Бессолевая диета кто на сколько похудел

Меню диеты, рецепты, правильный выход, противопоказания.

• Достоинства:

  Улучшается состояние здоровья, дает снижение веса

  Недостатки:

  Еда безвкусная

  Отзыв:

  Первое время было ну очень не вкусно без соли! Еда в горло не лезла. Помимо того, что отказалась от соли, перестала жарить (больше готовила на пару, запекала). Результат не был мгновенным — постепенно сбрасывала граммы. В целом итог приличный для меня — 6 кг за месяц. Я и сейчас меньше соли использую, уже втянулась.

• Недостатки:

  Есть противопоказания

  Отзыв:

  Я уменьшила употребление соли и уже это дало неплохой отвес. Вдобавок ко всему, меньше стали отекать ноги. Не сложная диета, особенно летом, когда много свежих фруктов, есть арбузы.

• Достоинства:

  Дает хороший результат

  Недостатки:

  Масса противопоказаний, нельзя использовать продолжительное время

  Отзыв:

  Особенностью данной диеты является отказ от употребления соли. За счет активного выведения жидкости и происходит потеря веса. В остальном все стандартно — дробное питание, употребление низкокалорийных блюд. Я старалась пить побольше жидкости, соль добавляла в минимальных количествах (иначе все блюда абсолютно безвкусные). Готовила куриную грудку на пару, телятину, варила каши и ела много свежих овощей. До этой диеты вес был больше положенного на 12 кг. За 2 недели бессолевой диеты ушла половина.

  Реклама

• Достоинства:

  Помогает худеть, оздоравливает

  Недостатки:

  Противопоказания

  Отзыв:

  На мой взгляд, плюсов у бессолевой диеты намного больше, чем минусов. Она полезна для сосудов, суставов, почек, но есть и противопоказания. Главное — не сидеть на ней слишком долго.

• Достоинства:

  Можно избавиться от отеков

  Недостатки:

  не вижу влияния на похудение

  Отзыв:

  По моему мнению потеря веса при бессолевой диете происходит не за счет ограничения потребления соли. Потому что на этой диете действует все те же ограничения, что и при ПП — не кушать мучного и сладкого, жирного, копченого, и т.д. Ну может пару кг за счет того, что сходят отеки.

• Достоинства:

  Снижается отечность

  Недостатки:

  не всегда безопасна

  Отзыв:

  Бессолевая диета назначается при определенных заболеваниях, но нужно учитывать, что она противопоказана при сильной жаре или физических нагрузках, может быть обезвоживание. Но вообще снижение потребления соли не повредит, но все должно быть в пределах разумного. Не стоит слишком перегибать палку. Большой плюс — можно избавиться от отеков с помощью диеты.

• Достоинства:

  Снижает отечность

  Отзыв:

  По моему мнению — бессолевая диета, это скорее просто диетологический трюк. Да снижение веса будет, но не за счет тот, что жир «плавится», а просто сходит лишняя жидкость. Как только вернетеся к обычному питанию, вес вернется тоже. И недостаток соли вреден, также как и избыток. Оптимальное потребление соли — примерно 7 г в сутки.

• Достоинства:

  снижает отечность

  Недостатки:

  по моему мнению, не влияет на процесс жиросжигания.

  Отзыв:

  Не могу сказать, что именно отказ от соли способствует потере веса. Тут дело в чем, прежде всего нужно отказаться от продуктов, которые содержат много соли — а это копчености, солености, колбасные изделия, соления и т.д., то есть, практически тоже что запрещено при любых других диетах и правильном питании. К несоленой пищи привыкаешь достаточно быстро. Мне хватило две недели, и теперь мне нужно совсем немного присаливать блюда, я научилась чувствовать их натуральный вкус. Для себя лично отметила плюс в том, что перестла так сильно отекать. Но особого влияния на процесс жиросжигания соль, по-моему мнению, не оказывает.

• Достоинства:

  Помогает бороться с отеками

  Недостатки:

  существенных нет

  Отзыв:

  Такую диету обычно назначают тем у кого есть проблемы с почкам или при ожирении. Она не означает, что отказаться только от соли, еще нужно исключить жирные блюда и быстрые углеводы. Сидела неделю, немного сошли отеки, но значительно сброса веса не было, ушло около 1 кг.

