Бобовая диета для похудения на 7 дней меню на каждый
Бобовая диета – это не слишком распространенная, но тем не менее действенная методика похудения, благодаря которой можно снизить вес, не прибегая к жесткому голоданию.
Помимо этого, такая диета приносит пользу здоровью и подходит для спортсменов, придерживающихся вегетарианства.
Польза бобовой диеты для здоровья и похудения ^
Практически все виды овощей являются низкокалорийными, но некоторым девушкам все же бывает интересно, можно ли есть бобовые при диете. Эти овощные культуры обладают высокой питательной ценностью, но при их употреблении с легкостью получается похудеть, потому как они хорошо утоляют аппетит, а организм получает минимум калорий.
Сейчас насчитывается около 18 тысяч различных видов бобовых, но традиционно в диетическом питании используется фасоль, горох, соя, чечевица, нут, люпин и семена арахиса.
Похудение на такой диете достигается за счет создания дефицита калорий и ускорения обмена веществ, чему активно способствуют бобы, однако при этом она прекрасно подходит тем, кто хочет снизить вес без голодания.
Плюсы и минусы
Чтобы изучить основные достоинства диеты на бобовых культурах, достаточно ознакомиться с их полезным действием на организм:
- Растительные белки укрепляют мышечные ткани, придают энергию;
- Аминокислоты улучшают метаболизм, благоприятно влияют на мышцы и работу щитовидной железы;
- Витамины повышают иммунитет;
- Растительная клетчатка очищает от токсинов и шлаков, стабилизирует работу кишечника.
Весомым преимуществом похудения на бобах является легкая переносимость и высокая эффективность, поэтому ее все чаще выбирают те, кто не может выдержать другие методики питания.
Недостатком данной методики питания является полный запрет на животные жиры, т.е. во время ее соблюдения нельзя употреблять любые виды мяса и рыбы. Именно по этой причине длительность диеты врачи рекомендуют ограничить до двух недель, дабы избежать проблем со здоровьем.
Сколько можно сбросить
Если соблюдать все правила, то всего за неделю можно скинуть до 5 кг. Стоит отметить, что суточная калорийность бобовой диеты не бывает выше 1000 Ккал в сутки. Это достигается за счет исключения из рациона сладостей, жареного, копченостей, выпечки и любых жирных блюд.
Уходят ли объемы?
Разумеется, ожидать существенного уменьшения бедер или талии за неделю не стоит, ведь для этого понадобится больше время. Чтобы быстрее достигнуть стройности, рекомендуется не только придерживаться диеты, но и заниматься спортом, что будет полезно и для мышц.
Рекомендуемые продукты
Что разрешается употреблять
- Все виды бобовых;
- Твердые сыры;
- Молочные продукты низкой жирности;
- Каши;
- Овощи и фрукты;
- Натуральные соки;
- Ягоды.
Из самих бобов можно готовить различные блюда, начиная от простых каш и супов и заканчивая вкусными и сытными запеканками.
Бобовая диета: меню и рецепты ^
Диета на бобовых: лучшие рецепты
Правила бобовой диеты
- В основе рациона должны быть именно бобовые культуры;
- Желательно отказаться или ограничить потребление соли, т.к. она задерживает в организме жидкость, что затрудняет похудение;
- Чтобы ускорить метаболизм и избежать появления чувства голода, рекомендуется перейти на пятиразовое питание, но есть маленькими порциями;
- Обязательно нужно пить много воды без газа – от 1,5 л в сутки.
Бобовая диета на 7 дней: меню
Как говорилось ранее, такой диеты можно придерживаться не более двух недель, а для легкого составления меню стоит воспользоваться этим примером:
- Завтракаем 250 г обезжиренного кефира, кушаем тост с ломтиком сыра;
- На ланч съедаем яблочный салат и пару фруктов;
- Обедаем чечевичной кашей и стаканом томатного сока;
- Полдничаем кефиром;
- Ужинаем вареной фасолью, овощным салатом и соком.
