Блюда из фруктов для диеты фото и рецепт

Помимо того, что салат – это очень вкусное блюдо, он поможет в тот момент, когда человек понимает, что пришло время уделить внимание фигуре. На диетах люди обычно готовят овощные салаты, незаслуженно забывая про фруктовые. А ведь именно микс из фруктов поможет легче перенести диету и сделать ее более разнообразной и вкусной.

Кто-то делает выбор в пользу правильного питания на всю жизнь. А некоторые женщины придерживаются диеты эпизодически, например, когда хотят выглядеть красиво на празднике в любимом платье. Салаты, а в частности, фруктовые, станут отличными помощниками на пути к стройности!

Какие выбрать

Во время борьбы за снижение калорийности питания важно считать калории и во фруктах. Есть несколько рекомендаций, которые стоит помнить при покупке ингредиентов для салата:

1. Бананы стоит использовать с осторожностью. Конечно, они богаты калием и другими полезными веществами. Тем не менее, калорийность фрукта высока. Совсем отказываться от бананов не нужно – уже доказано, что они положительно влияют на настроение, а это очень актуально для тех, кто на диете. Просто нужно использовать фрукт в небольших количествах и употреблять в первой половине дня. Поэтому бананы идеально подойдут для завтрака.
2. Виноград также относится к числу калорийных фруктов, он содержит большое количество сахара в своем составе. В этом же списке находятся манго и инжир. Лучше есть их в умеренных количествах и до 12 часов дня.
3. Ананасы и грейпфруты являются основой многих диет. И неудивительно – они не только дают чувство насыщения, но и обладают жиросжигающим эффектом.
4. В холодное время года тоже можно и нужно готовить фруктовые салаты! Стоит уделить внимание цитрусовым, а также яблокам и киви.
5. В летнее время вариантов приготовления салатов неограниченное количество. Ведь это именно то время, когда можно лакомиться сочными ягодами, мягкими дынями и сладкими арбузами.

Вкусный ужин

Диетический фруктовый салат – это отличный вариант для вечерней трапезы. Правильно приготовленное блюдо можно есть и после 18 часов. Идеальным вариантом будет салат без заправки.

Без заправки

Для него понадобится:

• по 100 г яблок и мандаринов;
• по 35 г граната и тыквы;
• 50 г киви;
• несколько ягод ежевики.

Приготовление этого фруктово-овощного блюда очень простое:

1. Нарезать яблоки на мелкие кусочки, чтобы они дали сок.
2. Мандарины нарезать на небольшие кусочки, перед этим нужно освободить дольки от пленок и удалить семечки, если они есть.
3. Киви по этому рецепту требуется в 2 раза меньше, чем яблок и мандаринов, так как фрукт насыщен жидкостью. Очистить киви от кожуры, мелко нарезать.
4. Гранат, помимо того, что содержит железо и витамины, придает салату пикантность и красоту. Промыть зерна и положить их к остальным компонентам.
5. Тыкву лучше натереть на терке. Здорово, если есть возможность натереть ее длинными полосками, как морковь по-корейски.
6. Теперь нужно все тщательно перемешать.
7. Завершающий штрих – положить сверху и по краям несколько ягод ежевики.

С заправкой

Также на ужин можно приготовить необычный фруктово-овощной салат с йогуртом.

Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

• 150 г листьев салата;
• 2 яблока среднего размера;
• половинка красной луковицы (лук важно взять именно красный);
• 1 крупный мандарин;
• 2 средних киви;
• немного миндальных орехов (очищенных и нарезанных тонкими пластинками);
• 0,5 ст. натурального йогурта;
• 1 ст.л. меда.

Как приготовить такой салат:

1. Сначала нужно тонко нарезать лук полукольцами.
2. Мандарин почистить, отделить дольки от пленок и нарезать небольшими кубиками.
3. Киви очистить от кожуры и нарезать тоже на некрупные кусочки.
4. Порвать листья салата.
5. В конце необходимо смешать все нарезанные продукты.
6. Приготовить заправку можно за минуту. Натуральный йогурт нужно смешать с медом и залить салат этой смесью.

