Блюда для диеты в домашних условиях
Советы
04.11.2020
4787 ПРОСМОТРОВ
Следить за фигурой на самом деле легко и просто, если потратить немного времени и продумать все детали своего меню. Кого-то отпугивает пресная и однообразная еда, а кого-то – необходимость часами колдовать на кухне. Но это всего лишь крайности, не имеющие ничего общего с реальной жизнью. В доказательство держи 20 вкусных и быстрых рецептов диетических блюд!
1. Диетическая пицца
Звучит фантастически, но на самом деле это реальность!
Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 50 г греческого йогурта, 50 г томатной пасты, 1 помидор, 70 г моцареллы, базилик и оливки.
Приготовление: Тонко отбей курицу, выложи в форму и 10 минут запекай в духовке при 180 градусах – это будет основа. Смешай томатную пасту с йогуртом, смажь курицу, посыпь сыром и оливками, выложи помидоры и базилик. Запекай еще 15 минут.
2. Диетические капустные котлеты
Капустные котлеты очень недооценивает, и совершенно зря!
Тебе понадобится: 150 г капусты, 1 яйцо, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. молока, соль.
Приготовление: Протуши мелко нашинкованную капусту в воде с оливковым маслом около 10 минут. Добавь овсяные хлопья и молоко, перемешай и протуши еще 5 минут. Вбей в массу яйцо, приправь, разложи в формочки для маффинов и выпекай 20 минут при 200 градусах.
3. Рагу с баклажанами
Легкий рецепт диетического и полезного овощного блюда.
Тебе понадобится: 1 баклажан, 1 кабачок, 5 помидор, 0,5 ч.л. соли, половина луковицы, карри и зелень.
Приготовление: Нарежь баклажаны с кабачками кубиками среднего размер и отвари в разных кастрюлях в течение 20 минут. Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь и смешай с рубленым луком. Протуши их 15 минут со специями без масла, взбей в блендере, добавь овощи и протуши еще 5 минут. В конце добавь зелень.
4. Диетическая творожная запеканка
Красивая и вкусная запеканка для полноценного завтрака!
Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сахара, 2 яйца.
Приготовление: Залей манку молоком и оставь на 20 минут, чтобы она набухла. Взбей яйца с сахаром, соедини массы и добавь их к творогу. Размешай тесто, переложи в форму и 40 минут выпекай при 180 градусах.
5. Куриные котлеты с отрубями
Сытные, нежные и совсем не пресные.
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 1 ст.л. воды, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 80 г творога, 1 яйцо, отруби, специи и зелень.
Приготовление: Измельчи курицу в фарш, добавь к ней лук, чеснок и зелень. Добавь творог, желток, воду, специи и немного отрубей для консистенции. Белок взбей до пены и вмешай в фарш отдельно. Выпекай котлеты около получаса при 180 градусах.
6. Диетический салат мимоза
Простой и полезный рецепт обычного домашнего салата.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. йогурта.
Приготовление: Отвари и натри яйца с морковью (белок и желток отдельно), а с тунца слей жидкость и разомни вилкой. Добавь в йогурт соевый соус и отдельно мелко натри сыр. Выкладывай слоями: белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковь с луком, соус, желтки.
7. Диетический салат с креветками
Морепродукты – находка для хорошей фигуры, а в сочетании с авокадо они становятся еще полезнее.
Тебе понадобится: 100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: В течение нескольких минут отвари креветки в подсоленной воде и очисти. Нарежь огурцы и креветки одинаковыми кубиками, перемешай салат и заправь оливковым маслом с давленым чесноком и соком половины лимона. Сверху посыпь все мелко натертым сыром.
8. Куриная грудка с овощами
Диетическое филе идеально сочетается с мягкими и сочными овощами.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 лук-порей, паприка, чеснок, травы.
Приготовление: Нарежь курицу кусочками среднего размера, посоли, обваляй в специях и оставь на 15 минут. Нарежь овощи, сложи все в рукав для запекания и отправь в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
9. Диетический запеченный картофель
Да, даже картошку можно сделать почти безвредной для фигуры!
Тебе понадобится: 6 картофелин, 3 зубчика чеснока, кукурузный крахмал, 1 перец чили, 2 белка, специи.
