Блюда в мультиварке при диете дюкана

Диета по Дюкану – одна из самых популярных диет среди представительниц прекрасного пола. Основная задача в этой диете – это приготовление пищи без жира на пару или путем запекания. Как раз мультиварка – это тот самый прибор, который подходит для приготовления меню по Дюкану просто идеально.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: 4 этапа диеты

Основной девиз известного диетолога Пьера Дюкана – не ограничивать себя в еде, есть можно столько, сколько хочется. Но, существуют некоторые особенности приготовления пищи и меню диеты, которое разделяется на 4 этапа.

Ознакомимся с каждым из них:

Этап первый – это Атака. Продукты используются с большим содержанием белка, приготовление блюд: на пару, путем тушения или запекания. Длительность диеты в зависимости от исходного веса: от 3 до 10 суток. Этот этап самый короткий и легкий, потому что есть можно большими порциями. За указанный период можно избавиться от 3 до 7 кг и даже больше.
Этап второй – Чередование или Круиз. Продолжаем готовить белковые блюда, вводим овощные, которые нужно чередовать по дням. День белковая пища, день – овощная. Длительность зависит от особенностей организма человека, поэтому этот этап может затянуться надолго до того момента, пока не будет достигнут желаемый результат.
Третий этап – закрепительный, он называется Консолидацией. Длительность не более 10 дней, исходя из каждого сброшенного килограмма. То есть если было потеряно 5 кг, на третий этап выделяется 50 дней и т.д.
Этап четвертый – Стабилизирующий, плавный выход из диеты, учитываем рекомендации диетолога. Это самый длительный этап диеты, потому что его нужно соблюдать постоянно.

Мультиварка подходит для приготовления блюд диеты Дюкана просто идеально, далее предлагаем популярные рецепты для приготовления в мультиварке.

Рецепты по Дюкану в мультиварке для первого этапа

Хоть этот этап и не длительный, но он самый ответственный, потому что каждый человек хочет увидеть хоть маленький, но результат и при этом вкусно и много покушать, так как эта привычка еще пока сохраняется. Чтобы не разочароваться, необходимо научиться готовить блюда для этапа Атаки в мультиварке.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: приготовление курицы с отрубями

Особенностью этого блюда является простота и высокая питательная ценность, несмотря на минимализм в перечне продуктов, результат будет достоин внимания и похвалы.

А чтобы побыстрее приступить к приготовлению, необходимы такие составляющие:

курица (снять кожу) – 1 кг (любые части);
отруби овсяные – 20 г;
из специй черный молотый перец и маленькая щепотка соли.

Приготовление белкового блюда:

Курицу нужно разделить на порционные куски, если у вас целая тушка. Советуем купить куриную грудку.
Кусочки курицы нужно слегка посолить и поперчить, потом обвалять в отрубях.
После этого нужно сразу включить программу «Жарка», чтобы обжарить кусочки в мультиварке без добавления масла, до румяной корочки.
Потом нужно добавить воду, достаточно половины стакана, переключить прибор в режим «Тушения» и продолжить приготовление этого блюда в течение 40 минут.
По необходимости, за 5 минут до окончания программы можно обогатить практически готовое блюдо любимыми специями.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: нежное куриное мясо в кефире

И снова минимум ингредиентов, на приготовление не тратится много времени, но результатом будут довольны все. По этому рецепту можно готовить куриное мясо даже в том случае, если вы не придерживаетесь диеты.

Перечень всего необходимого:

куриные бедрышки – 6 шт.;
кефир нежирный – 500 мл;
соль – щепотка, но можно заменить соевым соусом;
луковица небольшая – 1 шт.;
масло растительное – 1 ст.л.;
специи – по вкусу.

Особенности приготовления курицы в мультиварке:

Снимите с курицы кожицу и в дальнейшем, при приготовлении курицы и другой домашней птицы, кожицу нужно снимать.
Луковицу можно нарезать кольцами или полукольцами, обжарить слегка в масле в режиме «Жарка».
Куриные бедрышки нужно разрезать на 2 части вдоль, посолить и поперчить. Если используете соевый соус, возьмите не более 1 ст.л.
Сложите курицу в мультиварку, можно лопаточкой перемешать с луком, вылейте кефир и пока просто закройте крышку прибора. Нужно чтобы мясо промариновалось в течение часа, а потом необходимо включить программу «Тушение», время выставить на 1 час.

