридцатиградусный мороз.
Действительно, видя рубиновые ягодки варенья и замороженные кубики льда, мы впадаем в легкий экстаз, неторопливо поглощая это лакомство. Мы жадно съедаем эту прохладную нежную массу, робко облизывая с пальцев упавшие сладкие капельки неземного удовольствия. Хочется еще и еще продлить чудные мгновения… Но гораздо страшнее испортить свою фигуру, поэтому, надев оковы на мечту о сладком, вы начинаете искать ответ на сложнейшую задачу — чем заменить мороженое, чтобы получить удовольствие, и не во вред себе.
Идеальным заменителем лакомства считаются фруктовые, малокалорийные десерты и сорбет, который можно съедать вместе с шоколадом. Однако не спешите из своего рациона навсегда вычеркивать мороженое. При правильном подходе оно может стать не врагом, а вашим союзником. Как? Главное — не выходить за рамки вашей новой диеты на мороженом.
Диета на мороженом
Казалось бы, раз молочное лакомство относится к высококалорийным продуктам, то придется занести его в черный список под номером один как главного врага вашей фигуры. Но сейчас настали другие времена, поэтому отказывать себе в удовольствии по крайней мере глупо. Да и кто сказал, что нельзя худеть на сладком? Женский журнал о похудении DietaClub готов опровергнуть эту точку зрения, поделившись с вами рецептом счастья всех сладкоежек. Будем учиться «замораживать» свои килограммы, а заодно узнаем, как можно использовать мороженое во время диеты.
Диетологи отметили, что диета на мороженом не только помогает сбросить лишние килограммы, но и способствует очищению организма.
«Мороженая» диета состоит в том, что в день можно съесть не более 150 г мороженого, при этом вафельный стаканчик, например от рожка, есть нельзя.
Для диеты на мороженом рекомендуется подбирать наиболее натуральные и обезжиренные сорта лакомства, к примеру, крем-брюле или сорбет. При выборе мороженого во время диеты обращайте внимание на состав: на 100 г продукта должно быть не более 10 г жира.
Диета на мороженом № 1
Завтрак: стакан овсянки, приготовленной на воде, мороженое, яблоко или омлет, состоящий из пяти белков, с шампиньонами и хлебец. На выбор чай или кофе без молока и сахара.
Второй завтрак: мороженое и 3–4 кусочка хлебца.
Обед: овощное рагу или суп на овощном бульоне, 150 г нежирной телятины или куриной грудки.
Полдник: ягоды, смешанные с йогуртом, творогом или мороженым.
Ужин: 200 г рыбы (приготовленной на пару), 300 г салата из овощей без заправки.
Диета на мороженом № 2
Завтрак: овсяная каша на воде или мюсли с соком, яблоко, мороженое.
Обед: 200 г супа из фасоли или гороха, кусочек хлеба, 100 г салата из кальмаров с овощами или яиц, заправленного 1 ст. л. низкокалорийного майонеза, сок и мороженое.
Ужин: небольшая порция риса с мясом, или макароны, или 100 г отварной рыбы, 100 г салата из овощей, заправленного 0,5 ст. л. оливкового масла, мороженое.
Секрет «мороженой» диеты в том, что организм получает сбалансированное количество витаминов, микроэлементов, белка и клетчатки. Поэтому эта диета идеально подходит не только для сладкоежек, но и для людей, ведущих активный образ жизни. Для страдающих повышенной кислотностью желудка, колитами, язвой двенадцатиперстной кишки, метеоризмами «мороженая» диета противопоказана. Также тем, кто перенес или имеет психическое заболевание, связанное с нарушением пищевого поведения, следует отказаться от диеты на мороженом.
Источник
Мороженое считается высококалорийным продуктом и, согласно распространенным представлениям о похудении, должно быть исключено из рациона. Однако можно без труда приготовить низкокалорийное лакомство самостоятельно. Оно не только насытит организм питательными веществами, но и позволит легче переносить диету, особенно любителям сладкого.
Вредно ли холодное лакомство на диете
Обычный холодный десерт несовместим с похудением. Связано это с высоким содержанием в продукте калорий. Но не только это делает магазинное мороженое непригодным для диетического рациона – фабричное лакомство готовится из растительных жиров. Они вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Поэтому от употребления магазинного десерта рекомендовано отказаться.
Потреблять как альтернативу фруктовый или ягодный лед также неразумно. Фабричное лакомство производится с добавлением красителей и нередко содержит минимальное количество натурального сырья. Также в продукте содержится значительное количество сахаров.
