Буч диета результаты до и после фото
Белково-углеводное чередование говорит само за себя, но есть очень много нюансов, которые я изучила перед тем, как испытать этот тип питания на себе. И в этой статье хочу поделиться с вами тем, что я узнала и испытала на себе, какие сложности у меня были и другие нюансы.
Суть БУЧ диеты
Энергия в организме хранится в качестве гликогена, находится в мышцах и печени. У нетренированного человека гликогена примерно 300 – 400 гр, у тренированного больше – 400 – 600 гр.
Когда истощаются запасы гликогена – подключаются жиры, как источник энергии, поэтому начинается похудение в объемах (то есть за счет жира! Это важный момент). Но это происходит не так долго, как хотелось бы. Почему?
Жиросжиганием реагирует организм на стресс. А голод – один из факторов стресса в организме. Стресс = жиросжигание. Что делает организм во время голода: выделяет гормоны, которые запускают распад жира. Катехаломины. Они отвечают за то, чтобы жировая клетка «открылась» и «поделилась» своими запасами.
Чем сильнее голод, тем их больше выделяется. Но дальше самое важное, а то все сейчас побегут голодать.
При долгом голодании происходит потеря чувствительности рецепторов жировой ткани к катехоламинам и, как следствие, замедление обмена веществ. А как мы знаем, с замедленной обменкой худеть жиром сложно.
Поэтому и придумали такую систему питания, как БУЧ, чтобы жировые клетки не жадничали и продолжали делиться своими запасами без остановки, не замедляя при этом метаболизм. Чтобы после сжигания жира человек подкинул углей в организм.
Итак, принцип такой:
- Истощаем запасы гликогена.
- Сжигаем жир.
- Загружаемся углеводами.
И так по кругу.
Не бойтесь, углеводы в день загрузки будут идти не в жир, а в гликогеновое депо.
Возможные варианты:
- 2-1 = 2 белковых дня (1 день сжигаете гликоген, 1 голодаете), 1 углеводный;
- 2-1-1 = 2 Б, 1 У, 1 смешанный.
Для спортсменов:
- 3-1 = 3 Б (2 дня сжигаете, 1 голодаете), 1 У;
- 4-1 = 4 Б (3 дня сжигаете, 1 голодаете), 1 У.
Можно и больше белковых дней, если вы хардовый качок.
Как происходит похудение на БУЧ
Гликоген, который хранится в мышцах и печени, задерживает воду в следующих пропорциях: 1 гр гликогена – 4 гр воды.
Когда мы начинаем голодать, тело начинает тратить эти запасы воды, поэтому на первый порах очень хорошо уходит вес. Рано здесь радоваться, это просто тратится гликоген и выходит вода, которую он блокировал.
Напомню, что у нетренированного человека 300-400 гр гликогена, у тренированного 400-600 гр.
Умножаем:
300-400 гр *4 = 1200-1600 гр
400-600 *4 = 1600-2400 гр
В белковые дни в качестве топлива тело активно использует гликоген, сливает воду при этом. Затем подключает жировую ткань на протяжении 1-2 суток. И если потом снова не загрузиться, тело начнет переживать, что наступили голодные времена, замедлит скорость обмена веществ (начнется экономичный режим расхода энергии) и произойдет всеми нелюбимое в похудении ПЛАТО.
Все просто, да? Осталось понять, чем грузиться.
Старайтесь делать это медленными углеводами (крупы: овсянка, гречка, перловка, булгур; макароны из ТСП). Почему?
Тонкость и секрет похудения на такой системе заключается в том, что даже в день углеводной загрузки вы продолжаете сжигать жир. Да, гликогеновое депо пополняется при этом.
Если мы будем кушать много быстрых углеводов (сладкое, мучное, фрукты), то произойдет блокировка процесса жиросжигания (потому что инсулин повысится, а жиросжигание при таком раскладе останавливается). Поэтому в углеводный день, чтобы тратить жир, нельзя налегать на быстрые углеводы.
