Бессолевая рисовая диета 45 дней

Существует много очистительных рисовых диет. Они похожи – везде есть рис, но каждая имеет свои особенности.
Каждый может выбрать именно ту, на которой ему будет проще сидеть. Можно попробовать, конечно, все, а там смотреть на результат. Все рисовые диеты направлены на очищение организма и выведение токсинов и шлаков.

Польза для здоровья

Рисовая диета полезна, в частности, при кожных заболеваниях, остеохондрозе, артрите, поносе, мочеполовой инфекции, отеках (она оказывает, особенно в первые дни, мочегонное действие), помогает похудеть, если, конечно, не объедаться в обед и ужин.

“45 дней”
Нужно промытый рис залить водой и оставить на 8-10 часов настаиваться. Затем поменять воду, поставить рис на огонь, довести до кипения, через 5 минут снять, тщательно промыть, залить свежей водой и снова довести до кипения. И так 4 раза. Каждое утро натощак съедать по 1 ст. ложке приготовленного таким образом риса вместо завтрака, ничем не запивая. Обедать можно только через 4 часа. Курс диеты – 45 дней.

“Пять банок” (самая популярная)

Взять 2-3 ст. ложки любого риса, промыть, засыпать в банку, залить холодной кипяченой водой, поставить банку в прохладное место (не обязательно в холодильник), крышкой ее можно не закрывать. На следующий день засыпать 2-3 ст. ложки риса в другую банку, залить водой и поставить рядом с первой банкой. Так делать в течение еще 3 дней, причем во всех предыдущих банках воду каждый день обязательно менять. В результате у вас будут стоять рядком 5 банок с вымачиваемым рисом.

На 6-й день рис из первой банки отварить до мягкости (он разваривается очень быстро) и съесть натощак вместо завтрака, тщательно прожевывая, после чего в течение 4 часов воздерживаться от пищи и даже от питья. Потом можно спокойно пообедать и вечером поужинать. Но диетологи советуют на “нажираться”, а есть овощи, фрукты, легкую пищу.
Затем в первую банку снова засыпать рис, добавить воды и поставить ее в конец “строя” банок. На следующее утро отварить рис из второй банки, которая уже будет стоять первой в ряду, позавтракать рисовой кашей, снова наполнить банку рисом и водой и поставить ее в конец ряда. И так по кругу переставлять банки в течение примерно 2 месяцев.

“Тибетская диета”

Отсчитать столько столовых ложек круглого риса, сколько вам лет. Залить промытые зерна холодной кипяченой водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Утром воду слить, взять 1 ст. ложку с верхом риса, варить без соли 3-4 минуты и съесть натощак до 7 часов 30 минут. Оставшийся рис снова залить водой. Так завтракать каждое утро, пока рис не закончится.

“Китайская диета”

1 кг любого риса промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на 4-5 дней (при этом рис нужно как можно чаще промывать и заливать свежей водой). Затем рис высушить, разложив на бумаге, и пересыпать в бумажный пакет. Утром 1 ст. ложку риса варить, помешивая, ровно 20 минут. Съесть натощак в теплом виде, после чего забыть о пище и питье на 4 часа. Курс – не более 2-3 месяцев, повторить его можно не ранее чем через полгода.

Диетолог Наталья Воронцова прокомментировала все диеты и ответила на вопросы по ним.

Сколько ложек риса съедать за один прием? Почти во всех рисовых диетах предлагается варить по 1-3 ст. ложки вымоченного в воде риса. Если сварить 3 ложки риса, то получается довольно большая порция каши. На мой взгляд, оптимальный вариант – варить 1,5-2 ст. ложки риса.

Как питаться при рисовой диете?

В описаниях рисовых диет обычно говорится, что по истечении 4 часов после приема порции риса можно есть все, что душе угодно. Но наибольшего эффекта достигнет тот, кто хотя бы пока длится диета, будет питаться очень скромно, ограничивая потребление мучных и жирных продуктов, консервов, копченостей и т.д.

Диетолог Наталья Воронцова советует во время рисовой диеты есть яблоки, курагу, изюм, цитрусовые, немного картофеля и пшенной каши, чернослив, свеклу, салаты из сырых овощей, кефир. Слишком много жидкости в течение дня употреблять не следует. Лучше всего пить небольшими чашечками черный или зеленый чай, травяные настои, ягодные морсы, компоты из сухофруктов.

