Белковая диета вегетарианцев меню
Среди людей, которых волнует проблема избыточного веса, сложилось неправильное мнение, что вегетарианство – легкий путь к стройности, но и среди них есть располневшие. Объяснить это не сложно – растительный рацион в большинстве построен на углеводах, усвоение которых не требует от организма особых усилий. Белки строят мышечную массу, поэтому расходуют много энергии, поэтому, приводят к похудению. Существует специальный метод для похудения, который разработал Пьер Дюкан, так называемая белковая диета для вегетарианцев.
Что такое белковая диета для вегетарианцев
Вегетарианская методика похудения предполагает употреблять повышенную норму белка за сутки, которая в норме составляет 1,5 г на 1 кг массы тела – это для не худеющего человека, 2-3 г на 1 кг – при соблюдении диеты. Мясо – это не исключительный источник белка, существует ряд других продуктов питания, которые содержат его в большой концентрации. К ним относятся: крупы, бобовые, соя. Такие продукты входят в рацион вегетарианцев, при этом очень полезны за счет большой концентрации аминокислот, необходимых для построения мышечной массы.
Польза
Диета для вегетарианцев считается строгой из-за запрета на животные продукты, но она позволяет получать все необходимые питательные вещества и нутриенты. Вегетарианство приносит пользу организму человека, т.к. ограничивает поступление вредных жиров и холестерина. Люди, не употребляющие животные продукты, реже страдают гипертонией, онкологическими заболеваниями, патологиями сердечно-сосудистой системы.
Соблюдение принципов белковой диеты для вегетарианцев в течение 7-10 дней, помогает человеку не только избавиться от нескольких лишних килограммов, но и очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить организм полезными компонентами – витаминами, аминокислотами, микроэлементами. Благодаря изобилию воды и клетчатки, происходит мягкая, естественная чистка организма от шлаков, токсинов и продуктов распада и обмена. Вес с помощью этой методики стремительно уходит, за 14 дней можно избавиться от 4-7 лишних кг, этот процесс зависит от метаболизма организма.
Основные принципы
Каждая методика похудения построена на определенных правилах, вегетарианская белковая диета не исключение:
- Рекомендуемая норма калорий – 1100-1350 в сутки. Если этого количества недостаточно, то можно включить в рацион перекус в виде фруктов.
- Тофу – рекомендуемый продукт для вегетарианской диеты.
- Во время диеты не рекомендуется употребление алкогольных напитков.
- Орехи – полезный, но калорийный продукт. Максимальная суточная норма – 50 г в день.
- Обязательный элемент рациона вегетарианцев – овощи, которые богаты клетчаткой, способной очистить кишечник. На ужин рекомендуется употреблять овощные салаты, но без картофеля, т.к. он богат углеводами.
- Вегетарианцы, которые употребляют яйца и сыр, могут заменить тофу яичными белками в соотношении 100 г тофу – 4 белка.
- Физические упражнения способствуют дополнительному сжиганию жира.
Белковые продукты для вегетарианцев
Фрукты и овощи – это ценный источник витаминов и минералов, но большое количество белка содержится в продуктах животного происхождения. Что же делать в таком случае, где найти белок для вегетарианцев? Ответ прост – употреблять те растительные продукты, которые богаты этим нутриентом. Белковая диета Дюкана для вегетарианцев ориентирована на употребление аналогичной нормы белка, что и меню мясоедов.
Белки – крупные молекулы, которые состоят из мелких – 22 аминокислот, 8 из которых – незаменимые. Организм человека не способен синтезировать их самостоятельно, они должны поступить с пищей. Аминокислоты не могут быть растительного или животного происхождения – это говорит о том, что не обязательно есть мясо, чтобы получить необходимый белок. Идеальный нутриент содержит все 22 аминокислоты, но далеко не все продукты наполнены таким бесценным составом.
Чтобы вегетарианская методика похудения дала положительный результат, без потери белковых компонентов, рекомендуется делать акцент на следующих продуктах:
- орехи – фундук, арахис, миндаль, фисташки;
- крупы – овсянка, гречка, перловка, кукуруза, манка, пшеница,
- оливки;
- тофу (соевый сыр);
- грибы;
- овощи – брюссельская капуста;
- бобовые – фасоль, горох, соя, чечевица;
- фрукты;
- ржаной и отрубной хлеб;
- подсолнечная халва;
- соевое мясо.
Меню на неделю
Правила, которых нужно придерживаться, при составлении меню:
- Блюда нужно подбирать зависимо от стиля вегетарианства.
- Учитываются калории и состав аминокислот.
- Суточная норма воды – более двух литров.
- Мучные изделия рекомендуется ограничить.
- Нужно употреблять больше зелени, она содержит до 10 аминокислот.
- Разовая порция еды должна помещаться в 250 г стакан, чтобы предупредить переедание.
Вегетарианское меню для похудения на неделю можно изменять на свое усмотрение, но с учетом вышеизложенного. В скобках указаны продукты, которые можно есть при соблюдении классического вегетарианства:
№ дня | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
1. | Проросшие зерна пшеницы Фруктовый сок | Овощной суп-пюре с грибами Гречка с орехами Овощной смузи | Яблоко и фисташки | Кукуруза с киноа Зеленый чай (Ряженка) |
2. | Овсяные хлопья на воде с сухофруктами Бутерброд из хлеба с отрубями и тофу (Нежирный йогурт) | Макароны с вегетарианскими колбасками или сардельками Ягодный морс Абрикос | Апельсин или каштан | Овощной суп «Минестроне» Хлебцы Компот из сухофруктов |
3. | Перловая каша с оливковым маслом (Омлет из куриного белка) Чай или кофе | Гороховый суп пюре Отварной зеленый горошек Злаковые хлебцы | Запеченная тыква | Гречневая каша Салат из нута с овощами чай |
4. | Киноа с орехами и курагой Грейпфрутовый фреш | Овощное рагу с нутом Хлебцы с кунжутом Соевое молоко | Яблоко свежее или запеченное с кешью | Тыквенный суп-пюре Салат из брюссельской капусты и семечек (Обезжиренный кефир) |
5. | Хлебцы с тофу Клубничное смузи Ромашковый чай | Хумус Тофу с сухофруктами Компот из овощей | Салат из моркови и капусты с лимонным соком | Брокколи или цветная капуста в отваренном виде с овощной подливой Черный чай (Нежирны творог) |
6. | Овсяные хлопья с орехами Мандарин Кофе | Спаржа с киноа Кисель на овсянке Хлебцы | Груша с семечками подсолнечника или халва | Суп из фасоли со специями Ржаной хлеб с тофу |
7. | Пшеничная каша Овощной смузи Цикорий | Плов из нута и чернослива (Вареное перепелиное яйцо) Травяной чай | Манная каша на воде или соевом молоке | Запеченные овощи Бурый неочищенный рис Кисель |
Противопоказания и возможный вред
Важно отметить, что не каждый сможет воздерживаться от употребления мяса, рыбы и кисломолочных продуктов. Белковая диета Дюкана для вегетарианцев с частичным исключением жиров и углеводов может привести к:
- проблемам с почками из-за возрастания нагрузки на них;
- вымыванию кальция из организма, что может спровоцировать проблемы с костной системой;
- риску возникновения тромбов, из-за повышенной свертываемости крови;
- нездоровому понижению уровня холестерина в крови.
Диета вегетарианская для похудения имеет ряд противопоказаний:
- сахарный диабет;
- беременность и период лактации;
- патологии желудочно-кишечного тракта;
- проблемы в функционировании почек;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- послеоперационный период;
- возраст менее 18 лет;
- злокачественные новообразования;
- хронические заболевания.
Вегетарианские рецепты на каждый день для похудения
Растительная пища полезна для организма, для кого-то – это основа жизни, для других – разгрузочные дни, чтобы очистить организм. Важно отметить, что существует несколько уровней вегетарианства:
- Классическое – нельзя есть мясо, птицу и рыбу.
- Строгое – не едят все животные продукты, даже мед.
В распоряжении остается немалый список продуктов, из которых можно приготовить различные вегетарианские блюда, которые набирают особую популярность во время религиозного поста. Вегетарианские каши можно готовить ежедневно, без особых навыков и рецептов, выпечка при умелом приготовлении не отличается от традиционной. Используя только растительные продукты можно приготовить даже постную колбасу или сосиски, ролы или суши, блины, салаты, торты, пельмени и прочие первые и вторые блюда. Чтобы заменить мясо в рационе можно использовать сою, нут, чечевицу, фасоль, горох.
Вегетарианский борщ
- Время: 90 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 23 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: вегетарианская.
- Сложность: средняя.
Классический вегетарианский борщ готовят не на мясном, а на овощном бульоне. По желанию в него можно добавить белую или красную фасоль, но в таком случае калорийность блюда будет несколько выше. Секрет постного блюда – обжарить любимые специи на сухой сковороде, тогда они раскроют свой аромат на все 100%. Приготовив борщ по рецепту с фото, придерживаясь всех рекомендаций, получится блюдо, которое не отличить от мясного борща. Соотношение БЖУ на 100 г готового блюда – 0,7/0,8/3,3.
Ингредиенты:
- красная свекла – 450 г;
- морковь – 120 г;
- белокочанная капуста – 700 г;
- картофель – 200 г;
- лук – 100 г;
- томатная паста – 25 г;
- зелень – 20 г;
- растительное масло – 35 мл;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль – 5 г;
- перец черный, кориандр, зира, паприка – по вкусу;
- вода – 3 л.
Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать крупной соломкой.
- Сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
- Овощи очистить, вымыть. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить.
- На растительном масле обжарить специи, затем добавить томат-пасту.
- Через несколько минут всыпать измельченные овощи, поджарить 10 минут.
- Высыпать к полуготовому картофелю.
- Добавить туда нашинкованную капусту. Варить до готовности овощей.
- Довести по вкусу на соль. При подаче украсить зеленью и постным майонезом.
Котлеты
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 230 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: вегетарианская.
- Сложность: средняя.
Рецептов приготовления постных котлет существует множество. Готовить их очень просто и быстро. В качестве связующего компонента можно использовать крахмал, соевую или нутовую муку, разведенную в воде, размоченный дрожжевой хлеб. Соотношение БЖУ – 16,3/7,6/36,7. В качестве основного ингредиента могут выступать:
- грибы;
- овощи – цветная и белокочанная капуста, картофель, морковь, тыква;
- крупы – манка, гречка, рис, кукуруза, перловка, булгур;
- бобовые – горох, фасоль, чечевица, нут;
- орех;
- тофу.
Ингредиенты:
- красная чечевица – 250 г;
- пророщенные зерна пшеницы – 100 г;
- картофельный крахмал – 2 ст. л.;
- панировочные сухари – 30 г;
- растительное масло для жарки;
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Замочить чечевицу в воде на 2 часа.
- Перемолоть в блендере или на мясорубке пшеницу и чечевицу.
- Добавить крахмал и специи.
- Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
- Обжаривать на растительном масле с двух сторон по 3-5 минут.
Вегетарианская колбаса
- Время: 60 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 270 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин, на закуску.
- Кухня: вегетарианская.
- Сложность: средняя.
Чтобы приготовить вегетарианскую домашнюю колбасу, не понадобиться много времени. Как и в случае с котлетами, мясо можно заменить совершенно противоположными продуктами. Для постной колбасы используется горох, фасоль, пшеница, манка или соя, которые необходимо предварительно отварить. Чтобы придать форму «колбаски» используют пищевую пленку. Соотношение БЖУ в готовом продукте – 9,7/24,4/3,9. В этом необычном рецепте используются подсолнечные семечки, агар-агар и специи. Её можно готовить постящимся, вегетарианцам, диабетикам и худеющим.
Ингредиенты:
- семечки – 270 г;
- вода – 1 ст.;
- агар-агар – 1 ч. л.;
- чеснок – 1 зуб.;
- свекольный сок – 20 мл;
- специи – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Замочить на 60 минут агар-агар в воде.
- Семечки предварительно замочить на 6 часов.
- Смешать все ингредиенты, кроме агар-агара. Добавить специи и соль.
- Перемолоть блендером.
- Агар-агар довести до кипения. Добавить к смеси.
- Выложить колбасную массу в форму или завернуть в пищевую пленку.
- Убрать в холодильник до застывания.
Видео
Отзывы
Кристина, 30 лет
Сколько всяких диет я перепробовала… На обычных методиках организм от жира избавляться не хочет. Решила попробовать вегетарианскую белковую диету. Хотя странно, веганы же тоже бывают толстыми. На диете худеется легко, даже мне, объемы уходят стремительно. За 14 дней специфичного питания я сбросила 4 кг, и для меня это много.
Тамара, 25 лет
Раньше мне хотелось просто стать вегетарианцем, для души, но у меня не получалось, не могла подобрать альтернативные источники белка. Сейчас я знаю, что и как, поэтому часто сижу на такой диете, веганом так и не стала, но очистить организм, сбросить несколько лишних килограмм можно. При росте 167 см, вес был – 75 кг, а после 10 дней – 72,5.
Владимир, 37 лет
Начитался положительных отзывов о диете, решил поэкспериментировать на себе, т.к. лишний вес имеется в изобилии. За первый подход сбросил 7 кг, потом сделал перерыв 2 месяца, и повторил методику. Во второй раз получилось избавиться от 4 кг, но я все равно доволен. Думаю буду периодически придерживаться этой диеты, для поддержания веса.
Источник
Рациональное питание позволяет оздоровить организм и придать фигуре стройность и легкость. Диеты, дающие уменьшение жировых отложений и не наносящие вреда для здоровья, разнообразны. Подобрать подходящую для себя непросто ввиду многообразия вариантов ограниченного питания, однако вегетарианская диета для похудения – оптимальное решение для людей, стремящихся улучшить свою форму и исключить негативное воздействие на здоровье.
Почему именно вегетарианская диета?
Отказ от продуктов животного происхождения может быть обусловлен стремлением придать фигуре стройность, показаниями врачей по состоянию здоровья и желанием защитить животных. Различные подходы не исключают получения быстрых и заметных положительных результатов.
Продукты животного происхождения обладают высоким показателем жирности. Нанесение вреда сердечнососудистой системе за счет образования холестериновых бляшек на стенках сосудов, риск набора лишних килограммов – частый результат увлечения такими продуктами. Диета с исключением (полным или частичным) мяса, яиц, молочных продуктов, рыбы, морепродуктов дает возможность предупредить риск заболеваний сердца и сосудов.
Применение вегетарианской диеты допустимо в течение длительного времени. Поступление в организм необходимых белков осуществляется за счет включения в рацион бобовых культур, орехов.
Что собой представляет вегетарианская диета
Отказ от продуктов животного происхождения при следовании данной диете – основное ее отличие от аналогов. Существует подразделение видов рациона в зависимости от того, что из подобных продуктов будет исключено:
- строгая вегетарианская диета. Подразумевает полный отказ от всех видов продуктов животного происхождения: мяса, курицы, рыбы, моллюсков, творога, молока, яиц и кисломолочных продуктов. Достаточно жесткая диета, требует моральной подготовки, поскольку может существенно отличаться от привычного меню;
- не строгая вегетарианская диета. Здесь отказ выполняется от мяса, курицы. Может быть ограничение на потребление рыбы и морепродуктов. Молочные и молочнокислые продукты, яйца обычно допускаются к употреблению.
Выбор варианта вегетарианской диеты делается в зависимости от личных предпочтений. Если привычный рацион содержал больше количество продуктов животного происхождения, то полный отказ от них может происходить сложно. Рекомендуется для начала испробовать не строгую диету: она менее жесткая, придерживаться ее проще, поскольку она разнообразна, вкусна и сбалансирована.
Вегетарианская диета разнообразна, она вкусная и сбалансированная. Находиться на такой системе питания допустимо длительное время: отсутствие вреда для здоровья, положительное воздействие на организм и исключение риска возвращения потерянных килограммов – таковы важные характеристики диеты. Отзывы и результаты диеты с исключением продуктов животного происхождения позитивные. Потеря ненужного веса, легкость в теле, активность и дополнительная энергия называют дополнительными бонусами при следовании такому рациону.
Интересно! Существуют дополнительные разновидности вегетарианского питания. Веганство – это целая философия, основанная на гуманном отношении к животным. Питание по такой системе характеризуется этической составляющей и требует осмысленного отказа от привычной животной пищи.
Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие
Похудеть с помощью вегетарианского рациона реально. Снижение общей калорийности питания за счет преобладания в меню растительных продуктов помогает уменьшить вес. Следует изучить положительные и отрицательные стороны выбранной системы питания. Любое ограничение в питании приносит пользу и может нанести вред здоровью.
Перед применением диеты следует пройти обследование и получить консультацию лечащего врача. Так исключаться побочные проявления рассматриваемого рациона питания.
Проявление пользы для здоровья и фигуры
Похудеть с помощью предлагаемой диеты на 5-10 кг можно легко и без неприятных ощущений. Ведь отказ от продуктов животного происхождения подразумевает полноценную замену на богатые растительные продукты. Белковая составляющая рациона покрывает потребности организма в восстановлении клеток и обеспечении их энергией.
Вегетарианское меню даст следующие результаты:
- потребление большого количества клетчатки с овощами и фруктами обеспечит организм жизненной силой, содержащейся в растительных продуктах. Клетчатка ускорит работу желудочно-кишечного тракта, выводя шлаки и продукты обмена. Итог: ткани и системы органов очищаются и работаю продуктивнее;
- увеличение продолжительности жизни. За счет исключения жирных продуктов замедляется процесс образования холестерина на стенках сосудов. Они остаются чистыми и эластичными, не возникает риска развития сердечнососудистых болезней. Они являются частой причиной смерти современного человека;
- с продуктами растительного происхождения организм получает большое количество витаминов, минеральных веществ и жизненной энергии.
Положительных проявлений при следовании вегетарианской системе питания множество. Легкость в теле, появление большего количества жизненной силы, радостное настроение – наиболее важные позитивные результаты ее применения.
Однако следует ознакомиться и с вероятными негативными последствиями вегетарианского стиля питания.
Вероятный вред
Продукты, которые включаются в меню при следовании рассматриваемой диете, имеют преимущественно растительное происхождение. Содержащийся в них белок заменит животный бело. Однако скорость усваивания растительного белка значительно ниже, чем животного.
Специалисты по питанию утверждают, что следовать вегетарианскому рациону могут полностью здоровые взрослые люди. Дети нуждаются в мясе и молочных продуктах. Потому выбирать подобный рацион не рекомендуется в детском возрасте, при выраженных нарушениях процесса кроветворения, анемии и потере костной массы.
Молочные продукты являются источником полноценного кальция. Полное исключение молока и кисломолочной продукции не рекомендуется беременным женщинам, в период кормления грудью, в пожилом возрасте.
Для составления сбалансированного полноценного вегетарианского меню потребуется приобретение широкого перечня качественных растительных продуктов. Некоторые имеют высокую стоимость и не имеют широкого распространения. Вегетарианская диета подразумевает ощутимых финансовых затрат, будьте к этому готовы.
Похудение с вегетарианской системой питания: составляем рацион
Составляя рацион питания, следует определиться, в течение какого срока вы готовы питаться с учетом изложенных правил. Распланировав свое питание на неделю и оценив результаты и собственное самочувствие, можно продлить диету на месяц и более. Преимуществом данной системы питания является возможность сделать ее образом жизни.
Омоложение организма и избавление от лишнего веса – цель вегетарианского рациона. Разнообразие рациона, возможность сочетать различные растительные продукты, получая удовольствие от диеты, считаются достоинствами рассматриваемого стиля питания. «Сидеть» на диете можно длительное время. Отсутствие отрицательного действия и появление дополнительных жизненных сил – причины применения диеты для оздоровления и похудения.
Правила и рекомендации
Вегетарианское питание считается вариантом кето диеты с низким содержанием белков и увеличением составляющей углеводов. Следующие правила помогут грамотно составить сбалансированный рацион питания для вегетарианской диеты:
- расчет калорийности питания. Использование кухонных весов для продуктов и таблиц калорийности позволяет контролировать калорийность съеденного;
- отказ от жареной пищи. Она содержит канцерогенные вещества, засоряет организм, вызывает ощущение тяжести и сонливость;
- достаточное количество питьевой воды. В сутки потребуется выпивать 2-2,5 л воды высокого качества. Предпочтение следует отдавать негазированной, имеющей комнатную температуру;
- отказ от вредных привычек: курения и алкоголя;
- приобретать свежие натуральные продукты, в составе которых нет химических вредных для здоровья веществ;
- составлять порции небольшого размера;
- принимать пищу часто, избегая ощущения голода.
Овощи, зелень, орехи, фрукты, растительные масла станут основой рациона. В тушеном, свежем, отварном виде, супы, с крупами, запеченные, со специями и сухофруктами блюда сделают рацион вкусным и разнообразным.
Что следует знать о выборе продуктов
Для рассматриваемой диеты подойдут многие продукты, которые предлагаются в продаже. Они доступны по стоимости, богаты по составу, имеют высокую биологическую ценность.
Следующие продукты помогут составить разнообразное меню для вегетарианской диеты:
- крупы и бобовые, макаронные изделия (предпочтение отдавайте сделанным из твердых сортов пшеницы), хлеб из цельных злаковых культур;
- овощи – кабачки, тыквы, цуккини, картофель (в ограниченном количестве), капуста, морковь, помидоры, огурцы, редис, шпинат (особенно полезен при авитаминозе и для активизации работы кишечника);
- фрукты за исключением сладкого винограда. Фруктами можно перекусывать в течение дня, съедать на завтрак самостоятельно или в качестве добавки к кашам;
- молочные и молочнокислые продукты – включать ли их в рацион, решаете вы. Предпочтение следует отдавать йогуртам, молоку, кефиру, твороге с невысоким процентным содержанием жирности.
Придавать выраженный вкус овощным блюдам и кашам – с помощью специй, небольшого количества соли (лучше морской), натурального меда, орехов, растительного масла (подсолнечного нерафинированного, льняного, оливкового).
Специалисты по питанию рекомендуют в процессе следования вегетарианской диете утром после завтрака принимать комплекс качественных витаминов.
Как избежать чувства голода
Отказ от мяса может спровоцировать ощущение голода. Растительные продукты имеют пониженную калорийность. Примените хитрости с пользой для своего здоровья!
Утро: вкусный и полезный завтра
Для создания чувства сытости утром балуйте себя сладкими блюдами. Кусочек горького шоколада, зефира на фруктозе, натурального меда к чаю сделают настроение лучше, уберут ощущение голода.
Сладкие фрукты (бананы, хурма, груши), сухофрукты, орехи помогут в утреннее время получить запас энергии и утолить желание съесть сладкое.
Обед: вносите разнообразие
Супы, тушеные овощи, запеканки из овощей – рацион на обед. Салаты дополнят основное меню.
В обеденное время добавляйте новое блюдо: разнообразьте специи, сочетание продуктов. Варианты: супы-пюре, салаты-коктейли, разные растительные масла. Вкус блюда изменится при добавлении новой специи или зелени. Обеспечат витаминами, насытят и поднимут настроение.
Вечер: понизьте калорийность ужина
Вечером можно на ночь выпить кефир, съесть йогурт или несладкий фрукт. Помогут орехи и сухофрукты. Наедаться на ночь не рекомендуется. При сильном голоде допускается съесть тушеные овощи или порцию свежего салата.
Чай с медом в вечернее время создаст спокойный глубокий сон, устранит беспокойство и чувство голода.
Важно! Результат следования приведенным рекомендациям – активизация естественных процессов в работе ЖКТ, усиление перистальтики кишечника и выведение продуктов обмена и шлаков. С ними «уйдут» килограммы и лишний вес: без усилий, постоянного чувства недоедания и падения жизненного тонуса.
Приблизительный рацион на неделю
Рецепты при следовании вегетарианской диете чередуются, разнообразятся с помощью нового сочетания привычных продуктов. Составив примерное меню на неделю, далее можно его повторять. Длительность диеты не ограничена.
Первый день
Завтрак: отварная гречневая или пшенная каша, можно добавить мед или сухофрукты. Зеленый чай с лимоном.
Обед: суп из овощей на овощном бульоне со свежей зеленью, салат из листьев шпианат с помидорами и редисом с добавлением растительного масла и пара кусочков ржаного подсушенного хлеба.
Ужин: порция тушеных овощей с небольшим количеством морской соли или специй, стакан несладкого кефира, один большой фрукт.
Второй день
Завтрак: отварной рис с порцией зеленого салата с соком лимона, напиток из цикория с медом. Два сладких фрукта.
Обед: 3 картофелины, сваренные в мундире, большая порция свежего салата с маслом, пара бутербродов с авокадо, помидорами, зеленью и оливками.
Ужин: три поджаренных тоста из ржаного хлеба, кабачковая икра со свежим огурцом.
День третий
Завтрак: каша на воде из любой крупы или их смеси, зеленый чай, пара тостов с медом.
Обед: овощной бульон с несколькими подсушенными тостами, салат из отварных овощей с маслом и соком лимона, зелень. Два больших яблока.
Ужин: тушеные или отварные овощи, маринованные грибы. Перед сном несладкий йогурт с грушей.
Четвертый день
Завтрак: рис, приготовленный с овощами на пару, с растительным маслом и грибами. Два банана и горсть слив.
Обед: запеканка из овощей с сыром, салат из шпината с добавлением семян, помидоров и огурцов с зеленью.
Ужин: три поджаренных тоста из ржаного хлеба, овощная икра, салат из редиса со свежим огурцом.
Пятый день
Завтрак: кускус малом, большая тарелка свежего салата с растительным маслом, зеленый или ромашковый чай.
Обед: овощной бульон, пара бутербродов с тофу, паровая овощная смесь со свежей зеленью.
Ужин: небольшая порция каши, сваренной на воде, с порцией салата.
Шестой день
Завтрак: фруктовый салат с орешками и медом, пара ржаных тостов.
Обед: тушеные овощи, запеканка из риса с грибами, компот из смеси ягод и фруктов.
Ужин: макароны из твердых сортов злаков, салат, стакан морса.
День седьмой
Завтрак: оладьи с медом, зеленый чай, две груши.
Обед: запеканка из овощей, овощной салат, сок из двух апельсинов.
Ужин: отварная крупа на воде с кусочком тофу, два банана. Травяной чай с натуральным медом.
Включая в меню кисломолочные и молочные продукты, можно разнообразить рацион, продлив его на 2 недели и более.
Топ-7 лучших препаратов для похудения
Смотрели:
7 125
Источник