Бессолевая диета до и после
Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.
Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.
Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.
Плюсы и минусы бессолевой диеты.
Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете – легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.
В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.
С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.
При бессолевой диет следует избегать:
– Квашеного, солёного, косервированного.
– Копчёностей.
– Солёной, вяленой рыбы.
– Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
– Сладких, газированных и алкогольных напитков.
– Мучных и сдобных изделий.
В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.
Чем питаться на диете без соли.
Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.
Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.
Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.
Все виды овощей, грибы.
Отварная, запеченная рыба.
Творог не более 5% жирности и кефир.
Кисло-сладкие фрукты и ягоды.
Цельнозерновые жидкие каши.
Овощные супы-пюре.
Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.
Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.
Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.
На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.
На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.
На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.
Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.
Все блюда готовятся без употребления соли.
В день употребляется 1,5-2 л жидкости.
Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).
После еды должно остаться лёгкое чувство голода.
Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.
Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.
Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.
Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением – это во много раз улучшит его вкусовые показатели.
В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.
Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант – неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.
Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!
Понравилась статья? – Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам также может понравиться:
Огуречная диета – для быстрого похудения и нормализации давления!
Диета “Завтрак толстяка” – легко и со вкусом теряем 5 кг!
Вкусная и полезная яично-грейпфрутовая диета поможет сбросить 4-5 кг за три дня!
Источник
Меню диеты, рецепты, правильный выход, противопоказания.
Отзывы похудевших про Бессолевая диета
Недостатки:
Есть противопоказания
Отзыв:
Я уменьшила употребление соли и уже это дало неплохой отвес. Вдобавок ко всему, меньше стали отекать ноги. Не сложная диета, особенно летом, когда много свежих фруктов, есть арбузы.
Достоинства:
Дает хороший результат
Недостатки:
Масса противопоказаний, нельзя использовать продолжительное время
Отзыв:
Особенностью данной диеты является отказ от употребления соли. За счет активного выведения жидкости и происходит потеря веса. В остальном все стандартно — дробное питание, употребление низкокалорийных блюд. Я старалась пить побольше жидкости, соль добавляла в минимальных количествах (иначе все блюда абсолютно безвкусные). Готовила куриную грудку на пару, телятину, варила каши и ела много свежих овощей. До этой диеты вес был больше положенного на 12 кг. За 2 недели бессолевой диеты ушла половина.
Достоинства:
Помогает худеть, оздоравливает
Недостатки:
Противопоказания
Отзыв:
На мой взгляд, плюсов у бессолевой диеты намного больше, чем минусов. Она полезна для сосудов, суставов, почек, но есть и противопоказания. Главное — не сидеть на ней слишком долго.
Составим твой план правильного питания на 14 дней. Онлайн за 5 минут.
Достоинства:
Можно избавиться от отеков
Недостатки:
не вижу влияния на похудение
Отзыв:
По моему мнению потеря веса при бессолевой диете происходит не за счет ограничения потребления соли. Потому что на этой диете действует все те же ограничения, что и при ПП — не кушать мучного и сладкого, жирного, копченого, и т.д. Ну может пару кг за счет того, что сходят отеки.
Достоинства:
Снижается отечность
Недостатки:
не всегда безопасна
Отзыв:
Бессолевая диета назначается при определенных заболеваниях, но нужно учитывать, что она противопоказана при сильной жаре или физических нагрузках, может быть обезвоживание. Но вообще снижение потребления соли не повредит, но все должно быть в пределах разумного. Не стоит слишком перегибать палку. Большой плюс — можно избавиться от отеков с помощью диеты.
Достоинства:
Снижает отечность
Отзыв:
По моему мнению — бессолевая диета, это скорее просто диетологический трюк. Да снижение веса будет, но не за счет тот, что жир «плавится», а просто сходит лишняя жидкость. Как только вернетеся к обычному питанию, вес вернется тоже. И недостаток соли вреден, также как и избыток. Оптимальное потребление соли — примерно 7 г в сутки.