Такой простой способ приготовления курицы в мультиварке оценят занятые хозяйки, которым дорога каждая минута. Курица будет очень мягкой и нежной.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: приготовление омлета с креветками

Вместо креветок можно взять микс из морепродуктов и дальше следовать пошаговым рекомендациям по приготовлению простого, но весьма сытного и полезного завтрака.

Чтобы справиться с задачей, подготовьте:

микс и морепродуктов – 200 г;
молоко – 2 ст.л.;
яйца куриные – 3 шт.;
зубчик чеснока;
масло растительное – для обжарки;
луковицу среднего размера;
специи и маленькую щепотку соли.

Последовательность приготовления:

Размораживаем микс из морепродуктов, просушиваем, режем на порционные кусочки, если это необходимо.
Чистим лук и чеснок, измельчаем, в чашу мультиварки наливаем масло, активируем программу «Жарка».
Будем обжаривать лук с чесноком в течение нескольких минут, пока не появится характерный аромат, потом нужно присоединить микс из морепродуктов, продолжить обжарку.
В миске нужно взбить яйца с добавлением молока, соли и специй, эту массу влить в чашу прибора к морепродуктам, перемешать и далее переключить прибор в режим «Тушения» на 20 минут. Если есть программа «Мультиповар», установите температуру 120 градусов и готовьте это блюдо в течение 25 минут.

Приятного аппетита! Омлет получится воздушным, конечно же, очень вкусным и сытным. Прекрасное начало нового дня!

Рецепты по Дюкану в мультиварке: как приготовить творожный десерт

Диета Дюкана тем и отличается, что можно готовить вкусные десерты и съесть кусочек-другой, без угрызений совести. Предлагаем приготовить в мультиварке творожные кексы из таких ингредиентов:

творога нежирного – 200 г;
яиц – 2 шт.;
муки – 2 ст.л.;
разрыхлителя – 5 г;
ванилина – щепотки;
соли – маленькой щепотки;
заменителя сахара – по вкусу.

Процесс приготовления:

Творог выбирайте исключительно нежирный, нулевой жирности. Его нужно размять вилкой или протереть через сито, чтобы не было комочков.
Затем вбить яйца, добавить муку (берем муку из овсяных отрубей), разрыхлитель и остальные сухие компоненты, все перемешать.
Для приготовления творожного десерта понадобятся силиконовые формочки, которые нужно заполнить тестом.
Поставьте формочки на дно мультиварки, установите программу «Выпечка», длительность приготовления от 40 минут и больше, в зависимости от мощности прибора. На 35-й минуте желательно проверить степень готовности творожного десерта и определиться, сколько еще понадобится времени на то, чтобы блюдо было готово.
Отключите прибор после сигнала, оставьте кексы в мультиварке до полного остывания, потом извлеките и дегустируйте. Приятного аппетита!

Рецепты по Дюкану в мультиварке для второго этапа

Круиз – один из самых длительных этапов диеты Дюкана, тут потребуется терпение и выдержка, чтобы не сорваться. Отличной мотивацией станут сброшенные с легкостью килограммы после первого этапа. Второй этап может затянуться, поэтому желательно заранее расписать примерное меню на неделю и запастись продуктами. А наша подборка блюд, приготовленных в мультиварке, поможет приблизиться в заветной мечте.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: как приготовить быструю пиццу

За любимыми блюдами, придерживаясь диеты, приходится скучать. Но с диетой Дюкана такого не будет, потому что на втором этапе можно приготовить даже пиццу!

Такие продукты понадобятся:

отруби овсяные – 2 ст.л.;
крахмал кукурузный – 2 ст.л.;
зернистый нежирный творог – столовая ложка;
яйцо;
кефир – 2 ст.л.;
куриная ветчина – 2 кусочка;
огурцы маринованные – 2 шт.;
лук-порей – 1 шт.;
помидор;
масло растительное – для смазывания чаши.

Приготовление пошагово:

Возьмите 1 ст.л. отрубей, залейте кефиром, перемешайте, емкость отправьте в микроволновую печь на 30 секунд.
Оставшиеся отруби нужно измельчить в муку в кофемолке.
В миске смешайте: муку с крахмалом, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли, замесите густое тесто.
Чашу прибора нужно смазать растительным маслом и вылить тесто, распределив по дну лопаточкой. Тесто будет тягучим – так и должно быть.
Нарежьте колечками помидор и сразу выложите в чашу мультиварки.
Нашинкуйте ветчину, нарежьте кубиками огурцы и лук кольцами. Распределите начинку равномерным слоем, сверху также распределите зерновой творог.
Выпекать пиццу нужно в режиме «Выпечки» в течение 20 минут, после сигнала необходимо бережно переложить пиццу на тарелку, нарезать на порционные кусочки.