Рецепты для диеты
Рецепт каши из чечевицы:
- Берем стакан чечевицы, заливаем ее горячей водой и оставляем на 2-3 часа;
- Сливаем воду, заливаем в кастрюлю чистую и ставим на огонь, доводим до кипения;
- Бросаем в емкость чечевицу, кипятим 20 минут, затем снова сливаем водичку и вливаем новую, повторяем манипуляции 3 раза, пока бобы хорошо не разварятся;
- С помощью дуршлага избавляемся от лишней воды, а чечевицу взбиваем блендером, добавляем немного растительного масла.
Рецепт супа с фасолью:
- Замачиваем стакан фасоли в течение 4 часов;
- Кипятим воду, бросаем туда измельченный картофель, морковь и лук, а также фасоль;
- Добавляем специи, за 10 минут до готовности посыпаем зеленью.
Рецепт овощного салата:
- Отвариваем фасоль, нарезаем соломкой огурец и сладкий перец;
- Натираем на терке сыр, посыпаем им перемешанные овощи, добавляем измельченную зелень (укроп и базилик).
Отзывы и результаты худеющих ^
Благодаря такой методике питания можно сбросить за неделю до 5 кг, но, чтобы закрепить результаты, нужно сделать правильный выход из диеты на бобовых:
- Повышать калорийность постепенно, доведя ее до 1800 Ккал в сутки;
- Новые блюда вводить только плавно, по 1 шт. в день;
- Мясо и рыбу разрешается есть только с 5 дня после начала выхода.
О результатах похудевших на бобовой диете можно судить по их отзывам, коих в интернете великое множество, но в большинстве случаев данная методика питания действительно помогает снизить вес быстро и безопасно.
Отзывы наших читательниц
Алина, 28 лет:
«Я сидела на такой диете больше положенного – практически месяц. За такой срок скинула около 9 кг, но все далось мне легко, ведь блюда из бобовых и правда сытные и вкусные»
Ольга, 34 года:
«Первое время мне было сложно привыкнуть к диете, т.к. я сладкоежка. Поставила себе цель — скинуть 10 кг, — и добилась ее всего за месяц! Правда, для этого пришлось подключить силу воли, ведь кушать все же хотелось периодически достаточно сильно, но я все равно справилась»
Валентина, 25 лет:
«С детства любила бобы, поэтому выбор диеты стал для меня очевиден. Сейчас я ни о чем не жалею, ведь за пару недель убрала почти 6 кг веса, однако поначалу было сложновато ограничивать себя во всяких вкусностях».
Загрузка…
Источник
Худеть на бобовой диете советуют многие диетологи. Бобовые продукты богаты растительными жирами, минералами и витаминами. За неделю на бобовой диете можно сбросить от 3 до 5 лишнего жира. Главное не забывать пить воду в достаточных количествах. В бобовых содержатся вещества, которые замедляют накопление в теле жировых запасов.
Поскольку этим свойством обладают все бобовые (горох, соя, чечевица). Продукты довольно разнообразны, так что диета не успеет надоесть. Один из вариантов — диета на зеленом горошке. Вечером можно пить кефир обычный или дополненный бифидобактериями. Это успокоит кишечник, уменьшит раздражающее действие бобовых, улучшит пищеварение.
Во время бобовой диеты соблюдайте следующие правила:
- Всю неделю пейте много воды, Допускается несладкие чай и кофе.
- Вечером выпивайте какой-нибудь кисломолочный продукт, с минимальным количеством жира. Это способствует нормализации работы кишечника во время диеты.
- Придерживаться на бобовой диете больше двух недель не рекомендуется. Бобовые дают нагрузку на пищеварительную систему. Не стоит перегружать органы пищеварения.
Примерное меню
Для перекусов используйте несладкие фрукты — киви, яблоки, грейпфруты. Пару раз в день перекусывайте зеленым яблоком, грейпфрутом. В них мало сахара, зато много клетчатки и балластных веществ. Такие перекусы помогут лучше усваивать белки и избавляться от лишнего.
1 день
Чай, кофе и другие напитки не подслащиваем — пьем несладкими! Фрукты любые, за исключением слишком калорийных бананов.
Утром. Стакан нежирного кефира, хлебец с нежирным сыром.
2-й завтрак. Фруктовый салат из яблок, апельсинов и киви, заправлять не надо, достаточно собственного сока фруктов.
