Бессолевая диета с капустой и яйцом
Похудение — это самый наболевший вопрос для всех женщин. Ведь худеть надо не только для красоты, но и для здоровья. Одна из самых популярных диет — это капустная.
В 100 граммах капусты, причем любого вида, имеется 20 ккал. Так что похудеть на капустной диете — это вполне возможная реальность.
Диетологи, отвечая на вопрос «можно ли снизить вес при помощи капусты», отвечаю однозначно — конечно же. Ведь многие из них утверждают, что похудеть реально и при помощи простой белокочанной капусты, так как у нее энергетический баланс отрицательный. Поэтому ее нужно и можно употреблять в любом количестве и в любое время суток. На фигуре такое «поедание» этого овоща совсем не скажется.
Дело в том, что для переработки капусты, организму потребуется очень много энергии и калорий. Это и объясняет причину быстрого похудения.
Полезные свойства капусты
В народной медицине часто использовали капусту против гастритов, сердечных болезней, суставных болей и болей в позвоночнике. Капустный сок помогает лечить даже желудочные и кишечные язвы. Диабетикам, при добавлении ее в рацион, она поможет снизить сахар. Улучшаются также рабочие процессы в почках и печени.
Противопоказания
Но употреблять капусту нужно умеючи. Ведь кроме положительных качеств, особенно для похудения, она имеет и некоторые противопоказания.
Капусту не рекомендуется употреблять в больших количествах, если идут заострения и воспаления в желудочно-кишечном тракте или в почках. Нельзя ее использовать и при острой форме диабета. Вызывает она дисфункции и у людей, которые имеют сильную степень ожирения.
Один из побочных эффектов, при поедании капусты — метеоризм, который, впрочем, легко устраняется при помощи обыкновенного активированного угля.
Помогает ли капуста похудеть?
Сильно увлекаться капустной диетой не рекомендуется даже совершенно здоровым людям — ее полезные и питательные вещества плохо сбалансированы. Наш организм устроен так, что для его нормальной работы ему необходимы минеральные вещества, разные витамины и даже жирные кислоты. Многих из этих компонентов в капусте попросту нет, поэтому долгое «сидение» на капустной диете может ухудшить ваше здоровье.
Так, при постоянном употреблении в пищу капусты, в очень больших количествах, может появиться головная боль, усталость, а в организме появится слабость. Вот почему диетологи, рекомендующие пройти такую диету, советуют «садиться» на нее во время отпуска.
Но если вам надо срочно сбросить от 5 до 7 кг, то это вполне реально. Увлекаться сильно этой диетой также не стоит. Организму нужна энергия. Поэтому, постоянно недополучая энергию, он начинает забирать ее из мышц. Рекомендованный период для капустной диеты — 7–10 дней. Дальше, если ее не прекратить, организм становится «болезненным», причем снижается его иммунитет.
Диета
Хорошо отрегулированное меню, поможет снизить риск и быстрее похудеть.
К завтраку приготовьте себе чашечку кофе, но не сладкого или с некалорийным сахарозаменителем.
Обеденная трапеза: сделайте салатик из капусты (все равно какой), растительное масло, но не больше 1 ст. л., желательно нерафинированное. А уже через один день в обеденное меню можно добавить одно яйцо, сваренное вкрутую. Такой салатик можете съесть столько, сколько вы осилите.
Ужин: можно отварить рыбу, причем любую или любое постное мясо (птица, говядина). Одна порция — 180–200 грамм, но не более. Запивать можно только обезжиренным кефиром, но не больше одного стакана.
Главное правило такой диеты — ничего нельзя солить, но можно использовать любую бессолевую приправу. Если вы не наелись за обедом, то капусту (но уже без масла) можете употреблять в любое время, лишь только почувствовали приступ голода.
Капустная бессолевая диета
5, 8 голос.
Источник
Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.
Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.
Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.
Плюсы и минусы бессолевой диеты.
Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете – легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.
В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.
С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.
При бессолевой диет следует избегать:
– Квашеного, солёного, косервированного.
– Копчёностей.
– Солёной, вяленой рыбы.
– Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
– Сладких, газированных и алкогольных напитков.
– Мучных и сдобных изделий.
В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.
Чем питаться на диете без соли.
Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.
Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.
Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.
Все виды овощей, грибы.
Отварная, запеченная рыба.
Творог не более 5% жирности и кефир.
Кисло-сладкие фрукты и ягоды.
Цельнозерновые жидкие каши.
Овощные супы-пюре.
Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.
Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.
Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.
На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.
На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.
На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.
Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.
