Бессолевая диета для похудения за неделю

Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.

Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.

Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.

Плюсы и минусы бессолевой диеты.

Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете – легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.

В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.

С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.

При бессолевой диет следует избегать:

– Квашеного, солёного, косервированного.
– Копчёностей.
– Солёной, вяленой рыбы.
– Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
– Сладких, газированных и алкогольных напитков.
– Мучных и сдобных изделий.

В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.

Чем питаться на диете без соли.

Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.

Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.

Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.

Все виды овощей, грибы.

Отварная, запеченная рыба.

Творог не более 5% жирности и кефир.

Кисло-сладкие фрукты и ягоды.

Цельнозерновые жидкие каши.

Овощные супы-пюре.

Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.

Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.

Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.

На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.

На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.

На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.

Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.

Все блюда готовятся без употребления соли.

В день употребляется 1,5-2 л жидкости.

Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).

После еды должно остаться лёгкое чувство голода.

Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.

Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.

Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.

Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением – это во много раз улучшит его вкусовые показатели.

В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.

Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант – неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.

Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!

Понравилась статья? – Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок

Вам также может понравиться:

Огуречная диета – для быстрого похудения и нормализации давления!

Диета “Завтрак толстяка” – легко и со вкусом теряем 5 кг!

Вкусная и полезная яично-грейпфрутовая диета поможет сбросить 4-5 кг за три дня!

Источник

Бессолевая диета широко применяется для избавления от лишних килограммов и в комплексном лечении всевозможных недугов. Хлорид натрия (химическое название поваренной соли) жизненно необходим для нормального функционирования человеческого организма.

Однако современные люди склонны злоупотреблять солью, превышая норму ее употребления в десятки раз. Как следствие, тело имеет лишний вес, а здоровье далеко от идеала. Разумное ограничение соли в рационе позволяет совершенствовать фигуру и улучшать самочувствие.

Главные принципы бессолевой диеты

Но как прожить без привычной соленой пищи? Существует два пути. Один из них это постепенно уменьшать количество соли в рационе. Лучше всего, если пища будет присаливаться только в тарелке и по минимуму. Второй путь подразумевает замену соли другими специями.

Это может быть перец или чеснок, морские водоросли или петрушка. Различные специи позволят придать желаемый вкус пище и уменьшить потребность в хлориде натрия (именно так в химии называется данный пищевой продукт).

Поставив задачей достижения оптимального веса, следует максимально ограничить присутствие соли в рационе. Увеличьте число приемов пищи до пяти или шести. Объем порции уменьшите. Исключаются бананы и виноград, различные сладости и продукты, содержащие сахар, а также крупы и макароны.

Читайте также: Диета на всю неделю

Можно кушать ржаной хлеб не больше, чем двести граммов в день. В целом, бессолевая диета позволяет употреблять супы из овощей, слабые бульоны из рыбы или курицы, нежирное мясо, птицу или рыбу. Из овощей можно капусту, кабачки и помидоры, свеклу и морковь, тыкву и огурцы. Картофель лучше всего варить в мундире.

Разрешены различные ягоды. Приветствуются молочнокислые продукты. Сливочное масло не должно употребляться более чем пятнадцать граммов в день. И, разумеется, чай, а также кофе и исключают сахар.

Выгоды и опасности системы бессолевой системы питания

В первую очередь, о бессолевой диете стоит сказать, что она призвана восстановить баланс соли и жидкости в организме. Поскольку, как правило, люди не знают меры в потреблении хлорида натрия, образуется лишний вес – из-за нарушения обмена веществ.

Ограничения в этом вопросе дают возможность стать стройнее, снизить давление, убрать отеки. Соблюдать принципы, лежащие в основе различных бессолевых диет можно довольно долго.

Но имейте в виду, что крайности всегда чреваты – абсолютное исключение этого важного пищевого продукта из рациона может привести к спазму мышц, развитию остеопороза, нарушит работу ЖКТ, осложнит деятельность сердца и сосудов.

Употребление меньше чем десяти граммов соли (для жителей умеренного или холодного климата) и менее двадцати пяти (для жаркого региона) приводит к заболеваниям нервной системы, психики, может спровоцировать депрессию.

Помните, что, согласно исследованию, люди, полностью исключившие соль из своего рациона имеют различные нарушения в работе внутренних органов. Поэтому фанатичное следование методу может серьезно подорвать здоровье!