Обед: 100 грамм отварной фасоли (можно консервы), заправленной растительным маслом. Зеленый коктейль или любой овощной сок.
Ужин. Овощной салат, овощной сок, тарелка каши из чечевицы.
Вечером. Нежирный йогурт, лучше натуральный, кефир — обычный или биокефир.
2 день
Утром. Обезжир. творог с изюмом — 150 гр. Несладкий черный кофе или чай.
2-й завтрак. Два любых некрупных фрукта (200 — 250 гр. веса).
Обед: 100 грамм вареной фасоли, вода, чай или кофе, салат из квашеной капусты с луком и подсолн. маслом, можно добавить клюкву.
Ужин. Кусок отварной рыбы 100 граммов, гарнир зеленый горошек 100 гр. Зеленый чай.
Вечером. Стакан кефира обычного или био.
3 день
Завтрак. 200 грамм кефира, хлебец, кусочек сыра.
2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде.
Обед. 5-6 ст ложек гороховой каши, овощной салат, вода, кофе или чай.
Ужин. Тарелка супа из фасоли (без мяса), овощной салат, томатный сок.
На ночь. Кисломолочный продукт — ряженка, простокваша и пр.
4 день
Завтрак. Стакан нежирного кефира, небольшой тост с нежирным сыром.
2-й завтрак. Фруктовый салат из яблок, апельсинов и киви, заправлять не надо, достаточно собственного сока фруктов.
Обед: 100 грамм вареной фасоли, 150 гр отварной рыбы, овощной салат — 200 гр. Стакан любого овощного сока.
Ужин. Гороховый суп — 250 гр. Два кусочка ржаного хлеба. Напиток по вкусу.
Вечером. Кефир или бифилайф.
5 день
Завтрак. Обезжиренный творог с изюмом — 150 гр. Черный кофе или чай, компот.
2-й завтрак. Два любых некрупных, не более 200-250 граммов фрукта.
Обед: 150 грамм овощного бульона. 200 грамм чечевицы, квашеная капуста, можно добавить клюкву.
Ужин. 250 г тушеных баклажанов, листики салата, кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец, зеленый чай.
Вечер. Кисломолочный продукт.
6 день
Завтрак. 100 грамм пророщенных бобов. Любой сок.
2-й завтрак. Любой фрукт, хлебец.
Обед. 250 гр супа из нута, 250 гр салата из овощей без соли и масла кусочек черного хлеба. Любой чай, зеленый, травяной. Чай можно заменить травяным отваром из мелиссы, мяты.
Ужин. 300 гр. овощного рагу (без картофеля и свеклы). Чай зеленый с лимоном, травяной.
Вечер. Простокваша или др. кисломолочный продукт.
7 день
Завтрак. 100 гр творога, кофе или другой напиток.
2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде.
Обед: 100 грамм тушеной замороженной фасоли или зеленого горошка, салат из квашеной капусты, чай, сок.
Ужин. Небольшая тарелка гороховой каши, 100 гр вареного мяса. Два кусочка ржаного хлеба. Напиток по вкусунапит.
На ночь. Стакан ряженки или бифилайф.
8 день
Завтрак. 100 гр творога, кофе или чай.
2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде. Бананы — исключение.
Обед: 100 грамм фасоли тушеной или консервированной, салат из квашеной капусты, любой чай.
Ужин. Овощной салат, две вареных картофелины. Сок, компот или чай.
Вечером. Стакан кефира или бифилайф.
9 день
Завтрак. 30 — 40 гр сыра, на хлебце или небольшом тосте, чай или кофе на выбор.
2-й завтрак. Кисломолочный напиток.
Обед. 100 гр творога, салат из овощей, сок или чай.
Ужин. 150 гр фасоли (вареной или в консервах), фрукт любой. Чай зеленый с лимоном.
На вечер. Стакан кефира.
10 день
Завтрак. 100 гр йогурта или творога, чай или кофе.
2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде.
Обед. 100 гр фасоли (вареной или в консервах), напиток по вкусу.
Ужин. Тарелка горохового супа, Чай, напиток из шиповника.
Вечером. Стакан кефира.