Все блюда готовятся без употребления соли.
В день употребляется 1,5-2 л жидкости.
Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).
После еды должно остаться лёгкое чувство голода.
Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.
Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.
Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.
Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением – это во много раз улучшит его вкусовые показатели.
В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.
Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант – неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.
Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!
Понравилась статья? – Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам также может понравиться:
Огуречная диета – для быстрого похудения и нормализации давления!
Диета “Завтрак толстяка” – легко и со вкусом теряем 5 кг!
Вкусная и полезная яично-грейпфрутовая диета поможет сбросить 4-5 кг за три дня!
Источник
Отзывы о соли всегда очень противоречивы. Некоторые говорят о том, что это «белая смерть», другие же твердят, что без нее невозможна жизнь и правильное функционирование организма. Действительно, соль необходима для человека, но лишь малое ее количество. И если употреблять ее много и бесконтрольно, то ничем хорошим это не кончится. Однако, для того чтобы избежать таких ситуаций, существует диета, которая поможет уменьшить содержание соли в организме, так как предполагает употребление только несоленой пищи. С помощью такой бессолевой диеты можно избавиться от отеков, понизить артериальное давление, нормализовать работу сердца и сосудов и конечно же, сбросить несколько лишних килограмм.
Польза соли
Соль жизненно необходима для нормальной работы организма, стабильного функционирования всех его важных органов и систем. А потому полный отказ от соли попросту невозможен. Иначе это может привести к неприятным последствиям, ведь соль необходима для правильной выработки инсулина, так как способна расщеплять глюкозу. Она помогает расслаблять мышцы, что нужно для их постоянной работы. Соль способствует быстрому перевариванию пищи и расщеплению еды, так как благодаря ей в человеческом организме вырабатывается соляная кислота. То есть, именно с помощью соли все полезные вещества, витамины, макро- и микроэлементы попадают в кровь. Таким образом, получается, что соль действительно полезна для организма, но только в небольших количествах.
Употребление пищи без соли длительное время может привести к таким серьезным болезням, как анорексия и остеопороз. Послужит нарушению обмена веществ и расстройству нервной системы, что может закончиться депрессией или другими психическими заболеваниями.
Суть и правила бессолевой диеты
На самом деле полностью отказаться от соли невозможно даже потому, что она присутствует в различных продуктах: мясе, хлебе, овощах и даже различных фруктах. Бессолевая диета основана именно на этом принципе – употребление соли, которая содержится только в продуктах, полностью исключая другие виды. Этот строгий режим подойдет для людей, при обострении хронических заболеваний или при запущенных состояниях болезней. Если целью такой диеты является лишь избавление от отечности, то вполне можно обойтись и щадящим вариантом. В этом случае допускается досаливание пищи, но использовать поваренную соль нужно только в минимальном количестве.
Бессолевая диета может длиться от 4 до 15 дней, в зависимости от результатов, которых нужно достичь. А чтобы эти результаты действительно порадовали, стоит соблюдать несколько простых правил, благодаря которым бессолевая диета не доставит серьезного дискомфорта:
- дневной рацион нужно разделить на несколько небольших порций, кушать минимум пять раз в день, но немного;
- лучше употреблять в пищу блюда, приготовленные на пару, полностью исключив жарку;
- солить блюда или в самом конце готовки, или уже приготовленные продукты;
- масло добавлять только в готовые блюда;
- как заменитель соли можно использовать чеснок, лук или пряные травы, разрешается добавление соевого соуса, но только без содержания соли;
- категорически запрещено употреблять алкогольные напитки;
- каждый день необходимо выпивать более двух литров воды;
- не переедать и всегда вставать из-за стола с легким чувством голода.
Запрещенные продукты
При бессолевой диеты строго запрещено употреблять следующие продукты:
- жареная, жирная и острая пища;
- копчености и маринады;
- колбасы;
- кислые продукты;
- мясной и рыбный бульон;
- различные соления;
- баранина и свинина;
- сладкие кондитерские изделия;
- чипсы и орешки;
- алкоголь.
Разрешенные продукты
Список разрешенных продуктов при бессолевой диете:
- овощи сырые и отварные;
- обезжиренное молоко;
- кисломолочные продукты и творог;
- фрукты и ягоды;
- сухофрукты и кисель;
- маложирные виды рыбы и мяса;
- овощной бульон;
- ржаной и пшеничный хлеб;
- каша;
- чай.