Напоследок приведу необычный вариант очищения рисом.
Курс – 3 недели. Ежедневно перед сном (но только не на полный желудок) нужно съедать, тщательно разжевывая, 5 сухих рисовых зернышек (ни вымачивать, ни варить их не требуется). Так делать 7 дней, после чего прерваться на 7 дней, а затем снова грызть по 5 зернышек в течение еще одной недели. Наталья Сергеевна называет эту мини-диету “волшебной”.

Источник

Рисовая бессолевая диета – это не новомодная диета, а давно и прочно зарекомендовавшая себя и проверенная временем.

При бессолевой диете похудеть можно, но похудение будет являться результатом активного выведения из организма лишней жидкости, подкожно-жировая клетчатка сохраняется.

Чтобы понять, как и почему данная диета является эффективной, следует разобраться, что происходит с организмом человека при употреблении соли и риса.

Зачем и сколько требуется соли организму

Совсем отказаться от соли без последствий для организма просто невозможно. Соль – важное химическое соединение, которое имеет в своем составе натрий и хлор, участвующие в поддержании водно-солевого баланса и натрий-калиевого ионного обмена.

Суточная норма потребления соли должна составлять 1 грамм на 8 кг веса..

Организм человека получает определенное количество соли из продуктов, употребляемых в пищу регулярно.

Недостаток соли в организме

При отказе от соли следует понимать, что:

частичный отказ от хлорида натрия способствует повышению артериального давления,поэтому следует соблюдать питьевой режим;
в период отказа от соли могут начать беспокоить судороги в нижних конечностях, головокружения, головные боли в ночное время суток;
если отказ является длящимся – может повыситься уровень мочевины в крови,появиться рвота.

Наш организм в состоянии восполнить недостаток соли самостоятельно, но результатом такой самодеятельности станет разрушение костной и мышечной ткани.

Поэтому бессолевая диета не должна быть длительной.

Почему соли не должно быть много

Исследованиями ученых установлено, что максимально допустимая, безопасная доза соли в организме взрослого здорового человека- это употребление 25 грамм соли в сутки.

Организм здорового человека не сможет вывести большую дозу ежедневно. При повышенном потреблении соли она просто начинает накапливаться в организме.

Излишнее употребление соли имеет свои негативные последствия для организма:

страдает работа почек, сосудистая система и опорно-двигательный аппарат, появляются отеки и увеличивается масса тела.

Советы как уменьшить употребление соли

не солить пищу при приготовлении, а солить уже в готовом виде;
заменить соль на специи – смесь молотых перцев, травы ( эстрагон, кориандр,майоран,тмин), лимонный сок, чеснок, лук, зелень как в свежем, так и в сушеном виде. Это разнообразит кулинарные изыски и устранит пресный вкус пищи.

Бессолевая диета.

Почему рис

Рис – низкокалорийный продукт. При его переваривании появляется чувство сытости благодаря высокому содержанию в его составе клетчатки.

Самым важным свойством клетчатки является очищение организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ.

Рис также выводит из организма избыток соли и воды.

Рис безопасен для аллергиков, поскольку не содержит глютена.

Самым полезным считается бурый длиннозёрный рис, в нем содержится наибольшее количество клетчатки

Суть рисовой бессолевой диеты

При такой диете менять свой образ питания не обязательно. Суть её состоит в том, чтобы изменить только утренний прием пищи.

Этот вариант диеты оказывает хорошее очистительное действие на организм за счет того, что она является бессолевой. Диета довольно проста, а «стресс» для организма при ней небольшой, так как сильных ограничений для организма не ставится.

Продолжительность такой диеты составляет 45 дней. Единственное ее правило – утреннее потребление риса (1-2 столовые ложки).

Пошаговый завтрак при бессолевой диете

Для ее соблюдения рекомендуем приготовить такой завтрак ( пошагово):

необходимое количество риса ( 1-2 столовых ложки) залить холодной водой с вечера, за 8 часов до предполагаемого завтрака, очень просто это время рассчитать самостоятельно, исходя из ваших привычек;
утром воду слить, рис промыть, залить свежей водой;
поставить на огонь кастрюлю с рисом на несколько секунд;
снова промыть слегка разварившийся рис, залить свежей водой;
вновь поставить на плиту, варить до закипания;
промыть в очередной раз.

Желательно так промывать рис до 4 раз.

Это необходимо, чтобы рис полностью избавился от клейкости и окончательно разварился.

После очередной варки рис готов к употреблению. Это утренняя порция.

ВАЖНО!
Ни кофе, ни фруктов в этот прием пищи не употребляется. Через 4 часа после такого завтрака можно кушать снова. Ограничений в последующих приемах пищи нет.