Но отказываться от употребления мороженого не стоит. Желающим худеть рекомендовано употреблять лакомство, сделанное своими руками. Такой десерт будет приготовлен из натурального сырья, что делает сладость богатой белком, минеральными и витаминными соединениями. При этом его можно сделать без сахара или с минимальным его содержанием, что делает мороженое низкокалорийным и вполне разрешенным для употребления худеющим.
Какое мороженое можно считать самым низкокалорийным
Меньше всего калорий содержит фруктовый лед. Вторым в списке низкокалорийных замороженных десертов является молочное мороженое. Больше калорий содержится в сливочном продукте. А наиболее калорийным считается пломбир.
Интересно! В 1 порции пломбира содержится около четверти суточного калоража среднестатистического человека.
Как сделать диетический десерт своими руками: варианты рецептов
Ниже приведены наиболее популярные рецепты приготовления низкокалорийного мороженого в домашних условиях. Это не значит, что можно готовить лакомство только согласно им. Обязательным условием приготовления низкокалорийного десерта является использование натурального сырья с минимальной калорийностью.
Из творога
Творожное мороженое не только диетический, но и полезный вкусный десерт. Чтобы приготовить холодное лакомство из творога, нужно взять:
- нежирный кефир – 180-200мл;
- 100 грамм (гр) нежирного или обезжиренного творога;
- бананы – 1-2 средние;
- какао-порошка – 1-1,5 ст. ложки;
- чернослива и/или изюма – индивидуально.
Приготовление:
- Взбивают кефир и тонко нарезанные бананы.
- К полученной смеси порционно добавляют какао-порошок, творог.
- Измельчают изюм и/или чернослив и добавляют в смесь.
- Все тщательно перемешивают.
- Раскладывают в формы.
- Отправляют в морозильный шкаф или морозилку на 4-5 ч.
Из банана
Готовить диетическое банановое лакомство просто, поэтому оно может стать частым блюдом в меню худеющих.
Чтобы приготовить диетическое мороженое, необходимо взять:
- 1 средний банан;
- 100 г нежирного молока;
- 40-50 г любимых низкокалорийных добавок (орехи, ягоды, горький шоколад и т.д.).
Как готовить. Очищенный банан нарезают в форме толстых колец (2-3 см) и складывают их в контейнер или лоток с молоком. Ингредиенты помещают в морозилку на 2,5-3 ч. Затем компоненты достают и взбивают в кухонном комбайне или блендере. По мере взбивания подсыпают добавки. Взбитые ингредиенты помещают в морозильник на 1-1,5 ч.
Фруктовый лед
Фруктовый лед можно сделать самостоятельно без добавления сахара. Разрешено использовать любые фрукты. Чтобы приготовить 10 порций диетического лакомства, нужно взять:
- ½ кг персиков;
- 100 г апельсинов;
- 200 мл вишневого сока.
Приготовление:
- Персики очищают и делают из них пюре.
- Из апельсинов выжимают сок и добавляют его к персиковому пюре.
- Смесь укладывают в формы (можно в стаканы) и поливают сверху вишневым соком. Перемешивать не нужно.
- По желанию можно вставить в смесь ложки или палочки.
- Все ставят в морозилку на 3-4 ч.
- По истечении времени диетический десерт готов.
Полезно! Чтобы легко извлечь лакомство из формочек, их нужно на 4-6 секунд погрузить в кипящую воду – десерт оттает от стенок.
Авокадо и лимон
Чтобы сделать диетическое мороженое дома, потребуется (расчет на 4 порции):
- 2 спелых авокадо;
- 1-1,5 ст. ложка меда;
- 2 лимона;
- пакетик ванилина.
Авокадо чистят и нарезают. С лимонной кожуры делают цедру (количество индивидуально). С самих лимонов выдавливают сок. Авокадо и мякоть лимона смешивают в блендере или кухонном комбайне с добавлением меда. Смесь помещают в морозилку на 3-4 ч. После выемки готовый десерт посыпают цедрой.
Из смородины
Для приготовления такого диетического мороженого потребуется взять:
- 1 стакан смородины;
- 3-4 ст. ложки нежирного молока;
- 1 пакетик ванилина (по вкусу).
Готовка:
- Смородину и ванилин взбивают пока не получиться однородная масса.
- Порционно вливают молоко.
- Смесь помещают в формы и отправляют в морозильник до затвердевания.
Яблочный сорбет
Диетический сорбет содержит лишь 40 ккал в 100 гр. Чтобы сделать блюдо, нужны:
- крупные яблоки – 3 шт.;
- крупные лимоны – 3 шт.;
- фруктоза – 100 гр;
- вода – 200 мл;
- 2 пакетика ванилина.