• Достоинства:

  Подходит для тех, кто хочет сбросить 1-3 кг, убирает отеки

  Недостатки:

  Нельзя длительно “сидеть” на такой диете (почки перестают воспринимать все соленое)

  Отзыв:

  Я исключила соль на 1 месяц из своего рациона. Строго контролировала, чтобы еда была без соли. За первую неделю ушел 1 кг и я обрадовалась, посчитав, что и дальше будет такая же динамика. Пить я стала меньше, потому что ушло чувство жажды (насколько знаю, соль его вызывает). Потом незаметно для меня этот килограмм вернулся. Но заметила, что вес больше не снижается, колеблется в пределах 1-2 кг. Попыталась вернуться к обычному употреблению соли, но появилась боль в спине — почки тяжело отреагировали. Сейчас понемногу добавляю гималайскую соль, чтобы адаптироваться.

• Достоинства:

  Уходят отеки

  Недостатки:

  Вес снижается незначительно

  Отзыв:

  Диета подходит тем, у кого высокая отечность. Только за счет ухода отеков чуть снижается вес.

• Достоинства:

  Помогает избавиться от отечности

  Отзыв:

  Диета конечно не поможет избавиться от жира, но помогает нормализовать водно-солевой баланс с организме и избавиться от отечности. За неделю на таком рационе, когда я вообще не стала солить еду, мне удалось сбросить 2 кг. А это по моему мнению очень неплохо. Конечно взять и сразу отказаться от того, чтобы перестать солить еду, и есть всякие вкусняшки с большим содержанием соли довольно сложно, особенно мне так как я любою соленья, сыры и рыбные консервы (тут содержание соли катастрофическое). В первое время, чтобы еда не казалась настолько пресной, я добавляла много специй (они кстати помогают улучшить обмен веществ), теперь солю еду совсем немного. Не знаю поможет ли она тем, кому нужно сбросить много, а вот нем, у кого есть проблемы с почками — она просто идеальный вариант ежедневного питания.

• Достоинства:

  Снижение веса, очищение организма

  Недостатки:

  Есть противопоказания

  Отзыв:

  Мне нравится бессолевая диета, сидела на ней неделю, результат: минус 3,5 кг и хорошее самочувствие. Как и у любой диеты, имеются противопоказания, нужно помнить об этом, у меня, к счастью, нет. Бессолевая диета помогла мне не только похудеть, но и избавиться от отеков, боли и хруста в суставах. Если не злоупотреблять ею, то польза для организма очевидна.

• Совершенно спокойно выдержала 14 дней бессолевого рациона, избавившись от 8,5 лишних килограммов. Хотя до этого любила все соленое, острое, пикантное. Не знаю, про какие минусы такого питания говорят – я могу отметить только сплошные плюсы. К новым вкусам привыкла очень быстро, но использовала много сухих трав и пряностей, которые прекрасно скрывают пресный вкус блюд. Особенно хочу отметить, что вместе с килограммами полностью сошли отеки, очистилась кожа лица, пропали скачки давления. Хотя больше указанного срока я бы не решилась придерживаться данной методики, поскольку изменения очень явные и неизвестно, как организм будет дальше реагировать на них. Но 1 раз в год буду обязательно повторять такую диету и в дальнейшем.

• Преимущества бессолевого питания в прямом смысле на лицо: за счет вывода лишней жидкости совершенно пропала утренняя отечность под глазами, да и просыпаться стало намного легче. Плюс ко всему за неделю незаметно ушло 4 кг и за это же время мои вкусовые рецепторы полностью перестроились на новый вкус пищи – без искусственного усиления он стал восприниматься натурально. В овощах, мясе, молоке и других разрешенных продуктах содержится достаточное количество «своей» натуральной соли. А улучшать вкусовые качества блюд лучше всего чесночком, зеленью, пряными травами. Все это привычно для человека с самых древних времен, ведь когда-то о существовании соли никто даже не знал. Думаю, в дальнейшем уже не смогу есть слишком соленую еду, хотя немного солить придется для сохранения нормального водно-солевого баланса. Как объяснил врач, мы уже генетически перестроились на поступление соли и организм в ней немного нуждается.