Сколько чего надо
Количество белков в любой день БУЧа = 1,5-2 гр на 1 кг веса.
Количество жиров в любой день БУЧа = 1 гр на 1 кг веса.
Углеводов:
- В белковый день = 1 гр на 1 кг веса.
- В углеводный день = 3 гр на 1 кг веса
- В смешанный день = 2 гр на 1 кг веса.
Обязательно включайте в свой рацион овощи! Это важно для правильной работы ЖКТ.
Мой отзыв о диете БУЧ
В апреле 2019 года я 3 недели придерживалась нового для себя принципа питания – белково-углеводное чередование.
Я протестировала 3 варианта БУЧ за весь эксперимент в 3 недели (в идеале надо, конечно же, придерживаться только одной схемы на протяжении выбранного периода). Лучше ввязываться в БУЧ на 1,5-3 месяца, тогда эффект более наглядный. По себе я могу сказать, что уменьшилась в объемах, вес не измеряла, мне он не показателен.
Варианты, которые я тестировала:
- 2-1-1 (Б-Б-У-С);
- 2-1 (Б-Б-У);
- 2-1 (Б-Б-С).
На это есть свои объяснения.
Моя сложность заключалась в совсем нетипичной (для переходящих на БУЧ) ситуации: я не могла понять, что кушать в углеводный день на 150 гр углей. Это же надо в каждый прием пищи съедать по банану и тарелке каши. А еще же белок и жиры надо вписать.
Мне было сложно, потому что большой объем еды провоцирует сонное состояние: организм на переваривание тратит больше энергии, а на поддержание меня в бодром состоянии уже энергии и не остается.
Я попробовала 2 белковых + 1 углеводный + 1 смешанный. За 2 дня с повышенным содержание углеводов я вошла во вкус и мне было сложно в последующий белковый день сократить угли в 3 раза. Ломало.
Я попробовала 2 белковых + 1 углеводный. Весь день переживала, что уже мне достаточно углей, уже не лезет, а по плану нужно еще съесть. Возможно, мне надо было устроить 3 белковых дня, тогда бы я в углеводный день проснулась от желания сварить каши на молоке и еще покрошить туда банан+яблоко+грушу+апельсин. Что ж, возможно, попробую и такую схему.
Я попробовала 2 белковых + 1 смешанный (официально такой схемы нет). Стало получше. Чуть меньше 100 гр углеводов выходило в углеводный день. Так было психологически проще входить в новый цикл. Но суть теряется. Такой схемы нет.
Однозначно вернусь к этой системе не единожды и на более продолжительный срок.
Источник
Белково-углеводное чередование — это метод похудения, основная задача которого заключается не в ограничении продуктов питания, а в том, чтобы заставить организм работать так, как нужно нам – сжигать запас жира, не трогая мышцы.
к оглавлению ↑
Принципы и влияние на организм
Суть метода — в постоянном контроле количества углеводов, которые мы употребляем. В первые сутки вы съедаете как можно больше белковых продуктов, а на третий день больше хлеба и овощей.
Их оптимальное количество рассчитывается на основе вашего веса. Главное правило – это точное соблюдение «дозировки».
Если есть слишком мало, то эффекта не удастся достигнуть, а когда вы съедите больше положенного вам количества, то вместо похудения получите дополнительные килограммы.
Это произойдет не сразу, но организм, получающий лишнюю энергию, продолжит откладывать ее в жир.
В те дни, когда вы потребляете меньше мучного и сладкого, ваш организм теряет гликоген. Для возмещения потерь энергии к метаболизму подключается сжигание жировых клеток. Но поскольку сразу сжечь весь жир организм не может, то со временем он переключается на мышцы.
Чтобы избежать пагубного влияния на мышечную массу в графике приема пищи есть дни, нужные для восполнения запасов гликогена.