В отличие от обычной пиццы, этот вариант ничуть не хуже по вкусу и такую пиццу полюбят даже те, кто не стремится следить за своей внешностью.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: готовим овощное рагу

Мясо и овощи, приготовленные способом тушения в мультиварке, могут дать отличный результат. Овощное рагу получается нежным и ароматным, а также очень полезным для всех, потому что в мультиварке сохраняются по максимуму все полезные вещества.

Из продуктов приготовьте:

индейку или курицу – 500 г;
морковку;
лук;
баклажан;
кабачок молоденький;
перец сладкий болгарский – 2 шт.;
помидоры – 3 шт.;
масло для обжарки овощей – 2 ст.л.;
перец и сухие приправы, а также зелень – по вкусу.

Как готовить овощное блюдо:

Выбирайте нежирные кусочки мяса, обжарьте в режиме «Жарка» на растительном масле.
Очистите овощи и нарежьте все кубиками. К мясу добавьте морковку и лук, продолжайте обжарку в течение 10 минут.
Добавьте оставшиеся овощи, приправьте перцем и другими приправами, вылейте стакан воды.
Готовить это блюдо нужно в течение часа в режиме «Тушения». Готовность блюда проверяйте по готовности мяса – если оно мягкое, прибор можно отключить.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: творожные кексы

Как приготовить творожные кексы, рецепт был указан выше, этот немного отличается набором ингредиентов. Основное правило – не добавлять сахар, а использовать заменитель сахара.

Какие продукты нужны:

творог 0% жирности – 500 г;
яйца – 2 шт.;
молоко сухое обезжиренное – 2 ст.л.;
крахмал кукурузный – 2 ст.л.;
заменитель сахара – по необходимости.

Как приготовить творожный десерт:

Творог нужно протереть через сито или размять вилкой, вбить яйца, перемешать.
Добавить сухие ингредиенты, все перемешать, чтобы получилась однородная плотная масса.
Формочки нужно заполнить тестом, выпекать в мультиварке в течение часа в режиме «Выпечки» для маломощных приборов и около 40 минут для приборов стандартной мощности.

Кексы получаются очень нежными, потому что мы добавили в тесто кукурузный крахмал. Приятного аппетита!

Рецепты по Дюкану в мультиварке для третьего этапа

Третий этап диеты длится недолго, но нужно заранее предусмотреть все и подготовиться, чтобы потом не бегать по магазинам в поиске нужного продукта и не думать, что приготовить на завтрак или обед. Консолидация – один из важных этапов диеты, нужно строго следовать рецепту при готовке блюд, чтобы не сбиться с верного пути.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: готовим вкусные зразы

Обычно зразы готовят из картофеля и мясной начинки, но поскольку мы придерживаемся правильного питания, то и будем соблюдать все рекомендации.

По рецепту нужно подготовить:

фарш куриный – 500 г;
яйца куриные – 3 шт.;
сухари панировочные;
специи, маленькую щепотку соли – по вкусу;
зелень – по вкусу.

Как готовить зразы в мультиварке:

Сначала нужно отварить яйца вкрутую, можно на плите в кастрюльке (с момента закипания 10 минут) или в мультиварке (с момента закипания воды 12 минут). Яйца нужно остудить, очистить, порубить с зеленью.
В фарш нужно добавить специи и соль, перемешать.
Из полученного фарша нужно сформировать лепешки, на середину положить по 1-2 ч.л. начинки, скатать шарики и сразу же обвалять в сухарях (вместо сухарей можно использовать овсяные отруби).
Готовьте зразы в течение 25 минут с каждой стороны в режиме «Выпечка». По необходимости можно добавить немного растительного масла.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: баклажаны в мультиварке

Для того чтобы приготовить закуску из баклажан, понадобится желание, немного времени и помощница мультиварка. На весь процесс отводится не более часа, плюс еще 1-2 часа на то, чтобы блюдо настоялось.