• У меня получилось отлично похудеть на бессолевой диете, причем никаких особых мучений и сильного голода я не испытывала. Только первую неделю было непривычно кушать несоленую пищу, а потом постепенно привыкла, да так, что теперь вообще не могу съесть что-то слишком соленное. К тому же происходит очищение, оздоровление, омоложение, а не только похудение. И это очень радует, как и долгосрочный результат такой программы. Еще большой плюс этого питания – его разнообразие и отсутствие строгих ограничений. В целом, за месяц я потеряла около 7 кг, а так как сидела на такой системе 3 месяца, то ушло около 20 кг.

• Отношусь к бессолевой диете достаточно положительно. Я не за то, чтобы часто ограничивать себя в соли, но периодические бессолевые дни наверняка будут полезны. Я делаю регулярно, раз в неделю, разгрузочные дни как по пище, так и по воде. Например, во вторник разгрузочный день на гречке, а пятницу бессолевой день. Но с бессолевыми диетами надо быть осторожнее, ведь в это время из организма выводится большое количество жидкости, что может привести к загустению крови. Так что тут как и во всем остальном важна мера.

• Я ограничиваю потребление соли в ежедневных блюдах и совсем не кушаю консервированные солености. На специальных диетах не сидела, а подруга похудела на бессолевой японской диете почти на 10 кг за две недели.

• Думаю, эта диета подойдет тем людям, у которых основная причина лишнего веса именно отеки. Для избавления от жира нужно от жиров и отказываться. И от чрезмерного количества углеводов тоже!)

• Я всегда стараюсь добавлять в пищу поменьше соли, особенно когда включаюсь в низкокалорийную диету. А разгрузочные дни на гречке делаю вообще без соли. Только заметила, что такая диета имеет мочегонный эффект, и потому я обязательно пью побольше чистой воды, чтобы кровь не загустела и организм не пострадал. Зато результат, действительно, впечатляет. Всегда удается сбросить необходимое количество ненужных килограммов.

Выбор худеющих

Общие правила

Сложно представить любое блюдо без добавления соли. Ведь это самый популярный усилитель вкуса, и, кроме того, соль является консервантом, благодаря которому продукты хранятся намного дольше. Например, покупные пончики: в них около 200 мг соли, добавленной для того, чтобы они могли полежать недельку на прилавке. А пакетик всем известной овсяной каши, которую достаточно просто залить кипятком? Там может содержаться до 300 мг соли! Суточная норма для взрослого здорового человека – около 15 граммов, причем в это количество уже включены хлористый натрий, содержащийся в рыбе, мясе, овощах, хлебе, крупах и твороге. Исследователями подсчитано, что блюда, формирующие среднестатистический суточный рацион человека, содержат около 10 г соли. Значит, для подсаливания еды остается всего 5 г — половина чайной ложки.

Таким образом, бессолевая диета для похудения, вопреки своему названию, основывается лишь на частичном отказе от соли: можно подсаливать только готовую еду, а не во время приготовления.

Зачем человеку соль?

Польза и вред соли обсуждаются очень давно и вызывают бесконечно много споров. Издревле соль ценилась, как золото. Думаете, как появилось выражение «не солоно хлебавши»? Фраза означала встречу гостя без уважения, без ценной соли, усиливающей вкус блюда.

Огромная польза кроется в самом составе популярной приправы − это сочетание натрия и хлора. Натрий нужен человеческому организму для поддержания баланса жидкости и кислотно-щелочного баланса. Именно натрий отвечает за верную передачу нервных импульсов, способствует нормальному сокращению мышц. Если ваше постоянное состояние характеризуется сонливостью, слабость, отсутствием настроения, то, вероятнее всего, вам не хватает натрия.

Хлор же входит в состав крови, желчи и желудочного сока. Вещество стимулирует выработку желудочного сока и аппетит, активно участвуя в процессе пищеварения. При повышенной кислотности желудка затрата хлоридов увеличивается, поэтому при заболеваниях ЖКТ может возникнуть дефицит хлора в организме. Помимо этого, хлор защищает организм от обезвоживания, а также способствует выведению из клеток и тканей организма углекислого газа, шлаков и токсинов.

Серьезный вред соли ощущается при ее переизбытке. Именно из-за нее жидкость плохо выходит из организма, так как она закупоривает протоки. В связи с этим появляется отечность, а избыток хлорида натрия начинает накапливаться.

Натрий в составе соли повышает давление, что вредит человеку с гипертонической болезнью. А с постоянным избытком натрия недалеко и до инсульта.

