Бессолевая диета малышевой меню

Бессолевую диету, предложенную доктором Еленой Малышевой, нельзя в полной мере отнести к диетам. Скорее, это сбалансированное питание, позволяющее организму оздоровиться и благополучно расстаться с лишними килограммами.

Доктор полагает, что голодание не лучший способ для приобретения стройности. Поэтому её система питания строилась на иных принципах, что кардинально отличает бессолевую диету для похудения Малышевой от большинства современных диет.

Базовые принципы

Голодающий организм претерпевает стресс – тело всеми силами противится ограничению в еде и включает систему «сбережения ресурсов на чёрный день». Это означает, что замедляется обмен веществ в попытке сэкономить важные для человеческого выживания энергетические запасы. А это в основном жировые отложения – именно здесь хранится законсервированная про запас энергия.

Приём пищи от 6 и больше раз в день помогает справиться с чувством голода. Организм всё время сыт – переедать не хочется.

А отсутствие завтрака почти всегда приводит к обострению чувства голода в вечерние часы – тело пытается наверстать упущенные калории. Вы читаете https://islimnow.ru/diets/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-eleny-malyshevoj.html

Ещё один важный фактор – это правильный подбор меню по калорийности. Этот показатель зависит от физической активности, пола и возраста. Обычно с расчётами может помочь фитнес-тренер либо диетолог. Таблицу продуктов, содержащих медленные углеводы, смотрите здесь.

Елена Малышева утверждает — чтобы гарантированно похудеть необходимо:

не голодать;
питаться дробно;
всегда завтракать;
не превышать допустимую суточную калорийность;
иметь положительный психологический настрой;
избегать стресса.

Соль – враг номер один

Но самый важный момент – это уменьшение количества соли в рационе или полное её исключение из меню.

Человеческий организм способен без проблем справиться с 25 граммами соли в сутки. Именно столько может быть выведено через выделительные системы. Но на деле выводится всего 3-4 грамма.

Например, употребив 12 грамм, за день человек «потеряет» с мочой только 3 грамма. Именно столько содержится в одном литре мочи, выводимом организмом за сутки.

Избыток соли всегда остаётся в организме, откладывается в нём и приводит к различным заболеваниям. Вследствие этого наступает дисбаланс между калием и натрием. Характерные симптомы нарушения в обмене веществ – появление отёков.

Если присутствуют какие-либо серьёзные нарушения в работе систем организма, засаливание клеток негативно сказывается на почках и сердечнососудистой системе (в частности, замедляется ток крови и повышается артериальное давление).

Помочь больным может только бессолевая диета и высокое содержание в меню молочнокислых продуктов.

Кому нельзя отказываться от соли

Но есть категории людей, которым нельзя ограничивать соль в ежедневном рационе. Это:

беременные и кормящие женщины (в отдельных случаях доктора назначают бессолевую диету!);
лица, занятые тяжёлым физическим трудом (например, грузчики);
лица, у которых повышен уровень холестерина;
лица, страдающие от заболеваний сердца и почек (необходима консультация лечащего врача!);
лица, страдающие от аллергии – исключение этого продукта может спровоцировать обострение.

Также не рекомендуется сокращать потребление соли в летнюю жару. В это время организм теряет достаточно много натрия и у него нарушается водно-солевой обмен.

Допустимые продукты

В рационе должно присутствовать достаточно сырых овощей, минимум яиц и круп. Предпочтение отдаётся варёным блюдам (желательно на пару).

Важно выпивать не менее 2 литров чистой воды в сутки. Можно пить негазированную минералку. Дополнительно употребляются соки, кисели, морсы и зелёные чаи.

Рекомендуемые продукты:

говядина и нежирное мясо птицы;
кисломолочные продукты и несолёные сыры;
различные овощи и фрукты;
рыба и морепродукты;
овощные супы и борщи;
сухофрукты;
ржаной хлеб и сухарики (не более 250 г в день).

Строго запрещены:

полуфабрикаты и колбасы;
солёные и маринованные продукты;
сдоба и кондитерские изделия, конфеты;
макароны;
любые острые блюда;
жирные сорта мяса и бульоны.

Как готовить

Во время готовки не обязательно полностью исключать соль. В некоторые блюда, например, овощные супы, она добавляется в минимальных количествах.

Вкус блюд можно сделать ярче благодаря пряностям, чесноку и луку.

А солить все блюда необходимо за 7-10 минут до окончания готовки. Для овощных бульонов этот показатель равен 15-20 минутам. Предварительно снимается накипь!

Из чего формировать меню

Выбор самых разнообразных продуктов позволяет сформировать вкусное и полезное меню. Перекусить желательно тоже чем-то полезным – например, сухофруктами, яблоками или цитрусовыми.