Дополнительные условия

Дополнительные условия здесь, как и в любой другой диете, да и при правильном питании в целом, является увеличение потребления жидкости – порядка 2-2,5 литров чистой негазированной воды (сюда не входят ни кофе, ни чай, ни соки).

Важно! При такой диете из организма вместе со шлаками и токсинами активно выводится калий

Присутствие калия в организме обязательно, так как он обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

Восполнить дозу этого микроэлемента можно при помощи поливитаминов или употребляя продукты, богатые им. Это может быть изюм, курага, картофель, пшено в зависимости от вкусов каждого.

Плюсы и минусы диеты на рисе

Несомненные плюсы такой диеты на рисе:

простота;
относительно легкая переносимость (такая диета намного проще переносится организмом, нежели жесткая монодиета( та же рисовая), не вгоняет его в стрессовое состояние);
наблюдение эффекта после окончания диеты (настроив свой организм таким образом на нужный обмен веществ в течение 45 дней (максимальный эффект здесь наблюдается через 30 дней), еще 4 месяца после завершения диеты доля выхода солей и шлаков из организма достаточно высока).

Минусами рисовой диеты, как и в случаях с другими вариантами диет, являются риск ухудшения общего самочувствия и настроения, упадок сил, головные боли и нарушения в работе сердца.

Что делать после диеты

Данная диета рекомендована без перерыва на 45 дней, однако, ее результаты будут заметны уже после первых двух недель, максимальный эффект- 30 дней.

После диеты наступают положительные изменения в организме:

уходят отеки нижних конечностей;
уменьшатся или исчезнут головные боли;
нормализуется и стабилизируется психоэмоциональный фон;
снизится вес;
кожа станет более подтянутой и упругой.

Сбалансировав солевой баланс, освободившись от избытка шлаков и токсинов, по окончании такой диеты, вернувшись к обычному питанию, не стоит слишком перегружать свой организм, чтобы придерживаться достигнутого результата.

Источник

преимущества диеты без соли

Подсаливая блюда, человек сам ухудшает свое здоровье. Мало того, что на фоне употребления большого количества соленых продуктов могут начаться проблемы в работе почек, сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, нередко именно соль приводит к увеличению массы тела.

Придерживаясь бессолевой диеты, можно прилично похудеть, но стоит учитывать, что снижение веса будет происходить за счет активного выведения из организма лишней жидкости.

Основные принципы бессолевой диеты

Чтобы рассматриваемый вариант диетического питания дал хорошие результаты, нужно знать и соблюдать основные его правила:

любые блюда нужно готовить без соли, но уже готовые допускается слегка подсаливать;
в течение дня нужно организовать 4 — 5 приемов пищи, причем порции должны быть небольшими;
категорически запрещено в период соблюдения бессолевой диеты употреблять в пищу жареные блюда – все готовится на пару или отваривается, исключение составляет лишь японская диета;
масла (и растительные, и сливочные) добавляются в готовое блюдо;
после каждого приема пищи должно остаться легкое чувство голода, вставать из-за стола пресытившимся точно нельзя.

Рекомендуем прочитать о картофельной диете для похудения. Вы узнаете о пользе картофеля для организма, преимуществах и недостатках такой диеты, вариантах меню, результатах похудения.
А здесь подробнее о лучшей диете для похудения за неделю.

Влияние соли на организм и оптимальное количество в сутки

Соль – продукт, который важен для нормальной работы всех органов и систем человеческого организма. Поэтому, несмотря на бессолевую диету, напрочь отказываться от его употребления не стоит. Соль нормализует и стабилизирует обменные процессы, удерживает на должном уровне артериальное давление, принимает активное участие в образовании желудочного сока, который состоит из соляной кислоты.

Рассматриваемый продукт оказывает достаточно благоприятное влияние на организм:

хлорид натрия (второе, «научное», название) стабилизирует сон, избавляет от неприятных симптомов депрессии, защищает организм от негативного влияния стресса;
если соль поступает в организм в оптимальном количестве, то она улучшает насыщение кислородом в клетках органов;
из клеток выводится лишняя кислота;
хлорид натрия способствует быстрому отделению мокроты из легких.

Виды соли

Если человек активно занимается спортом, регулярно испытывает большие физические нагрузки или проживает в жарком климате, то в сутки он должен употреблять 25 граммов рассматриваемого продукта. Снизить этот показатель следует следующим людям:

находящимся в пожилом возрасте;
с диагностированным атеросклерозом;
с заболеваниями щитовидной железы;
гипертоникам;
сердечникам;
с патологиями почек и мочевыделительной системы.

Поступление в организм большего количества хлорида натрия приводит к задержке жидкости, отекам, увеличению веса.