Приготовление:
- Мытые яблоки чистят, мелко нарезают и высыпают в посудину.
- Добавляется вода, фруктоза и сок из 1 лимона.
- Смесь нужно довести до кипения, беспрерывно мешая и поддерживая кипение 10-15 мин.
- После снятия ее взбивают блендером и ставят в морозилку.
- Аналогичные действия проводят с оставшимися лимонами.
- Вторую смесь добавляют к первой и взбивают до получения однородной массы.
- Затем все разливают в формы и помещают в морозилку на 7-9 ч.
Кофейное протеиновое мороженое
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 ст. ложки молотого кофе;
- 1 мерная ложка шоколадного протеина (лучше изолят);
- стакан нежирного молока.
Как сделать. Смешивают в блендере или шейкере все ингредиенты до однородного состояния. Смесь отправляют в холод на 4-5 ч.
Клубничное
Для диетического мороженого нужны:
- клубника – 1-1,5 стакана;
- 3-4 ст. ложки нежирного молока;
- пакетик ванильного сахара (можно 1 мерную ложку ванильного или клубничного протеина).
Готовят диетическое клубничное мороженое так же, как и смородиновое. При использовании протеина действия такие же, как и в предыдущем разделе.
Диетический пломбир
Чтобы сделать 5 порций, нужно:
- 3 ст. ложки обезжиренного сухого молока;
- 1 упаковка обезжиренного творога;
- 100 мл нежирного молока;
- ванильный сахар или ванилин по вкусу;
- 4 яичных белка.
Приготовление диетического пломбира:
- Взбить с помощью миксера до крепких пиков белки.
- Добавляют остальные ингредиенты и взбивают все до однородной массы (сухое молоко должно полностью раствориться).
- Полученную густую смесь помещают в морозильник до затвердевания.
Йогуртовое
Компоненты диетического лакомства:
- натуральный нежирный йогурт – 200 гр;
- 1 стакан любимых ягод;
- белок 1 яйца;
- 2 ст. ложки меда;
- 1 ч. ложка лимонного сока.
Как готовить:
- К измельченным в блендере ягодам добавляют сок лимона, мед и йогурт.
- Взбивают белок и добавляют к основным компонентам.
- Все перемешивают, помещают в формы и ставят в морозилку до затвердевания.
Мятное с фруктами и ягодами
Компоненты на 4 порции:
- по 50 г любимых фруктов (3-4 вида);
- столько же любимых ягод;
- 6 мятных листочков (можно увеличить количество по вкусу);
- 200 мл обезжиренного молока.
Приготовление:
- Фрукты измельчают и помещают в блендер.
- Туда же добавляют ягоды и молоко.
- Мяту мелко нарезают и отправляют в блендер.
- Все сбивают до однородной массы.
- Ее помещают в холод до затвердевания.
Что говорят эксперты
Эксперты рекомендуют домашнее мороженое как здоровую альтернативу фабричным продуктам. А если его приготовить из диетического сырья, получится вкусный и полезный диетический продукт.
Елена Сидоренко, эксперт по качеству продуктов КНЭУ
Сидоренко является профессором кафедры товароведения, управления безопасностью и качеством Киевского национального экономического университета. Она считает, что в составе фабричного мороженого полно вредных составляющих. https://www.segodnya.ua/lifestyle/food/fruktovoe-i-plombir-dva-recepta-vkusnogo-domashnego-morozhenogo-1280152.html
Борис Скачко, диетолог
Борис – медицинский специалист в области правильного питания, диет и диетотерапии. По его мнению, в мороженом содержится фосфор, кальций, витамин А, которые особенно необходимы детям. https://ru.tsn.ua/lady/zdorovye/zdorovyi-obraz-zhizni/5-mifov-o-detyah-i-morozhenom-447732.html
Юлия Чехонина, диетолог
Юлия является специалистом в области правильного питания и диет, кандидатом медицинских наук. Она говорит, что мороженое способно улучшать психоэмоциональный фон, настроение. https://aif.ru/health/food/zamena_shokoladu_dietologi_priznali_morozhenoe_samym_poleznym_desertom
Полезное видео
Основные выводы
- При похудении разрешено есть диетическое мороженое.
- Рекомендовано готовить лакомство самостоятельно.
- Спортсмены могут добавлять в мороженое протеин.
Ключевым условием приготовления диетического мороженого является использование низкокалорийных компонентов. В противном случае о результативном похудении не может быть речи.
А какие рецепты диетического мороженого знаете вы? Часто ли готовите это лакомство самостоятельно? Расскажите о своем опыте в комментариях ниже.
Источник