Приготовление: Нарежь картофель кусочками среднего размера и провари с травами 3-4 минуты после закипания. Просуши кусочки, обваляй в крахмале, сложи в пакет и убери на ночь в морозилку. Взбей в блендере перец, чеснок и специи и добавь к ним заранее взбитые до пиков холодные белки с солью. Обмакни каждый ломтик картофеля в соус, выложи на пергамент и полчаса запекай при 200 градусах.
10. Перец с овощами
Блюдо настолько же полезное, насколько и ароматное.
Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица-шалот, 2 веточки зеленого лука, веточка розмарина, 4 горошка перца, 30 г сыра.
Приготовление: Натри морковь, нарежь сыр кубиками, измельчи к ним зеленый лук и розмарин. Разложи на фольге кружочки помидора и кольца лука, остатки начинки и перец, наполненный начинкой. Добавь душистый перец, заверни фольгу в конверт, положи в формочку и наполовину наполни ее водой. Выпекай примерно полчаса при 180 градусах.
11. Диетические овсяные оладушки
У них немного другая текстура, но они все равно очень вкусные и румяные!
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 3 ст.л. воды, 5 ст.л. муки, 1 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, 70 г яблока, специи.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром, специями, водой и кефиром. Постепенно добавь туда сухие ингредиенты и нарезанные яблоки, хорошо перемешай. Жарь оладушки на антипригарной сковородке или с минимальным количеством масла.
12. Диетические сырники в духовке
Еще одно любимое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.
Тебе понадобится: 2 яйца, 7 г разрыхлителя, 400 г обезжиренного творога, 2 ст.л. отрубей, ваниль, заменитель сахара.
Приготовление: Смешай творог, яйца и овсяные отруби, добавь к ним разрыхлитель и ваниль с сахзамом. Раздели массу на одинаковые части и выложи в силиконовые формочки. Отправь в духовку при 180 градусах до золотистости.
13. Рыбные котлеты на пару
В этом рецепте можно использовать любую белую или красную рыбу.
Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, морская соль, перец, 1 яйцо, гвоздика, лавровый лист, перец горошком.
Приготовление: Взбей в блендере рыбный фарш с тертой морковью и луком, приправь и добавь яйцо. Для консистенции можно использовать немного манки. Вскипяти воду с лавровым листом, гвоздикой и перцем, сформируй котлетки и готовь их на пару около 20 минут.
14. Сочные диетические тефтели
Смело бери постное мясо – тефтели все равно будут мягкими и сочными.
Тебе понадобится: 700 г фарша, 3 ст.л. вареного риса, 1 морковь, 1-2 луковицы, половина пучка зелени, 2 яйца, 3 зубчик чеснока, специи, мука, по 1 ст.л. томатной пасты и сметаны.
Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком, морковью, чесноком и зеленью, добавь специи, рис и яйца, а потом вымеси. Сформируй тефтели и каждую обваляй в муке. Выложи их в один слой в широкую форму и залей соусом из воды, сметаны, томатной пасты и приправ. Накрой тефтели фольгой и отправь в духовку до готовности при 200, а после закипания – при 180 градусах.
15. Фаршированные куриные грудки
Простое, но красивое и диетическое блюдо без масла и лишних калорий.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 100 г риса, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, курага, перец чили.
Приготовление: Отвари рис, смешай его с рубленой зеленью, чесноком, специями и измельченной курагой. Сделай в куриных грудках надрезы, чтобы получились длинные кармашки. Наполни их начинкой, закрепи зубочистками, заверни в фольгу и запекай около 25 минут при 200 градусах.
16. Диетический салат из кабачков
Очень свежий и вкусный рецепт салата, который не стыдно подать к столу.
Тебе понадобится: 4 кабачка, 1 ст.л. растительного масла, соль, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. специй, 100 мл йогурта, 2 зубчика чеснока, кинза, мята.
Приготовление: Нарежь кабачки кубиками, обваляй в специях, добавь соль, масло и бальзамик. Выложи их на пергамент в один слой и запеки 15 минут при 200 градусах. Смешай йогурт с кинзой и чесноком, заправь кабачки, когда они остынут, и убери в холодильник.
17. Диетический овощной суп с индейкой
Он получается такой красивый, что понравится даже детям!
Тебе понадобится: 300 г индейки, бульон, по 100 г помидора, кабачка, моркови и фасоли, 50 г сельдерея, 40 г болгарского перца, 50 г лука, 3 зубчика чеснока, базилик, тимьян, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Нарежь мясо кубиками покрупнее, а все овощи – маленькими. В оливковом масле слегка обжарь тимьян и чеснок, убери их и там же припусти индейку. Добавь лук с морковью, спассеруй 3 минуты и добавь остальные овощи. В последнюю очередь добавь томаты и фасоль, еще немного протуши, залей бульоном и доведи до кипения. В самом конце добавь свежий базилик и дай супу 5 минут настояться под крышкой.