к оглавлению ↑
Плюсы и минусы белково-углеводного чередования, противопоказания
Этот способ экономит время и силы тем, кто не может позволить себе занятия в спортзале и систематические силовые упражнения.
Благодаря соблюдению режима сжигание жира поддерживается на одном уровне. Мышцы при этом не страдают, их масса не уменьшается.
Но из-за недостатка углеводов организм ищет дополнительные источники энергии, жертвуя при этом наименее необходимыми и наиболее затратными мышцами.
Поэтому в график питания включен день, когда в пищу необходимо употребить только блюда, богатые сахарами, глюкозой и фруктозой. Но разового приема недостаточно для полного восстановления энергетического пищевого баланса.
После него следует прием сбалансированного питания. Он состоит из употребления белков и углеводов в одинаковых количествах.
Итогом такого питания будут быстрый и продуктивный обмен веществ, отсутствие чувства усталости. Недомогание при полном соблюдении режима не наблюдается. Урезать дневную норму калорий, голодать не нужно.
После завершения комплекса мышцы остаются в тонусе, сохраняют первоначальный объем. Один из немногих существенных недостатков БУЧ — точное соблюдение режима питания с подсчетом количества белков жиров и углеводов, входящих в рацион.
Его нарушение грозит, в лучшем случае, отсутствием эффекта. Множество блюд придется исключить из питания раз и навсегда – их вред не просто пассивный, но и может существенно повлиять на отлаженный механизм обмена веществ.
Поскольку БУЧ подразумевает полную смену рациона, а ее суть – обман системы пищеварения, она противопоказана людям, склонным к гастриту, язве желудка и любым другим расстройствам.
Узнайте на страницах нашего сайта, насколько эффективна кефирно-яблочная диета и мнения похудевших по этой системе.
Все о программе похудения известного диетолога Ковалькова, которая основана на правильном питании! Этапы диеты и примерное меню на каждый день читайте вот здесь.
А в нашем материале расскажем о популярной схеме похудения Энерджи Диет, познакомим с отзывами покупателей!
к оглавлению ↑
Советы по приготовлению блюд, разрешенные и запрещенные продукты
Из-за особенностей большинства необходимых продуктов нельзя сказать, что белково-углеводное чередование ставит нас в строгие условия.
Основные продукты, рекомендованные к употреблению во время ее соблюдения, содержат все элементы — например, молочные. Полностью отказаться от углеводов невозможно.
В дни приема белка необходимо внимательно следить за потребляемыми калориями, а вся пища должна быть с низким содержанием жиров. При этом неважно, какого происхождения эти жиры – растительного или животного.
Хорошими продуктами в такие дни будут обезжиренный творог, рыба, особенно тунец, и «легкое» мясо – курятина.
Рацион нужно планировать тщательно. Порцию белка в дни приема свободной от него пищи необходимо контролировать. Количество других элементов считать не нужно: они на это время исключаются полностью. Достаточно свести их потребление к минимуму.
В дни приема углеводов рацион должен состоять только из богатой ими пищи – подойдут овощи, крупы, каши и пшеничные макароны высшего сорта. Можно пользоваться таблицей гликемического индекса.
Во всех продуктах таблицы учитывают: чем выше такой индекс, тем продукт более вредный. Наиболее полезные продукты — с наименьшим гликемическим индексом.
к оглавлению ↑
Примерный рацион и режим питания на неделю
Неделя питания БУЧ состоит из четырех дней. Придерживаться такого графика можно не больше тридцати дней, затем делают перерыв для восстановления пищеварительной системы.
Чтобы соблюдать режим длительно, чередования необходимо совершать как можно чаще.
Первый и второй дни – белковые. Количество потребляемого белка рассчитывается по формуле: вес умноженный на три.
Чтобы весить 55 кг, то вам понадобится 175 грамм белка в сутки. При этом жиров не должно быть больше, чем 25 г. Второй белковый день полностью дублирует первый.