Постоянное подсаливание пищи понижает чувствительность вкусовых рецепторов, отчего неприправленная еда начинает казаться безвкусной и пресной. Если избавиться от привычки солить пищу, через некоторое время вы ощутите всю палитру вкуса свежих овощей, круп, готовых блюд, не рискуя своим здоровьем.

Чем можно заменить соль при бессолевой диете?

Не поверите, можно прекрасно заменить соль натуральными и наиболее безвредными приправами во время диеты, да и при своем обычном рационе, а разницы при употреблении блюда вы, скорее всего, и не почувствуете.

Соевый соус

Пусть он и содержит соль, но если вы будете заправлять блюда им, можно легко сократить количество соли, ни сколько не теряя во вкусе. Соевый соус обязан быть в таком случае качественным и дорогим: в таком кроме пшеницы, соевых бобов, воды и соли не будет никаких лишних добавок.

Морская соль

Не белая, рафинированная, йодированная, отбеленная и так далее – такая соль вредна! Исключительно морская, сероватая и чуть влажная. Именно в такой соли содержится огромный букет самых полезных минералов и веществ.

Морские водоросли (ламинария)

Идеальный источник органических солей, и самый полезный и дешевый из всех заменителей. Помимо соли содержит важные аминокислоты, витамины, макро и микроэлементы. Купить ламинарию можно в любой аптеке, перемолоть в кофемолке и добавлять в блюда.

Специи и соки

Попробуйте и, скорее всего, вам понравится заправлять салаты кислым соком лимона или грейпфрута. Помимо этого, добавляйте лук и чеснок, базилик, розмарин, кинзу, имбирь − они придадут пикантный вкус вашему блюду.

Если вы боитесь, что, если прекратите употреблять соль, в ваш организм прекратятся поставки натрия и хлора, то спешим вас разочаровать! Вы ничего не потеряете, потому что натрий и хлор можно получать и из растительной пищи (свекла, морковь, оливки), молочных продуктов (твердый сыр), мясных продуктов (почки, мозги, язык).

13 дневная бессолевая диета

Бессолевая, она же японская диета на 13 дней – это одна из эффективнейших методик для того, чтобы стать стройнее и улучшить свое здоровье. Такое название диета получила благодаря японским специалистам, которые ее разработали.

Результаты от данной методики на 13 дней проявляются благодаря практически абсолютному отсутствию углеводов. Кстати, поэтому в меню и включено растительное масло – при дефиците углеводов в организме жиры не будут усваиваться.

Отметим, что такую диету не назовешь экспресс методом похудения, ведь бессолевая диета на 13 дней призвана не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и привести в норму обмен веществ, что поможет поддерживать в дальнейшем достигнутые результаты. К слову, для удобства, диету можно рассчитать и на 14 дней, отличаться от первоначального варианта она никак не будет. А если меню несколько преобразовать, сделать его более сбалансированным и богатым полезными элементами, можно придерживаться бессолевой диеты всю жизнь: стоит только употреблять блюда собственного приготовления, избегая соли, тщательно контролировать состав съедаемой пищи.

Безусловно, отсутствие такой привычной приправы может настроить против подобной диеты: в первое время еда кажется пресной и безвкусной. Но, со временем, вы начнете ощущать истинный вкус абсолютно каждого продукта. И, воспользовавшись такой диетой, вы поймете, что без соли можно прекрасно наслаждаться едой. Кроме того, привычка обходиться без соли, несомненно, сыграет свою роль в профилактике множества заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек.

Разрешенные продукты

Без солевая диета подразумевает под собой довольно разнообразное меню из белковых и углеводистых продуктов. Кроме того, будет полезным ежедневно употреблять молотые льняные семена и овсяные отруби для нормализации работы кишечника.

В качестве источника белка предлагается использовать нежирные части говядины. Наиболее популярны при диете постное мясо курицы и индейки, приготовленное разными способами: вареное или запеченное, главное правило – без жира и соли.

Прекрасно запекать белое мясо, предварительно замариновав в соевом соусе с луком и овощами. Кроме того, улучшать вкус будущего блюда можно с помощью различных натуральных ароматных трав: свежий или сушеный базилик, розмарин, мята, орегано, чабрец, кориандр, эстрагон.