Фасоль, горох, чечевица — источники растительного белка, также бобовые содержат растительные жиры, полезные минеральные вещества и витамины.
- Чечевица содержит много легкоусвоямого белка и почти не содержит жиров и углеводов. 80 грамм чечевицы обеспечивают суточную потребность в витаминах группы В, железе и других микроэлементах.
- Фасоль богата пектинами и клетчаткой, малокалорийна, быстро насыщает, кроме того содержит вещества, укрепляющие иммунитет, защищает от кишечных инфекций.
- Зеленый горошек содержит растительный белок, крахмал, витамины группы В, витамин С, каротин, а также микроэлементы — калий, фосфор, марганец.
- Арахис содержит 45% растительных жиров, 25% белков и 15% углеводов, содержит много витаминов группы В, витамин Д. Но из-за высокой жирности есть его можно не больше 50 гр в день, в больших количествах он тяжелее переваривается.
Сбросить 3 кг за 10 дней на белковой диете
В основу меню взяты доступные источники белка — бобовые, рыба, мясо, то, что дает организму все необходимое, все строительные материалы — кирпичики для строительства тела, при этом ничего лишнего не откладывается в жировые запасы на бедрах и талии, в отличие от жиров и углеводов.
Меню состоит из растительного и животного белка.
Горох и бобовые
В них масса белка плюс большое количество балластных веществ, что делает горох прекрасным продуктом для худеющих. Кроме того горох довольно сытен и помогает надолго утолить голод. Еще важно, что горох не вызывает повышения уровня глюкозы в крови.
Мясо и рыба
Животные белки тоже необходимы организму в период диеты. Животные белки дают сытость, и организм долго не хочет есть. Но для того чтобы начать сбрасывать вес — берите нежирные сорта рыбы и постное мясо (говядина, курица, птица).
Тофу и маложирные сорта сыра. Выбирайте сыр с минимумом жира.
Без ограничений можно вводить в рацион такие овощи как брокколи и свежие огурцы. В них мало калорий, но много воды и клетчатки. Овощи обеспечат организм витаминами и минеральными веществами.
Важно! Соблюдайте питьевой режим — до 2 литров чистой воды, часть воды можно заменить несладким травяным чаем.
Что есть не рекомендуется
Выпечка, десерты, мучное содержат пустые калории, хотя они очень сытные, но для организма пользы никакой. Во время диеты на эти продукты строгое табу, но и после диеты вводите их в рацион очень осторожно, преимущественно с утра и балуйте себя не чаще 1 — 2 раз в неделю.
То же можно сказать про белый хлеб и батоны, в них нет ничего полезного — ни витаминов ни минералов, одни калории. Замените белый хлеб зерновым, черным, хлебом из муки грубого помола.
Сладкие напитки и магазинные фруктовые соки также под запретом. В них много сахара. Сахар вызывает резкие скачки и падения глюкозы в крови из-за чего после этих напитков хочется есть.
Примерное меню на 2 дня
Первый день
Утро. Несладкий чай, яйцо, кусочек сыра тофу или любого маложирного сыра.
Второй завтрак.
Обезжиренный кефир, зеленое яблоко или 2 киви.
Обед. 100 граммов зеленого горошка, 180 гр мяса.
Перекус. Салат из свежей моркови и свеклы с ложечкой раст. масла. Грейпфрут
Ужин 150 гр. отварной рыбы посыпанной зеленью с огурцами, брокколи или помидорами.
Второй день
Завтрак. Кусочек отварной куриной грудки, 200 гр. нежирного творога.
Второй завтрак. Натуральный йогурт 150 гр., груша или яблоко.
Обед. 200 гр. отварной трески, 100 гр. стручковой фасоли
Полдник. Салат из свежей капусты с морковью, с зеленью, стол ложка раст. масла, грейпфрут или 2 киви.
Ужин 100 гр. нежирной говядины, 100 гр. гречи или риса.
Источник
Бобы чрезвычайно распространены. В каждой местности есть свои предпочтения, но факт остается фактом: бобовые – один из самых популярных продуктов в мире. Блюда из них прекрасно насыщают, причем все бобовые низкокалорийны. От других овощей их отличает высокое содержание растительного белка. Кроме него, в составе бобовых есть другие полезные вещества: клетчатка, витамины и микроэлементы (железо, кальций, калий, фосфор). Все это делает бобовые весьма ценным диетическим продуктом.