Из этих продуктов будем готовить острую закуску:

баклажаны – 400 г;
чеснок – 3-4 зубчика;
перец болгарский сладкий – 2 шт.;
уксус 6% — столовая ложка;
соль – щепотка;
вода – 80 мл;
петрушка – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление баклажан в мультиварке:

Нарезаем баклажаны кольцами или крупными кубиками, сразу складываем в чашу мультиварки, добавляя масло и воду. Готовим в течение 40 минут в режиме «Выпечка».
После сигнала нужно отключить мультиварку или переложить овощи на тарелку, чтобы быстрее остыли.
Из петрушки, чеснока, сладкого перца и зелени нужно сделать однородную массу (все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере), в эту массу необходимо добавить соль, перец черный молотый и уксус, все перемешать, поставить в холодильник настаиваться на 1-2 часа.

Спустя пару часов закуска будет готова и ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепты по Дюкану в мультиварке для четвертого этапа

Стабилизация – заключительный и как любят говорить диетологи, пожизненный этап диеты по Дюкану. Подходят рецепты из первых трех этапов, а также новые блюда с учетом таких правил:

Каждый день нужно принимать овсяные отруби по 3 ст.л.
Один раз в неделю устраивать белковые дни.
Пить 2 л очищенной воды в день.
Чередовать белковую пищу с овощной.
Фрукты можно есть не более 1 раза в день, а также 2 ломтика сыра, ржаной хлеб, картофель и другие продукты, включающие крахмал.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: варим уху в мультиварке

Уха в мультиварке получается очень вкусной, наваристой и ароматной. Это блюдо подходит для диеты по Дюкану, если приготовить уху из таких продуктов:

яйца – 1 шт.;
репчатого лука – 1 шт.;
соли и перца – по минимуму;
рыбной консервы – 200 г.

Как варить уху в мультиварке:

Наливаем в кастрюльку воду (3 стакана), включаем программу «Суп», дожидаемся, когда вода закипит.
Шинкуем мелко лук, высыпаем в кипящую воду.
Вскрываем консерву, сливаем масло, рыбу разминаем вилкой и отправляем в чащу мультиварки.
Ждем, когда уха закипит, потом вливаем яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая уху. Варим с этого момента ровно 5 минут, приправляем специями и добавляем соль по минимуму, отключаем прибор.

Быстрая и очень вкусная уха готова. Приятного всем аппетита!

Рецепты по Дюкану в мультиварке: как сделать сыр в мультиварке

Чтобы не тратить время на поиски полезных продуктов в супермаркетах, даже сыр можно приготовить самостоятельно в мультиварке. По этому рецепту нам понадобится обезжиренный домашний творог, не исключение – магазинный, но только свежий.

Что еще нужно из продуктов:

творог минимальной жирности – 0.5 кг;
молоко нежирное (до 1.5%) – стакан;
сода – чайная ложка;
яйцо;
зелень и тмин – по желанию.

Последовательность приготовления сыра в домашних условиях:

Творог выкладываем в блендер, наливаем немного молока, измельчаем. Полученную смесь выкладываем в чашу мультиварки, добавляем оставшееся молоко, хорошенько перемешиваем.
Включаем прибор, активируя режим «Выпечки», при постоянном помешивании, готовим творог с молоком до тех пор, пока не отделится сыворотка.
Отделяем жидкость, а творожную массу перекладываем в блендер, кладем соду, яйцо и специи с зеленью по вкусу, измельчаем, чтобы получилась однородная масса.
Возвращаем эту массу в мультиварку, активируем режим «Подогрев», держим сыр в мультиварке в течение часа.
Потом массу нужно переложить в контейнер, придав правильную форму, остудить. Хранить домашний сыр нужно в холодильнике, такой сыр подходит для приготовления пиццы, запеканок или в качестве закуски. Приятного аппетита!

Рецепты по Дюкану в мультиварке: видеорецепт как приготовить минтай

Источник

Диета Дюкана — рецепты: Стабилизация

Для этапа стабилизации бесплатной диеты Дюкана подойдут абсолютно любые рецепты, которые только можно вообразить. Ведь этот этап предполагает обычное питание с учетом нескольких рекомендаций известного диетолога. Среди них:

употребляйте 3 ст.л. овсяных отрубей каждый день;
1 день в неделю ешьте только продукты с содержанием белка;
больше двигайтесь: ежедневно гуляйте не менее 20 минут, забудьте про лифты, автобусы, если можете пройти несколько остановок пешком;
пейте 2 л жидкости в сутки;
рацион на каждый день: овощи и белок сколько захотите, фрукты — раз в сутки, пара ломтиков ржаного хлеба, ломтик сыра и 2 продукта с содержанием крахмала.