Способы применения метода и примерное меню в помощь

Существует большое количество различных вариантов использования данного принципа. Вот пример меню:

За завтраком съешьте полчашки овсяных или пшеничных хлопьев, залитых стаканом нежирного молока с добавлением изюма (не более десяти штук) и половинки яблока, корицы и капельки меда.

Для второго завтрака подойдет груша и пара грецких орехов. Ваш обед состоит из филе индейки (курицы), половины тарелки гречневой каши, салатных листьев, двух столовых ложек отварной фасоли, чайной ложки оливкового масла и такого же количества бальзамического уксуса.

На полдник нежирный йогурт с зеленым яблоком. Поужинаете салатом с тунцом. Приготовить его можно из консервированной рыбы. Слив сок, добавить чашку мелко порезанного салата (или капусты), половину сладкого перца (порежьте ломтиками). Добавьте пару помидоров. Для заправки чайную ложку растительного масла смешать со столовой ложкой горчицы (или перетертой брусники, клюквы). По вкусу можно добавить сок лимона, травы (укроп или петрушка). К ужину можно добавить пару ломтиков хлеба из цельного зерна, а через полчаса выпить зеленый чай.

Более жесткий вариант бессолевой диеты длится две недели. Первые три дня нужно кушать филе курицы (до половины килограмма в сутки). Следующие три дня – рыба в таком же количестве. Очередная трехдневка – питаемся сваренной на воде каше – на сутки 250 г крупы (сухой вес). Если хотите, можно добавить в тарелку с кашей молоко. Еще три дня – овощные, за исключением картофеля, на день килограмм или два. Последние три дня – фруктовые, количество в сутки такое же, бананы исключаются.

Программа на четыре дня, которая позволит улучшить самочувствие и фигуру состоит в следующем. В этот период нельзя употреблять ни соли, ни сахара, ни жиров. Разрешенный продукт можно есть в неограниченном объеме. В первый день кушаете отварной картофель, пьете – сколько угодно (правило насчет жидкости справедливо для всех дней). Во второй день для насыщения используете рис или гречку (отвариваете). На третий день ваш продукт дня – куриное белое мясо. На четвертый день повторяете день первый, но постарайтесь не передать.

Отклики и мнения из первых рук

Опыт людей, использовавших бессолевую диету, свидетельствует о ее эффективности в лечении ожирения, а также благотворно сказывается на состоянии почек и сердца. Можно сказать, что отзывы о бессолевой диете в основном положительные.

Когда не стоит прибегать к методу?

Не самый разумный ход использовать бессолевую диету в жару, или если предстоят существенные физические нагрузки, тяжелая работа. При таких обстоятельствах хлорид натрия активно выводится из организма. И его содержание может стать опасно низким. Поэтому, если вы профессионально занимаетесь спортом, не используйте данную систему.

Будьте внимательны к своему самочувствию. Возникновение головной боли, тошноты, слабости, головокружения являются признаками нехватки хлорида натрия. Поэтому постепенно увеличивайте его дозу. При разумном подходе и чуткости к своему организму, данный метод принесет только пользу: желанную стройность и лучшее здоровье.

Будьте здоровы! Удачной Вам диеты!

Источник

Содержание статьи:

Принципы бессолевой диеты
Особенности
Польза диеты
Вред диеты
Разрешенные и запрещенные продукты
Чем заменить соль при бессолевой диете
Противопоказания
Бессолевая диета на 7 и 14 дней
Рецепты для бессолевой диеты
Бессолевая диета: отзывы диетологов

Бессолевая диета – распространенная система питания. Она базируется на снижении количества соли в рационе или полном исключении этого вещества из меню. Чаще всего такой рацион назначают людям с хроническими патологиями. Однако иногда его можно применять и для избавления от лишнего веса. При этом нужно учитывать определенные рекомендации врачей.

Бессолевая диета

Принципы бессолевой диеты

Соль очень важна для нормального функционирования человеческого организма. Это вещество присутствует в составе крови, клеток, лимфы. При нехватке элемента есть риск развития всевозможных проблем со здоровьем. Они выражаются в виде отклонений в работе нервной системы, спазмов мышечных тканей.