Польза и вред от ограничений

Если человек принимает решение придерживаться бессолевой диеты, то в скором

времени наступят следующие положительные изменения в здоровье:

нормализуется и стабилизируется артериальное давление;
исчезнут отеки нижних конечностей;
станут менее интенсивными головные боли;
прекратит беспокоить бессонница;
нормализуется и стабилизируется психоэмоциональный фон;
снизится вес;
кожа станет упругой, подтянутой.

Но несмотря на массу положительных моментов, стоит не забывать, что рассматриваемый вид диетического питания может нанести и вред здоровью. Диетологи настаивают на предварительном обследовании каждого, кто готов начать бессолевую диету. Все дело в следующих возможных рисках:

при ограничении соли и увеличении употребляемой жидкости могут обостриться хронические патологии;
частичный отказ от хлорида натрия провоцирует повышение артериального давления, но эта проблема решается соблюдением питьевого режима;
могут возникнуть судороги в нижних конечностях, головокружения и головные боли, которые беспокоят в ночное время суток;
повышается уровень мочевины в крови, может возникнуть устойчивая рвота, но только в том случае, если бессолевая диета
соблюдается длительное время.

И еще один важный момент: ограничение употребления соли может спровоцировать повышенную выработку организмом гормона ренина. Он вызывает сужение кровеносных сосудов, их спазм – это «прямой путь» к инфаркту и формированию тромбов.

О пользе отказа от соли смотрите в этом видео:

Противопоказания к отказу от соли

Рассматриваемый вид диетического питания не стоит использовать для похудения в следующих случаях:

Заболевания щитовидной железы являются противопоказанием к бессолевой диете
повышенное/чрезмерное потоотделение;
патологии почек, протекающие в тяжелой форме;
гастрит (воспаление слизистой внутренних стенок желудка) с пониженным уровнем кислотности желудочного сока;
патологии щитовидной железы.

Обязательно нужно проконсультироваться с врачами в том случае, если имеются условные противопоказания к проведению бессолевой диеты:

любая патология внутренних органов хронического характера;
заболевания неврологического типа;
проблемы в гормональном фоне.

Почему не стоит садиться на диету летом

Многие дамы мечтают избавиться от лишних килограммов к летнему, «пляжному» сезону. Но делать это непосредственно перед поездкой на море, когда лето уже в разгаре, категорически не стоит. И такую рекомендацию можно аргументировать: в жаркое время года организм работает буквально на износ, он и самостоятельно может вывести лишнюю жидкость из органов и тканей.

Ограничение поступающего хлорида натрия может привести к серьезным проблемам, в том числе и к инфарктам, гипертоническому кризу.

Кроме этого, бессолевая диета не подразумевает быстрого, стремительного похудения: благодаря ограничению соли из организма просто выводится лишняя жидкость.

Варианты меню бессолевого питания

Основной принцип рассматриваемого типа диеты – отказ от подсаливания блюд. В обычных продуктах и так содержится достаточно много соли, этого «естественного» количества вполне достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в хлориде натрия. И если человек откажется от соли, то это уже можно считать бессолевой диетой. Но существуют и конкретные примеры рассматриваемого диетического питания.

На основе риса

Рис вообще относится к уникальным продуктам: он сытный, быстро и надолго утоляет голод, выводит из организма лишние соли и жидкость. Если составлять меню для бессолевой диеты на его основе, то нужно запомнить всего лишь несколько правил:

главным продуктом питания является рис, приготовленный путем отваривания без соли;
в сутки можно съедать количество рисовой каши, которое равно 1 стакану сырого продукта;
в качестве дополнительных продуктов можно использовать любые овощи в сыром и отварном/тушеном виде, нежирные сорта рыбы, сухофрукты и свежие фрукты;
количество дополнительных продуктов в день не должно превышать 200 граммов – в один день добавляем 200 граммов овощей, в другой – рыбу в таком же количестве.

Японская диета

Данный вид диетического питания относится к бессолевым, но отличается разнообразием. Длительность такой диеты – 7 дней, за это время из организма выведется лишняя жидкость, исчезнут отеки, кожа станет более упругой, появятся приятные линии силуэта. По статистике, за недельную японскую диету можно избавиться от 3 — 5 кг веса.