18. Тефтели с брокколи
Необычный зеленый цвет не оставит домочадцев равнодушными.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 200 г брокколи, 2 ст.л. манки, щепотка соли, 1 яйцо.
Приготовление: Отвари брокколи 2-3 минуты или возьми замороженную и взбей в блендере. Туда же добавь куриное филе, а потом вмешай в фарш манку и яйцо. Посоли и приправь смесь, и обжаривай котлеты на антипригарной сковородке.
19. Диетическая шарлотка с яблоками
Любимый яблочный пирог тоже можно сделать низкокалорийным.
Тебе понадобится: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 белка, 3 ч.л. меда, 1 стакан кефира, 6 яблок, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Смешай в одной миске хлопья, муку, яйцо с белками, кефир и мед. Тесто по консистенции должно напоминать блинное. Оставь его на полчаса, чтобы хлопья набухли, добавь разрыхлитель и специи и залей нарезанные яблоки в форме. Выпекай диетическую шарлотку полчаса при 180-200 градусах.
20. Диетическое мороженое из бананов
Всего четыре ингредиента – и ты получишь море удовольствия!
Тебе понадобится: 2 банана, 100 г йогурта, щепотка корицы, сахарозаменитель.
Приготовление: Нарежь бананы небольшими кусочками и несколько часов подморозь в морозилке. Взбей их в блендере с йогуртом и специями по вкусу. Можно добавить орехи, арахисовое масло или немного коньяка. Разлей мороженое в формочки и снова убери в морозильник.
Источник
Диетические вторые блюда — залог стройной фигуры и крепкого здоровья. Ассортимент не калорийных рецептов очень богат. Овощи, постное мясо и рыба готовятся легко и быстро.
Вкусные блюда из фасоли для похудения
Фасоль прекрасный продукт, помогающий худеть и обрести чувство сытости.
Стручковая паровая фасоль
Стручковая фасоль прекрасный свежий гарнир к любому мясу и рыбе. Так, с ней сочетается лосось, куриное филе и отварная говядина. Фасоль обладает тонким нежным вкусом и не требует долгого хлопотного приготовления.
гарнир из стручковой фасоли
- Необходимое количество фасоли (не больше, чем полкилограмма) загрузите в пароварку или мультиварку
- В активном режиме фасоль готовиться около пятнадцати минут
- За это время приготовьте соус: оливковое масло, сок лимона и розмарин
- Готовую фасоль посыпать солью и сдобрить соусом
Диетическое лобио из фасоли
Готовить фасолевое лобио в мультиварке необычайно просто. За неимением мультиварки, подойдет обычная кастрюлька с толстым дном.
лобио из красной фасоли
Для приготовления лобио подойдет любая фасоль, но лучше всего брать красную крупную:
- пол килограмма фасоли залейте водой на ночь
- загрузите в мультиварку вымоченную фасоль и налейте воды на два пальца выше фасоли
- выберете режим «пароварка»
- в течении часа проверяйте уровень воды, периодически подливая ее
- через час тушения добавьте нарезанный соломкой сладкий перец немного острого перца
- нашинкуйте мелко белую и красную луковицу, добавьте в мультиварку
- влейте 3 столовых ложки растительного масла и хорошо перемешайте блюдо
- три зубчика чеснока выдавите через давилку, нарубите зелень (петрушка или укроп) и добавьте в блюдо
- залейте фасоль томатным соком и тушите еще один час
Необычные блюда из чечевицы для похудения
Уникальность чечевицы в том, что это абсолютно экологический продукт. В каких бы условиях она не произрастала, чечевица не способна накапливать нитраты. Есть три вида крупы: красная, коричневая и зеленая.
Красная чечевица в собственном соку
Для приготовления этого блюда понадобится только крупа, лук и специи.
красная чечевица
- Полный стакан чечевицы нужно тщательно промыть от пыли и замочить
- В кастрюлю высыпьте крупу и залейте ее водой на два пальца выше уровня
- Нашинкуйте мелко белую луковицу и немного лука-порея
- выдавите в крупу зубчик чеснока, посолите и киньте один лавровый листик
- Варите чечевицу пол часа, после готовности слейте лишнюю воду, приправьте маслом и специями
Котлетки из чечевицы
Это оригинальное блюдо ,которое станет прекрасным дополнением стола и в диету и в пост.