Пример:

на завтрак варится овсяная каша на воде, выпивается простокваша для вывода холестерина;
в полдень обед состоит из белковой пищи (солить нельзя!) – нежирной курятины, мяса, рыбы или яиц;
ужинать желательно не позднее 19:00 – можно подкрепиться салатом на растительном масле и стаканом обезжиренного кефира.

Такое питание буквально за 10 дней позволяет распрощаться с 4-5 килограммами.

Если планируется выход из диеты, необходимо следить за своим рационом. Нежелательно вводить в меню картофель, рис, макароны, сладости, выпечку, жирную пищу. Это увеличит риск возвращения лишних килограммов.

Источник

Все люди, страдающие лишним весом, стремятся похудеть, сбросить лишние килограммы, для этого они применяют самые различные методы, которые иногда вредят здоровью и не приносят нужного эффекта. Большинство диетологов не рекомендуют придерживаться жестких диет, а особенно истязать свой организм голоданием. Для эффективного избавления от лишнего веса вам поможет бессолевая диета Елены Малышевой, которая разработана для похудения и рассчитана на долгий, положительный результат.

Елена Малышева, не только самый известный доктор России, она также профессор и доктор медицинских наук. Помимо этого, она очень умная и красивая женщина. Елена Малышева стала для многих спасением по избавлению от лишнего веса.

Глядя на нее все понимают, что она не только знает, как поддержать свое тело в идеальной форме, но и своими советами помогает другим людям избавиться от лишнего веса. Ведь лишний вес — это прямой путь к таким заболеваниям, как сахарный диабет, нарушение работы желудочно — кишечного тракта, сердечно — сосудистых заболеваний. Поэтому была создана такая программа, как « Здоровье », в которой ведущей стала Елена и на всю страну объявила войну с лишним весом. Она совместно с другими диетологами разработала множество диет и рекомендаций для похудения, которые называются « диеты от Елены Малышевой ». Бесспорно, одной из самых лучших диет Елены Малышевой, считается бессолевая диета. Эта диета разработана специально для похудения, а меню ее разработано без ущерба для здоровья человека.

Чем опасно большое количество соли в организме

При употреблении соли в большом количестве у людей начинается вымывание кальция из организма.

Если человек злоупотребляет солью и соленьями, то нарушается работа почек, так как они не могут нормально функционировать. Это в свою очередь может привести к появлению камней в почках либо к почечной недостаточности.

Соль очень влияет на артериальное давление, так как по артериям перемещается большое количество крови. Если человек злоупотребляет солью, то артерии начинают забиваться, отчего у человека могут возникнуть проблемы с давлением.

Также по артериям передвигается большое количество крови насыщенной кислородом к сердцу. Если сердце будет получать недостаточно кислорода, то это может стать причиной инфаркта.

Принципы диеты

Первое что надо сделать — это забыть такое слово как голодание. Оно необходимо только в экстренных случаях таких как: обострение какого — либо заболевания, либо перед операцией или после нее. Голодание может привести не только к проблемам со здоровьем, но так же появляются такие симптомы, как: снижение работоспособности, головокружение, недомогание, вялость. Конечно, в некоторых случаях при голодании можно добиться нужного эффекта, но организм после такой диеты вновь наберет лишний вес, так как от недополученной пищи организм начинает копить запасы, а после того, как заканчивается диета к накопленным в организме запасам поступает еще больше количество жиров.
Второе. Необходимо соблюдать дробное питание, есть пять раз в день небольшими порциями, то есть придерживаться дробного питания. Это позволит поддерживать высокий обмен веществ в организме, и не будет вызывать чувство голода. Меню надо составлять таким образом, чтобы порции были весом не более 200 грамм. Если вам будет казаться что такого объема пищи вашему организму недостаточно, в таком случае можно перед приемом еды перекусить небольшим яблоком или выпить стакан воды — это поможет частично заполнить желудок.