Третьи сутки – углеводные. Их необходимо рассчитать по формуле: вес умноженный на четыре. Для достижения веса в 55 кг нужно съесть 220 г углеводов.
Из продуктов это должны быть фрукты, овощи и хлеб. Много хлеба. Можно шоколадку. Белка должно быть минимум, хотя последний прием (ужин) должен состоять только из него.
Четвертые сутки – сбалансированные. Можно повторить меню третьего дня, но можно есть и другое. Единственное условие – сумма калорий за сутки не должна превышать 1200.
к оглавлению ↑
Рекомендации по составлению меню на каждый день
Особого разнообразия в меню диеты чередования белковых и углеводных дней не нужно – все время можно есть одни и те же продукты. Но вы можете вносить что-нибудь новое, если обычные продукты вам приелись.
Меню на период диеты будет таким: завтрак, состоящий из творога и чая, обед из рыбы, огурца и омлета, ужина из куриной грудки либо говядины – это еда в день приема белка.
В углеводный день: завтрак, состоящий из мюсли, обед – хлеб, овощной салат и каша, ужин – отварное мясо или рыба.
В смешанный день можно съесть на завтрак овсянку с йогуртом, рыбу с гречкой или рисом на обед и тушеное мясо на ужин.
За полчаса до сна пейте кефир, ряженку либо йогурт. Можно сладкий чай.
Если вы будете точно придерживаться графика и рациона, то уже через месяц такого питания сможете сбросить от 5 до 15 кг веса в зависимости от активности вашего метаболизма.
к оглавлению ↑
Советы и мнение врачей
Доктор Раман Малаков: «Этот метод доказал свою эффективность, когда его начали применять при тренировке спортсменов. Качественные изменения достигались очень быстро – уже после двух недель показатели здоровья менялись к лучшему».
Доктор Луи Лье заявил, что применение методики людьми, страдающими начальными стадиями ожирения, дает один из лучших результатов исследований. Особенно важно то, что для похудения достаточно соблюдения режима и контроля походов к холодильнику.
Доктор Марина Дудаева, сторонник БУЧ, приводит результаты сравнительных исследований и объясняет, почему те, кто занялся этой диетой, добились быстрых результатов. Все дело — в чередовании того, что теряет пациент – воду из организма и жир из-под кожи.
к оглавлению ↑
Тренировки
Совмещать БУЧ с тренировками – полезно и правильно. Это поможет закрепить уже достигнутый успех.
Заниматься в зале нужно примерно три раза в неделю. Желательно, чтобы все занятия выпадали на день приема углеводов либо на смешанный день – так вы получите много энергии на выполнение упражнений и рост мышц.
В белковые дни продуктивность занятий будет меньшей, поскольку в организм практически не поступают ни углеводы, ни жиры – строить не из чего.
Во время БУЧ лучше всего придерживаться следующего графика тренировок:
- В первый день 10 минут кардиозанятий, 40 упражнений на силу, еще полчаса кардио. Такая тренировка поможет размять и обновить ткани мышц, обеспечит небольшое сжигание жира.
- Во второй день 5 минут кардио, примерно час силовых упражнений, 20 минут занятий кардио. Этот день позволит сжечь уже больше жира, провести сепарацию мышц с большим упором на силу.
- Третий день – день наибольшей заряженности энергией. Сил для тренировки в этот день достаточно, чтобы заняться самыми сложными упражнениями на выносливость. Предела по времени нет, занятия заканчиваются только с силами.
- Четвертый день. Это самый лучший день для работы над рельефом. Сбалансированный по количеству углеводов и белка, этот день занятий пойдет впрок как для силы, сжигания жира, так и для красоты тела. В этот день важно то, сколько подходов вы сделаете, и правильность выполнения упражнений.