Худейте легко и вкусно с новыми рецептами.

Мультиварка хорошо подходит для готовки диетических блюд. Ведь с помощью этой кухонной печи можно варить, печь, готовить на пару без жирных масел. В чудо-печке можно приготовить мясо, рыбу, овощи, каши, выпечку и десерты. Что удобно, так это то, что в большинстве случаев блюда готовятся самостоятельно, достаточно поместить необходимые продукты в мультиварку и включить определенный режим. Через некоторое время можно переходить к трапезе.

Диета Пьера Дюкана — этапы

Основной лозунг этой уникальной диеты — «Ешь столько, сколько хочешь!»

Весь долгий период правильного и здорового похудения опытный диетолог разделил на 4 этапа. Продукты для диеты Дюкана потребуются самые разнообразные и в тех количествах, в которых вы будете желать съесть. Однако после плотных ужинов вы не будете бояться встать на весы. Диета Дюкана позволит обрести стройность путем особой сбалансированной системы питания, без голодания и изнурительных тренировок.

Этапы диеты Дюкана:

Атака. Основная пища — продукты с содержанием протеина. Период длится 3-10 дней. Это самый короткий этап диеты Дюкана. Бесплатно рассчитать продолжительность того или иного периода лично под себя можно на официальном сайте Пьера Дюкана. При большом избыточном весе за период Атаки можно потерять до 7 кг.
Круиз (чередование). На этом этапе дни белковой пищи чередуются с днями овощей. Продолжительность — до момента, пока вы не достигните желаемого веса.
Консолидация — закрепление результата. Продолжительность — 10 дней на каждый сброшенный килограмм.
Стабилизация — обычное питание с учетом важных рекомендаций Пьера Дюкана. Продолжительность — вся жизнь.

Курица в кефире

Курица в кефире, приготовленная в мультиварке — это идеальный вариант обеденного блюда для тех, кто придерживается диеты Дюкана. Кушать можно такую курочку на этапе атака

Получается она очень нежной, что важно сочной и полезной. Курица с кефирным соусом понравится даже тем, кто не сидит на диете, ею можно накормить всех домочадцев. На приготовление понадобится приблизительно 2 часа 20 минут

Обязательно при приготовлении курицы, следует удалять кожицу, она очень жирная, кушать ее на этапе атаки при диете Дюкана запрещено, неважно по каким рецептам приготовлено блюдо, при помощи мультиварки или духовки.

Ингредиенты:

6 куриных бедрышек без кожицы;
0,5 литра обезжиренного кефира;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 луковица;
1 столовая ложка оливкового масла;
специи по вкусу.

Приготовление:

С куриных бедрышек обязательно удаляется кожица. Далее, они разрезаются на 2 части вдоль и заливаются соевым соусом. Дать замариноваться мясу 10 минут.
Лук следует очистить, мелко нашинковать полукольцами.
Мультиварку установить на режим «Жарка», накалить чашу, влить оливковое масло и выложить лук. Обжарить его до прозрачного состояния. Выключить прибор.
Выложить замаринованную курицу к луку, все тщательно перемешать. Залить кефир в чашку, а после закрыть крышку мультиварки. Дать настояться курице и замариноваться теперь в кефире в течение 60 минут. После установить режим «Тушение», поставить таймер на 1 час.

Зефир по Дюкану на основе агар-агара

Подготовка5 min
Готовка15 min
Общее время20 min
Готово через2 h
Выход300 г
Порции100 г
Кал64 cal

Кухня
- Диетическая
- Правильное питание
- Европейская
Тип
Десерт
Способ
Замешивание
Диета
- Диета Дюкана
- Низкокалорийная
- Без соли

Ингредиенты

Агар-агар – 1 ст. л.
Вода – 200 мл
Яичный белок – 2 шт.
Лимонный сок – из половины лимона, или 0,5 ч. л. Лимонной кислоты
Заменитель сахара – по вкусу
Ароматизатор – по вкусу

Приготовление

Для начала, заливаем агар-агар холодной водой и оставляем на полчаса.

Отделяем белки от желтков, добавляем к белкам лимонный сок или кислоту и взбиваем в сухой посуде до образования устойчивых пиков.

Агар-агар ставим на плиту и доводим до кипения, кипятим в течение пары минут, пока он не растворится полностью. На этом этапе можно ввести ароматизатор с любимым фруктовым ароматом. Если еще и краситель добавить (или использовать ароматизатор, обладающий цветом), то зефирки получатся еще аппетитнее.