Ни в коем случае нельзя отказываться от завтрака ведь он будет залогом успешного дня. Ведь в течение дня организм использует большое количество энергии. Вы можете съесть меньше на ужин, но отказываться от завтрака нельзя.
Также одним из советов Елены Малышевой является, правильное употребление пищи. Пища для организма должна приносить праздник, мысль об этом будет приносить полезные витамины и микроэлементы в организм из продуктов питания. Принимать пищу надо в тишине, спокойной обстановке. Необходимо полностью исключить быстрые перекусы на ходу так, как пищу нужно тщательно пережевывать. От того, как вы тщательно будете пережевывать пищу, будет зависеть полноценное усвоение полезных веществ, которые находятся в продуктах. При тщательном пережевывании начинается процесс переработки пищи, и начинается расщепление углеводов слюной. Это в свою очередь улучшает работу пищеварительного тракта. Этот процесс способствует продлению здоровья зубов, так как в процессе пережевывания пищи активизируется поступление крови к деснам и улучшается питание тканей в ротовой полости.
Если вы решили сесть на диету, вам необходимо стать немного математиком, так как вам придется подбирать для себя меню с необходимым количеством калорий. Для того чтобы рассчитать какое количество калорий, необходимых в день именно вам, нужно обратиться к диетологу или фитнес — тренеру. Благодаря правильно подобранному меню и его калорийности вы сможете с легкостью избавиться от лишних килограммов.

Почему именно бессолевая диета так эффективна

По мнению Елены Малышевой, бессолевая диета очень благоприятно влияет на уменьшение веса, так как при этой диете из организма выводятся соли, которые задерживают излишнюю жидкость в организме человека. При переизбытке соли у человека ухудшается самочувствие, начинается отечность и проблемы с сердцем.

Бессолевая диета дает человеку шанс сделать перезагрузку всего организма, особенно вкусовых рецепторов. Помимо того, что соль находится во всех растительных продуктах, ее добавляют при консервировании и изготовлении колбас, сыров и многих других продуктов, человек еще добавляет ее в уже приготовленные блюда. Бессолевая диета дает возможность человеку по — новому ощутить вкус при приготовлении старых блюд.

Примерное меню на один день

Завтрак должен начинаться примерно в 8 часов. Утром вы можете приготовить овсяную кашу без добавления соли, которую необходимо предварительно заварить крутым кипятком. Она позволит вам разгрузить ваш желудок, а еще поможет вывести лишний холестерин из организма. Также в кашу можно добавить свежих ягод — это придаст фруктовый вкус. На десерт для завтрака и можно позволить себе обезжиренный йогурт или простоквашу.
Второй завтрак или как его еще называют перекус можно делать в десять часов утра. Для перекуса хорошо подойдут свежие яблоки, мандарины или другие низкокалорийные фрукты. Из всего списка фруктов рекомендуется исключить только лишь бананы и виноград.
Обед должен начинаться в 12 часов. В это время можно употреблять белковую пищу. Меню может состоять из мяса, рыбы, яиц и других белковых продуктов. Еще в обеденное меню рекомендуется добавить зелень или салат из овощей, который можно приготовить из помидор, огурцов, а вместо соли взбрызнуть салат лимонным соком.
На полдник, который можно сделать в четыре часа дня, необходимо употреблять фрукты семейства цитрусовых, апельсины, мандарины. В этих фруктах находится большое количество пищевых волокон, которые необходимы для похудения. Эти пищевые волокна, попадая в кишечный тракт, разбухают и приносят ощущение сытости.
Ужинать нужно не позднее семи вечера. Предпочтение нужно отдавать овощным салатам, которые можно приправить оливковым маслом и лимонным соком. Также на ужин можно себе позволить одно яйцо, отварив его всмятку. Все это предпочтительнее запить обезжиренным кефиром.

Это приблизительное меню на один день, но из него становиться понятно, что завтрак должен состоять из приема каши, на обед — белковая пища, а вечером предпочтение отдавать свежим салатам. На такой диете для похудения возможно находиться всего лишь неделю, но для большего эффекта необходимо придерживаться ее минимум 14 дней.

От каких продуктов советует отказаться Елена Малышева

Необходимо отказаться от соков, которые продаются в пакетах. В них содержится большое количество сахара и различных консервантов. Их необходимо заменить натуральными соками домашнего приготовления или компотами, приготовленными из сухофруктов.
Также откажитесь от сладких газированных напитков и алкоголя. Откажитесь от употребления картофеля в любом его виде. Если вы очень любите картофельное пюре, то его можно заменить, приготовив пюре из цветной капусты.
Один из советов Елены Малышевой — это необходимость избавления от употребления соли, ее можно заменить лимонным соком, так как соль находится почти во всех природных продуктах. Человек злоупотребляет солью и добавляет ее в пищу для увеличения вкусовых качеств. Для того чтобы приготовленное вами блюдо не казалось пресным его вкусовые качества можно увеличить, приправив блюдо пряными травами, чесноком или луком.
По мнению Елены Малышевой, необходимо все продукты готовить на пару или варить. Также все блюда можно готовить на гриле. Необходимо полностью отказаться от жареных или маринованных продуктов, особенно это касается при приготовлении мясных блюд. Также не ставиться под сомнение рекомендация Елены Малышевой, что необходимо отказаться от хлебобулочных изделий, сладостей, тортиков и конфет.

