Блюда из патиссонов для диет питания
Патиссон — не слишком частый гость на нашем столе. А ведь он содержит очень много ценных веществ, поэтому полезен для здоровья и похудения. Существуют даже специальные диеты на этом овоще. Какую из них лучше выбрать, и как правильно соблюдать?
Секреты диеты на патиссонах
100 г патиссона содержат всего 19 ккал. Естественно, такой овощ прекрасно подходит для диеты. При такой низкой калорийности патиссон содержит витамины, минералы (в том числе, молибден, литий, кобальт, титан, цинк, медь), много клетчатки, белки, ферменты, пектин. Следовательно, во время диеты этот овощ насыщает организм необходимыми веществами.
Патиссон выводит лишнюю воду и убирает отеки, помогает ускорить обмен веществ, способствует выведению из организма плохого холестерина, улучшает отделение желчи. Все это помогает стать стройнее в короткие сроки.
Существуют различные диеты на этом овоще. Все они длятся не менее недели. Если после семи дней диеты вы чувствуете себя хорошо, ее можно продолжить в течение еще 3-4 дней. Но в любом случае, дольше двух недель худеть на патиссонах нельзя, лучше выбрать правильное питание и включить в меню полезный овощ.
Суть любой диеты на патиссонах в том, чтобы употреблять в день не менее 500 г этого овоща. Использовать надо только молодые овощи и правильно их готовить (варить, тушить). Жарки следует избегать.
Во время диеты на этом овоще необходимо исключить алкоголь, сахар, копчености, сдобу. Солить пищу надо как можно меньше, особенно это касается блюд с патиссонами. Лучше добавить пряности, зелень, чеснок. Это поможет улучшить вкус и обойтись без соли.
В день рекомендуется выпивать не менее 1,5 л жидкости. Это может быть не только вода, но и травяные чаи с мелиссой, мятой, ромашкой, фруктовые и овощные соки, а также смузи. При желании в напитки можно добавить немного меда.
Выходить из диеты надо постепенно, каждый день добавляя новые продукты. Но порции должны быть небольшими, питаться надо продолжать часто. И не стоит сразу съедать много конфет или булочек, иначе вес сразу поползет вверх. Если хочется съесть что-то вкусное, но неполезное, то употребить его можно в небольшом количестве. Тогда и желание будет удовлетворено, и потерянные килограммы не вернутся.
Надо иметь в виду, что больше половины килограмма патиссонов в день есть нельзя, иначе может возникнуть расстройство кишечника. Кроме того, этот овощ не рекомендуется употреблять при проблемах с поджелудочной железой.
Меню диеты: разные варианты
Поскольку есть разные диеты на патиссонах, меню диеты будет тоже отличаться. Но в любом случае, есть надо часто и понемногу. Вот два варианта диеты на этом овоще.
Первая диета предлагает употреблять овощи (500 г в день), рыбу, птицу и мясо (200 г в день), а также яйца, йогурты, творог. Мясо, рыба и молочные продукты должны быть нежирные. Рыбу или мясо можно съесть только раз в день, и лучше сделать это во время обеда.
Меню диеты может быть таким:
- завтрак: два отварных яйца, тушеные патиссоны, чай;
- перекус: овощной салат;
- обед: овощной суп с патиссоном и тушеное мясо, фруктовый сок;
- полдник: творог;
- ужин: патиссоны, фаршированные овощами, йогурт.
Меню довольно сытное, но сладкоежкам оно вряд ли понравится, ведь во время такой диеты нельзя есть фрукты, мед.
Второй вариант диеты больше подходит тем, кто любит сладкое. Во время такой системы питания можно употреблять не только овощи, мясо, рыбу и кисломолочные продукты, но и фрукты, орехи, овсянку, коричневый рис, мед. Такой набор продуктов позволяет существенно расширить меню диеты.
Вот примерное меню:
- утром: творог с фруктами, зеленый чай; или овсянка с орехами и медом, кофе;
- перекус: салат с патиссонами, зеленью и огурцами;
- обед: патиссон, фаршированный рисом и говядиной, салат и компот; или овощной суп, тушеная курица, салат;
- полдник: смузи с фруктами и орешками;
- вечером: запеченная рыба и салат с патиссоном; или тушеные патиссоны, пара ломтиков отварной говядины;
- перед сном: кефир или зеленый чай с ложечкой меда.