Меню японской диеты на неделю:

кофе без вкусовых и молочных добавок (завтрак), капусты свежая, шинкованная с растительным маслом + вареные яйца (2 куриных) + стакан томатного сока или свежие помидоры (обед), рыба морская/речная нежирная в отварном виде + салат из капусты (ужин);
150 мл черного кофе + 50 граммов сухарей из черного хлеба (утро), день – повторяется меню предыдущего ужина, мясо говяжье в отварном виде + чашка нежирного кефира (вечер);
черный кофе (завтрак), куриное яйцо в сыром виде (или 3 перепелиных) + 2 — 3 отварных моркови (обед), яблоки любых сортов (ужин);
150 мл кофе без молока и сливок (утро), корень петрушки, который мелко режут и жарят на растительном масле + 2 — 3 яблока (день), любые фрукты в количестве 300 граммов (вечер);

сырая морковь, мелко натертая и сдобренная 2 — 3 каплями сока лимона (завтрак), томатный сок/помидоры + рыба в любом виде (обед), фрукты в свежем виде (ужин);
кофе 200 мл (утро), курятина вареная со специями + салат из моркови и капусты (день), салат из вареной моркови и яиц, заправленный растительным маслом (вечер);
чай с лимоном (завтрак), говяжий бульон + любые фрукты (обед), отварная рыба + салат из капусты с растительным маслом (ужин).

Японская диета достаточно строгая, но важно придерживаться меню, не забывая, что добавлять в блюда соль нельзя. Обязательно следует выпивать не менее 1 литра чистой воды в сутки.

Меню на 14 дней

Бессолевая диета за две недели позволяет избавиться от 8 кг лишнего веса! Согласитесь, результаты впечатляющие, но питание в эти дни будет действительно ограниченным, скудным. Благодаря тому, что в рационе может присутствовать рыба, мясо, фрукты и овощи, организм не будет испытывать постоянный голод, а значит, риск «гастрономических срывов» сведен к минимуму. В меню бессолевой диеты на 14 дней могут входить следующие продукты:

морковь в свежем и отварном виде;
белокочанная капуста, шинкованная и сдобренная растительным (лучше – оливковым) маслом;
рыба и мясо нежирных сортов – можно обжаривать на растительном масле и варить/запекать;

кабачки, свекла, бобовые в сыром или тушеном виде;
кефир с малой жирностью 1%;
кофе черный, чай черный и зеленый, томатный сок;
любые свежие фрукты;
курятина отварная.

Меню на 7 дней:

Стоит знать, что рыбу и мясо можно употреблять в обеденное время, курятину лучше оставить на вечер. Причем, количество этих продуктов варьируется от 200 до 500 граммов. Фрукты и свежие овощи употребляются вообще без каких-либо ограничений.

Чем можно заменить соль

Рассматриваемый продукт улучшает вкус готовых блюд, делая еду аппетитней. И в начале бессолевой диеты людям действительно приходится тяжело – любая еда кажется безвкусной. Исправить положение помогут:

любая пряная зелень;
чеснок и чесночные стрелки;
паприка, хмели-сунели и другие специи;
уксус и горчица.

Эти дополнения сделают пищу более привлекательной со стороны вкусовых качеств, но позволят не нарушать основного принципа бессолевой диеты.

Рекомендуем прочитать о летней диете для похудения. Вы узнаете о плюсах и минусах данной диеты, меню на 5 — 7 — 14 — 30 дней, результатах похудения, советах диетологов худеющим.
А здесь подробнее о лимоне для похудения.

Рецепты бессолевой диеты

Чтобы понять, как готовить блюда на бессолевой диете, ниже приводятся несколько рецептов:

Курятина отварная. В воду, в которой варится мясо, добавляют черный перец горошком, лук репчатый, морковь, укроп сушеный, а за 2 минуты до окончания варки – чеснок.

Перед подачей к столу можно уже отварную курицу слегка запечь в духовке, предварительно нанеся на нее тончайший слой горчицы.

Рыба запеченная. Филе или стейк посыпают укропом, обкладывают листиками розмарина и кружочками лимона, взбрызгивают оливковым маслом и заворачивают в фольгу. Запекают рыбу в течение 10 — 20 минут на среднем огне, за 5 минут до окончания приготовления фольгу следует приоткрыть;
Салат из капусты. В него добавляют растительное масло, сок лимона или уксус, любую зелень, хрен.

Бессолевая диета считается достаточно строгой, но эффективной, ведь всего за пару недель удастся избавиться от 7 -8 кг лишнего веса. Благодаря тому, что меню отличается разнообразием и включает в себя мясо/рыбу, мучительного чувства голода у худеющего не будет. Но чтобы ограничения в питании принесли ожидаемый результат, нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Вполне возможно, что будут выявлены противопоказания к такому похудению.

Полезное видео

О результатах бессолевой диеты и ее преимуществах смотрите в этом видео:

Источник