Но употребление избыточного количества соли тоже приводит к негативным последствиям для здоровья. Превышение нормы провоцирует развитие артериальной гипертензии, заболеваний почек и сердца. Поэтому врачи рекомендуют помнить о чувстве меры. Если же хочется добиться очищения организма от шлаков и избытка жидкости, применяют бессолевую диету.

Главный принцип бессолевой диеты – употреблять пищу без добавления соли. Соблюдать такой режим питания довольно сложно, поскольку люди привыкают досаливать еду, иначе она будет невкусной и пресной. Хотя соль содержится практически во всех продуктах, многим кажется, что ее нет. Чтобы улучшить вкусовые качества пищи, стоит использовать приправы и пряности.

Избыточное количество соли приводит к задержке жидкости в организме. Это влечет появление отечности. Вода приводит к задержке веществ, загрязняющих организм. Как следствие, у человека скапливаются лишние килограммы. Отказ от соли помогает вывести избыток жидкости со шлаками. Это помогает снизить вес и избавиться от отеков.

Чтобы добиться подобных результатов, стоит придерживаться таких принципов:

Не солить пищу. Эту рекомендацию нужно четко соблюдать, чтобы избежать увеличения массы тела.
Пить 1,5 л чистой воды без газа. Жидкость поможет очистить организм от вредных веществ. Помимо этого, выполнение простой рекомендации поможет сохранить кожу упругой.
Есть небольшими порциями. Важно избегать переедания.
Употреблять максимум 1700 Ккал в сутки.
Сбалансированно питаться. В рационе обязательно должны присутствовать жиры, белки и углеводы.
Пить витамины.
Заручиться поддержкой близких. Важно стараться не нарушать режим.
Придерживаться диеты в течение 2 недель. Такой рацион хорошо подойдет для осени.

Стоит учитывать, что существует целый ряд показаний к применению бессолевой диеты, к ним относят следующее:

острое воспаление почек, которое сопровождается отечностью;
недостаточность сердца в сочетании с отеками;
асцит;
ожирение;
артериальная гипертензия;
миокардиосклероз;
нарушение работы поджелудочной железы;
аллергическое воспаление слизистых покровов носа и глаз;
язва;
хронические поражения слизистых покровов кишечника;
острый ревматизм;
гастрит, который сопровождается повышением кислотности.

В таких ситуациях бессолевую диету может назначать исключительно врач. При этом реакции организма контролируют с помощью анализов. Важно понимать, что соблюдать такой режим питания допустимо лишь небольшой период времени.

Иногда соль исключают для быстрого похудения. Есть множество систем питания, которые основаны на отказе этого продукта – диета Кемпнера, японская, Елены Малышевой и т.д. При этом снижение веса обычно достигается путем выведения избытка жидкости из организма.

Особенности бессолевой диеты

Особенности бессолевой диеты заключаются в том, что она помогает сбросить 5-8 кг в течение 2 недель. Чтобы добиться хороших результатов, необходимо соблюдать целый ряд рекомендаций:

Избегать обработанной пищи. Все продукты, которые продаются в упаковках, банках, коробках, содержат соль. Потому так важно внимательно изучать этикетки на продуктах.
Употреблять свежие овощи и фрукты. При соблюдении бессолевой диеты рекомендуется есть овощи и фрукты в свежем виде. При этом лучше отказаться от консервированной и замороженной пищи. В ее состав часто входит соль.
Проверять содержание натрия в молочных продуктах. Некоторые из них включают соль. Чаще всего она присутствует в сырах. Молоко и йогурты обычно не включают этого компонента.
Наслаждаться настоящим вкусом продуктов. Благодаря отсутствию соли удается почувствовать естественный и правильный вкус пищи.
Заниматься спортом. Хотя бы несколько раз в неделю стоит выполнять несложные упражнения.
Готовить овощные бульоны. Для улучшения их вкусовых качеств стоит добавлять в состав сельдерей, морковь, порей, капусту.

Польза бессолевой диеты

Соль принимает участие в важных процессах, которые протекают в организме. Потому полностью исключать этот продукт не рекомендуется.

Вещество помогает расщеплять глюкозу, что важно для полноценного синтеза инсулина. Помимо этого, натрий принимает участие в расслаблении мышечных тканей, что обеспечивает их нормальное функционирование.