Меню диеты можно составлять по-разному. Главное, не забывать о том, что патиссонов в рационе должно быть много.
Рецепты блюд из патиссонов для здоровья и красоты
Что можно приготовить из этого овоща, чтобы не навредить фигуре и здоровью? Конечно, надо выбирать блюда не очень жирные и калорийные. Во время диеты лучше всего подойдут рецепты салатов, супов и рагу. Вот несколько интересных и полезных рецептов.
Салат с овощами
Патиссон нарезать кубиками и потушить две минуты в сковороде. Нарезать полукольцами красную луковицу, два помидора и один болгарский перец нарезать кубиками. Все овощи смешать, заправить оливковым маслом, посыпать рубленой зеленью петрушки.
Патиссоны с печенью и грибами
Луковицу измельчить и обжарить, добавить 200 г нарезанных шампиньонов и тушить десять минут. 500 г куриной печени мелко нарезать и тоже добавить в сковороду, тушить почти до готовности. Затем нарезать кубиками два помидора, выложить в сковороду и потомить пару минут. У двух патиссонов убрать мякоть, наполнить фаршем, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке двадцать минут.
Запеканка
200 г овсяных хлопьев сварить в подсоленной воде. Яблоко и 100 г патиссона нарезать мелкими кубиками. Добавить ингредиенты в кашу, всыпать немного сахара, соли, вбить яйцо, влить половину стакана молока и подмешать полстакана муки. Выложить тесто в форму и выпекать сорок минут.
Перловка с овощами
Луковицу и сладкий красный перец нарезать кубиками, восемь патиссонов нарезать четвертинками. Обжарить луковицу и пару измельченных зубчиков чеснока, добавить куркуму, тмин, стакан перловки, соль и варить на малом огне сорок минут. Затем добавить перец, патиссоны, 400 г черной сваренной фасоли и готовить еще пятнадцать минут. Всыпать стакан зеленого горошка и оставить на огне на пять минут. Подавать, посыпав зеленью.
Суп
Измельчить луковицу и чуть обжарить. Нарезать две морковки, патиссон, два черешка сельдерея, добавить к луку и потомить пять минут. Залить овощи бульоном, варить десять минут, взбить все погружным блендером. Болгарский перец мелко нарезать, добавить в суп и прогреть его еще раз.
Рецепты блюд, как видите, очень разные и оригинальные. Поэтому чаще включайте в свой рацион патиссоны. Если же вы решили попробовать диету на этом овоще, выбирайте максимально комфортный для себя вариант и худейте легко и с удовольствием.
Источник
Патиссоны (тарельчатая тыква) – уникальный продукт, в котором сочетаются два основных качества – польза для здоровья и эксклюзивный вкус. Из патиссонов можно приготовить неимоверное количество наивкуснейших низкокалорийных блюд, а каких именно, мы как раз сейчас и узнаем!
Диетические блюда из патиссонов рецепты
Людям, желающим сбросить лишний вес, рекомендуется включить в свой рацион блюда из тарельчатой тыквы, во-первых, потому что она низкокалорийна (всего лишь 19 ккал), а во-вторых, в ней содержится большое количество необходимой клетчатки, которая способствует правильному похудению.
Итак, вот какие диетические блюда из патиссонов можно приготовить:
1. Тыквенные тарелочки с начинкой.
Вам понадобятся: 5 шт. патиссонов, фарш из куриного филе, сыр «моцарелла», любая зелень, чеснок, тертая морковь, оливковое масло, соль и специи по желанию.
Приготовление: вырезаем сердцевину из патиссонов и слегка смазываем внутри оливковым маслом. Куриный фарш смешиваем с натертой морковью, зеленью и чесноком. Кладем полученную смесь в патиссоны, накрываем все фольгой и запекаем их примерно 40 минут. Готовое блюдо выкладываем на большую тарелку, посыпаем сыром и украшаем помидорами черри.
2. Патиссоновый супчик.
Вам понадобятся: патиссоны, томатная паста, зеленый лук, чеснок, оливковое масло, куриная грудка, помидорки черри, свекла, соль и специи по желанию.