Весомое место в рационе питание нужно отвести нежирным сортам рыбы и морепродуктам.
Рыбу на диете можно есть нежирную, также варя или запекая ее в духовке. Для улучшения ее вкуса используйте лимон вместо соли и различных ненатуральных приправ.

Разнообразить диетическое меню можно при помощи кисломолочных продуктов, обезжиренного молока, куриных яиц. Важное место занимают крупы, являющиеся источником углеводов: ешьте овсяную кашу на завтрак, добавляйте любимую крупу в суп, используйте не более 50 г готовой каши на ужин в качестве гарнира.

Обязательно употребление большого количества воды – не менее 2 л в день. Она поможет избавляться от застоявшейся в организме жидкости, снимет отеки. Вода именно при этой диете является крайне важным пунктом – пить воду здесь необходимо! Можно также пить полезный компот из сухофруктов, зеленые и травяные чаи, кисели. Конечно, все этого нужно готовить без сахара.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Конечно, самому большому запрету при данной диете подвергается соль и все, где она содержится: консервы, соленья, кондитерские изделия, покупная готовая еда, копчености, колбасы, полуфабрикаты, соусы. Соль добавляют почти везде ради продления сроков хранения. Мы сами того не замечаем, как, приправляя еду кетчупом, съедая за ужином маринованные томаты и огурцы, превышаем ежедневную норму соли в разы.

Помимо этого, стоит отказаться от алкоголя, так как он всегда влечет за собой употребление закуски, которая может противоречить диете.

Таблица запрещенных продуктов

Меню бессолевой диеты

Меню бессолевой диеты для похудения достаточно сытное, если его немного преобразовать, добавить перекусы, разнообразить блюда, то получится уже не диета, а постоянный план питания, в основе которого – отказ от соли. Все блюда здесь запрещено солить и во время приготовления, и перед самим употреблением. Попробуйте совсем обойтись без соли, или же попробовать использовать ее заменители: очень многие, кто худел с бессолевой диетой, советуют использовать ламинарию.

Рассчитано данное меню на каждый день, использовать его нужно 2 недели. Разрешено повторять или менять дни.

Рецепты бессолевой диеты

В целом, рецепты бессолевой диеты не отличаются от рецептов, которые рекомендованы для здорового и правильного питания. Единственное, не добавляйте во время приготовления и перед употреблением в блюда соль. Если еда кажется пресной, заменяйте приправу чесноком, луком, ламинарией, в крайнем случае, натуральной морской солью.

Куриное филе в томатном соусе

Вам понадобится:

• 0, 5 кг томатов;
• 0,4 кг куриного филе;
• 1 пучок базилика;
• 1 средняя луковица;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Томаты, мелко нарезанный лук и базилик обжарьте в масле, добавьте немного воды и тушите до состояния однородной массы. Куриное филе сварите в воде с выжатым в нее лимонным соком, нарежьте и 5 минут протушите в томатном соусе.

Минтай с овощами

Вам понадобится:

• 0,5 кг филе минтая;
• 2 моркови;
• 1 болгарский перец;
• 3 томата;
• 1 средняя луковица;
• 100 г корня сельдерея;
• пучок петрушки и укропа;
• 1 лимон;
• оливковое масло.

Сок из 1 лимона выжмите в кастрюлю с 1 л воды, вскипятите и отварите филе минтая до полуготовности. Слегка обжарьте мелко нарезанные овощи, выложите к ним рыбу, залейте рыбным бульоном и протушите 10-15 минут на слабом огне.

При срыве

Прежде, чем вы решите исключить соль из своего рациона, необходимо к этому подготовиться. Поверьте, резкий отказ от приправы может повлечь за собой срыв. Постепенной сокращайте количество соли, день за днем, тщательно контролируйте ее объем, который вы добавляете в пищу, записывайте.

Таким образом, при бессолевой диете риск сорваться совсем не велик. Соль прекрасно можно заменить луком или морскими водорослями. Если же вы сорвались более, чем просто посолили блюдо: съели вкусное пирожное, бутерброд с колбасой, − не отчаивайтесь! Помните о том, что бессолевая диета разнообразна и, при желании, можно ее несколько преобразовать и сидеть на ней чуть дольше, чем предписано.

Поэтому, если вы так сорвались, страшного в этом ничего нет, и запретный продукт легко можно отработать на беговой дорожке, при п?