чечевичные котлетки
- стакан чечевицы нужно долго проварить до образования пюре
- на сковороде поджарить мелко нарубленный лук с чесноком
- в пюре добавить специи, соль, перец и зажарку
- после того как масса остынет сформировать из нее котлетки, обвалять в сухарях и поджарить на оливковом масле
Видео: «Вкуснейшее блюдо из чечевицы»
Простые блюда из перловки для похудения
Перловка может стать оригинальным блюдом, если ее приготовить с душой.
Ризотто с перловкой
Для приготовления блюда необходимы:
- морковь
- лук
- горошек
- чеснок
- зелень
- масло
- вода
- перловка
перловое ризотто
- лук мелко нашинкуйте, морковку натрите теркой
- В сковороде обжарьте лук и морковку, добавьте чеснок
- перловку (10 ложек) сварите предварительно и слейте воду
- всыпьте перловку и зеленый горошек в сковороду, накройте крышкой
- можно добавить немного воды
- приправьте блюдо солью и специями, украсьте зеленью
Перловая каша с грибами
Данное блюдо легко и полезно готовить в мультиварке.
перловка с грибами
- в чашу мультиварки налейте столовую ложку масла
- нашинкуйте мелко луковицу репчатого лука и нарежьте лук-порей
- когда лук пустит сок, отправьте в мультиварку грибы, нарезанные крупно
- года грибы немного поджарятся, выдавите зубчик чеснока в овощи и залейте их водой
- всыпьте перловую кашу (стакан)
- подбавляйте воду по мере надобности
- посолите блюдо и приправьте специями
Блюда из куриной грудки для похудения
Куриная грудка -диетический белковый продукт, в котором обязательно нуждается организм во время диеты.
Рулет из куриной грудки со шпинатом
- куриную грудку разрежьте так, чтобы получился кармашек
- посолите и поперчите грудку, замаринуйте в соевом соусе
- на сковороде поджарьте лук-порей с пучком шпината и одним выдавленным зубчиком чеснока, посолите
- кармашек грудки наполните зажаркой и скрепите зубочисткой
- жарить грудку необходимо в той же сковороде, где была зажарка
- масло не добавляйте, если сковородка достаточна суха — подливайте воду
- рулет можно есть целиком, а можно нарезать порционно
рулет со шпинатом
Куриные тефтели в томатном соусе
- куриную грудку измельчить в мясорубке в фарш
- в фарш добавить измельченный лук и чеснок
- приправить фарш специями по вкусу
- в сотейнике поджарить луковицу и зубчик чеснока
- очистить помидоры от шкурки и семян и добавить к зажарке
- когда помидоры превратятся в пасту налить две столовые ложки соевого соуса
- сформировать из фарша шарики и опустить в соус
- тушить в сотейнике до готовности
куриные тефтельки
Вкусные блюда из индейки для похудения
Индейка обладает прекрасным набором микроэлементов, которые насыщают организм.
Запеченная индейка в духовке
- духовку разогреть до 200 градусов
- нашпиговать мясо кусочками морковки и чеснока
- мясо индейки замариновать: оливковое масло, соль, перец, смесь итальянских трав
- мясо выпекается в хорошо разогретой духовке пол часа
- каждые 10 минут его следует поливать апельсиновым соком (не сладким)
- грудку можно нарезать слайсами, другое мясо индейки подается порционно
запеченная грудка индейки
Ароматная индейка с черносливом
- мясо индейки нарезать кубиками
- нашинковать лук и мелко нарубить зубчик чеснока
- поджарить мясо с луком на сковороде до побеления
- переложить в высокий сотейник и налить немного воды
- добавить в сотейник горсть чернослива и перемешать
- солить и перчить по вкусу, тушить до готовности мяса
- блюдо притрусить укропом в тарелке
индейка с черносливом
Быстрые блюда из гречки для похудения
Гречка — крупа, насыщающая организм полезными микроэлементами и дарящая сытость. Готовить ее легко и быстро.