Для правильного процесса пищеварения в желудке должна продуцироваться соляная кислота, которая способствует расщеплению пищи. За ее выработку тоже отвечает соль. Правильное пищеварение способствует попаданию витаминов и минералов в кровь.

Это означает, что в целом соль полезна для организма. Однако многие люди привыкли употреблять ее в избыточном количестве. Это существенно вредит здоровью.

В такой ситуации польза бессолевой диеты заключается в следующем:

помогает снизить параметры кровяного давления;
помогает избавиться от лишнего веса;
улучшает усвоение кальция.

Вред бессолевой диеты

Бессолевая диета для похудения может нанести вред организму. Она способна провоцировать нарушение обменных процессов.

Это провоцирует такие проблемы:

потеря аппетита;
гипотония;
общая слабость;
нарушение пищеварительных функций;
недомогание.

Конечно, большинство пищевых продуктов уже включает соль. Однако ее слишком мало для нормальной работы организма. Потому длительное соблюдение бессолевой диеты приводит к негативным последствиям для здоровья.

Потому запрещено придерживаться такой системы питания более 2 недель. В летнее время года врачи и вовсе не рекомендуют подобные эксперименты. В жаркую погоду организм и так страдает от обезвоживания. Если соблюдать в этот период бессолевую диету, есть риск опасных последствий для здоровья.

Если хочется попробовать такую систему питания, стоит начинать всего с нескольких суток. При нормальной реакции организма можно добавить еще 2 дня. Самым простым способом ограничения количества соли в рационе считается отказ от жирных сыров, маринадов, копченостей.

После окончания диеты нельзя употреблять много калорийной пищи, жирных продуктов, солений. В противном случае закрепить достигнутые результаты не удастся, и лишние килограммы вернутся. Пищу следует начинать досаливать постепенно. При этом стоит сократить общее количество соли в своем меню.

Разрешенные и запрещенные продукты при бессолевой диете

При соблюдении бессолевой диеты можно употреблять такие продукты:

отрубной и ржаной хлеб, сухарики, галетное печенье;
супы с овощами;
нежирные виды мяса;
рыба;
каши на воде;
свежие фрукты, овощи и ягоды;
яйца – максимум по 1 в сутки;
нежирные кисломолочные продукты;
компоты и кисели;
желе;
сухофрукты.

При этом существует целый ряд запрещенных продуктов, от которых придется полностью отказаться при соблюдении диеты.

К ним относят следующее:

жирные и жареные блюда;
фастфуд;
копчености, соления, маринады;
конфеты, печенье;
спиртные напитки;
жирное мясо;
рыбные и мясные бульоны.

Чем заменить соль при бессолевой диете

Чтобы заменить соль при бессолевой диете, стоит добавлять в рацион различные травы. Для этого прекрасно подойдут розмарин, базилик, тимьян, орегано. Также можно есть имбирь, карри, мяту, петрушку. Улучшить вкус блюд помогут чеснок и лук.

Для приготовления мяса и птицы можно делать различные маринады на основе лимона, чеснока, апельсинового сока. Также в их состав можно включать оливковое масло, апельсиновую цедру.

Противопоказания бессолевой диеты

Противопоказания бессолевой диеты существуют при таких нарушениях:

патологии сердца и сосудов;
болезни центральной нервной системы;
повышение уровня холестерина в крови;
болезни почек;
гипотония;
хронические заболевания.

В период соблюдения такой системы питания стоит внимательно контролировать свое состояние.

При появлении таких признаков необходимо немедленно обращаться к врачу:

тошнота;
обмороки;
головокружения;
резкое снижение давления;
общая слабость;
потеря аппетита;
ослабление тонуса мышц;
нарушение пищеварительных функций;
общая слабость.

Бессолевая диета: меню на 7 и 14 дней

Сегодня известно много вариантов такой системы питания, для каждого из которых характерны определенные особенности.

Бессолевая диета для похудения, рассчитанная на 7 дней. Меню выглядит примерно следующим образом.

Первый день: можно есть курицу, приготовленную на пару, при этом кожу следует предварительно снять, лучше все отдавать предпочтение филе.
Второй день: стоит готовить рыбные блюда, при этом рекомендуется отдавать предпочтение нежирным сортам.
Третий день: стоит есть каши на воде, также допустимо добавлять немного молока.
Четвертый день: рацион может состоять из любых овощей, за исключением картофеля.
Пятый день: можно есть курицу и 150-200 г овощей.
Шестой и седьмой день: можно ввести в рацион фрукты, исключением являются лишь бананы.