Возвращаемся к яичным белкам, начинаем снова их взбивать и в это же время потихоньку вводить агар-агар тоненькой струйкой. Когда он будет введен, продолжаем взбивание еще в течение 5 минут и также постепенно добавляем заменитель сахара.

Наполняем получившейся массой кондитерский шприц и выдавливаем на пергаментную бумагу красивые половинки зефиринок. Когда они застынут, их можно будет соединить и получить настоящий зефир. Если шприца нет или вам не хочется с ним возиться, смело наполняйте смесью формочки для кексов или попросту выкладывайте смесь на бумагу ложкой. Вид будет не «магазинный», но на вкусе это ничуть не отразится!

Приятного вам аппетита и пусть ваши рецепты по Дюкану пополняются путем только удачных экспериментов!

Serving Size100 г
Amount per serving
Calories64
% Daily Value*
Saturated Fat0 g0%
Total Carbohydrate6.7 g2.44%
Protein5.7 g11.4%

Рецепты по Дюкану в мультиварке: 4 этапа диеты

Ознакомимся с каждым из них:

Этап первый – это Атака. Продукты используются с большим содержанием белка, приготовление блюд: на пару, путем тушения или запекания. Длительность диеты в зависимости от исходного веса: от 3 до 10 суток. Этот этап самый короткий и легкий, потому что есть можно большими порциями. За указанный период можно избавиться от 3 до 7 кг и даже больше.
Этап второй – Чередование или Круиз. Продолжаем готовить белковые блюда, вводим овощные, которые нужно чередовать по дням. День белковая пища, день – овощная. Длительность зависит от особенностей организма человека, поэтому этот этап может затянуться надолго до того момента, пока не будет достигнут желаемый результат.
Третий этап – закрепительный, он называется Консолидацией. Длительность не более 10 дней, исходя из каждого сброшенного килограмма. То есть если было потеряно 5 кг, на третий этап выделяется 50 дней и т.д.
Этап четвертый – Стабилизирующий, плавный выход из диеты, учитываем рекомендации диетолога. Это самый длительный этап диеты, потому что его нужно соблюдать постоянно.

Рецепты по Дюкану в мультиварке для второго этапа

Рецепты по Дюкану в мультиварке: как приготовить быструю пиццу

Такие продукты понадобятся:

отруби овсяные – 2 ст.л.;
крахмал кукурузный – 2 ст.л.;
зернистый нежирный творог – столовая ложка;
яйцо;
кефир – 2 ст.л.;
куриная ветчина – 2 кусочка;
огурцы маринованные – 2 шт.;
лук-порей – 1 шт.;
помидор;
масло растительное – для смазывания чаши.

Приготовление пошагово:

Возьмите 1 ст.л. отрубей, залейте кефиром, перемешайте, емкость отправьте в микроволновую печь на 30 секунд.
Оставшиеся отруби нужно измельчить в муку в кофемолке.
В миске смешайте: муку с крахмалом, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли, замесите густое тесто.
Чашу прибора нужно смазать растительным маслом и вылить тесто, распределив по дну лопаточкой. Тесто будет тягучим – так и должно быть.
Нарежьте колечками помидор и сразу выложите в чашу мультиварки.
Нашинкуйте ветчину, нарежьте кубиками огурцы и лук кольцами. Распределите начинку равномерным слоем, сверху также распределите зерновой творог.
Выпекать пиццу нужно в режиме «Выпечки» в течение 20 минут, после сигнала необходимо бережно переложить пиццу на тарелку, нарезать на порционные кусочки.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: готовим овощное рагу

Из продуктов приготовьте:

индейку или курицу – 500 г;
морковку;
лук;
баклажан;
кабачок молоденький;
перец сладкий болгарский – 2 шт.;
помидоры – 3 шт.;
масло для обжарки овощей – 2 ст.л.;
перец и сухие приправы, а также зелень – по вкусу.

Как готовить овощное блюдо:

Выбирайте нежирные кусочки мяса, обжарьте в режиме «Жарка» на растительном масле.
Очистите овощи и нарежьте все кубиками. К мясу добавьте морковку и лук, продолжайте обжарку в течение 10 минут.
Добавьте оставшиеся овощи, приправьте перцем и другими приправами, вылейте стакан воды.
Готовить это блюдо нужно в течение часа в режиме «Тушения». Готовность блюда проверяйте по готовности мяса – если оно мягкое, прибор можно отключить.