Сладкая гречка с сухофруктами
- Замочите гречку перед варкой, так она быстрее приготовится и будет рассыпчатой
- Замочите в кипятке сухофрукты: финики, изюм, инжир, курагу и чернослив
- Нарежьте мелко сухофрукты
- Отправьте гречку вариться, когда вода закипит — всыпьте сухофрукты
- Варите до готовности крупы
- Приправьте готовое блюдо медом
сладкая гречка
Гречневая каша с тыквой и грибами
- в сковороде обжарьте лук с грибами
- ломтик тыквы отправьте на десять минут в микроволновку для того, чтобы она стала мягкой
- поставьте варить гречку
- когда каша почти готова, добавьте в нее поджаренные грибы с маслом и мелко нарезанную тыкву
- посолите и приправьте блюдо по вкусу, украсьте заленью
гречка с грибами и тыквой
Блюда из грибов для похудения на каждый день
Грибы — это всегда вкусно, ароматно и сытно Они удачно разбавляют скучный диетический и постный рацион.
Жаренные грибы со стручковой фасолью
- шампиньоны очистите и нарежьте красивыми слайсами
- в сковороде подогрейте масло
- отправьте в сковороду грибы и лук порей кольцами
- когда грибы начнут темнеть и румянится, добавьте в сковороду стручковую фасоль
- посолите и поперчите блюдо по вкусу
- долька чеснока добавит аромата и пряности
грибы со стручковой фасолью
Ризотто с грибами
- поставьте отвариваться рис до полуготовности
- в сковороде подогрейте масло и поджарьте лук с морковью
- когда лук станет прозрачным, отправьте в сковороду грибы и зеленый горошек
- грибы нужно жарить до полуготовности, в тот момент ,когда они пустят сок — добавьте полуготовый рис
- ризотто доводится до готовности в высокой сковороде, солить по вкусу
- воду можете добавлять по надобности
ризотто с грибами
Блюда из рыбы для похудения для каждого дня
Рыба — важная составляющая любого рациона. Ее можно приготовить так, что блюдо получиться очень диетическим и полезным.
Хек в томате из мультиварки
- на дно мультиварки выложить нашинкованные овощи: лук и морковь
- добавить ложку масла и включить режим «жарка»
- через пол часа в чашу отправить три нарубленных томата
- когда томаты закипят и превратятся в кашицу в чашу отправьте кусочки хека, бережно перемешайте, чтобы соус покрывал все кусочки
- тушите блюдо не менее получаса до готовности рыбы, солите по вкусу
- украсьте готовое блюдо рубленной зеленью
хек в томате
Диетическая рыба на пару
- очистите филе рыбы от косточек и замаринуйте
- маринад: масло, соль, перец, лимонный сок, смесь итальянских трав, зубчик чеснока
- выложите филе рыбы в пароварку или мультиварку
- рыбу накройте пучком петрушки и готовьте на пару двадцать минут
рыба на пару
Блюда из морепродуктов для похудения
Морепродукты украсят любой стол, особенно если они правильно приготовлены.
Тушеные креветки с грибами
- креветки полностью разморозить
- отварить их в кипятке
- сложить варенные креветки в посуду и выдавить на них чеснок, перемешать
- на сковороде поджарить грибы с ложкой масла
- добавить одну ложку не жирной сметаны
- всыпать креветки к грибам, перемешать и потушить еще пять минут
креветки с грибами и овощами
Грибная запеканка с кальмаром
- вскипятить воду, бросить тушки кальмаров в кипяток и выключить огонь
- через десять минут вынуть тушки кальмара и нарезать соломкой
- лук нарезать кольцами и обжарить в ложке масла
- к луку добавить нарезанные шампиньоны и жарить до пускания сока
- к овощам добавить нарезанные кальмары и потушить 5 минут с чесноком
- перекладываем блюдо в форму и заливаем взбитым яйцом
- отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов
запеканка с кальмарами и грибами
Рецепты блюд из тыквы для похудения
Запеченная тыква с медом и корицей
- половину тыквы очистить от семечек
- тыкву внутри иссечь ножом, чтобы получились кубики
- тыкву обмазать тонким слоем меда
- посыпать корицей
- запекать пол часа при температуре 200 градусов
запеченная тыква
Овсянка с медом и тыквой
- в кастрюле вскипятите воду
- добавьте овсяные хлопья и перемешайте
- пока каша закипает натрите тыкву на крупной терке
- добавьте тыквенную стружку в кашу
- добавьте две ложки меда
- когда каша закипит, выключите огонь и накройте крышкой
- каша должна настояться еще 15 минут
овсянка с тыквой
Рецепты блюд из картошки для похудения
Картофель, употребляемый вместе с другими овощами вполне диетический продукт.