Японская бессолевая диета
Японская диета это одна из разновидностей бессолевой диеты. Это не быстрое, но очень эффективное средство для похудения. Она сбалансирована, и в процессе голодания можно терять до четырех килограмм веса еженедельно, а за весь курс диеты примерно восемь килограмм. Этот вариант требует полного отсутствия соли в блюдах. Можно использовать тринадцатидневную методику похудения, а можно ограничиться диетической программой на неделю. Использовать в рационе можно блюда для первых 7 дней.
Меню японской бессолевой диеты на 13 дней
Первый день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
- обед – капуста вареная, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, 250 грамм сока томатного;
- ужин – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы.
Второй день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий, кусочек черного ржаного хлеба;
- обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, капуста вареная, сдобренная растительным маслом;
- ужин – 250 грамм кисломолочного продукта, сто грамм отварной несоленой говядины.
Третий день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий, кусочек черного ржаного хлеба;
- обед – баклажаны или кабачки обжаренные с помощью растительного масла;
- ужин – около двухсот грамм несоленой приготовленной в пароварке говядины, два яйца, отваренных вкрутую, капуста свежая, сдобренная растительным маслом.
Четвертый день:
- завтрак – свежая небольшая морковь и свежевыжатый лимонный сок;
- обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм сока томатного;
- ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
Пятый день:
- завтрак – свежая небольшая морковь и свежевыжатый лимонный сок;
- обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм сока томатного;
- ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
Шестой день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
- обед – около двухсот грамм несоленой отварной курицы, капуста свежая с морковью, сдобренная растительным маслом;
- ужин – два яйца отварных, одна свежая морковка, сдобренная растительным маслом.
Седьмой день:
- завтрак – свежезаваренный зеленый чай;
- обед – около двухсот грамм несоленой отварной говядины;
- ужин – следует выбрать любой из вышеперечисленных комплексов, кроме рациона из третьего дня.
Восьмой день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
- обед – полкилограмма несоленой отварной курицы, капуста свежая и морковь, сдобренная растительным маслом;
- ужин – одна тертая морковь, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных.
Девятый день:
- завтрак – свежая небольшая морковь, свежеприготовленный лимонный сок;
- обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм томатного сока;
- ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
Десятый день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
- обед – пятьдесят грамм твердого сыра, одно яйцо отварное, три средние морковки, сдобренные растительным маслом;
- ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
Одиннадцатый день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий и кусочек черного ржаного хлеба;
- обед – баклажаны или кабачки, обжаренные с помощью растительного масла;
- ужин – капуста свежая, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, около двухсот грамм несоленой отварной говядины.
Двенадцатый день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий и кусочек черного ржаного хлеба;
- обед – запеченная или приготовленная на пару рыба, капуста свежая, сдобренная растительным маслом;
- ужин – 250 грамм кисломолочного продукта, сто грамм отварной несоленой говядины.
Тринадцатый день:
- завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
- обед – капуста вареная, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, 250 грамм сока томатного;
- ужин – около двухсот грамм приготовленной на пару или запеченной рыбы.
Бессолевая диета на 15 дней
Такая диета рассчитана на пять этапов, каждый из которых длится по три дня.
Первый этап предполагает употребление в пищу в течение трех дней куриную грудку, или куриное мясо без жира и кожицы. Рекомендуемое количество – 500 грамм в день.
На втором этапе разрешается есть нежирную рыбу в количестве 500 грамм в день на протяжении всех трех дней.
На третьем этапе – различные каши, сваренные на воде. Не сладкие и не соленые. В количестве – 500 грамм в день.
Четвертый этап предполагает ввод в рацион овощей. Разрешается кушать разные овощи, исключив из рациона только картофель. Употреблять в пищу можно свежие, отварные или запеченные продукты в количестве до двух килограмм в день.
Последний пятый этап разрешает употребление фруктов, за исключением бананов в количестве около двух килограмм в день.
Бессолевая диета на 4 дня
За время такого голодания можно сбросить около пяти килограмм лишнего веса. Продукты, рекомендуемые к употреблению, следует кушать в небольших количествах в несколько приемов пищи.
В первый день нужно есть только отварной картофель и пить несладкие напитки. Использование различных приправ, соли и сахара запрещено.
Во второй день следует отдать предпочтение макаронам, все также без соли, приправ и масла. Также нужно пить напитки без сахара.
В третий день рекомендуется употреблять нежирную отварную курицу без кожицы и напитки без сахара.
Меню на четвертый день точно такое же как и в первый.