Рецепты по Дюкану в мультиварке: творожные кексы

Какие продукты нужны:

творог 0% жирности – 500 г;
яйца – 2 шт.;
молоко сухое обезжиренное – 2 ст.л.;
крахмал кукурузный – 2 ст.л.;
заменитель сахара – по необходимости.

Как приготовить творожный десерт:

Творог нужно протереть через сито или размять вилкой, вбить яйца, перемешать.
Добавить сухие ингредиенты, все перемешать, чтобы получилась однородная плотная масса.
Формочки нужно заполнить тестом, выпекать в мультиварке в течение часа в режиме «Выпечки» для маломощных приборов и около 40 минут для приборов стандартной мощности.

Кексы получаются очень нежными, потому что мы добавили в тесто кукурузный крахмал. Приятного аппетита!

Диета Дюкана: польза овсяных отрубей и рецепты из них

Если этап Атака может длиться 1 день или 1 неделю, то этап Круиз займет гораздо больше времени. Его продолжительность зависит от того, на сколько кг вам нужно похудеть. Если вам нужно убрать 5-7 кг, то этап Круиз может занять около 2 месяцев, если же требуется похудеть на 30 кг, то на этапе Чередование придется задержаться намного дольше.

На этапе Круиз лишние кг уходят намного медленнее, чем на Атаке. Если на первом этапе за неделю можно похудеть на 7-10 кг, то на Чередовании на неделю будет уходить не более 1 кг.

Основным моментом, позволяющим похудеть на диете Дюкана, является употребление в пищу овсяных отрубей, есть этот продукт нужно каждый день. На этапе «Чередование» их норма составляет 2 ст.л. в день. Отруби можно замочить в стакане кефира (обезжиренного йогурта) и принимать в качестве завтрака, обязательно каждый день выпивать не менее 2 литров воды, благодаря которой отруби набухают и создают ощущение сытости в желудке. Кроме употребления в чистом виде, овсяные отруби диета Дюкана предлагает добавлять в различные десерты и использовать в качестве ингредиентов для выпечки. Например, существуют рецепты хлеба из отрубей, кексов или галетного печенья. Можно пожарить блины, запечь сырники из творога с отрубями в духовке. Есть рецепты приготовления ванильной каши с отрубями или вкусной пиццы.

Удобно использовать отруби вместо панировки для мясных блюд, смешав со специями, или добавлять непосредственно в фарш для котлет (более подробно об этом можно узнать на сайте Дюкана https://dukandiet.ru/kak-upotreblyat-ovsyanyie-otrubi/).

Диета Дюкана: простые и необычайно вкусные десерты

Есть в меню по диете Дюкана и десерты, готовятся они быстро, к тому же полезны для организма и не навредят фигуре.

Диета Дюкана: творожная запеканка

Подготовьте такие продукты:

2 яйца;
600 г творога (обезжиренного);
250 мл молока (обезжиренного);
50 г крахмала (кукурузного);
сахарозаменитель и ванилин.

Процесс приготовления:

Отделите желтки от белков и разотрите их с творогом. Введите молоко, хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин, крахмал, заменитель сахара и еще раз перемешайте. Белки взбейте в густую пену (до образования устойчивых пик) и аккуратно введите их в творожную массу. Застелите пергаментной бумагой форму для выпечки диаметром 24 см и выложите на нее творожную массу. Выпекайте при температуре 180°С около 30 минут до образования румяной корочки.

Чизкейк

Подготовьте такие продукты:
Для коржа:

1 яйцо;
3 ст.л. кефира (или молока);
2 ст.л. отрубей овсяных;
1 ст.л. отрубей пшеничных;
сода (разрыхлитель);
3 таблетки заменителя сахара;
1 ст.л. какао.

Нежный и воздушный, он совсем не навредит вашей фигуре

Творожный крем:

500 г творога (мягкого, можно перетереть через сито);
100 мл молока;
1 ст.л. желатина;
1 яйцо;
6 таблеток заменителя сахара;
ванилин.

Процесс приготовления:

Смешайте все ингредиенты для коржа и приготовьте на сковороде (лучше без масла): под закрытой крышкой обжарьте с обеих сторон.

Для крема желатин залейте молоком и оставьте на полчаса. Творог смешайте с яйцом. Молоко подогрейте до растворения желатина, добавьте к нему ванилин и заменитель сахара, введите творожную смесь. Тщательно перемешайте.

В формочку уложите корж, сверху равномерно распределите крем. Можно украсить сверху какао. Поставьте в холодильник на час — и можете пробовать.

Диета Дюкана — рецепты: Атака

Курица с отрубями

Вам понадобится:

курица (без кожи) — 1 кг,
овсяные отруби — 20 г,
соль, специи.

Мясо разделите на небольшие равные куски, обваляйте в отрубях, посолите (совсем чуть-чуть). Установите программу «жарка», обжарьте курицу, пока она не подрумянится. Затем смените программу на «тушение», влейте в мясо пол стакана воды и тушите около 40 минут. Специи добавьте за 5 минут до полной готовности блюда.

Курица в кефире

Вам понадобится:

куриные бедра (без кожи) — 6 шт.,
соевый соус (или соль),
кефир 0% жирности — 0,5 л,
луковица — 1 шт.,
специи.

Обжарьте лук, нарезанный кольцами. Каждое куриное бедро разрежьте вдоль на 2 части, уложите на дно чаши вперемешку с луком. Добавьте специи, соевый соус (можно посолить) и кефир и оставьте курочку на 1 час. Когда мясо немного промаринуется, установите мультиварку на «тушение» и готовьте курицу 1 час.

Омлет с морепродуктами

Вам понадобится:

яйцо — 3 шт.,
молоко — 2 ст.л.,
морепродукты (морской коктейль) — 200 г,
лук — 1 шт.,
чеснок — 1 зубчик,
растительное масло,
соль, специи.

Морепродукты разморозьте и просушите. Обжарьте лук и чеснок, используя программу «жарка», добавьте морепродукты, перемешайте и обжарьте все вместе. Яйца взбейте в молоке, посолите, добавьте специи и залейте морепродукты. Программа для готовки — мультиповар, температура — 120, время готовки — 25 минут.

Творожные кексы

Вам понадобится:

творог 0% — 200 г,
яйцо — 2 шт.,
мука из овсяных отрубей — 2 ст.л.,
разрыхлитель — 5 г,
заменитель сахара, соль, ванилин (по вкусу).

Все ингредиенты соединить в большой миске до получения сплошной массы. Формочки для кексов залейте тестом и отправьте на дно чаши. Поставьте режим «выпечка» и готовьте в течение 60-70 минут. По истечении времени вынимайте кексы только после остывания мультиварки.

Несколько лучших рецептов по Дюкану в мультиварке

Курица в кефире

Необходимые ингредиенты:

курица (ножки, филе) — 1 кг.;
кефир нежирный — 0,5 л.;
соль, специи для курицы.

Для начала курица освобождается от жира и кожи, если таковые имеются. Промытое мясо выкладывается в чашу мультиварки, туда добавляются специи, соль. Все хорошо перемешивается, оставляется для маринования хотя бы на полчаса. Но чем дольше курица будет мариноваться, тем вкуснее и нежнее она будет. Затем устанавливаем программу «выпечка» или «тушение» на 1 час. Запеченная курица будет иметь ароматную корочку, а тушеная — вкуснейший соус.

Творожная запеканка

Необходимые ингредиенты:

торог обезжиренный — 400 г.;
яйцо — 2 шт.;
отруби овсяные — 6 ст. л.;
заменитель сахара — 2 таблетки.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванилин, цедра лимона;
немного оливкового масла для смазывания чаши мультиварки.

В глубокой емкости смешиваем тщательно творог и яйца. Туда же добавляем отруби (немного следует оставить для посыпания чаши), заменитель сахара, лимонную цедру, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все хорошо перемешиваем. Чашу смазываем буквально несколькими каплями оливкового масла и посыпаем оставшимися отрубями. Потом выкладываем туда творожную смесь, выставляем программу «выпечка» на 40 минут.

Рулет Мраморный

филе куриное — 700 г.;
желатин — 30 г.;
чеснок — 2-4 зубчика.;
паприка красная сладкая (молотая) — 1 ст. л.;
смесь перцев, сухая зелень, соль — по вкусу.

Филе промывается водой, просушивается салфетками и нарезается кубиками примерного размера 1х1 см. Нарезанное мясо помещается в миску, туда же добавляются все сухие ингредиенты. Все это необходимо перемешать для равномерного распределения приправ. Готовая смесь укладывается в пакет для запекания, края которого хорошо фиксируются. Прокалывать пакет не нужно. В таком виде будущий рулет ук