к оглавлению ↑
Ожидаемые результаты, правила выхода
Период, который вы будете придерживаться БУЧ, можете выбрать для себя сами. Но она не должна длиться более трех месяцев.
Обычно результат видно уже через неделю соблюдения режима, но все дело в объеме, а не в весе – он будет постоянно меняться, в зависимости от дня приема разрешенной пищи.
Соотношение слоя жира и мышечной массы будет стремиться к уменьшению первого. Чем больше жира, тем быстрее он уйдет. Но если эта диета применяется для просушки, то результаты будут не так заметны.
Выходить из строгого режима просто – завершив основной курс сброса веса, переходят к неделе питания, состоящей из смешанных дней, но с соблюдением всех предписаний.
Это своеобразная подготовка к обычному рациону, переходу на более привычное питание.
Дальше уже можно разнообразить еду, расширяя рацион. Но неконтролируемое и необузданное поедание всего подряд может вернуть все, как было раньше.
Вот несколько фото «до и после» похудевших на диете БУЧ:
А чем полезен зеленый чай при похудении? Изучите его полезные свойства!
Читайте также о принципах питания недельной диеты для похудения живота. В нашей статье есть инструкция, как всего за неделю можно привести себя в форму!
А на сколько килограммов можно похудеть на знаменитой Кремлевской диете? Подробности ищите в этом материале: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/kremlyovskaya.html.
к оглавлению ↑
Отзывы похудевших
Вашему вниманию несколько отзывов о диете чередования белковых и углеводных дней (БУЧ).
Инна Михайлова:
«Если добавить йогу для похудения, то можно добиться еще лучшего результата. В интернете на ютубе сейчас есть множество интересных каналов, особенно канал Сэди Нардини, где ведется обучение этому искусству».
Мари Калина:
«Недавно взяла себя в руки и начала правильно питаться. С того времени я уже потеряла 6 килограммов. Но моя цель – 15. Я ежедневно занимаюсь бодифлексом, бегом на беговой дорожке. Вес скачет все время в зависимости от дня».
Оля Лысенко:
«Решила питаться по системе БУЧ, прочитала эту статью. Меня все устроило, кроме того, что, как бы я не старалась, не могу набрать нужное количество калорий. В день необходимо по 1200-1500, а я не могу дотянуть до этого уровня, получается примерно 800-900. Что делать?»
Лена Кузнецова:
«Я не верю в то, что можно сбросить вес, просто ожидая, пока подействует чудесный эликсир из магазина. Надо меньше есть. Так вес приходит в нормальное состояние, без всяких там сказок. БУЧ для этого как раз подходит, тем более, что в процессе даже рекомендуется заниматься».
Анна Мамонова:
«Буч помогла мне достичь того, о чем я мечтала еще в школе – весить меньше. Рост у меня 169 сантиметров, а вес тогда был 68 килограммов. Пока я училась, то сделать это мне было тяжело, постоянно чего-то стеснялась. А теперь я просто счастлива, ведь у меня все получилось!»
Виктор Павлик:
«Я, конечно, не врач-биохимик, но мне кажется, что эта диета будет лучше, чем другие. Я страдаю от полноты – это у нас семейное. Мне бывает сложно, потому что нужно делать выбор, жить, как все люди, или истязать себя голодовкой. Но с БУЧ, надеюсь, проблем не возникнет».
Смотрите видео — еще больше об особенностях диеты БУЧ, ее подробное описание:
Источник
Диета Буч стала применяться сравнительно недавно. Метод предполагает чередование белковых и углеводных продуктов. Изначально метод разрабатывался для профессиональных спортсменов избавиться от лишней массы или нарастить ее. В последующем метод распространился среди обывателей.
Диета Буч для похудения
Диета Буч представляет собой систему похудения, базирующаяся на белково-углеводном чередовании. Метод позволяет снизить вес без стрессов и вреда для организма. Метод заслужил звание действенного эффективного способа. Диета не пропагандирует сходное питание с калорийностью общей сложности 700 калорий в сутки. Диета пытается максимально приблизиться к нормам сбалансированного питания и не нанести вред для здоровья.