Достоинства:
снижает отечность
Недостатки:
по моему мнению, не влияет на процесс жиросжигания.
Отзыв:
Не могу сказать, что именно отказ от соли способствует потере веса. Тут дело в чем, прежде всего нужно отказаться от продуктов, которые содержат много соли — а это копчености, солености, колбасные изделия, соления и т.д., то есть, практически тоже что запрещено при любых других диетах и правильном питании. К несоленой пищи привыкаешь достаточно быстро. Мне хватило две недели, и теперь мне нужно совсем немного присаливать блюда, я научилась чувствовать их натуральный вкус. Для себя лично отметила плюс в том, что перестла так сильно отекать. Но особого влияния на процесс жиросжигания соль, по-моему мнению, не оказывает.
Достоинства:
Помогает бороться с отеками
Недостатки:
существенных нет
Отзыв:
Такую диету обычно назначают тем у кого есть проблемы с почкам или при ожирении. Она не означает, что отказаться только от соли, еще нужно исключить жирные блюда и быстрые углеводы. Сидела неделю, немного сошли отеки, но значительно сброса веса не было, ушло около 1 кг.
Достоинства:
Подходит для тех, кто хочет сбросить 1-3 кг, убирает отеки
Недостатки:
Нельзя длительно “сидеть” на такой диете (почки перестают воспринимать все соленое)
Отзыв:
Я исключила соль на 1 месяц из своего рациона. Строго контролировала, чтобы еда была без соли. За первую неделю ушел 1 кг и я обрадовалась, посчитав, что и дальше будет такая же динамика. Пить я стала меньше, потому что ушло чувство жажды (насколько знаю, соль его вызывает). Потом незаметно для меня этот килограмм вернулся. Но заметила, что вес больше не снижается, колеблется в пределах 1-2 кг. Попыталась вернуться к обычному употреблению соли, но появилась боль в спине — почки тяжело отреагировали. Сейчас понемногу добавляю гималайскую соль, чтобы адаптироваться.
Достоинства:
Уходят отеки
Недостатки:
Вес снижается незначительно
Отзыв:
Диета подходит тем, у кого высокая отечность. Только за счет ухода отеков чуть снижается вес.
Достоинства:
Помогает избавиться от отечности
Отзыв:
Диета конечно не поможет избавиться от жира, но помогает нормализовать водно-солевой баланс с организме и избавиться от отечности. За неделю на таком рационе, когда я вообще не стала солить еду, мне удалось сбросить 2 кг. А это по моему мнению очень неплохо. Конечно взять и сразу отказаться от того, чтобы перестать солить еду, и есть всякие вкусняшки с большим содержанием соли довольно сложно, особенно мне так как я любою соленья, сыры и рыбные консервы (тут содержание соли катастрофическое). В первое время, чтобы еда не казалась настолько пресной, я добавляла много специй (они кстати помогают улучшить обмен веществ), теперь солю еду совсем немного. Не знаю поможет ли она тем, кому нужно сбросить много, а вот нем, у кого есть проблемы с почками — она просто идеальный вариант ежедневного питания.
Достоинства:
Снижение веса, очищение организма
Недостатки:
Есть противопоказания
Отзыв:
Мне нравится бессолевая диета, сидела на ней неделю, результат: минус 3,5 кг и хорошее самочувствие. Как и у любой диеты, имеются противопоказания, нужно помнить об этом, у меня, к счастью, нет. Бессолевая диета помогла мне не только похудеть, но и избавиться от отеков, боли и хруста в суставах. Если не злоупотреблять ею, то польза для организма очевидна.