Овощное рагу
- нарежьте кубиками овощи: картофель, баклажаны, цукини, лук, капусту, морковь и перец
- отправьте в кастрюлю и залейте томатным соком
- когда блюдо закипит посолите, добавьте чеснок
- приправьте специями и положите в блюдо лавровый лист
- готовое блюдо украшайте зеленью
овощное рагу
Картофельное пюре с сельдереем и цветной капустой
- нарежьте маленькими кубиками картофель, сельдерей и цветную капусту
- вскипятите воду и подсолите ее, добавьте лавровый листик
- отправьте овощи в кипяток
- варить следует до полной готовности сельдерея
- варенные овощи истолките или отправьте в блендер
- готовое пюре приправьте оливковым маслом и зеленым луком
пюре из картофеля ,сельдерея и капусты
Блюда из сельдерея для похудения, рецепты
Сельдерей — необычный корнеплод ,который все чаще встречается на нашем рынке. Блюда с сельдереем ароматные и полезные.
Омлет с сельдереем
- сельдерей натереть на крупной терке
- отправить стружку на сковороду и потушить со сливочным маслом и водой до тех пор пока влага не выпарится
- в посуде взбить три яйца с двумя ложками молока
- посолить яичную массу и перемешать ее с мелко нарубленной зеленью
- залить омлетом стружку сельдерея
- жарить облет на маленьком огне 10 минут
- украсить блюдо ломтиками помидора
диетический омлет
Голубцы с сельдереем
- отварить круглозерновой рис
- перемолоть куриную грудку в фарш
- отварить ломтики сельдерея, перекрутить их в мясорубке
- смешать фарш с сельдереем и рисом, посолить
- капустные листья отварить в кипятке
- завернуть в капустные листья фарш
- отправить в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном или томатным соком
- тушить 40 минут
голубцы с сельдереем
Блюда из свеклы для похудения, рецепты
Свекольная икра с чесноком
- свеклу очистить от грязи под водой
- отправить варить до мягкости
- вареную свеклу перекрутить в мясорубке
- чеснок выдавить в давилке (по вкусу), добавить к свекле
- заправить растительным маслом и посолить
свекольная икра
Свекольные котлетки
- отварить свеклу, перекрутить в мясорубке
- в массу добавить сырое яйцо, соль, немного муки
- сформировать котлетки
- обвалять их в сухарях и обжарить на масле
свекольные котлетки
Блюда из капусты, рецепты для похудения
Тушеная капуста с грибами
- на сковороде обжарить лук с морковкой
- добавить грибы, нарезанные соломкой
- нашинковать капусту, отправить в сковородку
- залить капусту томатным соком и тушить до готовности
тушеная капуста с грибами
Капуста с рисом
- отварить рис до полуготовности
- в сковороде поджарить лук с морковью
- добавить в сковороду капусту и влить томат
- всыпать полуготовый рис
- посолить и приправить по вкусу
капуста с рисом
Блюда из брокколи, рецепты для похудения
Варенная брокколи
- очистить цветы брокколи
- отварить соцветья в кипятке в течении пяти минут
- вынуть капусту шумовкой и сразу переложить в холодную воду
- приготовить соус: оливковое масло, лимонный сок, перец и соль
- приправить капусту соусом
вареная брокколи
Запеканка с брокколи и яйцом
- отварить брокколи по предыдущему рецепту
- взбить несколько яиц в омлет, посолить и приправить
- в форму выложить брокколи, залить яйцом
- запекать омлет в духовке 15 минут при температуре 200 градусов
- при подаче посыпать сыром
- украсить зеленью
запеканка из брокколи
Быстрые блюда из кабачков для похудения
Оладьи из кабачков
- натереть кабачки на крупной терке, удалить лишний сок
- добавить в них яйцо ,перемешать
- посолить и поперчить по вкусу
- добавить ложку муки для густоты
- выпекать в духовке на 200 градусов до золотой корочки
кабачковые оладьи из духовки
Фаршированные кабачки в духовке
- разделить кабачок на две половины
- очистить от семечек
- отправить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов
- куриную грудку порубить в фар, смешать с яйцом и специями
- достать кабачки и в лодочки положить фарш
- отправить в духовку на 20 минут
- украсить зеленью
кабачки-лодочки
Видео: «Диетические котлеты с овощами»
Источник