Продолжительность бобовой диеты составляет 7 дней, при хорошей переносимости можно провести два цикла подряд, то есть увеличить время диеты до 14 дней.
Правила бобовой диеты:
- должно быть не менее четырех приемов пищи в сутки;
- в рационе обязательны кисломолочные продукты – чтобы нормализовать работу кишечника, каждый день перед сном следует выпивать стакан кефира (йогурта, простокваши);
- бобовые можно выбирать любые, ориентируясь на свой вкус; желательно, чтобы они были разнообразными, это увеличит питательную ценность диеты;
- в день нужно выпивать не меньше 2 л чистой воды.
Достоинства бобовой диеты
За неделю бобовая диета позволяет избавиться от 3-5 лишних килограммов.
Большой плюс диеты – отсутствие чувства голода, нередкого на других диетах.
Бобовые разнообразны (множество сортов бобов и фасоли, маш, горох, нут, чечевица, соя), из них можно приготовить много диетических и при этом вкусных блюд, что, несомненно, помогает избежать монотонности диеты.
Недостатки и противопоказания бобовой диеты
У некоторых людей имеется непереносимость бобовых. Ее признаки – вздутие живота, метеоризм, кишечные колики, расстройство стула. При непереносимости диета противопоказана.
Если диета вызывает метеоризм, но хотелось бы ее продолжить, следует отказаться от употребления хлеба и мяса в одном приеме пищи с бобовыми: специалисты по питанию утверждают, что причина метеоризма не столько в бобовых, сколько в их сочетании с другими крахмалистыми продуктами и белками. Оптимально сочетать бобовые с сырыми или термически обработанными овощами.
Не рекомендованы бобовые при подагре, заболеваниях поджелудочной железы, желудка, кишечника.
Людям с любыми хроническими болезнями нужно проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.
Какие продукты разрешены?
- Все виды бобовых.
- Овощи (кроме картофеля).
- Фрукты (исключаются виноград и бананы) и ягоды.
- Кисломолочные продукты низкой жирности.
- Мясо – куриная грудка, постная говядина, нежирная рыба.
- Ржаной хлеб.
- Оливковое масло.
- Изюм.
- Зеленый чай и черный кофе, овощные соки.
Соль допустима в ограниченном количестве.
Какие продукты запрещены?
- Сахар и сахаросодержащие продукты.
- Жирные сорта мяса и рыбы.
- Мясные продукты (колбасы, ветчина, сосиски и т. п.).
- Молоко и молочные продукты высокой жирности.
- Макаронные изделия, крупы.
- Выпечка, сдоба.
- Любые консервы (в том числе консервированные бобовые), соленья, копчености, маринады.
- Алкоголь.
- Газированные напитки.
Меню бобовой диеты
Примерное меню бобовой диеты:
Полезные советы
Совет 1. Если диета вызывает метеоризм, но хотелось бы ее продолжить, следует отказаться от употребления хлеба и мяса в одном приеме пищи с бобовыми: специалисты по питанию утверждают, что причина метеоризма не столько в бобовых, сколько в их сочетании с другими крахмалистыми продуктами и белками. Оптимально сочетать бобовые с сырыми или термически обработанными овощами.
Совет 2. Овощной сок, рекомендуемый в диете, должен быть свежеотжатым, сок промышленного производства использовать нельзя. Если с этим возникают трудности, сок можно заменить овощным бульоном или любым другим напитком из числа разрешенных.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:7-14 дней | 3,5 из 5 При хорошей переносимости бобовых и отсутствии медицинских противопоказаний бобовая диета – настоящая находка: она эффективна и на ней не придется испытывать мук голода. |
| Рекомендуемая частота:раз в 3 месяца | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:
Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.
Свечи при климаксе от сухости и для восстановления микрофлоры
Климакс приносит в жизнь женщины немало изменений. Угасание репродуктивной функции сопровождается неприятными симптомами, причиной которой является снижение эст…
Источник