Совершенно спокойно выдержала 14 дней бессолевого рациона, избавившись от 8,5 лишних килограммов. Хотя до этого любила все соленое, острое, пикантное. Не знаю, про какие минусы такого питания говорят – я могу отметить только сплошные плюсы. К новым вкусам привыкла очень быстро, но использовала много сухих трав и пряностей, которые прекрасно скрывают пресный вкус блюд. Особенно хочу отметить, что вместе с килограммами полностью сошли отеки, очистилась кожа лица, пропали скачки давления. Хотя больше указанного срока я бы не решилась придерживаться данной методики, поскольку изменения очень явные и неизвестно, как организм будет дальше реагировать на них. Но 1 раз в год буду обязательно повторять такую диету и в дальнейшем.
Преимущества бессолевого питания в прямом смысле на лицо: за счет вывода лишней жидкости совершенно пропала утренняя отечность под глазами, да и просыпаться стало намного легче. Плюс ко всему за неделю незаметно ушло 4 кг и за это же время мои вкусовые рецепторы полностью перестроились на новый вкус пищи – без искусственного усиления он стал восприниматься натурально. В овощах, мясе, молоке и других разрешенных продуктах содержится достаточное количество «своей» натуральной соли. А улучшать вкусовые качества блюд лучше всего чесночком, зеленью, пряными травами. Все это привычно для человека с самых древних времен, ведь когда-то о существовании соли никто даже не знал. Думаю, в дальнейшем уже не смогу есть слишком соленую еду, хотя немного солить придется для сохранения нормального водно-солевого баланса. Как объяснил врач, мы уже генетически перестроились на поступление соли и организм в ней немного нуждается.
У меня получилось отлично похудеть на бессолевой диете, причем никаких особых мучений и сильного голода я не испытывала. Только первую неделю было непривычно кушать несоленую пищу, а потом постепенно привыкла, да так, что теперь вообще не могу съесть что-то слишком соленное. К тому же происходит очищение, оздоровление, омоложение, а не только похудение. И это очень радует, как и долгосрочный результат такой программы. Еще большой плюс этого питания – его разнообразие и отсутствие строгих ограничений. В целом, за месяц я потеряла около 7 кг, а так как сидела на такой системе 3 месяца, то ушло около 20 кг.
Отношусь к бессолевой диете достаточно положительно. Я не за то, чтобы часто ограничивать себя в соли, но периодические бессолевые дни наверняка будут полезны. Я делаю регулярно, раз в неделю, разгрузочные дни как по пище, так и по воде. Например, во вторник разгрузочный день на гречке, а пятницу бессолевой день. Но с бессолевыми диетами надо быть осторожнее, ведь в это время из организма выводится большое количество жидкости, что может привести к загустению крови. Так что тут как и во всем остальном важна мера.
Я ограничиваю потребление соли в ежедневных блюдах и совсем не кушаю консервированные солености. На специальных диетах не сидела, а подруга похудела на бессолевой японской диете почти на 10 кг за две недели.
Думаю, эта диета подойдет тем людям, у которых основная причина лишнего веса именно отеки. Для избавления от жира нужно от жиров и отказываться. И от чрезмерного количества углеводов тоже!)
Я всегда стараюсь добавлять в пищу поменьше соли, особенно когда включаюсь в низкокалорийную диету. А разгрузочные дни на гречке делаю вообще без соли. Только заметила, что такая диета имеет мочегонный эффект, и потому я обязательно пью побольше чистой воды, чтобы кровь не загустела и организм не пострадал. Зато результат, действительно, впечатляет. Всегда удается сбросить необходимое количество ненужных килограммов.
Реклама
Выбор худеющих
Добавить отзыв
Оставьте свой комментарий
Войдите с помощью соцсетей:
Либо укажите ваше имя:
Источник
Приветствую всех читателей этого блога. Слышали ли вы когда-то о бессолевой диете Кристины Орбакайте? Якобы на этой диете она за короткий срок прилично худела. Ей она помогала прийти в форму перед концертами и съемками в кино. Я решила изучить этот подход к питанию поподробней. Рассмотрим, что такое бессолевая диета + отзывы и результаты попробовавших ее.
Давайте, разберемся на самом ли деле все так «волшебно». Сколько можно сидеть на такой диете. Чем заменить соль и каков может быть вред для организма.