Дополнительный совет от Елены Малышевой

Бессолевая диета — это, конечно же, необходимая вещь для похудения, но не стоит также забывать про физические занятия. Бессолевая диета не подразумевает под собой голодание, поэтому при ней можно выполнять физические нагрузки. Вы можете посещать тренажерный зал, бассейн, можно ходить на работу пешком или заниматься на беговой дорожке. Также если вы живете в многоэтажном доме, где имеется лифт, откажитесь от него и поднимитесь к квартире по ступенькам. Благодаря диете и физическим упражнениям для похудения вам не составит большого труда за неделю сбросить до пяти килограмм лишнего веса.

РЕЖИМ ДНЯ НА ДИЕТЕ МАЛЫШЕВОЙ

Меню на неделю предполагает 6 приемов пищи. Последний прием пищи – это стакан кефира перед отходом ко сну каждый день, поэтому указывать его в меню смысла нет. Никаких перекусов быть не должно. Иначе диета Малышевой, даже при идеально составленном меню на неделю, результата не даст. Предлагаемое меню на неделю, по которой диета Малышевой должна соблюдаться, очень эффективно.

Правила диеты Малышевой

Основное правило диеты Малышевой: употреблять в пищу только те продукты, которые предусмотрены, а если быть точнее, то необходимо с точностью до каждого приема пищи соблюдать расписанное ниже меню.

Остальные пункты уже сами собой будут выходить из предыдущего, при соблюдении меню калорийность будет равна примерно 1200 калориям, питание будет смешанным и состоять из хорошо знакомых продуктов.

Важное условие — выпивать кефир перед сном, а также пить минимум 2 литра воды в день — стакан воды перед едой, стакан после еды.

Особенности диеты Малышевой и важные нюансы

В продуктах, предложенных командой диетологов, сведена к минимуму соль.

В результате в организме не происходит задержки жидкости, не возникают отечности. Комплекс отлично подходит даже тем людям, которые страдают гипертонией, ведь выведение из организма лишней жидкости – путь к нормализации артериального давления.

В подготовленных для потребления готовых порциях снижена калорийность. Сводится к минимуму риск развития атеросклероза, а значит инсульта, инфаркта миокарда. Продукты подобраны так, что вызывают у человека ощущение сытости.

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Основой данной методики похудения является диетическое питание, т. е. нужно минимизировать прием продуктов, содержащих животные, растительные жиры. Также рекомендуется ограничить употребление соли и специй.

Вам нужно отказаться от:

мучных изделий;
сдобы и сладкой выпечки;
картофеля;
сахара в чистом виде;
алкоголя.

Сразу хочется отметить, что не обязательно полностью соблюдать данный запрет. Изредка можно употреблять запрещенный продукт, но в очень маленьком объеме.

Плюсы и минусы диетического питания

Диета Елены Малышевой приведет к ожидаемому результату через некоторое время, а не сразу.

Любое из разрешённых блюд, которые можно готовить на диете, полезны для организма. Благодаря полезному меню лучше работает кишечник, предупреждаются разные заболевания.

Так как процесс похудения происходит постепенно, а не быстро, он не причиняет вреда здоровью человека, а сброшенный вес не возвращается обратно по окончании диеты.

Диету может соблюдать любой человек, так как продукты, которые используются для готовки диетических блюд, доступны всем.

Диета Малышевой на три дня

В течение трёх дней можно сбросить пять килограмм. Важно строго следовать такому меню:

Позавтракайте отварным яйцом с лимонным чаем. Пообедайте нежирным твёрдым сыром (100 грамм), лимонным чаем и яблоком. Поужинайте супом, чёрным хлебом и любыми фруктами (100 грамм);
Позавтракайте отварным яйцом, а также чаем с лимоном. Пообедайте творогом (200 грамм) с мёдом, салатом из огурцов, чёрным хлебом. На вечер приготовьте рыбу или птицу (150 грамм), овощной салат, лимонный чай;
Позавтракайте яйцом, лимонным чаем, любым фруктом. Пообедайте сыром (50 грамм), ржаным хлебом, овощным салатом (200 грамм). Поужинайте фруктами (200 грамм), также можно выпить йогурт и лимонный чай.

Диета Малышевой на неделю

ЧТО МОЖНО ПОЛУЧИТЬ В ИТОГЕ

Если следовать такому меню в течение четырех недель, результат будет не только заметным, но еще и стабильным. Диета Малышевой позволяет избавиться от лишнего веса не слишком быстро, зато наверняка. И килограммы при правильном образе жизни больше не вернутся.

Источник