Схема снижения веса не оказывает негативное влияние на обмен веществ. По этой причине метода можно придерживаться месяц и больше. Из-за сбалансированного питания человек не будет испытывать психологического и физического дискомфорта. Главное помнить о мотивации. Для этого стоит отслеживать процесс похудения. Необходимо взвешиваться на весах, делать замеры и фотографироваться. Всё это позволит отчетливо заметить эффективность диеты.
Метод снижения веса не позволит сбросить лишние килограммы, если выполнять белково-углеводное чередование необдуманно. Здесь необходимо определить со стратегией похудения и строго его придерживаться. Сегодня существуют различные варианты диеты Буч. Самыми популярными из них являются’
- 2 через 1. Метод предполагает наблюдение 2 белковых дней и один углеводный. Затем цикл повторяется.
- 2-1-1. Эта система закружила звания самой лёгкой и щадящей. В течение 2 дней предстоит употреблять белковые продукты. Затем нужно есть углеводную пищу. Заключительный день цикла является смешанным. Во время него продолжается умеренное употребление углеводов, которые сочетается с меньшей массой белка.
- 5 через 2. Это вариант для тех, кто уже давно придерживается правильного питания, и для него не будет стрессом употребление только протеиновых продуктов. В белковые дни разрешается добавлять в пищу лишь небольшое количество некрахмалистых овощей. Однако в последующие двое суток происходит мощная стимуляция организма углеводами.
Во время белковых дней происходит практически полное исчерпывание запасов гликогена. Чтобы получать энергию и поддерживать тонус, организм начинает расходовать жировые запасы. Полностью исключать углеводные дни нельзя. Если пренебречь этим правилом, организм испытывает стресс и может выйти из строя.
Диета Буч позволяет стереть до 1 кг в течение первых двух суток. К концу первого цикла вес возвращается. Однако это происходит не за счет жира, а при помощи скопившейся воды. Во время второго цикла изменившееся меню станет для человека привычным, и жидкость не будет задерживаться. В среднем при помощи методов теряется 3-4 кг в месяц. Если придерживаться более жёсткого меню, это чревато растяжками и дряблостью кожи. Желаемую фигуру можно получить быстрее, если совмещать похудение с занятиями спортом. Физическая активность должна выпадать на углеводные дни.
Если человек не может перейти на здоровое питание с умеренными порциями, диета Буч научит его воспринимать ее, как источник энергии, а не увлечение или удовольствие. Уже через неделю организм адаптируется к ограниченному меню, и человек начинает чувствовать себя хорошо.
Противопоказания к соблюдению
Перед началом соблюдения диеты Буч нужно ознакомиться с противопоказаниями. Соблюдение схемы снижения веса способно привести к возникновению патологии в этой ситуации или уменьшить имеющиеся проблемы. От схемы снижения веса нужно отказаться при наличии:
- беременности или периода лактации!
- заболеваний печени или почек;
- нарушении функционирования поджелудочной железы или присутствии сахарного диабета;
- проблем с работой пищеварительной системы;
- повышенным холестерином.
Диета требует прохождение предварительной консультации и обследований. Это позволит исключить присутствие патологий, являющихся препятствием к соблюдению метода.
Правила соблюдения
Во время белковых дней организм испытывает недостаток энергии. Углеводы, из которых человеческое тело ее получает, не поступают. Организм начинает искать гликоген. Изначально расходуются запасы вещества, которые находятся в печени. Затем происходит расщепление жировых клеток. В эти дни наблюдается стремительное похудение. Во время белковых дней можно потерять от 500 до 1000 г.
Если энергия не пополняется, но расходуется, организм может резко поменять тактику. Он уверен в том, что наступили тяжёлые дни. Потому жиры лучше оставить на потом. Начинается расщепление мышц. Чтобы не допустить, чтобы они пострадали в результате процесса похудения, вводится углеводный день. Получив энергию из углеводов, организм расслабляется. В этот день может наблюдаться возврат потерянных кг. Однако это уже не жир, а жидкость, которая уйдет в начале следующего цикла.
Осуществляется восстановление печени. Этот процесс требуется выполнить перед началом следующего цикла. Углеводные дни восстанавливают израсходованный ранее гликоген в печени. Сброс веса во время диеты Буч происходит неравномерно. Периодически утраченные килограммы возвращаются. Не стоит бояться подобных явлений. Вес будет уходить в начале каждого следующего цикла.
Разрешенные и запрещенные продукты
Как похудеть при помощи диеты Буч. Рекомендуется холодное время года. Летом в меню человека появляется большое количество фруктов и свежих овощей. Во время диеты их употребление ограничивают. В результате женщине придется бороться с соблазном. Меню протеиновых и белковых дней различается. Во время белковых периодов разрешается есть
- Мясо. Это может быть свинина, телятина, индейка, крольчатина или говядина. Мясо не должно быть жирным.
- Молочные продукты. Разрешено употребление молока, ряженки, кефира, простокваши, творога, брынзы. Продукты не должны содержать сахара и кусочков фруктов. Разрешается отдавать предпочтение молочным продуктам с низким процентом жирности.
- Рыба. Во время белковых дней можно готовить блюда из форели, хека, горбуша, путассу, минтая, палтуса или скумбрии.
- Морепродукты. К употреблению разрешены креветки, кальмары, рапаны, осьминоги или мидии.
Во время углеводных дней меню меняется. Женщина может употреблять крупы. Каша готовится из перловки, риса,ячки, овсянки, пшеницы или гречки. Макароны из муки грубого помола, ржаной и отрубной хлеб также доступны к употреблению. Женщина может добавить в меню некрахмалистые овощи, это цветная белокочанная капуста, огурцы, цукини, спаржа, перец, лук. Включение в меню фруктов и ягод также разрешено. Однако они должны быть с низким гликемическим индексом. Таковыми являются:
- ежевика и апельсины!
- грейпфруты, вишня и черника;
- яблоки и брусника;
- абрикосы, сливы и малина.
Внизу можно добавить разнообразную зелень. Это может быть петрушка, лук, руккола, укроп или кинза. В меню разрешается включать только медленные углеводы. Конфеты, фастфуд, чипсы, булки, йогурты с наполнителем, полуфабрикаты необходимо исключить из меню. В рационе диеты могут присутствовать ненасыщенные жиры. Это авокадо, орехи и семечки. Оливковое, кунжутное, рапсовое, подсолнечное масло также разрешены.
Примерное меню
Рацион диеты Буч достаточно простой. Потребность в приготовлении сложных блюд и покупке дорогих ингредиентов отсутствует. Продукты могут быть любыми. Нужно соблюдать разработанную специалистами формулу. На каждый килограмм веса должно приходиться:
- 0,5-1 г углеводов и 3-4 г белка в белковые дни;
- 5-6 г углеводов в углеводные дни;
- 2-3 г белков и углеводов в низкоуглеводной дней.
Для комфортного похудения рекомендуется добавить в меню минимальное количество жиров. Значение показателей должно составлять 30 г. Их присутствие в организме сделает кожу гладкой, ногти прозрачными, волосы густыми. Первый и второй день соблюдения диеты являются белковыми. Примерное меню будет иметь следующий вид:
- завтрак: творог с нежирным йогуртом или омлет из 1 целого яйца и двух белков;
- второй завтрак: повторяет завтрак;
- обед: гуляш из говядины или свиной стейк с овощным салатом;
- перекус: 1 вареное яйцо или стакан нежирного кефира;
- ужин: дорада, запеченная с лимоном и травами или куриное филе, приготовленное на гриле, со свежим огурцом.
В среду происходит загрузка углеводами. Меню меняется и имеет следующий вид:
- завтрак: мюсли или овсянка с яблоком и кешью;
- второй завтрак: чай с цельнозерновой булочкой;
- обед: овощное рагу;
Перекус: любимые фрукты или ягоды;
- ужин: макароны из твердых сортов пшеницы, салат с листовыми овощами.
В четверг предстоит питаться умеренно. Чтобы похудеть, нужно съесть:
- завтрак: сырники с цельнозерновой мукой или пару бутербродов с сыром;
- второй завтрак: омлет из двух яиц и огурец;
- обед: овощной суп на мясном бульоне;
- перекус: фруктовый салат с нежирным йогуртом или вареная чечевица;
- ужин: мясо кролика на пару или отварные креветки.
Пятница и суббота опять являются низкоуглеводными днями. Чтобы похудеть, нужно придерживаться следующего меню:
- завтрак: омлет с тертым сыром;
- второй завтрак: творог, заправленный йогуртом;
- обед: кусочек индейки, запеченной в духовке;
- перекус: стакан кефира и горсть орешков;
- ужин: тушеная говядина или любая запеченная морская рыба.
Воскресенье вновь будет являться углеводным днём. Питаться рекомендуется по следующей схеме:
- завтрак: гречка с инжиром или тост из цельнозернового хлеба с ломтиком брынзы;
- второй завтрак: овощи на гриле;
- обед: суфле из картофеля с луком;
- перекус: половинка зеленого яблока;
- ужин: рисовая запеканка или перловая каша.
Меню можно составить самостоятельно. Однако действие рекомендуется выполнять так, чтобы не было переедания и голодания. Принимать пищу нужно четыре-пять раз в день небольшими порциями. Есть рекомендуется не позднее двух часов до сна. В течение всего времени снижения веса нужно придерживаться питьевого режима. Помимо натуральных чаев, каждый день нужно потреблять 1,5-2 л воды.
Выход из диеты
Возвращаться к привычному меню нужно постепенно. Рекомендуется добавлять в рацион по два новых продукта в неделю. От употребления большого количества сладкого, жирного и мучного также рекомендуется отказаться. Лучше сделать приём подобной пищи исключением из правил.
Мнение врача
Рацион диеты максимально приближен к сбалансированному. Это исключает нанесение вреда организму. Обменные процессы протекают быстро и эффективно. И метод позволяет не испытывать сильное чувство голода. Рацион не требует приобретения сложных дорогих продуктов. Во время снижения веса происходит расщепление именно жиров, а не выведение воды. Метод можно соблюдать в течение недели без ущерба для здоровья.
Циклическая схема питания позволяет насыщать организм необходимыми веществами. Метод можно сочетать со спортом. Женщина будет чувствовать себя комфортно в психологическом плане. Во время похудения присутствуют дни расслабления. В этот момент можно съесть даже шоколад. Диета Буч способствует очищению организма. Чередование рационов приводит к тому, что пища усваивается лучше, не задерживаясь в кишечнике. Это отражается на внешнем виде. Наблюдается выравнивание кожи. Она становится гладкой. Улучшается состояние волос. Исчезают воспаления и прыщи.
Однако метод не так хорош, как кажется на первый взгляд. Рацион базируется на строгом контроле за съеденными калориями. Худеющий должен постоянно подсчитывать норму и контролировать ее.
Похудение происходит медленно. Сброс веса можно сравнить с эффектом маятника. Снижение объемов постоянно чередуются с набором лишних килограмм. Быстро добиться стройности при помощи метода не получится. Организму недостает энергии. Иногда женщина может столкнуться с усталостью и утомлением во время протеиновых дней. Возможно возникновение головокружения. Если у человека выявлено ожирение, этот метод снижения веса не подходит. Рацион способность спровоцировать появления серьезных осложнений.
Источник