Приготовление: кладем в кастрюлю с водой куриную грудку, патиссоны (целиковые или порезанные на свое усмотрение), тертую свеклу, добавляем столовую ложку оливкового масла и ставим на огонь. За 5 минут до готовности, добавляем чеснок, зеленый лук, томатную пасту, помидоры черри соль и специи (по вкусу).
3. Салатик из патиссонов.
Вам понадобятся: отварные патиссоны, сыр «моцарелла», укроп, кукуруза, огурцы, красный болгарский перец, оливковое масло, соль и специи по желанию.
Приготовление: нарезаем кубиками патиссоны, моцареллу, огурцы, красный болгарский перец, добавляем кукурузу, столовую ложку оливкового масла, укроп, соль и специи.
4. Румяные патиссоны на гриле.
Вам понадобятся: патиссоны, грибы, лук репчатый, петрушка, чеснок, соль и специи по желанию.
Приготовление: обжариваем грибы с луком, петрушкой и чесноком, затем удаляем сердцевину из патиссонов и кладем их на гриль. Готовые румяные патиссоны начиняем грибами. Готовое блюдо можно выложить на листья салата и украсить любыми овощами или дольками лимона.
Диетические блюда из патиссонов – идеальный вариант для тех, кто любит вкусно покушать и желает похудеть!
Похожие статьи:
– Диетические блюда из тыквы
– Вкусные овощные блюда
– 10 самых полезных завтраков
– Диетические десерты рецепты
– Все о правильном питании
Оцените статью
Получили ответ на свой вопрос? Если нет, то задайте вопрос на форуме перейти на форум
Другие новости
14 января 2016
Коктейли для похудения: самые эффективные рецепты
Казалось бы, как напиток может заставить тело худеть? Но это факт. Тысячи женщин по всему миру уже опробовали на себе коктейли для похудения и сбросили по несколько килограммов. Секрет этих напитков в том, что они максимально надолго насыщают организм, но при этом сами практически ничего не весят – то, есть совсем не содержат калорий.
11 февраля 2019
Как вернуть форму к весне: эффективная фитнес-программа
Вернуть форму к весне совершенно реально, и в этом деле не важно, на сколько килограммов вы поправились за зиму, важно то, с какой силой вы буде работать над собой. Если вы действительно хотите привести свое тело в порядок к весне (и не только), то предлагаем вам познакомиться с эффективной фитнес-программой, благодаря которой можно добиться желаемого!
13 января 2020
Тренировки пилоксинг для похудения
Тренировки пилоксинг для похудения заставляют работать каждую мышцу вашего тела, сочетание трех самых популярных направлений усиливают не только результат, но и отлично поднимают настроение и самоуверенность. Веселые тренировки под соответствующую музыку делают ваш организм здоровым не только физически, но и психологически – мысли чистые и ясные, в то время, как тело становится сильным, стройным и красивым!
03 мая 2017
Занятия спортом вместе с собакой
Почему бы не совместить приятное с полезным, занимаясь спортом вместе с любимым питомцем, который уж точно не даст вам соскучиться! Если физические упражнения в одиночку стали утомительны и не веселы – на помощь приходит лучший друг – ваша собака! Согласитесь, что в компании с пушистым непоседой тренироваться намного веселее, но что самое главное – двойная польза (вам и вашей собаке).
04 июля 2017
Как окружение влияет на мотивацию в целях похудения
Наше окружение оказывает большое влияние на нашу жизнь, от того, какие люди находятся рядом, зависит очень многое. Одни оказывают положительное воздействие на человека, мотивируют, дают стимул к чему-либо, заряжают энергией и дарят радость. Другие же наоборот могут одним словом отбить все желание и растворить все мечты.
04 апреля 2018
Базовые упражнения для набора мышечной массы
Нарастить мышечную массу под силу каждому человеку, для этого всего лишь нужно соблюдать два основных правила: специальное питание и тренировки. Итак, предлагаем вашему вниманию базовые упражнения для набора мышечной массы, которые можно выполнять как дома, так и в спортзале.
23 апреля 2018
Можно ли женщине поднимать гантели и штангу
Мнения о том, можно ли женщине тренироваться с утяжелениями, различные. Кто-то категорически против, чтобы представительницы прекрасного пола тягали штангу или использовали при занятиях спортом гирю, а кто-то наоборот уверен в пользе работы с тяжелыми весами.