Начнем с самой диеты, чем она отличается от ряда других. Суть — в ее названии. Если вы решили на нее сесть, придется отказаться от соли. Бессолевых диет много: японская, белковая, 13 дневная китайская, от Елены Малышевой и т.д. Отличие только в меню на каждый день. Какие-то диеты щадящие, а какие-то, наоборот, уж очень экстремальные.
Допустим, весь день просидеть на кусочке куриной грудки. Или на одной постной рыбке. И так в течение 7-10 дней. В сутки на такой диете потребляется всего около 500-600 калорий. Это очень большой стресс для организма. При таком режиме питания вы похудеете, но ценой этому будет сильно подпорченное здоровье.
Зачем нам нужна соль
Многие рассуждают, что соль вообще не нужна. На самом деле это не так. Хлорид натрия (поваренная соль) принимает участие в водно-солевом обмене. Он помогает поступать через мембраны клеток питательным веществам. Натрий хлор участвует в работе сердца, мышц, нервной системы. Если соли не хватает могут появиться судороги, головная боль, слабость, тошнота.
Избыток соли препятствует выводу лишней жидкости через почки. Это может привести к почечной недостаточности и другим заболеваниям. Чрезмерное употребление натрия приводит к выведению кальция с мочой. Нехватка кальция в организме делает наши кости хрупкими. А также приводит к образованию камней в почках. По мнению врачей, избыток хлорида натрия в организме приводит к перенапряжению артерий. Это может стать причиной:
- роста кровяного давления;
- разрыва артерий;
- инфаркта или инсульта.
Врачи-диетологи придерживаются мнения, что бессолевая диета бесполезна для похудения. При исключении хлорида натрия из рациона, организм теряет жидкость. Жир остается на месте. Ни о каком похудении речь не идет. При возобновлении обычного рациона жидкость возвращается. Совсем исключать соль нельзя. Как я указывала выше это приведет к нарушению водно-солевого баланса. И как следствие, к серьезным заболеваниям. Обязательно прочтите мою статью «Соль: польза или вред».
Отзывы до и после, пробовавших есть без соли
Я считаю бессолевую диету лечебной. Она подходит для беременных и людей с хроническими заболеваниями. Т.е. ее должен назначать врач. Для похудения такая диета мало эффективна. В интернете много отзывов, можно найти даже с фотографиями худеющих до и после. Советую вам прочитать некоторые из них:
Олеся: Уже 2 месяца питаюсь без соли, хотя и до диеты не злоупотребляла. Полностью исключила из рациона колбасу, соленья, фаст-фуд. Похудела совсем чуть-чуть, но выглядеть и чувствовать себя стала лучше.
Оксана: Блюда не досаливаю. От чипсов, колбас и т.д. отказалась полностью. Вес уходит медленно, за два месяца всего 3 килограмма.
Алена: Мне японская диета помогла скинуть 6,5 килограмм. Радости не было предела, правда не долго. Стала питаться как обычно – килограммы вернулись еще и вдвойне.
Оля: Я на эту диету подсела за компанию с мужем. Он гипертоник, ему рацион расписал врач. Я сама по утрам отекаю, подумала и мне не помешает. Да, отеки пропали, за два дня ушло 2 кг. Но самочувствие ужасное, давление 80/60. Глаза ввалились, выгляжу ужасно. Диета подходит не всем, нужно советоваться с врачом.
Александр: Я целый год продукты не солил вообще. Старался питаться без соли. Потом не выдержал и вернулся к обычному питанию… и стал все пересаливать! Вывод простой: не нужно бросаться из крайности в крайность. Питание должно быть сбалансированным. Тогда не понадобятся такие экстремальные диеты.