Все блюда рекомендуется готовить без соли. Добавлять в пищу специи рекомендуется в конце. Лучше всего класть их в уже готовое блюдо.

Также существует бессолевая диета для похудения на 14 дней. В этом случае меню рациона выглядит следующим образом.

Первые 3 дня: основой рациона должно быть куриное филе.
На 4, 5 и 6 день: стоит употреблять рыбу, приготовленную на пару.
На 7, 8 и 9 день: стоит есть каши на воде с добавлением небольшого количества молока.
На 10, 11, 12 день: рекомендуется есть любые овощи, исключением является картофель.
На 13 и 14 день: стоит отдавать предпочтение фруктам, при этом не нужно есть много бананов.

В период соблюдения диеты рекомендуется употреблять много жидкости и отказаться от добавления соли. После окончания диеты еще на 1 месяц стоит исключить мучные продукты. При четком соблюдении рекомендаций за 2 недели удастся избавиться от 7 кг.

Первые 3 дня считаются самыми сложными. Если появляется тяга к соленому, в пищу стоит добавлять лук и чеснок. Благодаря этому удастся адаптировать вкусовые рецепторы к новым продуктам и облегчить последующее соблюдение диеты.

За 14 дней такого питания удастся существенно уменьшить желудок. При этом организм привыкнет употреблять нежирные продукты небольшими порциями. Такого режима стоит придерживаться и после завершения диеты.

Предпочтение следует отдавать низкокалорийной пище. Она должна насыщать организм ценными веществами. Полезно есть овсянку, рис, гречку.

На этапе выхода из диеты следует отдавать предпочтение вареному и запеченному мясу. Также можно употреблять паровую рыбу. В качестве перекусов подойдут кефир и мюсли. Не стоит есть выпечку. Единственным исключением считается цельнозерновой хлеб.

Вводить соль и сахар в рацион рекомендуется постепенно. Если резко вернуть эти продукты в свое меню, закрепить достигнутые результаты не удастся. На выход из диеты потребуется 2 недели. В первые 2 дня стоит обогащать рацион каким-то одним продуктом.

Рецепты для бессолевой диеты

Чтобы легче было соблюдать такой рацион питания, представляем вашему вниманию рецепты для бессолевой диеты. Для улучшения их вкусовых качеств стоит добавлять различные пряности.

Курица с чесноком

Ингредиенты:

250 г курицы;
4 ложки масла;
четверть стакана белого вина;
10 г яблочного уксуса;
2 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

Для начала масло следует смешать с чесноком и замариновать в этом составе курицу.
Поставить птицу в духовку.
Отдельно смешать вино, уксус и немного воды.
Полученным составом полить птицу. Если хочется, можно добавить немного петрушки.
Запекать курицу с чесноком до готовности.

Роллы с авокадо и огурцом

Ингредиетнты:

пачка листьев нори;
пару листьев салата;
огурец;
авокадо;
болгарский перец.
2 ст. л. уксуса.
2 ст. л. воды.

Способ приготовления:

Нужно на листья нори выложить салат, огурец, болгарский перец, авокадо. При желании можно использовать лук, укроп.
После чего скрутить роллы и закрепить их смесью уксуса и воды.

Для приготовления соуса нужно:

100 г кедровых орехов;
125 мл воды;
треть лимона с цедрой.

Способ приготовления:

Все компоненты взбить в блендере, чтобы получить однородную консистенцию.

Бессолевая диета: отзывы диетологов

Отзывы диетологов о бессолевой диете неоднозначны:

Алла Ивановна: «Могу сказать, что такая система питания подходит при некоторых хронических патологиях. Однако она должна быть краткосрочной, поскольку может привести к опасным последствиям».
Николай Владимирович: «Бессолевая диета подходит далеко не всем. Тем не менее, она действительно помогает избавиться от лишнего веса. Чтобы добиться хороших результатов, стоит четко соблюдать рекомендации по составлению меню».

Бессолевая диета – прекрасный вариант избавления от лишнего веса. Чтобы добиться хороших результатов в этом, необходимо придерживаться рекомендаций диетологов.

Источник