13 июля 2016
Тренировки для худых девушек, а также типа “бути” и “фитоняшки”
«Яблоко», «груша», «песочные часы» – каждая девушка наверняка слышала о таком разделении типов фигур. НО профессиональные тренеры предлагают совершенно иное деление фигур стройных девушек: худышка, бути и фитоняшка. Чем они отличаются? И как, обладая одним из этих типов фигуры, подкачать мышцы?
10 декабря 2016
Сколько раз ходить в тренажерный зал
Когда мы впервые приходим в тренажерный зал, мы похожи на маленьких детей, которые засыпают взрослых различными «почему» и «зачем». И один из первых вопросов, который появляется (у некоторых еще в момент покупки абонемента), это «сколько раз нужно ходить в тренажерный зал».
22 апреля 2019
Наклоны со штангой: техника выполнения
Наклоны со штангой – эффективное упражнение для проработки мышц спины, а именно средней и нижней части. Также задействуются мышцы бедер. Является хорошим упражнением для улучшения осанки, укрепления спины, а также проработки ягодиц. Сильная спина позволяет выполнять другие упражнения, сокращая риск получения травмы, поэтому данное упражнение готовит спортсмена к более серьезной нагрузке.
31 июля 2019
К чему приведет полный отказ от жиров в питании
Отказ от жиров может привести к серьезнейшим последствиям, устранять которые придется при помощи различных медикаментов, и не факт, что лекарства восстановят здоровье на 100%. Поэтому ни в коем случае не исключайте из своего рациона питания жиры, а почему, мы узнаем далее.
01 октября 2018
Рецепты диетической пиццы
Вы сильно любите пиццу, но следите за фигурой? Если да, то именно для вас мы подготовили несколько вариантов приготовления диетической пиццы, которая утолит потребность в любимом блюде и не навредит фигуре!
Источник
Патиссон — это разновидность тыквы. У нас этот овощ редко используют, тыква или кабачок — более привычны. Однако следует чаще включать в меню патиссоны, ведь он содержит много полезных веществ и, естественно, приносит пользу здоровью. Кроме того, патиссоны хорошо подходят для похудения.
Похудение с патиссонами
Чем богат патиссон? Это витамины (РР, С, Е, группы В), крахмал, пектин, ферменты, каротин, минералы (натрий, кальций, фосфор, калий, цинк, литий, титан, медь, молибден, кобальт), клетчатка, лютеин, сахара, белок, жиры. А калорий в патиссоне совсем мало — 20 ккал на 100 г. Поэтому этот овощ — диетический продукт, который следует включить в меню, если есть желание стать стройнее.
Патиссон нормализует работу нервной системы, выводит лишнюю воду из организма, улучшает работу кишечника. Эти овощи благоприятно воздействуют на зрение, замедляют процессы старения, способствуют отделению желчи, укрепляют иммунитет, предотвращают развитие тромбов.
Патиссоны помогает при:
- болезнях печени;
- стрессах;
- проблемах с почками;
- анемии;
- дисбактериозе;
- повышенном давлении;
- язвах;
- атеросклерозе;
- сердечно-сосудистых заболеваниях;
- болезнях эндокринной системы.
Овощ нормализует обмен веществ, выводит плохой холестерин, успокаивает, поддерживает кроветворение. Патиссоны на 90% состоят из щелочных соединений и воды, поэтому хорошо усваиваются с любыми белковыми продуктами. Эти овощи снижают риск развития рака, сосудистых болезней.
Похудение с патиссонами возможно уже потому, что овощи низкокалорийные. Кроме того, они обладают мочегонным и желчегонным свойствами, а также благоприятно влияют на обмен веществ и процессы пищеварения.
Противопоказаний к употреблению патиссонов практически нет. Не рекомендуется употреблять овощи при частых кишечных расстройствах. В остальном, овощ безвреден. Поэтому те, кто хочет быть здоровым и стройным, могут смело включать его в меню. Тем более что похудение с патиссоном совсем не голодное и несложное.
Диеты на овоще
Есть ли специальные диеты на патиссонах? Да, такие диеты есть.
Диета на патиссонах длится неделю. В этот период можно есть патиссоны (500 г в день — не меньше), а также другие овощи, рыба, мясо, яйца, творог и кефир. Пить разрешено соки и чаи. Солить блюда надо минимально.