Из грейпфрута и орешков

Тем, кто хочет похудеть, лучше употреблять в пищу несладкие фрукты. Есть отличный рецепт салата, который поможет ускорить метаболизм.

Для приготовления понадобится:

• 1 грейпфрут;
• 150 г листьев салата;
• 80 г кедровых орешков;
• 35 г оливкового масла для заправки;
• немного, буквально по щепотке, соли и перца.

Приготовление:

1. Орешки необходимо прокалить на сухой сковородке, не добавляя масла.
2. Грейпфрут надо разрезать пополам.
3. Из одной половины выжать сок.
4. Вторую половину нарезать на кусочки, предварительно очистив от пленок.
5. Масло влить в грейпфрутовый сок, посолить и поперчить. Это и будет заправка.
6. Порвать листья салата на кусочки, перемешать их с кусочками грейпфрута.
7. Залить салат заправкой.
8. Сверху посыпать кедровыми орешками.

Праздничные рецепты для похудения

Совсем не обязательно отказываться от лакомств во время праздника, если стремишься снизить вес. В любое время года можно приготовить аппетитный сладкий десерт для тех, кто придерживается диеты.

Зимний

Вариант для зимнего праздничного стола – салат с ананасом.

Для его приготовления надо взять:

• 2 средних апельсина;
• 1 крупное яблоко;
• половина небольшого ананаса;
• курага – 8 шт.;
• изюм – 2 ст.л.;
• 2 ст.л. сиропа – подойдет апельсиновый или яблочный;
• для украшения листики мяты.

Последовательность приготовления:

1. Ананас, курагу и яблоко порезать дольками.
2. Оставить одну половину апельсина, а вторую нарезать.
3. Выжать сок из оставшейся половины.
4. Все фрукты аккуратно перемешать и посыпать изюмом.
5. Полить готовое блюдо смесью сиропа и апельсинового сока.
6. Украсить получившееся угощение листочками мяты.

Летний

Для летнего торжества можно сделать кисло-сладкий освежающий легкий салат.

Для него нужно подготовить:

• 10 слив;
• 200 г дыни;
• 1 небольшой грейпфрут;
• 2 груши (лучше твердых сортов)
• 1 ч.л. жидкого меда;
• лимонный сок из половины лимона.

Порядок действий:

1. Удалить косточки из слив и нарезать их на кусочки.
2. Мякоть дыни также порезать кусочками.
3. Груши очистить от кожуры и семечек и нарезать дольками.
4. Освободить грейпфрут от пленок и нарезать кубиками.
5. Все перемешать и залить заправкой из сока лимона и меда.

Секреты приготовления

Очень важно брать только свежие фрукты и овощи. Во время приготовления необходимо рассчитывать порцию.

Важно! Фруктовый салат – это блюдо, которое лучше съесть сразу, максимум в этот же день, но не стоит оставлять порцию на следующее утро.

Из салата лучше по возможности убрать соль (если это сборный вариант из фруктов и овощей). Лучше заправить блюдо лимонным соком. Не стоит брать сладкие йогурты для заправки. Отличным вариантом будет сметана с низким содержанием жира или натуральный йогурт.

Получается, что диетический салат должен:

• иметь низкую калорийность;
• обладать очищающим эффектом,
• не задерживать жидкость в организме;
• способствовать снижению веса;
• придавать бодрость и заряд энергии;
• насыщать организм витаминами;
• быть приятным эстетически;
• обладать хорошими вкусовыми качествами.

Важно! Во всем нужна мера, и при избыточном употреблении фруктов можно, наоборот, набрать вес. Ведь в них содержится много углеводов. Поэтому не стоит переедать даже полезные фрукты. Кроме увеличения массы тела, это может спровоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

Полезное видео: быстрый вариант с хлопьями

Рецепты фруктовых салатов невероятно популярны. Легкий фруктовый салат может стать отличным завтраком, обеденным перекусом или даже ужином. Быстрый рецепт с хлопьями в видео ниже.

Выводы

При добавлении в рацион фруктовых салатов за несколько недель можно скорректировать незначительные недостатки фигуры. А если подойти к вопросу серьезно и включить салаты в ежедневное меню, то вас ждет не только преображение внешнего вида, но и значительное улучшение состояния здоровья!