Многих интересует вопрос сколько можно сидеть на такой диете. Если речь идет о жестком режиме – от 3 до 14 дней. Если же просто ограничивать себя в соли, судя по отзывам от нескольких дней и до года. Хлорид натрия не содержит калорий, поэтому от него не поправишься. А вот продукты богатые натрием достаточно калорийны. Это колбасы, сыры, фаст-фуд и т.д. Нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам. Фруктам, овощам, не жирному мясу. Готовить самим, а не покупать полуфабрикаты.
Противопоказания и норма потребления
Сразу оговорюсь, противопоказания соли не значит ее полное исключение из рациона. Как правило, пища просто дополнительно не досаливается. Разрешаются продукты, в которых содержится соль в небольших количествах. Более соленая пища сводится к минимуму и заменяется не соленой и слабосоленой.
Бессолевая диета показана гипертоникам, сердечникам, людям с заболеванием почек. Также такая диета будет полезна для беременных, но только по показаниям.
Во время беременности жидкость задерживается в организме. Также могут обостриться хронические заболевания. Если у беременной проблемы с почками или сердцем, ей назначают бессолевой рацион. В основном это молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Назначение должен делать врач! Ни в коем случае самостоятельно нельзя кардинально менять свой рацион.
Хлорид натрия содержится во всех готовых продуктах, которые мы покупаем. Норма для взрослого, здорового человека 5-6 г в сутки. Это приблизительно одна чайная ложка
В эти 6 г входит весь натрий, который содержится в вашем суточном рационе. Т.е. в кусочке хлеба, колбасе и сыре, тарелке супа и т.д.
Продукты, в которых содержится хлорид натрия
Как я уже говорила, все что куплено в магазине, содержит соль. В овощах и фруктах натрий тоже присутствует, но его там немного. В 100 г яблока его всего 8 мг, в картофеле 30 мг, в свекле 260 мг. Даже если совсем не солить продукты, натрий в наш организм все равно поступает. Хочу привести некоторые продукты с хлоридом натрия. В разных источниках данные разные, будем считать их приблизительными.
Продукт | Содержание NaCl, мг (на 100 г продукта) |
Морская капуста | 520 |
Яйцо | 134 |
Мидии | 290 |
Колбасы | 2260 |
Соевый соус | 5600 |
Сыры | от 800 — 3500 |
Соленые палочки, печенье | 1750 |
Соленья | от 1500 |
Хлеб ржаной | 430 |
Хлеб пшеничный | 230 |
Капуста квашеная | 800 |
Тунец консервированный | 500 |
Сосиски | 2500 |
Соленые огурцы | 3300 |
Кукурузные хлопья, мюсли | 360 — 1500 |
Как видите, придерживаться 5-6 г суточного потребления соли очень сложно. 5 ломтиков хлеба содержат практически суточную норму, как и 200 г сосисок или колбасы. Это значит, что пищу лучше не досаливать. Если вы любитель колбас, сыров и солений, лучше ограничивать их потребление. Но как-же без любимых продуктов? Да и пища не соленая для многих теряет свой вкус. Давайте подумаем, чем заменить соль.
Пикантность блюдам придает чеснок, петрушка, зеленый лук, кинза, перец, базилик. Не забываем о лимонном соке. Он прекрасно заменяет соль в салатах и не только. Также неповторимый вкус дает имбирь, паприка, карри. Пряные травы можно добавлять в растительное масло и готовить вкусные соусы.
Как ограничить употребление без вреда для здоровья
На самом деле ничего сложного в этом нет. Откажитесь от полуфабрикатов или сведите их употребление к минимуму. Солите пищу, когда она уже готова, порционно. Не используйте готовые соусы, типа кетчупа, тартара и других. Соусы можно готовить самостоятельно. Используйте вместо поваренной соли морскую. Она намного полезнее.
Решать конечно же вам, использовать бессолевую диету для похудения или нет. Но мне кажется, достаточно просто подобрать сбалансированное меню на каждый день. Тогда и лишней воды в организме не будет, и здоровье будет в норме. Надеюсь статья вам пригодится. До новых встреч и не забудьте подписаться на обновления!
С уважением, Ольга Стешкина
Источник