Вот примерное меню диеты:
- утром — омлет с патиссонами, зеленый чай;
- второй завтрак — салат с йогуртом;
- обед — овощной суп, отварное мясо и салат;
- полдник — салат из творога, перца и патиссонов;
- ужин — тушеные патиссоны и рыба.
Меню можно придумать и другое, главное, чтобы продукты были только разрешенные. Выходить из диеты надо постепенно и аккуратно. Не стоит сразу налегать на сладости и сдобу. Сначала можно включить в меню молочные продуты и фрукты, а затем уже переходить к привычному питанию.
Если такая диета вам не нравится, попробуйте короткую — на три дня. Диета разрешает употреблять овощи, фрукты, творог. Пить можно морсы, чаи, компоты, минеральную воду.
Меню диеты такое:
- утром — творог и чай;
- перекус — фрукт;
- обед — суп овощной, тушеные патиссоны, компот;
- полдник — фрукты;
- ужин — творог и салат.
Соблюдать ее сложнее, чем недельную диету. Поэтому она и рассчитана на три дня.
Еще один вариант — разгрузка на патиссонах. В течение дня можно съесть 200 г творога и 500 г патиссонов в любом виде. Творог можно заменить кефиром — достаточно литра.
Пробуйте разные варианты и выбирайте наиболее приемлемый для вас. Похудение в любом случае будет эффективным.
Полезные рецепты для здоровья и красоты
Что можно приготовить из этого овоща? Это супы, салаты, запеканки, оладьи, рагу, закуски, пироги, пельмени и многие другие блюда. Конечно, выбирать лучше полезные рецепты, которые помогут похудению.
Вот такие рецепты — вкусные, сытные и некалорийные.
Салат
300 г патиссонов нарезать соломкой, луковицу, зеленый лук, петрушку измельчить. Все смешать, заправить тертым хреном (1,5 столовых ложки), черным перцем и оливковым маслом. При желании — посолить.
Патиссоны, фаршированные мясом и рисом
Шесть молодых патиссонов разрезать пополам и убрать середину. 500 г мясного фарша обжарить с мякотью патиссонов, луковицей и морковкой. Сварить 300 г риса и смешать его с фаршем и зеленью. Можно добавить карри. Фаршем наполнить патиссоны выложить их на противень и запечь в течение часа в духовке. В конце приготовления посыпать тертым сыром.
Фаршировать эти овощи можно чем угодно — различными овощами, крупами, грибами, печенью, курицей. Вариантов очень много, поэтому вы легко выберете начинку на свой вкус.
Пряный суп
Две морковки, луковицу, небольшой кусочек корня сельдерея нарезать тонкой соломкой и пассировать. Два болгарских перца нарезать крупными полосками, четыре картофелины — брусочками, патиссоны — кубиками. Одну небольшую цветную капусту разобрать на соцветия. Приготовить ньоки — 40 г твердого сыра натереть на мелкой терке, добавить соль, 70 мл молока, небольшое яйцо и 80 г муки. Все перемешать и добавить нарубленную кинзу. Все хорошо вымесить. В кастрюлю выложить все овощи (и пассированные, и свежие) и довести до кипения, варить 10 минут. Добавить нарубленный чеснок, лавровый лист и немного натертого корня имбиря. В кипящую воду опускать тесто для ньоков небольшими порциями. Варить еще пять минут.
Оладьи
Один патиссон натереть на мелкой терке, луковицу и 300 г шампиньонов мелко нарезать. Лук и грибы обжарить. Смешать все ингредиенты, добавить яйцо, три столовых ложки муки и выпекать оладьи. В тесто можно добавить зелень, сметану или сыр.
Коктейль
100 молодого патиссона нарезать, добавить 100 г стебля сельдерея, два измельченных зеленых яблока, щепотку мяты, пучок зелени и сок половины лимона. Все взбить и добавить воду. Можно посыпать черным перцем.
Рецепты из патиссонов очень интересные и необычные. Поэтому если хотите стать стройнее, включайте в меню этот овощ и готовьте вкусные блюда. Правильное питание с патиссонами тоже способствует похудению, необязательно даже придерживаться диеты.
Источник