Бессолевая диета для беременных
Известно, что соль способна задерживать воду в организме, что неизменно приводит к отекам. Особенно часто это можно заметить при беременности. Конечно же, будущим мамам ни в коем случае нельзя «сидеть» на диетах, но придерживаться некоторых правил бессолевой диеты в некоторых случаях может быть даже полезным. Лучше всего начинать придерживаться такого рациона питания в третьем триместре, когда подверженность отекам наиболее высока.
Примерное меню для бессолевой диеты при беременности
Завтрак:
- каша из манной крупы;
- молочный чай или кофе с молоком.
Обед:
- борщ или суп;
- тушеное или сваренное на пару мясо;
- макароны или тушеные овощи;
- запеченный картофель;
- фрукты.
Полдник:
- булочка с ряженкой или молоком;
Ужин:
- паровые рыбные или мясные котлеты;
- отварной картофель;
- молоко;
- яблочный пирог.
Бессолевая рисовая диета
Одна из популярных разновидностей бессолевой диеты – рисовая диета. Ее рацион достаточно сбалансирован и включает в себя употребление отварного риса без соли, зелени и свежих несоленых овощей. Рисовую кашу можно есть сколько угодно, однако лучше все же в умеренных количествах. При этом норма овощей в меню не должна превышать норму риса. Рекомендуемая длительность такой диеты – 7 дней. На протяжении всего периода такого голодания можно сбросить от трех до пяти килограмм лишнего веса. К тому же рисовая диета – это не только способ избавиться от ненужных килограмм, но и способ быстро и эффективно очистить организм. Ведь рис способен выводить опасные токсины и вредные шлаки, а также обладает значительным омолаживающим и оздоравливающим эффектом.
Результаты и вред бессолевой диеты
При правильном и умеренном употреблении в пищу соли, результаты бессолевой диеты несомненно порадуют, так как такой рацион позволит не только избавиться от нескольких лишних килограмм, но также восстановить и нормализовать водно-солевой баланс организма. Однако следует помнить о том, что выходить из любого варианта голодания нужно с осторожностью, постепенно вводя в рацион другие продукты. Желательно конечно стараться использовать соль в достаточно малых количествах, а возможно и вовсе заменить ее пряностями и приправами.
Вред от бессолевой диеты возможен только в том случае, если использовать ее продолжительное время, так как длительное употребление пищи без соли может вызвать нарушение обмена веществ. В таком случае может произойти обезвоживание, судороги в икроножных мышцах и плохое усвоение витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования органов и систем человеческого организма. Также недостаток натрия, который содержится в поваренной соли, может привести к сердечным заболеваниям. Поэтому лучше прислушаться к рекомендациям врачей диетологов и не сидеть на строгой бессолевой диете длительное время.
Рецепты бессолевой диеты
Для того, чтобы легче переносить период бессолевого голодания ниже предложены различные рецепты. Приготовление таких вкусных и полезных блюд отвлечет и позволит насладиться едой без соли, не вызывая неприятных ощущений.
Овощная окрошка
Для приготовления такого легкого супа понадобится:
- редиска – 10 штук;
- огурец – 2 штуки;
- картофель – 2 штуки;
- стебель сельдерея – 2 штуки;
- чеснок – 2 зубчика.
Овощи мелко нарезать, разложить в тарелки. Залить содержимое тарелок кефиром или сывороткой.
Куриные оладьи
Для приготовления курино-овощных оладий понадобится:
- куриное филе – 1 штука;
- лук – 2 штуки;
- картофель – 2 штуки;
- морковь – 2 штуки;
- зелень;
- сода;
- лимонный сок.
Филе мелко нарезать, лук натереть на терке, добавить в мясо и настоять полчаса. После добавить в фарш натертые овощи, соду, зелень и немного лимонного сока. Все тщательно перемешать и готовить как обычные оладьи. Особенно полезными они будут в пароварке. Подавать такое блюдо можно с несладким йогуртом или сметаной.
Выводы
Бессолевая диета эффективна и полезна, если имеются хронические заболевания, при которых употребление соли противопоказано. Можно также использовать и более щадящий ее вариант для похудения и избавления от отечности. В таком случае разрешается небольшое количество соли в день и использование разнообразных специй и пряностей. Крайне важно пить достаточно большое количество воды в такой период. Бессолевая диета способствует не только избавлению от лишних килограмм веса, но также и привести в норму водно-солевой баланс организма. Полезна она и для беременных, особенно в последнем триместре, когда появляется отечность. Но следует помнить о том, что недостаток соли в организме губителен точно так же как и ее избыток. Поэтому сидя на бессолевой диете главное – не переусердствовать, ведь все хорошо в меру.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник